Universidad Michoacana de San Nicols

de Hidalgo
Facultad de Medicina Veterinaria y
Zootecnia

Manual De Organizacin Del Sector

De Ovinos

Febrero 2007
UMSNH/FMVZ/

Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Manual De Organizacin Del Sector
De Ovinos

MVZ. Rito Villalpando Zizumbo

Jefe del Sector de Ovinos

Equipo de Diseo del Manual de

Organizacin:
MVZ: Rito Villalpando Zizumbo

MVZ Alberto Arrs Rangel

Presidente del HCTP de la FMVZ de la
UMSNH

Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia
MVZ. Hugo Jaimes Pin

MC. Vctor Manuel Snchez Parra

Secretario Tcnico UMSNH

Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia

Morelia Michoacn Junio del 2007.

Este manual cuenta con un total de 25 hojas tiles incluyendo, esquemas, cuadros y
anexos. Entra en vigencia a partir de la fecha de autorizacin por el H.C.T.P de la
FMVZ hasta su nueva actualizacin.

Directorio
Rectora
Dra. Silvia Figueroa Zamudio
Secretario General
Dr. Salvador Jara Guerrero
Secretario Acadmico
Dr. Benjamn Revuelta Vaquero
Secretario Administrativo
LE Refugio Rodrguez Velzquez
Director de Planeacin Universitaria
Ing. Daniel Durn Flores
Director de la FMVZ
MVZ Alberto Arrs Rangel
Subdirector de la FMVZ
MAE J. Santos ngel Urbina
Secretario Acadmico de la FMVZ
Dr. Octavio Caldern Ortiz
Secretario Administrativo de la FMVZ
MVZ J. Fidel Valencia Ezequiel
Secretario Tcnico de la FMVZ
MC. Vctor Manuel Snchez Parra

ndice de contenido
1. Resea Histrica de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la
Universidad Michoacana de San Nicols
de Hidalgo
2.1 Misin de la FMVZ-UMSNH
2.2 Visin de la FMVZ UMSNH
2. Sistema de produccin sector de ovino Posta Zootcnica

2.1 Objetivos del Sector

2.2 Funciones

2.3 Marco de Referencia de las Actividades Dentro del Sector de Ovinos de la

Posta de la FMVZ de la UMSNH

3. Proceso de Produccin del Sector de Ovinos de la Posta Veterinaria de la

FMVZ de la UMSNH

3.1 Procedimiento 1. Parto3.2 procedimiento 2. Cuidados de la cra.

3.3 Procedimiento 3. Destete.

3.4. Procedimiento 4. Reproduccin.

3.5 Procedimiento 5. Alimentacin.

3.6 Procedimiento 6. Bioseguridad.

3.7 Procedimiento 7. Protocolo de Tratamientos de los Animales del Sector de
Ovinos
4. Anexos

1. Resea Histrica de la Facultad de Medicina Veterinaria

y Zootecnia de la Universidad Michoacana de San Nicols
de Hidalgo
La fundacin de la entonces Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia se
sustent en el acuerdo de la Junta de Gobierno, del 27 de diciembre de 1966,
iniciando actividades acadmicas el 6 de enero de 1967. El plantel se ubic
provisionalmente en el edificio de la Casa del Estudiante Nicolaita (Av. Madero
Poniente, esquina con Lpez Rayn). Mientras tanto, en edificios y terreno que
pertenecieron a la Casa del Estudiante Melchor Ocampo, se edificaron las
instalaciones definitivas (Av. Acueducto s/n y Tzintzuntzan), a donde finalmente
se traslad el 6 de febrero de 1967. Hasta 1974, la Facultad funcion
nicamente en la Unidad Acueducto, ya que a partir de entonces, se edific la
unidad Posta Zootcnica, en el Km 9.5 de la carretera Morelia Zinapcuaro.
En el pas y particularmente en el estado imperaban condiciones socio-polticas
que influyeron decisivamente en la creacin de la institucin;
Poltica de impulso y apoyo al Sector Agropecuario, para la produccin de
alimentos y bienes de salud; Salud Pblica, y Produccin Animal.
Poltica de reivindicacin del Gobierno del Estado con la Universidad, a causa
del movimiento estudiantil del ao de 1966.
Motivacin y deseo de Ganaderos y Veterinarios (los primeros, miembros de
la Unin Ganadera Regional de Michoacn), por contar en la entidad y en la
universidad con una escuela para la formacin de Mdicos Veterinarios, que
contribuyeran al desarrollo de la ganadera en la entidad.
Durante la dcada de los aos sesenta, en el Sector Agropecuario de
Michoacn, se establecen granjas avcolas, establos lecheros, granjas
porcinas, introduccin de nuevos cultivos, establecimiento de obras de fertiirrigacin, lo que pone en evidencia la industrializacin del sector agropecuario.
Por otra parte, el Gobierno del Estado, haba expropiado los albergues
estudiantiles, llamados casas del 27 estudiante, mediante un proceso que
violent la relacin Universidad-Gobierno, y se present la ocasin de conciliar
y reivindicar la opinin pblica, destinando instalaciones y terrenos para su
aprovechamiento en escuelas.
Aunado a lo anterior, un grupo de ganaderos y veterinarios, receptivos a los
acontecimientos y polticas de desarrollo industrial ganadero, se manifiestan, y
gestionan a favor de la creacin de la entonces escuela.
Es as, como el Gobernador del Estado, Lic. Agustn Arriaga Rivera, el Rector
de la Universidad Lic. Alberto Lozano Vzquez, y el Presidente de la Unin

