INSTITUTO TECNOLGICO

SU P E RIO R D E M I S AN T L A
Nombre de la Asignatura:
No. de Prctica: 1 Nombre de la Prctica: Remocin de turbiedad en agua residual
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Hoja 1 de 4
Objetivo
Determinar los parmetros ptimos (Coagulante a emplear, Dosis de coagulante, Velocidad de
agitacin lenta y Tiempo de agitacin) en los que se obtengan las mejores eficiencias de remocin de
turbiedad.
Fundamento
Esta prueba, conocida comnmente como Prueba de Jarras, se basa en el uso de un agitador de
velocidad variable y 4 o 6 posiciones que provee uniformidad de mezcla en todas las jarras o vasos de
precipitado en que se realice la coagulacin y floculacin. Bsicamente esta es una prueba de
asentamiento (sedimentacin) y la efectividad del sistema de productos generalmente se juzga segn la
claridad del lquido sobrenadante, la taza de sedimentacin y/o el grado de concentracin de slidos.
En la prctica del tratamiento del agua, el trmino coagulante indica un agente agregado al agua
para facilitar el asentamiento de materias coloidales o finamente divididas que se encuentran en
suspensin. La coagulacin, como proceso de tratamiento, denota la serie de operaciones qumicas y
mecnicas por las cuales se aplican los coagulantes y producen su efecto. La coagulacin comprende
dos fases: la mezcla rpida, durante la cual el coagulante disuelto se dispersa en el agua mediante fuerte
agitacin, y la floculacin, o agitacin del agua a velocidad ms baja durante un tiempo mucho ms largo,
durante el cual las partculas muy pequeas crecen, se unen y se aglomeran en flculos o copos
hidratados bien definidos con un tamao suficiente para asentarse fcilmente y ser removidos por la
sedimentacin. En cierto modo, la coagulacin y la floculacin son procesos semejantes por ser
bsicamente acciones de mezcla, la diferencia entre ellas est en la intensidad con que actan.
Para esta prueba, la principal interferencia que nos causara llegar a resultados errneos, sera
que la muestra no estuviera bien homogeneizada, ya que ocasionaramos la separacin y
desprendimiento de las partculas de sedimentacin, al moverlas bruscamente.

Materiales y equipo
Cantidad

Descripcin

Garrafa 19 L

probeta 1L

vasos de precipitado 1L

vasos de precipitado 100ml

pipeta 1ml

R00/02/08

F-SA-67

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SU P E RIO R D E M I S AN T L A
Nombre de la Asignatura:
No. de Prctica: 1 Nombre de la Prctica: Remocin de turbiedad en agua residual
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Hoja 2 de 4
1

pipeta 2ml

perilla

pizeta
Celdas
Sulfato de Aluminio al 1%
Sulfato frrico al 1%
Soluciones buffer 4 y 7
Prototipo Didctico para Prueba de Jarras
Espectrofotmetro
pH metro

Procedimiento
1. Recolectar una muestra de agua cruda en cierto nmero de lugares, corriente debajo de la
desembocadura de la alcantarilla y llevarla al Laboratorio.
2. Vaciar porciones de 1 L de muestra en una probeta y agregarla a cada uno de los vasos de
precipitado, limpiar la superficie de los vasos para eliminar restos de agua, y colocarlos en el Prototipo
para Prueba de Jarras.
3. El parmetro de control es la absorbancia, por lo cual se toman muestras de cada vaso de agua
problema y se determina a 575 nm antes y despus del proceso simulado con el equipo de prueba de
jarras.
4. Se aaden diferentes cantidades del coagulante a evaluar para conocer la dosis ptima. Las
dosificaciones a aplicar dependern de la turbidez de agua cruda, pudiendo variar desde 0.1 hasta lo
permisible a utilizar del producto a evaluar. La primera corrida de prueba nos dar la pauta para ubicar
el rango de dosificacin mas adecuado para las condiciones de agua cruda, es decir podemos
manejar dosis mas cerradas con incrementos de 0.1en ppm, de esta manera definir la dosis apropiada
a nuestro proceso. Los aspectos visuales a evaluar durante la prueba sern los siguientes:

Tiempo de formacin de floc (segundos, minutos).

Tamao de floc.

Cantidad de sobrenadante.
5. Se agita de forma enrgica durante 3 minutos (140 rpm aprox.) y a continuacin pasar a agitacin
lenta durante 15 minutos (40 rpm aprox.). Al final se levanta el agitador con cuidado para no romper
flculos y dejar decantar 20 minutos.
R00/02/08

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Nombre de la Asignatura:
No. de Prctica: 1 Nombre de la Prctica: Remocin de turbiedad en agua residual
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Hoja 3 de 4
6. Tomar una muestra de cada vaso y medir su absorbancia a 575 nm.
7. Seleccionar la dosificacin que ofrezca los mejores resultados.
8. Repetir todo el proceso desde el principio aadiendo la dosis de coagulante seleccionada y variando
ahora el tiempo y velocidad de agitacin rpida:
Velocidad ptima de agitacin lenta: Se realizan 4 ensayos con velocidades desde 20rpm a
50rpm. Seleccionar la velocidad que ofrezca los mejores resultados.
Tiempo ptimo de agitacin: Se realizan 4 ensayos con tiempos de 12min, 15min, 18min y
21min. Seleccionar el tiempo que ofrezca los mejores resultados.
9. Repetir las mismas operaciones para el otro coagulante.
10. Registrar los resultados en la Hoja de Registro de datos que se muestra en la siguiente pgina. De
acuerdo a los datos obtenidos de disminucin de absorbancia se determinar como dosis, velocidad y
agitacin ptima la que presente mejor remocin de turbiedad.

Reporte de prctica: Seleccione la (s) opcin (es) a solicitar

Introduccin
Marco Terico
Desarrollo de la Prctica
Resultados
Conclusiones y Recomendaciones
Bibliografa
Anexos

R00/02/08

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Nombre de la Asignatura:
No. de Prctica: 1 Nombre de la Prctica: Remocin de turbiedad en agua residual
Carrera: Ingeniera Bioqumica
Hoja 4 de 4
Estudio de Prueba de Jarras para coagulacin
Instituto Tecnolgico Superior de Misantla

Fuente de agua cruda:

Uso del agua analizada:

Objetivo del estudio:

Coagulante empleado:
Ti

Ensayo de coagulacin nm.:

pHi

Absi

Tf

pHf

Absf

Vaso 1
Vaso 2
Vaso 3
Vaso 4

Vaso

Tiempo de formacin del flculo

Tamao

Cantidad de sobrenadante

1
2
3
4

Observaciones:

Fecha:
R00/02/08

Firma:

Pgina

de
F-SA-67