EL DEPARTAMENTO DE PRODUCCIN

2.1. - Introduccin
El departamento de Produccin es el encargado de proporcionar un
soporte material al trabajo realizado por Redaccin, con el fin de hacer
posible su difusin masiva. As, podramos decir que el cliente incorpora
racional y emocionalmente la informacin preparada por la Redaccin,
pero siente y percibe la revista tangible creada por Produccin.
La denominacin de este departamento no es unvoca, como tampoco lo
son las funciones que se le atribuyen. Se le identifica, segn las
compaas, como Talleres, Impresin, Mquinas, etc. Nosotros
hemos preferido el trmino Produccin, si bien reconociendo que su
uso plantea ciertos problemas(1).
En cuanto a sus funciones y contenido, cuestiones estas que se
analizarn en detalle ms adelante, algunos piensan que su
responsabilidad abarca todo el proceso material de la publicacin, desde
que Redaccin entrega el original hasta la puesta del ejemplar en el
punto de venta. Otros, sin embargo, somos partidarios de asignar a este
departamento un campo de accin ms limitado(2).
En nuestra opinin, es necesario desvincular de las actividades propias
de Produccin las funciones de expedicin y de distribucin. stas seran
responsabilidad del subsistema Comercial y, en concreto, del
departamento denominado, precisamente, Distribucin o Difusin(3).
En el proceso de elaboracin del producto terminado, las fases final e
inicial de los departamentos de Redaccin, Produccin y Distribucin se
imbrican profundamente entre s, y no es sencillo, por la rapidez con la
que evolucionan los medios tcnicos y el elevado grado de
automatizacin adquirido en las operaciones, marcar exactamente el
punto donde acaba la responsabilidad de un departamento y empieza la
del siguiente. Sin embargo, es generalmente aceptado, al menos como
criterio de imputacin de costes, que la funcin de Redaccin acaba con
la entrega del original, aunque la digitalizacin de ste, y la tecnologa
disponible, permitieran realizar, de forma semiautomtica, la elaboracin
de la plancha de impresin. Del mismo modo, la funcin de Produccin
finaliza con el ejemplar terminado, aunque la mecanizacin del proceso

permita la paletizacin diferenciada de la tirada y su carga selectiva en

los camiones de reparto(4).
El departamento de Produccin, por otra parte, tiene un nivel de
especializacin por producto notablemente inferior al de Redaccin. Su
actividad es de carcter serial, ms susceptible de estandarizacin y
mecanizacin y, en el fondo, tan profundamente diferente de la funcin
redactora que permite una organizacin marcadamente autnoma e
independiente de aqulla. Esta circunstancia, la neta separacin de
actividades en la cadena industrial de valor, as como la necesidad
competitiva de mantenerse actualizado en el uso de la tecnologa y,
sobre todo, la exigencia de enormes tiradas para amortizar el elevado
coste de aqulla hace que muchas empresas no dispongan de
departamento de Produccin propio. Aunque es una cuestin que
depende del nmero de revistas de la empresa y de sus tiradas, en la
mayora de los casos es preferible la subcontratacin de estas funciones
a la inversin para su realizacin directa.
Por otra parte, el desarrollo de la telemtica, esa decisiva alianza entre la
informtica y las comunicaciones, facilita la desvinculacin geogrfica
entre las plantas de produccin y las oficinas y salas de redaccin(5).

1. Tal vez el principal de entre ellos, contra el que ya hemos advertido, es

el poder transmitir la idea errnea de que slo este departamento crea
valor.
2. De la primera opinin es, por ejemplo, Aguado. Aguado (1975): 121.
3. Reconocemos, no obstante, que el problema no es tanto conceptual
(separacin de tareas comerciales y fabriles) cuanto tcnico (al constituir
el retractilado y paletizado la ltima fase de una cadena productiva
continua con el proceso de impresin y encuadernado).
4. Nieto parece apoyar esta conclusin cuando, tras incidir en la
importancia y carcter especfico de los problemas de distribucin y
propugnar la formacin de autnticos especialistas en esta funcin, la
asocia ms a la actividad comercial que a la estrictamente productiva.
Nieto (1973): 225.

5. Vase, a este respecto, el modelo de produccin multilocacional

comentado en el captulo anterior.

