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Segurana Alimentar/
Desenvolvimento Local
Banco de Alimentos
1. APRESENTADO POR
Roberto Mryczka
2. ENTIDADE SOCIAL
Servio de Obras Sociais de Ponta Grossa
3. PBLICO ALVO
Cidados em situao de vulnerabilidade alimentar e nutricional, atendidos
pelas Entidades Assistenciais cadastradas no Banco de Alimentos e regularmente
instaladas no municpio de Ponta Grossa.
4. INTRODUO
O SOS SERVIO DE OBRAS SOCIAIS DE PONTA GROSSA, fundado
no dia 13 de junho de 1973, uma sociedade civil sem fins lucrativos, com
finalidades filantrpicas, com sede e foro na cidade de Ponta Grossa, Estado do
Paran. Localiza-se Rua Joaquim Nabuco, 59, Uvaranas.
Tem por finalidade principal amparar e proteger a famlia desestruturada
e/ou marginalizada pela excluso, bem como os indivduos nas mesmas
condies, proporcionando-lhes, na medida do possvel e do razovel, melhor
condio de vivncia, a curto ou a longo prazo, evitando, entretanto, a
dependncia e trabalhando numa perspectiva emancipatria.
Uma das principais caractersticas dos usurios atendidos pelo SOS, que
so pessoas ou famlias de baixo poder aquisitivo e em situao de
vulnerabilidade (risco pessoal e social). Em muitos casos, so detectados fatos
sociais como o desemprego, alcoolismo, consumo de drogas, violncia, entre
outros, presentes nestas famlias. Atualmente o SOS tem cadastrado mais de
8.000 famlias e 77 entidades assistenciais.
O trabalho da instituio no Servio Social e reas afins composto de
vrios programas, como Clube de Mes, Projeto SOS Cidadania Ampliando
Horizontes, Projeto Broto de Vida I e II, Projeto SOS nos Bairros, entre
outros. Para o desenvolvimento desses projetos existe o apoio de diversas
parcerias.
Os recursos financeiros para tais obras so provenientes das contribuies
dos scios, convnios com a Prefeitura Municipal, convnios e subvenes
governamentais, doaes, etc.
O atendimento da instituio funciona de forma diria, de segunda sexta,
atendendo a demanda oriunda da comunidade, e/ou por encaminhamentos de
outras instituies ou rgos pblicos.
Dentre as suas diversas aes, criou em 2003 o Banco de Alimentos, que
se constitui num programa de abastecimento alimentar voltado s instituies
assistenciais do municpio, cadastradas no Conselho Municipal de Assistncia
Social.
5. JUSTIFICATIVA
O direito alimentao parte dos direitos fundamentais da humanidade,
que foram definidos por pacto mundial, do qual o Brasil signatrio. Cada pas
deve definir suas polticas e estratgias sustentveis de produo, distribuio e
consumo de alimentos que garantam o direito alimentao para toda a
populao, o que ento garantiria a Soberania Alimentar que, juntamente com o
direito alimentao, constituem a Segurana Alimentar e Nutricional.
Nesse contexto cabe destacar ento, o conceito de Segurana Alimentar e
Nutricional que definido como: a realizao do direito de todos ao acesso
regular e permanente a alimentos de qualidade, em quantidade suficiente, sem
comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base
prticas alimentares promotoras de sade, que respeitem a diversidade cultural e
que sejam social, econmica e ambientalmente sustentveis.
Apesar de ser o mais elementar da extensa lista de direitos humanos,o
direito alimentao ainda praticamente ignorado no Brasil, devido a uma
perversa equao que combina fome e desperdcio. Estima-se que o Pas jogue
na lata do lixo cerca de 30% de sua produo, o que equivale a 1,4% do Produto
Interno Bruto (PIB) cerca de 12 bilhes por ano. No mesmo perodo os
Especficos:
7. METODOLOGIA
O Banco de Alimentos uma iniciativa de abastecimento e segurana
alimentar que tem como objetivos a reduo do desperdcio de alimentos, o
aproveitamento integral aos alimentos e a promoo de hbitos alimentares
saudveis, contribuindo diretamente para a diminuio de fome de populaes
vulnerveis, assistidas ou no por entidades assistenciais.
