Cultivos Hidropnicos

2 REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO

1. Perfil
profesional
Competencia general
Realizar el cultivo y obtencin de productos vegetales, aplicando
tcnicas hidropnicas, con la calidad requerida y cumpliendo con las
normas de seguridad e higiene establecidas.
Capacidades profesionales
Organizacin
Tener una visin integrada del proceso de cultivo hidropnico,
distinguiendo sus diferentes fases a fin de organizar su propio
trabajo.
Cooperacin y comunicacin
Interpretar la informacin tcnica utilizada para el desarrollo de
sus labores.
Mantener buena comunicacin con su equipo de trabajo,
superiores y miembros de su comunidad.
Colaborar con su equipo de trabajo en la realizacin de las tareas a
fin de cumplir con los objetivos de produccin establecidos.
Informar oportunamente, a quin corresponda, los problemas
detectados durante el desarrollo de sus labores.
Contingencias
Adaptarse a nuevas situaciones laborales que se puedan presentar
con el desarrollo tecnolgico de su rea ocupacional.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

Responsabilidad y autonoma
Este tcnico trabaja bajo las rdenes de un superior, teniendo
autonoma en el desarrollo de las siguientes actividades:
- Instalar los diferentes componentes de un sistema de hidropona.
- Preparar la solucin nutritiva, de acuerdo a las formulaciones
establecidas.
- Preparar almcigos.
- Realizar la siembra y los cuidados de las plantas.
- Realizar las labores de cosecha y almacenamiento de los
productos cosechados.
- Manipular y preparar los productos cosechados para su
comercializacin.
- De ser propietario de un huerto hidropnico, la conducir
realizando labores administrativas y de gestin.

2. Evolucin previsible
de la profesin
Actualmente, en nuestro pas, la hidropona se realiza en pequea
escala; pero ofrece algunas ventajas comparativas, que hacen prever
que alcancen mayores niveles de desarrollo.
Para realizar esta actividad no se requiere contar con grandes
espacios, ni del uso de maquinaria agrcola, as mismo las soluciones
nutritivas empleadas en el sistema pueden ser recicladas. Por otro
lado, presenta como una gran ventaja el que pueden cosecharse
productos, todo el ao, con reducidos costos de produccin.
Los cultivos hidropnicos, estn siendo introducidos en el mercado
con muy buenos resultado y gran aceptacin por parte del pblico
consumidor.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

3. Unidades de
competencia
1. Cultivar especies vegetales, empleando el sistema de hidropona,
obteniendo productos con calidad.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

4. Realizaciones y criterios
de realizacin de las
unidades de competencia
4.1. Unidad de competencia 1: Cultivar especies vegetales,
empleando el sistema de hidropona, obteniendo
productos con calidad
! Realizaciones

Criterios de realizacin

! Preparar las
instalaciones para el
cultivo, teniendo en
cuenta el tipo de
sistema hidropnico a
emplear.

Delimita la zona donde instalar el ambiente de cultivo,

considerando disponibilidad de agua, corrientes de aire, entre otros.
Realiza la instalacin de los elementos de cultivo (plataformas o
recipientes de vegetacin, sistema de riego, bomba de circulacin para
la solucin), teniendo en cuenta las instrucciones tcnicas dadas.
Realiza el cercado del terreno, empleando el material ms
adecuado y disponible en la zona.
De ser el caso, prepara el sustrato con los elementos ms
adecuados y disponibles en la zona y lo incorpora en las
plataformas o recipientes.
Realiza el mantenimiento rutinario del sistema de riego y de las
instalaciones, comprobando su correcto funcionamiento y
cumpliendo con las normas de seguridad e higiene establecidas.

! Realizar la siembra
en almcigos
(indirecta) y los
cuidados necesarios de
la planta hasta su
transplante.

