BASE QUMICA DE LA VIDA:

bioelementos y biomolculas

BASE QUMICA DE LA VIDA

Uno de los principales descubrimientos de la biologa
es que los organismos vivos estn compuestos del
mismo tipo de elementos qumicos.
Toda la materia viva est compuesta por:

Agua (hasta 75-80% del peso celular),

Bioelementos primarios como C, O, N, H, P
y S.
Bioelementos secundarios: como Ca, Na,
Cl, K, Mg, Fe, etc.

CONSTITUYENTES DE LA MATERIA
tomos: unidades fundamentales de la materia
Los elementos son sustancias puras que estn compuestas por un
solo tipo de tomos
El nmero de protones identifica el elemento

Los electrones son responsables de la formacin de los enlaces

qumicos

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS
El comportamiento de los electrones determina como ocurren las
reacciones.

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS
Enlace qumico: fuerza de atraccin que une a los tomos para
formar molculas.
Existen diferentes tipos de enlaces qumicos:
Enlaces covalentes

Enlaces inicos
Enlaces de hidrgeno
Interacciones hidrofbicas
Fuerzas de van der Waals

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS
Enlace covalente: tomos que
comparten uno o ms electrones
en su ltima rbita o nivel para
alcanzar su estabilidad.

Es muy fuerte y difcil de romper.

Sencillo, doble, triple
Coordinado
Solubilidad variable de acuerdo a
polaridad.

No polar (simtrico)
Polar (asimtrico)

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS
Enlaces covalentes polares cuando las cargas de un elemento son
mayores a las del otro y se comparten electrones asimtricamente
= ELECTRONEGATIVIDAD

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS

Enlace inico: tomos que transfieren completamente uno o

ms electrones y se forman por atraccion de cargas positivas y
negativas
Cationes (+) y aniones (-)

Se rompe con facilidad obtenindose los iones que lo forman

Las substancias con enlaces inicos son solubles en solventes polares.

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS

Interacciones de van der Waals

Formacin de dipolos transitorios de los electrones

permiten una atraccin entre tomos. Esta atraccin de
cargas opuestas son llamadas fuerzas de Van der Wall.

Efecto hidrfobo

Molculas no polares, o porcin de una molcula no polar en medios acuosos

tienden agruparse para alcanzar un estado mas estable llamado efecto hidrfobo

LAS MOLCULAS SE FORMAN MEDIANTE ENLACES

QUMICOS

Enlaces de hidrgeno: se forman por

la atraccin de la carga parcial (+) del
hidrgeno de una molcula y la carga
parcial () del hidrgeno de otra
molcula.
Los enlaces de hidrgeno se forman
entre molculas de agua y son
importantes en la estructura del ADN
y protenas

LAS PROPIEDADES DEL AGUA

El agua tiene una estructura NICA que la convierte en un es un

solvente eficz!

Es una molcula polar

Forma enlaces de hidrgeno

Tiene forma tetradrica

QUE MS?

LAS PROPIEDADES DEL AGUA

LAS PROPIEDADES DEL AGUA

LAS PROPIEDADES DEL AGUA

Porque el agua moja?

Como sube de las races a las hojas el agua?

Porque el hielo flota?

DE QU SE COMPONEN LOS ORGANISMOS?

Proteinas
cidos nucleicos
Carbohidratos
Lpidos

SALES MINERALES
CARACTERSTICAS:
o Mantener el grado de grado de salinidad.
o Amortiguar cambios de pH, mediante el efecto tampn.
o Controlar la contraccin muscular
o Producir gradientes electroqumicos
o Estabilizar dispersiones coloidales

pH : concentracin de ion H+ en una solucin

Escala de pH

Carbono Columna vertebral de las Molculas

Biolgicas:
Configuracin electrnica: compatibilidad covalente

Diversidad estructural

Ismeros:

MACROMOLCULAS
Macromolculas: polmeros gigantes que se
forman por reacciones de condensacin e
hidrlisis.

Macromolcula: > 1 kilodalton

Condensacin e Hidrlisis de Polmeros

Condensacin e Hidrlisis de Polmeros

MACROMOLCULAS
Protenas: polmeros de aminocidos
Carbohidratos: azcares y polmeros de
azcares
Lpidos: molculas insolubles en agua: glicerol,
cidos grasos, fosfolpidos, carotenoides,
esteroides
cidos nucleicos: polmeros de nucletidos

MACROMOLCULAS
Las funciones de las macromolculas estn
relacionadas con su forma y las propiedades qumicas
de sus monmeros.

Algunas de las funciones de las macromolculas son:

Almacenamiento de energa
Soporte estructural
Transporte
Proteccin y defensa
Regulacin de actividades metablicas
Movimiento, crecimiento y desarrollo
Almacenamiento de informacin

COMPONENTES ORGNICOS

Energtica bioqumica
Energa cintica
Energa potencial

Energtica bioqumica