MEDIDA DE CONTENIDO ORGANICO

PRESENTADO POR
GEISON POLO PADILLA

COD
T00024891

PRESENTADO A:
Ing. JORGE LUIS PEREZ MASNAVA

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE BOLIVAR

CARTAGENA
BOLIVAR
2015

INTRODUCCION
Las aguas naturales sin contaminar presentan concentraciones de materia
orgnica muy bajas. La contaminacin por materia orgnica tiene en general tres
orgenes: domstico/urbano, agrcola e industrial. Se puede hacer una subdivisin
de la materia orgnica de un agua en biodegradable y no biodegradable.

Los parmetros que se suelen utilizar para medir la cantidad de materia orgnica
presente en un agua se denominan a veces parmetros sustitutos, pues abarcan
muchos compuestos, ya que son medidas globales de la materia orgnica. Los
ms importantes se basan en la cantidad de oxgeno necesario para descomponer
u oxidar los productos orgnicos.

Demanda biolgica de oxgeno

La demanda bioqumica de oxgeno (DBO) es un parmetro que mide la cantidad
de oxgeno consumido al degradar la materia susceptible de ser consumida u
oxidada por medios biolgicos que contiene una muestra lquida, disuelta o en
suspensin. Se utiliza para medir el grado de contaminacin; normalmente se
mide transcurridos cinco das de reaccin (DBO5) y se expresa en miligramos de
oxgeno diatmico por litro (mgO2/l).
El mtodo de ensayo se basa en medir el oxgeno consumido por una poblacin
microbiana en condiciones en las que se ha inhibido los procesos fotosintticos de
produccin de oxgeno en condiciones que favorecen el desarrollo de los
microorganismos. La curva de consumo de oxgeno suele ser al principio dbil y
despus se eleva rpidamente hasta un mximo sostenido, bajo la accin de la
fase logartmica de crecimiento de los microorganismos.
Es un mtodo aplicable en aguas continentales (ros, lagos o acuferos), aguas
negras, aguas pluviales o agua de cualquier otra procedencia que pueda contener
una cantidad apreciable de materia orgnica. Este ensayo es muy til para la
apreciacin del funcionamiento de las estaciones depuradoras. No es aplicable,
sin embargo, a las aguas potables, ya que al tener un contenido tan bajo de
materia oxidable la precisin del mtodo no sera adecuada. En este caso se
utiliza el mtodo de oxidabilidad con permanganato potsico.
Segn McKinney (1962), El test de la DBO fue propuesto por el hecho de que en
Inglaterra ningn curso de agua demora ms de cinco das en desaguar (desde
nacimiento a desembocadura). As la DBO es la demanda mxima de oxgeno que
podr ser necesario para un curso de agua ingls.
El mtodo pretende medir, en principio, exclusivamente la concentracin de
contaminantes orgnicos. Sin embargo, la oxidacin de la materia orgnica no es
la nica causa del fenmeno, sino que tambin intervienen la oxidacin de nitritos
y de las sales amoniacales, susceptibles de ser tambin oxidadas por las bacterias
en disolucin. Para evitar este hecho se aade N-aliltiourea como inhibidor.
Adems, influyen las necesidades de oxgeno originadas por los fenmenos de
asimilacin y de formacin de nuevas clulas.
Tambin se producen variaciones significativas segn las especies de grmenes,
concentracin de estos y su edad, presencia de bacterias nitrificantes y de
protozoos consumidores propios de oxgeno que se nutren de las bacterias, entre
otras causas.

Procedimiento de ensayo (mtodo por dilucin)

El objeto del ensayo consiste en medir la cantidad de oxgeno diatmico disuelto
en un medio de incubacin al comienzo y al final de un perodo de cinco das,
durante el cual la muestra se mantiene al abrigo del aire, a 20 C y en la
oscuridad, para inhibir la eventual formacin de oxgeno por las algas mediante
fotosntesis. Las condiciones de la medida, en las que el agua a estudiar est en
equilibrio con una atmsfera cuya presin y concentracin en oxgeno
permanecen constantes, se acercan as a las condiciones reales de la
autodepuracin de un agua residual.
Para su determinacin se dispone de mtodos de dilucin (el que se explica a
continuacin) y mtodos instrumentales que se derivan de mtodos
respiromtricos que permiten seguir automticamente la evolucin de la DBO en el
curso de oxidacin de las materias orgnicas contenidas en el agua.
Reactivos
Agua destilada
Agua residual urbana reciente
Solucin fosfatos:
Monohidrgenofosfato de sodio: 8,493 g
Dihidrogenofosfato de potasio: 2,785 g
Agua destilada hasta enrase a 1000 ml
Homogeneizar perfectamente la solucin:
Solucin de sulfato de magnesio de 20 g/l
Solucin de cloruro de calcio de 25 g/l
Solucin de cloruro de hierro de 1,5 g/l
Solucin de cloruro de amonio de 2 g/l
Preparacin del agua de dilucin. Se prepara a partir de agua destilada
introduciendo en un recipiente:
Solucin de fosfato5 ml
Solucin de sulfato magnsico1 ml
Solucin de cloruro clcico1 ml
Solucin de cloruro de hierro1 ml
Solucin de cloruro amnico1 ml