Lava y desinfecta el sustrato y toda la instalacin, empleando los

productos ms adecuados y en las cantidades recomendadas.
Selecciona la semilla o material vegetativo que va a emplear,
teniendo en cuenta la pureza varietal, sanidad, madurez completa,
buena precocidad de desarrollo y de produccin.
Realiza la siembra, teniendo en cuenta la densidad de siembra
ms adecuada.
Realiza las irrigaciones, haciendo fluir la solucin nutritiva a las
plataformas o medios de cultivo hasta alcanzar el nivel deseado,
teniendo en cuenta el tiempo de la irrigacin.
En el suministro de la solucin nutritiva tiene en cuenta:
- El clima.
- La especie cultivada.
- Estado de desarrollo.
- Caractersticas del sustrato.
Controla las condiciones de luz y aire que requieren las plantas.
Realiza el raleo, supresin de brotes axilares, fijacin a los apoyos,
entre otros.
Realiza el control fitosanitario de las plantas, siguiendo el
procedimiento establecido y empleando productos adecuados, en las
cantidades indicadas.
Tiene en cuenta la aplicacin de las normas de seguridad e higiene
establecidas.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

! Realizar la
preparacin y control
de la solucin
nutritiva, siguiendo las
formulaciones
establecidas y acuerdo
a las exigencias
especficas del cultivo.

Prepara los materiales que se van a utilizar en las mezclas de las

soluciones para la preparacin de la solucin nutritiva.
Realiza la preparacin de la solucin nutritiva de acuerdo a las
formulaciones establecidas para el tipo de cultivo y siguiendo el
procedimiento adecuado.
Para la preparacin de la solucin nutritiva tiene en cuenta la
naturaleza del sustrato, calidad del agua y la eleccin adecuada de
las sales ms convenientes al tipo de cultivo, segn indicaciones
dadas.
Comprueba que la solucin preparada se presente con la limpidez
necesaria.
Realiza el reciclaje o renovacin de la solucin nutritiva teniendo en
cuenta:
- Naturaleza del sustrato.
- Caractersticas cualitativas del agua
- Fase de desarrollo de la planta.
Tiene en cuenta la aplicacin de las normas seguridad e higiene
establecidas.

! Realizar la siembra
directa o transplante a
las instalaciones o
medios de cultivo
definitivos, teniendo
en cuenta la densidad
de siembra establecida.

Selecciona la especie de cultivo que se va a sembrar.

Comprueba que las instalaciones de siembra se encuentren
adecuadamente preparadas para la siembra o transplante.
Selecciona la semilla o material vegetativo a emplear, teniendo en
cuenta la pureza varietal, sanidad, madurez completa, buena
precocidad de desarrollo y de produccin.
Realiza la siembra, teniendo en cuenta la densidad de siembra
establecida al tipo de cultivo.
Realiza las irrigaciones, haciendo afluir la solucin nutritiva a las
plataformas o medios de cultivo hasta alcanzar el nivel deseado,
teniendo en cuenta el tiempo establecido de irrigacin.
En el suministro de la solucin nutritiva tiene en cuenta:
- El clima.
- La especie cultivada.
- Estado de desarrollo.
- Caractersticas del sustrato.
Controla las condiciones de luz y aire que requieren las plantas.
Realiza el raleo, supresin de brotes axilares, fijacin a los apoyos,
etctera.
Realiza el control fitosanitario de las plantas, empleando
productos adecuados y en las cantidades establecidas.
Tiene en cuenta la aplicacin de las normas de seguridad e higiene
establecidas.

! Realizar las labores

de cosecha y post
cosecha, empleando
los materiales
adecuados.

