LOS HONGOS

por M.T. Vizoso

Dnde encontrarlos?
Qu pregunta; ellos estn en todos sitios. S, hasta en el aire, representados por los
millones de esporas que, sin darnos cuenta o afectndonos gravemente, nos
rodean cada da.

Bajo el trmino Hongos se engloban una serie de organismos eucariotas muy

diversos que se incluyen en tres reinos diferentes: Protozoa, Chromista y
Fungi, que solo comparten su capacidad para formar esporas para llevar a
cabo la reproduccin y su nutricin heterotrfica.

Sus ancestros proceden de organismos acuticos y, por tanto, hay hongos que
todava se desarrollan en el agua, aunque pocos en comparacin con el total de
hongos. Son mucho ms numerosos los que viven en agua dulce que en el mar,
pero tambin los hay.

Qu diversidad tienen?

En su camino por la colonizacin del medio terrestre, aparecieron hongos todava

dependientes del agua en alguna de las fases de su vida pero que se conforman
con la pelcula de agua que recubre las distintas superficies sobre las que pueden
vivir.

La diversidad del reino de los hongos se plantea como un dato difcil de

consensuar; por el momento se conocen unas 100.000 especies, sin embargo
se considera una estimacin aceptable la de 1.500.000 de especies de
hongos. Estas cifran crecen constantemente ya que anualmente se describen
unas 1.700 especies nuevas de hongos.

Los grupos ms evolucionados consiguieron adaptarse a la vida en la tierra,

desapareciendo las clulas flageladas de su ciclo vital y adquiriendo niveles de
organizacin hifal. Esto supuso un aumento en la capacidad de crecimiento, de

invasin y exploracin del sustrato, as como de transporte rpido de las sustancias

absorbidas que explican en buena parte el xito evolutivo de los hongos.
Conjugando su capacidad para vivir tanto en el agua como en la tierra con el tipo de
vida que adopten, ya sean saprfitos (humcolas, ligncolas, carboncolas o
nitrfilos), parsitos de plantas, animales u hongos o simbiontes (micoficobiosis,
micorrizas y hongos liquenizados), tenemos un amplio espectro de ambientes en
los cuales se pueden encontrar.
Por tanto, podemos concluir que son un grupo de organismos polfagos y
ubiquistas, capaces de vivir en aguas continentales y marinas y en la tierra, incluso
en los ambientes ms extremos, desde los desiertos ms clidos como los hongos
hipogeos (trufas del desierto) a los ms fros en forma de hongos liquenizados.
Aunque sus preferencias son los lugares con abundancia de materia orgnica,
oscuros, templados y con alta humedad, su capacidad para producir fases de
resistencia les permite pasar en estado latente las condiciones adversas.

Mohos mucilaginosos: frontera entre animales y hongos

Este peculiar grupo de organismos protistas toma tres formas distintas durante el transcurso de su vida, dos de las cuales amebas y plasmodios son
estructuras tpicamente animales. Las amebas unicelulares se mueven mediante pseudpodos o flagelos en la pelcula de agua que recubre los restos
del bosque; se alimentan por fagotrofia engullendo bacterias, hongos, levaduras y materia orgnica en descomposicin. Cuando se agota el alimento,
algunas de las amebas emiten una seal qumica que hace que las otras emigren hacia ellas y se agrupan formando una masa gelatinosa, plasmodio
o pseudoplasmodio, que se desliza lentamente por el suelo respondiendo a la luz y a los gradientes de temperatura. Bajo condiciones apropiadas, los
plasmodios o pseudoplasmodios maduros forman un cuerpo fructfero, con formas y colores muy variados, que portan las esporas.
Este grupo incluye en 3 divisiones diferentes, Acrasiomicotas que cuentan con unas 15 especies, Dictyosteliomicotas con unas 50 especies y los
Myxomicotas con aproximadamente 900. Los Mixomicetes son los que presenta mayor nmero de especies, unas 720, distribuidas por todo el mundo.
Aunque su distribucin es cosmopolita, su localizacin es dispersa y difcilmente detectada pues se encuentran en los pisos hmedos y oscuros del
bosque y tienden a crecer en la madera descompuesta despus de la precipitacin.

Fase plasmodial de Badhamia utricularis

(Bull.) Berk.

Algunos plasmodios del orden

Myxogastrea pueden alcanzar un
rea de hasta 2 m2, siendo las
clulas ms grandes conocidas.

