TECNlOGO EN GESTIN LOGSTICA

EL PROCESO LOGSTICO

Servicio Nacional de Aprendizaje - SENA. Reservados todos los derechos 2012.

EL PROCESO LOGSTICO
Introduccin
En la planeacin de estrategias empresariales, es necesario contemplar el diseo de los procesos que
formarn parte de la gestin logstica. Es necesario, entonces, determinar en qu consiste un proceso
logstico y de qu manera se relaciona con un procedimiento. Estudien con atencin este documento y los
materiales de apoyo que se referencian.
Recuerden que el sistema logstico se compone de la logstica de compras, la logstica de produccin y la
logstica de ventas. En cada una de estas redes, se llevan a cabo procesos de diversos tipos y con diversos
objetivos. Repasen el concepto de proceso que vimos en la Gua para el aprendiz sobre diseo de procesos
logsticos.
Adems, en la Gua tcnica para la elaboracin de manuales de procedimientos (s/f), se define proceso
como un conjunto de actividades que recibe uno o ms insumos y que crea un bien o servicio de valor para
los usuarios; es decir, el proceso implica la utilizacin de recursos para transformar elementos de entrada en
resultados de valor o tiles para el usuario interno o externo (Paso a paso para la elaboracin de manuales
de procedimientos, p. 18).

En el mbito de la logstica, un proceso logstico se concibe como una serie de

operaciones que se llevan a cabo con el fin de mantener el flujo de materiales,
productos o servicios a travs de toda la red logstica. De acuerdo con Elda
Monterroso (2000, 3),todas aquellas actividades que involucran el movimiento de
materias primas y otros insumos forman parte de los procesos logsticos, al igual
que todas aquellas tareas que ofrecen un soporte adecuado para la transformacin
de dichos elementos en productos terminados: las
compras, el almacenamiento, la administracin de
los inventarios, el mantenimiento de las instalaciones
y maquinarias, la seguridad y los servicios de planta
(suministros de agua, gas, electricidad, combustibles,
aire comprimido, vapor, etc.).

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En consonancia con lo anterior, en cada subsistema del gran sistema logstico, se llevan a cabo
diversos procesos, los cuales se deben identificar con el fin de determinar los procedimientos a
seguir para llevarlos a cabo. La siguiente grfica muestra esta relacin (Paso a paso para la elaboracin
de manuales de procedimientos, p. 18):

PROCESO

INSUMOS

RESULTADO DE VALOR

TRANSFORMACIN

PROCEDIMIENTOS
Figura 2. Relacin entre proceso y procedimiento

Identificacin del proceso logstico

La identificacin de los proceso debe tener en cuenta los insumos o elementos de entrada del proceso, es
decir, el estado inicial, y los resultados de valor que se producen, esto es, el estado final.Al haber identificado
estos elementos, se da nombre al proceso y luego se determinan los procedimientos a seguir.
Esta informacin se puede organizar en una tabla como la que aparece en la Gua tcnica para la elaboracin
de manuales de procedimientos:

ESTADO INICIAL
DEL PROCESO

ESTADO FINAL DEL PROCESO

USUARIO
INTERNO

Captacin de
solicitudes de
admisin
Solicitud de
bienes y servicios

USUARIO
EXTERNO

Matriculacin del
alumno
Suministro de
bienes y servicios

NOMBRE DEL
PROCESO

Inscripcin de
alumnos
Abastecimiento
de
bienes
y
servicios

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Luego, cada uno de los anteriores procesos se identifica de la siguiente manera:

NOMBRE DEL PROCESO
ESTADO INICIAL
ESTADO FINAL
Inscripcin de alumnos: De la captacin de solicitudes de admisin a la matriculacin del alumno
Abastecimiento de bienes y servicios: De la solicitud de bienes y servicios al suministro de bienes y servicios
(Paso a paso para la elaboracin de manuales de procedimientos, pg. 19)
Una vez se han identificado los procesos que se deben realizar en los subsistemas, se elabora el mapa del
proceso. Pueden acceder al siguiente link para ver el mapa correspondiente al proceso de inscripcin de
alumnos (p. 21):
http://salud.edomexico.gob.mx/intranet/uma/doctos/guia_para_manual_de_procedimientos.pdf
El siguiente corresponde a un mapa de procesos para la empresa CIGET, en el cual se puede observar los
procesos que se pueden llevar a cabo, en relacin con cada uno de los niveles de la pirmide de clasificacin
de los procesos logsticos.

