HEXGONO

- GUA NUTRICIONAL -

HEXGONO
TE DAR TODA LA
LIBERTAD QUE QUIERES
Y SE CONVERTIR
EN EL PROGRAMA
DE NUTRICIN MS FCIL
QUE HAYAS ENCONTRADO.

HEXGONO
CONSTA DE 2 FASES:
ACELERACIN
Y MANTENIMIENTO.

EXGONO es la gua nutricional de InstaFit, diseada

por expertos y avalada por la Academia Mexicana
de Estudio de la Obesidad (ameo). No es una dieta
milagrosa, sino un cambio de hbitos con el que te sentirs
ligero, lleno de energa y con la satisfaccin de perder esos
kilos de ms para siempre.
Hemos diseado HEXGONO para darte las herramientas
necesarias para empezar a vivir saludablemente desde hoy
y acelerar tu camino a los objetivos que te has fijado. Nos
emociona mucho poderte decir que esta gua mejorar tu
relacin con la comida para siempre.

Qu hace a HEXGONO diferente?

Calidad vs. Cantidad

BIENVENIDO
AL PROGRAMA
HEXGONO
DE INSTAFIT!

La gran diferencia entre HEXGONO y otras dietas es

que con hexgono te concentrars ms en la calidad de
la comida en lugar de la cantidad. Recuperars el control
de tu cuerpo y de tu vida ya que HEXGONO te motiva a
comer siempre que tengas hambre, en las cantidades
que quieras, hasta que te sientas satisfecho.
Preprate para sorprenderte! Con HEXGONO nunca
contars caloras ni medirs porciones. Aprenders a elegir
las comidas y alimentos que te nutrirn y sern el combustible
de tu cuerpo para hacerte sentir mejor que nunca.

Las 2 fases de HEXGONO

Fase de ACELERACIN: Tu detox de 3 semanas.
Arrancamos HEXGONO con 21 das en los que
desintoxicaremos tu cuerpo comiendo. Durante esta corta
etapa eliminaremos por completo 6 alimentos que han
obstaculizado tus esfuerzos para estar fit en el pasado
y descubrirs por fin lo que se siente estar limpio por dentro.
Te ensearemos a sustituir los 6 obstculos con mejores
y deliciosas opciones y a tomar decisiones inteligentes al
momento de planear tus comidas. Con HEXGONO no se
trata de como NO se puede sino de como SI se puede.
Compromtete contigo stos primeros 21 das para que seas
t quien sienta y vea la diferencia.
La fase de ACELERACIN la podrs repetir peridicamente
cada que quieras darle un empujn a tu prdida de peso
para marcarte o desintoxicar tu cuerpo.

HEXGONO INSTAFIT

Fase de MANTENIMIENTO:
Tu nuevo estilo de vida
En la segunda parte del programa, que dura 7 semanas,
aprenders a re-introducir los 6 obstculos nuevamente a
tu dieta de manera inteligente. Somos humanos y disfrutamos
la comida, lo sabemos y es por eso que HEXGONO se
adapta a ti y no al revs. Podrs saciar tus antojos y darte
esos lujitos que probablemente aun extraars.
Los hbitos que formaremos en este proceso los podrs
mantener para toda la vida.

10 semanas

Aceleracin

MANTENIMIENTO

3 Semanas

7 Semanas

Detox

Hbitos

Los 6 obstculos
Ms adelante te ensearemos exactamente a qu nos
referimos, pero confa en que encontrars un balance
sostenible en tu estilo de vida.
CARBOHIDRATOS
SIMPLES

ENDULZANTES
ARTIFICIALES

ELIGE
BIEN.

ALCOHOL

LCTEOS

HEXGONO INSTAFIT

Las cosas claras, HEXGONO busca desintoxicarte

de lo que llamamos los 6 obstculos,
los alimentos que han impedido que te veas
y sientas fit en intentos anteriores.

SOYA

AZCAR

Los 6 obstculos son alimentos que tienen serios efectos

negativos en tu cuerpo por ser altamente irritantes
y alergnicos. Con HEXGONO aprenders a identificar
el efecto que tiene cada uno en ti y los eliminars durante
los 21 das de aceleracin para desintoxicar
tu organismo y poderlos reintroducir inteligentemente
en la fase de mantenimiento.
An cuando puedas creer que no te afectan te sorprender
lo que descubrirs con este detox e iniciaras el proceso
de volverte fit rpida y efectivamente.