Estas atividades se realizam atravs da articulao com o maior nmero
possvel de unidades de produo, armazenamento e comercializao de
alimentos, que doam produtos fora dos padres de comercializao, mas sem
nenhuma restrio de carter sanitrio para o consumo.
Uma das principais fontes de arrecadao de alimentos para o Banco, se
faz por meio dos convnios do PAA Programa de Aquisio de Alimentos,
criado para promover e estimular, de um lado, a agricultura familiar e, na outra
ponta, garantir o acesso a uma alimentao barata e de qualidade populao
carente. O Programa permite ao poder pblico comprar, diretamente e seguindo
uma tabela oficial de preos, produtos alimentcios do pequeno agricultor, em
limite de at R$ 3.500,00 por agricultor/ano. O Programa operacionalizado pela
CONAB Companhia Nacional de Abastecimento que assinou convnio com o
MDS Ministrio do Desenvolvimento Social e Combate Fome.
No Banco de Alimentos, os gneros doados passam pelas etapas de:
seleo, classificao, processamento (ou no), porcionamento e embalagem.
Todos os alimentos que apresentam caractersticas sensoriais alteradas e que
no estejam adequados ao consumo humano so encaminhados para descarte.
Atravs de parceria com o Convento Bom Jesus, os resduos orgnicos so
enviados para compostagem, transformando-se em adubo, utilizado nas hortas
daquela instituio.
Aps estas etapas, os alimentos so distribudos gratuitamente para as
entidades assistenciais de forma a complementar as refeies dirias da
populao assistida, mediante assinatura de Termo de Compromisso. Alm dos
alimentos, as entidades tambm recebem assistncia educacional para manuseio
e aproveitamento dos mesmos.
8. RECURSOS UTILIZADOS
a. Recursos Humanos:
COORDENADO
AUXILIAR
DE
SERVIOS
AUXILIAR
DE
SERVIOS
MOTORIST
ESTAGIRI
A DE
NUTRIO
ESTAGIRI
A SERVIO
SOCIAL
b. Recursos Fsicos:
O Banco de Alimentos localiza-se no Centro de Ao Social de Ponta
Grossa, em bloco isolado, possuindo rea construda de 180m2, divididos em:
Escritrio;
Recebimento/triagem/limpeza;
Depsito de no perecveis;
Cmara frigorfica;
Vestirios;
Almoxarifado.
O Banco de Alimentos ainda conta com uma cozinha que possui rea til
de 60m2, dividida em espao destinado as atividades tericas (sala de
capacitao) e espao para as atividades prticas. O ambiente conta com toda
infra-estrutura para realizao de atividades educativas como: Oficinas de
Aproveitamento Integral dos Alimentos, Oficinas de Boas Prticas, entre outras.
b. Recursos Materiais:
Cmara Frigorfica;
Refrigerador 4 portas;
Freezer Horizontal;
Pallets plsticos;
Computador completo;
Impressora multifuncional;
Telefone.
Materiais de Consumo
Saco de lixo;
Sacola plstica;
9. RESULTADOS ALCANADOS
Nestes 4 anos e 9 meses de atividades, o Banco de Alimentos contabilizou,
em quilogramas as seguintes quantidades de alimentos:
ANO
2003
2004
2005
2006
2007
TOTAL
DISTRIBUDO kg
66.376,160
42.471,900
87.930,380
123.925,230
168.217,690
488.921,36
manipulao
correta
dos
alimentos
(no
recebimento,
alimentos,
restaurantes,
como
alm
de
panificadoras,
feiras
livres.
supermercados,
Qualquer
sacoles,
empresa
que
hotis
exerce
dos
alimentos,
como forma de
potencializar
CONTATO: bancodealimentospg@bol.com.br
MDULO 2:
SADE
APRESENTADO POR:
1. ENTIDADE:
REDE FEMININA DE COMBATE AO CNCER- REGIONAL DE PONTA
GROSSA-PR
2. PBLICO ALVO:
Portadores de neoplasia da regio dos Campos Gerais
3. INTRODUO:
A Rede Feminina de Combate ao Cncer, Regional de Ponta Grossa,
fundada em 12 de Maio de 1956,meio sculo de presena,perseverana, luta e
trabalho srio em benefcio do portador de neoplasia carente. Sito a Rua Judite
Macedo da Silveira 213, Olarias. Atualmente atende a mais de 200 doentes entre
homens, mulheres adolescentes e crianas em tratamento ativo, moradores de
nossa cidade, mais os doentes
de
4. JUSTIFICATIVA
Partindo da premissa de que o tratamento mdico na sua maioria
concentra-se no aspecto fsico da doena, motivo pelo qual a entidade se props
a atender os doentes e seus familiares, na superao de situaes sociais ,
emocionais e financeiras .
