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AUTNOMA DE
MXICO
MANUAL EXPERIMENTAL DE
TERMODINMICA QUMICA
CARRERA: QUMICA
ASIGNATURA: FISICOQUMICA II
CLAVE CARRERA: 32
CLAVE ASIGNATURA:1327
Agosto de 2012
CONTENIDO
Introduccin.......I
Objetivos Generales del Curso.........II
Objetivos de Curso Experimental.........II
Normas del Laboratorio.....III
Actividades Experimental y
Unidad Temtica.........V
Actividad Experimental No.- 1
Construccin de Material para Microescala.1
Actividad Experimental No.- 2
ndice de Refraccin y Densidad..........5
Actividad Experimental No.- 3
Viscosidad..........14
Actividad Experimental No.- 4
Volmenes Molares Parciales.....20
Actividad Experimental No.- 5
Entalpa de Fusin........26
Actividad Experimental No.- 6
Entalpa de Ebullicin.......31
Actividad Experimental No.- 7
Propiedades Coligativas...37
Actividad Experimental No.- 8
Soluciones Ideales.49
Actividad Experimental No.- 9
Azetropo.......55
Actividad Experimental No.- 10
Equilibrio Lquido-Lquido Ternario.....61
Proyecto..70
INTRODUCCIN
II
NORMAS DE LABORATORIO
(REGLAMENTO INTERNO DE LOS LABORATORIOS DE FISICOQUIMICA)
7. El lugar de trabajo debe estar despejado de libros, mochilas, prendas, etc.; Estas se
deben de colocar en los anaqueles habilitados.
III
10. La solicitud de los equipos, materiales y reactivos se realiza con el llenado del vale del
laboratorio y presentando la credencial otorgada por la UNAM.
11. Si se rompe o daa material y/o equipo, ste debe reintegrarse al laboratorio antes de
concluir el curso experimental.
13. Una vez terminada la sesin experimental, el alumno deber dejar limpio su lugar de
trabajo y asegurarse de no dejar basura en las tarjas de las mesas de trabajo ni en las de
lavado de material.
14. El alumno debe lavarse las manos con agua y jabn antes de salir del laboratorio.
I
V
Nmero
5
6
7
8
9
Entalpa de fusin
Entalpa de ebullicin
Propiedades coligativas
Soluciones ideales
Azetropo
10
Equilibrio Ternario
1
2
Unidad temtica en el
programa de la asignatura
Titulo de la prctica
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
1. Construir un micropicnmetro
2. Construir microagitadores magnticos
3. Construir un gotero
4. Aprender a usar su material a microescala.
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
5 Pipetas pasteur*
10 Clips*
1 segueta*
1 pinzas de punta.*
1 pinzas de corte*
1 mechero Bunsen
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
CONSTRUCCIN DE MICROPICNMETROS
1. Sujetar la pipeta Pasteur de los puntos A y C, como lo ndica la figura 1.
2. Calentar con el mechero el punto B, entre el punto B y C hay aproximadamente de 1 a
1.5 cm, hasta el rojo vivo rotar la pipeta Pasteur y jalar como le indican la flechas en la
figura 1.
3. Calentar el punto B, para sellarlo; como lo ndica la figura 2.
4. Cortar con una lija metlica en el punto D (aproximadamente 0.5 cm del capilar original
de la pipeta Pasteur); como lo ndica la figura 3.
CONSTRUCCIN DE UN GOTERO
1. Al construir el micropicnmetro sobrar la parte A que se ve en la figura 1.Cortar con la
segueta, el punto E como se indica para obtener un gotero; ver figura 7.
Los residuos de vidrio sern depositados en un bote etiquetado como residuos de vidrio.
BIBLIOGRAFA
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
9 Matraces erlenmeyer de 5 10 mL
1 Refractmetro
1-propanol
Metanol
Acetona*
2 Vasos de precipitados de 10 mL
Almbar*
1 Termmetro
Jugo de frutas*
1 Piseta
5 Jeringas nuevas de 3 mL *
1 Micropicnmetro*
1 guante de ltex*
1 Gotero
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
NDICE DE REFRACCIN
1. Lavar y secar perfectamente el material de vidrio.
2. Registrar el valor de la temperatura de trabajo.
3. Elegir uno de los siguientes pares de sustancias, 1-propanol-agua o metanol-agua.
4. Prepare las siguientes soluciones de acuerdo al par de sustancial elegido
Para metanol-agua
MUESTRA
VH 2O / mL
0.1
0.2
0.3
0.4
0.6
0.9
0.9
1.1
1.3
VCH3OH / mL
1.7
1.7
1.6
1.4
1.3
1.3
0.9
0.6
0.3
Para 1-propanol-agua
MUESTRA
VH 2O / mL
0.1
0.1
0.2
0.2
0.2
0.3
0.5
0.9
1.1
VC3H7OH / mL
3.6
1.6
1.9
1.2
0.8
0.8
0.9
0.9
0.5
necesario.
