CONCLUCIONES Y RECOMENDACIONES

A) Conclusiones:
1.- En el anlisis de la produccin actual de Moquegua destaca la preponderancia del
cultivo de la alfalfa para la alimentacin del ganado vacuno de muy baja rentabilidad. A
este cultivo, en la campaa 2006-2006, se le ha dedicado el 65 % del rea cultivada y tiene
como caracterstica negativa su alto consumo de agua.
2.- El 13 % del rea cultivada es dedicada a frutales dentro de los que destaca el palto, la
vid, la chirimoya y la lcuma, con potencial de exportacin. Los rendimientos promedios
actuales de estos productos son bajos, sin embargo, se ha podido comprobar que existen
agricultores que obtienen altas productividades tanto en uva de mesa variedad Red Globe
con 35 40 TM/Ha. , como en la palta variedad Fuerte con 11 12 TM/Ha.
3.- Dentro del grupo de las hortalizas a los que se le dedica el 7 % del rea, destacan
cultivos como el organo, la vainita, la cebolla y el aj pprika, que ya se estn exportando,
siendo en estos casos los rendimientos aceptables pero susceptibles de ser mejorados con
mejor tecnologa de cultivo.
4.- En el grupo de granos a los que se le dedica el 10 % del rea, destaca el maz amilceo
orientado al mercado interno, pudindose notar que existe una pequea proporcin
dedicada al frijol, que es un cultivo con potencial exportacin. En el grupo de tubrculos, a
los que se le dedica el 4 % del rea, destaca la papa en una significativa proporcin
dedicado tambin al mercado interno.
5.- Las exportaciones Agrcolas No Tradicionales peruanas, siguen manteniendo desde
hace mas de un lustro un constante y sostenido crecimiento, habiendo experimentado en el
ao 2006, con un monto de 1,211.6 millones de dlares, un significativo incremento de mas
del 20 % respecto al ao 2005. Este comportamiento refleja el reconocimiento mundial de
la Calidad de los Productos Agrcolas Peruanos, que poco a poco van ganando un
importante espacio en ste competitivo mercado.
6.- El esprrago (fresco, en conserva y congelado), sigue siendo el producto de mayor
valor FOB de exportacin con 317.5 millones de dlares en el 2006, seguido por el aj
pprika seco (73.4 millones), la alcachofa en conserva (65.5 millones), los mangos frescos
(59.3 millones), el pimiento piquillo en conserva (50.2 millones), uvas frescas (48.1
millones), paltas hass frescas (38.8 millones), cebolla fresca (16.3 millones), frejol castilla
ojo negro (16.0 millones), Aceitunas (14.7 millones), arveja fresca (8.6 millones), organo
(4.8 millones), lechugas frescas (1.4 millones), hortalizas de vaina fresca (1.1), y la lcuma
que est siendo exportado como pulpa congelada y harina. Todos estos productos son
susceptibles de ser cultivados en los valles de Moquegua debido a sus excelentes
condiciones agroecolgicas.
7.- Las tasas de crecimiento de muchos de estos productos en el 2006, son
excepcionalmente significativas, as tenemos que el frejol castilla ojito negro creci 237 %,
la palta hass fresca 66 %, la alcachofa en conserva 49 %, la uva fresca 42 %, pimiento

