Professional Documents
Culture Documents
RESUMEN
El cultivo del camarn en estanques es una actividad que se ha venido
incrementando de manera significativa en los ltimos aos, debido a la gran
demanda de este producto en el mercado internacional. Esto conlleva la
necesidad de tratar qumicamente las aguas de los estanques en los que se
cultiva, a fin de conservarlo en buen estado de salud, evitar enfermedades que
impidan la mortandad y obtener las tallas solicitadas por los mercados. El
objetivo de esta investigacin es hacer la redistribucin de planta del rea de
produccin para elaborar dos productos qumicos para el tratamiento de dichas
aguas.
PALABRAS CLAVES: redistribucin de planta, cultivo de camarn en
estanques, incremento de demanda, tratamientos qumicos de agua.
ABSTRACT
Shrimp culture in ponds is an activity that has been increasing significantly in
the last years, due to the great demand of this product at international markets.
This implies the need to give a chemical treatment to the ponds water just to
keep the shrimp in good health, avoiding mortality and getting the sizes
requested by markets. The objective of this research is to make the plant
redistribution of the production area to produce two chemical products for
ponds water treatment for shrimp culture.
1. NTRODUCCIN
En esta investigacin se desarrolla en aspecto
cuantitativo y cualitativo; la primera razn para ello es
porque se realiza un pronstico de demanda anual para
conocer la capacidad del equipo que se requiere, a fin de
satisfacer la demanda pronosticada, y la segunda es
realizar la redistribucin de planta aplicando el mtodo
S.L.P. (Sistematic Layout Planning). Al inicio de esta
investigacin la empresa no cuenta con un rea de
produccin, por lo mismo que era solamente como
distribuidor de productos acucola, sin embargo con el
13
14
Mes
Enero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
2. CONTENIDO
2.1 Mtodos y pruebas realizadas.
Ventas en litros
360
700
1,080
3,800
11,250
7,470
4,130
3,020
Mes
Abril
Mayo
Junio
Ventas en litros
2,340
4,960
7,940
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
10,180
6,260
2,570
210
15
Mes
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Noviembre
donde:
Ft = El pronstico suavizado exponencialmente para el
periodo t.
Ft-1 = El pronstico suavizado exponencialmente para el
periodo anterior.
At-1 = La demanda real para el periodo anterior.
= El ndice de respuesta deseado, o la constante de
suavizacin.
Mes
Mes
Ventas
mensual
2011
0
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Total
2,340
4,960
7,940
10,180
6,260
2,570
210
34,460
Pronstico
2012
3,020
2,480
4,704.8
7,616.48
9,923.65
6,626.36
2,975.64
486.56
37,761.49
0
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Noviembre
Total
Error
4,624
65,127.04
104,665.19
65,716.35
134,223.17
164,540.95
76,487.45
615,384.15
Ventas
mensual
2011
180
1,230
470
60
50
1,990
Pronstico
2012
100
172
1,124.2
535.42
107.54
55.75
2,094.92
Error
64
11,193.64
4,279.78
2,260.24
33.11
17,830.77
Mes
Mayo
Julio
Agosto
Septiembre
Diciembre
Ventas en litros
180
1230
470
60
50
Ventas en litros
500
600
900
200
100
16
17
18
19
Aire acondicionado
31.93
Oficina administrativa
43.86
WC para damas
4.56
Oficina de produccin
17.82
38.55
29.52
23.52
62.13
10
rea de preparacin
81
11
WC con regadera
2.28
12
WC con regadera
2.09
13
Pasillo
7.81
14
Dormitorio
16.91
15
Cuarto
22.05
16
1.97
17
Sala de reunin
20.92
18
Oficina de gerencia
23.91
19
6.7
20
Ventilacin
Drebaje
17.43
Agua
Oficina de recepcin
Denominacin
Superf m
N Orden
A
E
Cantidad
Concepto
Precio
$ 15,000.00
Motores aireadores
$ 15,000.00
Motobomba 2 hp
2,500.00
2,000.00
1,840.00
4,500.00
$ 20,000.00
$ 15,000.00
8,000.00
4,000.00
$ 15,000.00
Costo total
$ 102,840.00
21
22
23
24
3. CONCLUSIONES.
Despus de finalizar la instalacin de los equipos, se
realiza una prueba recirculando agua entre los tanques de
preparacin o de premezcla y los tanques de balance,
para verificar el funcionamiento de los motores
agitadores y observar si existe alguna fuga en las tuberas
y repararla. Despus de la prueba se hace la primera
corrida de produccin de 3,000 litros de Nutriaqua, que
es la capacidad del tanque instalado. As mismo se hace
un lote de produccin de Control-5 con la materia prima
disponible, obteniendo un total de 2,310 litros como
producto terminado.
Fuente: imagen tomada despus de la instalacin completa de
los equipos.
25
4. BIBLIOGRAFA.
1. Lizardi Duarte-Mara del Pilar, Portugal Vsquez-Javier,
Ramrez Crdenas-Ernesto, Coy Castro-Israel Santos,
Verdugo Robles-Eira Dalila. Diseo del proceso productivo
de una empresa procesadora de embutidos de camarn de
pacotilla para su integracin al DIAPYME, Ponencia,
Ciudad Obregn, Sonora, Mxico, 2009, 23 PP.
2. Martnez Muoz-Mauricio. Propuesta de distribucin de
planta para una organizacin dedicada a la fabricacin de
llantas tipo diagonal, tesis (Maestra en Ciencias con
especialidad en Administracin de Negocios), Mxico,
Instituto Politcnico Nacional, 2006, 208 pp.
3. Prez Morales-Ingrid Jeannette. Estudio de factibilidad para
la instalacin de una planta embotelladora de agua
purificada en el municipio de San Jos Pinula del
26