Anlisis y diagnstico de enfermedades parasitarias de los cultivos

hortcolas
Curso acadmico 2010/11
Objetivos generales
El diagnstico de enfermedades de las plantas es uno de los aspectos ms
importantes en el proceso de la Proteccin Vegetal. En l se integran conocimientos de
Fitopatologa, Gentica, Fisiologa Vegetal, Edafologa, Climatologa, Manejo
agronmico y Estadstica, con la finalidad de tomar decisiones acertadas en el momento
en que se requieran.
Los objetivos generales marcados para esta asignatura son dar al alumno bajo
una orientacin terico-prctica, las herramientas necesarias para que ste sea capaz de
diagnosticar, mediante sntomas y anlisis sencillos, enfermedades de las plantas en
diferentes ambientes y en cultivos hortcolas. Interpretar los informes emitidos por
laboratorios especializados y tomar, en consecuencia las medidas de control ms
acertadas de las disponibles. Orientar, mediante el conocimiento diagnstico, el control
hacia mtodos que permitan una produccin con garantas de salubridad, como demanda
la sociedad actual a travs del mercado, y en consecuencia, preservar el enclave frtil y
el entorno.
Objetivos especficos
Los objetivos especficos son los siguientes:
1. Establecer diferencias entre plantas de una misma variedad con alta y baja
productividad. Definir si esas diferencias son debidas a elementos patognicos o
a factores ambientales. Significado de Diagnstico de una enfermedad.
2. Detectar los factores ms importantes en el diagnstico de una enfermedad para
su identificacin y posible prevencin y control.
3. Analizar enfermedades parasitarias considerando la especificidad parasitaria y la
relacin gen a gen que se produce en el proceso de la patognesis.
4. Analizar los componentes de una poblacin enferma y establecer la relacin
entre los mismos.
5. Comprobar la patogenicidad de un organismo mediante los postulados de Koch
6. Establecer procedimientos de diagnstico apropiado para cada uno de los
agentes patgenos
7. Demostrar tcnicas modernas de diagnstico de laboratorio. Uso de sistemas
moleculares para el diagnstico de enfermedades.
Programa de la asignatura
Unidad temtica 1. NATURALEZA Y ETIOLOGA DE LAS ENFERMEDADES.
Tema 1. Patologa Vegetal. Ciencia y Prctica. Concepto de enfermedad. Enfermedad y
asociaciones entre organismos.
Temporalizacin: 1 h.

Tema 2. Sintomatologa de las enfermedades en relacin con su diagnstico. Sntomas,

signos, complejos de sntomas y sndrome.
Temporalizacin: 2 h.
Tema 3. Caractersticas especficas de los agentes fitopatgenos y su relacin con las
enfermedades de las plantas. Otros agentes fitopatgenos biticos (fanergamas
parsitas, protozoos) y abiticos (factores edficos, climticos y contaminantes
ambientales). Patgenos relevantes en relacin a la diversidad de cultivos y sistemas de
produccin.
Temporalizacin: 3 h.

Unidad temtica 2. DIAGNSTICO DE ENFERMEDADES

Tema 4. Objetivo y caractersticas del diagnstico. Procedimientos y tcnicas generales
en el campo y en el laboratorio. Cuantificacin de la enfermedad o del patgeno.
Temporalizacin: 2 h.
Tema 5. Tipos de enfermedades de etiologa fngica y su diagnstico. Tcnicas de
anlisis de material vegetal, suelos-sustratos y agua de riego. La significacin del
muestreo.
Temporalizacin: 6 h.
Tema 6. Tipos de enfermedades causadas por procariotas fitopatgenas y su
diagnstico. Anlisis de material vegetal. Tcnicas microbiolgicas y bioqumicas de
diagnstico
Temporalizacin: 4 h.
Tema 7. Tipos de enfermedades causadas por virus fitopatgenos y su diagnstico.
Diagnosis asociada a vectores. Tcnicas sexolgicas y moleculares de diagnstico.
Anlisis mediante plantas indicadoras.
Temporalizacin: 6 h.
Tema 8. Tipos de enfermedades causadas por nematodos fitopatgenos y su
diagnstico. Anlisis del material vegetal. Extraccin de nematodos del suelo.
Bioensayos.
Temporalizacin: 3 h.

PROGRAMA PRCTICO

Prctica 1. Elementos e instrumental bsico de un laboratorio de diagnosis vegetal.

Temporalizacin: 2 h.
Practica 2. Identificacin de muestra. Normativa para la recogida y envo de muestras.
Tratamientos previos de las muestras antes de proceder a su anlisis.
Temporalizacin: 2 h.
Prctica 3. Tcnicas de anlisis del material vegetal. Anlisis de traqueomicosis.
Anlisis de podredumbre de raz y cuello. Micosis de la parte area.
Temporalizacin: 4 h.
Prctica 4. Prueba de patogenicidad. Identificacin de razas especficas.
Temporalizacin: 2 h.
Prctica 5. Tcnicas de anlisis de suelo y agua. Microbiota total y fusrica. Utilizacin
de fitopatmetros en el campo.
Temporalizacin: 4 h.
Prctica 6. Medios de cultivo y pruebas de diagnostico de procariotas fitopatgenas
Tcnicas bioqumicas de diagnstico. Pruebas de patogenicidad.
Temporalizacin: 4 h.
Prctica 7. Tcnicas sexolgicas y moleculares de diagnstico (ELISA, Impresin de
tejidos, PCR). Anlisis mediante plantas indicadoras. Observacin e identificacin de
vectores (insectos y hongos).
Temporalizacin: 6 h
Observacin
SISTEMAS DE EVALUACIN
La evaluacin se realizar a lo largo del curso, utilizando para ello el debate entre los
temas tratados y valorando la participacin de cada alumno.
Examen prctico: puesta en marcha de un supuesto propuesto.

BIBLIOGRAFA
BIBLIOGRAFA BSICA

1. Textos Generales:

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Acribia. 392 pp.

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Patologa Vegetal Agrcola. Mundi Prensa. 755 pp. Llcer, G., Lpez, M.M.,
Trapero, A., y Bello A. 1996. Patologa Vegetal (2 tomos).

2. Etiologa y Diagnstico:

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638 pp

Andrs Yeves, M.F. et al 1991. Manual de Laboratorio: Diagnstico de hongo,

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campo y laboratorio con nfasis en los mtodos ms prcticos para
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