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Chegaram os
super alimentos
Aprenda a viver
melhor com
o reumatismo
Como ter
uma super
memria
Menopausa:
a vida continua
depois dos 50
Em forma
com Pilates
Inverno 2007
Chegaram os
super alimentos
Aprenda a viver
melhor com
o reumatismo
destaques
Reumatismo
Mais de um quarto dos
portugueses sofre deste
problema, saiba como
combat-lo.
4
Menopausa
A menopausa no
uma doena! Aprenda
a viver melhor este
perodo da vida.
8
Super Memria
Esqueceu-se das chaves
e no se lembra do que
almoou ontem?
Aprenda a potenciar
a sua memria.
12
Pilates
Cada vez mais em voga,
tem como objectivo
controlar os msculos
e a respirao.
26
Menopausa:
a vida continua
depois dos 50
Como ter
uma super
memria
Em forma
com Pilates
O Inverno chegou
sem que dssemos
por ele!
Caro(a) Leitor(a),
Disfarado de Primavera, como se tivesse vergonha, o
Inverno chegou sem que dssemos por ele. E com
surpresa que vemos surgir as luzes de Natal a enfeitar as
ruas, as montras das lojas e at as pessoas envolvidas no
esprito to caracterstico desta quadra.
Chegou tambm a Sentidos trazendo mais e diferentes
seces, mais e diferentes propostas, mais e diferentes
pontos de interesse. Por isso mesmo, e para no
desmerecer a concorrncia do Natal, crimos nesta edio
uma nova rubrica intitulada Histria das Marcas,
pronta a trazer-lhe os gostos e os cheiros do passado
directamente para o seu futuro.
A primeira escolha a marca Celeiro-Dieta, como no
poderia deixar de ser, e que o vem acompanhando h
mais de 30 Natais!
Mas o Natal no se fica pelas tradies que vm do
passado. Num tempo em que sabemos ser melhores
pessoas, em que mostramos o melhor de ns, em que
sentimos a profunda convico da partilha, nada como
aproveitar para melhorar as vidas dos outros.
Por isso mesmo, lembramos o projecto abordado na
edio Sentidos n4 que as lojas Celeiro-Dieta tm
apoiado. Trata-se do projecto Filhas da Caridade, que se
dedica aos que menos tm e mais precisam. Mais
recentemente, as lojas Celeiro-Dieta estabeleceram uma
parceria com a AMI e uma colaborao com uma
instituio de apoio a idosos carenciados. Deixamos, por
isso, algumas sugestes para ser solidrio com estas
iniciativas.
E claro, nenhum Natal fica completo sem projectos de
futuro, actualizados nas 12 badaladas. Num tempo de
esperana, de calendrios a estrear, de dias imensos
nossa espera, de um novo ano a convidar-nos, nada como
aproveitar para melhorarmos a nossa prpria vida. Para
que o prximo ano seja pleno de bem-estar, adopte as
doze sugestes que a equipa Celeiro-Dieta lhe vai propor
nesta edio.
E j agora, aproveite a oportunidade e convena os
seus familiares e amigos a fazer o mesmo, comeando por
lhes oferecer cabazes de Natal concebidos para um estilo
de vida mais saudvel. Temos o Cabaz Sushi, o Cabaz
Produtos sem Acar, o Cabaz Gourmet, o Cabaz Homem
Relax, o Cabaz Senhora Relax e o Cabaz sem Glten sua
espera.
Um bom Natal e fantstico 2008 so os desejos de toda
a equipa Sentidos aos colaboradores, clientes e amigos
Celeiro-Dieta.
MAFALDA ARNAUTH
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Reumatismo
DE ACORDO COM UMA ESTIMATIVA DA LIGA
PORTUGUESA CONTRA AS DOENAS REUMTICAS,
mais de um quarto dos portugueses sofre de
problemas reumticos, sendo as mulheres as mais
afectadas. A humidade do nosso clima e a ausncia
de isolamento trmico na maioria das habitaes,
esto entre os principais factores que agravam os
sintomas
O que o reumatismo?
Tendemos a definir o reumatismo como um mal
associado ao envelhecimento do organismo, que para
alm de provocar dores, interfere com a nossa liberdade
de movimentos. Contudo, no se trata de uma doena
de velho, pois pode ocorrer em qualquer idade,
afectando jovens e crianas. O termo vem do grego
rheuma e significa a acumulao de fluidos nas
articulaes. uma designao genrica atribuda ao
conjunto de mais de 150 doenas reumticas distintas,
que afectando o sistema msculo-esqueltico (ossos,
articulaes, cartilagens, msculos, fscias, tendes
e ligamentos) provocam dor e restrio de movimentos.
As doenas reumticas mais comuns entre ns so
a artrite reumatide, a osteoartrose e a osteoporose.
Artrites
So doenas inflamatrias nas articulaes e nos
tecidos associados que, fcil e rapidamente, podem
atingir vrias outras partes do corpo, incluindo os
rgos. Surgem, normalmente, entre os 20 e os 40 anos
de idade, principalmente no sexo feminino, mas tambm
em crianas e nos jovens. So de origem sistmica, isto ,
resultam de uma reaco inflamatria exagerada do
nosso sistema imunitrio, muitas vezes amplificadas por
factores hereditrios, infeces, dietas alimentares
4
Artroses
As artroses so as doenas reumticas mais
frequentes e resultam de um desgaste natural das
superfcies articulares, caracterstico do envelhecimento
do organismo. Os sintomas incluem dor, rigidez
e deformao das articulaes, normalmente sem sinais
de inflamao (rubor, calor ou inchao). Os mdicos
aconselham medicamentos para reduzir as dores
e a evoluo da situao, podendo ainda recomendar
exerccios fsicos especficos e fisioterapia, para reforar
a flexibilidade dos msculos e manter a mobilidade das
articulaes.
