I.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

A continuacin se presenta una descripcin del problema que se desea desarrollar con
esta investigacin, indicando su alcance a travs de los objetivos, justificacin, entre otros.

1.1.

Descripcin del problema

Stanhome Panamericana, C.A. es una empresa transnacional, ubicada en la zona

industrial de San Vicente en la cuidad de Maracay Edo. Aragua, desde hace ya 55 aos,
dicha empresa se encarga de abastecer el mercado nacional a travs de ventas por folleto
de productos cosmticos, de limpieza y cuidado personal, esta empresa posee dos etapas
para obtener un producto, la primera de investigacin y desarrollo que abarca la
formulacin de un producto y la fabricacin a escala de laboratorio, y la segunda etapa
que es la industrializacin del producto constituido por la fabricacin a granel y el llenado,
seguido del tapado, etiquetado, loteo, donde se obtiene el producto terminado (PT) y
embalaje del producto. En la formulacin se verifica: materia prima, porcentajes permitidos
de cada materia prima (segn la casa matriz ubicada en Francia) y las especificaciones
del producto en cuanto a viscosidad, pH y microbiologa, juntamente con una fabricacin a
escala de laboratorio.
Luego de la formulacin se procede a la fabricacin a escala industrial, en esta ltima se
controlan ciertos parmetros como lo son: La cantidad de agua desmineralizada, tiempo
de agitacin, velocidad de agitacin, temperatura, adicin de materias primas y la
evaluacin del granel.
La ltima etapa en el proceso es el llenado, donde aqu se estudia el empaque,
temperatura de llenado, la apariencia del granel y verificacin de la imagen del PT
comparndolo con una muestra patrn aprobado, ya que por ser un producto de venta al
pblico debe ser atractivo y con buen aspecto.

Estos mismos lineamientos se siguen para la fabricacin de una crema limpiadora para
muebles, la cual es uno de los productos lite de la compaa, por ser un producto de
calidad y gran demanda en el mercado nacional, pero a su vez uno de los ms
problemticos en cuanto a la fabricacin, llenado y por ende en su rendimiento al final del
proceso.
En la Figura 1 se exhibe la obtencin de un producto en la empresa Stanhome
Panamericana C.A.:

Figura 1. Diagrama de bloques de la obtencin de la crema limpiadora para muebles.

Actualmente el proceso de produccin de una crema limpiadora para muebles, tiene un

rendimiento alrededor del 90% (segn la data que maneja el departamento de
manufactura de la compaa) por prdida de producto, sabiendo que el rendimiento
mnimo deseado por la empresa es de 95%, por causa de los bajos rendimientos se estn
generando recortes en cuanto a la produccin deseada por lote producido, acarreando un
aumento en los costos por la produccin de lotes extras para alcanzar la cantidad de
unidades requeridas, de ah que se desea estudiar las etapas de fabricacin y llenado de
la crema limpiadora para muebles, buscando obtener el porqu de las prdidas del
producto, para as aumentar el rendimiento del proceso y generar menos prdidas de
materia prima que se ver reflejada directamente en la disminucin de las prdidas
monetarias.

1.2.

Formulacin del problema

Stanhome Panamericana, C.A. es una empresa que se caracteriza por ofrecer productos
para diferentes usos, tales como: cosmticos, artculos de limpieza y de cuidado personal,
abasteciendo as la demanda nacional con productos de calidad. Uno de sus productos
estrella, como lo es la crema limpiadora para muebles est teniendo problemas de bajo
rendimiento al final del proceso, por lo que es de suma importancia el anlisis de las
etapas de fabricacin y llenado de la misma, de manera de mejorar el proceso y as
minimizar las prdidas de producto a lo largo del mismo.
1.2.1. Situacin actual
Uno de los principales productos de la empresa Stanhome Panamericana C.A., es la
crema limpiadora para muebles, la cual presenta problemas de bajo rendimiento, debido a
la prdida de producto a lo largo del proceso, desconociendo donde y porque se estn
generando las prdidas de producto.