Ganadera Regional de Michoacn, Don Ignacio Herrejn Moreno, acuerdan la

creacin de la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia, con las siguientes
aportaciones; el gobierno del estado, a travs del Comit Administrativo del
Programa Federal de Construccin de Escuelas (C.A.P.F.C.E.), se hizo
responsable del diseo y construccin de instalaciones. A la Universidad le
correspondera la contratacin del personal docente y administrativo, mientras
que la Unin Ganadera aportara las partidas econmicas, para el material
biolgico, mobiliario y equipamiento de los laboratorios destinados a la
realizacin de prcticas de los estudiantes.
En 1967 el gobernador del estado don a la escuela un predio de 5 ha de riego
en la Ex Hacienda de La Huerta, a fin de que en dicho terreno se construyera
una granja de prcticas, sin embargo, al no ser utilizado en forma inmediata,
fue recogido por el propio gobierno, pero nuevamente recuperado por la
escuela en el ao de 1973. Finalmente dicho terreno fue restituido a la
universidad en el ao de 1994 para la construccin del Centro Recreativo
Universitario Vasco de Quiroga.
En el ao de 1974 el gobierno del estado don los terrenos de la Posta
Zootcnica ubicados en el Km. 9.5 de la carretera Morelia-Zinapcuaro,
mismos que alcanzan una extensin superficial de 145 hectreas.

2.1 Misin de la FMVZ-UMSNH

Formar hombres y mujeres del ms alto nivel profesional y humanstico en la
generacin y aplicacin de conocimientos que favorezcan el desarrollo de la
ciencia y la tecnologa, con arraigado compromiso social, innovador y
competitivo, que contribuya a mejorar integralmente la produccin y salud
animal, para el bienestar humano, de los animales y del ambiente.

2.2 Visin de la FMVZ UMSNH

Es una Institucin formadora de mdicos veterinarios zootecnistas con niveles
mundiales de calidad, comprometida socialmente y vinculada con su entorno.
Es un centro de referencia, consulta y promocin de los cambios en materia de
medicina veterinaria y zootecnia que impulsa el desarrollo del pas.
Es una Dependencia Universitaria plural, una comunidad en armona,
respetuosa y transparente, formada por personas que participan
responsablemente en la bsqueda de la verdad para el logro de objetivos y
metas comunes, por lo cual reciben un reconocimiento justo y legtimo. Sus
egresados son formados para ser proactivos y participar con liderazgo,
generosidad e integridad en la consecucin de metas propias de nuestro
quehacer y del inters de la sociedad mexicana.

Tiene todos sus programase educativos acreditados, y sus egresados son

profesionales con una slida formacin acadmica, pertinencia social y laboral,
que se desempean con xito en el mercado profesional de la regin y del
pas.
Tiene consolidada una administracin eficiente, una planta docente con perfil
ptimo, infraestructura y recursos tecnolgicos adecuados y suficientes para la
atencin de sus estudiantes, desarrollo de la investigacin cientfica y la
extensin universitaria. Su normatividad est en consonancia con sus
funciones y demandas.

2. Sistema de produccin sector de ovino Posta Zootcnica

Introduccin
En la actualidad los sistemas de produccin en Mxico se enfrentan a una serie
de problemas que limitan su desarrollo, algunos debido principalmente a los
canales de distribucin, mismos que son aprovechados por personas que se
dedican a servir de intermediarios y con ello desplazar al productor de cualquier
beneficio econmico.