A continuacin te explicamos la ciencia detrs de los 6 obstculos, te ensearemos

a identificarlos para evitarlos y, lo mas importante, aprenders a sustituirlos.

Carbohidratos simples
Los carbohidratos simples son rpidamente transformados en glucosa cuando
los consumimos. La glucosa hace que se libere insulina, la cual dificulta la expulsin
de grasa del cuerpo y obstaculiza la prdida de peso.
Adems, muchos de los alimentos considerados como Carbohidratos Simples, como
las harinas blancas, contienen la protena GLUTEN, que es altamente irritante y alergnica.

carbohidratos simples que se deben evitar:

Sustitutos inteligentes:

Arroz blanco, papa y tapioca por su alto contenido

de almidn.

Harinas libres de gluten (de almendra, de coco, de

amaranto o de maz) S, puedes comer tortillas de maz!

Todos los cereales, incluyendo la avena y el salvado.

Quinoa, amaranto, frijoles, lentejas, etc.

Aceites procesados de grano como canola, maz o trigo.

Aceite de oliva, coco o aguacate.

Harinas blancas: pan, pasta, tortillas de harina, etc.

Arroz integral, camote, jamn y salchicha de pavo, etc.

Cerveza y carnes procesadas como embutidos.

Azcar Aadida
El azcar aadida es un carbohidrato simple. Entre ms azcar consumimos, ms insulina
producimos y menos peso perdemos. Los saltos en niveles de azcar en la sangre nos
producen desniveles de energa y pueden causar hiperinsulinismo y hasta diabetes.
Consideramos que un contenido de 10g de azcar por porcin ya se considera como azcar
aadida y esta se esconde en alimentos procesados con nombres que tal vez no reconozcas.

azcar aadida que se debe evitar:

Sustitutos inteligentes:

Azcar blanca, mascabado, refinada, de caa, etc.

Frutas, y frutos secos, dtiles, etc.

Miel de maple, de agave, de abeja, jarabe de maz.

Jugos naturales (es mejor comer la fruta).

Bebidas azucaradas como jugos de lata, concentrados de

fruta, refrescos, bebidas deportivas, t helado en bote, etc.

Agua de frutas, agua de coco, entre otras.

Fructosa, dextrosa, sacarosa y otros ingredientes

con nombres raros.

Nueces, almendras, chocolate con mnimo 70% cacao.

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Soya
La gran mayora de los alimentos procesados tienen altos contenidos de soya. Mas del 90%
de los granos de soya estn genticamente modificados para que no necesiten pesticidas
y se ha comprobado que tienen efectos negativos en el organismo.
La soya tambin tiene un efecto en el cuerpo similar a la hormona estrgeno,
provocando desbalances hormonales tanto en hombres como en mujeres
y dificultando la eliminacin de grasa.

soya que se debe evitar:

Sustitutos inteligentes:

Tofu, protena de soya, surimi (imitacin cangrejo),

edamame.

Alimentos naturales, no procesados.

Salsa de soya, salsas y aderezos, hasta el atn enlatado

puede contenerlo.

Protena vegetal: chcharo, maz, camo (hemp),

cha, etc.

Quesos y protenas vegetarianos as como productos light.

Hummus, pur de aceitunas y otros purs como

aderezos y untables.

Leche de soya, bebidas de soya (Ades).

Endulzantes Artificiales
Los endulzantes artificiales son qumicos que nunca han formado parte de la dieta del
ser humano. Al ser mucho ms dulces que el azcar el cuerpo se acostumbra a un nivel
de dulzura que es difcil de alcanzar. Esto provoca deseos de ingerir ms y ms azcar
para lograrlo. Es como un estilo de adiccin.
Adicionalmente, estudios recientes han descubierto efectos secundarios como el crecimiento
de hgado y riones as como cncer.

Endulzantes artificiales que se deben evitar:

Sucralosa (Splenda), aspartame (NutraSweet, Canderel),

sacarina.

Sustitutos inteligentes:

Stevia, es el nico endulzante que HEXGONO

recomienda.