Osteoporose
No caso das doenas nos ossos salientamos
a osteoporose, por afectar um grande nmero de
mulheres na idade da menopausa. Esta doena,
caracterizada por um processo de descalcificao ssea
progressiva, desenvolve-se lentamente, ao longo
de vrios anos, inicialmente sem apresentar sintomas.
Os primeiros sinais podem ser uma dor muito intensa
nas costas ou a ocorrncia de uma fractura, na anca,
sade
coluna ou punho. uma situao irreversvel para
a qual a preveno a melhor abordagem.
Exerccio fsico que implique o suporte de cargas e
contraces musculares fortes (marcha, dana e
aerbica de baixo impacto, por exemplo), o consumo de
alimentos ricos em clcio, evitar bebidas alcolicas e
tabaco, so medidas importantes a adoptar na
preveno da osteoporose. A toma de suplementos
alimentares ricos em clcio, vitamina D, magnsio,
boro, vitamina C, zinco, vitamina K2, mangans e
ipriflavonas de soja, de modo contnuo, pode ainda
ajudar a fortalecer os ossos.
Outros
Os problemas relacionados com a coluna vertebral
so tambm frequentes, de origem lombar (lombalgias)
ou cervical (cervicalgias) e resultam quer de inflamaes
nas articulaes da coluna quer de um desgaste sofrido
pelas mesmas. Problemas nos tendes, como a tendinite,
so passveis de acontecer em qualquer idade e so
causados por esforos fsicos intensos e repetitivos,
relacionados com actividades desportivas ou
profissionais. Com o avanar da idade normal que
estes problemas se manifestem com maior frequncia.
Tratamentos convencionais
Na maioria dos casos incluem AINE (anti-inflamatrios no esterides), para controlar a dor,
a inflamao e a rigidez, como o caso da aspirina
e menos frequentemente, em casos muito agudos,
drogas esterides, base de derivados de cortisona.
A cortisona uma substncia derivada de uma
hormona naturalmente produzida pelo nosso
organismo em situaes de stress, o cortisol.
Quando tomada durante algum tempo induz
Suplementos alimentares
A toma de suplementos alimentares poder ajudar a
minimizar alguns dos sintomas relacionados com as
doenas reumticas. Tm ainda a vantagem de
poderem ser tomados conjuntamente com os
medicamentos convencionais, normalmente prescritos
pelos mdicos.
No reino vegetal destacam-se os anti-inflamatrios,
imprescindveis nestas situaes. Salientamos os
extractos de boswelia, uma oleoresina obtida da planta
do incenso, com caractersticas anti-inflamatrias
e analgsicas importantes, e a unha-do-diabo ou garra
CONSELHOS TEIS
As doenas reumticas
podem ser muito
incapacitantes, saiba
como prevenir e contrariar
os seus efeitos.
1) Evite comer em demasia;
2) Adopte uma dieta alimentar
saudvel (rica em cereais,
vegetais, em especial os
de folha verde escura, fruta e
frutos de casca rija, alimentos
ricos em minerais e vitaminas
e evite produtos de origem
animal e bebidas alcolicas);
3) Emagrea no caso de ter
excesso de peso, de modo a
atingir o ndice de massa
corporal correspondente
sade
do diabo, planta cujo extracto tem sido utilizado com
sucesso na reduo das inflamaes articulares.
Tambm o gengibre actua como agente anti-inflamatrio em questes reumticas e musculares,
bem como o salgueiro, que contendo salicina,
substncia precursora da actual aspirina, impede a
sntese de agentes mediadores da inflamao.
As proantocianidinas, compostos activos anti-inflamatrias e antioxidantes, presentes no leo
extrado das grainhas de uva, podem tambm ser teis
nestes casos, uma vez que impedem a destruio das
molculas de colagnio.
Os cidos gordos esterificados, normalmente
comercializados sob a forma de uma matriz complexa
de seu nome comercial Celadrin, tm a capacidade de
penetrar nas membranas celulares e melhorar a sade e
integridade das clulas sseas, minimizando os
processos inflamatrios e as dores articulares.
So considerados por muitos autores como uma boa
alternativa utilizao de anti-inflamatrios no
esterides, em casos como a osteoartrite.
A glucosamina, um acar aminado que intervm na
formao das cartilagens e dos tecidos conjuntivos,
uma ajuda muito til no alivio das dores, uma vez que
parece retardar o aparecimento de leses nas
articulaes e actuar na sua reparao. Juntamente com
a glucosamina poder experimentar a niacina (vitamina
B3) especialmente eficaz na reduo das dores sentidas
nos casos de artrite e osteoartrose. E ainda a condroitina,
componente natural da estrutura da cartilagem, dos
tendes e dos ossos, que contribui para a integridade e
sade dos mesmos.
De referir ainda, o metilsulfonilmetano, um
composto natural base de enxofre, presente em frutos,
legumes e cereais, que um dos produtos essenciais
formao de colagnio, protena constituinte da matriz
dos tecidos cartilaginosos e sseos. Neste mbito,
destacam-se tambm os aminocidos L-prolina
e S-adenosilmetionina.
A cartilagem de tubaro, por impedir as inflamaes
e a destruio da cartilagem, encorajando a formao
de nova cartilagem, tambm um produto muito
utilizado.
O leo de peixe, bem com o leo de sementes de
linho, so ambos ricos em cidos gordos insaturados,
os chamados megas-3, que contribuem para a reduo
das inflamaes e estimulam a imunidade, dois
aspectos de grande utilidade no caso das artrites.
O cido gama-linolnico (GLA) vulgarmente conhecido
como mega-6, presente nos leos de sementes de
borragem e de onagra e os cidos gordos presentes
no leo de aafroa, influenciam tambm a sntese de
agentes anti-inflamatrios influenciado positivamente
as situaes de inflamao e dor.