Es el grupo en el que se da una mayor variedad morfolgica en la fase de fructificacin, pudiendo ser esporocarpos (Fig.1:
Stemonitis Roth ), los ms frecuentes, etalios (Fig. 2: Lycogala epidendrum Fr. y Fig. 3: Enteridium lycoperdon, (Bull.) M.L. Farr),
pseudoetalios o plasmodiocarpos (Fig. 4: Hemitrichia serpula (Scop.) Rostaf. ) con aspecto reticulado de los faneroplasmodios.

Entre las enfermedades causadas por estos

hongos destacan la hernia de la
col (Plasmodiophora brassicae Woronin) y la
sarna pulverulenta de la patata (Spongospora
subterranea (Wallr.) Lagerh.).

Deformacin de la raz de la col atacada por

Plasmodiophora brassicae. Dcha.: corte de la raz
raiz
con clulas atacadas llenas de esporas.

HONGOS VERDADEROS: REINO FUNGI

Denominados as a los hongos tpicos incluidos en el reino Fungi, en el que el mximo grado de
evolucin ha conducido a la organizacin hifal, formando un micelio dicaritico, septado, con un
crecimiento longitudinal y ramificado que les permite penetrar en el sustrato en una bsqueda
activa de los alimentos que contiene.

Los fsiles ms antiguos de hongos verdaderos (Eumicotas) proceden del Devnico (Rhynie
Chert, Escocia) y corresponden a quitridios cercanos al gnero Allomyces, asociados a las
primeras plantas vasculares (Rhyniophyta).

Y llegaron las micorrizas

Hongos en un mundo de algas: mohos acuticos

Entre las especies que provocan mayores prdidas econmicas destaca Plasmopara viticola (Berk. & M.A.
Curtis) Berl. & De Toni que provoca el mildiu de la vid y que, con otros hongos, causan el 20 % de las
prdidas anuales en las cosechas de vino. En primaveras hmedas y con ms de 10C, las oosporas
Micelio intercelular en el tejido de la planta atacada, (reproduccin sexual) germinan produciendo zoosporas que se enquistan; estos quistes germinan y se
esporangiforos y, sobre ellos, los esporangios.
introducen a travs de los estomas de las hojas y forman un micelio intercelular con haustorios que penetran
en las clulas. Esto es lo que provoca manchas amarillas (clorosis) y luego pardas (necrosis) en las hojas. En 15 das el micelio forma esporangiforos,
que salen a travs de los estomas y son la pelusilla griscea sobre las hojas, portando esporangios que son llevados por el viento, luego se abren y
liberan las zooporas que inician un nuevo ciclo.
Otros dos pequeos grupos poco representativos, Hyphochytridiomycota y Labyrinthulomycota, con 23 y 50
especies respectivamente, son saprfitos sobre restos orgnicos sumergidos o parsitos poco especializados de
algas como Rhizidiomyces (parsito del alga Vaucheria), Anisolpidium ectocarpi Karling (parsito de la feofcea
Ectocarpus) o Hyphochytrium, y de fanergamas marinas como Labyrinthula zosterae D. Porter & Muehlst. (Fig.
superior dcha.) que causa una enfermedad de tipo epidmico en Zostera marina L. (Fig. dcha.).

Algunas especies micoparsitas de Oomycetes (por ejemplo, Pythium oligandrum Drechsler), se han
utilizado como agentes de control biolgico.

Mohos terrestres
Productores de los micelios filamentosos (Fig.: B), sifonados, plagados de bolitas oscuras (Fig.: A) que cubren los restos de alimentos, el suelo o los
excrementos. Estas bolitas no son ms que los esporangios, cargados de esporas, que favorecen la reinfeccin del sustrato. Las zigosporas (Fig.: C),
ornamentadas y con gruesas paredes, actan como estructuras de resistencia y proceden de la reproduccin sexual de estos hongos (Fig.: D, E).
Los hongos zigomicetes (divisin Zygomycota) incluyen unas 1.000 especies, que la sistemtica moderna distribuye de
forma muy desigual en unos 10 rdenes y dos clases Zygomycetes y Trichomycetes.
La mayora de los hongos conocidos como mohos terrestres pertenecen al orden
Mucorales; estos crecen sobre restos de alimentos, como el moho negro del pan
(Rhizopus, Fig. dcha.), sobre excrementos o en el suelo como Mucor, Phycomices o
Pilobolus sobre excremento de caballo.

