Universidade Estadual do Mato Grosso do Sul

Curso de Bacharel em Qumica Industrial.

Prtica 5 Destilao simples

Dauto Francisco de Souza

Gabriel Terra Castilho dos Anjos
Raul Cremonezi Piva
Experimento realizado no dia: 15/09/2014.

Dourados/MS
Agosto 2014

1. Introduo
O processo de destilao consiste em separar a substncia mais voltil
por meio da vaporizao, de modo que o componente menos voltil permanea
no frasco inicial. A substncia com maior grau de volatilidade recuperada
depois, atravs da condensao. (BASTOS,A. M.,2014)
Para a separao de uma mistura de lquidos esta tcnica no muito
eficiente, pois como os pontos de ebulio so muito prximos (levando em
considerao que uma diferena de ponto de ebulio ideal de mais de 80
C), os lquidos presentes na mistura acabam se vaporizando ao mesmo tempo.
Para melhor separar os constituintes de uma mistura lquido-lquido,
necessrio que a destilao seja repetida por vrias vezes. Isso pode ser
facilitado, utilizando uma coluna de destilao especial, que chamado de
destilao fracionada.
Temos como padro algumas temperaturas de ebulio quando as
amostras apresentam elevado grau de pureza, tais dados esto representados
na tabela a baixo:
Substncia
gua (H2O)
lcool etlico (CH3CH2OH)

Temperatura de ebulio (C)

(101,325 kPa (760 mmHg))
100C
78,4C

Temperatura de ebulio (Nova Cana, 2006).

A purificao de substncias um processo muito importante em

laboratrios de qumica e indstrias. Os compostos orgnicos nem sempre so
obtidos na sua forma pura, sendo frequentemente acompanhados de
impurezas. O fracionamento do petrleo, a obteno de lcoois e a extrao de
essncias so apenas alguns exemplos dos processos em que a destilao
empregada na indstria. (COSTA,L.,2014)

2. Objetivos
Separar lquidos da soluo de vinho com o ponto de ebulio diferente

3. Materiais e Mtodos
3.1. Materiais Utilizados
01

Balo de fundo redondo de 125 ml

01

Condensador

01

Erlenmeyer de 150 ml

01

Termmetro

01

Rolha furada

01

Manta de aquecimento

01

Elevador
Mangueiras para entrada e sada de gua

02

Pedaos de porcelana
Garras e suporte para condensador

3.2.

Reagentes utilizados:

Vinho tinto, seco, da marca Bella Roma.

3.3.

Procedimento Experimental

No foi necessria a montagem dos aparelhos, pois os mesmos j foram

encontrados prontos ao chegar ao laboratrio.
Para a realizao da destilao simples, utilizou-se o vinho tinto, seco,
da marca Bella Roma.
Mediu-se em torno de 70 ml do vinho numa proveta de 100 ml e o
mesmo foi transferido para um balo de destilao juntamente com 2 pedaos
de porcelana. Colocou-se o balo de destilao em uma manta aquecedora. O
balo foi conectado diretamente ao condensador e, entre a conexo, uma
borracha vedava para no haver perda do vapor para o meio exterior. O balo
de destilao foi vedado com uma rolha furada, no qual foi inserido um
termmetro de mercrio a fim de aferir a temperatura do vapor. Para recolher o
material destilado, foi utilizado um erlenmeyer de 150 ml.
No condensador, foram acopladas duas mangueiras para entrada e
sada de gua, com a finalidade de diminuir a temperatura do sistema e gerar a
condensao do vapor.

Elevou-se a temperatura da manta aquecedora at atingir em torno de

79 C, deixou-a constante e esperou at que a primeira gota de lcool casse
no erlenmeyer, anotou-se a temperatura do vapor naquele instante e aguardou
at que todo o material fosse destilado.

4. Resultados e discusso
Nesta prtica, foi realizada a destilao do vinho tinto, seco, da marca
Bella Roma, que tinha aproximadamente 10% de lcool em sua composio, a
fim de obter lcool como produto final.
Aps aproximadamente 6 minutos de aquecimento constante do vinho
a partir da manta de aquecimento, numa temperatura em torno de 79C, foi
possvel a observao da evaporao do lcool a partir de gotculas formadas
no interior da vidraria e pelo odor caracterstico do lcool. Com 7 minutos aps
o incio do experimento, o lcool comeou a pingar do condensador e foi
coletado num erlenmeyer.
O processo de destilao foi possvel devido diferena entre os
pontos de ebulio das substncias envolvidas, onde o lcool etlico mais
voltil que a gua, tendo como temperatura de ebulio 78,4C enquanto a da
gua de 100C.
Aps o procedimento, foi realizada a combusto do lcool obtido, com
a finalidade de comprovar a obteno do mesmo.

