REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIN EN PROCESOS QUMICOS
TRANSFERENCIA DE CALOR
EBULLICIN Y CONDENSACIN

1. Ebullicin: es aquella que ocurre cuando se eleva la temperatura de un lquido,

a una presin especfica, hasta su temperatura de saturacin, a dicha presin.
1.1.

Aplicacin: Destilacin, evaporacin, tecnologa del petrleo, control de

temperatura

1.2.

Tipos de ebullicin: la ebullicin se presenta en varias etapas que se

indican a continuacin en la figura 1, (Geankoplis, 2007):
q/A
A

Figura 1.

A. Ebullicin en conveccin natural: corresponde a la zona A, donde hay cadas

de temperaturas bajas y el mecanismo de ebullicin es esencialmente una
transferencia de calor a un lquido por conveccin natural.
B. Ebullicin nucleada: corresponde a la zona B, donde el T es ms o menos
5 25 K. La velocidad de formacin de burbujas aumenta, incrementndose
la velocidad de circulacin del fluido.
C. Ebullicin de transicin: corresponde a la zona C, donde se forman muchas
burbujas con tal rapidez que tienden a aglomerarse formando una capa de
vapor aislante. Al aumentar T se incrementa el espesor de esta capa y por
lo tanto disminuyen

tanto el flujo de calor como h a medida que T

aumenta.
D. Ebullicin de pelcula: corresponde a la zona D, donde las burbujas se
separan de manera regular y se elevan; la velocidad de transferencia de calor
es baja debido al gran gradiente de temperatura.

1.3.

Ecuaciones empricas para estimar los coeficientes de transferencia de

calor para ebullicin de agua en:

a. EXTERIOR DE SUPERFICIES SUMERGIDAS a presin de 1 atm absoluta:

a.1. SUPERFICIE HORIZONTAL (Geankoplis, 2007)
h 151 T

1/ 3

Btu
h ft 2 F
T ( F )

h 1043 T 1 / 3

h 0,168 T

W
2
m K
T ( K )

Btu
h ft 2 F
T ( F )

h 5,56 T

q
Btu
5000
A
h ft 2

q
kW
16
A
m2

5000

W
m2 K
T ( K )

q
Btu
75000
A
h ft 2

16

q
kW
240 2
A
m

a.2. SUPERFICIE VERTICAL (Geankoplis, 2007)

h 87 T

1/ 7

h 462 T

h 537 T

h 0,240 T

1/ 7

Btu
h ft 2 F
T ( F )

kcal
h m 2 C
T (C )

W
m2 K
T ( K )

Btu
h ft 2 F
T ( F )

q
Btu
1000
A
h ft 2

q
kcal
3000
A
h m2

q
kW
3 2
A
m

1000

q
Btu
20000
A
h ft 2

h 6,838 T

kcal
h m 2 C
T (C )

h 7,95 T

W
m2 K
T ( K )

3000

q
kcal
60000
A
h m2

q
kW
63 2
A
m

Donde:
q
h0 Tw Tsat
A

T Tw Tsat

Siendo:
Tw : temperatura de la pared del tubo.
Tsat : temperatura de ebullicin (saturacin).

Nota: si la presin P es diferente a 1 atm absoluta, entonces se multiplican los

valores de h a 1 atm absoluta por (P/P atm abs) 0,4. (Geankoplis, 2007), (Valiente,
1994), (Jolman, 1998). Se puede trabajar en otras unidades:

hP hPatm abs

0, 4

Patm abs

b. INTERIOR DE TUBOS. CONVECCIN FORZADA

h 0,077 T e
3

225

h 2,55 T e
3

1551

3
h 2,2 T e 15306

Btu
; T ( F ); P( Psia)
h ft 2 F
W
; T ( K ); P( kPa)
m2 K
kcal
; T (C ); P (atm)
h m 2 C

(Geankoplis, 2007)

(Geankoplis, 2007)

(Valiente, 1994)