Dentro de los hongos verdaderos los ms primitivos son los quitridios (divisin
Chytridiomycota). Algunas especies son unicelulares y otras son talos cenocticos que forman
extensos sistemas rizoidales.

Fig.: Quitridios parasitando a Hyalotheca. Proyecto Agua.

Physarum, mixomiceto sensible a la luz, se ha usado para el control central de un robot dentro de una
aplicacin biotecnolgica. El mixomiceto dirigi al robot a la esquina oscura ms similar a su hbitat
natural.

La mayor diversidad se presenta dentro de los Oomycetes, con unas 800 especies. Las especies saprfitas y
parsitas de plantas y animales acuticos (mohos acuticos) se incluyen en los rdenes Saprolegniales y
Leptomitales, siendo este ltimo propio de aguas contaminadas o residuales. Sin embargo, los
representantes ms evolucionados se han adaptado al parasitismo de plantas vasculares terrestres y se
incluyen en el orden Peronosporales.

Primero fueron los quitridios

Existen aproximadamente 1.000 especies, en 127 gneros, distribuidos en

5 rdenes. Generalmente, son saprfitos de agua dulce o viven en el
suelo como Blastocladiella y Allomyces. Otros son parsitos de clulas de
plantas superiores (papa, alfalfa, maz) y animales (anfibios). Algunos
ejemplos de endoparsitos son Olpidium brassicae (Woronin) P. A. Dang.
y Synchytrium endobioticum (Schilb.) Percival que atacan a coles y
patatas respectivamente. Otro grupo son parsitos frecuentes de algas
planctnicas (Polyphagus euglenae (Bail) J. Schrt.) y granos de polen
(Rhyzophydium).

Las especies de Dictyostelium (Acrasiomicotas) se han empleado como organismos modelo de

laboratorio en procesos de diferenciacin celular en eucariotas.

Los Pseudohongos, se incluyen en el reino Chromista, que comprende sobre todo algas, de quien podran
haberse derivado por adaptacin a la vida heterotrfica.

Los hongos ameboides parsitos

Otro grupo de hongos ameboides, Plasmodioforomicotas, mucho menos diversos, con unas 50
especies, se han especializado como parsitos endocelulares de algas, hongos o plantas
vasculares y se desarrollan en el interior de clulas vegetales, causando la infeccin del tejido
que suele crecer formando un engrosamiento. El plasmodio se forma siempre en el interior del
citoplasma de las clulas parasitadas, por ejemplo de un alga dulceacucola como Vaucheria,
un hongo acutico como Saprolegnia o Pythium o plantas vasculares acuticas como Juncus,
Isoetes, Zostera, Nasturtium o plantas cultivadas como col, patata, que viven en cultivos mal
drenados. Las esporas, son liberadas cuando se rompe la clula husped.

Dictyostelium discoidem Raper A) mixameba, B) agregacin de

mixamebas, C) pseudoplasmodio mvil.
lacienciaysusdemonios.com/2010/05/28/<<hongos mucilaginosos>>

Otros son parsitos de insectos, algas y

protalos de helechos y se incluyen en el
orden Entomoftorales (Fig. dcha.:
Eryniopsis), y los parsitos de amebas
nematodos y artrpodos en Zoopagales
(Fig. izda.: parasitando a una ameba). La
clase Trichomycetes incluye pocas
especies parsitas que viven en el intestino o sobre el cuerpo de
artrpodos acuticos.

Erynia y Entomophthora aphidis Hoffm. se utilizan en lucha biolgica frente al pulgn que ataca a las plantas.
Algunos mucorales se emplean en la industria para sintetizar cido lctico, succcnico, oxlico, etc. o producir
alimentos fermentados derivados de la soja (Rhizopus y Actinomucor para producir tempeh o sufu respectivamente).
Destacan la escopeta fngica de Pilobolus (Fig. dcha.), esporangiforo terminado en una vescula piriforme que
dispersa el esporangio a distancias de hasta 2 m; la propulsin forzada de esporas en Entomoftorales y los
mecanismos de captura de animales en Zoopagales.

