Manual de Quimica ENERO - JUNIO 2015

LABORATORIO DE QUMICA
Periodo Enero Junio 2015

Maestro Titular:
Maestro Adjunto:
Nombre del Alumno:
Clave:
Evaluaciones:
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ltima revisin Enero 2015
LABORATORIO DE QUMICA
INSTITUTO TECNOLGICO DE ORIZABA

REGLAMENTO
1.-Los alumnos debern presentarse puntualmente en su horario; la tolerancia ser nicamente de 10
minutos, considerndose sta como retardo. Slo se permitirn 3 retardos durante el semestre en caso de
incidir en otro no se permitir la entrada al Laboratorio.
2.- Es indispensable traer la prctica impresa para la actividad del laboratorio, sin ella no se permitir la
realizacin de la misma.
3.- Es requisito usar bata durante la prctica; mochilas y gorras se colocaran en los sitios adecuados.
4.- Es necesario que los alumnos respeten su horario correspondiente, ya que no se permitir la reposicin
de prcticas en otros grupos, SOLO EN CASOS DE ENFERMEDAD.
5.- Al llegar los alumnos al laboratorio, debern saber la tcnica de la prctica a realizar, previamente la
habrn estudiado.
6.- Son requisitos indispensables para la acreditacin del laboratorio:
Asistir al 100% de las practicas20%
Entregar la actividad correspondiente a cada practica 20%
Realizar una evaluacin semanal correspondiente a la prctica60%
Obtener como mnimo 70% de promedio
NOTA: Para acreditar la asignatura es indispensable aprobar tanto laboratorio como la teora.
7.- El alumno no tendr derecho a examen cuando no asista a la prctica correspondiente.
8.- Al inicio de cada practica los alumnos recibirn material de trabajo, al termino de la misma lo devolvern
limpio y seco.
9.- Los adeudos de material debern quedar cubiertos completamente antes de la entrega de calificaciones.
10.- Tomando en cuenta que en el laboratorio se trabaja con material de vidrio y reactivos qumicos as como
equipo audiovisual, el alumno se comportara de forma responsable, ordenada y respetuosa para evitar
accidentes, asimismo se prohbe el uso del celular, audfonos, Ipod, etc. durante la realizacin de la prctica.
11.- Solicitar a los maestros las indicaciones necesarias para la disposicin de los residuos generados durante
la prctica.
12.- Cualquier anomala que se detecte durante las prcticas, deber notificarse al personal de laboratorio.
Pg
.
NDICE
Practica Nmero 1
2

Educacin Ambiental.
10
Prctica Nmero 2.
Conocimiento del Material de Laboratorio
14
Prctica Nmero 3.
Rayos Catdicos y Espectroscopia
23
Prctica Nmero 4.
Operaciones fundamentales en el laboratorio de Qumica...
31
Prctica Nmero 5.
Tabla Peridica..
36
Prctica Nmero 6.
Metales y No Metales
42
Prctica Nmero 7.
Enlaces Qumicos..
47
Prctica Nmero 8.
Obtencin y Propiedades de los Hidrxidos..
52
Prctica Nmero 9.
Tipos de Reacciones...
56
Prctica Nmero 10.

Estequiometria. 61
.
INTRODUCCION
3

Este Manual de prcticas de Laboratorio se ha diseado para complementar el curso de Qumica en
base a la parte experimental o comprobacin de la parte terica que se ve en la materia de Qumica a
nivel Licenciatura para las Ingenieras de: Electrnica, Elctrica y de Sistemas Computacionales que
se ofrecen en el Instituto Tecnolgico de Orizaba. El manual est enfocado en la aplicacin de las
competencias a desarrollar por el alumno, como son: las Competencias Instrumentales de las cuales
consideraremos la capacidad de anlisis y sntesis, as como la capacidad de identificar, plantear y
resolver problemas, Competencias Interpersonales que serian la capacidad para trabajar en equipo,
capacidad de crtica y autocritica, Competencias sistemticas como con las siguientes: habilidades
de investigacin, capacidad de aplicar los conocimientos en la prctica, capacidad de aprender
demostrando as la capacidad para aplicar los conocimientos tericos adquiridos en la teora as
mismo podr generar nuevas ideas para resolver cualquier situacin que se le presente como
tambin reflexionar sobre los problemas ambientales que se estn viviendo en la actualidad
considerando las diferentes formas de contaminacin de nuestro planeta.
El principal propsito del Manual del Laboratorio es permitir al alumno: Aumentar sus
conocimientos acerca de las posibilidades de familiarizarse en el manejo de los materiales que se
utilizan en el Laboratorio. Manipular sustancias qumicas y utilizar equipo de Laboratorio. Tener
experiencia en la aplicacin del mtodo cientfico estimulando as el inters por la ciencia y la
investigacin.
Los experimentos diseados sirven para ejemplificar principios y hechos importantes de la Qumica,
con el propsito de apoyar algunos de los temas las diferentes unidades de estudio que contempla la
materia.
En las prcticas se vern experimentos en donde se maneja la observacin de las propiedades tanto
de los elementos qumicos as como de las diferentes sustancias. Tambin se vern las
comprobaciones de las leyes de la Qumica.
Cada prctica se desarrollar siguiendo un formato el cual ser conveniente para el estudiante as
como para el instructor, en el cual se debe considerar lo siguiente: La teora que apoya los principios
ms importantes para cada experimento. Los procedimientos experimentales delineados con
suficiente detalle para que el estudiante pueda desarrollar la prctica con la supervisin del
instructor. Tendr un listado de material, equipo y sustancias que se manejaran en cada experimento.
SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO Y SUS MEDIDAS

PREVENTIVAS
4

La seguridad debe ser una de nuestras preocupaciones, ya que se manejaran sustancias qumicas.
Las acciones de seguridad a seguir deben convertirse en hbito para iniciar nuestro trabajo cotidiano
en el Laboratorio. Recordar que cuando se encuentra en el Laboratorio solo se le est permitido
trabajar sus experimento durante el tiempo asignado a su laboratorio.
Es indispensable respetar las reglas necesarias de seguridad cuando sea necesario, en el desarrollo
del experimento.
CAUSAS MS COMUNES DE TOXICIDAD
Existen tres vas por las que el ser humano puede sufrir un dao toxicolgico provocado por
sustancias qumicas en el laboratorio: va respiratoria, va drmica y va oral.
Qu es un dao toxicolgico?
Es toda alteracin que sufre nuestro cuerpo provocado por substancias que entran en contacto con
nuestro organismo por va respiratoria, drmica u oral. Este dao varia de acuerdo a la concentracin
de la substancia, la cantidad de la misma y el lugar o va de acceso a nuestro cuerpo.
A continuacin se muestra una lista de las causas ms comn es que provocan los daos o lesiones
en los usuarios de laboratorio:
1.- No identificar los productos; El no contar con un etiquetado adecuado de los reactivos qumicos
que las muestras o reactivos se encuentren en envases inapropiados por ejemplo de bebidas de
consumo humano.
2.- No utilizar el equipo de proteccin; Utilice un equipo de proteccin personal toda vez que
manipule substancias qumicas.
3.- Utilizar el cuerpo como instrumento de laboratorio; Nunca huela un producto qumico
directamente, tampoco deber pipetear con la boca una substancia y menos tratar de contener un
derrame directamente con las manos.
4.- Inhalar en exceso un producto qumico; Existen substancias que despus de un periodo de
tiempo producen fatiga nasal, lo que quiere decir que la substancia sigue penetrando al organismo
pero el nervio olfativo ya no la percibe, por lo que es necesario mantener una adecuada ventilacin y
en el caso de fugas de gas o vapor reportar inmediatamente.
5.- Diluir inadecuadamente; Recuerde siempre que para evitar salpicaduras la substancia
concentrada deber verterse sobre la ms diluida.No dar de beber agua a un acido.
6.- Desconocer el producto que se maneja; Ignorar o desconocer las propiedades del producto que
se est manipulando puede ocasionar una grave intoxicacin o quemadura, infrmese lo mejor

posible de lo que esta manejando; es inflamable?, Qu materiales corroe?, Con que reacciona
vigorosamente?....
7.- Falta de orden y limpieza; Mantenga siempre su lugar de trabajo en orden y limpio, as evitar
riesgos innecesarios.
8.- Uso de equipo en mal estado; Si usted visiblemente nota que el equipo que va a utilizar est
deteriorado, estrellado y en general en mal estado, no se exponga cmbielo por otro en ptimas
condiciones.
9.- Jugar o bromear con los reactivos qumicos.
10.- Comer o fumar dentro del laboratorio.
11.- Mala disposicin de residuos qumicos.
QUEMADURAS QUIMICAS
A continuacin se mencionan de forma general las acciones recomendadas para las quemaduras
qumicas.
Contacto de cidos en la piel.
Paso 1.- Absorber el acido de la piel.
Con un trapo completamente seco y limpio absorber la mayor cantidad de cido posible, este
paso es mejor an si se realiza con papel de estraza.
Paso 2.- Lavar con agua en abundancia.
Una vez que se elimin el cido hasta donde fue posible, lave con abundante agua sin frotar
por espacio de 5 a 10 minutos.
Paso 3.- Enjuague con solucin de bicarbonato de sodio.
Contacto de bases con la piel
Paso 1.- Absorber el acido de la piel.
Con un trapo completamente seco y limpio absorber la mayor cantidad de hidrxido posible,
este paso es mejor an si se realiza con papel de estraza.
Paso 2.- Lavar con agua en abundancia.
Una vez que se elimin el hidrxido hasta donde fue posible, lave con abundante agua sin
frotar por espacio de 5 a 10 minutos.
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Paso 3.- Enjuagar con vinagre en solucin.
EN CASO DE INCENDIO.
Los incendios son diferentes de acuerdo a los combustibles que se estn manejando.
El uso del extinguidor inadecuado puede aumentar la intensidad del fuego. Los incendios se
clasifican de acuerdo al material que los origin.
CLASIFICACION DE LOS COMBUSTIBLES
CLASE A.- Dentro de estos materiales encontramos el papel, la madera y textiles. Se pueden
utilizar extintores de espuma, bombas de agua, casi cualquier tipo de extintores.
CLASE B.- Los materiales de sta clase son: aceite, las grasas, los disolventes orgnicos, pinturas.
Para esta clase de combustibles usar el bixido de carbono o polvo qumico seco.
CLASE C.- Dentro de sta clase encontramos el material elctrico.- No usar agua porque se
convertira en un circuito elctrico y se corre el peligro de electrocutarse. Solo usar extintores de
polvo qumico seco o de bixido de carbono.
CLASE D.- Encontramos el sodio, el potasio, magnesio, litio, zirconio y todos los hidruros de
metales .Usar el cloruro de sodio, arena seca y grafito.
CLASES DE EXTINTORES
EXTINTOR DE LQUIDO.- Contiene cido sulfrico y una solucin de bicarbonato de sodio en
compartimentos separados, al invertir el extintor se mezclan los lquidos y se genera el bixido de
carbono, que desarrolla una presin interna, la cual fuerza al lquido a salir por la manguera.
EXTINTOR DE DIXIDO DE CARBONO.- No daa los equipos ni contamina las sustancias
qumicas. Es el mejor para apagar los incendios de tipo elctrico o los ocasionados por disolventes
inflamables. Al oprimir la manija se desprende dixido de carbono, el cual desplaza al oxigeno,
eliminndose as el fuego. El chorro de gas debe dirigirse hacia la base del fuego.
EXTINTOR DE POLVO QUIMICO SECO.- Este extintor contiene nitrgeno, al oprimir la
manija hace que salga el nitrgeno comprimido, formando una neblina que llega a una distancia
aproximada de 4.5 m.
RECOMENDACIONES PARA EVACUACION EN CASO DE SISMO