Para medir los volmenes utilice una pipeta graduada de 2 mL (1/100) modificada de
acuerdo a la figura 8.
5. Medir el ndice de refraccin de los componente puros y de cada solucin de la a a la
i inmediatamente despus de ser preparada. Aplicar las muestras con un gotero de
plstico y despus de la medicin, limpiar la superficie del prisma con algodn
impregnado de acetona.
6. Medir el ndice de refraccin de la muestra proporcionada por el profesor.
NOTA: Ver manejo del refractmetro de Abbe.
DENSIDAD
1. Lavar y secar perfectamente el material de vidrio. Excepto el micropicnmetro. El
micropicnmetro se debe manipular con ayuda de un guante de latex.
2. Medir la temperatura a la cual se trabaja en el laboratorio.
3. Determinar la masa del micropicnmetro seco.
4. Determinar la masa del micropicnmetro lleno de agua destilada.
5. Determinar la masa del micropicnmetro lleno con etanol.
6. Determinar la masa del micropicnmetro lleno con una muestra problema elegida por el
alumno.
7. Repetir los puntos del 3 al 6 dos veces ms.
8. El profesor explicara de manera demostrativa, como determinar la densidad utilizando
el hidrmetro. Para el hidrmetro se usan los productos comerciales.
NOTA: INDICAR EL MANEJO DE LOS DISTINTOS HIDRMETROS. A CRITERIO DEL
PROFESOR.
Todos los residuos que contengan acetona debern ser depositados en un recipiente
etiquetado como residuos de acetona.
Todos los residuos que contengan 1-propanol debern ser depositados en un recipiente
etiquetado como residuos de alcoholes
Los residuos de etanol pueden ser desechados directamente en la tarja.
NDICE DE REFRACCIN
A:
B:
Muestra
Apuro
Bpuro
VA / mL
--
--
--
VB /mL
--
--
--
DENSIDAD
T=
Pesada 1
Pesada 2
Pesada 3
mmicropic / g
mmicropic H2O / g
mmicropic C2 H5OH / g
mmicropicmuestra / g
INSTRUCCIONES PARA LA ELABORACIN DEL REPORTE
10
BIBLIOGRAFA
1. P. W. Atkins and J. de Paula. Physical Chemistry. Oxford University Press. 9th Edition.
USA, 2010.
2. G.W. Castellan. Fisicoqumica. Addison Wesley Iberoamericana S.A. 2 Ed. Mxico,
1987.
3. H.H. Willard. Mtodos Instrumentales de Anlisis. 2 Ed, CECSA. Mxico, 1986.
4. M. Tanaka, G. Girard, R. Davis, A. Peuto and N. Bignell. Metrologa. 38, 301-309, 2001,
5. http://www.cenam.mx/
7. I. N. Levine. Fisicoqumica. 5 Ed. McGraw-Hill, Espaa 2004.
8. K. J. Laidler y J. H. Meiser. Fisicoqumica, Compaa Editorial Continental, Mxico
1997.
9. Perrys Chemical EngineersHandbook. 8 Edition. McGraw-Hill. 2007
11
Si es necesario, girar los prismas de AMICI para eliminar la franja coloreada y hacer
que aparezca bien definida la frontera entre los campos luminosos y oscuro.
J.
Girar el botn que se encuentra en la parte derecha del aparato para hacer coincidir
la lnea divisoria entre los campos con la lnea de interseccin de los hilos cruzados.