La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia (FMVZ), dependiente de la

Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo (UMSNH) cuenta entre sus
instalaciones con un sistema de produccin de ovinos de ciclo completo, mismo
que se maneja como cualquier sistema productor de la zona, sin embargo ste
es menor el grado del problema de distribucin antes mencionado debido a que
el mercado de los animales para venta de tiempo atrs tiene buen nivel de
aceptacin, adems de contar con un mercado cautivo representado por
alumnos, profesores y personal administrativo de la misma institucin.

Como es sabido, una de las caractersticas de las instalaciones de la UMSNH,

es buscar la calidad en todos los sentidos, por tanto dentro de la FMVZ el
sistema de produccin de ovinos dentro de la Posta veterinaria no es la
excepcin y produce dentro de sus lmites con calidad, buscando que como
sistema de produccin sea rentable y al mismo tiempo busque el beneficio de
la sociedad.

As mismo no es por dems recordar que al pertenecer a una institucin

educativa, parte de su misin es la de coadyuvar a la formacin de recursos
humanos, capaces de desarrollarse dentro del mbito que en la actualidad se
requiere en el pas.

Las diferentes polticas econmicas hacen que el Mdico Veterinario

Zootecnista (FMVZ) se enfrente a diversos problemas dentro de los sistemas
de produccin, especialmente para buscar un incremento en la cantidad y
calidad de productos de alimentos de origen animal para consumo humano, y
los relacionados con la produccin de carne d carnero no son la excepcin, la
FMVZ dentro de la formacin curricular de recursos humanos con perfil de
MVZ, contempla una rea relacionada con los ovinos.

El MVZ debe estar capacitado para resolver los diferentes problemas a los que
se enfrenta en su desempeo como profesional, tanto en el mbito de la
investigacin, el sector privado, la administracin, planificacin, extensin y
transferencia de tecnologa, a los productores.

Como se mencion anteriormente el sector de ovinos se encuentra dentro de

las instalaciones de la Posta de la FMVZ, y participa junto con la institucin en
la formacin de Mdicos Veterinarios, adems de encargarse de la produccin
de carneros para venta dentro de la FMVZ, amn de ser un sector que en un
futuro podra ampliar su oferta de servicio tanto a las comunidades que lo
rodean como a productores del Estado.

Debido a la relevancia que dentro de la Sociedad tiene la UMSNH y por tanto la

FMVZ, el sector de ovinos puede servir como detonante para la extensin del
conocimiento y la transferencia de tecnologa, por ello la produccin que se
realiza se busca sea lo ms apegada a los lineamientos que permitan obtener
un producto de calidad.

La Posta veterinaria se encuentra al oriente de la ciudad de Morelia Michoacn,

localizado en el Km. 9,5 de la carretera Morelia Zinapecuaro del municipio de

Tarimbaro, a una altura de 1860 msnm, con una precipitacin pluvial de 777, 5
mm, y una temperatura media de 18C. Dentro de las instalaciones de la FMVZ
se encuentra a mano izquierda de la entrada de la Posta, dirigindose hacia la
parte sur oeste de la FMVZ.

2.1 Objetivos del Sector

Entre los objetivos

del sector de ovinos esta preponderantemente la de

produccin de animales para consumo as como contribuir a la docencia, la

investigacin, difusin y transferencia de tecnologa dentro de los sistemas de
produccin de ovinos.
Estos objetivos se encuentran inmersos en los grandes rubros, mismos que
emanan de la misin de la Universidad Michoacana de San Nicols de Hidalgo:
Docencia, Investigacin, Servicio, Difusin de la Cultura y Extensin del
Conocimiento.

2.2 Funciones
La principal funcin esta relacionada con la produccin, en este tenor se busca
permear en el contexto social a travs de la implementacin y difusin tcnica y
de investigacin que se puede aterrizar en las diferentes comunidades que
rodean a la Posta veterinaria, mismas que satisfacen las diferentes
necesidades de dichas comunidades, sobre todo encaminadas a la produccin
sustentable y de calidad, sin detrimento del medio ambiente.

Otra de las funciones y muy importante que cumple el sector de ovinos es la de

apoyo docente al desarrollo del programa curricular de la FMVZ, incluyendo los
programas de licenciatura y de postgrado.

Tambin se involucra en la investigacin a travs de sustentar las distintas

lneas de investigacin que emergen del personal de la institucin.

Otra de las actividades donde se involucra el sector tiene que ver con una
funcin social, misma que desarrolla a travs de la transferencia de tecnologa

a los productores que as lo requieren, a travs de ofrecer asesorias para la

produccin de ovinos.

