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Rural, Santa
da contaminao
Maria, v.38,parasitria
n.5, p.1279-7285,
em compostos
ago, 2008
orgnicos produzidos com biosslidos de esgoto domstico...
1279
ISSN 0103-8478
Analysis of parasitological contamination in organic composts with sewage sludge and agricultural
residues
Eduardo Robson DuarteI* Anna Christina AlmeidaI Bruna Lima CabraII Flavia Oliveira AbroII
Lincoln Nunes OliveiraII Marcelina Pereira da FonsecaII Regynaldo Arruda SampaioIII
RESUMO
Este estudo avaliou a contaminao por ovos de
helmintos, cistos e oocistos de protozorios em compostos
orgnicos utilizando lodo de esgoto domstico e resduos
agropecurios. Foram realizadas anlises parasitolgicas em
amostras de 25 diferentes compostos orgnicos, antes e aps
tratamento trmico a 60C durante 12 horas. Os resultados
demonstraram elevada contaminao parasitria em todos os
compostos analisados antes do tratamento e a no reduo
dessa contaminao aps o tratamento trmico. A identificao
das larvas obtidas em coproculturas antes e aps o tratamento
trmico dos compostos indicou que os gneros mais
freqentemente observados foram Cooperia e Trichostrongylus,
que so nematides gastrintestinais de ruminantes. Estes
resultados demonstram que ovos de helmintos podem
permanecer viveis mesmo aps o processo de compostagem
e o tratamento trmico. Os compostos produzidos com lodo de
esgoto domstico e resduo agropecurios, utilizando esses
processos de tratamentos, podem constituir riscos de
contaminao para humanos e animais.
Palavras-chave: lodo de esgoto, compostos orgnicos,
parasitos, tratamento trmico.
ABSTRACT
This research aimed at evaluating the cysts, oocysts
and eggs contamination before and after thermal treatment of
60C for 12 hours, in 25 different organic composts produced
with biosolids from domestic waste-water treatment and animal
and agricultural residues. The results showed high
parasitological contamination for all organic composts before
the treatment and these contaminations were not reduced after
thermic treatment. The larva identification in coprocultures
before and after thermic treatment showed Cooperia spp. and
Trichostrongylus spp. were the most prevalent nematodes. These
results demonstrated that helmintus eggs can remain viable
INTRODUO
As atividades desenvolvidas pelo homem
geram diariamente grande volume de resduos
provenientes de diversas reas, aumentando a
contaminao ambiental e os problemas de sade
pblica. De acordo com as recomendaes da World
Health Organization (WHO), o efluente de reator de
tratamento de esgoto domstico pode ser utilizado na
agricultura, desde que aplicado em culturas que
apresentam poucos riscos de contaminao com
agentes patognicos (AYRES & MARA, 1996). O
biosslido do esgoto ainda dividido em duas classes
de acordo com a sua contaminao por patgenos. O
de classe A resultante de processos de efetiva reduo
de patgenos, podendo ser utilizado na horticultura
sem restries, e o de classe B resultante de processos
de reduo moderada de patgenos, com uso mais
restrito, devendo ser aplicado em grandes culturas,
reflorestamentos e outras situaes em que o risco de
contaminao ambiental e humana pode ser mais
controlado (FERNANDES, 2000; DAVID, 2002).
Departamento de Zootecnia, Ncleo de Cincias Agrrias, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Av. Osmani Barbosa, s/
n, Bairro JK, 39400-006, Montes Claros, MG, Brasil. E-mail: duartevet@hotmail.com. *Autor para correspondncia.
II
Curso de graduao em Zootecnia, Ncleo de Cincias Agrrias, UFMG, Montes Claros, MG, Brasil.
III
Departamento de Fitotecnia, Ncleo de Cincias Agrrias, UFMG, Montes Claros, MG, Brasil.