7

1.
2.
3.
4.
Conserve la calma.
Actu con rapidez pero no se precipite.
Desconecte los aparatos elctricos que estn a su alcance y cierre las llaves de gas.
Siga de manera ordenada las indicaciones de la brigada de evacuacin, identifquelos por el
listn verde que portan en el brazo izquierdo o bien siga las rutas de evacuacin del
inmueble.
5. No se coloque dentro de ventanales.
6. Frmese debidamente usted y su contingente en lnea hacia la salida de emergencia.
7. Si se encuentra en pisos superiores y cree no le de tiempo de bajar,repliguese en sitios
seguros durante el sismo. Si cree le de tiempo, al bajar las escaleras hgalo pegado a la
izquierda.
8. No intente regresar si olvido algn objeto (recuerde su seguridad y vida es primero).
9. Dirjase al rea de concentracin establecida (punto de reunin) Contabilice el personal
evacuado.
10. No olvide su seguridad y la de los dems, debe acatar correcta y rpidamente las
instrucciones de los brigadistas.
11. Proporcione soporte psicolgico a las personas que ante las situacin de peligro presente
temor , ansiedad, congelamiento, o cualquier otra situacin emocional que detenga la
evacuacin o ponga en riesgo al contingente
12. Cuando el peligro haya pasado espere las indicaciones del personal especializado o de aviso a
las autoridades de proteccin civil,
13. Identificar a los brigadistas de primeros auxilios por el listn BLANCO que portan en el
brazo izquierdo, los de combate contra incendio de color ROJO, bsqueda y rescate color
AMARILLO, los de comunicacin color AZUL.
14. Recuerde NO CORRO, NO GRITE, NO EMPUJO
Actividad 1:
Atendiendo a las indicaciones de sus maestros proceder a un
simulacro de evacuacin en caso de sismo en el laboratorio de
qumica inorgnica.
Actividad 2: Resolver la siguiente tabla de contingencias, efectos y acciones

Contingencia
Efecto
Acciones de seguridad
Contacto de cidos en la
piel
Contacto de bases en la
piel
Salpicadura de reactivos
en los ojos
Derrame de reactivos
qumicos (suelo, mesa)
Derrame de reactivos
qumicos sobre la
persona
Sismo
Incendio
Fuga de gas
Alumno: ______________________________
9
Clave: __________

Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA1
EDUCACION AMBIENTAL
OBJETIVO:
El alumno conocer, entender y reflexionar el impacto que diversas
actividades humanas provocan al medio ambiente.
ACTIVIDAD PREVIA: Investigar las generalidades de la prctica, las cuales
deben contener los siguientes temas: Qu es contaminacin ambiental?,
Tipos de contaminacin, Desorden ecolgico provocado por la
contaminacin, A qu se le considera residuo peligroso?
GENERALIDADES:
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INSTITUTO TECNOLGICO de Orizaba
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ACTIVIDAD: Contesta lo que a continuacin se indica.

1.- Escribe la Poltica Ambiental de la Institucin.
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2.- Aparte del laboratorio, En donde ha usted observado publicada la
poltica ambiental de la Institucin?
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3.- Para qu nos sirve la Poltica Ambiental en la Institucin?
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4.-Haz identificado en donde se deben colocar los residuos slidos que
generas en la Institucin.
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5.- Por qu es conveniente clasificar los Residuos Slidos Urbanos?
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6.- Escribe las metas ambientales de la Institucin.

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7.- Cmo puedes contribuir al cumplimiento de las metas ambientales
de la Institucin?
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BIBLIOGRAFIA:
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Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA 2
CONOCIMIENTO DE MATERIAL DE LABORATORIO
OBJETIVO
El alumno conocer y aprender el uso correcto del material y equipo ms utilizado en
el laboratorio.
GENERALIDADES
En los trabajos de anlisis y en general en todos aquellos que se ejecutan en un
laboratorio, la mayor parte de los utensilios son de vidrio especial, el cual debe ser dentro de lo
posible resistente a la accin de las sustancias qumicas; principalmente las soluciones
alcalinas, y an ms si son concentradas y en caliente, tienden a atacar el vidrio. Esta accin es
ms fuerte si los recipientes son nuevos; con el uso ese ataque superficial va siendo menor.
El coeficiente de expansin del vidrio deber ser bajo, para que los recipientes puedan
resistir cambios bruscos de temperatura, sin embargo se recomienda no calentar los vasos a la
flama directa, sino interponiendo una tela de alambre de preferencia con centro de asbesto. Los
vasos y los matraces usados en trabajos de qumica debern tener adems una buena resistencia
mecnica. El coeficiente de expansin deber satisfacer la necesidad de resistencia a los
cambios bruscos de temperatura, y permitir tambin que los recipientes sean de paredes
suficientemente gruesas para tener una buena resistencia al choque.
El material de vidrio que se emplea con ms frecuencia en las prcticas de laboratorio
es el siguiente:
Vaso de precipitado
Pipeta graduada
Pipeta volumtrica
Probeta graduada
Matraz volumtrico
Matraz de destilacin
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Matraz Erlenmeyer
Matraz baln (fondo plano)
Matraz baln (fondo redondo)
Cristalizador
Vidrio de reloj
Tubo de ensaye
Termmetro
Bureta
Refrigerantes
Embudo de filtracin
Tubo de seguridad
Agitadores
Frascos goteros
Frascos de tapn esmerilado
MATERIAL DE PORCELANA
El material de porcelana mas empleado en anlisis son las cpsulas y los crisoles, estos
tienen diferentes formas y tamaos, casi todas las cpsulas de porcelana tienen labio vertedor. La
superficie interior de las cpsulas es siempre esmaltada y brillante que evita que se adhieran las
partculas y facilitan su limpieza; se encuentran a veces cpsulas con el interior esmaltado en
negro; lo que es cmodo cuando se est trabajando en pequeas cantidades de polvo o
precipitados blancos o de color claro. Otro de los utensilios empleados son los crisoles que por
lo general estn esmaltados en el interior y en el exterior su resistencia a altas temperaturas es
buena por lo que son apropiados para efectuar fusiones de sustancias insolubles que deben ser
transformadas en solubles por la reaccin a elevadas temperaturas. El cuidado especifico que se
recomienda al utilizar este material, es no someterlo a cambios bruscos de temperatura
El material de porcelana ms empleado es el siguiente:
Cpsula de porcelana
Mortero con pistilo
Placa de toque
Crisol normal y Gooch
Triangulo de Porcelana
Esptula de porcelana
MATERIAL METLICO
El material metlico es de construccin de fierro, de acero o tambin de latn niquelado.
El principal uso de este en el laboratorio es el de sostener equipo, como elemento de seguridad
para evitar quemaduras en el caso de mover material como cpsulas y crisoles de porcelana, el
ms empleado es el siguiente:
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Anillo metlico
Soporte Universal
Pinzas para crisol
Pinzas para tubo de ensaye
Cucharilla de combustin
Pinzas para bureta (Dobles y sencillas)
Pinzas universales
Tripie
Mechero Bunsen
MATERIAL DE HULE Y PLASTICO

Este tipo de material se emplea solo como auxiliar en practicas ya que tiene la desventaja de ser
atacado tanto por soluciones concentradas como por el fuego siendo ese su principal
inconveniente, l ms usual es el siguiente:
Piseta, Manguera de hule, Tapones de hule, Embudo, Perilla.
En general los utensilios de laboratorio se clasifican segn el material de que est hecho, segn
el uso para el que est destinado, adems todo el material de laboratorio tiene una funcin
especifica y se debe emplear dndole el uso y los cuidados adecuados. Evite Siempre.
1.
Colocar artculos de vidrio calientes en superficies fras o mojadas.
2.
Limpiar los artculos con cepillos gastados de tal manera que las partes
metlicas del cepillo no toquen el vidrio.
3.
Calentar vasos de vidrio que tengan ralladuras de consideracin.
4.
Almacenar soluciones alcalinas en buretas o matraces ya que los tapones
o vlvulas se pueden atascar.
6.
Succionar cualquier tipo de solucin en las pipetas con la boca.
Todo el material despus de haber sido utilizado, se debe lavar muy bien con agua y jabn,
posteriormente se debe enjuagar con agua destilada. Existen algunas soluciones para la limpieza
del material de laboratorio, estas se emplean cuando el material esta sucio o manchado, es
preferible el uso de soluciones que destruyan y solubilicen las huellas de grasa y de otras
impurezas que estn adheridas a las paredes, la solucin mas empleada es la Mezcla Crmica
que consiste en una mezcla de dicromato de sodio o de potasio disuelto en cido sulfrico
concentrado. Esta solucin acta destruyendo por oxidacin la materia orgnica, su accin es
muy enrgica y deben tomarse precauciones para que no se ponga en contacto con la piel o ropa
y menos aun cuando se emplea en caliente.
Una solucin ms cmoda en su uso y quizs ms efectiva en su accin limpiadora es la
de hidrxido de potasio en alcohol, 40 grs. de KOH disueltos en 200 ml de alcohol. Esta
solucin acta mas rpidamente que la mezcla crmica, por lo que solo basta con dejarla en
contacto con las superficies por limpiar solo algunos minutos.
En todos los casos, cualquiera que sea la solucin empleada, se recomienda un lavado
final abundante, primero con agua de la tubera y con agua destilada al final.
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TCNICA
PRCTICA DEMOSTRATIVA
te
El instructor mostrar cada uno de los materiales explicando el uso especfico para cada
caso, el alumno anotar las observaciones correspondientes:
Material de Vidrio
Vaso de
Precipitado
Pipeta
Volumtrica
Pipeta
Graduada
Probeta
Matraz
Volumtrico
Matraz de
Destilacin
Matraz
Kitazato
Matraz
Erlenmeyer
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Matraz
Baln
Matraz Baln
Fondo plano
Cristalizador
Vidrio de
Reloj
Tubos de
Ensayo
Bureta
Refrigerante
De rosario
Termmetro
Refrigerante
Recto
Refrigerante
De serpentn
Embudo
de Vidrio
Agitador
18
Embudo de
Separacin
Material de Porcelana
Capsula de
Porcelana
Mortero con
Pistilo
Placa de
Toque
Crisol
Cucharita
esptula
Triangulo de
porcelana
Embudo
Buckner
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Material Metlico
Pinza
para tubo
Pinza
para crisol
Pinzas Dobles
para bureta
Cucharilla de
Combustin
Pinzas para
bureta
Mechero
Buncen
Tripie
Anillo
Metlico
Soporte
Universal
Tela de
Asbesto
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Otros Materiales
Esptula
Piseta
Embudo de
plstico
Frasco
gotero
Gradilla de
Madera
Frasco para
reactivo
Balanza
Granataria
21
Autoevaluacin
1.- Realice una lista del material de vidrio.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
2.- Qu material es el que se utiliza para medir volumen exacto?
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_______________________________________________________________________
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3.- Para qu se utiliza la cucharilla de combustin?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
4.- Qu desventaja presenta el trabajar con material de vidrio?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
5.- Mencione nicamente el material metlico.
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
6.- Para qu se utiliza la piseta en un laboratorio?
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_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
7.- Adems de agua y jabn Qu soluciones se emplean para la limpieza del material de
vidrio?
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_______________________________________________________________________
____________________________________________________
8.- Para qu se utiliza la capsula de porcelana?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
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Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA 3
RAYOS CATODICOS Y ESPECTROSCOPIA
OBJETIVO
El alumno comprender la naturaleza de los Rayos Catdicos as mismo aprender el
uso y el manejo del espectroscopio.
GENERALIDADES
Al calentar un metal hasta la incandescencia, la superficie de este irradia electricidad, la
naturaleza de esta electricidad se pudo establecer gracias a los experimentos sobre los as
llamados Rayos Catdicos, que se obtienen mediante la accin de descargas elctricas en el
aire enrarecido.
El primer paso importante en el conocimiento de la naturaleza de los Rayos Catdicos fue que
se movan en lnea recta, esto lo descubri Hittorf en 1869 por medio de las sombras
producidas por objetos introducidos en un tubo de descarga.
En 1870 Crookes fue el primero en demostrar que los Rayos Catdicos tienen momento y
energa empleando un tubo de forma especial El tubo de molinete, los rayos golpean las palas
del molinete hacindolo rodar de un extremo a otro.
En 1885 Jean Perrin descubri por primera vez que los Rayos Catdicos estn cargados
negativamente, tambin el poder penetrante de los Rayos Catdicos se demostr haciendo
pasar dichos rayos a travs de lminas de aluminio, en el aire se vio que los Rayos Catdicos
tenan la suficiente potencia para producir Fluorescencia. En general las caractersticas ms
importantes de los rayos catdicos son las siguientes:
a) Se propagan en lnea recta y dan una sombra perfecta de los objetos
interpuestos en su camino.
b) Impresionan en placas fotogrficas.
c) A causa de su carga elctrica negativa son desviados al polo positivo de un
campo elctrico o magntico
d) Son corpsculos que forman parte del tomo.
e)
Son partculas fundamentalmente negativas.
23
Maxwell propuso que la luz visible esta formada por ondas electromagnticas, y describe
el comportamiento de la luz, adems establece que una radiacin electromagntica es la
emisin y transmisin de energa en forma de ondas. Cuanto ms conductor es un material,
ms absorbe la luz, y as, explicaba que los conductores sean opacos, y los medios
transparentes buenos aislantes
Albert Einstein utilizo la teora del efecto fotoelctrico para explicar uno de los muchos
fenmenos de la luz, poco despus Bohr explica el espectro de emisin del tomo de
Hidrogeno y nace la teora atmica moderna, con lo que se establece el comportamiento de
los tomos de los elementos qumicos conocidos hasta esa fecha.
Algunos ejemplos de aplicacin del uso de los electrones libres se dan a continuacin,
estas aplicaciones en su conjunto forman la disciplina conocida con el nombre de Electrnica.
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
El Osciloscopio
Produccin de Rayos X.
Bulbos Electrnicos al vaco
Circuitos integrados.
Radio Comunicaciones.
Televisin
Pantallas L.C.D
Telfono Celular.
En general; la parte de la Fsica que estudia la produccin, el comportamiento y las

