I.

PUNTO DE
FUSIN Y
PUNTO DE

PUNTO DE FUSION
El punto de fusin se refiere al cambio del
estado slido al estado lquido de una

sustancia (la fusin). El punto de fusin se define en trminos de la

curva que separa ambos estados de agregacin en el diagrama de
fases. Cada punto (T, P) que constituye dicha curva representa un
estado de dicha sustancia en el que ambas fases se encuentran en
equilibrio (coexisten). La temperatura correspondiente a cada uno de
esos puntos es un punto de fusin (ver figura 1.2).
Cuando se habla de punto de fusin, se hace referencia a la presin
ambiental: el punto de fusin de una sustancia es la temperatura que
se interseca (corta9 la curva de equilibrio slido-lquido en el valor de
la presin ambiental.

II.

PUNTO DE EBULLICIN

El punto de ebullicin es la mxima temperatura a la que una

sustancia puede presentarse en fase liquida a una presin dada; por
su relacin con el cambio del estado lquido al gaseoso de una
sustancia (la vaporizacin), se le representa en la curva del diagrama
de fases que separa ambos estados.

Figura 1.1

Diagrama de fases del agua.

Es decir, el punto de ebullicin se define como la temperatura a la

que la presin de vapor de un compuesto adquiere un valor igual al
de la presin externa o atmosfrica. Donde de esto se deduce que la
temperatura de un lquido vara con la presin atmosfrica.
El punto de ebullicin no puede elevarse en forma indefinida.
Conforme se aumenta la presin, la densidad de la fase gaseosa
aumenta hasta que, finalmente, se vuelve indistinguible de la fase
lquida con la que est en equilibrio; sta es la temperatura crtica,
por encima de la cual no existe una fase lquida clara.
Por ejemplo: El helio tiene el punto normal de ebullicin ms bajo
(4.2K) de los correspondientes a cualquier sustancia, y el carburo de
tungsteno, uno de los ms altos (6300K).
Todo aumento de la temperatura que se produzca en la masa de un
lquido produce un aumento de energa cintica de sus molculas y

por lo tanto en su presin de vapor. La que se define como la

tendencia de las molculas a salir de la superficie del lquido y pasar
al estado vapor. Esta tendencia a vaporizarse o presin de vapor es
tpica en cada lquido y solo depende de la temperatura, desde luego
que al aumentar la temperatura, tambin aumenta la presin de
vapor.
III.

PUNTO DE FUSION, PUNTO DE EBULLICION Y ESTRUCTURA

MOLECULAR
Los puntos de ebullicin disminuyen con la ramificacin de la cadena
en los hidrocarburos. La ramificacin hace que la molcula sea ms
compacta y disminuye el rea superficial. Cuanto ms pequea sea el
rea

superficial,

menos

oportunidades

hay

de

atraccin

intermolecular; en consecuencia, las molculas ramificadas tienen

puntos de ebullicin ms bajos que las no ramificadas de peso
molecular comparable. Por otra parte, lo compacto o la simetra
molecular ordinariamente aumentan el punto de fusin de un
compuesto. Estas molculas encajan con ms facilidad en una red
cristalina. Una red cristalina ms estable requiere ms energa para
destruirse. En consecuencia, los puntos de fusin son ms altos para
compuestos altamente ramificados que para compuestos con cadena
ms larga y recta.
Consideremos, por ejemplo, los ismeros de C5H12 (todos con peso
molecular 72)

Vase la disminucin progresiva del punto de ebullicin con la

ramificacin.

Obsrvese tambin la gran diferencia de punto de fisin entre el

pentano y el altamente compacto y simtrico dimetilpropano.

RESUMEN
En el presente trabajo nos basaremos en la explicacin de dos
propiedades fsicas, especficamente trataremos de dar a conocer
tanto en teora como en la prctica sobre el punto de fusin y el
punto de ebullicin de sustancias y compuestos qumicos.
Para ser ms didcticos mencionaremos ejemplos de cada concepto,
para luego pasar a su desarrollo propiamente.
En el punto de ebullicin: Si ponemos al fuego un recipiente con
agua, como el fuego est a mayor
temperatura que el agua, le cede
calor y la temperatura del agua va
aumentando,
comprobar

lo
si

que

podemos

ponemos

un

termmetro en el agua. Cuando el

agua llega a 100 C, empieza a hervir, convirtindose en vapor
de agua, y deja de aumentar su temperatura, pese a que el
fuego sigue suministrndole calor: al pasar de agua a vapor de
agua todo el calor se usa en cambiar de lquido a gas, sin variar
la temperatura.

 En el punto de fusin: Si sacas unos cubitos de hielo del

congelador y los colocas en un vaso con un termmetro vers
que toman calor del aire de la cocina
y aumentan su temperatura. En un
principio

su

temperatura

estar

cercana a -20 C (depende del tipo de

congelador) y ascender rpidamente
hasta 0 C, se empezar a formar
agua lquida y la temperatura que permanecer constante
hasta que todo el hielo desaparezca.

BIBLIOGRAFA
Philip S. Bailey,Christina A. Bailey, Quimica Orgnica: Conceptos
y aplicaciones, pgina 62.
Picado, Ana Beatriz y lvarez,Milton, Qumica I: Introduccin al
estudio de la materia, Eudned, 2008, pgina 14, 26-28.