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GESTO DA QUALIDADE
FICHA TCNICA
Ttulo
Introduo Qualidade
Autor
rea temtica
Caractersticas tcnicas
Objectivos
Fontes
www.ipq.pt
Especificaes tcnicas
Observaes
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NDICE
1.
2.
3.
4.
5.
3.1
3.2
3.3
3.4
O Taylorismo............................................................................................................................................8
3.5
3.6
4.2
Objectivos da Qualidade........................................................................................................................13
4.3
4.4
5.2
Conceito de Normalizao.....................................................................................................................15
5.3
5.4
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Nesta definio, nomeadamente na vertente relacionada com a concepo, so distinguidas duas categorias
de caractersticas incorporadas no conceito de Qualidade:
Caractersticas tcnicas: aquelas que resultam da soluo tcnica encontrada (ex.: material,
dimenso, etc.).
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Qualidade um grau
previsvel de uniformidade e
fiabilidade, a custo reduzido e
adequado ao mercado.
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Qualidade adequao ao
uso.
Uma vez apresentados diferentes conceitos de Qualidade frequentemente utilizados, passa-se em seguida
identificao da definio de Qualidade que foi estabelecida ao nvel normativo.
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No captulo anterior, foram apresentados diferentes conceitos associados a Qualidade, tendo-se finalizado com
o conceito tal como estabelecido actualmente ao nvel normativo. No entanto, conforme a citao acima do
guru da Qualidade, Joseph Juran, a Gesto para a Qualidade no uma questo recente.
Neste captulo, aborda-se a evoluo histrica da Qualidade, desde a Antiguidade at ao pressente, com
destaque para a evoluo ocorrida ao longo do sculo XX, de Controlo a Gesto da Qualidade. Conclui-se com
uma referncia aos Modelos de Excelncia, cuja aplicao envolve as diferentes vertentes da gesto,
nomeadamente a Gesto da Qualidade, na procura da Melhoria do Desempenho Global das organizaes,
com base na avaliao dos resultados obtidos.
Comea-se, assim, por enquadrar as origens da Qualidade e a sua evoluo at revoluo industrial.
2.2
PRIMEIROS PASSOS
Desde a Antiguidade que se podem identificar na actividade humana alguns dos aspectos actualmente
associados Gesto, como as tcnicas de planeamento, organizao e controlo utilizadas por Sumrios,
Egpcios, Babilnios, Chineses e Gregos, os sistemas de controlo centralizado e de comunicaes dos
Romanos, o sistema organizacional da Igreja Catlica na Idade Mdia e a utilizao de linhas de montagem
pelo Arsenal de Veneza em 1436.
Do mesmo modo, o conceito de Qualidade tambm remonta Antiguidade. Em 2150 a.C., no Cdigo Hamurabi
(Sumria), so estabelecidas regras relativas construo de habitaes, tendo em conta a adequao ao fim
em vista. No sc. XVI a.C., na China, existiam indstrias florescentes (seda, porcelana, ch, papel, etc.) com
sistemas de gesto da produo, baseados na diviso do trabalho, que contemplavam a inspeco de
matrias-primas e produtos finais, tendo em conta especificaes previamente estabelecidas. Mais tarde, os
Egpcios e os Romanos desenvolveram padres, mtodos e instrumentos de medio.
De facto, conforme referido por Juran (1995), ao organizar-se em comunidades com vista a melhorar a sua
capacidade de sobrevivncia, o Homem cedo optou pela diviso do trabalho, com a especializao de arteses
em determinados ofcios (oleiros, sapateiros, carpinteiros, etc.). Estes arteses, que desenvolviam as suas
competncias atravs de um sistema de formao (em que o mestre ensinava o aprendiz e supervisionava o
trabalho por este executado) e pela experincia, produziam e vendiam os seus produtos directamente aos
consumidores. Embora os produtos fossem inspeccionados durante e no final da produo pelos artesos,
tratavam-se ento de produtos simples, cuja qualidade era facilmente determinada pelos compradores, que
eram responsveis por garanti-la antes de adquirirem os bens doutrina caveat emptor (acautele-se o
comprador). Assim, os compradores aprenderam a acautelar-se, utilizavam a inspeco e o ensaio dos
produtos. Examinavam atentamente a roupa, cheiravam o peixe, apalpavam o melo, saboreavam uma uva.