Debido a esto, la empresa se ve en la necesidad de desarrollar un proyecto que le permita

optimizar las etapas de fabricacin y llenado, que le permita minimizar las prdidas de
producto y as aumentar el rendimiento del proceso.
1.2.2. Situacin deseada
Sabiendo que parte de la calidad del producto va de la mano con el rendimiento en el
proceso de produccin, por lo que se busca analizar las etapas de fabricacin y llenado
del proceso de elaboracin de uno de sus principales productos, como lo es la crema
limpiadora para muebles, permitiendo esto identificar los puntos crticos del proceso, que
al atacarlos se lograr el mejoramiento en las etapas antes nombradas, obteniendo como
final del mismo un rendimiento mayor del proceso, manteniendo la calidad que ha
caracterizado a la empresa a travs de los aos

1.3. Objetivos
1.3.1. General
Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema
limpiadora para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.
1.3.2. Especficos
1. Diagnosticar el proceso actual de fabricacin y llenado, con la finalidad de identificar y
seleccionar las variables con mayor influencia.
2. Proponer mejoras en las etapas de fabricacin y llenado que presenten un mayor
beneficio al proceso, a fin de evaluar las mismas entre s.
3. Seleccionar las alternativas de mejora, con el fin de determinar la factibilidad tcnica de
cada una de las alternativas.
4. Disear las alternativas de mejora en las etapas de fabricacin y llenado, buscando
verificar la factibilidad tcnica de todas las alternativas.
4

5. Estimar la relacin Costo/Beneficio de cada una de las propuestas, determinando as

su atractivo econmico.

1.4. Justificacin
El proyecto de mejoras a los procesos de fabricacin y llenado est sustentado
principalmente en el concepto de mejora continua aplicado por la empresa, y traer
consigo diversos beneficios que le permitirn mantenerse a la vanguardia en cuanto a la
elaboracin productos cosmticos, de cuidado personal y del cuidado del hogar; entre
esos beneficios estn los econmicos por disminucin de la cantidad de prdidas de
producto.
Dicho estudio aportara informacin a la universidad de gran importancia acerca de los
procesos de fabricacin y llenado de un producto de cuidado del hogar, en este caso la
crema limpiadora de muebles, ampliando de este modo los conocimientos acerca de este
tema tan importante.
Como autor de esta investigacin, es de gran importancia el desarrollo de la misma, por el
hecho de poner en prcticas todas y cada uno de los conocimientos adquiridos en esta
casa de estudios, en especial de materias tales como: Principios de Ingeniera Qumica,
Fenmenos de Transporte I, Fenmenos de Transporte II, Diseo de Procesos, Seminario
y Procesos Qumicos, para as cumplir con los requisitos exigidos para optar por el ttulo
de Ingeniero Qumico.

1.5. Limitaciones
Entre las posibles restricciones que pudiera limitar la correcta realizacin del presente
proyecto es el tiempo disponible en la planta para el desarrollo del mismo, debido a que
depende estrictamente a la vigencia del contrato de pasantas.
El anlisis de los procesos de fabricacin y llenado, por ser procesos por carga, hay que
estar en constante comunicacin con el departamento de planificacin, porque la
elaboracin de este producto depender de la demanda del mismo, por otro lado, la
colaboracin que puedan brindar los operarios, como el personal tcnico de la planta,
debido a su poco tiempo libre para realizar consultas, ya que el ritmo de trabajo llevado
5

por todos y cada uno del personal que labora en la empresa es sumamente agitado, por
ser una organizacin que trabaja en base a fechas.

II. ANTECEDENTES
A continuacin se presentan el resumen de trabajos de investigacin, que poseen
aspectos que contribuyeron para el trabajo de investigacin en desarrollo.