Refrescos de dieta, barritas de dieta, etc.

Alcohol
Las bebidas alcohlicas contienen muchos azcares e irritan el estmago y los intestinos.
Tambin daan el hgado y tienen muy bajo valor nutricional.

HEXGONO INSTAFIT

Lcteos
El humano es el nico animal que consume lcteos pasada la lactancia. Conforme crecemos,
perdemos la capacidad de digerir los lcteos adecuadamente y nos provocan inflamacin
del intestino y el hgado as como la produccin de mucosas en el aparato digestivo.
La lactosa y la casena son los 2 compuestos ms alergnicos en los lcteos,
mismos que producen irritacin.

lcteos que se deben evitar:

Sustitutos inteligentes:

Crema, quesos, yogurt, mantequilla.

Leche de almendra, de coco.

Leche: entera, descremada, deslactosada,

light, condensada.

El aguacate es un gran sustituto para el queso.

Protena de suero de leche (Whey),

bebidas con lactobacilos.

El calcio lo puedes encontrar en legumbres como la

espinaca, en almendras, brcoli, pescado como salmn o
sardinas, ajonjol, frijoles blancos, etc.

HEXGONO: Todo lo que nunca

creste comer estando a dieta
Ya conoces las fases del programa HEXGONO y los 6
obstculos pero debes estarte preguntando: Me han dicho
qu es lo que no puedo comer, pero Dnde queda
lo que si puedo comer?

Desarrollamos una diagrama de lo que puedes consumir

y en qu proporciones:
1. Verduras abundantes
2. Protenas bastantes
3.Grasas saludables suficientes
4. Frutas algunas
5.Carbohidratos altos en fibra pocos

HEXGONO, es flexible, aqu tienes una lista de cosas

que nunca imaginaste poder comer en una dieta.

Tacos de maz asados: pastor, barbacoa, cecina, pollo, etc.

Hasta de chicharrn prensado!
Frutas: todas, son deliciosas. chales chilito y limn!
Arroz integral y frijoles.
Hotcakes y galletas hechas con harinas sin obstculos,
con moderacin. Insprate en nuestro recetario.
Postres, smoothies, mousse y malteadas de chocolate,
y mucho ms.

Tenemos muchas recetas Bscalas en el sitio!

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HEXGONO INSTAFIT

HEXGONO
- ACELERACIN -

HEXGONO INSTAFIT

FASE 1:
Aceleracin,
desintoxcate comiendo
En resumen, la fase de ACELERACIN es un detox
de 3 semanas en las que limpiars tu organismo
de los alimentos que lo irritan e impiden que absorba
los nutrientes que tanto necesita. ACELERACIN
es la verdadera prueba del programa pero pasa ms
rpido de lo que crees y los resultados que vers
y sentirs son increbles.
Aljate de los 6 obstculos por completo y llena
tu da de los siguientes alimentos. Puedes apoyarte
en nuestro recetario para tener ideas creativas,
fciles y deliciosas.
Regresa a esta fase peridicamente (3 o 4 veces al
ao) si quieres marcar tu cuerpo o desintoxicarte
despus de un periodo de excesos.
VERDURAS
Incluye muchas verduras, come todas las que quieras.
Agrega color a tu plato y disfruta sus beneficios
nutricionales. Recuerda que la papa es considerada
como obstculo.
PROTENAS
Consume carnes magras como pollo, pescado
y carne de res o cerdo bajas en grasa. Tambin
las puedes encontrar en el huevo y en muchas
legumbres as como la en quinoa y otras
fuentes vegetales.
GRASAS SALUDABLES
Come nueces y almendras, aguacate, aceite de coco,
aceitunas y aceite de oliva. De aqu obtendrs mucha
de la energa que te daban los carbohidratos simples.
FRUTAS
Aprovecha la gran oferta que tiene Mxico en frutas.
Son una rica fuente de vitaminas y minerales. Procura
comerlas slo por la maana para usar toda su
energa antes de irte a dormir. Las ms recomendables
son las frutas con bajo ndice glicmico (manzanas,
naranjas, toronjas, duraznos y moras).
Frutas como mango, papaya, meln y pia,
entre otras, tienen mayores contenidos de azcar
y recomendamos comerlas con menor frecuencia.
CARBOHIDRATOS COMPLEJOS / ALTOS EN FIBRA
Come arroz integral, quinoa, frijoles, lentejas, etc.
Ayudarn a tu digestin y te darn energa.
AGUA
Toma mucha agua, intenta tomar 8 vasos al da. Te
ayudar a calmar la ansiedad y a sentirte satisfecho.
HEXGONO INSTAFIT