6
AS NOSSAS SUGESTES
Rigidez muscular:
Atrisin Bional
Articulaes doridas
e inflamadas:
Atruvit Bional
+ Celadrin Solgar
Diminuio da
densidade ssea:
Complexo Avanado
de Clcio Solgar
+ Ipriflavonas de
soja Solgar (no caso
das mulheres)
Crianas (crescimento):
Halibut Ortis
+ Citrato de Clcio
com Vitamina D
Solgar
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Menopausa,
porque a vida continua
SURGE, POR NORMA, ENTRE OS 45 E OS 55 ANOS.
Se considerarmos que a esperana de vida da mulher
portuguesa , em mdia, de 80 anos, podemos
concluir que esta passa um tero da sua vida na
menopausa. Saiba como melhor viver com ela
Sinais e sintomas
A reduo de estrognios tem consequncias no
organismo que se traduzem em: afrontamentos, suores
nocturnos, secura vaginal, insnia, fadiga, obstipao,
enxaquecas e dores de cabea, falhas de memria,
diminuio da concentrao, diminuio da lbido,
diminuio da massa ssea, desfeminizao da mulher
(aumento de peso, queda de cabelo, acne, aparecimento
de plos na face), incontinncia urinria, depresso,
ansiedade, irritabilidade e oscilaes no estado de humor,
falta de confiana e confuso. Estes sinais e sintomas
esto dependentes de vrios factores, nomeadamente:
hereditariedade, patologias, factores psicolgicos, idade,
8
sade
Quanto ao desenvolvimento ou agravamento da
osteoporose, um risco que est acrescido no caso das
mulheres. A partir dos 40 anos ocorre uma diminuio
progressiva e natural da massa ssea, que se agrava a
partir da fase da menopausa e, por este motivo, quando
existe esse indcio, aconselha-se a prtica de exerccio
fsico e a toma de um complexo de clcio com magnsio,
boro, vitamina K e ipriflavonas.
A ipriflavona, um derivado orgnico das isoflavonas
que pertencem ao grupo dos flavonides tem uma
estrutura qumica muito semelhante aos estrognios
produzidos pelo organismo. Apesar de ser 1000 vezes
menos potente que estes, apresenta os efeitos protectores
contra a desmineralizao ssea sem os efeitos negativos
associados a elevados nveis desta hormona. Proporciona,
portanto, poderosos efeitos fisiolgicos tais como uma
eventual ajuda na reconstruo do tecido sseo. Tem a
propriedade de aumentar a quantidade total de clcio
retido nos ossos. Demonstrou possuir uma actividade
inibitria da actividade dos osteoclastos (clulas que
degradam o osso para libertar clcio), incluindo os casos
das mulheres ps-menopausa. A suplementao de
clcio e de vitamina D (que facilita a assimilao de
clcio) tambm til no fortalecimento do nosso
esqueleto. Na fitoterapia, pode beneficiar da aco da
cavalinha devido ao seu elevado teor de silcio que
fortalece os ossos.
Minimizar os sintomas
A terapia de substituio hormonal (TSH) uma das
opes disponveis para minimizar a sintomatologia da
menopausa contudo, devido aos efeitos secundrios, o
seu uso deve ser ponderado, caso a caso, tanto no tipo,
como na sua durao.
Existem, no entanto, opes naturais, cada vez mais
recomendadas por ginecologistas, como o caso das
isoflavonas, nomeadamente as isoflavonas de soja
muito procuradas pelos seus resultados muito
positivos.
OS NOSSOS CONSELHOS
- Faa pequenas refeies vrias
vezes por dia;
- Beba diariamente cerca de 1,5
a 2 litros de gua;
- Limite o consumo de caf
e ch preto, uma vez que
agravam a insnia, ansiedade
e afrontamentos, prefira infuses
de ervas com aco calmante;
- Evite bebidas gaseificadas,
reduza o uso do sal,
pois favorecem a reteno
de lquidos;
fitoestrognios (substncias
de origem vegetal cuja estrutura
e aco biolgica similar
ao estrognio humano). Para
alm dos derivados de soja,
tambm as sementes (linho,
ssamo e girassol), feijo mung,
lentilhas, papaia, algas, aveia,
trigo, amndoas, caj,
amendoins, alfafa, trevo roxo,
mas, milho e ervilhas doces
so boas fontes de
fitoesterognios;
sade
durante a relao sexual, opte por usar um lubrificante
natural.
Poder ainda tomar um multivitamnico que
contenha lecitina de soja ou preferencialmente
fosfatidilserina ou fosfatidilcolina, devido ao facto
destes nutrientes ajudarem a aumentar a capacidade
mental de alerta e memria.
Para conferir vitalidade pode recorrer ao ginseng e
em casos de stress pode optar por plantas como a
valeriana, o lpulo e a passiflora.
No que se refere actividade fsica, praticar
exerccio fsico, nomeadamente a musculao, para
alm de ajudar a prevenir o aumento de peso e as
AS NOSSAS SUGESTES
MenoBalance da Bional
(60 cpsulas). Contm isoflavonas de soja,
gama-orizanol e Dong Quai (Angelica
sinensis) que ajudam a encontrar o
equilbrio nesta fase da vida. Sem adio
de levedura, glten e lactose.
leo de Onagra 1300mg da Solgar
(30 cpsulas). A onagra uma das
maiores fontes naturais de cidos gordos
poliinsaturados essenciais, nomeadamente
de cido gama-linolnico (GLA) e cido
linoleico. indicado na preveno e alvio
de sintomas da tenso pr-menstrual e da
menopausa.
