ACTIVIDADES PREVIAS AL EXPERIMENTO

1. Explique el fenmeno de refraccin y defina el ndice de refraccin.

Fenmeno de refraccin: cambia la direccin de la luz al transmitirse de un
medio a otro. Supone un cambio en la velocidad de propagacin de onda cambia
asociado al paso de un medio a otro de diferente naturalidad de diferentes
propiedades. Este cambio de velocidad da lugar a un cambio en direccin al
movimiento ondulatorio. Como consecuencia, la onda refractada desva un cierto
ngulo respecto de la incidente.
ndice de refraccin: Cociente de la rapidez de la luz en el vaco entre la
rapidez de un material.
c
=
>1 en un material
v
2. Explique el funcionamiento del refractmetro de Abbe.
El refractmetro de Abbe permite obtener una medicin del ndice de
refraccin de un lquido depositando sobre una superficie de vidrio, colocndolo en
un dispositivo ptico y ajustando un botn para conducir una placa iluminada hacia
el centro de un retculo.

3. Diga si el ndice de refraccin vara con la temperatura y la presin para

lquidos y gases y porqu.
El ndice de refraccin no solo depende de la longitud de onda de la
radiacin utilizada, sino tambin de la temperatura, la presin (sobre todo en
gases) y la concentracin de la especie refractora, ya que todas estas variables
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influyen en el nmero de molculas que la luz encuentra en su camino y, por tanto,

de la densidad del medio. Dicho de otro modo, temperatura, presin y
concentracin alteran el medio, y en consecuencia cambian el grado en que se da
la refraccin y, por tanto, el ndice de refraccin.
Por lo tanto como la presin afecta a la refraccin y bien se sabe que la
presin es un factor importante que afecta la composicin de los gases, entonces
a una presin menor o mayor segn sea el caso el ndice de refraccin cambiar.
Y en el caso de los lquidos la temperatura afecta principalmente a este tipo de
soluciones, por ejemplo si se disminuye la temperatura se solidificara y si se
disminuye este se evaporara por lo tanto el ndice de refraccin cambiar.
4. Mencione como vara el ndice de refraccin de una mezcla binaria en
concentracin.
Cuando se mezclan dos sustancias con diferente concentracin, densidad
esta cambiar radicalmente, por lo tanto, como el nmero de molculas que la luz
encuentra en su camino cambiar, este se ver afectado en el ndice de
refraccin y por lo tanto cambiar
5. Describa cmo construir una curva patrn de ndice de refraccin vs
fraccin mol, discutir su utilidad.
Buscar densidad de la sustancia a utilizar a la temperatura del trabajo, se
calcular la refraccin molar y la refraccin especfica de los compuestos puros.
Calcular la fraccin mol de ambos componentes para cada solucin, a diferentes
concentraciones, se grafica la curva patrn a refraccin vs fraccin mol.
Esta curva patrn es de gran utilidad ya que en ella se puede comparar la
dependencia que tiene el ndice de refraccin mol, ver las principales propiedades
de estas sustancias en que se diferencian, y principalmente comparar su velocidad
de la reaccin.
6. Explique qu es y cmo se calcula la refraccin molar y la refraccin
especfica.
Refraccin molar (RM) es la desviacin de trayectoria que sufre un haz de
radiacin monocromtica a una magnitud molecular (en moles de sustancia), la
cual se puede calcular de la siguiente forma:

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RM =

1 MM
(
)
2 + 2

Donde:
RM=Refraccin Molar
=ndice de Refraccin
MM =Peso Molecular

=Densidad
La refraccin especfica es una medida del medio electrnico de una
sustancia analizada, donde depende de la densidad y puede ser afectado por
la disposicin de los electrones en el medio que atraviesa la radiacin, su frmula
es:
2

1
1
2
+2
RS=

Donde:
RS= Refraccin Especfica
= ndice de Refraccin
= Densidad
7. Investigue los valores de refraccin especfica para los compuestos puros
(agua, 1-propanol y metanol) o calclelos a partir del ndice de refraccin de
estas sustancias.
Sustancia

(g/ml)

RS

Agua

1.3330

1.00

0.2057

1-Propanol

1.3880

0.8020

0.2942

Metanol

1.329

0.7918

0.2569

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8. Mencione algunas aplicaciones de la medicin del ndice de refraccin y/o

de refraccin molar.
La Refractometra tiene variadas aplicaciones en el aspecto cualitativo y
cuantitativo, en el anlisis de los alimentos.
Esta tcnica es usada con fines de identificacin y caracterizacin de
aceites y grasas, en el control de la pureza de los alimentos, en la medicin de
jugos azucarados, determinacin aproximada del contenido de alcohol en licores,
concentraciones de azcar, entre otros.