Para manterem os clientes, era fundamental para os artesos terem reputao de competentes e honestos, o
que os compelia a atingirem elevados padres de qualidade. medida que a expanso das comunidades
humanas conduziu ao crescimento do comrcio, os produtores afastaram-se dos compradores, surgindo
intermedirios, o que levou necessidade de estabelecer especificaes escritas dos produtos (para serem
conhecidas por produtores, vendedores e compradores), bem como ao fornecimento de vrios tipos de
garantias por parte dos produtores.
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Ainda de acordo com Juran, na Idade Mdia, formaram-se as corporaes de artesos, que assumiram um
papel significativo no planeamento e controlo da qualidade, pois estabeleciam especificaes detalhadas para
as matrias-primas, processos de manufactura, produtos finais, bem como mtodos de inspeco e ensaio,
realizavam inspeces e auditorias para assegurar que os artesos seguiam as especificaes de qualidade,
estabeleciam meios de rastreabilidade para identificar o produtor, aplicavam a sua marca aos produtos
acabados e controlavam as vendas, proibindo as vendas de produtos com baixos padres de qualidade.
No entanto, a melhoria da qualidade atravs de inovao dos produtos ou dos processos no era considerada
(pelas corporaes) competio honesta, pelo que era limitada, o que as tornava cada vez mais vulnerveis
competio de outras cidades que criavam produtos ou processos melhores.
No sc. XVII, em Frana, foram institudos critrios de seleco de fornecedores e procedimentos de
superviso da produo.
2.3
A REVOLUO INDUSTRIAL
Aps terem sido apresentados os primeiros passos ao nvel da Qualidade, caracterizados pelo papel
preponderante da mo-de-obra, estabelece-se, em seguida, a evoluo da Qualidade na sequncia da
Revoluo Industrial.
Iniciada em Inglaterra, em meados do sculo XVIII, a Revoluo Industrial difundiu-se a partir da dcada de 50
do sculo seguinte para outros pases da Europa, Amrica e sia. A Revoluo Industrial baseou-se numa
revoluo tecnolgica que tornou possvel a produo em massa. Tornou-se necessria uma preciso
crescente e a produo repetitiva das peas, associadas busca da inter-operacionalidade e do aumento da
produo e da produtividade, para fazer face ao aumento da procura (nomeadamente, no caso da indstria de
armamento). Assim, entre 1800-1810, por exemplo, iniciou-se o processo que levou normalizao dos
parafusos, que at essa data eram executados artesanalmente, com marcao individual.
Contrariamente produo artesanal, em que geralmente cada item era produzido e verificado pelo prprio
arteso, a produo em massa e a atribuio de pequenas parcelas do processo de produo em massa e a
atribuio de pequenas parcelas do processo de produo a diferentes operrios conduziu necessidade de
inspectores, com a misso de evitarem a expedio de itens defeituosos. Tratava-se de uma forma dispendiosa
e ineficiente de procurar a Qualidade (que acentuava a desresponsabilizao dos operrios face qualidade
do produto final, j decorrente da produo em massa), com objectivos meramente quantitativos.
2.4
O TAYLORISMO
Tendo-se identificado na seco anterior as consequncias da Revoluo Industrial para a Qualidade, analisase em seguida o papel desempenhado pelo Taylorismo.
Em 1911, Frederick W. Taylor publicou The Principles of Scientific Management (Os Princpios da Gesto
Cientfica), considerado um dos livros de gesto mais influentes do sc. XX. Taylor tinha trs objectivos:
Mostrar como a forma de resoluo dessa ineficincia reside na aplicao dos princpios da gesto
sistemtica (gesto cientifica);
Argumentar como a melhor gesto aquela que se baseia num conjunto claro de princpios e no na
prtica discricionria.
Toda a responsabilidade pela organizao do trabalho deve ser transferida do trabalhador para o
gestor;
Devem ser usados mtodos cientficos para determinar a forma mais eficiente de realizao do
trabalho, sendo especificado ao trabalhador a forma como o trabalho deve ser executado;
Os trabalhadores devem receber treino para poderem fazer o trabalho de forma eficiente;
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O desempenho dos trabalhadores deve ser monitorizado, de modo a garantir que so seguidos os
procedimentos correctos e alcanados os resultados previstos.