2.1. Ros M.C., Prez C. y Martnez A. I., (2002) realizan el mejoramiento de la lnea de
produccin de colado salado de una industria de alimentos este trabajo tiene como
principal objetivo la evaluacin y mejora en el proceso de produccin de colado salado de
la Industria de Alimentos Heinz, para esto se procede inicialmente a un diagnstico del
proceso para detectar las fallas y carencias del mismo.
De dicho diagnostico se identifican los factores ms importantes que estn afectando al
proceso de produccin y por ende la efectividad de la lnea, la cual es calculada mediante
identificadores

de

productividad

como:

rendimiento,

calidad

disponibilidad,

corroborndose que la misma es muy baja. Por ltimo, se propone una alternativa de
solucin que permite mejorar el proceso de produccin del colado salado, la
implementacin de la misma de acuerdo a la relacin costo-beneficio que se obtiene y
evaluada mediante identificadores de productividad.
La semejanza con el siguiente estudio es la identificacin de fallas y carencias en un
proceso de fabricacin, incluyendo los balances de masas, la generacin de propuestas
de mejora en el proceso y estimacin costo/beneficio en la propuesta dada.
2.2. Pazos I., (2002) realiza el desarrollo de mejoras para la reduccin del desperdicio
generado en la maquina corrugadora de una empresa productora de empaques de cartn
, dicho trabajo persigue la evaluacin y mejora de una maquina corrugadora de cartn
Smurfit Cartn de Venezuela, S.A.. Se realiza una investigacin y recopilacin bibliogrfica
en cuanto al proceso del corrugado del cartn y el principio de funcionamiento
especficamente de la maquina corrugadora.
Se asemeja con este trabajo, en las propuestas de mejoras del proceso, como en la
estimacin del costo/beneficio asociado a las propuestas de mejora, y a su vez en cuento
a la implementacin de dichas mejoras y la comparacin del antes y despus.
7

2.3. Hernndez M., Noraly A., Roso Q., y Luciana J. (1999) elaboran el diseo y
desarrollo de un modelo de mejoras que permita optimizar el proceso productivo de una
empresa manufacturera de algodn, basado en la disminucin de desperdicios; logrando
reducir los costos de produccin sin afectar los niveles de calidad, este trabajo busca
mejoras en el proceso de elaboracin de diferentes productos a base de algodn, entre
ellos las alfombras para automviles, que es el principal producto de la manufacturera.
Entre las principales semejanzas con este trabajo se encuentra, la metodologa, ya que es
de campo experimental, donde se manipularon ciertas variables importantes en el
proceso, como lo es la materia prima.
Tambin se asemeja en el diagnstico del proceso y en el uso de herramientas de toma de
decisiones para la seleccin de las variables ms influyentes en el proceso.
2.4. Martnez C. (2010) realiza la propuesta para la implementacin de la metodologa de
mejora 5S en una lnea de produccin de panes de molde, donde se desea alcanzar la
elaboracin de un plan de accin para la ejecucin de la metodologa de mejora 5s con la
finalidad de incrementar los niveles de productividad mediante la mejora del ambiente de
trabajo y reduccin de desperdicio de tiempo y de energa.
Con el trabajo se logr mejorar la productividad y mejoramiento significativo del rea de
produccin y se pudo estimar la relacin costo-beneficio resultando ser rentable.
Concuerda con este trabajo, en la metodologa, ya que se basa en los mismos principios
de observacin y diagnstico del proceso de produccin y en que se estimara la relacin
costo/beneficio.
2.5. Flores M. (2009), desarrolla la optimizacin de la produccin, en el proceso de
mezclado de la lnea de caucho, en la empresa Plasticaucho Industrial S.A., el trabajo
busca la mejora del proceso diagnosticando el mismo, mediante diagrama de proceso,
operacin del proceso y recorridos en planta, as como el anlisis de mtodos y tiempos.
Las semejanzas con el siguiente trabajo es la metodologa usada, ya que ambas son de
tipo de campo; el diagnstico del proceso mediante recorridos, las propuestas de mejoras

luego del anlisis de los puntos crticos, como tambin la estimacin de la relacin
costo/beneficio.