Como sabemos, o tratamento causa reaes de extremo desconforto ao
doente, esse paciente
depois
Especficos:
- Unio de esforos de ajuda aos portadores de neoplasia = Mdico+ Famlia+
Rede Feminina de Combate ao Cncer+ Clnica Ispon.
- Estimular o esforo individual de recuperao pelo esclarecimento ao doente,
as oportunidades de superao de suas dificuldades scio-econmicas.
- Facilitar as condies bio psico-sociais dos doentes bem como seus familiares.
6. RECURSOS UTILIZADOS:
HUMANOS: Voluntrias e funcionrias.
7. RESULTADOS ALCANADOS:
O resultado do atendimento dirio proposto pela Entidade analisado da
seguinte forma: doentes tranqilos bem tratados, despreocupados com relao as
acomodaes e transporte, despreocupados com relao a compra de alguns
produtos solicitados para o tratamento, facilidade e comodidade na preveno
acesso e agilidade no atendimento em determinados pedidos sugeridos pelo
mdico oncologista ou outros profissionais da rea de sade, enfim estar bem
emocionalmente, j um grande passo para um bom resultado no tratamento.
8. AES FUTURAS:
A Rede Feminina de Combate ao Cncer, est agora com um projeto
novo, que ser a construo de uma Casa de Apoio infantil. Se faz necessrio j
que infelizmente o nmero de crianas com cncer est crescendo. Vimos a
necessidade de acomod-los num local adequado. Junto as acomodaes ser
tambm construdo salas de brinquedo, sala de fisioterapia, oficina de artesanato
etc... O bem estar do paciente est tambm no ambiente, e essa a nossa
proposta, criana com criana, adulto com adulto.
MDULO 6:
INFNCIA E JUVENTUDE
APRESENTADO POR:
1. ENTIDADE:
Casa do Menor Irmos Cavanis
2. PBLICO ALVO:
Famlias das crianas e adolescentes atendidos pela entidade.
3. INTRODUO:
A Casa do Menor1 Irmos Cavanis faz parte da obra iniciada por dois
irmos italianos, os padres Antonio ngelo Maria Cavanis e Marcos Antonio
Pedro Maria Cavanis, ambos eram moradores da cidade de Veneza-Itlia. O
corao da misso Cavanis o trabalho com a juventude (crianas, adolescentes
e jovens), na rea da educao, assistncia e promoo social.
No ano de 1802, os Irmos Cavanis iniciaram uma atividade religiosa e
educativa com adolescentes e jovens que aos poucos foi crescendo at fundarem
uma instituio religiosa conhecida como Escolas da Caridade - Instituto Cavanis.
A atuao dos padres Cavanis marcada pela caridade, paternidade e contnua
vigilncia2. Portanto, estas trs caractersticas so entendidas na tica dos
padres, como elementos constitutivos da promoo integral do jovem e no no
sentido negativo da caridade que se consolida na rea social, como aquelas
atitudes que desconfiguram os seres sujeitos de direitos, coisificando as
pessoas, tornando-as objetos de dependncia financeira, psicolgica ou social.