Produccin: Gran parte de las actividades productivas de la FMVZ,

especficamente de la Posta, tienen lugar dentro de los sectores que son
sistemas

de

produccin

que

buscan

integrar

la

produccin

con

la

sustentabilidad y el aprovechamiento al mximo de los diferentes recursos que

componen dichos sistemas (Zootecnia).

Docencia: Dentro del sector se encuentran los elementos necesarios para el

desarrollo acadmico de los alumnos dentro de los programas de licenciatura y
posgrado, en este contexto se pueden ligar los elementos tericos y prcticos
de algunas Unidades de enseanza y Aprendizaje (UEA) dentro de la
formacin curricular del MVZ, pe Reproduccin, Produccin Animal de Ovinos,
Interaccin Animal Medio Ambiente, Nutricin, etc. o la Maestra en Teora de
Sistemas que se realiza dentro de la FMVZ.

En dicho

programa curricular se tienen contempladas actividades terico-

prcticas en las instalaciones dentro del sector para que en coordinacin con
los docentes que as lo requieran sean apoyados para el desarrollo de las
actividades antes mencionadas donde se atienda a los alumnos, as de esta
manera se involucran con los aspectos de la produccin de ovinos y los
problemas ms comunes que en estos sistemas de produccin se presentan.

Por otro lado es importante destacar que para el total desarrollo en su

formacin algunos alumnos buscan cumplir con su Servicio Social, dentro del
sector de ovinos de la Posta de la FMVZ.

Investigacin: Como parte de las actividades que se desarrollan dentro del

sector, se encuentra el apoyo a los profesores e investigadores de la FMVZ,
otras dependencias de la Universidad e incluso otras instituciones; adems de
ofrecer apoyo a los alumnos en la ltima parte de su formacin sobre todo en
aquellos que realizan trabajos de investigacin para el desarrollo de tesis o

proyectos de investigacin, dentro de reas especficas que fortalecen el

trabajo y su desempeo acadmico en la Institucin.

As mismo a aquellas personas que elaboran tesinas o trabajos de

investigacin de formacin curricular y requieren realizar parte de su trabajo
dentro del sector, primordialmente aquellos trabajos cuyo fin tenga aplicacin
social o que contribuyan al desarrollo de tecnologas o aportes de otra ndole
dentro de la comunidad, y que involucren a los rumiantes, especficamente
ovinos como modelo de produccin.

En este aspecto es importante destacar que el sector se involucra en la

ejecucin de diferentes trabajos de investigacin, encaminados a mejorar la
produccin de ovinos, teniendo como base el confort de los animales para una
produccin de calidad, no slo a nivel regional sino a travs de involucrarse en
la problemtica regional y nacional.

Servicio: Existe dentro de la UMSNH una constante preocupacin por ofrecer

a la sociedad una cultura de constante renovacin, con ello una de las acciones
que pretende la Institucin es mostrar a la comunidad un modelo productivo
que conforme a las condiciones de la regin muestren el Cmo?, Dnde? y
Por qu? producir y como ofertar diversos productos del rea pecuaria, y por
tanto, dentro del sector podemos mostrar a las comunidades de la regin como
producir de manera eficiente y sin detrimento de la salud de los animales
(Zootecnia) y sin afectar el entorno medio ambiental (Sustentabilidad).

Dentro de las actividades contempladas como parte de los servicios se planea

su desarrollo en forma de cursos, plticas y en general en extensin de las
tcnicas y actividades que promuevan entre los productores que as lo soliciten
la mejor forma

de produccin e incremento de la calidad y cantidad de

produccin de productos pecuarios.

2.3 Marco de Referencia de las Actividades Dentro del Sector

de Ovinos de la Posta de la FMVZ de la UMSNH
Como parte de la FMVZ y dentro de las polticas de produccin y venta de
productos agropecuarios, el sector de ovinos procura la produccin con cierto
nivel de calidad, as mismo servirn para satisfacer la demanda de los
productos que la comunidad demanda. Es por lo antes mencionado que para el
desarrollo de las actividades dentro del sector se cumplan los siguientes
lineamientos:
1. Es importante hacer referencia al hecho de que los diferentes objetivos
del sector, no deben interferir con el proceso de produccin, de hecho la
intencin es que tanto la docencia, la investigacin y el servicio se
desarrollen paralelamente a la produccin, de modo que se involucren
en el mejoramiento de la misma dentro del sector.
2. En cuanto a la docencia, las actividades debern coordinarse con el
proceso de produccin de manera que tanto los alumnos y profesores de
la FMVZ puedan desarrollar algunas actividades encaminadas al
desarrollo acadmico de los alumnos, especialmente de aquellos que
desarrollan dentro del sector de ovinos su servicio social.
3. En ese mismo tenor es importante destacar que las prcticas que se
requieran realizar para completar la carga acadmica de las distintas
UAIs