III.

METODOLOGA

A continuacin se presentan el conjunto de pasos metodolgicos que permiten desarrollar

de manera efectiva el proyecto sobre la evaluacin de la etapa de fabricacin y llenado en
el proceso de elaboracin de una crema limpiadora para muebles en la empresa
Stanhome Panamericana, C.A.

3.1. Tipo de Investigacin

El desarrollo de la investigacin en concordancia a los objetivos propuestos, de acuerdo a
su nivel de profundizacin se caracteriza por ser de tipo predictiva, debido a que en ella
se establecen las causas y relaciones entre distintos eventos, sucesos o fenmenos que
se estudian, as como permite tambin la anticipacin a los eventos. Explica las causas y
la manera de desarrollar los proyectos; como tambin las condiciones bajo las cuales se
dan los mismos.
Por otro lado, la estrategia metodolgica a utilizar es de campo, ya que se basa en la
recoleccin de datos reales, basndose en las fuentes de informacin primaria.

3.2. Etapas metodolgicas

A continuacin se indican las fases metodolgicas que se deben llevar a cabo para cumplir
con todos los objetivos planteados por el presente trabajo de investigacin.
3.2.1. Revisin bibliogrfica exhaustiva, con el motivo de ampliar los conocimientos
sobre los procesos de fabricacin y llenado de productos de cuidado del hogar.
3.2.2. Diagnstico de las etapas de fabricacin y llenado, para encontrar las fallas y
carencias del proceso, encontrando en esta etapa de la investigacin los puntos
crticos.
10

3.2.3. Anlisis y seleccin de las variables que influyen en el proceso, esta fase
involucra la determinacin de todos los factores involucrados en las etapas de
fabricacin y llenado, encontrando las variables ms influyentes en el proceso de
elaboracin de una crema limpiadora de muebles.
3.2.4. Planteamiento de las alternativas de mejoras, es la etapa donde se proponen las
mejoras del proceso, para minimizar las fallas del mismo.

3.2.5. Diseo de cada una de las alternativas de mejoras, con la finalidad de tener una
perspectiva ms afinada con respecto a las mejoras y la confiabilidad de las
mismas tcnicamente.
3.2.6. Estimacin de la relacin costo/beneficio, con la finalidad de conocer el costo
relacionado a la implementacin de las alternativas y el beneficio que estas
generaran las etapas de fabricacin y llenado.

3.2.7. Redaccin del manuscrito, aqu se plasmarn en fsico y digital todas y cada de
las observaciones, descripciones, anlisis, discusiones y conclusiones del proyecto.

11

3.3. Desarrollo sistemtico de la investigacin

Objetivo General: Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema limpiadora
para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.
Objetivos Especficos

Metodologa

Actividades

1.1.

Recorrido

por

el

rea

de

fabricacin y llenado.

1.

etapas

de fabricacin y llenado, con la

de

identificar

observacin
directa

de

de

fabricacin

y1.2.

y1.3.

mayor influencia.

A travs de consultas y charlas

especializadas

Matrices de datos.

Documentacin sobre las etapas

de fabricacin y llenado.

las

Elaboracin de matrices tcnicas

con las variables crticas en el

llenado.

seleccionar las variables con

la

descripcin

Diagnosticar el proceso actual

finalidad

Mediante

proceso.
1.4.

Aplicacin de pruebas de control

al proceso.

1.5.

Elaboracin de tablas de datos

obtenidos de las pruebas de
control realizadas.

Objetivo General: Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema limpiadora
12

para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.

Objetivos Especficos

Metodologa

Actividades
2.1.

Identificacin

de

todas

las

posibles variables que afectan

las

etapas

de

fabricacin

llenado.
2.