Frmula Avanada para a Mulher
da Solgar - vitaminas e minerais
(60 comprimidos). Fornece ao organismo
uma frmula de vitaminas e minerais ideal
para ela. Contm betacaroteno e outros
carotenides; vitamina C; vitamina E
natural; vitaminas do complexo B;
bioflavonides ctricos; boro; o crmio;
ferro; zinco e inositol.Recomendado na
preveno de problemas relacionados
com carncias nutricionais: osteoporose,
SPM, anemia, alteraes decorrentes da
menopausa, etc.
10
No me lembro
A perda de memria e das funes cognitivas so
condies cerebrais que afectam homens e mulheres,
ocorrendo frequentemente entre os idosos. Caracteriza-se
pela dificuldade em recordar acontecimentos recentes,
como o que comeu na refeio anterior ou onde deixou as
chaves. Na diminuio da funo cognitiva verifica-se
um decrscimo do processo intelectual atravs do qual
nos tornamos conscientes, reconhecemos, percebemos e
concebemos as ideias, afectando aces do nosso
quotidiano. Os dois processos verificam-se com maior
frequncia como resultado do envelhecimento do crebro.
Contudo, as falhas de memria podem ocorrer tambm
em casos de stress e sobrecarga de trabalho intelectual,
em jovens e adultos. O declnio cognitivo o resultado de
diferentes desordens neurolgicas que se manifestam
progressivamente no crebro (por exemplo a doena de
Alzheimer), independentemente da idade. Os factores
que podem agravar a perda de memria so a exposio
a toxinas ambientais, a toma frequente de medicamentos,
o uso de drogas, o abuso de bebidas alcolicas, a
existncia de condies depressivas, deficincias
nutricionais, (relativas s vitaminas do complexo B),
problemas no funcionamento da tiride, infeces,
alteraes hormonais, problemas de circulao e as
dificuldades auditivas (que normalmente aparecem com
a idade).
perda da capacidade de
concentrao;
7. No fume, o tabaco alm de
potenciar as desordens
vasculares, diminui a oxigenao
do crebro;
8. Mantenha a mente activa,
resolvendo jogos de estratgia,
palavras cruzadas, tabelas de
sudoku, etc;
9. Aposte no contacto social
constante com familiares e
amigos de forma a melhorar a
sua performance cerebral;
sade
Carncias e suplementao
A falta de vitaminas, minerais e de outros nutrientes,
resultante de uma alimentao inadequada, o stress, o
excesso de trabalho e o envelhecimento, podem diminuir a
capacidade cerebral. Neste sentido, os suplementos
alimentares que ajudam ao bom funcionamento de crebro
so importantes. No caso das crianas e adolescentes, pelo
crescimento e aprendizagem a que esto sujeitos; nos
adultos e na terceira idade, para evitar a deteriorao
precoce das clulas cerebrais.
Comecemos pelos antioxidantes, uma vez que os
maiores responsveis pela deteriorao das clulas
cerebrais so os radicais livres, cuja aco pode ser
neutralizada por elementos como a vitamina C, a vitamina
E e o selnio. Sabemos que a carncia de vitaminas do
complexo B est relacionada com o aparecimento de
estados depressivos, irritabilidade, falta de concentrao e
falhas de memria. Estas vitaminas intervm na formao
de neurotransmissores como a dopamina, serotonina e
norepinefrina, importantes na transmisso dos sinais
nervosos, logo so vitais a uma boa performance cerebral.
A acetil-L-Carnitina, composto existente naturalmente no
nosso organismo, e que responsvel pela transformao
de gorduras em energia, um importante precursor da
acetilcolina, aquele que o neurotransmissor mais
abundante no crebro humano, responsvel pela
aprendizagem e memria.
A coenzima Q10 que intervm na produo de energia
celular, est presente em todas as clulas do organismo,
antioxidante e ajuda a proteger as clulas cerebrais do
envelhecimento precoce, constituindo uma mais-valia.
Os fosfolpidos, como a fosfatidilserina e a
fosfatidilcolina, essenciais estrutura e funcionamento do
crebro, esto envolvidos no fluxo de neurotransmissores e
na actividade sinptica, pelo que so de adoptar como
suplementos. A fosfatidilserina ajuda a manter a
integridade e fluidez das membranas celulares, retardando
a perda de memria e de concentrao.
A lecitina de soja, fonte natural de cidos gordos,
fosfolpidos e vitaminas do complexo B, componentes
estruturais das membranas celulares cerebrais, envolvidos
na sntese e fluxo de neurotransmissores, ainda uma
substncia a considerar.
O cido gordo insaturado mega 3 e em especial o DHA,
cido docosahexaenico, existente em grandes quantidades
no leo de peixe, o principal componente das membranas
celulares dos neurnios. A sua suplementao facilita os
processos de memria, aprendizagem e concentrao.
O aminocido L-Glutamina, utilizado como fonte de
energia pelo crebro, convertido em cido glutmico, um
nutriente estimulante do sistema nervoso central que pode
ajudar a melhorar a memria e a concentrao.
No que respeita fitoterapia, salientamos o extracto de
Gotu kola, planta utilizada na medicina Ayurvdica para
Relembrando
Todos queremos um crebro saudvel, agora e quando
formos mais velhos, mas tambm desejamos um crebro
eficiente. Aceite as nossas sugestes. Pratique uma dieta
equilibrada e, em caso de necessidade, suplementao
alimentar. E j agora, ainda se recorda do nome dado aos
bilies de clulas nervosas interligadas entre si?
