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Cafeto arbigo
Clasificacin cientfica
Reino:
Plantae
Divisin:
Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Orden:
Gentianales
Familia:
Rubiaceae
Subfamilia:
Ixoroideae
Tribu:
Coffeeae
Gnero:
Coffea
Especie:
C. arabica
L., SP. PL., 1: 172, 1753 [2]
Detalle de la flor.
Coffea arabica en Francisco Manuel Blanco, Flora de Filipinas [...], Gran edicion [...], (Atlas
I), 1880-1883.
El cafeto arbigo (Coffea arabica) es un arbusto de la familia de las rubiceas nativo de Etiopa
y/o Yemen; es la principal especie cultivada para la produccin de caf (obtenido a partir de las
semillas tostadas), y la de mayor antigedad en agricultura, datndose su uso a finales del I
milenio en la pennsula arbiga.
ndice
1 Descripcin
2 Propiedades
3 Taxonoma
4 Vase tambin
5 Referencias
6 Bibliografa
7 Enlaces externos
Descripcin
Alcanza los 12 metros de altura en estado silvestre, con hojas opuestas, ovales u oblongas de
color verde oscuro. Las inflorescencias son axilares. Produce una drupa de color rojo brillante,
que contiene dos semillas. Los frutos de C. arabica contienen menos cafena que otras especies
cultivadas comercialmente.
Aunque el caf es originario del frica del este, su cultivo tiene gran importancia econmica en
frica y Amrica. Brasil, Vietnam, Colombia Costa Rica, y Honduras son los principales
productores mundiales de caf.
Estados Unidos representa el mayor mercado mundial de caf, seguido de Brasil, siendo este pas
asimismo el mayor productor de este cultivo en el mundo. Los pases escandinavos y Finlandia
son donde se consume ms caf por nmero de habitantes.
Propiedades
El caf tiene propiedades diurticas y estimulante.1 La cafena es un estimulante del sistema
nervioso central, a nivel psquico y tambin neuromuscular. Las sales potsicas le confieren un
efecto diurtico, reforzado por los cidos clorognicos, responsables de su actividad como
colertico y expectorante. Aumenta la motilidad gstrica y el peristaltismo intestinal. En
aplicacin tpica es lipoltico. Indicado para astenia psicofsica, hipotensin arterial, bradicardia,
disquinesias biliares, estreimiento, bronquitis, intoxicacin por opiceos, depresin
cardiorrespiratoria y adiposidades localizadas (celulitis).2 Las dosis excesivas pueden provocar
palpitaciones, jaqueca, sueo irregular y desequilibrios cardacos.[cita requerida]
Taxonoma
Coffea arabica fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 172. 1753.3
Etimologa
Coffea: nombre genrico que procede de la palabra Kafa el lugar donde descubrieron el caf,
quahwah en rabe clsico.
arabica: epteto geogrfico que alude a su localizacin en Arabia.
Sinonimia
Vase tambin
Anexo:Cronologa de la botnica
Historia de la Botnica
Referencias
1.
Plantas medicinales [1]
Coffea arabica. Plantas tiles: Linneo. Consultado el 26 de mayo de 2013.
Coffea arabica. Tropicos.org. Missouri Botanical Garden. Consultado el 26 de mayo
de 2013.
1.
Sinnimos en Kew
Bibliografa
Weinberg, Bennet Alan; Bealer, Bonnie K. (2001). The World of Caffeine: The Science
and Culture of the World's Most Popular Drug. Nueva York: Routledge. ISBN 0-415-927226.
Enlaces externos