A obra educacional e social dos Padres Cavanis por muitos anos ficou
centralizada na Itlia, mas a partir do Conclio Vaticano II a Igreja passou por
profundas e grandes inovaes no que diz respeito a prpria compreenso, sua
funo e misso no mundo (BIASIO, 1994, p.26). Desde ento a Congregao
Cavanis acolheu o convite missionrio da Igreja e no ano de 1968, chegaram no
Brasil os primeiros padres que aos poucos foram implantando e difundindo o
O termo "MENOR" utilizado no nome da nossa instituio em tempos anteriores a consolidao
da nova constituio e do ECA - Estatuto da Criana e do Adolescente.Sabemos que atualmente
este termo tornou-se obsoleto, pois contm carga preconceituosa e discriminatria. Fazemos
questo de afirmar que em momento algum temos o entendimento antigo deste termo, carregado
de conotao pejorativa. Fazemos questo de REPUDIAR totalmente quando este termo
utilizado para identificar crianas e adolescentes vtimas (violados e ameaados em seus direitos)
ou que fazem vtimas (em prtica de ato infracional). No entanto por questes culturais prprias da
nossa instituio, a qual tem uma longa e vasta tradio de trabalho em DEFESA dos DIREITOS
das crianas e adolescentes, quando estes ainda eram chamados de MENORES, mantemos a
denominao no nosso nome institucional.Tambm destacamos que o termo "MENOR" somente
estar sendo utilizado pela nossa instituio para caracterizar a faixa etria ("menor de 18 anos" "menor de 12 anos"), pois neste caso o termo "MENOR" quer significar "Ter menos que ... anos".
Disponvel em: www.cavanis.org.br
2
Estes trs itens constituem o que chamamos de Carisma Cavanis: so um conjunto de
qualidades especiais inspiradas nos irmos Cavanis. A diretriz a paternidade, que se
fundamenta no amor , e am-los como filhos , este o chamado: ser mais pais do que mestres.
Este amor gratuito nada espera em troca, busca, acima de tudo garantir os direitos muitas vezes
negados no s pelo Estado, sociedade bem como pela famlia. Portanto, o Carisma Cavanis
convida a formar o corao atravs de valores ticos e cristos, e que os relacionamentos sejam
de confiana, respeito, que haja dilogo, e que a cooperao enriquea-os culturalmente e
espiritualmente, que a as obras sociais (Casa do Menor) sejam uma segunda famlia, onde
aprendem a trabalhar como uma equipe que luta pelo bem estar da coletividade respeitando a
individualidade de cada ser social (juventude).
1
Rua Visconde do Rio Branco, 01 - (0xx42) 3232-5226 - Cx. Postal 25 - 84165-470 - Castro Pr. Home
page: www.cavanis.org.br - E-mail: falecom@cavanis.org.br
atendimento
das
necessidades
bsicas
de
sobrevivncia
4. JUSTIFICATIVA:
O trabalho uma das atividades vitais do ser humano, por meio dele o
homem se realiza como sujeito e tambm como ser social. O trabalho ainda
uma das formas mais amplas de desenvolvimento humano, ao realizar uma
atividade produtiva o homem tem capacidade para projetar, tal qual, almeja e
pode fazer disso um espao de construo de sonhos. Porm, as transformaes
ocorridas no mundo do trabalho ganharam grandes impactos a partir do final do
sculo XX e incio do XXI, a qualificao profissional aliada a terceirizao, o
aumento acelerado do setor informal e a alta tecnologia do mercado em conjunto
com a globalizao e o neoliberalismo possibilitaram e possibilita diariamente a
excluso de milhares de trabalhadores. A lacuna que a garantia de um emprego
realiza na vida das pessoas que so excludas do mercado de trabalho gera no
apenas a falta de sanar as necessidades bsicas, mas tambm a perda da
perspectiva de vida e da cidadania. Compreendemos que a cultura enraizada no
Brasil estabelece o trabalho como um elemento dignificante para o homem, a sua
falta gera uma srie de determinantes que atinge principalmente o meio familiar.
Especficos:
- Organizar um grupo de pessoas que possuam interesses comuns;
- Capacitar e acompanhar o grupo a fim de torn-los auto-gestionveis;
-
Abordar
temticas
referente
agricultura,
plantio,
colheita
Lizely Borges
Llian Romo
1. ENTIDADE SOCIAL:
Ciranda Central de Notcias dos Direitos da Infncia e da Adolescncia
2. PBLICO ALVO:
Atores do sistema de garantia de direitos (Conselho de Direitos, Conselhos
Tutelares, poder pblico), empresrios, professores, jovens.
3. INTRODUO:
A Ciranda uma organizao no-governamental que atua pela efetivao
dos direitos da Infncia e da Adolescncia e tem como misso contribuir para
a melhoria da realidade social da infncia e da adolescncia, estimulando a
construo de uma cultura comunicacional responsvel.