9. Mencione la diferencia entre propiedad extensiva y propiedad intensiva

Las propiedades extensivas son aquellas que dependen de la cantidad de
materia, por ejemplo: el peso, masa y volumen. Estas propiedades la poseen
todas las sustancias de manera general, pero no son tan tiles para identificar una
sustancia respecto de otra, sin embargo, tienen otro tipo de uso como conocer la
cantidad de sustancia presente, que es una identificacin cuantitativa.
Una propiedad intensiva no cambia al variar la cantidad de materia
analizada, por ejemplo: la densidad, el punto de ebullicin, el punto de fusin y el
ndice de refraccin, entre otras propiedades. En general las propiedades
intensivas brindan mucha informacin sobre una sustancia y son muy tiles para
identificar una sustancia respecto de otra.
10. Explique qu es densidad, densidad relativa y peso especfico.
La densidad es una magnitud escalar referida a la cantidad de masa
contenida en un determinado volumen de una sustancia. La densidad media es la
razn entre la masa de un cuerpo y el volumen que ocupa.
La densidad relativa de una sustancia es la relacin existente entre su
densidad y la de otra sustancia de referencia; en consecuencia, es una magnitud
adimensional.
r =

Donde:
r = Densidad Relativa

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 = Densidad de la Sustancia

= Densidad de Referencia o Absoluta.

Se le llama Peso especfico a la relacin entre el peso de una sustancia y
su volumen.
P mg
= = = g
V V
Donde:
=Peso especfico
P= Peso de la sustancia
V= Volumen
m= Masa

g= Gravedad

= Densidad

11. Busque en la literatura las densidades del agua, metanol y 1-propanol a

25 C.
Sustancia
Agua

Densidad (g/cm3)
1.00

Metanol

0.8020

1-Propanol

0.7918

12. Describa cmo se calcula la fraccin mol de cada componente en una

solucin , a partir de los volmenes y la densidad de los componentes en
una solucin, a partir de los volmenes y la densidad de los componentes
puros.
Si mezclamos dos sustancias, al final se encuentra que el volumen de la
solucin no es en general igual al volumen total de los componentes no
mezclados.
Esto se atribuye a que las interacciones intermoleculares en la disolucin
difieren de aquellas de los componentes puros.
La diferencia total de vol. esta dado por la siguiente ecuacin:

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El subndice ni en las dos primeras derivadas parciales; indica que todos los
nmeros de moles se mantienen constantes; el subndice ni= 1 indica que todos
los nmeros de moles excepto n1 se mantienen constantes
Si se combina la primera y segunda ley de la termodinmica para un
sistema abierto, se encuentra que:
dU =TdS pdV + 1 d n1+ 2 d n2 ...
El volumen molar de la muestra esta dado por:

13. A partir de las densidades del punto 11, proponga volmenes de agua y
metanol, tal que la fraccin mol del agua sea de 0.1 , y el volumen de la
solucin est entre 2 y 3 mL.
14. Exprese cmo se determina la densidad con el mtodo del picnmetro.
El picnmetro es un instrumento sencillo utilizado para determinar con
precisin la densidad de lquidos. Su caracterstica principal es la de mantener un
volumen fijo al colocar diferentes lquidos en su interior. Esto nos sirve para
comparar las densidades de dos lquidos pesando el picnmetro con cada lquido
por separado y comparando sus masas. Es usual comparar la densidad de un
lquido respecto a la densidad del agua pura a una temperatura determinada, por
lo que al dividir la masa de un lquido dentro del picnmetro respecto de la masa
correspondiente de agua, obtendremos la densidad relativa del lquido respecto a
la del agua a la temperatura de medicin. El picnmetro es muy sensible a los
cambios de concentracin de sales en el agua, por lo que se usa para determinar
la salinidad del agua, la densidad de lquidos biolgicos en laboratorios de anlisis
clnicos, entre otras aplicaciones.
15. Describa cmo se determina la densidad usando el hidrmetro. Explique
el principio fsico en el que se basa y enumere los diferentes tipos de
hidrmetros con sus escalas en funcin de su uso.

