You are on page 1of 83

Ingeniera de Mtodos

Ing. Csar Delzo E. MBA,LSS


cedelzo@gmail.com
Ing. Cesar Delzo

Introduccin
Los cambios obligan a remodelar el
trabajo..

Los recursos humanos


profesionales juegan un papel vital en
ayudar a que la organizacin se
mantenga competitiva dentro del
mercado.
Ing. Cesar Delzo

VISIN
Un profesional de Ingeniera

Industrial
debe ser un socio estratgico, un
administrativo experto, un empleado
modelo y un experto en cambios.

Ing. Cesar Delzo

Cambio Estratgico
No puedo maximizar el beneficio
de uno de los integrantes en
beneficio de los otros porque
ocasionar disconformidad
Gary hamel

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCIN DE PLANTA

Ing. Cesar Delzo

CONCEPTO
Ordenamiento racional de las reas de
trabajo, maquinarias y equipos, garantizando
un flujo ptimo de todos los elementos
productivos al ms bajo costo.

Ing. Cesar Delzo

Material

Mquina

Hombre

Ing. Cesar Delzo

OBJETIVOS
Reduccin del riesgo para la salud y aumento de
la seguridad de los trabajadores
Elevacin de la moral y la satisfaccin del
trabajador
Incremento de la produccin
Disminucin de los retrasos en la produccin
Ahorro de rea ocupada
Reduccin del manejo de materiales
Ing. Cesar Delzo

OBJETIVOS
Una mayor utilizacin de la maquinaria, de la
mano de obra y/o de los servicios
Reduccin del material en proceso
Acortamiento del tiempo de fabricacin
Reduccin del trabajo administrativo y del
trabajo indirecto en general

Ing. Cesar Delzo

OBJETIVOS
Logro de una supervisin ms fcil y mejor
Disminucin de la congestin y confusin

Disminucin del riesgo para el material o su


calidad
Mayor facilidad de ajuste a los cambios de
condiciones
Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Principios Bsicos
Son principios bsicos por que siempre
queremos lograrlos todos y siempre
querremos ms de cada uno.
Pero no podemos tenerlo todo, es necesario
lograr compromisos.

Ing. Cesar Delzo

Principios Bsicos

Integracin
Total

Mnimo
Recorrido

Utilizacin del
Espacio Cbico

Satisfaccin y
Seguridad
Ing. Cesar Delzo

Optimo Flujo

Flexibilidad

Principios Bsicos de la DP
Flexibilidad: Facilidad de reacomodo.
ptimo Flujo: La secuencia para que el flujo
de trabajo sea lgico y las reas de trabajo
estn limpias; cuenten con el equipo
adecuado para el desecho, la basura y los
desperdicios.

Ing. Cesar Delzo

Principios Bsicos de la DP
Mnimo Recorrido: La distancia prctica
mnima para trasladar los materiales, los
servicios de apoyo y a la gente.
Utilizacin del Espacio Cbico: La utilizacin
eficiente de la maquinaria, de la gente y del
espacio de la planta.

Ing. Cesar Delzo

Principios Bsicos de la DP
Integracin Total: La integracin de todos los
factores pertinentes que afecten la
distribucin.
Satisfaccin y Seguridad: Para todos los
empleados.

Ing. Cesar Delzo

Flexibilidad
Flexibilidad de distribucin para facilitar
reajustes.
A igualdad de condiciones siempre ser ms
efectiva la distribucin que pueda ser ajustada
o reordenada con menos costo e
inconvenientes.

Ing. Cesar Delzo

Optimo Flujo
La circulacin del trabajo es segn el Optimo
Flujo.
En igualdad de condiciones es mejor aquella
distribucin que ordene las reas de trabajo
de modo que cada operacin o proceso est
en el orden o secuencia en que se
transforman, tratan o montan los materiales.

Ing. Cesar Delzo

Mnimo Recorrido
Movimiento del material segn Mnimo
Recorrido.
A igualdad de condiciones, es siempre mejor
la Distribucin que permite que la distancia a
recorrer por el material entre operaciones sea
la ms corta.