Versin Experimental

Identifica el momento ptimo de cosecha, teniendo en cuenta el

grado de madurez fisiolgica, caractersticas organolpticas y los
requerimientos del mercado.
Prepara las herramientas y materiales que se van a utilizar, de
acuerdo a los procedimientos establecidos.
Realiza las labores de cosecha, manipulando cuidadosamente el
producto cosechado a fin de evitar daos que afecten su calidad.
Selecciona y clasifica los cultivos, siguiendo criterios de calidad
establecidos para su comercializacin.
Realiza el acondicionamiento de los productos cosechados,
limpindolos adecuadamente, utilizando los productos adecuados
en las cantidades recomendadas.
5

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

Empaca y almacena los productos adecuadamente, siguiendo el

procedimiento establecido.
Limpia y desinfecta los almacenes, comprobando que mantengan
las condiciones de ventilacin, humedad, temperatura e iluminacin,
adecuadas al tipo de producto.
Aplica adecuadamente las tcnicas de manipulacin, segn la labor
que va a realizar.
Tiene en cuenta la aplicacin de las normas de seguridad e higiene
establecidas.

Rubros del dominio profesional

Medios y
materiales de
produccin

Plataformas o recipientes de vegetacin. Mangas de

plstico. Tanque o deposito para la solucin nutritiva.
Bombas de circulacin para la solucin. Mangueras.
Tubos PVC.
Balanzas. Herramientas manuales
Material vegetativo para el cultivo. Camas almacigueras.
Substrato. Agua. Elementos qumicos para la preparacin
de la solucin nutritiva. Pesticidas.
Material de cosecha. Material de empaque.
Almacenes. Instalaciones hidropnicas al aire libre.
Invernaderos.

Principales
resultados del trabajo

Cultivos hidropnicos en buen estado. Productos

hidropnicos cosechados y preparados para su
comercializacin.

Procesos, mtodos y
procedimientos

Procedimientos de preparacin de la solucin nutritiva,

siembra, transplante y plantacin. Procedimientos de
cuidado y proteccin de cultivos. Procedimientos de
cosecha y post-cosecha. Procedimientos de operacin y
mantenimiento de las instalaciones y equipos
hidropnicos.

Informacin

rdenes de trabajo. Reglamento y precauciones para el

uso de agroqumicos (seguridad para la salud del
usuario). Registros de las labores de produccin.
Manuales de mantenimiento de las instalaciones y
equipos hidropnicos. Formulacin de soluciones
nutritivas. Normas de seguridad e higiene.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

2 MDULOS EDUCATIVOS ASOCIADOS

1. Mdulo profesional:
TCNICAS DE HIDROPONA
Asociado a la Unidad de Competencia 1: Cultivar especies vegetales,
empleando el sistema de hidropona, obteniendo productos con calidad
CAPACIDAD TERMINAL

1.1. Realizar la siembra en

almcigo, efectuando los

cuidados necesarios hasta su
plantacin definitiva.

CRITERIOS DE EVALUACIN
Describe la infraestructura requerida para la instalacin de un
cultivo hidropnico.
Describe los criterios de calidad para la obtencin de semillas.
Describe las caractersticas de los sustratos para cultivos
hidropnicos.
Describe los procedimientos para preparar un almcigo
hidropnico, indicando las operaciones que se deben realizar.
Describe los cuidados que se deben proporcionar a las plantas
hasta su plantacin definitiva.
En un supuesto prctico:
Prepara adecuadamente las semillas para su siembra.
Prepara los sustratos utilizando los elementos de la zona ms
adecuados al tipo de cultivo.
Siembra las semillas en las camas almacigueras, teniendo en
cuenta la densidad de siembra adecuada.
Realiza el cuidado del cultivo hasta su transplante a las
plataformas definitivas, efectuando el raleo, tutoraje,
irrigacin y tratamientos fitosanitarios.
Aplica las normas de seguridad e higiene establecidas.
En un caso prctico de instalacin de un almcigo:
Realiza las mediciones y acotaciones del terreno.
Prepara el terreno, disponindolo para el almcigo.
De ser el caso, construye las camas almacigueras, en las
medidas adecuadas, empleando los materiales disponibles.