aplicaciones de los electrones en libertad recibe el nombre de Electrnica, y esta describe el
funcionamiento del Osciloscopio, de los tubos electrnicos de las radiocomunicaciones y de la
televisin.
MATERIAL EMPLEADO:
Fuente de poder o trasformador

Convertidor o regulador de C.A. o C.C.
Electrodos
Tubos espectrales
TCNICA:
El material y equipo a emplear se encontrar ya instalado para su uso inmediato el alumno har
el respectivo diagrama y anotara exactamente todas sus observaciones.
24
RAYOS CATDICOS
Thompson: Los rayos catdicos son partculas materiales capaces de producir el giro de un
rehilete (1897)
Crookes: Observ tambin que los rayos catdicos producen sombras al chocar con cuerpos
mviles en su trayectoria.
25
RAYOS CATDICOS
Perrin demostr que los electrones son partculas cargadas negativamente.
Thompson tambin observo que los rayos catdicos son partculas materiales que pueden ser
desviados por la accin de un campo magntico
26
PARTE 2
ESPECTROSCOPIA
GENERALIDADES
Niels Bohr en su modelo atmico explicaba lo siguiente: un electrn no disipa energa
continuamente sino que la emite por pausas o paquetes de energa, la emite cuando es excitado
para saltar de una orbita a otra, al regresar a su orbita emite la energa que haba ganado, por lo
que un electrn absorbe y conserva la cantidad de energa necesaria para mantenerse girando
alrededor del ncleo.
. De esto en su modelo atmico consider lo siguiente:
a) Los electrones son partculas cargadas negativamente que se mueven a lo largo de
rbitas definidas por un determinado nivel energtico.
b) Un tomo no emite ni absorbe energa mientras sus electrones se mantienen en sus
respectivas orbitas estacionarias.
Si el tomo es excitado de alguna forma, un electrn puede saltar a un nivel de energa
mayor y desprende energa al regresar a la orbita en que se encontraba.Los tomos y molculas
excitadas pueden emitir o absorber varios tipos de energa, los mtodos para estudiar e
identificar sustancias expuestas a la accin de alguna forma de excitacin energtica constituyen
la Espectroscopia, sta se empleo inicialmente para estudiar el espectro de luz visible,
actualmente existen varios tipos de Espectroscopias, algunos utilizan el tipo de energa emitida
por tomos y molculas excitados, otros la forma de energa absorbida por los tomos y
molculas. La longitud de onda de la luz absorbida es una caracterstica de una sustancia
excitada, y la serie de longitudes de onda absorbida por una sustancia se llama Espectro. Todas
las partculas de una misma sustancia emiten la misma serie de longitudes de onda.
Existen dos hiptesis; la corpuscular de Newton y la ondulatoria, sostenida por el
Holands Huygens.
Segn Newton,la luz est formada por numerosos corpsculos que emiten los cuerpos
luminosos y que al chocar con nuestra retina la impresionan producindonos una sensacin
luminosa.
Huygens, opinaba que la luz es un fenmeno ondulatorio semejante al sonido y que su
propagacin es de la misma naturaleza que la de una onda.
No olvide anotar los

colores observados
27
El estudio hecho por Einstein del efecto Fotoelctrico hizo ver que la luz presenta un
carcter doble, se comporta como partcula (los Fotones) al producirse y aniquilarse y como una
onda al propagarse (Ondas Electromagnticas).Si se observan los diferentes cuerpos luminosos
se nota inmediatamente que la cantidad de luz que emite no es la misma en todos ellos; as, es
notable que el sol emite mas luz que un arco elctrico, ste ms que un foco incandescente, este
mas que una vela y esta mas que una lucirnaga, sta caracterstica de los cuerpos luminosos
recibe el nombre de intensidad luminosa.
Newton con un experimento clsico inici el conocimiento de lo que es el color
demostrando que la luz blanca es el resultado de la mezcla de todos los colores; a la serie de
colores obtenidos al dispersar la luz se le llama Espectro de Luz.
La luz blanca la producen los slidos y los lquidos incandescentes como los filamentos
de los focos elctricos y para estudiar la luz que producen los cuerpos incandescentes se debe
usar un espectroscopio.
La luz blanca al pasar a travs de un prisma o de una rejilla de difraccin, se dispersa en
los diversos colores del arco iris, se ha demostrado que cada radiacin monocromtica le
corresponde una longitud de onda bien determinada cuyo lugar en el espectro es siempre el
mismo, en dicho espectro luminoso aparecen los colores siguientes dispuesto en este orden: rojo,
anaranjado, amarillo, verde, azul, ail, y violeta, antes rojo y despus el violeta se ordenan ondas
invisibles que prolongan el espectro luminoso en los campos infrarrojo y ultravioleta.
El espectroscopio es un instrumento que sirve para observar los espectros producidos por
diferentes fuentes luminosas; consta de un anteojo, un colimador, una escala graduada y de un
prisma destinado a producir la dispersin de la luz.
Material
Espectroscopio de BunsenKirchoff
Quemador Bunsen
Barra de grafito y asa de platino
Placa de toque
Vaso de precipitado de 250 ml
Vidrio de reloj
Piseta
Reactivos
Acido clorhdrico concentrado
Cloruro de Potasio
Cloruro de Cobre
Cloruro de Calcio
Cloruro de Sodio
Cloruro de Litio
Cloruro de Estroncio
Cloruro de Cobalto
Cloruro de Bario
Cloruro de Fierro III
28
ESPECTROSCOPIA
29
Autoevaluacin
1. Anote las caractersticas de los Rayos Catdicos.
____________________________________________________________________________
______________________________________________________________
2. Cules son las aplicaciones de los rayos catdicos:
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
3.- Para qu se utiliza el espectroscopio?
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
.
4. Anote las partes de un espectroscopio.
_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
5. Anote los colores que se observan al descomponer la luz blanca

_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
6. Qu es un espectro de luz visible?

___________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
7.- Quin describi el efecto fotoelctrico?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
8.- En que material se colocan las diferentes sales a ensayar?
_______________________________________________________________________
9.- Elabore una tabla de resultados observados durante la prctica, mencionando al menos:
muestra y color observado.
30

Alumno: ______________________________
MaestroTitular:______________________
Clave: __________
Fecha:__________
PRCTICA 4
OPERACIONES FUNDAMENTALES EN EL LABORATORIO DE
QUMICA
OBJETIVO
Que el alumno aprenda el manejo de la balanza, realice mediciones volumtricas con el
material ms utilizado en el laboratorio.
Generalidades
Balanza granataria.
Mtodo para ajustar la balanza.
En la siguiente figura se ilustra la balanza de laboratorio ms comn. Esta tiene un fiel
que oscila hacia ambos lados de la marca de cero. Se consideran positivas las divisiones que
estn arriba de cero y negativas las que se encuentran debajo de la misma marca. Si el fiel
oscila de tal forma que la suma algebraica de dos oscilaciones sucesivas (una positiva y una
negativa) es igual a cero, se dice que la balanza est equilibrada. (Se supone despreciable la
friccin del fulcro).
Si al oscilar, el fiel hasta +5 arriba y -5 debajo, entonces, la suma es cero y la balanza
est equilibrada.(Si se coloca todas las pesas en cero y el platillo est descargado, pero el fiel
no oscila el mismo nmero de divisiones a ambos lados del cero, hay que mover el tornillo de
ajuste para equilibrar el sistema).
La ventaja de este mtodo de oscilaciones es que no es necesario esperar a que la
balanza est completamente inmvil para saber si est equilibrada.
31
Cuidado de la balanza
Cmo pesar slidos
Los reactivos slidos nunca deben colocarse directamente sobre el platillo de la balanza, ya que
este puede corroerse y contaminar el slido. Siga este procedimiento: pese primero un recipiente
limpio y seco, por ejemplo, un vaso de precipitado, una cpsula de porcelana, un papel doblado o
una cajita de papel. Luego agregue el slido a pesar y anote la nueva lectura. El peso del reactivo
slido es la diferencia entre las dos lecturas. Cercirese de que el fiel oscile por igual en cada
direccin para ambas lecturas; as, cualquier error en la lectura del peso del recipiente vaco se
eliminar por el mismo error en la lectura del peso del recipiente ms el reactivo. Sin embargo,
es importante que se use la misma balanza en ambas lecturas ya que dos balanzas diferentes
pueden tener distintos ajustes a cero.
Materia
l
Balanza granataria
2 vasos de precipitados de 250 ml
1 Esptula
2 Vidrios de reloj
Reactivos
Cloruro de Sodio
Tcnica:
1.- Asegurarse que el platillo de la balanza este limpio (Seco y libre de polvo)
2.- Ajustar la balanza a cero
3.- Cada alumno realizara como mnimo 3 pesadas diferentes, por ejemplo:
a) Pesar 2.5 gramos de NaCl
b) Pesar 4.6 gramos de NaCl
c) Pesar 10.5 gramos de NaCl
Adems puedes ensayar otros pesos fuera de este rango de valores
Observaciones:___________________________________________________________
____________________________________________________________
32
Parte 2
MEDICION DE VOLUMEN
Probetas, Buretas, Pipetas graduadas y volumtricas