Tips para cumplir

ACELERACIN exitosamente:
1. Asegrate de consumir suficientes carbohidratos.
Estars incrementando tu esfuerzo fsico con el programa
de ejercicios de InstaFit y es necesario que para evitar
descompensaciones, mantengas una alimentacin
balanceada y consumas los carbohidratos que tu cuerpo
necesita.

Comida a la mitad de tu da.

Cena. De 2 a 3 horas antes de dormir.
Adems, si tienes hambre, puedes comer una o dos
botanas al da.
Muy importante: en la noche, despus de comer, no hay
meriendas!

Es posible que te sientas excesivamente cansado luego

de los entrenamientos. Si te toma ms de un da reponerte
puede que la cantidad de carbohidratos que ests
consumiendo no sea la suficiente. Intenta aumentar
tu consumo de nueces y fruta un poquito ms y vers
la diferencia.

Como lo prometimos, no hablamos de contar cantidades ni

caloras. Con HEXGONO lo nico que tienes que aprender
es a entender a tu cuerpo y saber cuando ests realmente
satisfecho para dejar de comer en ese momento. Come
despacio, ah est la clave. Te sentirs muy bien, sobre todo
cuando elimines los 6 obstculos.

2. Horario recomendado para las comidas.

Es muy importante que tengas al menos 3 comidas al da
sin dejar pasar mas de 6 horas entre cada una:
Desayuno (Nunca lo olvides!). Dentro de la primera hora
despus de despertar.

3. Cmo debe verse tu plato?

Las verduras y legumbres deben ocupar la mitad del plato.
Los carbohidratos altos en fibra y grasas saludables deben
ocupar un cuarto del plato. Por ltimo la protena debe ser
el cuarto restante.

CARBOHIDRATOS
ALTOS EN FIBRA

VERDURAS

PROTENA

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4. Se te acabo la creatividad? Tenemos la solucin.

Hemos creado para ti muchas recetas como sugerencia
que puedes encontrar en nuestro recetario virtual. Todas las
recetas que encontrars estn 100% aprobadas por InstaFit
para la fase de ACELERACIN y son muy fciles y rpidas
de preparar. Echa un vistazo y descubre lo que tenemos para
ti. Recuerda que lo que te presentamos slo son sugerencias,
t puedes crear las combinaciones que quieras siempre
y cuando te mantengas alejado de los 6 obstculos.
Identifica las comidas que ms te gustan e inclyelas
frecuentemente en tu rutina. Esto te facilitar apegarte
al programa.
5. Evita los 6 obstculos.
Cada pequea decisin suma a grandes resultados.
Son slo 6 y se presentan en muchas formas. Elige bien
y come inteligentemente.
Cuando te preguntes si puedes comer algo o no, solamente
piensa si tiene obstculos y si no los tiene disfruta de tu
manjar cuando y cuanto quieras.
Compromtete a cumplir la fase de ACELERACIN al 100%.
Si te rindes o lo haces a medias estars afectando de manera
negativa tus resultados y saboteando tus esfuerzos. El reto
es contigo. No te conviertas en tu peor enemigo!

Preprate para arrancar HEXGONO

Antes de empezar tu programa vale la pena que te prepares
y tengas todo lo que necesitas (y elimines todo lo que no)
para tu nueva vida.
1. Deshazte de los 6 obstculos.
Asegrate de no tener tentaciones ni en la cocina, ni en la
despensa, oficina, etc. Scalas de tu vida. No lo pienses!
Ests a punto de eliminar todo lo que te ha frenado en tus
metas de estar fit. Este es un gran paso y te salvar de
muchos tropiezos.
2. Ve al sper y compra lo que necesitas para tu programa.
Rodate de todo aquello que s puedes comer para que
puedas saciar tus antojos y comer cosas saludables en
cualquier momento.
Descarga tus recetarios semanales que se encuentran debajo
de los videos de tus rutinas y preprate para el cambio.

