REA DE CONOCIMIENTO: INGENIERA

CARRERA: INGENIERA INDUSTRIAL CDIGO DE CARRERA: 45

ASIGNATURA: TRANSFERENCIA DE CALOR

Cdigo Semestre U.C.

H.T.
4501348

VIII

Pre-Requisito

Densidad
Horaria

AO ACADMICO DE REVISIN DE PROGRAMA

ANALTICO: 2011

H.P. H.L.
2

T.H.
5

4502347

PERIODO ACADMICO EN VIGENCIA DE

ESTE PROGRAMA: 2012-II

JUSTIFICACIN DE LA ASIGNATURA
La asignatura de Transferencia de Calor del componente Profesional especifico de la carrera
Industrial es de gran importancia ya que los conocimientos adquiridos en esta asignatura, le
permitirn al futuro ingeniero industrial desempearse en diferentes rea relacionadas con la
ingeniera industrial tales como; procura de materiales y equipos (intercambiadores de calor
y tuberas) para transferencias de diferentes fluidos, adems podr participar en el diseo
intercambiadores de calor.

OBJETIVOS GENERALES
Al finalizar la asignatura de transferencia de calor los alumnos desarrollaran habilidades y
destrezas para aplicar las leyes, principios y teoras establecidas en la termodinmica y
mecnica de fluido.
Estudiar los diferentes mecanismos de transferencia de calor, conduccin, conveccin y
radiacin.
Utilizar los conocimientos adquiridos para aplicarlos al campo de ingeniera industrial.

DISTRIBUCIN PROGRAMTICA DE LA ASIGNATURA POR

UNIDADES DE CONTENIDO
UNIDAD I.
UNIDAD II.

MECANISMOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR. Duracin: 2 semanas.

CONDUCCIN DE CALOR UNIDIMENSIONAL EN ESTADO ESTACIONARIA.
Duracin: 3 semanas.
UNIDAD III. CONDUCCIN BIDIMENSIONAL BAJO CONDICIN DE ESTADO
ESTACIONARIO. Duracin: 2 semanas.
UNIDAD IV. CONDUCCIN DE CALOR TRANSITORIO. Duracin: 1 semana.
UNIDAD V. TRANSFERENCIA DE CALOR POR CONVECCIN. Duracin: 2 semanas.
UNIDAD VI. CONVECCIN FORZADA Y NATURAL. Duracin: 1 semana.
UNIDAD VII. TRANSFERENCIA DE CALOR DE CAMBIO DE FASES. Duracin: 1 semana.
UNIDAD VIII. RADIACIN TRMICA. Duracin: 3 semanas.
UNIDAD IX. INTERCAMBIADORES DE CALOR. Duracin: 3 semanas.

UNIDAD I
MECANISMOS DE
TRASFERENCIA DE CALOR
Duracin: 2 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD I

Al finalizar la unidad el alumno tendr las
competencias para distinguir los diferentes
mecanismos de transferencia de calor y las leyes
que rigen esos fenmenos.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Comprender mecanismos de transmisin de calor.
- Comprender analoga entre conduccin de calor, conduccin elctrica y sistema
hidrulico.
- Comprender la conduccin a travs de paredes compuestas.

CONTENIDO:
-

Conduccin.
Conveccin natural y forzada.
Radiacin.
Analoga entre conduccin de calor, conduccin elctrica y sistema hidrulico.
Clculo de flujo de calor a travs de paredes compuestas.
Descripcin grafica de flujo estable y transitorio.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de problemas.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD II
CONDUCCIN DE CALOR
UNIDIMENSIONAL
EN ESTADO ESTACIONARIO.
Duracin: 3 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD II

Al finalizar la unidad, el alumno tendr las
competencias para analizar la conduccin de
calor en estado estacionario y establecer las
relaciones matemticas correspondientes.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
-

Comprender flujo de calor unidimensional.