Recebido para publicao 06.06.07 Aprovado em 31.10.07
1280
Os
biosslidos
devem
possuir
caractersticas que permitam seu enquadramento dentro
dos parmetros determinados para cada classe (DAVID,
2002). Para o lodo classe A, o nmero mais provvel de
coliformes fecais por grama de lodo seco deve ser
inferior a 1000 e a contaminao parasitria deve ser
menor que um ovo vivel de helminto em quatro gramas
do lodo seco e menor que um ovo por litro do efluente
(WHO, 1989; FERNANDES, 2000).
Em virtude das dificuldades de se dar destino
adequado aos resduos de esgoto domsticos, vrios
pases tm pesquisado alternativas para disposio final
desses produtos. O esgoto, antes de passar por
qualquer tipo de tratamento de estabilizao e
desinfeco, contm macro e micronutrientes e muitos
microrganismos e parasitos. O manuseio e o emprego
de esgoto e do lodo obtido, para os mais variados fins,
sem prvio tratamento higienizante podem promover
graves infeces ao homem e aos animais (PAULINO
et al. 2001). Segundo a WHO, 25% dos leitos
hospitalares do mundo esto ocupados por pacientes
com doenas veiculadas por gua contaminada.
estimado que 1,5 bilho de pessoas estejam infectadas
com Ascaris lumbricoides e 1,3 bilho com
Ancilostomdeos (CROMPTON, 1999).
Os processos mais freqentemente
empregados para a estabilizao de esgoto domstico
compreendem as digestes aerbia e anaerbia. A
aplicao de cal e compostagem tambm so
preconizadas por alguns pases como Estados Unidos,
Frana e Brasil. Entretanto, a eficincia dos processos
de estabilizao depende da qualidade operacional dos
mesmos e da natureza dos patgenos presentes no
lodo (PAULINO et al., 2001). Em sistemas de
confinamento de bovinos leiteiros ou outros animais,
um volume considervel de dejetos gerado
diariamente. Esses resduos so ricos em matria
orgnica e em agentes patognicos para bovinos e para
humanos e so responsveis pela poluio de guas
superficiais e subterrneas, carreando material pela ao
das chuvas (DORAN & LINN, 1979
Os dejetos de bovinos tambm so
freqentemente utilizados como fonte de adubao de
forragens, entretanto, a simples asperso desse material
nas pastagens ou capineiras possibilita a continuidade
do ciclo biolgico dos nematdeos gastrintestinais,
aumentando o potencial de contaminao e colocando
em risco a sade dos animais (DOWNEY & MOORE,
1977). Assim, a adoo de prticas de manejo que visem
minimizar a transferncia de contaminantes s
pastagens de fundamental importncia dentro de um
sistema de produo (FURLONG & PADILHA, 1996).
Duarte et al.
Anlise da contaminao parasitria em compostos orgnicos produzidos com biosslidos de esgoto domstico...
Tratamento trmico
Aps esse perodo, os compostos foram
transferidos para uma estufa, onde foram submetidos
a uma temperatura de 60C durante 12 horas e mantidos
em uma temperatura de 55C at o vigsimo segundo
dia aps o tratamento. Esse procedimento foi
empregado com o objetivo de promover a reduo de
patgenos dos compostos para serem empregados em
olericultura e no cultivo de cogumelos comestveis.
Para verificar a eficcia do tratamento trmico e a sua
uniformidade em todos os compostos produzidos, trs
amostras distintas de diferentes partes dos compostos,
correspondendo s parcelas A, B e C, foram coletadas
aps vinte e dois dias do fim do tratamento. Para isso
foram obtidos 500g para cada amostra, empregando as
mesmas medidas higinicas visando evitar a
contaminao de uma parcela para outra.
Processamento das amostras e exames parasitolgicos
Alm de duas amostras do lodo de esgoto
utilizado, foram coletadas ao todo 100 amostras dos
compostos produzidos, sendo 25 antes do tratamento
trmico e 75 aps o tratamento, sendo trs amostras
distintas de cada um dos compostos elaborados
(parcelas A, B e C).
No Laboratrio de Parasitologia do NCA/
UFMG, as amostras dos compostos foram
homogeneizadas uma a uma e 10 gramas foram pesados
em balana de preciso e armazenados em frascos plsticos
juntamente com 30mL de soluo de formaldeido 10%
para conservao dos ovos, cistos e oocistos presentes.
