BONS CONSELHOS

ALIMENTAO
SAUDVEL

Para se obter um crescimento timo h que comer

de forma adequada e seguir um estilo de vida saudvel, praticando exerccio fsico com regularidade
e dormindo bem.
Atravs da alimentao obtm-se os nutrientes
chave seguintes:
Protenas funo estrutural, desenvolvimento
celular. Deve-se optar pelas que fornecem um
perfil de aminocidos mais completo peixe e
carnes preferencialmente magras (aves) e de origem biolgica (livre de antibiticos, hormonas,
etc). A soja constitui uma alternativa vegetal,
cada vez mais importante no regime alimentar.
L pidos provenientes de alimentos fornecedores de cidos gordos polinsaturados (peixe, no-

zes, etc), cidos gordos monoinsaturados (azeite) e, sem exagero, dos cidos gordos saturados
(laticnios).
Hidratos de Carbono maioritariamente de assimilao lenta (cereais integrais e vegetais); evitar
os refinados ou de assimilao rpida (confeitaria, refrigerantes aucarados, etc).
As fibras - extremamente importantes, com funo reguladora, encontram-se nos cereais e massas integrais, po escuro, legumes e frutos.
Vitaminas e minerais funo reguladora, intervm em inmeros processos fisiolgicos, tais
como no de obteno de energia e funo estrutural, por exemplo, o clcio como constituinte de
ossos e dentes.

Medidas a adotar
A
 companhe as suas refeies com legumes e/ou
vegetais e coma cerca de duas a trs peas de
fruta por dia;
F aa refeies alternadas. Peixe, carnes brancas,
soja e seus derivados so algumas das opes;
S empre que possvel utilize azeite para temperar
e cozinhar;
P
 refira po e cereais integrais;

Consuma iogurtes, kefir ou iogurte base de soja

diarimente;
Aumente o consumo de oleaginosas ao natural,
cinco vezes por semana (nozes, amndoas, entre
outros);
Beba gua e sumos de fruta naturais;
Evite produtos industrializados, com alto teor de
acares, assim como de gorduras saturadas.

O CELEIRO ACONSELHA ESTA LEITURA

A QUEM QUER MELHORAR OS CUIDADOS ALIMENTARES

BONS CONSELHOS

Erros alimentares e problemas de sade

comummente associados
Erros Alimentares

Problemas de sade associados

Elevado consumo de sal

Hipertenso arterial, cancro de estmago, doenas crebro-vasculares e cardiocirculatrias.

Elevado consumo de bebidas alcolicas

Problemas psicossociais e afetivos, cirrose heptica e diversos acidentes de viao e de trabalho.

Elevado consumo de gorduras

Doenas cardiovasculares, obesidade e diabetes.

Elevado consumo de acar

e alimentos aucarados

Obesidade, diabetes e cries dentrias.

Reduzido consumo de alimentos ricos em

fibras (hortalias, legumes e frutos)

Priso de ventre, diabetes e alguns tipos de cancro.

Saltar refeies e no tomar

o pequeno-almoo

Hipoglicmias matinais (baixo nvel de acar no sangue), falta de ateno, diminuio do rendimento
intelectual na escola e no trabalho.

DISTRBIOS ALIMENTARES
O que so distrbios alimentares?

Sinais de risco e de alerta:

So doenas psiquitricas, que tm origem numa

diversidade de fatores, tais como: psicolgicos, biolgicos, familiares e socioculturais. Caraterizam-se,
fundamentalmente, por alteraes significativas do
comportamento alimentar.
Os distrbios alimentares ocorrem principalmente
nos pases industrializados, afetando sobretudo as
mulheres jovens, aparecendo nos homens apenas
em cerca de 10% dos casos.
Dos vrios distrbios alimentares existentes destacam-se a Anorexia Nervosa, a Bulimia Nervosa e a
Ingesto Compulsiva.

Emagrecimento rpido sem causa aparente;

Reduo na quantidade de alimentos ingeridos;
Escolha de produtos magros ou de baixas calorias, de forma compulsiva;
Desculpas frequentes para no comer;
Mudanas de humor (maior agressividade, irritabilidade e isolamento social);
Praticar exerccio fsico em excesso;
Atitude crtica em relao imagem;
Comer grandes quantidades de comida e em
seguida vomitar;
Entre outros.

Nutrientes que podem ajudar

Frmulas multivitamnicas e minerais, bifidobactrias e lactobacilos, levedura de cerveja, leo de fgado de
bacalhau, DHA, entre outros.
Esta ficha apenas informativa, no dispensando o conselho do seu mdico ou tcnico de sade.
Para qualquer esclarecimento adicional contacte tel.: 21 854 31 21 ou e-mail: apoioaocliente@celeiro-dieta.pt

www.celeiro.pt