PLANTAS NUTRICIONALES Y

MEDICINALES EN FRICA Y EN
GUINEA ECUATORIAL
Jonathan Melgarejo Luna

Cd.201110910

Alrededor de todo el mundo las plantas nutritivas no solo pueden ser

comestibles, si no tambin de carcter medicinal; en este escrito nos
enfocaremos en las plantas de frica y guinea ecuatorial. A pesar de
su gran tamao frica tiene un arco de climas y vegetacin
relativamente reducidos. Este se encuentra casi en su totalidad entre
el trpico de Cncer y el trpico de Capricornio, por lo que sus climas
y su vegetacin asociada pertenecen, en general, a los tipos
intertropicales. En lo que a vegetacin se refiere encontramos tres
grandes imperios biogeogrficos: el Holortico, en la fachada norte, y
el Paleo tropical que domina en el resto del continente, y el Capense
que se encuentra en la punta sur. Entre el imperio Holortico y el
Paleo tropical hay una amplia zona de transicin, en el centro del
Shara. Estos tres imperios se dividen en dos eco zonas, la Holo
rtica y la Paleo tropical.
El bosque mediterrneo se distribuye por el norte del Atlas, en
Marruecos y Tnez, con especies del imperio Holortico y en la punta
sur, en torno a la regin de El Cabo (Sudfrica) con especies de
imperio Capense.
El desierto se extiende por amplias zonas del continente. En el norte el
Shara domina el paisaje, y en muchos puntos llega hasta la costa. Se
extiende, adems, por la zona costera del llamado Cuerno de frica,
en Somalia. En el sur aparece en Namibia, en la zona costera.

El bosque subtropical hmedo tiene muy poca presencia en frica,

debido a la enorme presencia de los desiertos. Tan slo aparece en
manchas en la zona montaosa del Rif y en el sur de Mozambique.
La estepa con espinosos y el matorral espinoso tropical tiene
presencia abundante en el Sahel, y dese ah hacia el sur por la zona
montaosa del valle del Rif y los Grandes Lagos. Tambin aparece en
la zona costera de Angola, y en la costa occidental de Madagascar.
El bosque tropical seco y el bosque monznico aparece al sur del
Sahel, antes del bosque ecuatorial, hasta el valle del Rif y en gran
parte del sur del frica Central, as como en Madagascar.
La sabana aparece en las mismas zonas generales que el bosque
tropical seco y el matorral espinoso, pero en que las condiciones
favorece el desarrollo de las gramneas. Son regiones habitadas
desde antiguo. frica es el pas prototipo de la sabana, en ningn otro
lugar del mundo tienen la extensin y la importancia que aqu.
El manglar aparece en la costa occidental desde el sur del cabo
Bojador hasta los desiertos de Namibia, y en la costa oriental desde el
norte de Sudfrica hasta Kenia, el entorno del cabo Guardafu, y en
puntos de las costas del mar Rojo.
El bosque ecuatorial se encuentra, fundamentalmente, en la cuenca
del ro Congo y la costa del golfo de Guinea. Existen manchas fuera
de esta regin asociadas a los grandes ros, en forma de bosque
galera.
La deforestacin y la consiguiente prdida de diversidad biolgica
constituyen uno de los principales problemas ecolgicos que afronta la
regin de la cuenca del ro Congo. Esta deforestacin surge
fundamentalmente como consecuencia de la presin que se ejerce
sobre los recursos maderables y las prcticas incontroladas de
agricultura tradicional.
A continuacin se presentan algunas plantas importantes de la zona
ecuatorial de frica.