12
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
NDICE DE REFRACCIN
A:
B:
Muestra
Apuro
Bpuro
VA / mL
--
--
--
VB /mL
--
--
--
DENSIDAD
T=
Pesada 1
Pesada 2
mmicropic / g
mmicropic H2O / g
mmicropic C2 H5OH / g
mmicropicmuestra / g
13
Pesada 3
INTRODUCCIN
OBJETIVOS
14
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
1 Termostato o parrilla
Metanol
Etanol
1 Cronmetro*
1 Viscosmetro de Ostwald
3 Vasos de precipitados de 50 mL.
1 Vaso de Precipitados de 2 L
1 Termmetro
1 Propipeta
1 Piseta
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
15
Todos los residuos que contengan metanol debern ser depositados en un recipiente
etiquetado como residuos de alcoholes
Los residuos de etanol pueden ser desechados directamente en la tarja.
16
T1 =
t1 / s
t2 / s
t3 / s
t1 / s
t2 / s
t3 / s
t1 / s
t2 / s
t3 / s
AGUA
METANOL
ETANOL
T2 =
AGUA
METANOL
ETANOL
T3 =
AGUA
METANOL
ETANOL
17
BIBLIOGRAFA
18
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
T1 =
t1 / s
t2 / s
t3 / s
t1 / s
t2 / s
t3 / s
t1 / s
t2 / s
t3 / s
AGUA
METANOL
ETANOL
T2 =
AGUA
METANOL
ETANOL
T3 =
AGUA
METANOL
ETANOL
19
INTRODUCCIN
20
MATERIAL
EQUIPO
1 micropcnmetro*
REACTIVOS
Etanol
2 vasos de precipitado de 20 mL
9 matraces erlenmeyer de 5 o 10 mL con
tapn de hule
2 pipetas graduadas de 2 mL (1/100)
2 jeringas desechables de 3 mL con aguja*
1 termmetro
1 Piseta
1 guante de hule*
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
21
VH 2O / mL
1.5
1.1
0.85
0.7
0.5
0.35
0.25
0.15
0.1
VC2 H5OH / mL
0.5
0.9
1.2
1.4
1.5
1.7
1.75
1.9
2.5
NOTA. Puede cambiar los volmenes aqu sugeridos por los que usted considere ms
convenientes.
Para medir los volmenes utilizar una pipeta graduada de 2 mL (1/100) modificada de
acuerdo a la figura 8.
5. Pesar el micropicnmetro lleno con cada una de las soluciones.
ORIENTACIN PARA EL TRATAMIENTO Y DISPOSICIN DE RESIDUOS
RESULTADOS
T=
mmicropic
mmicropic H2O
mmicropicC2 H5OH
Solucin
VH 2O / mL
VC2 H5OH / mL
mmicropic+sol / g
mmicropic+sol es la masa del micropicnmetro lleno con solucin
INSTRUCCIONES PARA LA ELABORACIN DEL REPORTE
1. Busque en la literatura la densidad del agua a la temperatura de trabajo. Con este dato
determine el volumen del picnmetro.
22
23
BIBLIOGRAFA
24
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
T=
mmicropic
mmicropic H2O
mmicropicC2 H5OH
Solucin
VH 2O / mL
VC2 H5OH / mL
mmicropic+sol / g
25
INTRODUCCIN
Podemos imaginar un sistema formado por un solo componente y dos fases, por ejemplo,
un trozo de hielo flotando en una cierta cantidad de agua lquida, dicho sistema tendr
slo un grado de libertad, de acuerdo a la regla de las fases de Gibbs, esto significa que
para describir un estado intensivo slo requerimos definir una variable intensiva, ya sea T
o P. En un equilibrio slido-lquido, podemos por ejemplo, modificar la temperatura a la
que estn en equilibrio las fases, pero una vez elegida la temperatura, la presin quedar
fija. Ese punto caracterizado por la temperatura y la presin se llama punto de fusin. Una
sucesin de puntos de fusin forman una lnea de transicin slido-lquido o simplemente
lnea de fusin, a lo largo de esta lnea coexisten en equilibrio ambas fases. En el caso del
agua la lnea de fusin va desde 273.16K y 611Pa que es el punto triple (hielo I-lquidogas), hasta 251.15K y 207.5MPa que corresponde al punto triple (hielo I-hielo III-lquido).
Una transicin de fase ocurre por una transferencia de calor entre el sistema y los
alrededores, pero sin movernos de la lnea de transicin, as un cambio de fase ocurre a
temperatura y presin constante y suele ir acompaado por cambios en distintas
propiedades, como por ejemplo el volumen, la entropa, y en especial estamos
interesados en el cambio de entalpa, al que algunas veces se le llama calor latente, que
es igual a la transferencia de calor que mencionamos arriba.