Los lquidos de mayor densidad presentan meniscos convexos (como lo es el caso del
mercurio), y la lectura se efecta en la parte superior del mismo. La concavidad del menisco se
aprecia mejor contra un fondo que sea algo ms oscuro que el lquido. Para lquidos cristalinos,
se puede usar el dedo pero es mejor dibujar un rectngulo oscuro sobre un papel, ste se refleja
en la concavidad y hace ms perceptible la forma exacta y la localizacin del menisco.
Lectura de la Concavidad del Menisco
Error de Paralaje
33
Para el llenado de las pipetas se requiere de un material auxiliar, en ste caso perillas de
hule que al succionar el lquido nos permite controlar la velocidadde llenado, regularmente se
hace subir el lquido por encima de la marca deseada, se cierra rpidamente presionando con el
dedo ndice el extremo superior de la pipeta y luego se hace descender el nivel del lquido hasta
el punto deseado, regulando con el dedo la entrada de aire Para quitar cualquier gota que quede
en extremo inferior de la pipeta se acerca la punta de esta a la pared interna del recipiente de
donde tom el lquido (o cualquier superficie de vidrio limpia).
Material
Reactivos
1 Probeta de 50ml
Sulfato de cobre
1 Pipeta graduada de 5ml
Cloruro de Sodio
1 Pipeta graduada de 25 ml
1 pipeta volumtrica de 5 ml
1 pipeta volumtrica de 10 ml
3 vasos de precipitado de 100 ml
1 Bureta de 25ml
1Soporte universal con pinzas para bureta
1 Matraz aforado de 100 ml.
TCNICA
1.-Medir con probeta
a) 8 ml de Sulfato de Cobre
b) 15 ml de Sulfato de Cobre
c) 50 ml de Sulfato de Cobre
2.-Medir con pipeta volumtrica:
a) 5 ml de Cloruro de Sodio
b) 10 ml de Cloruro de Sodio
3.-Medir con pipeta graduada
a) 3.4 ml de Cloruro de Sodio
b) 7.5 ml de Cloruro de Sodio
c) 18.5 ml de Cloruro de Sodio
4.- Medir con bureta:
a) 10 ml de Sulfato de Cobre
b) 16 ml de Sulfato de Cobre
c) 25 ml de Sulfato de Cobre
5.- Preparar en matraz volumtrico 100 ml de solucin al 5% de cloruro de sodio.
Conclusiones
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
34
Autoevaluacin
OPERACIONES
FUNDAMENTALES
EN EL LABORATORIO DE
1. Anote el uso de la balanza
granataria.
_________________________________________________________________________________________________________________
QUMICA
INORGNICA
_____________________________________________________________________________________________
2. Anote las escalas de la balanza Granataria
___________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
3. Qu parte de la balanza se utiliza para nivelarla?
_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
4. Describa los pasos para realizar una pesada en la balanza.

__________________________________________________________________________
______________________________________________________________
5. Cul es el material ms exacto utilizado en esta prctica para medicin de volmenes?
_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
6. De acuerdo a la densidad de las sustancias Cmo se comportan los lquidos en el material de

medicin?
__________________________________________________________________________
______________________________________________________________
7.- Escriba cuales son las unidades utilizadas para la medicin de volmenes.
_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
8. Por orden de precisin haga una lista del material volumtrico utilizado en esta prctica:
_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
9. Para que se utiliza la perilla de hule?

_________________________________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
10. A que se le llama Menisco o lnea de aforo?

___________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
35

Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRACTICA 5
TABLA PERIDICA
VARIACIN DE LAS PROPIEDADES PERIDICAS
OBJETIVO
Que el alumno aprenda mediante el manejo de esquemas la relacin que existe entre las
propiedades peridicas de los elementos que la forman.
GENERALIDADES
Las propiedades de los elementos son funciones peridicas de sus nmeros atmicos La ley
peridica es un postulado amplio que surgi del esfuerzo de muchas personas para ordenar las
propiedades qumicas y las estructuras atmicas de los elementos conocidos hasta entonces,
con el fin de darles una relacin caracterstica y ordenada de sus propiedades.
Empezando con Mendeleiev y Meyer hasta nuestros das se han publicado infinidad de tablas
peridicas hasta llegar a la clasificacin moderna en una consideracin ms detallada de la
periodicidad qumica.
Moseley determino la carga del ncleo y concluy que los elementos deberan
clasificarse de acuerdo al incremento en el nmero atmico. En 1913mediante el uso del
espectro electromagntico en la banda de los rayos X, logr hacer difraccin en cristales,
encontrando de esta forma una relacin sistemtica entre longitud de onda y nmero atmico.
As, se puede ver hoy en da que el trabajo de Rutherford sobre el ncleo atmico no hubiera
sido tomado en serio. Tampoco lo hubiramos entendido hoy en da si no hubiramos tenido
las investigaciones de Moseley.
En la tabla existen 18 divisiones verticales en 16 grupos o familias A y B cada una de
8 grupos y en forma separada, existen 7 hileras horizontales o periodos y cada uno de los
primero 6 terminan en un gas noble, los 8 grupos se numeran con nmeros del I al VIII.
La tabla est ordenada de tal forma que los elementos similares estn en la misma
familia, por ejemplo la familia IB, la familia de Cobre est formada por los metales Cobre,
Plata y Oro.
36
Por lo general un elemento se parece ms a otro de su propia familia que a un elemento de otra
familia. Algunos de los grupos se designan mediante nombres dados por caractersticas de los
elementos que los forman, as tenemos:
1AMetales Alcalinos o Familia del Sodio

2A Alcalinos-Trreos Familia del Calcio
3A
Trreos Familia del Boro
4A
Carbonoides Familia del Carbono
5A
Nitrogenoides Familia del Nitrgeno
6A
Anfgenos Familia del Oxigeno
7A
Halgenos Familia del Cloro
8A
Gases Nobles Familia del Nen
Las configuraciones electrnicas de los elementos muestran una variacin peridica al

aumentar el nmero atmico. En consecuencia los elementos tambin presentan variaciones
peridicas en cuanto a su comportamiento tanto fsico como qumico. Numerosas propiedades
fsicas incluyendo la densidad, el punto de fusin y el punto de ebullicin estn relacionadas con
el tamao de los tomos, pero el tamao atmico es difcil de definir, varias tcnicas permiten
estimar el tamao del tomo, se define como la mitad de la distancia entre 2 ncleos de un
mismo elemento unidos entre si. O se puede definir como la distancia del tomo de un elemento
y su ltima orbita. Esta es mayor al final de cada perodo, de manera que los electrones de los
tomos de los elementos que se encuentran ms a la derecha de la tabla se encuentran ms
atrados por el ncleo, de modo que, como el nmero de niveles en el que se enlazan los tomos
es el mismo, el radio disminuye. Paralelamente a esto, en cada grupo aumenta en una unidad el
nmero de capas en el que se distribuyen los electrones del tomo, de manera que los tomos de
los elementos de mayor grupo tienen mayor radio. Como conclusin a esto, el radio atmico de
un elemento aumenta de arriba a abajo y de derecha a izquierda en la tabla peridica.
Para elementos que existen como molculas diatmicas simples, el radio atmico es la mitad de
la distancia entre ncleos de los dos tomos en una molcula especfica, conviene tener en
mente, que los radios atmicos estn determinados en gran medida por cun fuertemente atrae el
ncleo a los electrones. La energa de ionizacin es la mnima energa requerida para quitar un
electrn de un tomo gaseoso en su estado fundamental. La magnitud de energa de ionizacin es
una medida de esfuerzo necesario para que un tomo libere un electrn o de cun fuertemente
est enlazado un electrn al ncleo en el tomo. A mayor energa de ionizacin, es ms difcil
quitar el electrn. Otra propiedad de los tomos que influye en su comportamiento qumico es su
habilidad para aceptar uno o ms electrones, esta habilidad se mide por la afinidad electrnica la
cual es el cambio de energa cuando un tomo acepta un electrn en el estado gaseoso.Tambin
se conoce como electroafinidad. Dado que se trata de energa liberada, tiene signo negativo. En
los casos en los que la energa sea absorbida, tendr signo positivo.
37
La electronegatividad es la capacidad que tiene el tomo de un elemento para atraer hacia s los
electrones de enlace, cuando forma parte de un compuesto. Si un tomo tiene una gran tendencia
a atraer electrones se dice que es muy electronegativo (como los elementos prximos al flor) y
si su tendencia es a perder esos electrones se dice que es muy electropositivo (como los
elementos alcalinos). La electronegatividad tiene numerosas aplicaciones tanto en las energas de
enlaces, como en las predicciones de la polaridad de los enlaces y las molculas. Los elementos
localizados en la esquina inferior izquierda de la tabla peridica son los menos electronegativos
y los elementos que estn en la esquina superior derecha son los ms electronegativos. El flor
es el elemento ms electronegativo, seguido del Oxigeno y del Cloro.
Por corteza terrestre se entiende la capa medida desde la superficie de la tierra hasta una
profundidad de unos 40Km. debido a dificultades tcnicas, los cientficos no han sido capaces de
estudiar las proporciones ms internas de la tierra tan fcilmente como la corteza, as se cree que
hay un ncleo slido constituido en su mayor parte de Hierro y Nquel en el centro de la tierra,
alrededor del ncleo hay un fluido caliente llamado Manto, el cual esta formado por Hierro,
Carbono, Silicio y Azufre. De los 83 elementos que se encuentran en la naturaleza 12 de ellos
constituyen el 99.7% de la corteza terrestre de masa. En orden decreciente de abundancia natural
son Oxigeno, Silicio, Aluminio, Hierro, Calcio, Magnesio, Sodio, Potasio, Titanio, Hidrgeno,
Fsforo y Manganeso. Al analizar la abundancia natural de los elementos se debe tener en cuenta
que:
Los elementos no se encuentran distribuidos uniformemente en la corteza terrestre y
la mayora de los elementos existen en forma combinada, estas caractersticas
proporcionan las bases para la mayora de los mtodos de obtencin de los elementos
puros a partir de sus compuestos.
Los seres vivos estn formados por elementos qumicos, fundamentalmente por oxgeno,
hidrgeno, carbono y nitrgeno que, en conjunto, suponen ms del 95% de peso de los seres
vivos. El resto es fsforo, azufre, calcio, potasio, y un largo etctera de elementos presentes en
cantidades muy pequeas, aunque algunos de ellos muy importantes para el metabolismo.
Estos elementos tambin se encuentran en la naturaleza no viva, acumulados en depsitos. As,
en la atmsfera hay O2, N2 y CO2. En el suelo H2O, nitratos, fosfatos y otras sales. En las rocas
fosfatos, carbonatos, etc.
Material
Tabla peridica con valores de propiedades peridicas
38
39
ELEMENTOS
LOS
DE
CA IODIPER
TABLA PERIODICA DE LOS ELEMENTOS
TCNICA
En los esquemas siguientes trazar y/o anotar segn se indique con diferentes
colores las variaciones o propiedades siguientes:
a) Trazar la variacin de radio atmico con respecto al nmero atmico en
grupos y periodos.
b) Trazar la variacin de energa de ionizacin con respecto al nmero atmico
de todos los grupos A y de los periodos 3,4 y 5
c) Ilumine de color rojo los elementos ms contaminantes que existen.
H
Li
He
Be
Na Mg
Al
Si
Cl Ar
Ca Sc Ti
R
b
Sr
Cr Mn Fe
Co
Ni
Ru Rh
Pd
C
u
A
g
A
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M
o
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Re Os
Ir
Pt
Fr Ra Ac Rf Db Sg Bh Hs
Mt
Mv Pl Da Tf
Cd In
Sn Sb Te
Hg Tl
Pb
Np Pu
A
m
Cm Bk Cf Es
Eo Me
Elementos contaminantes
40
F
m
Xe
Bi Po At Rn
La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb
Ac Th Pa
Ne
Md No
En este esquema trazar y/o anotar segn se indique con diferentes