1.2. Realizar la irrigacin y

preparacin de la solucin
nutritiva, de acuerdo a los
requerimientos del cultivo y
siguiendo las formulaciones
establecidas.

Describe las caractersticas que debe tener el agua.

Describe los sistemas de riego ms empleados para cultivos

hidropnicos, indicando su forma de instalacin.

Identifica los diferentes tipos de sales que se usan en la
preparacin de soluciones nutritivas.
Describe los procedimientos o formas de preparacin de las
soluciones nutritivas, segn tipo de instalacin.
Describe las normas de seguridad e higiene que se deben tener
en cuenta.
En un caso prctico:
Identifica la formulacin dada, teniendo en cuenta el tipo de
cultivo.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

Comprueba la calidad del agua.

Realiza la preparacin de las soluciones nutritivas, mezclando las

sales ms adecuadas de acuerdo a la formulacin establecida.
Maneja adecuadamente el sistema de riego elegido,
realizando el reciclaje y correcciones de las soluciones
nutritivas, de acuerdo a las indicaciones dadas.
Aplica las normas de seguridad e higiene establecidas.
Describe los criterios para seleccionar las semillas o plantas
que se van a instalar.
siembra directa o transplante,
Describe los procedimientos de acondicionamiento de las
segn tipo de cultivo.
semillas o plantas para su siembra o plantacin.
Describe las caractersticas de los sustratos o de las soluciones
nutricionales para la siembra o transplante.
Describe los mtodos de siembra o transplante, segn tipo de
cultivo.
Identifica y describe las normas de seguridad e higiene que se
deben tener en cuenta.

1.3. Realizar las labores de

En un supuesto prctico de siembra o transplante:

Selecciona las semillas o plantas, comprobando su estado
sanitario.
Prepara las plataformas o recipientes de vegetacin,
incorporndole la solucin nutritiva adecuada al tipo de
cultivo.
Realiza la siembra directa o plantacin de especies vegetales,
siguiendo el procedimiento establecido y teniendo en cuenta
la densidad de siembra adecuada al tipo de cultivo.
Aplica las normas de seguridad e higiene establecidas.

1.4. Realizar los cuidados

necesarios para el
mantenimiento de los
cultivos, efectuando las
labores adecuadas.

Describe las operaciones de mantenimiento que se deben

realizar a las plantas hasta su cosecha.
Describe las herramientas y materiales que se utilizan en las
labores de mantenimiento de los cultivos hidropnicos.
Identifica los diferentes tipos de productos fitosanitarios que
se van a usar, describiendo su forma de aplicacin.
Describe las normas de higiene y seguridad que se deben
tener en cuenta.
En un caso prctico de mantenimiento de los cultivos:
Identifica la labor cultural a realizar, segn tipo de cultivo y fase
de desarrollo de la planta.
Prepara adecuadamente las herramientas que se van a utilizar.
Realiza las labores de raleo, podas, tutorajes, tratamientos
fitosanitarios, utilizando las herramientas y productos ms
adecuados.
Realiza la irrigacin, controlando la aplicacin de la solucin
nutritiva en la cantidad y frecuencia adecuada, segn los
requerimientos del cultivo.
Mantiene las condiciones ambientales necesarias (luz, aire)
para el desarrollo de las plantas.
Aplica las normas de seguridad e higiene.

Versin Experimental

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

1.5. Realizar las labores de

cosecha, conservacin y
almacenamiento de los
productos para su
comercializacin.

