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Tema:
Avance II
Docente:
Tec. Javier Alfaro
Integrantes:
Caas Girn, Jos Marlon
Martnez Chvez, Emilio Isaas
Ponce Gonzales, William Ulises
Umanzor Argueta, Karen Yasmn
Carrera:
Logstica y aduanas (Articulado).
Grupo:
02
La Unin, 28 noviembre de 2011
INDICE
Introduccin............ 3
Objetivos 4
Conclusin............................... 12
INTRODUCCION
En este presente trabajo damos a conocer el avance I del modulo Gestin de Calidad
OBJETIVO GENERAL
OBJETIVO ESPECIFICOS
MANUAL
SISTEMA INTEGRADO DE GESTIN DE CALIDAD E
INOCUIDAD ALIMENTARIA
ISO 9001:2008 ISO 22000:2005
CODIGO: ML-GE-001
CONTENIDO GENERAL
Copia No.
Destinatario
Sello
Elabor:
Aprob:
Gerencia General
Arrocera San Francisco, S.A. de C.V., fue fundada el ao de 1968, por el ciudadano
espaol Don Matas Ruz, con el objeto de procesar y distribuir arroces de alta calidad y
valor agregado que en ese momento no existan en el mercado salvadoreo, creando
la marca Arroz San Francisco, precocido (Parboiled). En 1978, el Seor Ruz, vendi la
empresa a Don Maximiliano Guillermo Novoa, un respetado abogado y empresario
salvadoreo, quien eventualmente cedi el control a su hijo Ing. Guillermo Novoa
Ydice, actual Presidente Ejecutivo de la empresa.
Durante la dcada de los 80s, la empresa se enfrent y sobrevivi los embates del
conflicto armado, estos aos fueron de estancamiento, sin embargo, la fuente de
trabajo nunca fue cerrada y se gener empleo en el campo y en la planta ubicada en el
rea rural del Departamento de La Paz; y no fue hasta 1992, con la firma de los
Acuerdos de Paz que El Salvador pudo ofrecer mejores oportunidades al mundo
empresarial, cuando la direccin de Arrocera San Francisco visualiz estrategias de
ampliacin de su red de distribucin de arroz a nivel nacional, pues ya se poda
transitar sin mayores riesgos por las carreteras del pas.
Es as como en Arrocera San Francisco, nos hemos convertido de ser una planta
productora de arroz a una empresa diversificada en la produccin de frjol en grano y
productos alimenticios procesados y listos para consumir, adems de distribuir
cereales, caramelos, abarrotes y otra gama de productos de consumo masivo;
sirvindoles a nuestros clientes un portafolio ampliado y mejorado, que representa para
ellos y para nosotros una mejor opcin de negocios.
Con todo el desarrollo que la empresa ha tenido desde la implementacin del
Sistema de Gestin de Calidad ISO 9001 y siempre con la mentalidad de la mejora
continua, la empresa realiza las correcciones, mejoras y actualizaciones
correspondientes al Sistema de Gestin de Calidad para cumplir con todos los
requisitos de la norma ISO 9001 en su versin 2008.
Es as
que Arrocera San Francisco recibe el certificado en la norma ISO 9001:2008,
acreditndola como una empresa comprometida con el desarrollo y mejora en los
Sistemas de Gestin de Calidad.
Produccin,
Comercializacin
y
Distribucin
de
Arroz
Frjoles.- Comercializacin Y distribucin de abarrotes y especias.
V. Poltica de Calidad
La Presidencia y Gerencia General de la organizacin, ha definido y aprobado
la Poltica de Calidad de Arrocera San Francisco, bajo el siguiente enunciado:
Estamos comprometidos a:
X. Anexos
AREA DE PRODUCCION.