colores las variaciones o propiedades siguientes:
d) Trazar la variacin de la electronegatividad con respecto al nmero atmico en
los grupos 5,6 y 7 A as como el de los periodos 1,2 y 3
e) Ahora ilumine de color verde los metales que ms se emplean en la industria.
f) Ms del 97% de la masa de la mayor parte de los organismos vivos se debe a
ocho elementos que se encuentran en la tabla peridica, ilumine dichos
elementos de color azul.
H
H
e
N
e
Li Be
N
a
Al
Si
Cl Ar
M
g
C
G
S
Zn
Ge As
Br Kr
u
a
e
R
N M
A C
Sr Y Zr
Tc Ru Rh Pd
In Sn Sb Te I Xe
b
b o
g d
C
A H
P
R
Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt
Tl Pb Bi
At
s
u g
o
n
A
D
D
M
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Rf
Sg Bh Hs Mt Mv Pl
Tf Eo
c
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S
m
Np Pu
Ti
Ni
Eu Gd Tb
D
y
H
o
Er
A
m
Cf Es
F
m
C
m
B
k
Metales de la Industria
Elementos indispensables para la vida
41
T
m
M
d
Y
b
N
o

Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA 6
METALES Y NO METALES
OBJETIVO
El objetivo de esta prctica es que el alumno conozca algunas propiedades de
los metales y los no metales as como algunas reacciones especficas de los mismos.
GENERALIDADES
El trmino metal ha sido empleado desde los tiempos ms remotos para designar sustancias que
presentan caractersticas especiales tales como un brillo peculiar llamado brillo metlico y
ciertas propiedades mecnicas de resistencia a la deformacin y a la ruptura que permite
trabajarlos para darles una forma adecuada y fabricar con ellos armas y utensilios diversos, a
stas primeras cualidades metlicas se uni despus la conductividad del calor y ms tarde la
de la electricidad, puede decirse que estas ltimas propiedades son las caractersticas ms
importantes de la condicin metlica de un material que incluso, no puede mostrar aquellas
propiedades mecnicas. El concepto de metal se refiere desde el punto de vista fsico a todo
elemento que conduce el calor, la electricidad y tiene brillo metlico.
Existen en la tabla peridica 22 elementos no metlicos y 80 metales, si bien esta
divisin es algo convencional, pues ciertos elementos situados en la lnea divisoria que en cada
grupo separa a los metales de los no metales tales como el Germanio, Arsnico, Antimonio y
Telurio tienen propiedades qumicas intermedias entre las de un metal y un no metal y que se
conocen como metaloides elementos inciertos. Los metales tienen la propiedad de conducir
eficazmente el calor y la electricidad, el mejor conductor es la Plata, seguida del Cobre y
Aluminio. La densidad de los metales fundidos es menor que cuando se encuentran en estado
slido, se llaman metales pesados aquellos cuya densidad es mayor que 6 y ligeros aquellos
que tienen una densidad menor que 6. A continuacin se presentan las propiedades mecnicas
mas importantes para clasificar a los metales para su utilidad en la industria:
Maleabilidad: es la propiedad que tienen los metales de poder reducirse a hojas ms o menos
delgadas sin agrietarse al ser sometidos a la accin de un laminador. La clasificacin de los
metales por orden decreciente de maleabilidad es: Oro, Plata, Cobre, Estao, Platino, Plomo,
Zinc y Fierro.
42
Ductibilidad: Es la propiedad que tienen los metales de poder estirarse para

formar alambres el metal ms dctil es el Oro seguido de la plata y el Cobre.
Tenacidad: Es la propiedad de un metal que presenta resistencia a la ruptura.
Dureza: Es la resistencia que opone un metal a dejarse rayar, a continuacin se muestra
un ejemplo, de algunos metales ordenados de acuerdo a su dureza decreciente:
Cromo, Nquel, Platino, Cobre, Oro, Plata, y Plomo.
La metalurgia que es el arte de extraer los metales de los minerales que los contienen y
transformarlos de acuerdo a su uso, a excepcin de los metales preciosos como la Plata, el Oro y
el Platino, los metales no pueden encontrarse en estado nativo, sino casi siempre se encuentran
en diversas combinaciones con el Oxigeno y el Azufre, estos compuestos naturales constituyen
lo que se llama minerales, stos son sometidos a tratamientos mecnicos y qumicos para extraer
el metal.
Los elementos del grupo I A se encuentran en el extremo izquierdo de la tabla peridica y
se llaman metales alcalinos, estos elementos son los ms electropositivos al tener sus tomos la
mxima tendencia a perder electrones. Son blandos y al ser recin cortados muestran un color
blanco argntico y lustroso que se empaa rpidamente por oxidacin al poner la superficie al
aire, debido a ello se guardan en atmsferas inertes en ter de petrleo. El punto de fusin,
ebullicin y el calor especfico disminuye al aumentar l nmero atmico. Todos los metales
alcalinos se combinan con el hidrgeno para formar hidruros y reaccionan con el agua para
formar hidrxidos solubles muy alcalinos.
Qumicamente el Potasio es ms activo que el Sodio y la unin de estos elementos da origen a
una aleacin que permanece lquida a baja temperatura, actualmente el Sodio se produce a gran
escala y se utiliza industrialmente para elaborar Plomo, Tetraetilo de plomo, Nitrato de Plomo,
colorantes y productos qumicos valiosos, tambin sirve para reparar los motores de aviones. El
Sodio y sus compuestos comunican un color amarillo a la llama de un mechero, el Potasio y sus
compuestos la tien de violeta.
No Metales
Algunos son slidos a la temperatura ordinaria como el Azufre, otros son gases como el
Oxigeno, Nitrgeno e Hidrogeno y el nico no metal liquido es el Bromo, no tienen brillo
metlico y no reflejan la luz, los slidos son quebradizos y no son maleables ni dctiles, son
malos conductores del calor y la electricidad, se combinan con el Oxgeno formando anhdridos
los cuales reaccionan con agua formando cidos. Ejemplo de no metales son Cloro, Yodo,
Nitrgeno, Fsforo, Silicio, Bromo.
43
Material
1 Quemador Bunsen
1 Cucharilla de combustin
1 Frasco de boca ancha
1 Probeta de 25 ml
1 Pinzas para crisol
1 Vidrio de reloj
1 Pipeta volumtrica de 10 ml
1 Cpsula de porcelana
1 Matraz aforado de 100 ml
1 Bureta de 25 ml
1 Soporte universal
1 Pinzas dobles para bureta
2 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
1 Vaso de precipitado de 100 ml
4 Tubos de ensaye
1 Perilla
1 Gradilla
1Piseta
1 Esptula
Reactivos
Azufre
Magnesio
Papel tornasol (Azul y rojo)
Sodio metlico
Alcohol Etlico
Naranja de metilo
HCl 0.1 N
NaOH Diludo 1:1
HCl Diludo 1:1
Fenoftalena
TCNICA
a) En la cucharilla de combustin, provoque la ignicin del Azufre, despus introduzca la
cucharilla encendida en el frasco de boca ancha y en lo posible cbralo con su tapn.
b) Al trmino de la combustin, retire la cucharilla y agregue 20 ml de agua destilada, agite
bien la solucin y ensaye esta con papel tornasol azul y rojo. Anotar sus observaciones y
escribir las reacciones de lo que ocurre.
NOTA: El papel tornasol sirve como indicador del carcter cido o bsico de las
soluciones.
Si el papel tornasol azul cambia a rojo la solucin presenta carcter cido, si el papel
tornasol rojo cambia a color azul la solucin presenta un carcter bsico.
c) Tome el trozo de la cinta de Magnesio con las pinzas para crisol y acrquelo con cuidado
a la flama del mechero, reciba las cenizas en el vidrio de reloj, divdalas en 3 porciones y
vace cada porcin en 3 tubos de ensaye.
d) Agregue a la primera porcin de ceniza 10 gotas de HCl 1:1 y agite, a la segunda porcin
agregue 10 gotas de hidrxido de sodio 1:1, a la tercera porcin agregue 10 gotas de agua
destilada.
e) Ensaye los 3 tubos con papel tornasol azul y rojo. Anote sus observaciones con las
reacciones que se producen.
f) El instructor le proporcionar 2 trozos pequeos de Sodio metlico NO LO TOQUE
CON LAS MANOS, deposite uno de los dos trozos en una cpsula de porcelana con
agua y cbrala inmediatamente con un vidrio de reloj, observe lo que pasa. Cuando
desaparezca el trozo de Sodio, ensaye la solucin que resulta con papel tornasol. Anote
sus observaciones. Enseguida agregue 2 gotas de fenolftalena y concluya.
44
Tomar con la esptula el otro trocito de Sodio y agrguelo al tubo de ensaye que contiene
de 5 a 6 ml de etanol y espere a que el metal se disuelva. Al terminar la reaccin vace la
solucin formada a un matraz aforado de 100 ml, lavar el tubo de 3 a 4 veces con agua destilada
vertiendo el agua en el matraz aforado. Completar el volumen del matraz con agua hasta la
marca de 100 ml, tapar el matraz y agitar cuidadosamente la solucin.
El sodio metlico reacciona con el alcohol etlico etanol de la siguiente manera:
CH3 CH2 OH + Na
CH3 CH2 - O Na +
1/2H2
El compuesto orgnico que resulta de sta reaccin es una sal que se le llama etxido de
sodio etanolato de sodio. Al agregar agua destilada a sta sal la hidrolizamos y como resultado
de esto se obtiene Hidrxido de Sodio.
CH3 CH2 O Na + H OH
CH3 CH2 OH + NaOH
De esta solucin formada tomar una muestra de 10 ml con pipeta volumtrica, llevar sta
a un matraz erlenmeyer, agregar al matraz 2 gotas de naranja de metilo y agitar la solucin.
Anote sus observaciones.
g) Vaciar con un vaso de precipitado en la bureta, 25 ml de HCl 0.1 N y coloque en la
posicin correcta agregando por goteo esta solucin de HCl al matraz erlenmeyer
agitando ste constantemente hasta que la solucin del matraz cambie a color canela,
suspenda entonces el goteo de cido y anote los mililitros gastados del mismo. Anote
bien sus observaciones.
Clculos
% Na = ml. Gastados de HCl x Normalidad HCl x meq. Na x 100
Muestra
% NaOH = ml. Gastados de HCl x Normalidad HCl x meq. NaOH x 100
Muestra
Miliequivalente qumico.- Masa atmica de un elemento compuestos divido:
a) Entre la valencia del metal si lo contiene la frmula.
b) Entre el nmero de OH presentes si se trata de una base.