Ing. Cesar Delzo

Utilizacin del Espacio Cbico


Utilizacin efectiva del Espacio Cbico.
La economa se obtiene utilizando de un
modo efectivo todo el espacio disponible,
tanto vertical como horizontal.

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Integracin de Conjunto
Integracin Total de los factores que afecten a
la distribucin.
La mejor distribucin es la que integra a los
hombres, los materiales, la maquinaria, las
actividades auxiliares, as como cualquier otro
factor, de modo que resulte el mejor
compromiso entre los factores.

Ing. Cesar Delzo

Distribuir
Racionalmente
Elementos
Optimizar Flujo
Reducir Costos
Reducir MM

Ing. Cesar Delzo

Satisfaccin y Seguridad
A igualdad de condiciones, ser siempre ms
efectiva la Distribucin que haga el trabajo
ms satisfactorio y seguro para los
productores.

Ing. Cesar Delzo

Objetivos de Distribucin

Reducir
Riesgos

Incrementar
Produccin

Elevar Moral y
Satisfaccin

Ahorrar @
ocupadas

Disminuir
Retrasos
Ing. Cesar Delzo

Objetivos de Distribucin

Reducir Manejo
de Materiales

Maximizar Utilizacin
de Recursos

Acortar Tiempo
de Fabricacin
Mejorar
Supervisin

Reducir Trabajo
Administrativo
Ing. Cesar Delzo

Objetivos de Distribucin

Evitar
Confusin y
Congestin

Garantizar
Flexibilidad

Reducir Stock
en Proceso

Mejorar la Calidad
Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

TIPOS DE DISTRIBUCION
Por Posicin Fija

Por Proceso o Funcin


Por Producto o Lnea

Por Grupo Modular

Ing. Cesar Delzo

Posicin Fija
Es cuando el material permanece en situacin
invariable. El material o componente principal
permanece fijo; todas las herramientas,
maquinaria, hombres y otras piezas o
materiales concurren a ella.

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCION POR POSICION FIJA


Criterios
Las operaciones de transformacin o tratamiento requieren tan
slo herramientas de mano o mquinas sencillas.

Se fabrique solo una pieza o unas pocas de un artculo.


El costo del traslado de la pieza mayor del material sea elevado.
La efectividad de la mano de obra se basa en la habilidad de los
trabajadores.

Ing. Cesar Delzo

Por Posicin Fija

Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Por Posicin Fija


Figura A: Representa un grupo de trabajadores,
cada uno de los cuales realiza un montaje completo.
(No existe flujo del material) Posicin Fija.
Figura B: Vemos divisin del trabajo. Distribucin por
proceso.

Ing. Cesar Delzo

Por Proceso
Las operaciones y equipos correspondientes a
un mismo tipo de actividad se agrupan en un
rea comn (distinta a la de las otras
actividades), por las que pasan los diversos
productos elaborados segn requieran o no
cada actividad en cuestin.

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCION POR PROCESO


Criterios

La maquinaria sea muy cara y difcil de mover


Se fabriquen diversos productos
Hay amplias variaciones en los tiempos
requeridos por las diversas operaciones
La demanda de productos sea intermitente o
pequea
Ing. Cesar Delzo

Por Proceso

Ing. Cesar Delzo

Por Proceso
Fig. C: Flujo de material de un divisin a otra.
Fig. D: Pocos productos. Flujo a travs de los
grupos de proceso.

Ing. Cesar Delzo

Por Proceso
Alta Utilizacin de
Maquinaria y Equipos
Alta Flexibilidad
Menor Inversin
Comparativa en Mquinas
Diversidad de Tareas
beneficia al Trabajador
Es factible Supervisin
Especializada

Flujo Largo y Complejo


Exceso de Manipulacin y
Recorrido de Material
Se requiere Control y
Planificacin
Tiempo Total de Fabricacin es
Largo
Mayor Inventario
Alto Grado de Especializacin
Espacio Ocupado por
Inventario

Ing. Cesar Delzo

Por Producto
El producto es el determinante fundamental
de la ordenacin de los puestos de trabajo,
colocndose unos a continuacin de otros en
el orden en el que se suceden las operaciones
a realizar, movindose el producto de un
punto a otro.