EL
RETO
ES
CONTIGO

3. Tmate fotos.
As es, antes de comenzar el programa tmate fotos de
todos los ngulos posibles. Ser la ltima vez que te vers
as y te servirn de recordatorio sobre lo que te motiv a
empezar. Los cambios sern increbles!
Despdete de tu antiguo yo!

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HEXGONO
- MANTENIMIENTO -

HEXGONO INSTAFIT

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FASE 2: Mantenimiento,
disfruta tu flexibilidad
y refuerza tus nuevos hbitos
Completaste la fase de aceleracin y te debes estar
sintiendo genial. Seguramente ya ves y sientes los cambios.
Ya no tienes tantos antojos como al inicio y tu nivel
de energa ya est estable. Te sientes increble y todos
lo empiezan a notar!
aceleracin tiene muchos beneficios pero sabemos que
necesitas libertad. La fase de mantenimiento te ayudar
a mantener el paso, seguir perdiendo peso y mantener un
balance incorporando los alimentos que ms extraas.
Mantenimiento es muy simple. No necesitas contar
caloras ni hacer clculos complicados. La diferencia con la
fase de aceleracin, es que ahora podrs incluir alimentos
de los 6 obstculos de manera inteligente y muy flexible.
Tu cuerpo se ha desintoxicado durante aceleracin
y te recomendamos reintroducir cada obstculo uno a uno
para poder sentir el efecto que tiene en tu cuerpo y as
tomar decisiones inteligentes sobre cuando decides comer
cada uno de ellos.

Como funciona?
Empezars cada semana con 10 puntos, que se pueden
convertir en 15 si en la semana completas las 4 rutinas
de ejercicio.
Cada vez que comes un alimento que contenga uno de los 6
obstculos te restas 1 punto.
Hay alimentos que contienen ms de uno de los 6 obstculos
y se debern contabilizar adecuadamente.
1 rebanada de pizza contiene carbohidratos simples
y queso, por lo que debes restar 2 puntos.
Una rebanada de pastel contiene carbohidratos simples,
lcteos y azcar aadida, por lo que debes restar 3 puntos.
Es tan sencillo que hasta un nio podra hacerlo.
T decides, puedes utilizar tus 10/15 puntos a lo largo de toda
la semana o en una sola comida, totalmente tu criterio. Los
puntos no se acumulan, todos los lunes volvers a comenzar
y no debers usar puntos sobrantes de la semana anterior.
Todo lo que no contiene obstculos puedes seguirlo
comiendo cuando y cuanto quieras.
La fase de MANTENIMIENTO te ayudar a crear los hbitos
alimenticios que te mantendrn saludable y con energa el
resto de tu vida.
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Tips para llevar MANTENIMIENTO

exitosamente:
1. Planea el uso de tus puntos. No dejes que un antojo
te complique toda la semana.
2. No te atasques. Est bien sucumbir ante antojos,
para eso son los puntos de MANTENIMIENTO pero no
te sigas comiendo una vez que hayas saciado tu antojo.
3. Que no te coma la culpa. Todos caemos en las
tentaciones de la comida chatarra. No te flageles ni
sumerjas en la culpa y acepta tu falta con gracia. Acepta
que eres humano y regresa a tu objetivo.
4. Sbete al caballo otra vez. No dejes que una comida
trampa se convierta en un da o una semana de
descarrilamiento.
5. Documenta como te sientes al comer cada uno de los
obstculos. Escribe en un diario el efecto fsico que tiene
en ti y aprende a identificar las seales que tu cuerpo te da.
6. Recuerda por qu arrancaste con HEXGONO de InstaFit
en un principio. Vuelve a ver tus fotos y nota los cambios
que has logrado. No pierdas de vista tu motivacin y no
hagas mas largo el camino hacia tus metas.
7. Sigue haciendo ejercicio. Las rutinas de InstaFit te harn
sentir con mas energa y ayudarn a eliminar antojos
producidos por ansiedad.