Un pequeo grupo de hongos, los Glomeromicota, evolucionaron como endosimbiontes obligados de

plantas vasculares terrestres. Con stas forman las endomicorrizas, un tipo de asociacin
micorrizgena que se caracteriza por la entrada de las hifas del hongo en el interior de las clulas de
la raz de la planta, donde forman vesculas alimenticias y formaciones conocidas como arbsculos.
El hongo consigue as las sustancias orgnicas que necesita y la planta consigue aumentar la
superficie de absorcin de las races, mejorando la capacidad metablica, productiva y de
crecimiento de la planta.
Este pequeo grupo que comprende tan solo 150 especies, se incluye en la divisin Glomeromycota
Arbsculo en el interior de con una sola clase, Glomeromycetes, y cuatro rdenes en los que se incluyen los 10 gneros
una clula radical.
conocidos hasta el momento.
Hasta hace poco se incluan en Zygomycota, pero con la secuenciacin de cidos nucleicos han pasado a considerarse
una divisin independiente, muy antigua dentro de los hongos, con sus parientes actuales ms cercanos entre los
Basidiomycota y Ascomycota, de quienes se separaron hace 600-620 millones de aos.

Se conocen trazas de estas estructuras ya en los fsiles de las primeras plantas terrestres, hace 460 millones de aos,
durante el Ordovcico, por lo que se puede asegurar que esta asociacin existi cuando las plantas evolucionaron a partir
de algas verdes marinas, y que fue un elemento imprescindible en el proceso de colonizacin del medio terrestre, antes
de que evolucionaran unas races verdaderamente capaces de tomar los nutrientes del suelo.

Las ectomicorrizas son aquellas en las que las hifas del hongo no penetran en las clulas de la planta, a lo sumo se
desarrollan en los espacios intercelulares (red de Harting). Los hongos que las forman son en su mayora Basidiomycetes.
Algunos Ascomycetes y unos pocos Basidiomycetes como Boletus forman micorrizas con las caractersticas de las
anteriores pero formando tambin haustorios como en las endomicorrizas, dando lugar a las llamadas ectendomicorrizas.
Esta capacidad de establecer simbiosis en sus distintos grados, ha permitido que el 95% de las plantas terrestres formen
algn tipo de micorriza y explica la colonizacin y la conquista del medio terrestre por parte de los vegetales.

La mayor parte de los hongos conocidos por los aficionados a la micologa comprenden a aquellos que forman setas o carpforos de muy
diversa morfologa. stos son los encargados de producir esporas sexuales a partir de clulas especiales ascas o basidios que suelen
reunirse en una capa o himenio y presentan un verdadero micelio, formado por hifas filamentosas y tabicadas, que les confiere mayor
resistencia. Sin embargo, hay algunos grupos que no forman carpforos y tienen preferencia por la reproduccin asexual.

Los Ascomycetes

Ciclo de vida de un ascomiceto.

Ciclo de vida de un basidiomiceto.

Es el grupo de hongos ms grande del reino Fungi pues agrupa al 65% de las especies descritas hasta el momento, incluyendo la mayora de los hongos liquenizados y los hongos imperfectos o Deuteromicetos. Comprende la mayor parte de parsitos
de plantas, animales y del hombre que generalmente se reproducen asexualmente por conidios y solo en raras ocasiones producen ascocarpos; tambin incluye las especies tiles para el hombre como las levaduras y un amplio grupo de saprfitos que
forman ascocarpos de tamao apreciable conocidos vulgarmente como morillas, tripotas, pezizas, orejas de asno, trufas...
Su estructura vegetativa puede ser unicelular o talfita, dando lugar a una organizacin levadura o miceliar, respectivamente. La primera engloba a dos grupos heterogneos que no forman carpforos (ascocarpos).

Los ascomicetos primitivos

Levaduras

Este grupo heterogneo incluye desde algunas levaduras que se

dividen por escisin (Schizosaccharomycetes), parsitos del
hombre, que se desarrollan en los pulmones (Pneumocystis)
provocando la neumona, a parsitos de plantas vasculares
(Taphrina, Protomyces) sobre las cuales provocan caractersticas
deformaciones (rizado, lepra o abolladura), incremento de las
ramificaciones (escobones o escobas de brujas) y cambios de
color. Presentan un micelio que se aloja en las clulas
parasitadas y ascas en empalizada sobre la superficie de la
planta.

Taphrina deformans provoca el abollado de las hojas de

melocotonero, almendro, etc. Hoja afectada y detalle
microscpico de las ascas y ascosporas.

