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fruitsetlgumes

Phyto Dans le cadre du rseau Dphy, des arboriculteurs sengagent pour rduire, dans la mesure
du possible, leur utilisation en intrants phyto. Un projet ambitieux et des avances concrtes.

Protection contre les bioagresseurs :


un Dphy qui profite tous
aisser fortement les traitements de protection dans
les vergers de pommiers,
pas facile ! En effet, le cortge parasitaire infod cette espce est
particulirement bien fourni :
carpocapse, tavelure, pucerons,
odium, tordeuses Lquation devient encore plus prilleuse lorsque
la rduction des insecticides, herbicides ou autres fongicides ne doit
pas pnaliser la production. En
clair, baisser le nombre dinterventions et optimiser les mthodes
alternatives tout en maintenant
des vergers sains, productifs et
rentables.
Un paradoxe, une quadrature du
cercle pour certains mais une volont bien relle pour des producteurs de pommes de notre rgion
qui se sont engags dans le projet
national Ecophyto Fermes Dphy
(une dnomination particulirement adapte !). Un projet qui,
pour une fois, noppose pas lconomie et lenvironnement mais a pour
ambition de les associer. Il concerne toutes les filires de la production franaise et larboriculture est
bien reprsente.

Des avances concrtes


Jeudi 23 janvier, trois groupes darboriculteurs des fermes Dphy se
sont donc retrouvs Manosque
pour changer sur leurs pratiques
et sur les volutions rcentes.
Chaque groupe, compos dune
dizaine dagriculteurs, est appuy
par un ingnieur et des conseillers
techniques qui les accompagnent
au quotidien. Ils ont pour projet de
mettre en uvre concrtement des
combinaisons de techniques et
technologies permettant datteindre
les objectifs cits ci-dessus. Ces
groupes sont issus de la Chambre
dagriculture des Hautes-Alpes, de
la structure RaisonAlpes et du GR
Ceta de Basse Durance. Les arboriculteurs qui les composent viennent des deux dpartements alpins
ainsi que des Bouches-du-Rhne et
du Vaucluse.

En verger, les producteurs ont chang leurs expriences pour limiter les traitements et maintenir des vergers performants.

Le matin, les exposs en salle ont


dissqu les cycles des bioagresseurs, les IFT (Indices de frquence
de traitement) et les situations pratiques qui ont permis de baisser effectivement lusage des produits
phytosanitaires. Laprs-midi a t
consacr la visite de deux vergers,
chez M. de Valois et au GFA des
4 vents o les producteurs ont
montr concrtement les leviers
mis en place pour traiter moins et
mieux.
Le mot levier regroupe des ouvertures gntiques et des opportunits techniques varies. Il peut sagir
de lemploi de varits nouvelles
qui sont naturellement moins sensibles certains parasites. Il peut
sagir dune bonne matrise de la
confusion sexuelle sur le carpocapse, technique efficace mais surveillance rigoureuse. Il peut aussi
sagir dune approche mcanique

avec, par exemple, le travail du sol


sous les rangs de plantation pour
supprimer le dsherbage chimique
ou encore la protection contre les
lpidoptres par des filets Altcarpo.
Les lments extrieurs au verger
sont galement considrs. Dans ce
cadre, la qualit du matriel de pulvrisation et ladaptation des doses
de traitement au volume des arbres
sont des pistes srieuses et pragmatiques.

Sur le terrain
Les exposs et visites techniques de
laprs-midi ont notamment permis
daborder et dapprofondir les
points suivants :
La question de la rduction de
dose : en dfinissant ce quest le volume darbre pour adapter au
mieux la quantit de bouillie
lhectare, voire la dose/ha de produits phytopharmaceutiques. Pour