c) Entre el nmero de H presentes si se trata de un cido.
Todo esto se divide a su vez entre 1000
% Na = ______________________
% NaOH = ___________________
CONCLUSIONES
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
45
Autoevaluacin
1. Qu es un metal?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
2. Defina un no-metal
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
3. Cules son los metales preciosos?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
4. Cules son las propiedades qumicas de los metales?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
5. Al estar en contacto con una solucin: Qu indica el papel tornasol?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
6. Qu elementos forman el grupo de los metales alcalinos?
_____________________________________________________________________________
________________________________________________________________
7. Por qu razn los metales alcalinos son los elementos ms electropositivos?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
8. Cmo se almacenan los metales alcalinos?
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
Bibliografa
1. Qumica General Superior
Masterton-Slovinski-Stantski
Pgs. 340-345
2.- Qumica General Moderna

Joseph Babor-Ibarz Jos
Pgs. 679-707
46

Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA7
ENLACES QUMICOS
OBJETIVO
El alumno identificar los compuestos qumicos de acuerdo a los diferentes enlaces
como es el enlace covalente o inico, as como sus caractersticas de estos.
GENERALIDADES
El enlace qumico se define como la fuerza que mantiene unidos a los tomos en las
sustancias. Existen varios tipos de enlaces qumicos. Los principales son el enlace inico o
electrovalente, el enlace covalente y el enlace metlico.
Enlace inico o electrovalente.- Se forma por la unin de un tomo metlico con un
tomo no metlico por medio de la transferencia de electrones, formndose iones positivos y
negativos que se atraen por fuerzas electrostticas.
Otra manera de identificar un enlace inico es por medio de la diferencia numrica de las
electronegatividades de los tomos unidos. Si esta diferencia numrica es igual o mayor de 1.7
el enlace formado es de tipo inico.
Algunas de las propiedades que presentan las sustancias con enlace inico son:
Se encuentran en forma solida a temperatura ambiente.
Tienen temperaturas de fusin y ebullicin elevadas.
Son buenos conductores de la electricidad cuando estn fundidos o en solucin acuosa. En
estado slido no son conductores.
o Son muy solubles en solventes polares como el agua.
o
o
o
Enlace Covalente.- Se forma por la unin de dos o ms tomos no metlicos a travs

de la comparticin de electrones, formndose una molcula.
Existen tres tipos de enlace covalente.
1) Covalente no polar
2) Covalente polar
3) Covalente coordinado.
El enlace covalente no polar se forma por la unin de tomos no metlicos del mismo
elemento, por lo que en esta unin la diferencia numrica de electronegatividades es cero.
47
El enlace covalente no polar se forma por la unin de tomos no metlicos del mismo
elemento, por lo que en esta unin la diferencia numrica de electronegatividades es cero.
Algunas de las propiedades que presentan las sustancias con enlace covalente no polar
son:
a) Son gases a temperatura ambienteb) Tienen temperaturas de ebullicin muy bajas.
c) No conducen la electricidad.
d) Son poco solubles en solventes polares como el agua.
El enlace covalente polar se forma por la unin de tomos no metlicos de elementos
distintos. En este tipo de enlace la diferencia numrica de electronegatividades es mayor de cero
y menor de 1.7 pauling.
Algunas de las propiedades que presentan las sustancias con enlace covalente polar son:
a) Pueden encontrarse en los tres estados de agregacin a temperatura ambiente.
b) Tienen temperaturas de fusin y de ebullicin relativamente bajas.
c) Son conductores de la electricidad cuando estn en solucin acuosa.
d) Son solubles en solventes polares como el agua.
El enlace covalente coordinado tambin se forma por la unin de no metales distintos, pero en
este caso el par de electrones del enlace es aportado solo por uno de los tomos.
Enlace metlico.- Se forma por la unin de tomos metlicos del mismo elemento- En
este caso cada tomo pierde sus electrones de valencia formando cationes que se mantienen
unidos por la nube de electrones deslocalizados.
Algunas de las propiedades que presentan las sustancias con enlace metlico son:
o La mayora son slidos a temperatura ambiente.
o Tienen temperaturas de fusin y de ebullicin muy elevadas.
o Son muy conductores de la electricidad en estado slido.
o Son dctiles y maleables.
o Tienen brillo metlico.
MATERIAL
REACTIVOS
3 Capsulas de porcelana
1 Gradilla
1 Mechero
4 Tubos de ensaye
1 Vidrio de reloj
1 Piseta con agua destilada
1 frasco para desechos de NaCl
1 Frasco para desechos de KI
Circuitos elctricos.
1 Embudo
HCl al 5 %
Solucin de NaCl al 5 %
Alcohol etlico
NaCl solido
Cobre en lamina
Parafina en cera
KI slido
Carbono
48
DESARROLLO
1.- Conductividad Elctrica.
Utiliza un circuito elctrico para probar la conductividad electica de las siguientes sustancias:
Solucin de HCl, solucin de NaCl, NaCl slido, alcohol etlico y lmina de cobre. Para ello
coloca los extremos de los cables (evitando que se toquen) en cada una de las sustancias, conecta
el circuito y observa si el foco enciende. Despus de probar cada sustancia, lava los extremos de
los cables con agua destilada para que no se contaminen las sustancias.
NOTA: debes tener cuidado de no tocar directamente con las manos los extremos de los
cables cuando el circuito est conectado a la toma de corriente, as como evitar hacer
contacto con el acero inoxidable de las mesas.
Registra en la siguiente tabla los resultados obtenidos.
Sustancia
Conductividad elctrica
(conduce/ no conduce
Tipo de enlace
Solucin de HCl
Solucin de NaCl
Lamina de Cobre (Cu)
NaCl solido
Alcohol etlico
De los resultados obtenidos puede concluirse que las sustancias que si conducen la electricidad
presentan enlaces de tipo _________________-______________
Mientras que las sustancias que no conducen la electricidad presentan enlaces de tipo
_________________________________________
2.- Punto de Fusin.
Agrega una pequea cantidad de NaCl a una cpsula de porcelana y calintela suavemente con la
flama del mechero. Observa si se funde o no. Si funde fcilmente significa que su punto de
fusin es bajo. Si funde con dificultad o no se funde su punto de fusin es alto. Repite el
experimento utilizando las siguientes sustancias solidas: KI, cera o parafina, lavando
perfectamente la cpsula de pocelana despus de cada prueba.
NOTA: No introduzcas las sustancias directamente en la flama del mechero; regula el mechero
con poca intensidad y mantn la capsula de porcelana en la parte alta de la flama; en cuanto
observes la fusin retira la capsula de porcelana de inmediato para
evitar la combustin y deposita de inmediato la sustancia fundida en un vidrio de reloj.
49
evitar la combustin y deposita de inmediato la sustancia fundida en un vidrio de reloj.

Registra en la siguiente tabla los resultados obtenidos:
s que
Sustancia
Punto de fusin
(alto/bajo)
NaCl
Tipo de enlace
KI
Parafina
De los resultados obtenidos puede concluirse que las sustancias que tienen puntos de fusin
bajos presentas enlaces de tipo _____________________, mientras que las sustancias que tienen
puntos de fusin altos presentan enlaces de tipo __________________.
Manejo de desechos.- Con la esptula raspa los residuos slidos del vidrio de reloj, depostalos
en el bote de basura.
3.- Solubilidad.
Agrega 2 ml de agua destilada en 4 tubos de ensaye. Aade a cada tubo una pequea cantidad de
las siguientes sustancias: NaCl solido, KI solido, cera de parafina (C 25H42) y carbono. Agita
vigorosamente cada tubo y observa cuales sustancias son solubles en el agua y cuales son
insolubles. Registra en la siguiente tabla los resultados obtenidos:
Sustancia
Soluble o insoluble en
agua (solvente polar)
Tipo de enlace
NaCl
KI
Parafina (C25H42)
Carbono
De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye que las sustancias solubles en agua presentan
enlaces de tipo __________________________, mientras que las sustancias insolubles en agua
presentan enlaces de tipo ___________________.
62
todo el grupo. Los residuos slidos deben desecharse en el bote de basura y el agua filtrada
desecharla en la tarja.
50
Manejo de desechos: Los residuos de NaCl y KI deben depositarse en frascos

etiquetados, ya que pueden reutilizarse en otras prcticas. Los residuos de parafina y carbono
deben depositarse en el dispositivo de filtracin que el profesor debe montar para todo el grupo.
AUTOEVALUACION
1.- Investiga tres sustancias que se encuentren en el entorno cotidiano que presenten enlace
covalente, enlace inico y enlace metlico.
R.- _____________________________________________________
2.-Indica el tipo de enlace que debe romperse al:
a) Fundirse el hierro _______________________________________
b) Ionizar la molcula de oxigeno ________________________________
3.- Completa el siguiente cuadro.
Sustancia
Tipo de enlace
Diagrama de Lewis
HCl
NaCl
H2O
Cl2
4.- Elabora un diagrama de bloques de cada experimento descrito en el desarrollo.

CONCLUSIONES:_____________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
____________________________________________________
BIBLIOGRAFIA
MANUAL DE PRACTICAS DE QUIMICA I
INST. POLITECNICO NACIONAL
Centro de Estudios Cientficos y Tecnolgicos Miguel Othon de Mendizbal
Reestructurado por:
Mara Guadalupe Leal Fuentes; Mara Margarita Prez Arrieta: Alma Mnica Saldaa Cortes;
Raquel Serrano Zarate; Juan Martin Villa Martnez.
51

Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA 8
OBTENCIN Y PROPIEDADES DE LOS HIDRXIDOS
OBJETIVO
Al trmino de esta prctica el alumno conocer algunas propiedades qumicas
caractersticas de los hidrxidos y la forma de obtenerlos.
GENERALIDADES
Hacia fines del siglo XVIII ya se esboz la divisin de los elementos qumicos en dos
grandes grupos metales y no metales, la diferencia existente entre unos y otros se notaba a
simple vista, sobre todo en sus propiedades fsicas: el brillo metlico, la maleabilidad y otras,
las caractersticas de los metales no se observan en los no metales, sin embargo no fueron los
sntomas exteriores los que sirvieron de criterio fundamental para que un elemento dado
perteneciera a uno de los dos grupos; Este criterio se fundamentaba en el carcter qumico de
los productos obtenidos como resultado de la interaccin de un elemento estudiado con el
oxgeno y con el agua. Cuando un elemento se une con el oxgeno, en la correlacin que
implican sus valencias, el producto resultante es un xido de dicho elemento.
Por interaccin de los xidos con el agua se forman hidrxidos (contraccin del
nombre Hidrato de xido) de los correspondientes elementos, en general los hidrxidos de
los metales son BASES y de los no metales son CIDOS.
Los hidrxidos de los metales del grupo IA son solubles en agua, en cambio los del
grupo IIA son ligeramente solubles, los hidrxidos de los elementos de transicin son
insolubles en agua y tienen un aspecto gelatinoso.
Las propiedades de los hidrxidos son: neutralizar cidos, colorear el papel tornasol
rojo, colorear de fucsia a la solucin de fenolftalena, tienen causticidad y poseen sabor amargo
(no pruebe dicho sabor). En resumen: se llaman hidrxidos a los compuestos formados por un
elemento metlico y un radical (OH -) tambin llamado Hidroxilo. Estos son compuestos
llamados bases las cuales dependiendo de la concentracin de los iones OH- que posean en su
frmula se denominan bases fuertes y bases dbiles.
52
Material
7 Tubos de ensaye
1 Gradilla de madera
1 Mechero bunsen
3 Vasos de precipitados de 100ml
1 Agitador
1 Piseta
1Perilla
Reactivos
Sulfato de Cobre Q.P.
Fenoftalena
Solucin NaOH 1N
KOH en Lentejas
Solucin de KOH 1N
Solucin de HCl 1N
Cinta de Magnesio
Papel PH
Solucin de Sr Cl2 1 N
BaCl2 5 %
FeCl3 5 %
CoCl2 5 %
TCNICA
a) Sin sostenerla mucho tiempo, tome ligeramente una lenteja de KOH con los dedos para
palpar su consistencia y luego frtela suavemente con los dedos entre s, disuelva en 20
ml. de agua destilada, agregue 2 gotas de fenolftalena. Observe
b) A 20 gotas de solucin de KOH 1N contenido en un tubo de ensaye, primero compruebe
su carcter bsico agregando una gota de fenolftalena, luego aada 1 ml de solucin de
HCl 1N, gota a gota hasta que cambie a incoloro. Anote sus observaciones.
c) Con unas pinzas tome una tira de magnesio y llvela a la flama de un mechero hasta que
arda con luz brillante, luego ponga el xido formado en un vaso de precipitados que
contenga 5ml de agua destilada y agite para formar el hidrxido de magnesio. Determine
su potencial de hidrgeno con el papel PH y antelo.
d) A la solucin lograda pngale una gota de fenolftalena y concluya.
e) En un vaso de precipitados que contenga 40 gotas de solucin de NaOH 1N agregue 2
gotas de fenolftalena y observe. Compare las coloraciones del hidrxido de magnesio e
hidrxido de sodio. Anote sus observaciones.
f) A 20 gotas de solucin de SrCl2 1N agregue 20 gotas, una por una de NaOH 1N agitando
continuamente. Anote la ecuacin qumica.
53
g)
Agregar una gota de fenolftalena Luego aada gota a gota solucin de HCl 1 N en
cantidad necesaria agitando hasta observar un cambio. Anote la ecuacin qumica de
neutralizacin. Anote sus observaciones.
h) En un tubo de ensaye coloque 40 gotas de solucin de BaCl 2 y adicione gota a gota,

cantidad suficiente de solucin de NaOH 1N hasta formar otro producto. Con el papel
indicador determine el PH y antelo.
i)
En un tubo de ensaye que contenga unos tres cristales de sulfato de cobre adicione hasta
2ml de agua para disolverlos, luego aada 20 gotas de solucin de KOH 1N. Anote la ecuacin
qumica.
CuSO4 +KOH
j) En un tubo de ensaye que contenga 20 gotas de solucin de cloruro frrico adicione 10
gotas de solucin de NaOH 1N. Anote sus observaciones.
k) En un tubo de ensaye que contenga 20 gotas de solucin de cloruro de cobalto ye agregue
poco a poco 10 gotas de solucin de KOH 1N. Anote la ecuacin qumica
CoCl2 + KOH
CONCLUSIN:
_____________________________________________________________________________
_________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________
___________________________________________________________
54
Autoevaluacin
1. Anotar la definicin de hidrxido.

____________________________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2. Cules son las propiedades de los hidrxidos

_______________________________________________________________________
___________________________________________________________
3. Dependiendo de la concentracin de los iones OH- que existan en un compuesto estos pueden
ser:
_______________________________________________________________________
___________________________________________________________
4. Escriba la reaccin que ocurre en el inciso I)
_______________________________________________________________________
___________________________________________________________
5. Qu es la fenolftalena
_______________________________________________________________________
___________________________________________________________
6. Qu color presenta la solucin de CoCl2 y que tipo de precipitado se forma cuando reacciona
con el hidrxido de potasio
_______________________________________________________________________
___________________________________________________________
Bibliografa
1. Experimentos de Laboratorio
Pin Mndez
Pgs. 40 42
Editorial Cultura
2- Qumica General Orgnica y Biolgica
Drew H. Wolfe
55

Alumno: ______________________________
Clave: __________
Maestro titular: ________________________
Fecha: __________
PRCTICA 9
TIPOS DE REACCIONES
OBJETIVO
Que el alumno aprenda las diferentes reacciones que ocurren al interaccionar dos o ms
sustancias diferentes, adems que conozcan los diferentes productos que se forman.
GENERALIDADES
Las reacciones qumicas se caracterizan por la prdida o ganancia de energa y por la
formacin de una o ms sustancias nuevas.
Cuando transcurre una reaccin qumica, los materiales de partida llamados
REACTIVOS se transforman en otras sustancias llamadas PRODUCTOS. Una reaccin
qumica se puede describir con palabras pero es ms conveniente representarla por medio de
una ecuacin qumica. Las frmulas de los reactivos aparecen a la izquierda de la ecuacin
qumica y se separan por una flecha de las frmulas de los productos, que se escriben a la
derecha. Si la ecuacin esta ajustada, existe el mismo nmero de tomos de un elemento en
cada lado de la ecuacin. Es necesario tomar en cuenta lo siguiente ya que es muy importante:
no se puede escribir una ecuacin qumica, a menos que se sepa qu es lo que ocurre en la
reaccin. Todos los reactivos y productos deben estar identificados, adems se debe de tratar de
conocer sus frmulas y su estado fsico. En general para escribir una reaccin qumica se debe
proceder como sigue:
a) Escribir la reaccin sin ajustar
b) Balancear la ecuacin
c) Indicar de ser posible el estado fsico de los reactivos y productos, esto se hace
usando:
56
(g) Para sustancias en estado gaseoso

(s) Para slidos
(l) Para lquidos
(ac) Para una solucin disuelta en agua
Ordinariamente cuando a usted se le pida que ajuste una ecuacin se le han de dar las
frmulas de los productos y los reactivos adems, tambin puede serle til a la hora de ajustar su
reaccin, lo siguiente:
Se puede decir que todos los elementos que reaccionan para formar compuestos inicos
son slidos monoatmicos, ejemplo Na(s) , Al (s), etc. excepto Hg (l), F 2 (g) , Cl 2(g) , Br 2(l), I2
(s), O2 (g), N2 (g)
Todos los compuestos inicos son slidos. Sin embargo para determinado tipo de
reaccin usted debe ser capaz de obtener la informacin por sus propios medios, nos
referimos a las reacciones por ejemplo que ocurren entre un metal y un no metal para
formar un compuesto inico. Usted debe investigar cmo predecir las frmulas de
algunos compuestos.
La clasificacin de las reacciones qumicas ms comunes es:
a) Combinacin Simple: En la que dos o ms sustancias elementales o compuestas se unen

para formar otra ms compleja. Por ejemplo la formacin de Sulfuro de Zinc por unin
directa del Azufre y el Zinc mediante la accin del calor.
b) Descomposicin Simple: En este tipo de reaccin sustancias compuestas se
descomponen en dos o ms sustancias simples. Por ejemplo la descomposicin del
Bicarbonato de sodio en Carbonato de sodio, Anhdrido carbnico y Agua.
c) Desplazamiento: En esta reaccin un elemento desplaza a otro que forma parte de un
compuesto. Por ejemplo: el desplazamiento del in ioduro en el yoduro de potasio por el
in cloruro.
d) Doble desplazamiento o doble sustitucin: En este tipo de reaccin dos compuestos en
solucin intercambian sus iones para formar dos compuestos nuevos. Por ejemplo las
sales de Nitrato de plata y Cloruros de sodio en solucin, intercambian sus iones, as, los
iones cloruro y plata forman un compuesto de Cloruro de plata que no se disuelve
apreciablemente en agua, permaneciendo en solucin los iones Nitrato y Sodio.
e) Neutralizacin: Esta ocurre cuando dos compuestos intercambian sus iones y la nica
reaccin que tiene lugar es la unin de los iones Hidroxilo con los iones Hidronio para
formar agua. El resultado de una reaccin de neutralizacin da siempre Sal y Agua.
f) Hidrlisis: La palabra Hidrlisis significa REACCIN CON EL AGUA, ciertas sales
y un gran nmero de compuestos orgnicos se hidrolizan. La hidrlisis de una sal se dice
que es la reaccin inversa de la neutralizacin.
57
Material
1 Cpsula de Porcelana
1 Quemador de Bunsen
10 tubos de ensaye
1 Pinzas para tubo de ensaye
1 Conexin de vidrio
1 Tapn de hule monohoradado
1 Pipeta graduada de 5 ml
1Gradilla
1Piseta
1Agitador
Perilla
Cinta de magnesio
Bicarbonato de sodio
Papel tornasol azul y rojo
Reactivos
cido Clorhdrico 1 N
Hidrxido de Calcio 1N
Yoduro de potasio 1N
Nitrato de plata 0.1 N
Benceno
Carbonato de Sodio
Cloruro de Amonio
Acetato de Sodio
Sulfato de Aluminio
Agua de Cloro
Zinc en polvo
Azufre en polvo
TCNICA
1.-Reaccin de Combinacin: Mezcle con un agitador aprox. un gramo de Zinc en polvo con
0.5 gr. de azufre en polvo en una cpsula de porcelana y proceda como sigue: sujete con unas
pinzas para crisol una cinta de magnesio de aproximadamente 4 cm. de longitud, encindala
acercndola a la llama del mechero de bunsen y toque con el magnesio encendido la mezcla de
azufre y zinc. Tenga mucho cuidado porque el magnesio arde rpidamente. Para comprobar que
entre el azufre y el zinc se ha realizado una reaccin qumica ponga el compuesto de sulfuro de
zinc ya formado en un tubo de ensaye y agrguele a este, 20 gotas de cido clorhdrico 1N,
observe y anote el olor del gas que se desprende. Anote sus observaciones.
2.-Descomposicin Simple: En el tubo de ensaye que contiene bicarbonato de Sodio (1) coloque
el tapn de hule con la conexin de vidrio sumergida en otro tubo que contiene solucin de
hidrxido de calcio 1 N (2). Proceda a calentar el tubo (1) al mismo tiempo que recibe los
vapores del gas que se forma en el tubo (2). Observe el cambio qumico e identifique el producto
gaseoso.
3.-Reaccin de Desplazamiento: A 20 gotas de KI 1 N, agregue 20 gotas de solucin saturada de
agua de cloro, para comprobar el desplazamiento del Yodo, agregue 10 gotas de Benceno y agite.
Una coloracin violeta probara la presencia de Yodo libre. Anote sus observaciones.
4.-Doble Sustitucin o doble Desplazamiento: Coloque en un tubo de ensaye 20 gotas de nitrato
de plata 0.1 N y agregue 20 gotas de cido clorhdrico 1 N. Identifique el precipitado de cloruro
de plata que se ha formado y anote sus observaciones.
5.-Hidrlisis: Coloque en 4 tubos de ensaye debidamente etiquetados unos cristales de las
siguientes substancias: a) carbonato de sodio, b) cloruro de amonio, c) acetato de sodio, d)
sulfato de aluminio. Observe
58
Agregue agua para disolver. Ponga mediante un agitador de vidrio una gota de cada una de las
soluciones anteriores sobre trocitos de papel tornasol azul y rojo. Observe el cambio de color que en
cada caso experimenta el papel tornasol. Cuide lavar con agua destilada y secar el extremo empleado
del agitador antes de introducirlo en cada tubo de ensayo.
CONCLUSIN:______________________________________________________________________
__________________________________________________________
Autoevaluacin
1.- En la siguiente tabla escriba los nombres de los productos que se forman en cada reaccin e indique
el tipo de reaccin que se lleva a cabo; utilice una:
C
si la reaccin es de Combinacin
D
si la reaccin es de Descomposicin
DD
si la reaccin es de Doble Desplazamiento
N
si la reaccin es de Neutralizacin
H
si la reaccin es de Hidrlisis
DESP
si la reaccin es de Desplazamiento
Y, si no sucede nada escriba NO HAY REACCION
REACTIVOS
PRODUCTOS
Zinc + cido sulfrico diluido

Zn SO4 + H2
Zn + H2SO4
cido clorhdrico + sol. De Nitrato de H NO3 + AgCl
plata
HCl + AgNO3
Hidrocarbonato de sodio + Agua
NaOH + H2CO3
Na (HCO3) + H2O
CuO
Cobre calentado el aire
Cu +
Clorato de potasio+ calor
2 KClO3 +
Cobre + cido sulfrico diluido.
Cu + H2SO4
2KCl + 3 O2
Cu2SO4 + H2
KCl + H2O
Hidrxido de Potasio + cido Clorhdrico

KOH + HCl
59
TIPO
DE
REACCION
2.- En la reaccin de desplazamiento del Yodo con qu fin se emplea Benceno?