Describe los criterios que se deben tener en cuenta para

determinar el momento de la cosecha de las plantas.
Describe los procedimientos de cosecha, indicando los
materiales que se emplean.
Explica las normas de calidad establecidas para los productos
cultivados.
Explica la legislacin vigente en cuanto a la manipulacin de
productos alimenticios.
Describe los procedimientos de envasado o empaque, segn tipo
de producto.
Describe las operaciones de conservacin, de acuerdo al tipo de
producto.
Explica los procedimientos de almacenaje de acuerdo al tipo de
producto.
Describe las condiciones higinicas que deben cumplir los
almacenes.
En un caso prctico de cosecha, conservacin y almacenamiento:
Identifica el momento adecuado de cosecha de las especies
hortcolas, en funcin de su estado vegetativo y perspectivas
del mercado.
Prepara las herramientas y materiales que van a emplear en las
diferentes labores.
Realiza las operaciones de cosecha, empleando adecuadamente
las herramientas y envases cosecheros.
Limpia, selecciona y clasifica los productos cosechados, de
acuerdo a criterios de calidad establecidos.
Envasa y empaca los productos, identificndolos de acuerdo a
las normas establecidas.
Almacena los productos, comprobando que los almacenes
renan las condiciones higinicas y medio ambientales
necesarias.
Aplica las normas de seguridad e higiene en la realizacin de las
diferentes operaciones.

CONTENIDOS BSICOS
Sistemas hidropnicos

Principios y aplicaciones de la hidropona.

Sistemas de cultivos hidropnicos. Tipos.
Instalaciones. Contenedores. Otros equipos. Procedimientos
de mantenimiento y conservacin de las instalaciones.

Cultivos hidropnicos

Especies. Variedades comerciales.

Caractersticas botnicas y fisiolgicas.

Propagacin en
almcigos

Versin Experimental

Instalacin de almcigos: medicin del terreno.

Acondicionamiento del suelo. Construccin de las camas
almacigueras. Materiales.
Material de propagacin: semillas. Estacas. Otro material de
propagacin.
Procedimientos de seleccin del material de propagacin.
Preparacin de sustratos. Procedimientos de desinfeccin.
Productos desinfectantes.
Siembra.
Cuidados y mantenimiento de las plantas.
Irrigacin.
9

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

Sistemas de riego e
irrigacin

Sistemas de riego: tipos. Elementos.

Sistemas de acopio de agua.
Procedimientos de instalacin del sistema de riego.
Preparacin de las soluciones nutritivas. Tablas de
formulacin. Tipos de sales.
Irrigacin: cantidad y frecuencia de irrigacin.
Procedimientos de operacin y mantenimiento del sistema de
riego.

Siembra o transplante

Sistemas de plantacin.
Labores de desinfeccin y preparacin de la semilla o planta.
Labores de siembra.

Labores de
mantenimiento de los
cultivos

Labores de mantenimiento de los cultivos: raleo, podas,

tutoraje, tratamientos fitosanitarios, entre otros.
Agentes nocivos de las plantas. Tratamientos. Productos
utilizados.

Cosecha

poca y momento de cosecha.

Labores de cosecha. Materiales cosecheros. Manipulacin de
los productos.
Normas de calidad para la comercializacin.

Conservacin y
almacenamiento de
productos cosechados

Limpieza, seleccin y clasificacin de productos cosechados.

Equipos y materiales.
Sistemas de conservacin.
Envasado: procedimientos y manipulacin. Materiales.
Procedimientos de almacenaje.
Normas de calidad.
Normas de seguridad e higiene en el almacenaje.

Versin Experimental

10

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

2. Mdulo transversal:
FORMACIN Y ORIENTACIN LABORAL
CAPACIDAD TERMINAL

1. Identificar los conceptos

y aspectos legales
relacionados a sus
derechos y obligaciones
laborales.

CRITERIOS DE EVALUACIN
Define las nociones bsicas sobre legislacin laboral.
Identifica los tipos de trabajo existentes.
Reconoce los beneficios laborales, correspondientes a
su ubicacin.
Identifica y seala la diferencia entre los sistemas de
pensiones existentes.
En un caso prctico:
Representa una negociacin colectiva, a travs de un
juego de roles.

2. Orientarse en el

mercado laboral,
identificando sus
capacidades e intereses,
as como sus
posibilidades de empleo,
definiendo los
procedimientos a seguir.