Analizar la conduccin de calor a travs de diferentes figuras geomtricas huecas.
Comprender el significado de radio crtico de aislamiento.
Analizar sistemas con fuentes de calor.
Estudiar sistemas de conduccin, conveccin combinada.
Comprender conductividad trmica variable.
Comprender transmisin de calor en superficies extendidas (aletas).

CONTENIDO:
- Comparacin de las diferentes representaciones vectoriales de flujo de calor en el
espacio.
- Conduccin de calor a travs de una pared plana, esfera hueca y cilindro hueco y
largo.
- Radio critico de aislamiento.
- Sistemas con fuentes de calor para las diferentes figuras geomtricas.
- Sistemas de conduccin, conveccin combinada.
- Conductividad trmica en funcin de la temperatura.
- Transmisin de calor en aletas de seccin transversal constante (rectangular,
triangular y circunferencial).

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Procesamiento de dudas.
- Cierre por parte del profesor.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
-

Prueba escrita relacionada con el tema.

Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD III
CONDUCCIN BIDIMENSIONAL
BAJO CONDICIN DE
ESTADO ESTACIONARIO
Duracin: 2 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD III

Al finalizar esta unidad los alumnos tendr las
competencias
para
resolver
problemas
utilizando los diferentes mtodos para
conduccin en dos dimensiones.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Analizar grficamente la conduccin de calor bidimensional.
- Analizar numricamente la conduccin de calor bidimensional.
- Comprender el mtodo analtico para la transmisin de calor bidimensional.

CONTENIDO:
- Mtodo grafico de conduccin de calor bidimensional.
- Mtodo analtico de conduccin de calor bidimensional.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de problemas.
- Participacin activa de los estudiantes.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD IV
CONDUCCIN DE CALOR
TRANSITORIO
Duracin: 1 semana

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD IV

Al finalizar esta unidad los alumnos tendr las
competencias para realizar los anlisis grficos
y numricos de la conduccin de calor
transitorio.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Analizar la conduccin de calor en estado transitorio en slidos de diferentes formas
y dimensiones.

CONTENIDO:
- Conduccin de calor en paredes planas, cilindros y esferas con condiciones en la
frontera conectiva.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de problemas.
- Procesamiento de dudas.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema / Informe.
- Taller.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD V
TRANSFERENCIA
DE CALOR POR CONVECCIN
Duracin: 2 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD V

Al finalizar la unidad, los alumnos tendrn las
competencias para distinguir entre conveccin
forzada y natural, aplicando los principios de
mecnica de los fluidos en la transferencia de
calor por conveccin.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Comprender la conveccin
- Comprender los principios bsicos de mecnica de los fluidos.

CONTENIDO:
- Conveccin.
- Viscosidad, flujo laminar turbulento. Flujo en tubos. Flujo sobre una placa plana.
Flujo a travs de banco de tubos

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de ejercicios.
- Elaboracin de conclusiones.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD VI
CONVECCIN
FORZADA Y NATURAL
Duracin: 1 semana

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD VI

Al finalizar la unidad, los alumnos tendrn las
competencias para analizar los mecanismos
de conveccin natural, forzada y sus
diferencias.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Comprender la conveccin la conveccin forzada para flujo laminar y turbulento
dentro de tubos y sobre sus superficies exteriores.
- Comprender la conveccin natural para flujos sobre superficies.

CONTENIDO:
Coeficiente convectivo de transferencia de calor.
Transferencia de calor para flujo laminar y turbulento en tubos circulares.
Coeficientes de Transferencia de calor para flujo turbulento sobre una placa plana.
Correlaciones de diseo para transferencia de calor en conveccin forzada.
Coeficientes de Transferencia de calor para conveccin natural de una pared plana
vertical.
- Conveccin natural y forzada combinada. Problemas.
-

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de ejercicios.
- Procesamiento de dudas.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

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UNIDAD VII
TRANSFERENCIA DE
CALOR CON CAMBIO DE FASES
Duracin: 1 semana

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD VII

Al finalizar la unidad, los alumnos tendrn las
competencias para analizar el mecanismo de
transferencia de calor con cambio de fases y el
clculo de calor transferido durante la
condensacin y ebullicin.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Comprender el mecanismo de transferencia de calor con cambio de fases.

