INFORME N 3: PROPIEDADES FSICAS II.

TEMPERATURA DE FUSION Y
EBULLICION, TENSIN SUPERFICIAL Y VOLATILIDAD
Objetivo: Determinar temperaturas de fusin y de ebullicin para diferentes tipos de
sustancia a una presin dada, adems analizar y comprender los factores que influyen
en la determinacin de propiedades tales como tensin superficial, volatilidad y
capilaridad, a partir del conocimiento del tipo de atracciones que operan al interior de
las sustancias y entre ellas.
TEMPERATURA DE FUSIN
1. La siguiente tabla se diligencia con los datos obtenidos por su
desarrollo experimental, y con los suministrados por el otro equipo de
laboratorio que le indique su profesor.

Inicia

Termina

T Fusin
Literatura
(C)

71,00.1C

106,00.1C

115C

105,00.1C

111,00.1C

Slido
Acetanilida
impura
Acetanilida
pura

Fusin

Experimental (C)

% error
7,8%
3,4%

TEMPERATURA DE EBULLICIN
2. La siguiente tabla se diligencia con los datos obtenidos por su
desarrollo experimental, y con los suministrados por el otro equipo de
laboratorio que le indique su profesor.

Ebullicin

Experimental (C)

Liquido

Rosario de
burbujas

Ascenso
capilar

Etanol
Alcohol
Agua

73,00.1C
72,00.1C
90,00.1C

76,00.1C
79,00.1C
94,00.1C

T Ebullicin
Literatura
(C)
78C
100C

% error
2,5%
1,2%
6%

TENSIN SUPERFICIAL
Muestra

Altura capilar (mm)

Agua
Solucin jabonosa

11,00.1 mm
15,0 0.1 mm

VOLATILIDAD
Sustancia
Acetato de etilo

Volumen inicial (mL)

11,00.2 mL

Volumen final (mL)

10,80.2 mL

Agua
Diclorometano

12,00.2 mL
10,00.2 mL

12,00.2 mL
8,80.2 mL

DISCUSIN

El contexto en el que medimos la temperatura de fusin y ebullicin de las

sustancias asignadas, puede hacer que exista diferencia con los datos que se
reportan en la literatura, pues las mediciones que se realizaron para hallar los
datos que han sido establecidos como tericos, fueron realizados por ejemplo,
en contextos de temperatura diferentes, estos datos se dan a una presin de
una atmosfera, la presin en Medelln es de aproximadamente 0.84
atmosferas, si la presin disminuye las molculas estarn ms dispersas y en
el caso de los lquidos la temperatura necesaria para que las molculas pasen
al estado gaseoso ser menor, en el caso de los slidos, la temperatura
necesaria para que sus molculas pasen a el estado lquido ser menor.
Otro factor que podra hacer la diferencia sera la pureza de las sustancias, por
ejemplo podemos ver en el caso de la Acetanilida, la temperatura de fusin de
la sustancia pura es mucho ms cercana a el valor terico que la de la
sustancia impura.
Los errores en la medicin tambin pueden hacer gran diferencia.
La tensin superficial es una fuerza de atraccin que tiende a arrastrar a las
molculas de la superficie hacia el interior del lquido y al hacerlo el lquido se
comporta como si estuviera rodeado por una membrana invisible, cuando las
fuerzas de atraccin entre las molculas son ms fuertes, es ms difcil que
estas puedan ascender por el capilar pues la capa formada en la superficie es
ms fuerte, esto lo pudimos evidenciar cuando comparamos la altura del
lquido en el agua y en la solucin jabonosa, pues en esta ultima las molculas
de detergente se meten entre las molculas de agua, disminuyendo sus
fuerzas intermoleculares y por lo tanto facilitando el ascenso del lquido por el
capilar.
Pudimos observar la volatilidad de las sustancias dejndolas en un recipiente
abierto, el agua no se evaporo, el acetato etilo tuvo una vaporizacin muy
pequea, pero en el Diclorometano pudimos ver una gran diferencia, esto nos
indica que el Diclorometano es muy voltil, a diferencia del agua. Si un lquido
es ms voltil que otro es porque sus fuerzas intermoleculares son menores y
por lo tanto es ms fcil que las molculas se separen del lquido y pasen a
estado gaseoso.