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCION EN LINEA O POR PRODUCTO


Criterios
Hay gran cantidad de piezas o productos a
fabricar
El diseo del producto est ms o menos
normalizado
La demanda del producto sea razonablemente
estable y el equilibrado de las operaciones y la
continuidad de la circulacin de materiales
puedan ser logrados sin muchas dificultades
Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

Por Producto o en Lnea

Ing. Cesar Delzo

Por Producto o en Lnea


Fig. G: El material fluye por parte de un grupo de
trabajadores y el resto por parte de los otros.
Fig. H: Existe 4 distribuciones por producto.
Distribucin del trabajo de los operarios

Ing. Cesar Delzo

Por Producto o en Lnea


Fig. I: Formacin clsica de produccin en cadena.
Se equilibra el tiempo de las operaciones de modo
que sea una cadena de produccin.

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCIN MODULAR
(Enfoque Repetitivo)
Es una mezcla de la distribucin por producto y la
distribucin por procesos, logrando eficiencia y
flexibilidad para la elaboracin de productos o
una familia de productos.
Los mdulos son partes o componentes
preparados previamente, a menudo en procesos
continuos.
Ejemplo de proceso modular es la clsica lnea de
montaje.
Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCIN MODULAR
(Enfoque Repetitivo)
CARACTERSTICAS GENERALES
Se producen largas tandas de produccin (normalmente
un producto estandarizado con opciones a partir de mdulos)
Equipo especial, ayuda en la utilizacin de una lnea de montaje.
Empleador relativamente entrenados.
Se utilizan tcnicas Just in time de aprovisionamiento.
El movimiento se mide en horas y das.
Los materiales se mueven con transportadores, mquinas
tranfers, AGV, etc.
Pasillos de anchura media o estrecha, poco espacio de almacenaje

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCIN MODULAR
(Enfoque Repetitivo)
CARACTERSTICAS GENERALES
Los artculos finales se producen a partir de previsiones frecuentes.
La planificacin est basada en construir distintos modelos a partir
de diferentes mdulos para lo que se hacen previsiones.
Los costes fijos dependen de la flexibilidad de la instalacin.
Los costes normalmente son conocidos, debido a numerosas
experiencias previas.

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCION POR GRUPO O MODULAR


El personal, mquinas y dems elementos necesarios
para fabricar el producto, completamente se agrupan
en una misma unidad o mdulo.
El nmero de mquinas es mayor al de operarios, de
modo tal que cada operario debe dominar varios tipos
de operacin.
Criterios.
La efectividad del trabajo dependa del factor humano.
Exista diversidad de productos en lotes pequeos.
La demanda sea intermitente o diminuta.
Ing. Cesar Delzo

Ing. Cesar Delzo

DISTRIBUCION POR GRUPO O MODULAR


Ventajas
Mnimo stock en proceso
Menor tiempo total de fabricacin
Clara asignacin de responsabilidad
Asignacin de objetivos globales
Reduccin del trabajo administrativo
Labor amena y variada
Satisfaccin e integracin del personal
Autonoma y flexibilidad

Desventajas
Menor utilizacin de la maquinaria
Mayor necesidad de programacin
Ing. Cesar Delzo

Caractersticas Generales

Personal
de Staff

DP por
Producto

DP por Proceso

DP por Posicin
Fija

Numeroso
personal auxiliar
en supervisin,
control y
mantenimiento.

Necesario en
programacin,
manejo de
materiales y control
de produccin e
inventarios.

Fundamental en la
programacin y la
coordinacin de
actividades.

Variable, a menudo
hay duplicaciones,
esperas y
retrocesos.

Variable y a menudo
escaso. En ocasiones
se requieren equipos
(de tipo universal)
para cargas pesadas.

Previsible,
Manejo de sistematizado y a
Materiales menudo,
automatizado.

Ing. Cesar Delzo

Caractersticas Generales
DP por Producto

DP por Proceso

DP por Posicin Fija

Alto Inventario de
PTs.
Alta Rotacin de
Inventarios inventarios de
materias primas y
baja rotacin de
materiales en curso

Escaso inventario de
productos
terminados.
Altos inventarios y
material en proceso

Inventarios variables
y frecuentes
inmovilizaciones
(ciclo de trabajo
largo).

