POR QUE UTILIZAR SANGRE DE CARNERO EN EL LABORATORIO DE

MICROBIOLOGIA CLNICA?
La sangre desfibrinada y estril de diversos animales, se ha utilizado desde el
siglo XIX como enriquecimiento para el cultivo de diversas bacterias patgenas. El
agar sangre como se utiliza hoy en da, fue introducido por primera vez en Francia
en 1903, por Bezanon y Griffon. Posteriormente en 1919, Brown demostr la
exactitud de la sangre ovina para clasificar al gnero Streptococcus segn el tipo
de hemlisis. Actualmente, en vista de la comprobada utilidad de la sangre de
carnero en los Laboratorios de microbiologa Clnica, es conveniente conocer las
caractersticas de la sangre en la especie Ovis aries (oveja: hembra / carnero:
macho). Para este propsito, debe compararse con la sangre humana. El peso
especfico, viscosidad relativa, presin osmtica y punto de congelacin son
idnticos a la sangre humana. Las principales caractersticas hematolgicas de la
sangre de carnero completa, son: hemoglobina 9-15 g/dl; hematocrito 27-45%;
glbulos rojos 9-15 millones/mm3; leucocitos 4,000-12,000/mm3; linfocitos 62%;
velocidad de sedimentacin 0.5 mm/hr. Los valores de hemoglobina y hematocrito
disminuyen con la edad y se elevan cuando el animal est excitado. Los glbulos
rojos ovinos son ms pequeos que los humanos. La membrana celular de los
pequeos eritocitos de carnero es muy susceptible a la accin de las hemolisinas
bacterianas. Esto es especialmente cierto en el caso de las estreptolisinas O y S
de Streptococcus pyogenes. Esta caracterstica aunada a su fragilidad ligeramente
mayor en comparacin a los eritrocitos humanos, hace que los eritrocitos ovinos
sean excelentes indicadores de hemlisis in vitro. La sangre de carnero presenta
velocidad de sedimentacin mucho menor en comparacin con la sangre humana.
Esta caracterstica es deseable, ya que los eritrocitos de la sangre desfibrinada,
suspendidos en su propio suero y almacenados en refrigeracin durante menos de
21 das, no se compactan tanto como en el caso de la sangre humana. Esto
permite que se preserven mejor. Se sabe que el aumento de glucosa en el suero
de la sangre desfibrinada utilizada para enriquecer medios de cultivo slidos, es
inversamente proporcional al dimetro de los halos de hemlisis. Por este motivo
su bajo contenido de glucosa (de 30 a 57 mg/dl) es la caracterstica bioqumica
que hace a la sangre ovina ideal para demostrar los amplios y tpicos halos de
hemlisis alrededor de las colonias productoras de hemolisinas. El resto de los
valores qumicos es muy similar a la sangre humana, excepto en el caso del cido
rico, que es muy bajo en los carneros (entre 0.05 y 1.9 mg/dl). Debe usarse
sangre de carnero para preparar el agar al 5% y obtener las siguientes ventajas
tcnicas: (1) se incrementan considerablemente las hemlisis de tipo beta, (2) se
evitan reacciones hemolticas dudosas, pues en agar sangre de carnero se
diferencian perfectamente las hemlisis verdosas de tipo alfa, de las reacciones de
hemlisis completa tipo beta, (3) la sangre de carnero desfibrinada aspticamente,

no contiene anticoagulantes (como la sangre vencida de Banco), ni anticuerpos

contra las bacterias patgenas del hombre o antibiticos, por lo que en general

permite mejores crecimientos y (4) se evita manipular volmenes considerables de

sangre humana, por lo que se anula el riesgo de contraer SIDA, hepatitis B y otras
infecciones humanas, durante la preparacin del agar sangre.
Bibliografia:
http://www.plosone.org/article/fetchObject.action?uri=info%3Adoi
%2F10.1371%2Fjournal.pone.0006141&representation=PDF
http://jcm.asm.org/content/44/9/3346.full.pdf
http://www.eisrjc.com/documents/Preparation_of_the_Blood_Enriched_Agar_1325
745208.pdf