Proponer mejoras en las etapas

el

anlisis2.2.

exhaustivo de las variables que

de fabricacin y llenado que

presenten un mayor beneficio

Efectuando

Elaboracin de un diagrama de
Pareto.

afectan a los procesos.

2.3.

Anlisis del diagrama de Pareto.

2.4.

Aplicacin de balances en masa,

al proceso, a fin de evaluar las

Diagrama de Pareto.

mismas entre s.

Soporte Bibliogrfico.

balances de energa, Rediseo

de sistemas de transporte del
producto.
2.5.

Anlisis

cuali-cuantitativo

del

sistema de bombeo del producto

(S aplica).
Objetivo General: Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema limpiadora
para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.
Objetivos Especficos

Metodologa

Actividades
13

Utilizando

matrices

de

seleccin.
3. Seleccionar las alternativas de
mejora, con el fin de determinar la
factibilidad tcnica de cada una de
las alternativas.

Por medio de consultas a con

personal especializado.

3.1.

uso de una matriz de seleccin.

3.2.

Elaboracin la(s) matriz(ces) de

seleccin.

3.3.

Cotizacin de equipos y de
materia prima usada en la
fabricacin.

Evaluacin de las mejoras con el

Evaluacin y ponderacin

de

todas

las

cada

una

de

alternativas.
3.4.

Anlisis de la(s) matriz(ces) de

seleccin.

Objetivo General: Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema limpiadora
para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.
Objetivos Especficos

Metodologa

Actividades

14

4. Disear
mejora,

las

alternativas

buscando

verificar

de
la

el

manejo

de4.1.

matemticos y las variables que

permitan

constituyen al mismo.

modelar

las
4.2.

Consulta

con

Bsqueda
bibliografica

Identificacin de las variables

experimentales

personal

del

modelo

matemtico.

especializado.

Familiarizacin con los modelos

ecuaciones matemticas que

alternativas.

factibilidad tcnica de todas las

alternativas.

Mediante

exhaustiva4.3.
4.4.

Realizacin de rutas de clculo.

Determinacin de las variables
principales

de

los

modelos

matemticos.
4.5.

Anlisis
obtenidos

de
a

los
travs

resultados
de

los

modelos matemticos.

Objetivo General: Evaluar la etapa de fabricacin y llenado en el proceso de elaboracin de una crema limpiadora
para muebles en la empresa Stanhome Panamericana, C.A.
Objetivos Especficos

Metodologa

Actividades
15

5.1.

5. Estimar

la

modelos

relacin

su atractivo econmico.

el

manejo

matemticos

de
que

las mejoras seleccionadas.

5.2.

asociados a las propuestas

Consulta

con

personal

Mediante

uso

5.3.

Cotizaciones.

las

beneficio
mejoras

Determinacin de los principales

beneficios

obtenidos

con

el

proyecto.
de

material

5.4.

terico asociado.

del

seleccionada.

especializado

Estimacin
asociado

ayuden a cuantificar los costos

Costo/Beneficio de cada una de

las propuestas, determinando as

Mediante

Estimacin del costo asociado a

Clculo del beneficio del proyecto

en bolvares.

5.5.

Anlisis monetario del beneficio

econmico del proyecto.

16

3.4. Cronograma de Actividades

1. Diagnosticar el proceso actual de fabricacin y llenado, con la finalidad de identificar y seleccionar las variables con
mayor influencia.
17

2. Proponer mejoras en las etapas de fabricacin y llenado que presenten un mayor beneficio al proceso, a fin de
evaluar las mismas entre s.

18

3. Seleccionar las alternativas de mejora, con el fin de determinar la factibilidad tcnica de cada una de las
alternativas.

19

4. Disear las alternativas de mejora, buscando verificar la factibilidad tcnica de todas las alternativas.

5. Estimar la relacin Costo/Beneficio de cada una de las propuestas, determinando as su atractivo econmico.

20

21

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