AS NOSSAS SUGESTES
Crianas:
Melhorar a concentrao e aprendizagem:
DHA
+
Vitaminas Complexo B
Adultos:
Falta de Memria associada a depresso:
Happy Plus
+
Vitaminas Complexo B
Memoform
Memoform
Sniores:
Falta de memria associada ao envelhecimento:
Fosfatidilserina
ou
Memoform
Casos
frequentes
Casos
pontuais
13
Consultrio
sade
elevados destas hormonas no organismo que, sendo
prejudiciais, facilmente conduzem a um esgotamento de
neurotransmissores. Surgem, ento, situaes de fadiga
fsica e mental, depresso, imunossupresso, distrbios
do sono e disfuno cardiovascular. A funo da Rodiola
ajudar a regular a resposta hormonal ao stress,
impedindo a libertao de adrenalina em excesso, para
que o organismo se possa adaptar melhor a estas
variaes. Simultaneamente, aumenta os nveis de
serotonina e de dopamina, neurotransmissores cujos
dfices esto relacionados com o surgimento de
enxaquecas e depresso.
Rodiola
PLANTA ANTI-STRESS que existe nas regies de
latitudes elevadas do hemisfrio norte. A sua raiz
utilizada para estimular a resistncia do organismo a
situaes adversas de natureza fsica, mental ou
ambiental, regulando a resposta hormonal do nosso
corpo aos factores de stress
Histria
H mais de trs mil anos que a raiz de Rodiola
oriunda da Sibria utilizada, entre os povos da Europa
de Leste e da sia, para melhorar a performance fsica,
incentivar a produtividade, estimular a longevidade,
aumentar a resistncia a altitudes elevadas, no tratamento
de casos de fadiga, depresso, anemia, impotncia sexual
masculina, perturbaes gastrointestinais, infeces e
distrbios nervosos.
Na sia Central, o ch de Rodiola foi um dos
remdios mais utilizados contra as gripes e constipaes,
devido sua eficcia. S nos ltimos 35 anos a planta foi
estudada, em pases como a Rssia e a Escandinvia,
demonstrando possuir a capacidade de alterar funes
fisiolgicas, incluindo os nveis de neurotransmissores, a
actividade do sistema nervoso central e a funo
cardiovascular em situaes de stress.
Modo de aco
Quando o nosso organismo enfrenta uma situao de
stress produz hormonas como a adrenalina e o cortisol,
que promovem a dilatao dos vasos sanguneos dos
msculos, o aumento do ritmo cardaco e da presso
arterial. Neste processo as sensaes de dor so
temporariamente suprimidas, de forma a podermos
reunir toda a nossa energia disponvel e escapar
situao de perigo. Contudo, as pessoas constantemente
expostas a estas situaes, mantm a longo prazo nveis
16
Compostos activos
A raiz contm compostos activos que incluem cidos
orgnicos, flavonides, taninos e glicsidos fenlicos.
A aco estimulante e adaptognica da Rodiola parece
estar relacionada com a presena de substncias nicas
como a Rosavina, a Rosina, a Rosarina (designadas no
seu conjunto por Rosavinas), e outras como os
Salidrsidos, a Rodiolina, a Rodiosina e a Rodiolina.
Aplicaes e dosagens
uma planta adaptognica com efeito cardioprotector
e anti cancergeno que pode ajudar em casos de
amenorreia, astenia, fadiga fsica e psquica, depresso,
dores de cabea, falta de memria, dificuldade de
concentrao, irritabilidade, insnias, hipertenso,
enxaquecas e disfunes sexuais masculinas.
Em situaes crnicas aconselha-se a toma diria de
250 a 750 mg de extracto de Rodiola estandardizado a 2,5 %
de Rosavina. Como adaptognio, conveniente iniciar a
toma algumas semanas antes do evento ou situao que
poder desencadear stress. Nos casos agudos, exemplo
de um evento desportivo em que prefervel uma nica
dose, poder tomar entre 1000 e 1250 mg. O perodo de
toma poder variar de um dia a quatro meses, seguido
sempre de uma pausa, antes da suplementao da planta
ser retomada. Nas doses indicadas no existem registos
de toxicidade ou contra-indicaes.
A NOSSA SUGESTO
Rhodiola da Solgar Extracto
Estandardizado da Raiz (60
cpsulas vegetais)
De um modo geral, o suplemento
alimentar Rodiola indicado para
estados de fadiga fsica e psquica;
astenia; depresso e falta de memria;
distrbios de sono e falta de
concentrao, irritabilidade e
enxaquecas.
ecologia
A confluncia destes trs aspectos (a transformao de
matrias-primas alimentares em combustvel, o aumento
da procura e as alteraes climatricas) - que alis tm
influncia uns nos outros - acaba por provocar um
aumento generalizado dos preos dos alimentos, para o
qual grande parte dos consumidores, um pouco por todo
o mundo, no se encontrava preparada.
Os povos mais pobres sero os mais afectados pelo
aumento dos preos dos alimentos e tambm pelas
alteraes climatricas, pelo que urgente incentivar a
produo alimentar nestes pases, nomeadamente em
frica. Uma das grandes preocupaes que o flagelo da
fome aumente.
certo que as alternativas energticas so um assunto
urgente e incontornvel, mas talvez a soluo mais
imediata no resida na utilizao directa de matriasprimas alimentares. Ser necessrio um maior empenho
no desenvolvimento de tecnologias a longo prazo, amigas
do ambiente e que no explorem os recursos agrcolas
utilizados para a alimentao. Como exemplo, saiba que
em alguns pases se encontra em estudo o
desenvolvimento de um mtodo eficiente para
2
2006
2005
Produtos alimentares
2007
Outros produtos
Delicie-se
com
po to
r d le
ia rad
b o
tic
os
chocolates
adoados
com
frutose
Distribudo por: DIETIMPORT S.A., Rua 1 Dezembro, n45 - 3Dto 1249-057 Lisboa dietimport@dietimport.pt www.dietimport.pt
alimentao
Super alimentos, heris mesa
OS SUPER ALIMENTOS, SO ALIMENTOS QUE,
POR DETERMINADAS CARACTERSTICAS DA SUA
COMPOSIO NUTRICIONAL, exercem um efeito
positivo na nossa sade em geral, estando mesmo
associados preveno de determinadas doenas,
pelas substncias especficas que os compem
Legumes
Esta situao no impede, no entanto, que a lista de
super alimentos continue a ser actualizada. Azeite, alho,
brcolos, cebola, limo, ma, nozes, soja, ch verde,
clorela, spirulina, quinoa, sementes de linhaa e
germinados so alguns exemplos. O azeite devido ao
elevado teor em cidos gordos monoinsaturados, ajuda
a reduzir os nveis de colesterol e, consequentemente, a
prevenir doenas cardiovasculares. Est associado
ainda a tratamentos de beleza e
preveno do envelhecimento.