que componen el mapa curricular de la carrera de Medicina

Veterinaria y Zootecnia, las academias debern solicitar con tiempo el

tipo de prcticas que se requieran de manera que sea posible preparar
el material tanto biolgico como farmacolgico y humano.
4. En cuanto a los trabajos de investigacin, podrn realizarse bajo un
acuerdo con el sector,

as cualquier trabajo podr redundar en el

proceso productivo, aportando para ello el sector de ovinos material

humano, semovientes y recursos varios, siempre y cuando las lneas de
investigacin fortalezcan los objetivos del sector y de la FMVZ.

5. Cuando exista algn proyecto especfico de investigacin, y el Profesor

a cargo cuente con recursos econmicos, ser de importancia coordinar
los esfuerzos tanto del sector como del investigador para llevar a buen
termino los proyectos donde se involucre el personal de la Institucin.
6. En cuanto a los servicios, a travs de diversas actividades se procura
involucrar a las comunidades cercanas a la Posta Veterinaria de la
FMVZ y productores que as lo soliciten, en el mejoramiento de sus
sistemas de produccin ya sea mediante cursos, plticas, o asesoria
tcnica, actividades coordinadas tanto por el jefe del sector como por
los alumnos de Servicio Social que se encuentren activos.

Organigrama del Sector de Ovinos de la Posta Veterinaria de la FMVZ.

Director de la FMVZ

Secretario Tcnico de la
Posta de la FMVZ

Subdirector de la FMVZ

Jefe de Sector

Trabajador de Planta
(Corralero)

Alumnos de Servicio Social

Operacin del Proceso de

Produccin

Docencia

Investigacin

Servicio

3. Proceso de Produccin del Sector de Ovinos de la Posta Veterinaria de

la FMVZ de la UMSNH
PARTO

DESTETE

MACHOS
DESTETADOS

DIAGNSTICO
DE GESTACIN

VENTA

MACHOS NO
VENDIDOS AL
DESTETE

HEMBRAS PARA
PE DE CRA

CRECIMIENTO Y
ENGORDA

CRECIMIENTO Y
DESARROLLO

NO

HEMBRAS A
SERVICIO

VENTA A
MERCADO

DESECHO

VENTA COMO
PE DE CRA

PIE DE CRIA
A SERVICIO

VENTA A
MERCADO
SI

CUBRICIN DE
HEMBRAS

DX DE
GESTACIN

TRATAMIENTO O
DESECHO

3.1 Procedimiento 1. Parto

Actividades antes del parto
1.1 una semana antes de la fecha programada de parto, se revisan a todas las
hembras programadas para parto, verificando el estado de salud y en caso
se anomala hacer el reporte al jefe de sector.
1.2 Pasar

las

hembras

programadas

parto

al

rea

de

parideros

preferiblemente una semana antes del parto.

1.3 La alimentacin de las hembras en los parideros antes del parto disminuir
30% en la cantidad de alimento concentrado, mientras que la cantidad de
forraje ser la misma. Las hembras debern tener acceso a agua limpia y
fresca todo el da.
1.4 Lavar con agua y jabn el rea de la vulva de la hembra, un da antes del
parto.
1.5 Programar a alumnos de servicio social, voluntarios o el personal que el
jefe de sector asigne para supervisar los partos.

El da del parto

1.6 Vigilar que el parto sea normal, de ser as se evitar cualquier ayuda.
Cuando la presentacin del parto sea anormal, requerir de ayuda
obsttrica a la hembra y a la cra con la finalidad de facilitar el parto.
1.7 Se deber de anotar

en los registros correspondientes

los eventos

ocurridos durante el parto y los datos productivos que se requieran.

1.8 Verificar que la hembra acepte a las cras para la toma de calostro, de lo
contrario, ser necesario ayudarle a la cra para que ingiera el calostro.

Despus del parto

1.9 Es necesario vigilar la salud de la hembra y de la cra e implementar el

tratamiento ms adecuado en el caso que lo requiera.
1.10

Vigilara la salud de la cra e implementar postratamientos ms

adecuados.
1.11

En caso determinado que la hembra muera despus del parto, se

iniciar una alimentacin artificial de la cra, , utilizando 200g de sustituto de

leche y 800 ml de agua, proporcionndola 4 veces al da, durante 15 das y
continuar con alimentacin especial de la cra hurfana.

