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Cdigo
EV-PF-EZ-4
Versin
01-13-18
Cuando comes una manzana es probable que percibas cmo la zona donde mordiste se va
poniendo de color caf. Sabes por qu ocurre esto? Las molculas de oxgeno que hay en el aire
reaccionan con algunos componentes de la manzana y se generan productos de oxidacin. As
como el oxgeno interviene en reacciones como stas, muchas sustancias qumicas lo hacen entre
s. Vamos a dedicar estas prcticas de laboratorio a la experimentacin con diferentes tipos de
reacciones.
Objetivos
1. Manipular sustancias qumicas y material de laboratorio.
2. Explicar los cambios qumicos ocurridos, mediante la escritura de ecuaciones qumicas
balanceadas.
3. Comunicar los resultados de los experimentos mediante la elaboracin de un informe de
laboratorio.
MARCO CONCEPTUAL
Las reacciones qumicas de los compuestos inorgnicos se pueden clasificar en cuatro grandes
grupos: 1) sntesis o unin directa; 2) descomposicin; 3) desplazamiento simple y 4) doble
desplazamiento o mettesis. Los siguientes son ejemplos generales de cada tipo.
1.
2.
3.
4.
Sntesis: A + B AB
Descomposicin: AB A + B
Desplazamiento: A + BC B + AC
Mettesis: AB + CD AD + BC
Como estos procesos no son directamente observables, cmo sabemos cundo ocurre un
cambio qumico? Usted sabr que se ha formado una nueva sustancia cuando observa la
presencia de: (1) un precipitado, (2) un gas, (3) un cambio de color, (4) un cambio de
temperatura.
MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
De casa
Bata
Fsforos
Monogafas
Guantes
Limpin
Jabones (manos y polvo)
Una bomba de ltex
Del laboratorio
Esptula
Vidrio de reloj (2)
Gradilla con 7 tubos de ensayo
Beaker
Erlenmeyer de 125 mililitros
Pinzas (tubo de ensayo y sujecin)
REACTIVOS
Na Puro
Mg Puro
Zn puro
KClO3 clorato de potasio
MnO2 dixido de manganeso
HCl Sln 1 M (se preparara
brevemente en clase)
AgNO3 nitrato de plata
NaCl cloruro de sodio
Fenolftalena
PROCEDIMIENTO
Experimento No. 1
Tomar un trozo pequeo de Na (sodio metlico), con una esptula o un bistur
cortarlo por la mitad y revisar qu sucede en la superficie de corte. No olvidar
anotar las caractersticas organolpticas (Color, textura, brillo) pertinentes.
En seguida tomar un beaker, llenarlo 20 ml aproximadamente de H 2O, secar el
tubo por fuera y en los bordes, agregar el trozo de Na metlico usado
anteriormente y anotar resultados. Qu cambio sucedi?
Experimento No. 2
Colocar un corte pequeo de Mg metlico en una superficie plana y lijarlo,
anote resultados Qu era ese recubrimiento oscuro que tena inicialmente el
trozo de Mg?
Tomar un trozo de la cinta de magnesio y acercarla al mechero. Recoger las
cenizas y en seguida tomar un tubo de ensayo, llenarlo con unos 4 o 8 ml de
H2O y agregar dos gotas de fenolftalena, secar el tubo por fuera y en los
bordes, agregar las cenizas recogidas, calentar suavemente con un mechero.
Anotar resultados. Qu cambio sucedi?
En seguida, en otro tubo de ensayo, colocar unos 2 o 3 ml de H 2O, secar el tubo
por fuera y en los bordes, agregar el trozo de Mg metlico usado
anteriormente, calentar suavemente con un mechero. Anotar resultados. Qu
cambio sucedi?
Experimento No. 3
En sendos tubos de ensayo Agregar 0,3 g de KClO 3 (clorato de potasio) y en
uno de ellos agregar 0,3 g de MnO2 (dixido de Manganeso). Calentar
suavemente hasta el desprendimiento de un gas. Anotar resultados. Qu
cambio sucedi?
Experimento No. 4
Con una pipeta graduada agregar 2ml de una solucin de AgNO 3 (nitrato de
plata) a un tubo de ensayo, con un gotero agregar gota a gota una solucin de
NaCl (Cloruro de Sodio) Anotar resultados. Qu cambio sucedi?
Experimento No. 5
En un matraz erlenmeyer de 125 mililitros que contiene 10 ml. de cido
clorhdrico, se agrega 1.5 gramos de zinc granalla, colocando un globo sobre la
boca del matraz para observar como aumenta el volumen hasta llenarse, para
verificar su comportamiento en el aire.
DATOS
Tabla. 1. Caracterizacin de las sustancias
SUSTANCIA
NOMBRE
FORMULA
PROPIEDADES
ORGANOLPTICAS
Tabla 2. Observaciones
REACTIVOS
OBSERVACIONES
CLASIFICACI
N
SEGURIDAD
Experimento No. 2
Reacciones qumicas balanceadas
1. Quemar el Mg.
2. Cenizas y agua
3. Magnesio y agua
Qu indic que hubo una reaccin en cada uno de los tres momentos?
Experimento No. 3
Reaccin qumica balanceada
Experimento No. 4
Reaccin qumica balanceada
Experimento No. 5
Reaccin qumica balanceada