Otro grupo rene a las levaduras que se multiplican por gemacin (Saccharomycetes) y algunos
hongos afines con micelios incipientes (Endomycetidae). Sus ascas son simples y liberan las esporas
por descomposicin de la pared, pero tambin se multiplican por gemacin y cuando crecen sobre
una superficie, las clulas pueden quedar unidas en cadenitas (pseudomicelio).

La importancia econmica de las levaduras es indiscutible, adems de las clsicas utilizaciones

para la fabricacin de cerveza y vino (Saccharomyces cerevisiae Meyen ex E.C. Hansen), de
pan, fermentacin de la leche y de zumos de frutas, en la actualidad se emplean para sintetizar
vitaminas, grasas y protenas partiendo de azcares sencillos y nitrgeno amoniacal.

Sin embargo, algunas levaduras causan enfermedades en plantas, animales y en el hombre (Candida albicans (C.P. Robin)
Berkhout) y otras alteran los alimentos y deterioran los productos textiles y otros materiales.

Los Ascomicetos miceliares

Forman carpforos y comprenden el 90% de los ascomicetos que se distribuyen en 11 clases. Tambin se les ha denominado Euascomicetos o Pezizomicetos. Segn el tipo y morfologa de los ascocarpos se distinguen los distintos grupos:

las xilarias de la madera que se incluyen en el orden Xylariales,

con unas 800 especies de distribucin tropical.

Otros como los mohos verde-azulados del pan y de los ctricos, Penicillium y
Aspergillus, presentan fases asexuales con forma y hbitat distintos a las fases sexuales.
Algunos actan como parsitos de animales y plantas provocando la aspergilosis en el
hombre (A. fumigatus Fresen., A. niger Tiegh) o podredumbre de rganos vegetales
carnosos (P. italicum Wehmer, P. digitatum (Pers.) Sacc.); otros son saprfitos y algunos
son simbiontes, formando ectomicorrizas.

Aspergillus flavus Link. y otras especies sintetizan metabolitos secundarios txicos para
el hombre y los animales, micotoxinas que quedan en los alimentos contaminados. Entre
ellas destacan las aflatoxinas con carcter cancergeno u otras como ocratoxinas o
nefrotoxinas.

Los hongos con peritecios (con forma de botella, abiertos por un ostiolo, e
inmersos en el tejido de la planta) o ascostromas son la mayor parte parsitos
de plantas y algunos saprfitos; aparecen como puntos
sobre hojas o ramas que corresponden a los ostiolos de
los peritecios o como costras o semiesferas negras
(ascostromas) en Hypoxilon o formas caprichosas de

Los conocidos como oidios, se incluyen en el

orden Erysiphales, tienen una distribucin amplia y
parasitan a multitud de plantas dando un aspecto pulverulento a los rganos atacados.
Erysiphe cichoracearum Jacz. ataca a cucurbitceas, E. necator Schwein. provoca el
oidio de la vid, Phyllactinia guttata (Wallr.) Lv. causa el oidio en rboles de sombra y
frutales y Microsphaera alphitoides Griffon & Maubl. en robles, quejigos, etc.

Oidio de la vid (Erysiphe

necator) sobre hojas y uvas

P. digitatum, o moho verde

y P. italicum, moho azul de
los ctricos.

Los hongos con cleistotecios (ascocarpos cerrados que

se sujetan a la superficie de las hojas mediante garfios)
son generalmente parsitos de plantas.

Aunque sus precedentes ya se conocan en las culturas ms antiguas que aplicaban alimentos florecidos o tierra
enmohecida a las heridas, no es hasta 1928 cuando Fleming descubre la penicilina, antibitico producido por las
especies del gnero Penicillium (P. chrysogenum Thom.).
Otros como Aspergillus niger se usan en la industria qumica para sintetizar cidos como el ctrico o glucnico.
En la industria alimenticia, Penicillium camemberti Thom y P. roqueforti Thom intervienen en la fabricacin de
quesos.

La familia Clavicipitaceae incluye a especies como Claviceps purpurea (Fr.) Tul., causante del cornezuelo del
centeno, sobre las flores de gramneas en las que produce un esclerocio prpura con forma de cuerno que
contiene potentes alcaloides ergticos.