Deteco de ovos de helmintos e cistos e oocistos de
protozorios
Para quantificao dos ovos de helmintos,
cistos e oocistos de protozorios, foi realizada a tcnica
de sedimentao dos slidos durante 12 horas aps a
adio de gua filtrada para completar o volume de um
litro. Aps esse procedimento, foi utilizado o Mtodo
de Bailenger, modificado por AYRES & MARA (1996)
preconizado pela WHO.
Depois de ocorrida a sedimentao, o
sobrenadante foi eliminado com o auxlio de um sifo.
Os sedimentos obtidos foram lavados com soluo
detergente (Lanolil 1%) e recolhidos em tubos de
centrfuga de 15ml. Os sedimentos foram centrifugados
durante 15 minutos e os sobrenadantes foram
descartados. O volume obtido de sedimento foi
tamponado em mesma relao v/v com soluo tampo
aceto-actica e homogeneizado com ter
correspondendo ao dobro do volume obtido do
sedimento. Aps nova centrifugao durante 15
minutos, o sobrenadante foi novamente descartado e
1281
1282
Juramento, os resultados revelaram 1,2x104ovos g-1 e
1x10 4cistos e oocisto g -1 da primeira amostra e
2,7x104ovos e 2,7x104 cistos e oocistos kg-1 da segunda
amostra, respectivamente. No foram recuperadas
larvas infectantes aps a coprocultura quantitativa em
amostras do biosslido utilizado, indicando que o
processo de biodigesto anaerbia do esgoto possa
ter comprometido o desenvolvimento e a ecloso das
larvas dos nematides Ancilostomdeos.
Em regies de clima quente, a utilizao de
reatores USAB (Upflow Anaerobic Sludge Blanket) uma
opo positiva para o tratamento de esgotos domsticos.
Porm, os trabalhadores que manuseiam esses processos
e os resduos produzidos correm riscos potenciais de serem
contaminados por parasitos (CARVALHO et al., 2003;
SOUZA et al., 2006). Os efeitos da digesto anaerbica e
aerbica, durante um perodo de 15 dias, sobre ovos de
nematides foram avaliados por BLACK et al. (1982). Os
resultados indicaram que 23% dos ovos dos Ascaris spp.
foram destrudos no processo anaerbico e 38% no
aerbico. Entretanto, o processo anaerbico no teve efeito
sobre ovos de Trichuris spp. e, para os ovos de Toxocara
spp. nenhum dos processos foi eficiente.
Em um estudo na regio metropolitana de
Curitiba, Paran, foi verificada a contaminao de
biosslidos de esgoto obtidos em reatores anaerbios
de lodo fluidizado. Foram observadas redues
significativas quanto ao nmero de ovos viveis de
helmintos presentes no material de quatro diferentes
estaes estudadas, variando de 59,7 a 93%. A eficcia
do tratamento biolgico com digesto anaerbia foi
influenciada pelo tempo e pela temperatura dos
processos (PAULINO et al., 2001).
A eficcia dos sistemas de ps-tratamento
Wetland, Leito de Brita no Vegetado e Lagoas de
Polimento em efluentes de reator UASB da cidade de
Campina Grande, Paraba, foi avaliada. Os resultados
indicaram que o esgoto bruto e o efluente do reator
apresentaram 353,7 e 229,9 ovos por litro,
respectivamente. Os trs sistemas de ps-tratamento
produziram efluentes isentos de ovos de helmintos e
isso pde ser justificado pela sedimentao produzida
por uma carga hidrulica superficial de 0,20m dia-1 nas
lagoas operadas (SOUZA et al., 2005).
Avaliao da contaminao parasitria antes
e aps o tratamento trmico dos compostos orgnicos
produzidos
Na tabela 1 esto descritas a quantificao
de larvas obtidas nas coproculturas, a contagem de
ovos de helmintos e cistos e oocistos de protozorios
em compostos orgnicos antes e aps tratamento
trmico. Esses resultados demonstram uma elevada
Duarte et al.