OBJETIVOS
26
MATERIAL
EQUIPO
1 Frasco Dewar
REACTIVOS
Hielo
1 Soportes universales
1 Aro de metal
1 Termmetro de precisin de 0 a 100 C
1 Probeta de 100 mL.
1 Agitador de vidrio
1 Agitador magntico
1 Probeta graduada de 10 mL.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
CALOR DE FUSIN
1. Medir 100 mL de agua destilada en una probeta a una temperatura de alrededor de 50
C 5C y colocarlos en el frasco Dewar y tapar. Medir la temperatura hasta que se
alcance el equilibrio trmico (aprox. 4 min), registrar el valor de esta temperatura.
2. Pesar en un vidrio de reloj un trozo de hielo de aproximadamente 20 g, ( Regresar el
hielo al congelador despus de pesar y esperar por 15 minutos. Junto con el hielo, colocar
el termmetro dentro del congelador para medir la temperatura. Es muy importante que el
27
hielo este a una temperatura por debajo de 10 C y que se conozca la cantidad exacta
de hielo agregada.
3. Aadir el hielo al frasco Dewar y medir la temperatura del sistema cada 30 segundos
hasta que permanezca constante, registrar el valor de esta temperatura.
RESULTADOS
VH 2O ,Tbaja / mL
VH 2O ,Talta / mL
TH 2O ,Tbaja / C
TH 2O ,Talta / C
Teq / C
CALOR DE FUSIN
VH 2O / mL
mhielo / g
TH 2O / C
Thielo / C
Teq /C
ANALISIS DE RESULTADOS
1. Busque en la literatura la densidad del agua a todas las temperaturas a las que se
trabajo, as como el CpH 2O .
2. Con los datos anteriores y los registrados experimentalmente, determine la constante
del calormetro (Considerar el CpH 2O del agua constante).
3. Busque en la literatura el Cphielo y con este dato calcule H f , H 2O , de nuevo considerar
el Cphielo constante.
28
BIBLIOGRAFA
29
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
RESULTADOS
VH 2O ,Tbaja / mL
VH 2O ,Talta / mL
TH 2O ,Tbaja / C
TH 2O ,Talta / C
CALOR DE FUSIN
VH 2O / mL
mhielo / g
TH 2O / C
Thielo / C
30
Teq /C
Teq / C
INTRODUCCIN
1. Qu es la presin de vapor?
2. Deduce la ecuacin de Clapeyron e indica su importancia.
3. Integra la ecuacin de Clausius-Clapeyron, indicando las aproximaciones
suposiciones realizadas.
4. Cules son las ecuaciones de Antoine, Harlacher y Liley?
31
MATERIAL
1 Soporte universal
EQUIPO
1 Parrilla con agitador.
REACTIVOS
Hielo
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
32
P=
1
10
11
12
T / C
Vaire / mL
INSTRUCCIONES PARA LA ELABORACIN DEL REPORTE
33
3. Calcule la presin parcial de aire y la presin de vapor del agua para cada lectura.
4. Elabore un grfico de PH 2O vs T y ajustar estos datos a la ecuacin de Antoine. Si tiene
duda de cmo se hace esto, pregunte a su asesor.
4. A partir del ajuste anterior y de la ecuacin de Clausuis-Clapeyron, determine el
H eb , H 2O a cada temperatura.
5. Elabore un grfico H eb , H 2O vs T, y comprelo con lo reportado en la literatura.
34
BIBLIOGRAFA
1. P. W. Atkins and J. de Paula. Physical Chemistry. Oxford University Press. 9th Edition.
USA, 2010.
2. J. M. Smith, H. C. Van Ness y M. M. Abbot. Introduccin a la Termodinmica para
Ingeniera Qumica. Mc. GrawHill, 7 Ed. Mxico, 2007
3. I. N. Levine. Fisicoqumica. 5 Ed. McGraw-Hill, Espaa 2004.
4. B. E. Poling, J. M. Prausnitz and J. P. OConnell. The Properties of gases and Liquids.
Mc. GrawHill. 5th edition. USA 2000.
5. K. J. Laidler y J. H. Meiser. Fisicoqumica, Compaa Editorial Continental, Mxico
1997.