piquillo 39 %, esprrago 21 %, organo 19 %. Los nicos productos que han

experimentado un declive han sido el aj pprika (-23 %) y la cebolla (-6 %), el primero por
causas de medidas para-arancelarias de Mxico y restricciones por calidad en Espaa y el
segundo por disminucin del volumen de produccin, pues los precios han estado buenos
en EE.UU. Esta situacin esta superndose rpidamente en ste ao, pues los precios
pagados al agricultor en los meses de febrero y marzo por el pprika es de US$ 2.00/Kg.
seco, se espera que tambin tenga similar comportamiento la cebolla. El comportamiento
descrito demuestra que la demanda mundial tiene an una gran capacidad para
absorber el incremento de la produccin peruana de todos stos productos, siempre que
se oferten con la calidad y cantidad adecuada, y en la oportunidad requerida.
8.- Los productos agrcolas de exportacin necesitan siempre un tratamiento tcnico post
cosecha y empaque, sean estos para su conservacin en fresco (refrigeracin), como el
esprrago a 2C, la uva de mesa a 11C, palta a 8C, alverja, vainita, etc.; transformados o
preparados (conserva), como la alcachofa, pimiento piquillo, pepinillo, etc.; secos o
deshidratados como el aj pprika, lcuma, etc.; y congelados como la pulpa de lcuma,
maracuy, mango, etc., por lo que la programacin de estos cultivos deber realizarse
considerando reas suficientes para cubrir la demanda de materia prima de las plantas de
empaque y proceso agroindustrial.
9.- Finalmente, se debe tener muy en cuenta en cada uno de los productos la o las
variedades que demanda el mercado, caractersticas de calidad y calibres, como por
ejemplo en uva de mesa se tienen variedades demandadas sin pepa como la thompson
seedles, flame seedles o con poca pepa como la Red Globe, siendo esta ltima demandada
casi exclusivamente en Asia y ocupa el cuarto lugar en EE.UU., en palta la de mayor
demanda es la Variedad Hass, en alcachofa son las variedades sin espinas las mas
demandadas.
B) Recomendaciones:
1.- Elaborar una cdula de cultivo para la Pampa Jaguay Rinconada, teniendo en
cuenta como factores de priorizacin para la seleccin de los cultivos al mercado
internacional, las condiciones agroecolgicas, demanda de agua, rentabilidad,
requerimiento de proceso agroindustrial y empaque, requerimiento de
disponibilidad de puertos y aeropuertos para su exportacin, etc., y para la
definicin del rea a sembrarse los factores de volumen de demanda, necesidad de
tener economas de escala y el requerimiento de materia prima en volumen
suficiente que permitan operar rentablemente a las plantas de empaque o
agroindustriales.
2.- Establecer como alternativa tcnica de riego al sistema por goteo, adoptar
tecnologas de punta para la conduccin de los cultivos (pureza varietal, injertos de
viveros certificados, tcnicas de soporte y podas en frutales, fertirriego, etc.) y
realizar buenas practicas de cosecha y post cosecha.
3.- Establecer como condicin primordial la necesidad de que los beneficiarios se
asocien por productos o en cadenas productivas, para lograr establecer reas de

cultivos que permitan una produccin con economa de escala, tecnologa apropiada
y volmenes suficientes a precios competitivos.
4.- Propiciar por parte del PERPG, acuerdos o convenios tipo Join Venturi, de los
agricultores asociados con empresas privadas exportadoras, de manera que haya una
transferencia tecnolgica y financiamiento para el desarrollo de los cultivos.
6.- Realizar eventos de concientizacin para que los agricultores beneficiarios
comprendan la necesidad de trabajar agrupados o coasociados y las ventajas de
tener acuerdos con las empresas privadas exportadoras.
7.- Efectuar cursos de conduccin de cultivos con el mtodo de Buenas Prcticas
Agrcolas y preparar tcnicos jvenes para asistencia tcnica en manejo del sistema
de riego por goteo, fertirriego, poda, cosecha, etc.
8.- Gestionar como una alternativa de financiamiento integral (sistema de riego y
costos del cultivo) la lnea de crdito que actualmente tiene COFIDE en su
programa denominado Productos Financieros Estandarizados, creado para dar
acceso a la micro y pequea empresa agrcola principalmente. Paralelamente se
deber gestionar la participacin tcnica financiera de la Empresa Privada
Exportadora y tambin, explorar la posibilidad de participacin del Gobierno
Regional de Moquegua mediante un fondo de Fideicomiso para el desarrollo de
cultivos de exportacin.