2. Condensacin: cuando una superficie fra a la temperatura Ts por debajo de la

temperatura de saturacin se expone a los vapores saturados, el lquido se
condensar en la superficie. Si el lquido baa la superficie extendindose sobre
ella y formando una pelcula, el proceso recibe el nombre de CONDENSACIN
PELICULAR. El vapor se condensa sobre el lquido en la interfase debido a que

el calor se transfiere a travs de la pelcula de lquido. Para vapores puros, la

temperatura del lquido en la interfase es la temperatura de saturacin. Si el
lquido no baa la superficie se forman gotas, las que corren sobre la superficie
unindose al correr, conocindose este mecanismo como CONDENSACIN EN
GOTAS.
La presencia del condensado acta como una barrera contra la transferencia de
calor desde el vapor a la superficie metlica. (Valiente, 1994).
El coeficiente de condensacin depende de:
a. El tipo de superficie sobre las que se efecta.
b. Propiedades del condensado:
Calor latente
Conductividad trmica
Viscosidad
Densidad
Las principales correlaciones que se pueden utilizar para predecir el valor de los
coeficientes de transferencia por condensacin pelicular, son:
2.1.

CONDENSACIN EN EL EXTERIOR DE TUBOS Y PLACAS VERTICALES:

2.1.1. Para rgimen laminar (Re <1800):

L V g hfg L3
hL

Nu
1,13 L
kL
L k L T

Donde:

L : densidad del lquido (kg/m3).

V : densidad del vapor (kg/m3).
g: gravedad (9,8066 m/s2).
hfg : calor latente de condensacin (J/kg).

L: altura vertical de la superficie o tubo (m).

L : viscosidad del lquido (Pa.s).

k L : conductividad trmica del lquido (W/m.k).

Donde:
T Tsat Tw (K )

q h A Tsat Tw

(Geankoplis, 2007)

El nmero de Reynolds se expresa como sigue:

Re

4
4 Qm

L L

Donde:
Qm : caudal msico de condensado (Kg/s).

: dimetro externo del tubo (m).

L : viscosidad del lquido (Pa.s).

Nota: para placas verticales se sustituye el dimetro por el ancho X.
2.1.2. Para rgimen turbulento (Re>1800):

L g L3
hL

Nu
0,0077
2

kL

2.2.

Re 0, 4

CONDENSACIN EN EL EXTERIOR DE TUBOS HORIZONTALES:

L V g hfg 3
h

Nu
0,725 L
kL
L k L T

2.3.

CONDENSACIN EN UN HAZ O BATERIA DE TUBOS HORIZONTALES:

L V g hfg 3
h

Nu
0,725 L
kL
N L k L T

Donde:
N: nmero de tubos.
Ejercicios:
1. Se hierve agua a 1 atm abs de presin en una olla enchaquetada, con vapor de
agua que se condensa a 115,6C en la chaqueta. El dimetro interior de la olla
es 0,656 m y su altura 0,984 m. El fondo tiene una ligera curvatura, pero se
supondr que es plano. Tanto el fondo como las paredes laterales estn
enchaquetadas hasta una altura de 0,656 m. La superficie de la olla para
transferencia de calor es 3,2 mm de acero inoxidable con valor de K de

16,27 W/m.k. Prediga el coeficiente de transferencia de calor por ebullicin, para

la superficie interior de la olla. Suponer reas iguales de resistencia A=1m 2.
2. Un vapor de agua saturada a 68,9 KPa (10 Psia) se condensa en un tubo vertical
de 0,305 m (1 ft) de longitud con un DE=0,0254 m (1 pulg) y una temperatura
superficial de 86,11 C (187 F). Calcule el coeficiente promedio de transferencia
de calor.

3. Pronostique el coeficiente de transferencia de calor por ebullicin de agua a

presin, hirviendo a 250F en una superficie horizontal de 1/16 pulg de espesor
de acero inoxidable con k de 9,4 Btu/h.ft.F. El medio de calentamiento del otro
lado de esta superficie es un fluido caliente a 290F con h de 275 Btu/h.ft 2.F.
Use ecuaciones simplificadas. Asegrese de corregir el valor de h con respecto
al efecto de la presin.

4. Un vapor de agua saturada a 68,9 KPa (10 Psia) se condensa en un tubo vertical
de 1,22 m (4 ft) de longitud con un DE=0,0254 m (1 pulg) y una temperatura
superficial de 86,11 C (187 F). Calcule el coeficiente promedio de transferencia
de calor.
5. Se condensa vapor a 1 atm absoluta de presin y 100C sobre una batera de
cinco tubos horizontales de 0,305 m de altura y con dimetro externo de 25,4
mm. La distribucin de los tubos es un haz con separaciones suficientes para
evitar interferencias mutuas. La temperatura superficial de los tubos es 97,78C.
Calcule el coeficiente promedio de transferencia de calor.