En la familia Nectriaceae se incluyen algunos parsitos causantes de los chancros de los frutales y otros rboles en los que
causan heridas en la corteza y producen exudados y gomas.
Tambin cabe destacar Ophiostoma ulmi (Buisman) Nannf. (orden Ophiostomatales) causante de la grafiosis de los olmos
responsable de la muerte de grandes poblaciones de olmos en todo el Hemisferio Norte.
Los ascomicetos que tiene apotecios (en forma de copa o disco), discomicetos, pertenecientes a
la clase Pezizomycetes con unas 1.100 especies, son los ms conocidos por los aficionados por su
mayor tamao y cualidades gastronmicas.
Son generalmente saprfitos que se desarrollan sobre los ms diversos sustratos, pero tambin los hay
simbiontes que bien dan lugar a hongos liquenizados o a micorrizas, como es el caso de las conocidas y
apreciadas trufas y criadillas de tierra (Tuber y Terfezia). stas son formas hipogeas e
indehiscentes y para la diseminacin de sus esporas
requieren la intervencin de animales. Otras son epigeas
o semiepigeas con una morfologa muy variada,
incluyendo pezizas, orejas, colmenillas, bonetes, etc.
Terfecia leptoderma Tul. y a la dcha. desde arriba Sarcoscypha coccinea (Jacq.) Sacc.,
Sarcosphaera crassa (Santi) Pouzar, Otidea alutacea (Pers.) Massee, Morchella vulgaris (Pers.) Boud. y M. esculenta (L.) Pers.

Los Basidiomycetes
Son menos numerosos que los anteriores, con unas 30.000
especies. A excepcin de un pequeo grupo de parsitos,
como Exobasidium, o de las royas, carbones y caries, en los
que est muy extendida la formacin de conidiosporas, en el
resto los basidios forman himenios y basidiocarpos que
generalmente se conocen como setas. Entre ellos hay
especies parsitas, saprfitas y simbiontes.
La variedad de carpforos, himenios y basidios ha dado lugar
a clasificaciones diferentes. Si bien, en la sistemtica
tradicional, se establecan 3 grupos bien diferenciados en base
al tipo de desarrollo del basidiocarpo (gimnocrpico,
angiocrpico y hemiangiocrpico), hoy en da s parece
significativo la diferencia entre el grupo con basidios tabicados
(fragmobasidios) incluidos en Tremellomycetidae y los que
tienen basidios sin tabicar (holobasidios) agrupados en
Agaricomycetidae. En esta subclase, con cerca de 15.000
especies, se integran 8 rdenes en los que se incluyen las
setas ms buscadas y consumidas por el hombre, los hongos
de la madera, los hongos flicos, corales y hongos nido, los
cuesco de lobo y estrellas de tierra, etc.

Las royas

(Uredomycetes), considerados los ms primitivos, son parsitos obligados de plantas

vasculares. Se reproducen sexualmente por espermatizacin, no forman basidiocarpos y poseen

basidios tabicados o fragmobasidios. Comprende unas 8.000 especies de las que el 95 % se incluyen
en el orden Uredinales o Pucciniales, muchos de ellos producen graves prdidas econmicas al atacar
cereales, legumbres, rboles como el caf, agracejos, pinos, etc.
Entre los ms conocidos destacamos la roya del trigo (Puccinia
graminis Pers.) que tiene dos hospedadores distintos, el
agracejo (Fig. izda.), para la fase haploide y dicaritica, y las
ecidiosporas germinan en gramneas (Fig. dcha.) dando lugar a
un micelio dicaritico intercelular que desgarra la epidermis del
trigo (roya).

Los hongos gelatinosos

Los hongos ligncolas o afiloforaloides

Hongos gasteroides

Son el grupo ms amplio y, en general, agrupa a los hongos cuyo

himenio crece indefinidamente cubriendo las superficies externas e
inferiores de los carpforos (desarrollo gimnocrpico). Comprende a los
Aphyllophorales de la clasificacin tradicional aunque actualmente se
han transferido diversos gneros a los Agaricales, Cantharellales,
Hymenochaetales, Phalalles, Russulales, Telephorales, Polyporales.

saprfitos sin reproduccin asexual, conocidos como

cuescos de lobo, falos hediondos, ciatos o pseudotrufas,
cuyo himenio est en el interior del carpforo (desarrollo
angiocrpico) y slo se abre al exterior en la madurez para
dejar salir las esporas, bien por un poro o por desgarro o
putrefaccin de las paredes. Tradicionalmente incluidos en
el grupo independiente de Gasteromycetes y ahora incluidos
en Agaricales, Boletales y Russulales.