1283
Anlise da contaminao parasitria em compostos orgnicos produzidos com biosslidos de esgoto domstico...
Tabela 1 - Contaminao parasitria em compostos orgnicos produzidos com lodo de esgoto e resduos agropecurios antes e aps
tratamento trmico a 60C durante 12 horas.
Ovos x 104 kg-1
Compostos
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Mdia
Desvio padro
antes
aps*
antes
aps*
20,8
22,6
47,8
65,3
69
67,5
123,3
6,3
45
36
60
77
72
24
24
12
10
9
2
15
12
5
6
10
5
33,9
31,3
20
4
27
10
9
33
68
8
34
45
50
46
66
60
21
12
7,5
2,5
1
6
4
10
3
4,5
6
22,3
21,2
15,8
7,8
14,8
17,8
73,2
4,2
65
45,6
58,2
8,2
16,6
35
5,4
15,8
37
9,4
10,6
40,8
5,8
9,8
5,6
85,8
25,6
7,8
11,4
25,32
23,6
15,5
8,0
4,0
3,0
218,5
4,5
63,5
26,0
31,5
11,0
6,0
11,5
9,5
12,5
56,5
11,5
4,0
306,0
16,5
18,0
39,5
4,5
7,0
66,0
93,5
41,92
71,5
antes
11
27
59
83
118
21
83
2
60
87
50
238
144
69
90
52
20
13
1
15
16
11
22
17
11
52,8
54,56
aps*
28
8
33
4
9
27
68
24
90
268
208
124
274
222
82
73
30
12
4,5
25,5
3
8
5
16
18
66,56
82,3
*Contagem das amostras das parcelas B dos compostos orgnicos coletadas aps o tratamento trmico.
1284
Duarte et al.
Tabela 2 - Contaminao com ovos de helmintos e cistos e oocistos de protozorios em trs diferentes amostras de compostos orgnicos
produzidos com lodo de esgoto domstico e resduos agropecurios aps tratamento trmico a 60C durante 12 horas.
------------------Ovos x 104 kg-1------------------
Compostos
Parcela A
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
Mdia
Desvio padro
19
16
23
62
60
20
10
2
7
13
3
10
5
20
11
6
1
3
3
4
15
32
3
9
23
15,2
16
Parcela B
Parcela C
20
4
27
10
9
33
68
8
34
45
50
46
66
60
21
12
7,5
2,5
1
6
4
10
3
4,5
6
22,3
21,2
REFERNCIAS
AMARAL, C.V. et al. Biodigesto anaerbia de dejetos de
bovinos leiteiros submetidos a diferentes tempos de reteno
hidrulica. Cincia Rural, Santa Maria, v. 36, 1897-1902,
2004.
AYRES R, MARA, D. Analysis of wastewater for use in
agriculture. A laboratory manual of parasitological and
bacteriological techniques. Geneva: WHO, 1996. 31p.
BLACK, M.I. et al. Survival rates of parasite eggs in sludge
during aerobic and anaerobic digestion.
Applied
7
5
55
32
28
13
13
14
3
9
4
6
3
4
9
8
4
7
15
1
7
2
6
10
10
11,04
11,5
Parcela A
9
19
23
27
23
15
42
7
46
43
23
9
10
56
43
44
23
42
8
9
62
270
6
36
60
38,2
51,4
Parcela B
28
8
33
4
9
27
68
24
90
268
208
124
274
222
82
73
30
12
4,5
25,5
3
8
5
16
18
66,56
82,3
Parcela C
13
10
10
18
15
24
124
38
51
29
12
20
27
32
27
19
106
103
34
8,5
32
26
6
46
65
35,82
31,7
Anlise da contaminao parasitria em compostos orgnicos produzidos com biosslidos de esgoto domstico...
ambiental do uso agrcola do lodo de esgoto.
EMBRAPA Meio Ambiente, 2000. p.45-67.
Jaguarina:
1285
O arquivo disponvel sofreu correes conforme ERRATA publicada no Volume 38 Nmero 9 da revista.