Funciones Departamento de Produccion

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

INTEGRANTES
YORCELYS HERRERA PADILLA
HAROLD NIEVES ORTEGA
YOHANIS OLIVO MORALES
WILLIAN PEA CASTILLO
SAMIR RODRIGUEZ GARCIA
ELIZABETH RUIZ OLIVEROS
ELKIN TORRES TORRES
LUIS ANTONIO YI ROBLES
YEIMI ZABALETA OLAVE
ELIANA ZAPATEIRO GOMEZ

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

(SENA)

OPERACIONES LOGISTICAS

CARTAGENA, 23-07-08

INTRODUCCION

El tema de la produccin es un asunto tan importante que las empresas crean reas especficas para
su tratamiento, se ha desarrollado a travs del tiempo y en la actualidad un aspecto bsico en la
constante lucha de ser una empresa de primer mundo.

En este trabajo se desarrolla una serie de puntos que conllevan a la solucin de problemas que esta
presentando la empresa Barby-Q, manifestada en las continuas devoluciones de mercanca por parte
del cliente, debido a la recepcin de la mercanca en mal estado, entrega fuera de tiempo y errores en
los pedidos.

Nosotros hemos dado una serie de respuestas a los problemas presentados en el departamento de
produccin.

OBJETIVOS GENERALES

v Ayudar a la empresa Barby-Q a solucionar los problemas presentados de logstica de distribucin,

manifestados en las continuas devoluciones de mercancas por parte del cliente chileno, debido a la
recepcin de mercancas en ms estado, entregas fuera de tiempo y errores en los pedidos.

v Desarrollar la propuesta hecha por el departamento de produccin de dicha empresa.

OBJETIVOS ESPECIFICOS.

v Aprender a identificar los problemas de produccin que perjudiquen el buen funcionamiento del
departamento.

v Analizar los procesos de se llevan acabo en el departamento de produccin.

v Mantener estrategias de produccin sin perder de vista las necesidades de los clientes.

v Coordinar los fases que se llevan acabo en el producto que se esta elaborando y as permitir la
fluidez del mismo sin interrupcin de este.

v Llevar un control de calidad de produccin para que sea entregada en la fecha estipulada.

DEPARTAMENTO DE PRODUCCION

En este departamento se solicita y controla el material que se va a trabajar, se determina las

secuencias de operaciones, las inspecciones y los mtodos, se piden las herramientas, se asignan
tiempos, se programa, se distribuye y se lleva el control del trabajo y se logra la satisfaccin del
cliente.
Funciones
La seccin de produccin en la industria puede considerarse como el corazn de la misma, y si la
actividad de esta seccin se interrumpiese toda la empresa dejara de ser productiva. En el
departamento de produccin se tienen las actividades de:
Medicin del trabajo
Mtodos del trabajo
Ingeniera de produccin
Anlisis y control de fabricacin o manufactura
Planeacin y distribucin de instalaciones
Administracin de salarios
Higiene y seguridad industrial
Control de la produccin y de los inventarios
Control de calidad
Gerencia de Produccin
El objetivo de un gerente de fabricacin o produccin es elaborar un producto de calidad
oportunamente y a menor costo posible, con una inversin mnima de capital y con un mximo de
satisfaccin de sus empleados.
El gerente de control de produccin se encarga principalmente de establecer y mantener programas
de produccin, sin perder de vista las necesidades de los clientes y las condiciones econmicas
favorables que se obtienen con una programacin adecuada.
La empresa Barby-Q ha incursionado recientemente en el mercado chileno y debido al xito obtenido,
pretende expandir operaciones en Uruguay y Argentina; no obstante, preocupa a la gerencia los
problemas presentados de logstica de distribucin, manifestados en las continuas devoluciones de
mercancas por parte del cliente chileno, debido a la recepcin de mercancas en mal estado, entregas
fuera de tiempo y errores en los pedidos.
Analizando el problema de esta empresa, hemos decido trabajar en la propuesta del departamento de
produccin el cual propone que se disee un empaque y un embalaje especiales para la Distribucin
Fsica Internacional (D.F.I). Esta nos parece muy importante ya que el producto debe llegar en las
condiciones requeridas por el cliente y para esto el empaque y el embalaje de la mercanca debe tener