_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
3.- Cul es la caracterstica de una reaccin qumica?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
4.- Qu significa la palabra hidrlisis?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
5.- Qu significa la palabra neutralizacin?
_______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
_____________________________________________________
6.- Qu ocurre en la reaccin de doble Sustitucin? (No.4).
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
__________________________________________________________________
Bibliografa.
1. Qumica General Superior
Masterton Slowinski Stanitski
Pgs. 69-72
Editorial Interamericana Mc Graw Hill
2. Experimentos de Laboratorio
Pin Hernndez Mndez
Pgs. 45 48
Publicaciones culturales, S.A.
3. Qumica General
B.V. Nekrasov
Pgs. 285 287
Editorial MIR.
60

Alumno: ______________________________
Maestro titular: ________________________
Clave: _________
Fecha: _________
PRCTICA 10
ESTEQUIOMETRIA
OBJETIVOS:
Que el alumno realice una reaccin qumica considerando la estequiometria
de esta basndose en una reaccin de precipitacin.
Realizar los clculos estequiomtricos para determinar tericamente y
experimentalmente la cantidad de producto obtenido de la reaccin.
Comparar los valores experimentales obtenidos con los valores tericos.
GENERALIDADES:
Los cientficos observan cuidadosamente los fenmenos naturales especialmente
asociados con los cambios qumicos, estas observaciones se consideran como cualitativas, pero
mas que la simple observacin de estos cambios un cientfico pretende medir exactamente
cuanto cambia la temperatura, el color la masa u otros cambios en las propiedades
fisicoqumicas, le preocupa qu productos se forman y adems qu cantidad de cada uno de
ellos.
Las observaciones de laboratorio de tipo cualitativo y las mediciones cuantitativas
constituyen los hechos bsicos de la qumica.
Cuando dos sustancias dadas se combinan qumicamente para producir determinada
nueva sustancia, siempre lo hacen en relaciones fijas de peso, conocidas como relaciones
estequiomtricas.
Para conocer las relaciones estequiomtricas de las masas para los
participantes en una reaccin es necesario conocer:
La ecuacin qumica balanceada
Las masas molares de los compuestos participantes.
61

El termino estequiometria se refiere al estudio de los aspectos cuantitativos de las
frmulas y las reacciones qumicas. Se deriva del griego stoicheicon parte o elemento y
metron medida.
Las sustancias en una ecuacin balanceada se relacionan entre s mediante razones
equivalentes estequiomtricamente, que pueden emplearse como factores de conversin para
encontrar las moles de una sustancia dadas las moles de otra. En problemas de reactivo
limitante, se dan las cantidades de dos o mas reactivos y uno de ellos limita la cantidad de
producto que se forma. El reactivo limitante no es necesariamente el reactivo presente en
menos cantidad, sino el que forma menor cantidad de producto.
En la prctica reacciones colaterales, reacciones incompletas y perdidas fsicas resultan
en un rendimiento real de producto menor que el rendimiento terico que es una cantidad
basada nicamente en la razn molar. Y entonces podemos hablar de un rendimiento porcentual
(% rendimiento) es el rendimiento real expresado como un porcentaje del rendimiento terico:
%rendimiento= (rendimiento real / rendimiento terico)x 100
Puesto que el rendimiento real debe ser menor que el terico, el rendimiento porcentual
siempre es menor al 100%. Los rendimientos terico y real se expresan en unidades de
cantidad de productos (mol) o masa (gramos).
Material
1 vaso de precipitado de 100ml
1 Embudo
1 Gradilla
1 Tubo de ensaye
1 Pipeta volumtrica de 2ml
1 Pipeta volumtrica de 10 ml
1 Piseta
1 vidrio de reloj
1 pinzas para crisol
Reactivos
Solucin de cloruro de bario 0.2M
Acido Sulfrico 1 M
62

TECNICA:
1.- Medir 10 ml de BaCl2 0.2 M con pipeta volumtrica y verter en un vaso de precipitado de
100ml, agregar 2ml de H2SO4 1M.
2.- Observar la formacin del precipitado de sulfato de bario.
3.- Anotar su nmero de equipo a un papel filtro y pesarlo.
4.- Hacer un cono con el papel filtro (ya numerado), colocarlo en el embudo para llevar a cabo
la filtracin del precipitado formado en el paso 1.
5.- Enjuagar el vaso de precipitado 2 veces con poco agua destilada y verterla en el embudo de
filtracin.
6. Una vez filtrada la solucin llevar el papel filtro en el vidrio de reloj a la estufa de secado
(previamente encendida a 80 C) durante 30 mn.
7.- Una ves seco el papel filtro pesarlo y por diferencia de peso obtener el peso del p.p.
formado.
Anote la ecuacin balanceada de la reaccin que realiz:
_________________________________________________
Indique el tipo de reaccin:
_____________________________________________________
TABLAS DE RESULTADOS
Volumen
H2SO4
de Moles de
H2SO4
Volumen de
Ba Cl2
63
Moles de
BaCl2
Experime
nto
No.
Precipitado formado
Moles
de
BaCl2
(n)
Peso (g)
Moles (n)
Teric Experime Teric Experiment

o
ntal
os
ales
1
2
3
4
5
ACTIVIDAD PREVIA
Realizar un reporte de los siguientes conceptos:
Mol
Peso molecular
Estequiometria
Leyes estequiomtricas
64
Rendimie
nto
(%)

CALCULOS Y OBSERVACIONES
65

No. de
Prctica
0
Nombre de la Prctica
Actividad a realizar
Reglamento
1.- Efectuar simulacro de evacuacin

2.- Resolver la tabla de la pgina 9
1.- Investigar las generalidades de la prctica.
Describir y dibujar el material (equipo ensamblado
que se requiere para llevar a cabo una titulacin y un
destilacin en el laboratorio.
1.- Realizar una investigacin sobre aplicaciones d
espectroscopia. (1 cuartilla)
1.- Realizar un diagrama con los pasos a seguir par
pesar una sustancia en balanza granataria.
2.- Investigar 3 sustancias que presenten menisco
convexos y sustancias con menisco cncavo
explique el por qu de este comportamiento.
1.- Realizar una lnea del tiempo sobre l
construccin de la tabla peridica.
2.- Investigar sobre los elementos m
contaminantes.
3.- Investigar en qu productos se encuentran lo
elementos de la familia IA.
1.- Realizar un cuadro sinptico de las propiedade
de los metales y de los no metales.
2.- Realizar un diagrama de bloques de la tcnica
realizar.
1.- Realizar un mapa conceptual de los diferente
tipos de enlaces; Inico, Covalente polar y no pola
metlico.
realizar.
2.- Realizar una investigacin de la aplicacin de lo
hidrxidos en la industria.
1
2
Educacin Ambiental
Conocimiento de Material de
Laboratorio
Rayos Catdicos y Espectroscopia
Operaciones fundamentales en el
laboratorio de Qumica
Tabla Peridica
Metales y No metales
Enlaces Qumicos
Obtencin y Propiedades de los

Hidrxidos.
Tipos de Reacciones
10
Estequiometria

realizar.
2.- Realizar una investigacin sobre la obtencin d
hipoclorito de sodio y de cido sulfrico. (Describi
el proceso y escribir ecuaciones qumicas)
1.- Realizar un reporte de los siguientes conceptos
Mol, peso molecular, Estequiometria y Leye
estequiomtricas.
realizar.
ACTIVIDADES PREVIAS:
66

Manual de Quimica ENERO - JUNIO 2015

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LABORATORIO DE QUMICA

Periodo Enero Junio 2015

Nombre del Alumno:

ltima revisin Enero 2015

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Prctica Nmero 10.

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SEGURIDAD E HIGIENE EN EL LABORATORIO Y SUS MEDIDAS

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RECOMENDACIONES PARA EVACUACION EN CASO DE SISMO

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Actividad 2: Resolver la siguiente tabla de contingencias, efectos y acciones

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ACTIVIDAD: Contesta lo que a continuacin se indica.

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6.- Escribe las metas ambientales de la Institucin.

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Maestro titular: ________________________

MATERIAL DE HULE Y PLASTICO

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Maestro titular: ________________________

En general; la parte de la Fsica que estudia la produccin, el comportamiento y las

Fuente de poder o trasformador

Perrin demostr que los electrones son partculas cargadas negativamente.

No olvide anotar los

5. Anote los colores que se observan al descomponer la luz blanca

6. Qu es un espectro de luz visible?

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Probetas, Buretas, Pipetas graduadas y volumtricas

Lectura de la Concavidad del Menisco

4. Describa los pasos para realizar una pesada en la balanza.

6. De acuerdo a la densidad de las sustancias Cmo se comportan los lquidos en el material de

9. Para que se utiliza la perilla de hule?

10. A que se le llama Menisco o lnea de aforo?

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Maestro titular: ________________________

1AMetales Alcalinos o Familia del Sodio

Las configuraciones electrnicas de los elementos muestran una variacin peridica al

TABLA PERIODICA DE LOS ELEMENTOS

En este esquema trazar y/o anotar segn se indique con diferentes

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Maestro titular: ________________________

Ductibilidad: Es la propiedad que tienen los metales de poder estirarse para

b) Entre el nmero de OH presentes si se trata de una base.

2.- Qumica General Moderna

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Maestro titular: ________________________

Enlace Covalente.- Se forma por la unin de dos o ms tomos no metlicos a travs

evitar la combustin y deposita de inmediato la sustancia fundida en un vidrio de reloj.

Manejo de desechos: Los residuos de NaCl y KI deben depositarse en frascos

4.- Elabora un diagrama de bloques de cada experimento descrito en el desarrollo.

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Maestro titular: ________________________

h) En un tubo de ensaye coloque 40 gotas de solucin de BaCl 2 y adicione gota a gota,

1. Anotar la definicin de hidrxido.

2. Cules son las propiedades de los hidrxidos

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