y rpondre, la station exprimentale de La Pugre met notamment en


place, en 2014, dans le cadre des
projets bas intrants, une exprimentation relative au mode de traitement. Avec une ventuelle rduction de dose lhectare se pose
cependant la question de la gestion
des rsistances (sujet abord lors
du colloque Inra doctobre 2013
Avignon).
La gestion de la lutte contre le carpocapse via les filets Altcarpo :
dans les vergers visits Manosque
o la pression carpocapse reste
consquente avec jusqu trois gnrations de papillons par an, la
protection Altcarpo est efficace
mme sans complment. Elle
a permis dassainir la situation
dans un verger de Granny Smith en
deux ans.
La gestion du travail du sol sur le
rang de plantation.
La lutte contre le campagnol provenal : elle a constitu le point
dintrt abord sur la seconde exploitation. Pigeage mcanique et
lutte par systme propagation
dondes de choc ont t dvelopps
avec leurs points forts et leurs
points faibles. Ces deux mthodes
alternatives semblent devenir
incontournables tant donn les
volutions rglementaires.

De nombreuses
interactions

En salle, prsentation de diffrents itinraires techniques permettant de rduire les intrants phytosanitaires.

Ces exemples montrent que des


solutions existent et peuvent tre
adaptes aux diffrents vergers.
Nanmoins, pour rduire les traitements sans pnaliser la performance du verger il faut une considration globale de la parcelle et
de lexploitation. En effet, dans un
verger les interactions sont nombreuses et les modifications de
pratiques ont une incidence au-

del des cibles sur lesquelles elles


sont employes. Lexemple le plus
prgnant est la rduction justifie
des traitements contre certains
parasites qui peut avoir pour
consquence lmergence forte de
nouveaux bioagresseurs considrs jusqualors comme secondaires. On peut galement observer le
versant positif de ces volutions
avec le fait que la rduction des
interventions sur certains parasites diminue par exemple la prsence des acariens rouges en favorisant les auxiliaires.
En fait, ce que lon appelle lquilibre du verger nest jamais stable
et exige une adaptation permanente de larboriculteur. Globalement, il faut donc associer ces
pratiques innovantes une surveillance accrue du verger, une
forte ractivit et des outils daide
la dcision fiables.
La confrontation des ides, les
propositions nouvelles faites lors
de cette journe dchanges ont
t particulirement bnfiques.
Cela a permis de faire un point
prcis et denvisager des combinaisons de pratiques diffuser
largement. Lappui des techniciens
de dveloppement sera essentiel
pour cela car il ne sagira jamais
de faire des copier-coller mais
dadapter des volutions bnfiques au service de toute la filire
professionnelle.
Jean-Michel Montagnon,
Chambre dagriculture
des Bouches-du-Rhne,
ingnieur territorial
Ecophyto Dphy

enbref
Concevoir ses parcelles
agroforestires
Le GR Civam Paca, en lien avec le bureau
d'tudes Agroof et l'Inra, proposent une
visite-change-atelier sur le thme Concevoir/concrtiser ses parcelles agroforestires (orientation arbres fruitiers et marachage), le 27 fvrier de 9 h 17 h au Thor
(Vaucluse, Ferme du Colibri, chez Nicolas
Verzotti).
Nicolas Verzotti, agriculteur titre secondaire, a mis en place en 2012 des
parcelles associant rangs de fruitiers et
marachage, en bio.
Un temps d'atelier permettra chaque participant de se pencher sur son propre projet agroforestier et d'changer.
Repas de midi tir du sac. Journe gratuite pour les agriculteurs cotisants au fonds
Vivea ; non cotisants, 40 ; chmeurs,
RSA... 20 ; gratuit pour les adhrents aux
groupes Civam ; salaris, 175 (voir prise
en charge par votre fonds de formation) ;
adhsion au GR Civam, 15 .
Inscriptions (avant le 24 fvrier) :
GR Civam, MIN 13, 84953 Cavaillon Cdex,
tl. 04 90 78 35 39, fax. 04 90 71 32 94 ;
Mathieu Espert, animateur,
m.espert.civampaca@gmail.com
06 88 84 60 03 (le jour mme).
www.civampaca.org

L AG R I CU LTE U R P R OV E NAL - Vendredi 7 fvrier 2014