O Taylorismo esteve na origem de questes como a normalizao de procedimentos, a definio de objectivos,
o feedback sobre o desempenho e a formao do pessoal.
Um dos seguidores da gesto cientfica foi Henry Ford (1863-1947), fundador da Ford Motor Company, o qual,
por forma a agilizar a produo e torn-la mais eficiente, bem como para diminuir o circulo produtivo, introduziu
princpios como a integrao vertical e a padronizao.
Como o Taylorismo, separou-se o planeamento da produo (da responsabilidade dos engenheiros) da
respectiva execuo (entregue aos capatazes e aos operrios), tendo-se acentuados a diviso do processo
produtivo em pequenas tarefas, entregues a muitos operrios diferentes. Surgiram tambm os Departamentos
de Inspeco, que enquadravam os Inspectores fora do Departamento de Produo.
2.5
Como foi atrs referido, o Controlo da Qualidade comeou por se circunscrever Inspeco pea a pea do
produto final. No entanto, na segunda dcada do sc., XX, comeou a associar-se a estatstica ao Controlo da
Qualidade, nomeadamente com a criao das Cartas de Controlo e o desenvolvimento das tcnicas de
amostragem, por Walter Shewhart. Surgiu assim, o Controlo Estatstico da Qualidade, que se enquadrava
ainda numa ptica de deteco do produto defeituoso e correco das falhas.
Nos anos 50, W. Edwards Deming, tendo em conta o trabalho desenvolvido por Walter Shewhart desde a
dcada de 20, props a utilizao da estatstica no controlo dos processos para facilitar a identificao das
causas das falhas e, consequentemente, promover a preveno das falhas e a melhoria contnua dos
processos de produo. A aplicao destes princpios foi introduzida no Japo por Deming, onde o ento
chamado Controlo da Qualidade Total (Total Quality Control TQC) contribuiu significativamente para o
desenvolvimento industrial. Dependendo fortemente do empenho da gesto de topo nos programas de
melhoria definidos, este sistema baseava-se ainda em aspectos h muito enraizados na cultura japonesa,
como o envolvimento dos trabalhadores, o respeito pelos outros e a submisso autoridade.
Paralelamente, no mesmo perodo, Joseph Juran identificou a qualidade com a resposta aos requisitos dos
clientes e a adequao ao uso dos produtos, devendo ser uma das preocupaes centrais da gesto. Na sua
perspectiva, como a aco ao nvel operacional fundamental para a satisfao do cliente, as
responsabilidades devero ser partilhadas, tendo como pressuposto a adequada formao de todos os
colaboradores.
Assim, nas dcadas de 60 e 70, evoluiu-se para a Garantia da Qualidade, que procurava a melhoria contnua
da qualidade do produto, atravs do planeamento e sistematizao de todas as actividades desenvolvidas
desde a concepo do produto at ao servio aps venda. Este conceito baseia-se num sistema documental,
periodicamente avaliado e, se necessrio, revisto. Com a evoluo para a Garantia da Qualidade passou-se da
inspeco (e correco) para a preveno, actuando-se ao nvel do controlo dos processos que influenciam
directamente a qualidade do produto final.
Nos anos 80, tendo em conta o sucesso do Controlo da Qualidade Total no Japo, e indo para alm da
melhoria da qualidade dos produtos, comeou a procurar-se a melhoria contnua de todos os processos
ligados directa ou indirectamente satisfao do cliente, bem como a reduo dos desperdcios (regra fazer
bem primeira), com decrscimo de custos e melhoria do tempo de resposta da empresa Gesto pela
Qualidade Total (Total Quality Management, TQM). Entretanto, a aplicao destes princpios deixou de se
circunscrever s empresas industriais, estendendo-se ao sector dos servios e aos organismos pbicos.
Na Figura 2, apresenta-se uma sntese da evoluo histrica da Qualidade, ao longo do sc. XX.
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2.6
MODELOS DE EXCELNCIA
Recentemente tem sido defendida a opo de procurar uma viso de conjunto de todas as actividades da
gesto das empresas quer as directamente produtivas, quer as relacionadas com qualidade, ambiente, sade
ocupacional e segurana, etc. criando um nico sistema integrado de gesto, com vista melhoria do
desempenho global da organizao.