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Los densmetros, hidrmetros, son instrumentos implementados en

soluciones lquidas para la medicin de su densidad relativa, gravedad especfica.
El trmino de densidad relativa en lquidos, hace acotacin a una relacin entre la
densidad de la sustancia medida y una sustancia de referencia (generalmente
agua); este parmetro es adimensional.
El fundamento fsico de las mediciones con densmetros est basado en el
principio de Arqumedes, que aprovecha el equilibrio de fuerzas (la flotacin), para
determinar: que siendo el densmetro un objeto de peso constante, su fuerza est
relacionada con el arrastre de volumen que tenga sobre el lquido, es decir, para
lquidos menos densos, puede arrastrar ms volumen y por lo tanto sumergirse
ms. Todo esto se ve reflejado en la altura final (del densmetro), a la que se
encuentre el nivel del lquido. Los lquidos densos no permiten tanto hundimiento
del densmetro como los livianos.
La importancia de medir la densidad, o la gravedad API en el caso de los
crudos, se debe a que en muchos procesos, ste sea un parmetro crtico e
importante.
Los
densmetros
para
crudo
pueden
ser
hidrmetros
o
termohidrmetros. La nica diferencia radica en que el termo hidrmetro
contiene en su interior un termmetro (tambin de Hg), con el que se pueden
realizar mediciones de temperatura.
Existen en la actualidad, diversos tipos de higrmetros segn el tipo de medicin
que realicen.
- El higrmetro de condensacin.
Es utilizado para definir la humedad atmosfrica al alcanzar establecer la
temperatura de empaamiento de una superficie pulida mientras va enfrindose
de manera artificial y en forma demorada esa misma superficie.
El higrmetro utiliza una cuerda de cabellos que se enrosca con mayor o
menor fuerza segn la humedad ambiente. El haz de cabellos desliza por una
aguja indicadora que determina la proporcin del grado de humedad, aunque no
define el porcentaje.
-El higrmetro de absorcin.
Se utilizan sustancias qumicas higroscpicas que en este caso son las que
absorben y exhalan la humedad, segn las condiciones climticas reinantes.
El higrmetro elctrico se halla conformado por dos electrodos enrollados
en espiral, entre ellos se ubica un tejido impregnado en cloruro de litio acuoso. Si
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se aplica a estos electrodos una tensin alterna, el tejido se calienta y se evapora

una parte del contenido de agua. A una temperatura determinada, se consigue un
equilibrio entre la evaporacin por calentamiento del tejido y la absorcin de agua
de la humedad del ambiente por el cloruro de litio, que es un material
especficamente higroscpico.
- El higrmetro digital.
Actualmente, lo ltimo en tecnologa es el higrmetro digital que presenta
caractersticas propias de avanzada: la posibilidad de medir la temperatura en
dcimas de grado y con la particularidad de guardar en memoria la mxima y la
mnima. Un rango de medidas de -10 C y 50C. Tiene tambin un registro de
humedad con memorias mnimas y mximas en rangos de medidas de 10% a
99%, con un margen de precisin del 25 al 75% y puede usarse tanto para colgar
en una pared como apoyado sobre un plano.
16. Investigue cmo vara la densidad de un lquido y de un gas con la
temperatura y la presin.
La densidad de un fluido es funcin de la presin y de la temperatura
(sobre todo en los gases) incrementndose con el aumento de la presin y la
disminucin de la temperatura.
Todos los cuerpos se dilatan con el calor y se contraen con el fro, excepto
el agua que se dilata a los 4 [C], por ello es que una cubeta de agua puesta en el
congelador, aumenta su volumen, lo que se denomina dilatacin anmala del
agua.
La densidad del agua destilada a la p atm y a 4 [C], es mxima e igual a
1.000 [Kg/m3].
La densidad de un lquido se mide con el densmetro

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17. Elabore un diagrama de flujo de la actividad experimental.

INDICE DE REFRACCION

LAVAR

AREA DE TRABAJO LIMPIA

M
ELEGIR

TOMAR TEMPERATURA AL TRABAJO

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PROPANOL-AGUA

9 METANOL AGU

PREPARAR SOLUCION A DISTINTA CONCENTRACIO

MEDIR INDICE DE REFRACCION DE SUSTANCIA

DENSIDAD
LAVAR MATERIAL DE
VIDRIO

TOMAR TEMPERATURA

SECO
MEDIR LA MASA DEL
PICNOMETRO

REPETIR 2 VECES MAS

LA MISMA OPERACION

AGUA DESTILADA

ETANOL

MUESTRA PROBLEMA
ELEGIDA

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Bibliografa
http://triplenlace.com/2012/11/16/refractometria-iii-aplicaciones-en-quimica/
17/08/2013
G.W. Castelln. Fisicoqumica. Addison Wesley Iberoamericana S.A. 2 Ed.
Mxico, 1987.

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