6. H. S. Maron y F. C. Prutton. Fundamentos de fisicoqumica. Limusa. Mxico. 1975.
7. Perrys Chemical EngineersHandbook. 8 Edition. McGraw-Hill. 2007
35
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
P=
1
T / C
Vaire / mL
36
10
11
12
INTRODUCCIN
37
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
1 balanza analtica
Alcohol Terbutlico
1 Parrilla
Benzofenona
2 Termmetros
1 Termostato
1 Vaso de precipitados de 10 mL
1 Esptula
1 cronmetro*
1 pipeta Pasteur
1 lupa
1 Tubo de ensayo 15 x 2cm
Papel encerado
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1. En los vasos de 600 mL, preparar dos baos de temperatura constante a 40C y 15C
aproximadamente.
2. En el tubo de ensayo colocar 5 g de terbutanol. Es muy importante conocer la cantidad
de terbutanol que se coloc en el vaso con una precisin de 0.0001g. Nota: si el alcohol
se encuentra cristalizado, fundirlo en el bao de agua caliente, para su medicin
3. Sumergir el tubo que contiene el terbutanol en el bao de agua caliente y esperar a que
la temperatura llegue a un valor entre 38 y 40 C.
38
4. Trasferir el tubo al bao de agua fra y tome una lectura de la temperatura cada 15 s,
despus de observar que la temperatura se mantiene constante durante uno o dos min.
Tomar 6 lecturas ms, an cuando la temperatura contine disminuyendo.
5. Repetir los puntos 3 y 4 dos veces ms.
6. Al tubo con terbutanol fundido agregar de 100 a 200 mg de benzofenona slida
utilizando un papel encerando. La muestra no debe de quedar adherida a las paredes de
tubo. Es muy importante conocer la cantidad de benzofenona que se coloco en el tubo
con una precisin de 0.0001g
7. Repetir los puntos 3 y 4 por triplicado para este sistema. Nota: a diferencia del
disolvente puro, la temperatura de la solucin no permanece constante durante la
cristalizacin,
8. En el otro tubo de ensayo colocar 5 g de terbutanol y de 100 a 200 mg de la muestra
problema. Es muy importante conocer la cantidad de terbutanol y muestra problema que
se colocan en el vaso con una precisin de 0.0001g
9. Repetir los puntos 3 y 4 por triplicado para este sistema.
39
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
40
T / C
b) terbutanol / benzofenona
mterbutanol
mbenzofenona
Ensayo 1
t/s
0
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
41
T / C
mterbutanol
mmuestra
Ensayo 1
t/s
0
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
42
T / C
43
BIBLIOGRAFA
1. P. W. Atkins and J. de Paula. Physical Chemistry. Oxford University Press. 9th Edition.
USA, 2010.
2. I. N. Levine. Fisicoqumica. 5 Ed. McGraw-Hill, Espaa 2004.
3. H. S. Maron y F. C. Prutton. Fundamentos de fisicoqumica. Limusa. Mxico. 1975.
4. B. E. Poling, J. M. Prausnitz and J. P. OConnell. The Properties of gases and Liquids.
Mc. GrawHill. 5th edition. USA 2000.
5. Perrys Chemical EngineersHandbook. 8 Edition. McGraw-Hill. 2007.
6. http://webbook.nist.gov/chemistry/form-ser.html
7. N De Never. Physical and Chemical Equilibrium for Chemical Engineers, John Wiley &
Sons, Inc. 2nd Edithion. USA, 2002.
44
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
45
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
46
T / C
b) terbutanol / benzofenona
mterbutanol
mbenzofenona
Ensayo 1
t/s
0
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
47
T / C
mterbutanol
mmuestra
Ensayo 1
t/s
0
T / C
Ensayo 2
t/s
Ensayo 3
T / C
t/s
0
48
T / C
INTRODUCCIN
OBJETIVO
1. Obtener datos experimentales del equilibrio liquido vapor, para una mezcla binaria ideal
y construir el diagrama de equilibrio T vs X
49
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
1 Refractmetro
Metanol
1 termmetro
1 Mantilla
1 Pipeta graduada de 10 mL
1 Restato
2 Vasos de precipitados de 10 mL
1 Piseta
2 Jeringas de 3 mL nuevas*
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
50
Todos los residuos de metanol debern ser depositados en un frasco etiquetado como
residuos de alcoholes
51
Destilacin
destilado
residuo
CH3OH
---
---
---
---
Teb
1
2
3
4
5
H2O
X H 2O
52
BIBLIOGRAFIA.