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Tabla de equivalencias ejemplo

A continuacin listamos algunos de los alimentos
ms comunes y su equivalencia en puntos:

Alimento

Porcin

Obstculos

Puntos

Pizza

1 rebanada

Harina, queso

Pastel

1 rebanada

Harina azcar, leche

Quesadilla

1 de harina

Harina, queso

Hamburguesa c/queso

1 hamburguesa

Pan, queso

Helado

1 bola

Lcteos, azcar

Papas a la francesa/
fritas

1 porcin

Papas, aceite

Chilaquiles

1 plato

Crema, queso, aceite

Torta de milanesa

1 torta

Pan, aceite, queso,

empanizado

Flautas

2 flautas

Queso, crema, aceite

Molletes

2 molletes

Queso, crema, pan

Salchichas

1 salchicha

Lee la etiqueta

Cappuccino

1 caf

Leche (cuidado con

los jarabes)

Ensalada csar

1 plato

Queso, aderezo csar

(de bote)

Cereal con leche

1 plato

Azcar, carbohidratos
simples, leche

Cuba libre

1 vaso

Alcohol, azcar/
endulzantes

Cerveza

1 lata

Gluten, alcohol

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Preguntas frecuentes
durante la fase de MANTENIMIENTO
1. Hace poco empec la fase de MANTENIMIENTO
pero he subido un poco de peso. Por qu?
Los obstculos son inflamatorios e irritantes. Puede que
ests reteniendo algo de lquidos o que el tamao
de las porciones de los 6 obstculos es demasiado grande
y no estn siendo contabilizadas adecuadamente.
Recuerda que una pizza entera no equivale a un punto sino
dos puntos por cada rebanada. Igual que un six-pack
de cervezas no cuenta como uno sino como 12 (considera
el alcohol y los carbohidratos simples en cada una).
2. Qu significa ms de 10 gramos de azcar?
Buscamos que te alejes de la comida altamente procesada,
no del azcar de las frutas por ejemplo. 10 gramos de azcar
se refieren a la cantidad de azcar por porcin
que contienen los alimentos procesados. Esto lo puedes leer
en las etiquetas de todo lo que compras en el sper.
Ms adelante te damos los nombres con los que el azcar
se esconde en estos alimentos procesados.
3. Qu pasa si supero los 15 puntos varias semanas?
La respuesta probablemente ya la conoces: tu cuerpo
te lo va a manifestar en cmo te ves y en cmo te sientes.
Una opcin es regresar a la fase de ACELERACIN y volver
a desintoxicar tu cuerpo. Te sentirs mejor y alinears
tu camino a estar fit.

formato de control
LUNES

MARTES

MIRCOLES

JUEVES

VIERNES

SBADO

DOMINGO

CARBOHIDRATOS SIMPLES
AZCAR AADIDA
SOYA
ENDULZANTES ARTIFICIALES
LCTEOS
ALCOHOL
TOTAL
Semana No. _____Total: _____ / _____ puntos

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Obstculos Ocultos
Los 6 obstculos se esconden en muchas de las comidas
procesadas que incluyes en tu dieta. No dejes que afecten
todo tu esfuerzo y aprende a identificarlos en las etiquetas.
PALABRAS QUE SIGNIFICAN AZCAR
Fructosa cristalina

Jarabe de arroz

Miel

Concentrado de fruta

Azcar morena

Lactosa

Jugo evaporado de caa

Azcar de caa

Jarabe

Jarabe de maz de alta fructosa

Nctar de coco

Fructosa

Miel de maple

Jarabe de maz

Dextrina

Dextrosa

Jarabe de malta

Sacarosa

Maltodextrina

Jarabe de maple

Maltosa

Azcar de madera

Glucosa

CUIDADO CON EL CONTENIDO DE AZCAR EN

Salsa BBQ

Salsa de Tomate

Aderezos de ensalada

Salsas de Pescados, Tomate, etc.