5. Consideraes finais
A partir do experimento realizado, foi constatado que a tcnica de destilao
simples um mtodo eficaz para a separao de lquidos miscveis quando
apresentam temperaturas de ebulio distintas.

6- Referencias bibliogrficas
BASTOS, A. M.; Relatorio de Qumica orgnica 1 (Universidade Federal de
Alagoas

UFAL),2014;
Disponvel
em:<
http://www.trabalhosfeitos.com/ensaios/Destila
%C3%A7%C3%B5es/50679887.html> .Acesso em :18/09/2014
NOVA CANA; Propriedades Fsico-Qumicas do etanol. Disponvel em:<
http://www.novacana.com/etanol/propriedades-fisico-quimicas/> .Acesso em:
22/09/2014
FOGAA, JENNIFER; Comparao entre pontos de ebulio das
substncias,s.d.;
Disponvel
em:
<
http://www.brasilescola.com/quimica/comparacao-entre-pontos-ebulicao-dassubstancias.htm>. Acesso em: 20/09/2014

COSTA,L.; Destilao simples (Universidade federal do Rio de Janeiro-UFRJ),

2014;
Disponivel
em:<
http://www.ebah.com.br/content/ABAAABBJ4AA/destilacao-simples>
Acesso
em: 18/09/2014

7- Questionrio:
1- Comente sobre os tipos de destilao.
Destilao Simples
um processo que permite a separao de um lquido de uma
substncia no voltil como um slido ou de outro lquido que possui uma
diferena no ponto de ebulio maior do que 80 C. uma tcnica rpida, fcil
e, se respeitando seus limites, eficaz.
Destilao a Vcuo ou de presso reduzida
Realizada sob presso reduzida. Como a temperatura de ebulio de um
lquido atingida quando a presso de vapor se iguala presso externa, ao
se diminuir artificialmente a presso sobre o lquido consegue-se realizar a
destilao a uma temperatura menor ao ponto de ebulio normal. A vantagem
poder purificar lquidos que se decompem antes mesmo de entrarem em
ebulio ou que precisam de elevadas temperaturas para ser destilado.
Destilao por arraste de vapor
Mtodo de separao de misturas utilizado quando as substncias a
serem separadas no so solveis em gua, alm de uma delas ser
ligeiramente voltil e as outras fixas ou para o caso de que uma das
substncias a ser destilada se decomponha com ao direta do calor.
O vapor dgua, gerado no primeiro balo do equipamento, pode-se
extrair a substncia mais voltil da mistura (que no caso se encontraria num
segundo balo). O resultado do processo o destilado uma mistura formada
por gua e a substncia mais voltil que podem ser separadas atravs da
decantao por serem imiscveis.
Destilao Fracionada
Esse processo consiste no aquecimento de uma mistura de mais de dois
lquidos que possuem pontos de ebulio diferentes. Assim, a soluo
aquecida e separa-se inicialmente o lquido com menor ponto de ebulio e,
em seguida, o lquido com o ponto de ebulio maior.
Exemplos:
- Os derivados do petrleo so separados por destilao fracionada,
onde cada componente destilado em uma temperatura diferente: baixas
temperaturas separam a gasolina e o querosene, j na temperatura em torno
de 300 C so destilados os leos e as parafinas.
2- Quais os pontos de ebulio do lcool e da gua?
gua (H2O) =100C
lcool etlico (CH3CH2OH) = 78,5C

3- Qual a funo das pedras de ebulio (pedaos de porcelana)?

Os pedaos de porcelana, por possurem grande superfcie de contato
para alojar as microbolhas que se formam na soluo durante a ebulio
diminui o excesso de turbulncia, aumentando a eficincia do processo.
4- Ilustre o sistema de destilao utilizado na prtica, mostrando cada material
utilizado e a funo de cada um no processo.

Condensador:
Condensar o vapor da substncia volatilizada.

Manta aquecedora:
Provocar aquecimento controlado do sistema.

Balo de destilao:
Conter algum lquido (mistura) que ser levado
ebulio para que o componente mais voltil
seja completamente vaporizado.

Termmetro de mercrio:
Acompanhar a temperatura do vapor durante o
experimento.
Suporte elevador:
Ajustar a altura do sistema.

Erlenmeyer:
Recolher o lquido destilado.

Mangueira:
Entrada e sada de gua no sistema do
condensador.

Rolha furada:
Vedar o sistema permitindo a insero do
termmetro no sistema.

Suporte universal e garras:

Segurar e sustentar o condensador.

Pedaos de porcelana:
Diminui o excesso de turbulncia durante a
ebulio.