Utilizacin
del
Espacio

Ineficiente: baja
salida por unidad de
superficie.
Gran necesidad de
espacio del material
en proceso.

Generalmente toda
la superficie es
requerida por un
nico producto (una
sola unidad).

Eficiente: elevada
salida por unidad de
superficie.

Ing. Cesar Delzo

Caractersticas Generales
DP por Producto
Elevada inversin
Necesidad en procesos y
de Capital equipos altamente
especializados.

Costo del
Producto

Costos Fijos
relativamente
altos.
Bajo costo unitario
por mano de obra
y materiales.

DP por Proceso

DP por Posicin
Fija

Inversiones ms
bajas en procesos y
equipos de carcter
general.

Equipos y procesos
mviles de carcter
general.

Costos Fijos
relativamente bajos.
Alto costo unitario por
mano de obra y
materiales.

Costos Fijos
relativamente bajos.
Alto costo unitario
por mano de obra y
materiales.

Ing. Cesar Delzo

Caractersticas Generales
DP por Producto

Producto

Estandarizado.
Alto volumen de
produccin.
Tasa de produccin
constante.

Flujo de
Trabajo

Lnea continua o
cadena de produccin.
Todas las unidades
siguen la misma
secuencia de
operaciones.

DP por Proceso

DP por Posicin Fija

Diversos.
Volumen variable
de produccin.
Tasas de
produccin
variables.
Flujo Variable.
Cada tem puede
requerir una
secuencia de
operaciones
propia.

Normalmente, bajo
pedido.
Volumen de
produccin bajo (con
frecuencia de una
sola unidad).

Ing. Cesar Delzo

Mnimo o inexistente.
El personal, la
maquinaria y los
materiales van al
producto cuando se
requiera.

Caractersticas Generales
DP por
Producto

DP por Proceso

DP por Posicin
Fija

Mano de
Obra

Altamente
especializada y poco
calificada.
Capaz de realizar
tareas rutinarias y
repetitivas a ritmo
constante.

Fundamentalmente
calificada, sin
necesidad de
estrecha supervisin
y moderadamente
adaptable.

Alta flexibilidad de la
mano de obra (la
asignacin de tareas
es variable.

Flujo de
Trabajo

Lnea continua o
cadena de produccin.
Todas las unidades
siguen la misma
secuencia de
operaciones.

Flujo Variable.
Cada tem puede
requerir una
secuencia de
operaciones propia.

Mnimo o inexistente.
El personal, la
maquinaria y los
materiales van al
producto cuando se
requiera.

Ing. Cesar Delzo

Tamao de Planta
R. Tamao - Mercado
-Demanda no sean inferior al t.
mnimo, sino se rechaza el proyecto

R. Tamao- Tecnologa
R. Tamao recursos productivos
-MO,EE, Materiales.

R. Tamao- Financiero
-E. las restricciones financieras

R. Tamao- Localizacin

Ing. Cesar Delzo

Tamao de
Planta

Tamao de Planta
En un proyecto se debe determinar el tamao
de planta, para lo cual se deben realizar
algunas aproximaciones hasta llegar al tamao
de planta apropiado.
Se debe determinar el tamao mximo de
planta, el mnimo y tamao intermedio.

Ing. Cesar Delzo

Tamao Planta
Tamao
Mnimo

Tamao
Mximo

Estudio de
Mercado

Debemos revisar
el Pto de
Equilibrio

- Pronsticos

Estimar la
cuanta de los
bienes o
servicios a ser
utilizados en
produccin

Ing. Cesar Delzo

Planeamiento Sistemtico
de Distribucin

Ing. Cesar Delzo

PLANEAMIENTO SISTEMATICO DE DISTRIBUCION


Principios :
1. Planear el todo y despus los detalles
2. Planear primero la disposicin ideal y luego
la disposicin prctica

3. Seguir los ciclos de desarrollo de una distribucin


y hacer que las fases se superpongan
4. Planear el proceso y la maquinaria a partir de
las necesidades de material
Ing. Cesar Delzo