una excelente preparacin antes del envi y as prevenir las devoluciones de la mercanca por las
fallas de distribucin.
EMPAQUE Y EMBALAJE
Empaque: El empaque es lo que protege a los materiales transportados contra roturas, prdidas,
insectos y suciedad.
Embalaje: Es aquel que conserva y protege los bienes, facilita su transporte y almacenamiento e
informa al consumidor. Tambin puede ayudar a prevenir el robo.
Caractersticas del empaque
Debe ser biodegradable, es decir, materiales reciclables como el cartn, icopor, papel, madera, entre
otros.
Debe tener una capacidad especfica para que el producto se encuentre bien distribuido. Ni muy flojo
ni muy apretado. El producto nunca debe rebasar la boca del empaque.
No debe afectar el producto ni el producto debe afectar al empaque. Debe conservar todos los
atributos del producto.
Debe ser prctico permitir abrir el empaque y disponer del producto sin esfuerzo alguno.
Caractersticas del embalaje
Los embalajes de cartn corrugado se han convertido en la herramienta ms til para disear
estrategias de ventas. Las siguientes son sus caractersticas.
Bajo peso de las materias primas utilizadas en su fabricacin.
Resistencia al manejo durante el transporte.
Posibilidades de mecanizacin.
Aprovechamiento de sus caras para la comunicacin grfica.
Bajo costo de produccin.
Es reciclable.

Impacto Ambiental

Hoy, uno de los mayores problemas medioambientales es el gran aumento de los empaques tanto en
la produccin como en uso. Los empaques y residuos representan un alto porcentaje del volumen y el
peso de las basuras domesticas.
En los pases desarrollados ha aumentado el deterioro ecolgico y ha llevado a los gobiernos al tener
una poltica medioambiental mas sensibilizada y a atender las necesidades de la generacin presente
sin hipotecar el futuro de las prximas.

Para tener una muy buena produccin en este caso hay que mirar que tipo de proveedores tenemos y
que tipo de materia prima nos estn vendiendo, que sea una materia prima biodegradable ayude a
reducir el impacto ambiental, y que no genere daos a los consumidores en este caso especial los
nios que vienen siendo al final los ltimos consumidores. Ya que en la industria de juguete se
presentaron casos muy alarmantes en cuanto a los productos producidos por ellos por tal razn la
materia prima debe ser de una ptima calidad y bajo costo.

Costos de Produccin:

Son los que se generan de manera directa e indirecta en el proceso de transformacin de los insumos,
o materias primas y materiales indirectos en productos terminados: Corresponden a la suma de los
tres elementos del costo: MD + MOD + CIF.

Elementos del Costo

Cualquier artculo, bien o producto tiene tres elementos constitutivos de su costo total:
1. Materiales Directos (MD) o Materias Primas (MP)
2. Mano de Obra Directa (MOD)
3. Costos Indirectos de Fabricacin (CIF)
3.1 Materiales Indirectos (MI)
3.2 Mano de Obra Indirecta (MOI)
3.3 Costos generales de Fbrica (CGF)
1. Los MD o MP son aquellos insumos necesarios en la produccin de un bien y que pueden
cuantificarse plenamente con una unidad de producto.
2. La MOD corresponde a los salarios bsicos, las prestaciones sociales y los aportes patronales de los
trabajadores involucrados directamente en la transformacin de los MD en productos terminados.
Los CIF son aquellas erogaciones necesarias para la fabricacin (transformacin de los materiales o
insumos en productos terminados), como Materiales indirectos (MI) y Mano de obra indirecta (MOI)
que no pueden identificarse plenamente con una unidad de produccin.

Propuestas para el tratamiento de devolucin de la mercanca

A todo esto queremos sumarle dos propuestas que contribuiran de una u otra forma a la solucin del

problema; se podra dialogar de forma directa con el cliente afectado y sustentarle las razones que
ocasionaron la devolucin, tratando de justificar bien sea el retardo, errores en el pedido o el mal
estado de la mercanca. Y otra seria dejarle claro que no se repetir dicho acontecimiento,
garantizndole que los errores se corregirn tanto en el mismo pedido fallido como en los prximos a
enviar si el cliente as lo desea, todo lo anterior podra complementarse con un presente (como aadir
algo extra al pedido).