3.2 procedimiento 2. Cuidados de la cra.

Actividades
2.1 Despus del parto es necesario verificar que la cra haya tomado calostro,
cuando esto no sucede, se requiere ayudar a la cra para que ingiera calostro.
O bien cuando por alguna razn la madre no acepta la cra, o la madre fallece,
se alimentar artificialmente con calostro obtenido de otra hembra o bien
calostro congelado.

2.2 despus de la toma de calostro, se deber tesar a la cra as como en el

registro correspondiente la fecha de nacimiento, peso, sexo, nmero de
cras, etc.
2.3 Posterior al parto, entre el da 2 y 4

del nacimiento, se aplica hierro

dextran 1.5 ml intramuscular.

2.4 Al 5 da de nacimiento, se realiza la identificacin de la cra, a travs del
aretado y el llenado de registros correspondientes.
2.5 Vigilar

el estado de salud de la cra hasta el periodo de destete, e

implementar el tratamiento requerido en caso de ser necesario. En caso

de cras hurfanas, la alimentacin con sustituto de leche materna es una
buena opcin hasta la tercera semana y posteriormente ofrecer pequeas
cantidades de alimento concentrado.

2.6 Despus de la tercera semana de edad de las cras, se puede dar acceso
a las hembras con cras para las reas de asoleadero dentro de la zona
de parideros.

3.3 Procedimiento 3. Destete.

Actividades
3.1 El destete dentro del sistema de produccin de ovinos de la FMVZ se
realiza a los 3 meses de edad.
3.2 Al destete, las hembras pasan al corral de hembras vacas y en base a las
necesidades reproductivas del sector,

son destinadas a grupos de

sincronizacin de estros o al programa normal de apareamientos.

3.3 Las cras destetadas, inician con un calendario de sanidad de aplicacin de
albendazol (1 ml /50

kg pv) y vitamnico ADE

1 ml adultos y 0.5 ml

corderos, va intramuscular.
3.4 Posteriormente a este manejo, todos los machos son alojados en un
corral, en donde se iniciar la etapa de engorda en un periodo de 3 a 4
meses para su venta al mercado o la venta al destete. Cunado los lotes de
machos completan su etapa de engorda (4 meses)

a los dos meses

despus del destete se aplica nuevamente el calendario de sanidad.

3.5 Al destete las hembras son alojadas en otro corral, con la finalidad de
realizar la seleccin de reemplazos, las que no cumplen con los requisitos
para la seleccin son llevadas al corral de engorda y su venta al mercado;
mientras que las hembras seleccionadas forman nuevos lotes de
reemplazos o se integran a los grupos existentes.
3.6 Posterior al destete, las hembras destetadas (madres) se aplica el mismo
calendario de sanidad, adems como medida preventiva se realiza el
recorte de pezuas.

3.4. Procedimiento 4. Reproduccin.

Actividades
4.1 Se considera en el aspecto reproductivo lo siguiente:
a) El manejo de borregas primerizas: hembras que entran a la lnea de
produccin a la edad de

10 meses, formando lotes nuevos o

integrndose a lotes de hembras existentes.

b) el manejo de borregas destetadas: despus del destete forman grupos
para el control reproductivo, siendo cubiertas

2 meses despus del

destete.

4.2 El manejo reproductivo que se realiza es en base a la sincronizacin de

estros en lotes de borregas, utilizando esponjas intravaginales de Acetato de
Fluorogestona (30, 40 o 45 mg) con una duracin de 10 a 12 das, al finalizar
este periodo se aplica va intramuscular 500 UI de eGC (gonadotropina srica
de yegua preada) y 24 a 36 horas posteriores a la aplicacin, se introduce un
macho celador o marcador para detectar a las hembras en estro y realizar
montas o inseminaciones.

4.3 Diariamente se destina una hora por la maana y otra en la tarde para la
deteccin de estros, esta actividad es realizada por el trabajador del sector,
alumnos de servicio social o el mismo trabajador. Las hembras marcadas o
detectadas en estro sern cubiertas de acuerdo al programa de montas del
sector.

4.4 Despus de la cubricin de las hembras, una vez al mes se realiza

diagnstico de gestacin a travs de ultrasonografa en tiempo real con el
apoyo de la unidad de servicios integrales para la reproduccin animal
(USIRA).

4.5 Despus del monitoreo de los diagnsticos de gestacin, las hembras son
identificadas, lotificadas y programadas para el parto, las hembras negativas
son incluidas nuevamente en otro grupo para el control reproductivo o en su
caso causan baja por problemas reproductivos.