PLANEAMIENTO SISTEMATICO DE DISTRIBUCION


Principios:
5. Planear la distribucin basndose en el proceso y la
maquinaria
6. Proyectar el edificio a partir de la distribucin

7. Planear con la ayuda de una clara visualizacin


8. Planear con la ayuda de otros

Ing. Cesar Delzo

PLANEAMIENTO SISTEMATICO DE DISTRIBUCION


Principios:

9. Comprobar la distribucin
10. Vender el plan de distribucin

Ing. Cesar Delzo

MODELO DE PROCEDIMIENTO DEL PSD


Datos Bsicos
Flujo de materiales

Relaciones Funcionales
Diagrama Relacional
de Actividades

Necesidades de Espacio

Espacio Disponible
Diagrama Relacional
de Espacios
Evaluacin de Alternativas

Distribucin Seleccionada
Ing. Cesar Delzo

Datos Bsicos

Material

Anlisis P Q:
El anlisis Producto Cantidad: sirve de base
para tomar decisiones referentes a la eleccin
del tipo de produccin y disposicin de planta.
Para ello se toman diferentes productos que se
elaboran (P) y se les relaciona con la cantidad
de produccin (Q), en un periodo determinado
de tiempo.

Ing. Cesar Delzo

Material
Anlisis P Q:
El anlisis de los distintos productos (o
materiales o piezas) por comparacin, con
sus cantidades, constituye una parte muy
importante del planteamiento de la
disposicin para la produccin, el
almacenamiento y el transporte.

Ing. Cesar Delzo

Material
Grfico P Q:
El grfico P-Q detecta las variedades de
productos de desplazamientos rpidos y de
desplazamientos lentos.

Ing. Cesar Delzo

Material
Grfico P Q:
C
a
n
t
i
d
a
d

A
B
C

C
a
n
t
i
d
a
d

M
I
J

Producto
(Artculos variedades
de productos)

Producto

Ing. Cesar Delzo

Material
Grfico P Q:
Segn la grfica:
Los productos de la zona M se prestan a
menudo a una produccin en CADENA (por
producto).
En tanto que la zona J, requieren trabajo
manual.
Los artculos situados entre ambas zonas (zona
I) se fabrican combinando tipos o tcnicas de
produccin.

Ing. Cesar Delzo

Material
Procedimiento para elaborar Grfico P Q:

Clasificar todos los productos en grupos de


caractersticas semejantes.
Hallar las tendencias de las principales caractersticas y
proyectarlos para el futuro, volver a clasificar si es
necesario.
Definir una cantidad prevista, en un periodo, de
produccin para cada artculo o grupo. Ordenarlo en
forma decreciente.
Trazar el Grfico P-Q. Eje x ser la variedad de artculos.
Estudiar el comportamiento de la curva y el anlisis
respectivo.

Ing. Cesar Delzo

Material
Grfico P Q:
C
a
n
t
i
d
a
d

M
I
J

Producto

M: Slo uno o algunos


productos
estandarizados en
gran cantidad.
I: Variedad de
productos en gran
cantidad
J: Muchos artculos
de poca cantidad.
Ing. Cesar Delzo

Ejemplo del anlisis P- Q


Luego de un estudio de mercado se ha encontrado demanda
potencial de ciertos productos, se han identificado 9 productos (P1,
P2, P3, ....) que tienen adems una secuencia de produccin
especfica.
Como parte del proyecto para introducir estos productos en el
mercado se ha llamado a un especialista en distribucin de planta
para que recomiende, en conjunto con otros especialistas, el tipo de
distribucin que le genere los mejores resultados a la empresa.
Para esto usted, como especialista en distribucin de planta, ha
solicitado informacin respecto a la demanda de los productos a
comercializar y como sera su crecimiento en los prximos 5 aos. A
su pedido se adjunta la siguiente informacin:

Ing. Cesar Delzo

Ejemplo del anlisis P- Q (contina)


Producto

Plan ventas
semanales

Contenido x
Caja

Tasa anual

Secuencia

Crecimiento

Produccin

(unidades)