Mostaza

Yogurt saborizado

Barras de Protena

Mantequilla de nueces

PALABRAS CLAVE CARBOHIDRATOS SIMPLES

Avena

Malta

Cebada

Harina de grano entero

Salvado

Emulsificadores

Harina de trigo duro

Vinagre de malta

Smola

Couscous

Centeno

Harina blanca

Levadura de Cerveza

Harina enriquecida

Almidn

Protena de Trigo hidrolizada

CUIDADO CON EL CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS SIMPLES EN

Salsa de tomate

Salsas marinadas

Aderezos de ensalada

Mezclas para hornear

Sazonadores

Pudines

Sustitutos de carne vegetariano

Aceites en spray

Cerveza

Condimentos hechos con vinagre de grano destilado

Papas

Carne procesada como salchicas y embutidos

Surimi

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PALABRAS QUE SIGNIFICAN SOYA

Glutamato Monosdico (GMS)

Tofu

Edamame

Nuez de soya

Germen de soya

Lecitina de soya

Salsa de soya

Aceite vegetal

Protena de soya

Protena de Soya Hidrolizada

Aceite de soya

Mono y di-glicridos

Protena vegetal texturizada

Leche de soya

Miso

CUIDADO CON EL CONTENIDO DE SOYA EN:

Carnes procesadas y embutidos

Cereales

Barras de protena

Productos de panadera

Margarina

Mezclas de horneado

Consom de pollo en polvo

Mayonesa

Polvos de protena

Sustitutos de carne vegetarianos

Cocina asitica

Imitacin de carne

Imitacin de lcteos como: Yogurt de soya, queso de soya, helado de soya y surimi

PALABRAS PARA IDENTIFICAR LCTEOS

Leche cida

Pudn

Queso

Leche entera

Leche

Lactosa

Queso Cottage

Crema

Mantequilla

Leche sin grasa

Helado

Crema agria

Suero de leche

Lactalbmina

Slidos de leche

Protena de leche hidrolizada

Lactoglobulina

Concentrados de leche

Leche de cabra

Grasa de mantequilla

Leche en polvo

Slidos de mantequilla

Leche baja en grasa

Media crema

Aceites de mantequilla

Derivados de leche

Yogurt

Leche condensada

Protena de leche

Casena

CUIDADO CON EL CONTENIDO DE LCTEOS EN

Mezclas para hornear

Chocolate

Comida frita

Licores de crema

Polvos de protena

Barras de protena

Aderezos para ensalada

Sopas de crema

Meriendas acompaadas con yogurt

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PALABRAS CLAVE PARA ENDULZANTES ARTIFICIALES

Acesulfame

Aspartame

Sucralosa

Sacarina

Neotame

CUIDADO CON EL CONTENIDO DE ENDULZANTES ARTIFICIALES EN

Chicle sin azcar

Dulces sin azcar

Helado sin azcar

Refrescos de dieta

Bebidas de protena

T helado instantneo

Aguas saborizadas sin azcar

Comidas bajas en carbohidratos empacadas

Barras de protena bajas en carbohidratos

GUA DE COMPRAS
(LISTA DE COMIDA SUGERIDA)
Esta lista contiene ejemplos de la comida que podras
comprar pero no es limitativa. Hay muchas variedades
de verduras y frutas que no hemos incluido pero est
permitido comprar.
OPCIONES INTELIGENTES DE VEGETALES
Argula

Esprragos

Habichuelas

Remolacha

Pepino

Pimentn

Brcoli

Coliflor

Col

Apio

Eneldo

Cebolln

Jalapeos

Berenjena

Endivias

Col rizada

Ajo

Championes

Espinaca

Puerro

Calabacn

Cebolla

Lechuga

Alcachofa

Rbanos

Acelga

Berro

PROTENAS
Pollo

Pavo

Pescado

Mariscos

Res

Cerdo

Jamn / salchicha de pavo

Lentejas

Huevo

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GRASAS SALUDABLES
Almendras

Semillas

Aceite de Oliva

Aceite de Coco

Aguacate

Nueces

Aceitunas

BEBIDAS
Agua con gas baja en sales

Agua

Leche de Coco

Caf Negro

Leche de Almendras

Leche de almendras

T Natural

Agua de coco

Jugo verde

CARBOHIDRATOS ALTOS EN FIBRAS

Tomate rojo

Legumbres

Lentejas

Calabaza

Frijoles

Zanahoria

Quinoa

Garbanzos

Arroz Integral

FRUTAS CON BAJO INDICE GLICMICO

Manzana

Duraznos

Naranjas

Cerezas

Limn

Toronja

Peras

Ciruelas

Kiwis

Granada

Pia

Moras

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