Los hongos ligncolas tienen la capacidad de degradar la lignina y/o celulosa, causando la
podredumbre blanca o parda de la madera. Muchas veces han ocasionado importantes prdidas
forestales y econmicas en la industria maderera, sin embargo, tambin se han utilizado en la industria
papelera y en aplicaciones biotecnolgicas.
Otro uso muy antiguo (se han datado restos de hace 5.000 aos en el Tirol) es el de los hongos
yesqueros para encender fuego. Los carpforos secos de Fomes fomentarius (L.) J. Kickx se molan, y
el polvo resultante era conocido como yesca, muy inflamable.
El basidiocarpo ms grande conocido es el del poliporo Fomitiporia ellipsoidea B.K. Cui & Y.C. Dai
encontrado en SE de China, que mide ms de 10 m de largo, 80 cm de ancho, 0,5 Tn, 450 millones de
esporas y se le calcula una de edad de 20 aos.

carbones

comprende hongos

La forma de dispersin de las esporas requiere de agentes

externos como las gotas de lluvia que golpean el peridio de
los cuescos de lobo haciendo salir un chorro de esporas, de
mamferos que buscan los olorosos hongos hipogeos o de
los insectos atrados por los nauseabundos olores
desprendidos
por los falos
hediondos.
Phallus, Clathrus y
Anthurus.

(Ustilaginomycetes) comprenden unas 1.500

especies parsitas de plantas vasculares, fundamentalmente de Poceas y

Cyperceas, atacando a sus semillas que reemplazan por masas
pulverulentas negras que son las teliosporas. Se reproducen sexualmente
por somatogamia, no forman basidiocarpos y poseen fragmobasidios. La
mayora son dimrficos, con una fase haploide
saprfita como las levaduras y una fase diploide
parsita.
Ustilago (carbones) y Tilletia (caries) son
importantes parsitos de trigo y maz.
Ustilago maydis (DC.) Corda sobre inflorescencia de maz.

Las setas

son un pequeo grupo de hongos

que viven sobre la madera, tienen consistencia gelatinosa y basidios tabicados

transversalmente como en Auriculariales, o longitudinalmente como en
Tremellales. Auricularia auricula-judae (Bull.) Qul. es habitualmente consumida
en los paises orientales.
Tremella mesenterica
Retz.
Tremella
mesenterica

Unos tienen consistencia leosa o coricea, o son setas duras e imputrescibles y basidios no tabicados.
La forma del himenio (liso, pliegues, aguijones, poros o lminas) y de los carpforos es muy variada y
esencial para determinarlos, junto con los caracteres microscpicos.

Los

comprenden hongos cuyo basidiocarpo est formado por

sombrerillo y pie, y el himenio recubre unas estructuras en forma de lminas

o tubos que, si bien estn encerradas al principio por un velo parcial, salen al
exterior antes de la madurez, formando las esporas en el exterior. Cuando el
velo parcial cae puede formar un anillo o cortina y el velo general, que
inicialmente rodea al carpforo, puede dar lugar a escamas en el sombrero y
volva en el pie.
Comprende representantes de 3 rdenes diferentes - Agaricales, Boletales y
Russulales - aunque algunos gneros de estos grupos se han incluido
tradicionalmente en los Aphyllophorales sensu lato.
Dado que el nmero de especies que comprende este grupo es muy grande
y que su variedad morfolgica no es tan dispar como en los grupos
anteriores, para su correcta determinacin es necesario atender a caracteres
macroscpicos, microscpicos y qumicos.

El ser vivo ms grande del mundo es Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink

descubierto en las Blue Mountains del E de Oregn, en 2001. Fue el
causante de la muerte de grandes masas de rboles perennes en este
bosque, alarmados por ello los cientficos tomaron muestras en toda el
rea afectada y tras los estudios de ADN concluyeron que se trataba del
mismo individuo. Se cree que cubre una superficie de ms de 2.200 acres
(890 Ha) y podra tener una edad de unos 2.400 aos (Ferguson & al.,
2003). Hasta el ao 2000, este record lo tena otro hongo de la misma
especie que cubra un rea de 1.500 acres (600 Ha), en el estado de
Washington.