O alho, verdadeiro
antibitico natural,
ajuda a reduzir os
nveis de colesterol
e de triglicridos.
adjuvante no
controlo da tenso
arterial e est
associado
preveno de
vrios tipos de
cancro.
20
Frutas
A ma, por algum motivo
deu origem ao ditado One
apple a day, keeps the
doctor away!! Para
conseguir tal proeza, s
de um super alimento se
podia tratar! Poder ser
devido riqueza em
pectinas e fibras
vegetais, que ajudam
a reduzir o colesterol
e as doenas cardiovasculares,
para alm de fazerem parte do
lanche ideal no intervalo entre as
principais refeies, ajudando a reduzir o apetite. H
por isso quem diga que uma ma por dia d entrada
garantida na faixa etria da terceira idade. J os mirtilos
fazem parte das super frutas devido sua composio
em antioxidantes, antocianinas, Vitamina C,
mangansio e fibras alimentares.
Esto assim associados proteco cardiovascular,
preveno de cancro e de doenas neurodegenerativas
como Alzheimer e Parkinson, bem como a perda de
memria relacionada com o envelhecimento. O arando
vermelho contm vitamina C e tambm ajuda a manter
o tacto urinrio saudvel.
Um dos super alimentos mais falado nos ltimos
tempos a rom que pelo seu elevado poder
antioxidante tem sido associada preveno de
doenas cardiovasculares, entre outras.
Isto, aps estudos revelarem que o sumo de rom
comparado com outros sumos contm o mais alto teor
de antioxidantes e tem a capacidade de ajudar a reduzir
os valores de colesterol LDL, ou mau colesterol.
Fibras
No que diz respeito a fibras teremos de falar no
feijo, no gro, nas lentilhas e nas ervilhasTodos tm
uma elevada taxa de fibra solvel, alm de preveniram
situaes de obstipao, ajudam a reduzir os nveis de
colesterol e a eliminar substncias nocivas para o
organismo, prevenindo doenas cardiovasculares e o
Peixe e outros
Os peixes gordos devido ao seu teor de mega 3,
ajudam a diminuir os nveis de colesterol LDL e de
triglicridos no sangue, a aumentar os valores de
colesterol HDL e como tal, a
prevenir as doenas
cardiovasculares. Os mega 3
actuam ainda como
anti-inflamatrio,
reduzindo os sintomas
de artrite reumatide e
estimulam o sistema
imunitrio, estando
associados reduo de
risco de cancro de
clon e da prstata. O
ch verde e o vinho tinto
so ricos em flavonides, com forte
aco antioxidante, antitumoral, anti-inflamatria e
anticoagulante, actuando assim na reduo de riscos
cardiovasculares e na preveno de cancro. Retardam o
envelhecimento celular por ajudarem a neutralizar os
radicais livres devido ao seu potencial antioxidante. A
soja e seus derivados, para alm da riqueza em cidos
gordos polinsaturados so constitudos por isoflavonas
que actuam na reduo dos sintomas da menopausa e
na preveno de doenas cardiovasculares, no cancro e
na osteoporose. Falando ainda um pouco dos
probiticos, tambm eles por promoverem o equilbrio
da flora intestinal so considerados super-alimentos. O
consumo dirio de iogurtes e/ou kfir
importante para o sistema digestivo,
ajudando a prevenir a obstipao e a
reduzir situaes de diarreia.
O seu papel na
preveno de cancro do
clon, ainda no est
comprovado.
alimentao
sardinha fazia mal? Que no se devia beber vinho
tinto? Pois bem, a sardinha por pertencer ao grupo dos
peixes gordos mencionados em cima, hoje em dia
aconselhada pela sua gordura por prevenir doenas
cardiovasculares. E o copo de vinho tinto ao almoo,
desde que moderado, faz parte da nova pirmide de
alimentos! Tambm em prole do seu corao. Estes
super alimentos, acabam alguns deles por se
transformarem em super-ingredientes que so depois
utilizados em snacks, barras, bebidas, sumos e
AS NOSSAS SUGESTES
Gama Superfoods da Jordans
Composta por ingredientes naturais que contm antioxidantes,
benficos para a sade e o bem-estar. Ingredientes: aveia integral,
rica em fibras solveis e com teor reduzido de gorduras saturadas,
que pode ajudar a reduzir o colesterol. Tambm contm minerais e
vitaminas B. Arando vermelho: contm vitamina C e ajuda a manter o
tacto urinrio saudvel. Mirtilo: contm antioxidantes, vitaminas A e C
e cido flico. Amndoa: contm vitamina E, magnsio, protenas,
potssio, clcio e ferro. Sementes de abbora: contm protenas,
fibras e vitamina E.
Disponvel em muesli, granola, barrinhas, aveia e flocos de pequeno-almoo.