3.5 Procedimiento 5. Alimentacin.

Actividades

5.1 Dentro del sector se encuentran los corrales

donde se confinan los

semovientes, las actividades de alimentacin se inician por la maana

proporcionando ensilado de maz o forraje molido (avena, alfalfa o pata de
sorgo) y alimento balanceado, se suministra

en promedio 3 kg por animal

dependiendo d3el estado fisiolgico y el proceso de produccin. Esta actividad

se realiza nuevamente por la tarde y en ocasiones se permite el pastoreo de
las hembras en produccin por periodos de 2 a 3 horas en reas anexas al
sector.

3.6 Procedimiento 6. Bioseguridad.

Actividades

Para mantener la produccin dentro de estndares de calidad en el sector, se

deben cumplir ciertos requisitos para garantizar una produccin inocua y
sustentable.
I.

La entrada al sector se restringe a las personas que se involucran

directamente con la produccin dentro de la FMVZ, los profesores o
alumnos que deben desarrollar prcticas o investigacin dentro del
sector.

II.

A la entrada al sector Para poder entrar al sector de ovinos

independientemente de las actividades a desarrollar dentro del
mismo, las personas deben ingresar con ropa y calzado apropiados
de manera que est prohibido el paso al sector sin overol y botas,
limpios.

III.

deber colocarse un tapete sanitario que invariablemente deber ser

utilizado por aquellos que ingresen al sector.

IV.

Una vez que terminen de desarrollar sus actividades, deben salir del
sector utilizando nuevamente el tapete sanitario, y las botas no
deben ser lavadas dentro de los pasillos o corrales del sector.

V.

As mismo por ningn motivo se deben pisar los comederos de los

animales.

VI.

Los animales que mueran dentro de las instalaciones del rea de

paraderos, gestacin o engorda, sern llevados a la fosa sptica o al
incinerador y el lugar ser desinfectado.

3.7 Procedimiento 7. Protocolo de Tratamientos de los

Animales del Sector de Ovinos
La siguiente presentacin es una gua de tratamientos propuesta para el
manejo de los animales del sector del hato de la FMVZ de la Posta.
1. Una vez que algn animal se encuentre dentro de los corrales en un
tiempo cercano al parto, se evaluar en varias ocasiones antes del
parto: 45, 30, y 15 das antes del parto. En caso de que los animales lo
requieran recibirn tratamiento preventivo.
2. Si el animal presenta una condicin distinta a 3- 3.5, se modificar la
dieta para permitir al animal alcanzar dicha CC.
3. dentro de los corrales los animales sern revisados de las pezuas, una
vez hecho un diagnstico los animales sern tratados segn sea el caso.
4. Dos semanas antes de la fecha programada del parto, se llevarn a la
zona de parto, en este sitio se alimentarn principalmente con forrajes
de buena calidad alto contenido de fibra, una cantidad adecuada de
materia seca.
5. Durante esta etapa fisiolgica, los animales recibirn una dosis de
vitaminas ADE.
6. En ovejas recin paridas se realizar un examen fsico general,
principalmente la temperatura, y sobre todo en los animales que hayan
sufrido distocia o algn tipo de problema posterior al parto.
7. El los animales que presenten fiebre (40 C), sern evaluados y de
requerirlo se tratarn con forme a esta gua.
8. S el animal tiene fiebre y adems se ve decado recibir por tres das el
siguiente tratamiento: Estrgeno 4 mg dosis nica, y los siguientes dos
das recibir 2.5 ml de oxitcina. Antipirtico (Dipirona 1ml/10 Kg.) cada
24 horas 50ml de glucosa al 50%. Antibitico de amplio espectro
(Amoxicilina trihidratada 1 ml/10Kg de peso u Oxitetraciclina HCL 1ml/
10 Kg.). Se administrar Borogluconato de Calcio nicamente cuando el
animal lo requiera.

9. S el animal presenta fiebre pero no se ve decado se tratara conforme al

protocolo

descrito

anteriormente

pero

NO

SE

ADMINISTRAR

ANTIBITICO.
10. S al segundo da posparto contina la fiebre en el animal, aun cuando
se vea bien se iniciar terapia con antibitico de amplio espectro como
los descritos anteriormente.
11. S el animal no presenta fiebre pero se ve enfermo, el tratamiento que
recibir estar basado principalmente en Glucosa al 50% (50 ml),
Borogluconato de Calcio (100-250 ml por va endovenosa) o 500 ml por
va oral dependiendo de la presentacin comercial y existencia dentro
del sector. Propilen glicol por va oral o endovenosa. nicamente s los
das posteriores presenta fiebre el animal recibir tratamiento con
antibitico.
12. Cuando por alguna razn existan animales con problemas alrededor del
parto (retencin placentaria), se realizar en ellos un examen fsico
general por 10 das observndose principalmente la presencia de fiebre,
y se tratarn con PGF2

los das 14 y 28 post parto.