Identifica la oferta de capacitacin, as como la

demanda de trabajo en su rea ocupacional.
Ordena la informacin referida a las reas potenciales
de trabajo.
En un caso prctico:
Elabora un currculo, adjuntando los documentos de
sustentacin.
Representa una negociacin de remuneracin, a travs
de un juego de roles.

3. Identificar las formas y

Describe el proceso a seguir para constituir una

pequea empresa, as como las diversas formas de
asociaciones, discriminando las responsabilidades y
beneficios.
Define los requisitos establecidos por la legislacin para
ejercer su profesin de manera independiente.

4. Determinar acciones

Identifica las situaciones de riesgo ms comunes en el

centro de trabajo.
Tipifica lo probables accidentes que pueden ocurrir en
el centro de trabajo.
Aplica las medidas de prevencin y proteccin de la
salud y seguridad, de acuerdo a su funcin.
Participa en brigadas de atencin de emergencias,
cumpliendo con las responsabilidades asignadas.

5. Preservar las

Identifica situaciones de riesgo ambiental ms

comunes, considerando la tecnologa aplicada, as
como los insumos utilizados en el proceso productivo.
Tipifica los daos al medio ambiente y su impacto en el
ecosistema.
Aplica las medidas de prevencin y proteccin
medioambientales necesarias, de acuerdo a su funcin.

procedimientos de
insercin laboral como
trabajador
independientes.

preventivas o de
proteccin de la salud y
seguridad personal en el
centro de trabajo.

condiciones ambientales
del centro de trabajo y
del entorno, sea rural o
urbano.

Versin Experimental

11

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

6. Establecer una

comunicacin eficaz,
intercambiando
informacin y
coordinando tareas con
las personas del entorno
laboral.

Identifica tipos de comunicacin en su contexto de

trabajo.
Define los agentes que intervienen en u proceso de
comunicacin.
En un caso prctico:
Aplica estrategias efectivas para establecer una
adecuada comunicacin.
Evala las formas de comunicacin utilizadas.

7. Afrontar de manera

En un caso prctico:
Identifica una situacin conflictiva en su contexto de
trabajo.
Establece las causas que definen el evento conflictivo.
Propone y aplica las posibles soluciones.

8. Tomar decisiones

En un caso prctico:
Identifica la contingencia frente a la cual hay que
tomar decisiones.
Recoge y considera las opiniones de los miembros del
equipo de trabajo.
Plantea, en conjunto, las soluciones pertinentes.

adecuada los conflictos

que se presenten en el
entorno de trabajo,
definiendo el origen, as
como proponiendo las
posibles soluciones.

frente a contingencias,
considerando las
opiniones de los
miembros del entorno de
trabajo.
CONTENIDOS BSICOS
Legislacin y
relaciones laborales

Texto nico Ordenado de la Ley de Fomento al

Empleo. Artculos. Normas fundamentales.
Relacin laboral y relacin civil. Modalidades. Tipos
de contrato. Suspencin y extincin.
Seguridad social y otras prestaciones.
Convenios laborales. Negociacin colectiva.
Prestaciones y bonificaciones. Seguro social, AFP, IES,
CTS.

Prevencin y
atencin de la salud
en el trabajo

Condiciones de trabajo y seguridad. Salud laboral.

Calidad de vida.
El medio ambiente y su conservacin.
Principales factores de riesgo. Medidas de prevencin
y proteccin. Casos prcticos.
Prioridades y secuencias de accin en caso de
accidentes.
Aplicacin de tcnicas de primeros auxilios.
Aplicacin de normas de Defensa Civil.

Versin Experimental

12

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

Orientacin e
insercin
sociolaboral

Comunicacin y
resolucin de
conflictos

Versin Experimental

El mercado laboral. Perspectivas del entorno.