53
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
Destilacin
destilado
residuo
CH3OH
---
---
---
---
1
2
3
4
5
H2O
54
Teb
INTRODUCCIN
OBJETIVO
1. Obtener datos experimentales del equilibrio liquido vapor, para una mezcla binaria ideal
y construir el diagrama de equilibrio T vs X
55
MATERIAL
EQUIPO
REACTIVOS
1 Mantilla
1-Propanol
1 termmetro
1 Restato
1 Pipeta graduada de 10 mL
2 Vasos de precipitados de 10 mL
1 Piseta
2 Jeringas de 3 mL nuevas*
*Material proporcionado por el alumno
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
56
Todos los residuos de 1-propanol debern ser depositados en un frasco etiquetado como
residuos de alcoholes
Destilacin
destilado
residuo
H2O
---
---
---
---
1
2
3
4
5
6
7
8
C3H8OH
57
Teb
1. Utilizando la curva patrn y con los ndices de refraccin de la fase vapor (destilado) y
de la fase lquida (residuo), Calcule X H2O y YH 2O a cada temperatura.
2.- Elabora el diagrama T vs X sin olvidar los datos de los componentes puros.
3. Busque en la literatura los coeficientes de la ecuacin de Antoine para el H 2O y
C3H7OH
4. Utilice la ecuacin de Antoine para evaluar las presiones de vapor de los componentes
puros y calcule H 2O y C3 H 7OH para todas las composiciones.
5. Calcule el Gmez y G / RT en todo el intervalo de composicin y elabore los grficos
E
58
BIBLIOGRAFA.
59
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
DESTILACIN
Destilacin
destilado
residuo
H2O
---
---
---
---
1
2
3
4
5
6
7
8
C3H8OH
60
Teb
INTRODUCCIN
Para realizar un diagrama de fases para un sistema formado por tres componentes
requeriramos de 4 dimensiones, cosa que resulta imposible, pero si mantenemos
constantes dos variable, es posible realizar un diagrama bidimensional, usualmente la
temperatura y la presin son mantenidas constantes, las dos dimensiones corresponden a
las composiciones de dos de los tres componentes.
Tradicionalmente, los diagramas de fases de tres componentes se han hecho en un
diagrama triangular a temperatura y presin constante, donde cada lado del triangulo
corresponde a la composicin de un componente. Dependiendo de la miscibilidad de cada
par de componentes, depender la forma del diagrama de fases. El caso ms simple es
aquel donde los tres componentes son miscibles. El caso que nos interesa es aquel
donde un par de componentes son parcialmente miscibles. Es este caso supongamos que
mezclamos estos dos componentes, teniendo como resultado dos fases, si ahora
aadimos un tercer componente, este se distribuir en las dos fases, aqu hablamos de
tres composiciones, una es la composicin global del sistema que se calcula a partir de
las cantidades de los tres componentes que se mezclaron inicialmente, Las otras dos
composiciones corresponden a las dos fases que se formaron, si graficamos estas tres
composiciones en un diagrama triangular, estas debern unirse por una lnea recta, que
es llamada lnea de unin, podemos realizar ms mediciones variando las cantidades
iniciales de los tres componentes y obtener ms lneas de unin. Si uniramos los
extremos de las distintas lneas de unin el resultado es conocido como la lnea de
saturacin, dicha lnea de saturacin encierra un rea (en forma de campana) dentro de la
cual existen dos fases y fuera de esta campana el sistema solo presenta una fase.
La complejidad de este tipo de diagramas crece dependiendo de la miscbilidad de cada
par de componentes.
OBJETIVOS
61
MATERIAL
1 Soporte universal
EQUIPO
1 Parrila con agitador
REACTIVOS
Ac. Actico
Cloroformo
1 Pipeta volumtrica de 1 mL
Hidrxido
1 Pipeta volumtrica de 2 mL
sodio
2 Pipetas volumtricas de 10 mL
Indicador de
fenolftaleina
1 Matraz erlenmeyer de 25 mL
4 Matraces erlenmeyer de 10 mL con
tapn de hule
2 vasos de precipitados de 10 mL
1 Bureta de 10 mL
1 vidrio de reloj
1 matraz aforado de 50 mL
1 Embudo de separacin
3 Jeringas nuevas de 3 mL con aguja*
1 Termmetro
1 Micropicnmetro*
1 Microagitador magntico*
*Material proporcionado por el alumno
62
de
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
VCHCl3 / mL
(ag) 0.10
0.05
0.10
0.15
0.20
0.40
1.00
2.00
2.00
2.00
(ac) 0.10
0.15
0.25
0.40
0.60
1.00
2.00
4.00
6.00
8.00
VH2O / mL
Los volmenes aqu mostrados pueden ser cambiados por los que considere ms
apropiados. (ag) significa agregado y (ac) acumulado. El volumen de CHCl3 permanece
constante a lo largo del experimento
VCHCl3 / mL
VH2O / mL
VCH3COOH / mL
10
10
10
10
63
1. Separar las fases (fase acuosa y fase orgnica) con ayuda de un embudo de
separacin.