CONTENIDO:
- Transferencia de calor en la condensacin.
- Transferencia de calor en la ebullicin.
- Problemas.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de ejercicios.
- Participacin activa de los estudiantes.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Trabajo de Diseo de un intercambiador de calor.

RECURSOS
-

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UNIDAD VIII
RADIACIN TRMICA
Duracin: 3 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD VIII

Al finalizar la unidad, los alumnos tendrn las
competencias para analizar las diferentes
propiedades radioactivas de los materiales.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Distinguir el mecanismo de transferencia de calor por radiacin de los otros
mecanismos estudiados y calcular el intercambio de calor por radiacin entre
cuerpos negros y grises.
- Analizar el factor de forma para la radiacin.

CONTENIDO:
- Transferencia de calor por radiacin idealizada y entre dos cuerpos negros que
forman un encierro. Transferencia de calor por radiacin por cuerpos grises.
- Factor de forma para la radiacin.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
-

Exposicin y presentacin del tema.

Resolucin de ejercicios.
Procesamiento de dudas.
Elaboracin de conclusiones.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

UNIDAD IX
INTERCAMBIADORES
DE CALOR
Duracin: 3 semanas

OBJETIVO TERMINAL UNIDAD IX

Al finalizar la unidad, los alumnos tendrn las
competencias para comprender los diferentes
tipos de intercambiadores de calor y el clculo
del calor transferido para realizar el diseo de
los intercambiadores de calor.

OBJETIVOS ESPECFICOS:
- Identificar los tipos de intercambiadores de calor basados en su clasificacin segn
las direcciones relativas de los fluidos en contacto trmico.
- Identificar la efectividad de un intercambiador de calor.

CONTENIDO:
- Clasificacin y terminologa del intercambiador de calor.
- Coeficiente de transferencia de calor global U.
- Intercambiadores de calor de flujo paralelo, contracorriente, pasos mltiples.

ESTRATEGIAS FORMATIVAS DE
APRENDIZAJE
- Exposicin y presentacin del tema.
- Resolucin de ejercicios.
- Procesamiento de dudas.

ESTRATEGIAS DE EVALUACIN:
- Prueba escrita relacionada con el tema.
- Informe.

RECURSOS
-

Video Beam.
Pizarrn.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS BSICAS

Cengel, Y. (2007). Transferencia de Calor. 3ra Edicin. McGraw-Hill. Mxico.

Incropera, Frank P., Dewitt, David P. (1999). Fundamentos de Transferencia de Calor.

Cuarta edicin. Prentice Hall Hispanoamericana S.A. Mxico.
Welty, James R. (1993) Transferencia de Calor Aplicada a la Ingeniera. Cuarta
reimpresin de la primera edicin (1978). Limusa Noriega Editores. Mxico

Cengel, Yunus A. (2004). Transferencia de Calor. Segunda edicin. McGraw-Hill

Interamericana. Mxico.
Mills, Anthony F. (1997). Transferencia de Calor. Primera edicin. McGraw-Hill / Irwin.
Colombia.
Kern, Donald Q. (1994) Procesos de Transferencia de Calor. Vigesimoquinta
reimpresin de la primera edicin (1965). Compaa Editorial Continental S.A. (CECSA).
Mxico.

Holman, J.P. (1999). Transferencia de Calor. Decima reimpresin de la primera edicin

(1986). Compaa Editorial Continental S.A. (CECSA). Mxico.

Holman, J.P. (1998). Transferencia de Calor. Octava edicin (primera en espaol).

McGraw-Hill / Interamericana. Espaa.