Convenios con empresas y compaas de seguros.
Bsqueda de empleo. Fuentes de informacin.
Mecanismos de seleccin.
Iniciativa de trabajo por cuenta propia. Trmites de
constitucin de una pequea empresa.
Anlisis y evaluacin de capacidades e intereses.
Elaboracin del itinerario de formacin profesional.
Comunicacin. Tipos. Contextos.
Agentes. Motivaciones. Estrategias de comunicacin.
Resolucin de conflictos.
Toma de decisiones.

13

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

3. Mdulo transversal:
FORMACIN EN EL CENTRO DE TRABAJO
CAPACIDAD TERMINAL

CRITERIOS DE EVALUACIN

1. Realizar la instalacin de

Mide y prepara el terreno para el almcigo.

Realiza la instalacin de los contenedores y el depsito de la
solucin nutritiva.
Realiza la instalacin de los elementos del sistema de riego, de
acuerdo a las instrucciones tcnicas dadas.
Utiliza los equipos y materiales disponibles por la empresa.

2. Realizar las operaciones

Realiza las labores de desinfeccin de las semillas, aplicando las

tcnicas adecuadas.
Realiza la preparacin de las soluciones nutritivas, siguiendo
las formulaciones dadas.
Participa en las labores de siembra, de acuerdo a las
indicaciones dadas, segn tipo de cultivo.
Realiza las labores de raleo, podas y tratamientos fitosanitarios,
de acuerdo al tipo de cultivo.
Aplica las normas de seguridad e higiene requeridas para cada
operacin.

un huerto hidropnico.

de siembra o transplante de
los cultivos, efectuando las
operaciones ms adecuadas
hasta su cosecha.

3. Realizar la cosecha,

envasado y almacenamiento
de los productos para su
comercializacin.

4. Actuar responsablemente
dentro de la empresa,
respetando las normas
establecidas e integrndose
con su equipo de trabajo.

Realiza las operaciones de cosecha en el momento oportuno y

utilizando los materiales disponibles.
Realiza la seleccin y clasificacin de los productos, segn
criterios de calidad establecidos.
Realiza el envasado de los productos, utilizando los envases
adecuados al tipo de producto.
Realiza la limpieza y desinfeccin de los almacenes, aplicando
los productos adecuados.
Realiza el almacenamiento adecuado de los productos
envasados.
Aplica las normas de seguridad e higiene requeridas para cada
operacin.

Versin Experimental

Interpreta y ejecuta las rdenes de trabajo recibidas,

asumiendo responsabilidad por el trabajo ejecutado.
Realiza las labores encomendadas en la prioridad indicada y
en un plazo razonable.
Cumple con las normas establecidas por la empresa.
Aplica criterios de calidad y seguridad en la realizacin de
su trabajo.
Mantiene relaciones fluidas con los miembros de su equipo,
integrndose en el cumplimiento de los objetivos,
expresando sus planteamientos y opiniones.
Busca la informacin que requiere para el desarrollo de su
trabajo, informndose sobre cambios realizados en los
procedimientos de trabajo.

14

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

2 REQUERIMIENTOS MNIMOS
1. REQUERIMIENTOS MNIMOS DE PROFESORADO
Especialidades del profesorado para impartir los mdulos profesionales de la ocupacin
de cultivos hidropnicos.
MDULO
PROFESIONAL
1. Tcnicas de hidropona

Versin Experimental

ESPECIALIDAD DEL
PROFESORADO
Agronoma

15

TTULO
PROFESIONAL
Ingeniero

Ministerio de Educacin

Cultivos Hidropnicos

2. REQUERIMIENTOS MNIMOS DE ESPACIOS E

INSTALACIONES
Los espacios e instalaciones mnimas requeridas para brindar la carrera de cultivos
hidropnicos sern:

Espacio e instalaciones

rea

Instalaciones hidropnicas

120 m2

Laboratorio

60 m2

Aula polivalente

60 m2

Versin Experimental

16

Ministerio de Educacin