22
viagem
Nova Iorque
A cidade que nunca dorme
10 Imperdveis
Patinar no ringue do Rockfeller Center;
Entrar na renovada Central Station e subir ao Empire
State Building;
Ir s compras ao Macys;
Visitar o MOMA (Museum of Modern Art) e o
Guggenheim;
Tomar o pequeno almoo num Starbucks ou Eureka;
Apanhar um txi e dizer, qual filme, ao motorista:
Keep the change!;
Percorrer as ruas de Chinatown e do Soho;
Ver um espectculo na Broadway;
Ir ao Dean & Deluca (560 Broadway) o supermercado
mais cool e onde se pode cruzar com Robert de
Niro;
Passear no Central Park.
sso
Com partida a 26 de Dezembro e regre
tos
direc
voos
tua
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TAP
A
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de
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inclu
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(taxa
30
1.0
por
e
Lisboa/Nova Iorqu
por
Com a KLM via Amesterdo a tarifa fica
1.547 (taxas includas)
23
viagem
DESTINO NACIONAL
fora de casa
Trs em palco
De 9 a 20 de Janeiro sob ao palco do Teatro da
Trindade a pea Cabar de Oflia com Catarina
Matos, Hugo Sovelas e Rosrio Gonzaga, o texto
de armando Nascimento Rosa e a encenao
de Cludio Hochman. uma obra indita,
cmica e dramtica, potica e musical, que
revisita o universo do Modernismo portugus.
De quarta a sbado s 21h30 e domingo s 16h.
Preo: 12
Testemunhos do Tempo
este o nome da exposio de fotografia de Flor
Garduo com elevado sucesso internacional e
que j percorreu mais de 40 museus em vrios
pontos do globo. As imagens, a preto e branco,
da fotgrafa mexicana retratam aspectos
religiosos, culturais e sociais de comunidades da
Amrica Latina e funcionam como testemunhos
da mtica ligao entre sagrado e profano. At 16
de Maro, no Centro Portugus de Fotografia, no
Porto. Entrada livre.
Ateno saudosistas!
Se sempre gostou de Pink Floyd, reserve j na sua agenda o dia 3 de
Fevereiro. Chamam-se Australian Pink Floyd e os seus espectculos tm
como base as msicas da banda de David Gilmour. J se imaginou a ouvir
a Money, Shine on You Crazy Diamond ou Wish You Were Here?
Local: Aula Magna. Bilhetes a partir de 25.
25
terapias
Pilates
QUEM AINDA NO OUVIU FALAR DE PILATES? Cada
vez mais comum em qualquer ginsio, o mtodo
Pilates muito mais que apenas uma modalidade
que est na moda
De que se trata?
O mtodo Pilates pode definir-se como um
conjunto de exerccios que tem como objectivo
controlar os msculos e a respirao, contribuindo
assim, para uma maior flexibilidade, vitalidade e
consistncia corporal.
Esta actividade deve o seu nome a Joseph Pilates
(1880 - 1967), um alemo com uma infncia marcada
por doenas como a asma, a febre reumtica e o
raquitismo. Desde cedo, decide contrariar a sua fraca
26
Princpios e benefcios
Existem oito princpios deste mtodo: descontraco,
alinhamento, respirao, a central de energia ou centro,
concentrao, coordenao, movimentos fluidos e vigor.
Esta actividade fsica adequa-se a pessoas de todas as
idades e os seus movimentos precisos e controlados
tm como principais benefcios o desenvolvimento do
equilbrio e o fortalecimento e tonificao muscular. Por
conseguinte, muitos atletas das mais diversas
modalidades (jogadores de golfe, tenistas, ciclistas,
pilotos, entre outros) recorrem a esta tcnica para
recuperao de leses ou como parte integrante do seu
treino. O stresse, o sedentarismo, a m postura, so
alguns aspectos negativos que caracterizam os tempos
modernos. A prtica de Pilates , neste mbito, muito
positiva, pois para alm de ajudar a corrigir a postura,
ajuda a relaxar e consequentemente a diminuir os
nveis de stresse. Este mtodo de exerccios ajuda
tambm a estimular a circulao e a promover a
flexibilidade das articulaes. Por todas estas razes, o
mtodo Pilates recomendado por mdicos de diversas
especialidades, osteopatas e fisioterapeutas.
Este mtodo no , nem tem pretenses em ser,
obviamente, uma cura para todos os males, nem
pretende substituir outras formas de exerccio fsico.
Alis, todo o exerccio fsico quando adequado
salutar: correr, andar de bicicleta, nadar, andar a p e
tambm Pilates. O mtodo Pilates ajuda a melhorar e a
complementar as outras actividades praticadas
regularmente para obter um melhor desempenho e,
principalmente, se sentir melhor.
Para melhor conhecer este mtodo pode
documentar-se atravs de inmeros livros ou procurar
informaes na Internet. Mas o melhor sem dvida
experimentar. Aventure-se neste mtodo de exerccios,
tendo apenas o cuidado de escolher um local
devidamente credenciado e enfrente o Inverno com
mais vitalidade.
histria
DAS MARCAS
Celeiro Dieta
1974
Abertura
Primeira Loja
28
1977
Primeiro
Anncio
1988
Amadora
1994
Morais
Soares
1997
Repblica /
Colombo
2005
2006
2007
1999
Anncio Sempre
Anncio
Guimares/Alfragide/
Vasco
em forma
O Meu Segredo
Torres Vedras
da Gama
novidades
Chocolates Holex
Chocolates sem acar, elaborados com
frutose e indicados para aqueles que
seguem uma dieta sem acar por
obrigao ou por opo ou para quem quer
apreciar o chocolate sem acar. Produto
para uma alimentao corrente. Tolerado
por diabticos no obesos. No aconselhado
ingerir, em caso de diabticos, mais de 25g
de frutose por dia. Em caso de dvida
consulte o seu mdico ou nutricionista.