Existem diversos modelos de gesto baseados na excelncia empresarial, alguns dos quais esto associados
a prmios da qualidade como o PEX-SPQ Prmio de Excelncia do Sistema Portugus da Qualidade, em
Portugal, o EQA European Quality Award, ao nvel europeu, e o norte-americano MBNQA Malcolm Baldrige
National Quality Award. A aplicao destes modelos pode ser utilizada na melhoria do desempenho, uma vez
que se baseiam numa filosofia TQM (Total Quality Management), com nfase para a avaliao dos resultados
das organizaes.
PEX-SPQ
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O Modelo de Excelncia da EFQM engloba nove critrios de avaliao do desempenho das organizaes,
cinco dos quais relacionados com os Meios existentes, ou seja, com aquilo que a organizao faz e os
restantes quatro com os Resultados obtidos (ver Figura 3), baseando-se na noo de que os Resultados so
causados pelos Meios e os Meios so melhorados utilizando o feedback dos Resultados.
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PRMIO EUROPEU DA
QUALIDADE
MALCOLM BALDRIGE
NATIONAL QUALITY AWARD
Este prmio foi criado em 1987 no mbito do BNQP Baldrige National Quality
Program, que apoiado pela Foundation for the Malcom Baldrige National
Quality Award e gerido pelo NIST (National Institute of Standards and
Technology), uma agncia do Ministrio do Comrcio Norte-Americano. O
BNQP tem em vista melhorar o desempenho das organizaes norteamericanas, promovendo a excelncia no desempenho e a aprendizagem e
partilha de prticas, princpios e estratgias de desempenho bem sucedidos.
O BNQP tambm divulga os Critrios para a Excelncia no Desempenho, que
so utilizados na auto-avaliao das organizaes e nas candidaturas ao
prmio.
PORQU A QUALIDADE?
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Como afirmou Miguel Udaondo Dran no 25 Colquio da Qualidade, pretende-se que a qualidade seja
inovao com sentido estruturado. Assim, a Gesto da Qualidade deve planear e conduzir o processo de
mudana e de melhoria contnua da empresa, ajudando a:
3.2
Clarificar a viso;
Harmonizar os objectivos;
Optimizar os processos.
OBJECTIVOS DA QUALIDADE
Conforme referido na seco anterior, o estabelecimento de objectivos para promoo da qualidade enquadrase no mbito mais vasto do Planeamento Estratgico da organizao, que decorre da respectiva Misso.
Assim, na definio dos objectivos da qualidade, a empresa ter que ter em conta os requisitos dos seus
produtos (bens produzidos ou servios prestados), os quais devero permitir satisfazer as necessidades e
expectativas dos Clientes.
Apresentam-se, em seguida, alguns aspectos que envolvem os objectivos da qualidade, nomeadamente
Cultura, Viso e Misso, Planeamento Estratgico e Poltica da Qualidade.
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3.3
A Cultura Organizacional engloba o sistema de valores, convices, mitos, ferramentas e prticas, atravs
das quais se responde ao ambiente empresarial.
De acordo com Teixeira, a Viso ilustra o auto-conceito da organizao e, em geral, includa na declarao
da Misso, que traduz o objectivo fundamental da organizao, apresentando-se como um enunciado dos
propsitos gerais e permanentes (contnuos) que expressam as intenes fundamentais da gesto global de
nvel superior da empresa, proporcionando orientaes para o seu desenvolvimento futuro.
Nomeadamente, a Misso responde s seguintes questes:
A Misso deve ser simples, flexvel e distinta, podendo apresentar-se numa forma mais longa, conforme se
pode constatar no exemplo seguinte:
Apoiar os nossos clientes na utilizao de tecnologias de vanguarda focalizados no seu core
business, contribuindo para que estes atinjam os seus objectivos estratgicos, conscientes de que o
sucesso dos clientes a medida do nosso prprio sucesso.
Tecnidata (Portugal)
Ou pode ser conhecida atravs de slogans, como os apresentados em seguida:
Everything we do is driving by you
(Tudo o que fazemos guiado por si)
Ford Motor Company, Ltd. (UK)
What are dreams for if not to come true?
(Para que so os sonhos seno para se tornarem realidade?)