4. JUSTIFICATIVA:
A Ciranda foi fundada no dia 8 de fevereiro de 1998 com o objetivo de produzir
um trabalho mais sistemtico de cobertura e anlise do que a imprensa
publica sobre infncia e adolescncia. Desde ento, a equipe Ciranda vem
desenvolvendo um reconhecido trabalho de orientao aos veculos de
comunicao paranaenses, oferecendo pautas especiais aos meios de
comunicao, atendimento personalizado aos jornalistas, organizao e
disseminao de informaes especializadas.
A instituio desenvolve os seguintes projetos:
da
informao
da
comunicao
nos
processos
5. OBJETIVOS:
Geral : contribuir para a melhoria da realidade social da infncia e da
adolescncia
6. METODOLOGIA:
Utilizao da comunicao e o jornalismo como ferramenta de transformao
social.
7. RECURSOS UTILIZADOS:
a) RECURSOS HUMANOS
b) RECURSOS FSICOS
c) RECURSOS MATERIAIS
8. RESULTADOS ALCANADOS :
Sensibilizao e formao dos jornalistas para a cobertura da rea da infncia
e da adolescncia, sensibilizao e capacitao tcnica de diversos atores
sociais do sistema de garantia de direitos, empoderamento de jovens para a
busca de solues a problemas sociais protagonismo juvenil.
9. AES FUTURAS
Continuidade do monitoramento de mdia na cobertura sobre a infncia e a
adolescncia, assessoria a jornalistas, projetos com crianas e adolescentes
em situao de vulnerabilidade social.
MDULO 7:
INFNCIA E JUVENTUDE
VALORIZANDO A FAMLIA
APRESENTADO POR:
1. ENTIDADE SOCIAL:
2. PBLICO ALVO:
3. INTRODUO:
A Associao de Promoo Menina APAM, com sede Rua Repblica
So Salvador, 870, Vila Madureira, telefone 3227-6048, CEP 84070-150, uma
Entidade de Assistncia Social, sem fins lucrativos, com Diretoria prpria, que no
remunera a qualquer ttulo os cargos de sua diretoria e no distribui lucros,
bonificaes ou vantagens a dirigentes ou mantenedores sob qualquer pretexto.
Temos como Presidente da Entidade, a Senhora Helena Formighieri Mezzomo.
A Entidade mantida atravs de convnios, doaes, servios voluntrios
e outros procedentes de promoes e doaes da Comunidade, de amigos e da
Holanda, atravs do Padre Matthias J. A. Ham e da Famlia Blankendaal.
A Entidade conta com o apoio de trs Religiosas da Congregao: Irms
Franciscanas Nossa Senhora de Ftima com sede em Campos do Jordo So
Paulo. As mesmas residem na Entidade, situada no bairro da Madureira.
Contamos ainda com um quadro de 29 funcionrias, sendo 18 da APAM da
Madureira e 11 da APAM da Santa Paula.
de
melhorar
qualidade
de
vida,
proporcionando
uma
onde
freqentemente
realiza-se
visitas
domiciliares,
reunies,
Neste
departamento
Entidade
atende
crianas
adolescentes
Recursos Materiais:
A Entidade desenvolve suas atividades em duas casas, sendo uma no
bairro da Santa Paula e outra no bairro da Madureira. Possui boa estrutura fsica,
espao para oficinas, salas, cozinha, refeitrio, dormitrios, almoxarifado,
banheiros,
lavanderia
com
equipamentos
adequados,
quadras
para
Construindo a Dignidade
1. APRESENTADO POR:
2. ENTIDADE SOCIAL:
Casa Santa Luiza de Marillac
3. PBLICO ALVO :
Adolescentes do sexo feminino na faixa etria de 12 18 anos, abrigadas na
Casa Santa Luiza de Marillac.
4. INTRODUAO:
A Instituio Casa Santa Luiza de Marillac foi fundada em 08 de fevereiro
de 1996 como resultado de articulao entre a Vila Vicentina, Pia Unio das Irms
Juventude. As adolescentes
5. JUSTIFICATIVA:
No ano de 2003, no ms de setembro visitou a entidade um grupo de
mulheres integrantes do Clube Soroptimista Internacional de Ponta Grossa-
Paran, grupo este que tem como proposta de trabalho propiciar mais qualidade
de vida para mulheres e meninas. Com isto, em virtude da clientela atendida pela
Casa Santa Luiza de Marillac, este grupo se identificou no trabalho se tornando
um parceiro desde ento.