Anlisis del proceso de distribucin y devolucin de los clientes

En el proceso de distribucin y produccin se ven claramente tres fallas:
Mercanca en mal estado
Errores en los pedidos
Entregas fuera de tiempo
Para la mercanca en mal estado es necesario mejorar el empaque y el embalaje del producto, adems
de controlar y optimizar el trabajo del departamento de control de calidad.
Para los errores de pedidos por medio de la utilizacin de la pgina web que debe tener las siguientes
caractersticas:
Rapidez: velocidad de respuesta con la que se satisface un pedido.
Seguridad: es la confiabilidad con la que se cumple la velocidad promedio.
Disponibilidad: acceso inmediato al producto.
Velocidad de trasferencia: velocidad con la cual debe circular el producto por todo el sistema.
Extensin: tamao, dispersin geogrfica y variedad de orgenes y destinos.
As el cliente puede verificar y monitorear sus pedidos.
Para las entregas fueras de tiempo es necesario calcular bien los tiempos que se tarda el despacho de
la mercanca y de acuerdo a esto informarle con anterioridad al cliente el tiempo de entrega de la
misma, o tambin se podra mantener almacenado un numero de unidades o stock de inventarios para
abastecer la demanda mientras llega el otro envo, para que no se presenten problemas en el tiempo
de transporte.

Argumentos respecto a cada propuesta desde nuestra perspectiva

Respecto a los dos departamentos estos deben trabajar juntos para que haya compatibilidad no solo
en la mercanca si no en el ambiente de trabajo ya que este tambin es un punto importante en la
relacin con la mercanca, se debera reunir ambos departamentos y llegar a un acuerdo para que no

haya tantas perdidas en la devolucin de mercanca por parte del cliente y as mismo para que este se
sienta satisfecho por la prestacin del servicio que se le hace. Recordemos que esta en juego la
imagen de la empresa para nueva captacin de clientes por que como dicho anteriormente la empresa
Barby-Q pretende expandirse a nivel mundial.La Internet es uno de los medios ms visitados por los
humanos ya que nos brinda diferentes servicios como compras y ventas de mercancas, y esto es lo
que enfatiza el departamento comercial, vieron la mejor opcin de la venta de mercancas, por que
gracias a este medio se puede prestar un mejor servicio sin la necesidad de un reclamo o contrariedad
constante, por que el cliente escogera la mejor opcin de su entrega de la mercanca e igualmente el
departamento de produccin lo ayudara bastante ofreciendo una mejor entrega ya que se estara
pensando en la mejor manera de empacar la mercanca para que no sufra dao o deterioro en el
transporte.

DISTIBUCION FISICA INTERNACIONAL

D.F.I

La Distribucin Fsica tiene por finalidad descubrir la solucin ms satisfactoria para llevar la cantidad
correcta de producto desde su origen al lugar adecuado, en el tiempo necesario y al mnimo costo
posible, compatible con la estrategia de servicio requerida.
El sistema de Distribucin Fsica trata todo lo relacionado con el movimiento del producto desde el
productor hasta el usuario final, incluyendo las etapas correspondientes a depsitos regionales o
terminales y/o canales indirectos utilizados.

La utilidad de un producto no depende solo de su forma (caractersticas fsicas), sino de donde est y
de si se halla en un lugar dado en el momento en que se lo necesita.

La D.F.I se entiende sobre un campo muy amplio, y no solo sobre el transporte propiamente dicho.
Antes del trasporte, hay que realizar opciones sobre la forma de trasporte, sobre la tecnologa de este
y sobre el itinerario.
Otros factores que forma parte integrante de la D.F.I son: el acondicionamiento, el embalaje, el seguro
del transporte, los derechos y tasas de Aduana a la salida del pas exportador y la entrada del pas
importador, entre otros.

En cuanto al almacenamiento y stock o depsitos; la mercadera, desde que sale de produccin hasta
el momento de ser consumida, queda inmovilizada en distintos momentos, tanto en el almacn del
proveedor, en las bodegas fiscales, en las bodegas del trasporte como en los almacenes del
comprador, y esa inmovilizacin cuesta dinero, tanto por los crditos, por los gastos directos e
indirectos del almacenaje como por otros factores.

CONCLUSIN

Por medio de este trabajo aclaramos dudas que tenamos acerca de las funciones que ejerce el
departamento de produccin, como control de calidad, planeacin y distribucin, anlisis y control de
manufactura; Tambin aprendimos que muchos empaques causan impactos negativos a nuestro medio
ambiente, algo que toda empresa debe tener en cuenta en la elaboracin y distribucin de productos.
Por otro lado damos a conocer las funciones que deben ejercer un gerente de produccin y su
compromiso con la empresa; Hicimos un anlisis de los procesos de produccin, descubrimos la
solucin ms satisfactoria para llevar la cantidad correcta del producto desde su origen al lugar
adecuado, en el tiempo necesario y al mnimo costo posible.

De este trabajo podemos concluir que el departamento de produccin junto con los dems
departamentos constituye una pieza importante en una empresa.