Reflexionen!

Cmo identificara algunos de los procesos en una empresa que comercializa con productos lcteos?

Figura 3. Mapa de procesos

de primer nivel de CIGET

Recuerden!

En el documento Gua para el aprendiz sobre las estrategias para el desarrollo de los procesos
logsticos, que se estudi en la gua de aprendizaje No. 5, se presenta la Pirmide de administracin,
en la cual se representan los tres tipos de procesos: los operacionales, tcticos y estratgicos.

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El proceso logstico y el flujo de bienes y servicios

Establecer adecuadamente los procesos de la cadena de suministro permite fluidez en el movimiento de
los bienes o servicios que ofrece la empresa, la cual se evidencia en la satisfaccin de las necesidades del
cliente. Al integrar cada uno de los procesos logsticos, se logra la cohesin de la red de manera que se
optimiza el flujo de los productos por los distintos eslabones que la componen. Se hace necesario planear
las actividades logsticas con el fin de evitar operaciones ineficientes que afecten la circulacin de los bienes
desde el inicio de la cadena (aprovisionamiento) hasta el final (cliente). La figura 4, representa esta situacin:

Proveedores

Abastecimiento

Produccin

Distribucin

Clientes

Figura 4. Flujo de bienes o servicios en la cadena de suministro

Para profundizar sobre este tema, lean las pginas 4, 5, 6, y 19,

20 y 21 de El proceso logstico y la gestin de la cadena de
abastecimiento de Elda Monterroso, en el enlace
http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/abastecimiento.pdf

Reflexionen!

De acuerdo con lo que dice Elda Monterroso sobre el flujo de bienes y

servicios y su optimizacin, qu factores necesita mejorar la empresa bajo
estudio para lograr un movimiento de bienes o servicios fluido y exitoso?

Conclusin

Es muy importante determinar los procesos que se van a desarrollar en la empresa u organizacin bajo
la responsabilidad del profesional en tecnologa en gestin logstica, con el fin de realizar una gerencia
apropiada y ajustada a la misin y visin de la organizacin. Establecer y disear cuidadosamente los procesos
empresariales repercutir en la consecucin del xito al momento de colocar los productos o servicios en
el mercado local, nacional e internacional.

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No olviden revisar los programas pertinentes para el diseo de

los diagramas de procesos, de los que se habla en la Gua para
el aprendiz sobre el diseo de procesos logsticos.
Adems, para profundizar sobre el tema, consulten el documento
de Elda Monterroso,El proceso logstico y la gestin de la cadena
de abastecimiento (pginas 4, 5 y 6) y los otros documentos de
las referencias.

Referencias
SEDALIB. (2005). Manual de procedimientos de logstica. Recuperado el 01 de mayo de 2012, de
http://www.peru.gob.pe/docs/PLANES/14049/PLAN_14049_Manual_de_Procedimiento_de_Logistica_
SEDALIB_S.A._-_Administraci%C3%B3n_y_Finanzas_2011.pdf
Monterroso, Elda. (2000). El proceso logstico y la gestin de la cadena de abastecimiento. Recuperado
el 26 de abril de 2012, de
http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/abastecimiento.pdf
Paso a paso para la elaboracin de manuales de procedimientos. (s/f). Gua tcnica para la elaboracin
de manuales de procedimientos. Recuperado el 18 de mayo de 2012, de http://salud.edomexico.gob.mx/
intranet/uma/doctos/guia_para_manual_de_procedimientos.pdf
Imgenes
Figura 1. Monterroso, Elda. (2000). El proceso logstico [imagen]. Recuperado de http://www.unlu.edu.
ar/~ope20156/pdf/abastecimiento.pdf
Figura 2. Grfica que muestra la relacin entre proceso y procedimiento [grfico]. Recuperado de http://
salud.edomexico.gob.mx/intranet/uma/doctos/guia_para_manual_de_procedimientos.pdf
Figura 3. Estves Pozo, Yosdalis y Varela Prez, Ydania. (2012, abril 16). En Consultora organizacional.
Centro de informacin y gestin tecnolgica de Pinar del ro. Mapa de procesos [grfico]. Recuperado
de http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia-2/consultoria-organizacional-centro-informaciongestion-tecnologica-ciget.htm
Figura 4. Flujo de bienes o servicios en la cadena de suministro. Elaboracin propia.