Outros encontros se realizaram com as adolescentes depois desta visita,
sendo chamados inicialmente pelo grupo por Encontros que fazem a diferena.
Desde esta poca estas mulheres realizam um trabalho com as adolescentes,
agora semanais, trazendo profissionais de diversas reas onde so repassadas
informaes valiosas para um convvio social mais sadio e de qualidade, com
perspectivas de um futuro melhor atravs de seus direitos como sujeitos em
condio peculiar de desenvolvimento.
A autora Maria Lucia Meireles Reis(2007) ressalta que:
Hoje, praticamente impossvel definir um perfil nico do voluntrio, pois ele rene
pessoas de ambos os sexos, de diferentes crenas, idades, classes sociais e nveis de
escolaridade. Porm, todos com um objetivo em comum: a construo de uma sociedade
socialmente mais justa e igualitria. O conceito de que o voluntrio aquele que, motivado pelos
valores de participao e solidariedade, doa seu tempo, trabalho e talento, de maneira espontnea
e no remunerada, para causas de interesse social e comunitrio amplamente aceito e
difundido."
6. OBJETIVOS:
Geral: Possibilitar uma educao geral nos moldes de uma educao
familiar;
Especficos:
7. METODOLOGIA:
Pressupostos:1. nada a oferecer (evitar dogmatismo professoral)
antes de
importante no momento presente; 3. acolher cada uma delas como filhas de Deus
e necessitadas de ajuda, assim como esto. O respeito privacidade o nosso
forte.
Fundamentalmente, o trabalho vai se conduzindo na linha da recomendao
Aristotlica: VER, JULGAR, AGIR, vista de suas caractersticas principais: estar
adolescente e a alta rotatividade das mesmas, na casa.
Os dois vetores mestres que estruturam o trabalho de formao humanstica so:
tornar-se pessoa, e preparao para o mercado de trabalho (com M. Bubber, para
quem as necessidades existenciais se fundamentam no: desenvolvimento da
capacidade de criar vnculos e do instinto de construo). As propostas de ao
vo surgindo na medida em que emergem como necessidade, no grupo. A
informalidade da circunstncia prevalece.
O grupo de trabalho tem duas
com reunio
8. RECURSOS UTILIZADOS:
Humanos Mulheres integrantes do grupo Soroptimista (S.I Ponta Grossa
PR) e outras, como convidadas voluntrias, para colaborao eventual,
tais como: mdicas (conhecimento do corpo, sade, alimentao, hbitos
9. RESULTADOS ALCANADOS
Avaliao: a maior das dificuldades encontradas reside numa planilha de
avaliaes, uma vez que os resultados buscados so mais voltados para os
qualitativos: frgeis e nem sempre definitivos: h recadas, tropeos e recomeos.
1. exemplos.1. como codificar o caso de uma adolescente que nunca sorria nem
falava com as pessoas. at que se descobriu que um dos motivos fortes estava
na falta de um dente da frente, conseqncia de um soco do companheiro da
me. Depois de um atendimento adequado em afetividade e o dente implantado,
voltou a sorrir.
2. uma outra, desde os doze anos na casa, no falava com as pessoas, no se
deixava tocar, chorava e gritava, fazia xixi na cama, e muito mais. Com zlo,
ateno e tempo, aprendeu a gostar de si, abraar uma pessoa, rir, cantar, no
faz mais xixi na cama: est trabalhando como adolescente aprendiz numa
empresa, com seu trabalho elogiado. est um pouco atrasada na escolaridade problema de todas as adolescentes que esto na Instituio.
como
da
pessoal),
relacionamento
com
as
pessoas,
Referncias Bibliogrficas:
BUBBER, M. Eu e Tu. 2 ed.Rio de Janeiro. Agir,1975.
CHOPRA, D. Corpo sem idade, mente sem fronteiras.6 ed. Rocco,1997.
COMEL, Nelsina. Paternidade Responsvel. 2ed. Curitiba, Juru, 2002
ECA- Estatuto da Criana e do Adolescente. Secretaria Especial dos Direitos
Humanos. Ministrio da Educao, assessoria de Comunicao Social.
Braslia,2005.
FRANKL, V.E. A presena ignorada de Deus. 8ed. Vozes,1991.