P1
P2
P3
P4
P5
P6

15000
8000
2000
1000
800
12000

cajas
cajas
cajas
cajas
cajas
cajas

24
48
24
48
12
12

1,0%
2,0%
0,5%
1,0%
5,0%
1,0%

E-F-G-H
A-B-C
X-Y
M-N-O-P
Y-Z
W-Y

P7
P8
P9

10000
2000
500

cajas
cajas
cajas

48
6
12

5,0%
2,0%
1,0%

M-N-O
X-Y-Z
W-X-Y

Usted como primeros resultados de su diagnostico quiere contestar


las siguientes preguntas:
Qu tipo o tipos de distribucin recomendara?. Sustente.

Ing. Cesar Delzo

Caso 2
Producto

Unidad de Venta

1 Perlita
Unidad
2 Vainilla
Caja de 6 unidades
3 Animalitos Caja de 5 unidades
4 Chaplin
Caja de 12 unidades
5
Soda
Unidad
6 De agua
Caja de 6 unidades
7 Soda craker
Unidad
8 Saladita
Caja de 5 unidades

Demanda
97979
22000
18000
15573
52000
27609
82000
20000

Ing. Cesar Delzo

Secuencia de
Operaciones
B,C,D
S,T,U
A,B,C
X,Y,Z
A,B,D
M,N,R
A,C,D
A,B,C,D

Caso 3
Se sabe que el peso neto del producto final por bolsa es de
100 g, siendo 90% de harina de habas, y el 10% restante, otros
compuestos; por lo tanto, habr 90 gr. de harina por bolsa y
en 449.55 kg se tendr 4995 bolsas.

Con este metodologa se tendr lo siguiente:

Ing. Cesar Delzo

Datos Bsicos

Material

Curva ABC:

Esta Curva propuesto por Pareto permite clasificar los


productos en funcin de los ingresos econmicos que
otorga a la empresa.
Aprox. La clase A ===> 20% de los productos y el 80%
de los ingresos en unidades monetarias.
Aprox. La clase C ===> 50% de los productos y slo el
5% de los ingresos en unidades monetarias.
Aprox. La clase B ===> 30% de los productos y el 15%
de los in

Ing. Cesar Delzo

Datos Bsicos

Material

Procedimiento :

Existen algunos pasos que se deben de dar para poder tener


esta curva para poder analizarla.

Hacer la lista de los productos Familias de cada uno.


Determinar la demanda de cada uno de ellos venta.
Establecer los precios de cada uno de ellos.
Construir la tabla de ordenamiento.
Construir una tabla de importancia.
Preparar la grfica.
Dividir la grfica en zonas.
Analizar la grfica.
Ing. Cesar Delzo

Datos Bsicos

Material

Caso :
Usted esta analizando la siguiente informacin de
la empresa XYZ SA. Para luego determinar cual
sera la mejor disposicin de planta que esta
empresa debera desarrollar.
Venta anual
de
Producto
Unidades
1
5,000
2
1,500
3
10,000
4
6,000
5
7,500
6
6,000
7
5,000
8
4,500
9
7,000
10
3,000
Total
55,500

Precio
Unitario
en $
2
8
11
2
1
14
1
1
3
2

Ingresos
en $
7,500
12,000
105,000
12,000
3,750
81,600
3,750
5,625
17,500
6,000
254,725

Ing. Cesar Delzo

% de
Ingresos
Total en $
2.94%
4.71%
41.22%
4.71%
1.47%
32.03%
1.47%
2.21%
6.87%
2.36%

Caso 4
Unidades
Peso por Ingresos por
Precio
producidas unidad (kg) ventas ($) Unitario ($)
Tipos de productos
Llantas de camin
3000
60
606000
202
Llantas radial
15000
10
1195800
79.72
Llantas de camioneta
6600
20
660000
100
BIAS (llanta convencional)
6000
8
48000
8
OTR (llanta por terreno)
250
90
99000
396
Cmara
6600
2.7
99000
15
Guardacamara
3500
3
42000
12
Manguera
30
50
8100
270

Realizando algunos clculos

Ing. Cesar Delzo