13. Las cras, una vez que ha terminado el parto: Se verificar que tomen
calostro, se identificarn, sern pesados y se sexaran. El ombligo se
desinfectar nicamente si el lugar del parto carece de higiene.
14. S la involucin uterina no es adecuada al da 45 recibir un tratamiento
con PGF2

que se repetir 15 das despus.

15. Cualquier tratamiento a realizar deber ser consultado primero con el

jefe de sector.
16. Una vez que se realice un tratamiento, la persona que lo aplique deber
llenar la hoja clnica correspondiente a ello (ver anexos).

ANEXOS

FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

HOJA CLNICA
IDENTIFICACIN DEL PACIENTE
FECHA
SECTOR
RAZA
FECHA DE NACIMIENTO
FUNCIN ZOOTCNICA
MOTIVO DE LA CONSULTA

HOJA CLNICA No.

SEXO

IDENTIFICACIN
EDAD

EXAMEN FSICO DEL PACIENTE

CONDICIN CORPORAL
PESO
FERC. RESPIRATORIA
FREC. CARDIACA
AUSCULTACIN CAMPOS PULMONARES
PALPACIN ABDOMINAL
MOVIMIENTOS RUMINALES

KG

TEMPERATURA
MUCOSAS

EXAMEN SISTEMTICO
CAPA Y PIEL
TRAX
APARATO URINARIO
SISTEMA NERVIOSO

CABEZA Y CUELLO
ABDOMEN
APARATO REPRODUCTOR
SISTEMA MUSCULOESQUELTICO

TRATAMIENTOS ANTERIORES
ANTECEDENTES

FECHA

PROBLEMA

DIAGNSTICO

DIAGNSTICO
DIAGNSTICO

TRATAMIENTO Y COMENTARIOS

DIAGNSTICO DIFERENCIAL

DIAGNSTICO PRESUNTIVO

PRONSTICO

TRATAMIENTO Y RECOMENDACIONES
FECHA

PRODUCTO

VA DE
ADMINISTRACIN

POSOLOGA

OBSERVACIONES

RECOMENDACIONES
DIETA
AGUA
EJERCICIO
OTRAS INSTRUCCIONES

RESPONSABLE: __________________________
PROTOCOLO DE NECROPSIAS
Fecha y hora de recepcin:______________________
Persona quien recibi el caso:____________________

No. Caso posmortem __________

No. de caso clnico____________

DATOS GENERALES
Identificacin____________________ Especie_______________ Raza__________________
Sexo: H______
M_______ Edad_________ Peso corporal__________
Muri/Sacrificado: Mtodo de eutanasia _____________________________________________
Fecha y hora de muerte ___________________________________
Nmero de animales en la explotacin___________ Adultos ________ Jvenes __________
Total de animales con la enfermedad ___________ Adultos _________ Jvenes __________
Duracin de la enfermedad _______________________________________
Este animal fue revisado o atendido por_____________________________
Diagnstico clnico ______________________________________________________________

HISTORIA CLNICA. Incluir historia completa, alimentacin, cambios en el hato o lugar,

animales nuevos, tratamiento, vacunaciones, fecha de enfermedad.

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
HOJA DE HALLAZGOS MACROSCOPICOS
Piel y subcutneo
__________________________________
__________________________________
__________________________________
__________________________________

Cardiovascular
____________________________________
____________________________________
____________________________________
____________________________________

Digestivo
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

Mdula sea
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________

Genital
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

Nervioso
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________

Cavidades (serosas)
_________________________________
_________________________________
_________________________________
_________________________________

Respiratorio
___________________________________
___________________________________
___________________________________
___________________________________

Linforreticular
__________________________________
__________________________________

__________________________________
__________________________________
Urinario

__________________________________
__________________________________
__________________________________
Musculoesqueltico
________________________________
________________________________
________________________________
________________________________

__________________________________

Endcrino, ojos y odos

____________________________________
_____________________________________
_____________________________________
_____________________________________

DIAGNSTICO MACROSCPICO
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_____________________________________________________________________________
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_____________________________________________________________________________

ENVIO DE MUESTRAS AL LABORATORIO

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RESPONSABLE__________________________________
FECHA_________________________________________