LA PALMERA: La vida rural del hombre guineano depende en gran

medida de esta planta por las utilidades que de ella se obtienen, como
diferentes tipos de aceite, vino de palma, preparacin de escobillas,
extraccin de jugo de fruta para la cocina. El aceite de palmera es uno
de los aceites vegetales ms importantes de produccin local, muy
comn en los mercados de Ebibeyn y presente en casi todos los
mercados nacionales durante todo el ao. Otros aceites importantes
de fabricacin local observados en el mercado de Ebibeyn son el
aceite de la semilla de ADJAP, aunque su uso es ms medicinal que
comestible, y el de semilla de ELAEIS GUINEENSIS, que se emplea
como locin acondicionadora y protectora de la piel para nios.
FRUTOS SILVESTRES COMESTIBLES: Comnmente los frutos
silvestres comestibles que se venden son los de las siguientes
especies: Dacryodes edulis, Coula edulis, Dacryodes macrophylla,
Trichoscypha arborea, Trichoscypha acuminata y Gambeya
lacourtiana. Como novedad a nivel comercial, se destacan los frutos
frescos de Elaeis guineensis que sirven de condimento para preparar
diversas sopas y guisos tradicionales y en general para preparar
bambucha plato tpico compuesto por hojas tiernas de Manihot
esculenta Crantz y el jugo tierno de Elaeis guineensis. Este plato solo
era conocido a nivel domestico, pero hace pocos aos ha comenzado
a ser comercializado y es a menudo acompaado en la mesa por
tubrculos de yuca.
CONDIMENTOS BASICOS: Por este lado encontramos la pimienta
negra, las semillas de Monodora myristica, Ricinodendron heudelotti y
Afrostyrax kamerunensis. La corteza de Scorodophloeus zenkeri,
condimento parecido al ajo tambin es abundante, y se usa como
aditivo en las sopas y guisos.
Esta son algunas plantas ms comestibles:
Abedul es utilizado como depurativo en casos de reuma, artritis y con
propiedades vulnerarias para el tratamiento externo de la piel.
Acedera es una planta rica en oxalatos.

Acelga es la planta de la cual deriva la remolacha.

Alerce es una planta medicinal para el tratamiento del catarro.
Amapola de la cual se extrae aceite para quemar. En algunos lugares
se comen las hojas tiernas aunque son ligeramente narcticas. De las
90 especies de amapolas, la ms conocida es la adormidera de la cual
se extrae el opio.
Alcaparra es una planta medicinal, utilizada como diurtico para
aumentar la miccin en enfermedades reumticas, como estimulante
del apetito y por sus propiedades afrodisiacas.
Caizo es una planta medicinal con propiedades vulnerarias lo cual es
muy til para el tratamiento de las heridas externas de la piel y
diurtica lo cual ayuda a eliminar lquidos del organismo. Es una planta
rica en oxalatos as que debe moderarse su consumo y nunca deben
comerla aquellas personas que tengan problemas de rin.
Castao Otras especies de castaos tambin son comestibles, como
el castao japons, el castao americano o el castao chino. Lo que
se conoce como castao de Indias no debe comerse porque es muy
txico, aunque se puede encontrar muy fcilmente porque aparece
cultivado en muchos parques y jardines.
Cerezo Silvestre De ella procede la variedad cultivada que es ms
dulce y no tan amarga.
Estas son algunas de las plantas de la zona ecuatorial de frica que
adems de ser comestibles tambin son medicinales.

BIBLIOGRAFIA
www.botanical-online.com
En esta direccin electrnica podremos encontrar una referencia ms
amplia y variada de todos los tipos de plantas encontradas en frica y
su zona ecuatorial, tanto comestibles como medicinales, incluso
venenosas.
www.es.wikipedia.org
La informacin contenida aqu es ms contenida hacia lugares
geogrficos en general.
www.africa.costasur.com
Esta direccin esta enfocada mas a describir a frica como destino
turstico.
Estudio de productos forestales no maderables en tres mercados
de guinea ecuatorial por Crisanto Obama Ondo
Este es un texto en formato PDF el cual trata sobre unos estudios
realizados a tres mercados en Guinea ecuatorial sobre productos
nutritivos sacados de vegetales.