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Corpo em
harmonia
Em Pilates de Patrcia Lamond
a autora transporta-nos para
um verdadeiro guia que visa
melhorar o nosso estilo de vida
de uma forma saudvel. Aqui
encontra um sem nmero de
exerccios e os princpios
subjacentes aos vrios
movimentos, alm dos
benefcios fsicos e mentais da
prtica do Pilates. Editorial
Estampa, 15.
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Creme de
Cannigos
Risotto
com Espargos e Ervilhas
Risotto
com Espargos e Ervilhas
Ingredientes:
350 g de arroz selvagem
Cofradex
500 g de espargos verdes
100 g de ervilhas
3 ps de aipo
1 pimento vermelho
1 cebola pequena
3 c. de sopa de margarina
Provamel
1 c. de sopa de azeite
Celeiro-Dieta
1 l de caldo de
manjerico+azeite bio
Evernatt
Salsa bio Sonnentor q.b.
Manjerico bio Sonnentor
q.b.
25 g de queijo ralado
Sal marinho Celeiro-Dieta
Pimenta preta bio
Sonnentor
Preparao:
Arranje os espargos e corteos em pedaos de 4 cm.
Corte o pimento aos
quadradinhos, pique a cebola
e o aipo (sem fios) e leve-os a
alourar numa colher de sopa
de margarina, durante cerca
de trs minutos. Junte a
restante margarina, os
espargos e uma chvena de
ch do caldo de manjerico.
Deixe ferver cinco minutos.
Junte as ervilhas e o arroz.
Regue com mais uma
chvena do caldo de
manjerico a ferver, e v
mexendo de vez em quando,
at que o arroz absorva o
caldo. Repita este
procedimento at no ter
mais caldo. No deixe o arroz
secar. Entretanto, salteie o
pimento no azeite. Retire o
arroz do lume, tempere-o
com sal e pimenta preta.
Polvilhe a salsa e o
manjerico sobre o arroz,
junte o queijo ralado e sirva
de imediato enfeitado com as
tirinhas de pimento salteado.
Creme de
Cannigos
Ingredientes:
400g de Cannigos
100g de cogumelos
frescos
2,5 dl de creme de
cozinha Provamel
1 cebola mdia
Alho picado bio Sonnentor
1 tomate maduro
1 cubo de caldo de
cogumelos bio Vitam
Azeite Celeiro-Dieta, sal
marinho Celeiro-Dieta e
pimenta branca bio
Sonnentor q.b.
Preparao:
Refogue a cebola s rodelas
com o alho picado, o tomate
e os cogumelos laminados
num pouco de azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione o caldo de
cogumelos e os cannigos.
Cozinhe durante 10 minutos.
Bata todos os ingredientes e
adicione o creme de cozinha.
Sirva bem quente.
Ingredientes:
6 couves-flor mini
1 cebola grande
Alho picado bio Sonnentor
(1 dente)
12 cogumelos brauner
1 c. de sopa de molho de
soja Clearspring
2 dl de creme de cozinha
Provamel
Azeite Celeiro-Dieta,
margarina Provamel, sal
marinho Celeiro-Dieta
pimenta preta moda bio
Sonnentor, cebolinho e
aafro da ndia (curcuma)
bio Sonnentor em p q.b.
Preparao:
Coza as couves-flor em
gua e sal durante cerca de
10 minutos. Retire do lume,
escorra e mantenha quente.
Numa frigideira, coloque um
pouco de azeite, margarina,
a cebola e o alho picado.
Refogue at a cebola estar
cozinhada. Adicione os
cogumelos cortados em
pequenos pedaos e
cebolinho picado. Cozinhe
rapidamente, junte o creme
cozinha e o molho de soja.
Deixe engrossar e tempere
com sal e pimenta. Escave
os centros das couves-flor
e recheia-as com o creme
de cogumelos. Salpique
com aafro, decore com
cebolinho e sirva de
imediato.
montra
Este Natal seja solidrio na compra de um cabaz de Natal Celeiro-Dieta, 5%
do seu valor reverte a favor da companhia de Igreja catlica Filhas da Caridade
No Celeiro-Dieta vai encontrar o presente ideal para
oferecer neste Natal. A pensar em si e naqueles que o
rodeiam, deliciando os mais sofisticados paladares e de
acordo com as necessidades dos nossos consumidores,
preparmos os mais requintados Cabazes de Natal.
ano novo
12 Resolues para 2008
O FIM DE CADA ANO REPRESENTA O FINAL DE
MAIS UMA ETAPA E, NESTA ALTURA, DE UMA
CERTA FORMA, TODOS FAZEMOS BALANOS. Ser
que conseguimos fazer tudo aquilo a que nos
propusemos no incio do ano? Ser que
conseguimos sequer levar a cabo alguma das
resolues que tommos h 12 meses?
7- Seja solidrio.
1- Faa exerccio.
A actividade fsica essencial para um corpo e uma
mente saudveis. No se agarre eterna desculpa de
que no tem tempo! Mexa-se nem que seja apenas a
andar.
2- Coma equilibradamente.
Algum disse: somos aquilo que comemos. No
poderia ter mais razo! Esteja atento ao que come. Seja
qual for a ocasio, existem sempre alternativas
saudveis.
3- Durma bem.
Cada indivduo tem uma necessidade de sono
diferente. A mdia de 7-8 horas uma referncia mas
dever descobrir por si qual a quantidade de sono que
necessita para ficar descansado.
Faa uma refeio leve 2 horas antes de dormir, no
ingira bebidas com cafena e mantenha um horrio
regular. Antes de dormir relaxe, lendo um livro, por
exemplo.
5- Pense positivo.
O pensamento positivo ajuda a promover a autoconfiana e a concretizar projectos.
38
D Sentidos
sua vida!