Jaguar Cars, Ltd. (UK)
3.4
O Planeamento Estratgico o processo atravs do qual a gesto de topo define os propsitos globais da
organizao (misso), os objectivos genricos e a forma de os alcanar. O Planeamento Estratgico origina
o planeamento tctico, ao nvel de gesto intermdio, ao ser desdobrado pelos diferentes
departamentos/processos. O planeamento tctico , por sua vez, desdobrado em planos operacionais, ao nvel
de actividades e tarefas.
A Poltica consiste em planos (em sentido lato) que se traduzem em guias pr-estabelecidos para orientar os
gestores na tomada de deciso. Tendo em conta as prioridades do negcio, dever ser efectuado o
desdobramento da Poltica da Qualidade, decorrente da Viso e Misso da empresa, at ao nvel dos
objectivos individuais (ver Figura 5).
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4. O SISTEMA DE NORMALIZAO
Entre os milhares de normas publicados a nvel internacional, as normas da famlia ISO 9000 esto entre as
mais conhecidas, encontrando-se implementadas em centenas de milhares de organizaes. Assim,
actualmente, esta famlia de normas constitui uma referncia fundamental no mbito da gesto da qualidade.
Neste captulo enunciam-se os conceitos de norma e de normalizao, bem como os fundamentos e objectivos
a estes subjacentes, e apresentam-se os principais organismos de normalizao.
4.1
4.2
CONCEITO DE NORMALIZAO
A normalizao pode definir-se como preparao de normas e de outros documentos tcnicos indispensveis
definio, realizao e verificao das caractersticas que os produtos devem cumprir, procurando-se uma
objectivao largamente consensual a respeito da qualidade de um produto, bem como o estabelecimento de
mtodos e tcnicas de ensaio que sustentam, a verificao das caractersticas de conformidade dos produtos.
A normalizao tem os seguintes fundamentos ou pr-requisitos: terminologia, metrologia e tecnologia.
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4.3
OBJECTIVOS DA NORMALIZAO
Convenincia de uso;
Objectivos Especficos:
4.4
ORGANISMOS DE NORMALIZAO
Em 1865 foi criada a ITU Unio de Telecomunicaes Internacional, primeiro organismo com funes de
normalizao (desde 1947 uma agncia especifica da ONU). Na Gr-Bretanha foi constitudo em 1901 o
primeiro organismo nacional de normalizao (BESI) e em 1908 foram aprovados os estatutos da IEC
Comisso Electrotcnica Internacional, primeiro organismo internacional de normalizao.
Em 1947, vinte e trs organismos nacionais de normalizao criaram a ISO Organizao Internacional de
Normalizao, a qual publicou a primeira norma em 1951: Standard Reference Ttemperature for Industrial
Lenght Measurement. Em 1987, a ISO publicou a primeira edio da srie ISO 9000. Actualmente, 146
organismos nacionais de normalizao participam na ISO e foram publicados mais de 13700 normas.
Na Europa, em 1959, foi fundado o CENELEC Comit Europeu de Normalizao Electrnica, constitudo
pelos comits nacionais de normalizao electrnica, e em 1961, foi fundado o CEN Comit Europeu de
Normalizao, agrupando os institutos nacionais de normalizao dos pases da EU e EFTA. Conforme referido
no respectivo site na internet, o CEN tem a misso de promover a harmonizao tcnica voluntria na Europa,
em ligao com os organismos internacionais e parceiros europeus, uma vez que a harmonizao diminui as
barreiras ao comrcio, promove a segurana, permite a interoperabilidade dos produtos, sistemas e servios e
promove o entendimento tcnico comum. Neste sentido, o CEN estabeleceu parcerias com CENELEC e o
ETSI. EM 1988, O CEN e o CENELEC formaram a Instituio Europeia Conjunta. Nesse mesmo ano, foi
tambm criado ao nvel europeu o ETSI Instituto Europeu de Normalizao para as Telecomunicaes.
Em Portugal, foi institudo em 1983, os Sistema Portugus da Qualidade (SPQ), encontrando-se actualmente
organizado em trs nveis: normalizao, metrologia e qualificao. No quadro do SPQ foi criado o IPQ
Instituto Portugus da Qualidade, que constitui o Organismo Nacional de Normalizao (ONN),
desempenhando neste mbito as seguintes funes:
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