2. Determinar la densidad de ambas fases utilizando el mtodo del picnmetro.
3. Preparar 50 mL de [NaOH]=0.5M. Esta cantidad de solucin es suficiente para dos
equipos.
4. Valorar 1 mL de fase acuosa de la mezcla K con la solucin de NaOH y utilizando la
fenolftaleina como indicador.
4. Repetir el procedimiento para la fase acuosa de la mezcla L. El volumen de la alcuota
de la fase acuosa y la concentracin de NaOH pueden ser cambiados si as lo considera
necesario el profesor.
Los residuos que contengas cloroformo, debern ser depositados en un frasco etiquetado
como residuos de cloroformo. Los residuos de cido actico debern se depositados en
un frasco etiquetado como solucin acuosa cida.
RESULTADOS
CURVA DE SOLUBILIDAD
T=
C
Mezcla
VCHCl3 / mL
VH2O / mL
(ag)
(ac)
LINEAS DE REPARTO
Mezcla
VCHCl3 / mL
VH2O / mL
K
L
64
VCH3COOH / mL
mmicropic
mmicropic H2O
mmicropic f , ac , K
mmicropic f , ac, L
mmicropic f , org , K
mmicropic f , org , L
[NaOH] =
Mezcla
Valicuota / mL
VNaOH / mL
K
L
65
8. Con el dato anterior y las fracciones mol del punto 6, calcule nCH3COOH , nH2O y nCHCl3 en
la fase acuosa para las mezclas K y L.
9. A partir de las cantidades iniciales y de los datos del punto anterior calcule nCH3COOH ,
66
BIBLIOGRAFA.
1. R. E. Treybal. Mass Transfer operations. 3th edition. McGraw Hill, USA, 1980.
2. R. E. Treybal. Liquid Extraction. McGraw Hill, USA, 1951
3. J. C. King. Separation Processes. 2nd Edition. McGraw Hill. USA, 1981
4. Perrys Chemical EngineersHandbook. 8 Edition. McGraw-Hill, 2007
5. M. Urquiza. Experimentos de Fisicoqumica. Limusa-Wiley, Mxico, 1969
6. K. P. Mischenko. Prcticas de Qumica Fsica. Mir, URSS, 1985
7. I. N. Levine. Fisicoqumica. 5 Ed. McGraw-Hill, Espaa, 2004.
8. A. V. Brancker, T. G. Hunter and W. Nash. J. Phys. Chem. 44 (6), 683698, 1940
67
Prof:
2.-
Grupo:
3.-
Fecha:
4.5.-
CURVA DE SOLUBILIDAD
T=
C
Mezcla
VCHCl3 / mL
(ag)
VH2O / mL
(ac)
LINEAS DE REPARTO
Mezcla
VCHCl3 / mL
VH2O / mL
VCH3COOH / mL
K
L
mmicropic
mmicropic H2O
mmicropic f , ac , K
mmicropic f , ac, L
mmicropic f , org , K
mmicropic f , org , L
68
[NaOH] =
Mezcla
Valicuota / mL
VNaOH / mL
K
L
69
PROYECTO
70
5) INFORME
Al termino del proyecto los autores debern entregar un informe el cual deber contener el
siguiente formato
a) Nombre del proyecto
b) Autores
c) Introduccin (Marco terico)
d) Objetivos
e) Equipo, materiales y reactivos
f) Metodologa
g) Resultados
h) Anlisis y/o tratamiento de resultados
i) Conclusiones
j) Bibliografa
71
Alumno:
Equipo:
Prctica/proyecto:
Nombre del profesor:
Nmero de cuenta:
Asignatura:
Grupo:
Especificacin
Cantidad
Fecha:
OBSERVACIONES
____________________________
Firma del alumno