Agua destilada hasta enrase a 1000 ml

Esta solucin se mantiene a 20 C y debe de airearse procurando evitar toda
contaminacin por metales, materias orgnicas, oxidantes o reductores. Se
detendr la aireacin cuando la solucin contenga 8 mg/l de oxgeno disuelto.
Dejar en reposo durante 12 horas manteniendo el recipiente destapado. Aadir 5
ml de agua residual urbana por litro de esta solucin. (Esta agua de dilucin,
deber utilizarse dentro de las 24 horas siguientes a su preparacin).
Procedimiento
La tcnica utilizada de medicin es la siguiente: Se introduce un volumen definido
de la muestra lquida en un recipiente opaco que evite que la luz pueda
introducirse en su interior (se eliminarn de esta forma las posibles reacciones
fotosintticas generadoras de gases), se introduce un agitador magntico en su
interior, y se tapa la boca de la botella con un capuchn de goma en el que se
introducen algunas lentejas de sosa. Se cierra la botella con un sensor
piezoelctrico, y se introduce en una estufa refrigerada a 20 C.
Las bacterias irn oxidando la materia orgnica del interior de la disolucin, con el
consecuente gasto de oxgeno del interior de la botella. Estas bacterias, debido al
proceso de respiracin, emitirn dixido de carbono que ser absorbido por las
lentejas de sosa. Este proceso provoca una disminucin interior de la presin
atmosfrica, que ser medida con el sensor piezoeltrico.
En detalle:
Introducir un volumen conocido de agua a analizar en un matraz aforado y
completar con el agua de dilucin.
Verificar que el pH se encuentra entre 6-8. ( En caso contrario, preparar una nueva
dilucin llevando el pH a un valor prximo a 7 y despus ajustar el volumen)
Llenar completamente un frasco con esta solucin y taparlo sin que entren
burbujas de aire.
Preparar una serie de diluciones sucesivas.
Conservar los frascos a 20 C 1 C y en la oscuridad.
Medir el oxgeno disuelto subsistente al cabo de 5 das.
Practicar un ensayo testigo determinando el oxgeno disuelto en el agua de
dilucin y tratar dos matraces llenos de esta agua como se indic anteriormente.
Determinar el oxgeno disuelto.
En el curso del ensayo testigo, el consumo de oxgeno debe situarse entre 0,5 y
1,5 g/l. En el caso contrario, la inoulacin con el agua destilada no es conveniente
y se necesitar modificar la preparacin. Para la determinacin de oxgeno

disuelto (OD) se puede emplear cualquiera de los dos mtodos establecidos en la

norma mexicana NMX-AA-012-SCFI.
Expresin de los resultados
DBO= F (To-T5)-(F-1)(D0-D5)
Donde:
D0 = Contenido de oxgeno (mg/l) del agua de dilucin al principio del ensayo.
D5 = Contenido medio de oxgeno (mg/l) del agua de dilucin al cabo de 5 das de
incubacin.
T0 = Contenido de oxgeno (mg/l) de una de las diluciones de la muestra al
principio del ensayo.
T5 = Contenido de oxgeno (mg/l) de una de las diluciones de la muestra al cabo
de 5 das de incubacin.
F = Factor de dilucin.
Valores por encima de 30 mgO2/litro pueden ser indicativos de contaminacin en
aguas continentales, aunque las aguas residuales pueden alcanzar una DBO de
miles de mgO2/litro.

Demanda qumica de oxgeno

La demanda qumica de oxgeno (DQO) es un parmetro que mide la cantidad de
sustancias susceptibles de ser oxidadas por medios qumicos que hay disueltas o
en suspensin en una muestra lquida. Se utiliza para medir el grado de
contaminacin y se expresa en miligramos de oxgeno diatmico por litro (mgO2/l).
Aunque este mtodo pretende medir principalmente la concentracin de materia
orgnica, sufre interferencias por la presencia de sustancias inorgnicas
susceptibles de ser oxidadas (sulfuros, sulfitos, yoduros...), que tambin se
reflejan en la medida.
Es un mtodo aplicable en aguas continentales (ros, lagos o acuferos), aguas
negras, aguas pluviales o agua de cualquier otra procedencia que pueda contener
una cantidad apreciable de materia orgnica. Este ensayo es muy til para la
apreciacin del funcionamiento de las estaciones depuradoras. No es aplicable,
sin embargo, a las aguas potables, ya que al tener un contenido tan bajo de
materia oxidable la precisin del mtodo no sera adecuada. En este caso se
utiliza el mtodo de oxidabilidad con permanganato potsico.
La DQO vara en funcin de las caractersticas de las materias presentes, de sus
proporciones respectivas, de sus posibilidades de oxidacin y de otras variables.
Es por esto que la reproductividad de los resultados y su interpretacin no pueden

ser satisfechas ms que en condiciones de metodologa de ensayo bien definidas

y estrictamente respetadas.
Procedimiento de ensayo (mtodo del dicromato potsico)
El procedimiento se basa en la oxidacin de la materia utilizando dicromato
potsico como oxidante en presencia de cido sulfrico e iones de plata como
catalizador. La disolucin acuosa se calienta bajo reflujo durante 2 h a 150 C.
Luego se evala la cantidad del dicromato sin reaccionar titulando con una
disolucin de hierro (II). La demanda qumica de oxgeno se calcula a partir de la
diferencia entre el dicromato aadido inicialmente y el dicromato encontrado tras la
oxidacin.
Basndose en el mismo principio se puede utilizar la espectroscopia ultravioletavisible, mediante mediciones fotomtricas del color producido por la reduccin del
dicromato a ion cromo (III) (Cr+3) posterior a la digestin.
Toma de muestras
Es preferible realizar la toma de muestras en recipientes de vidrio, puesto que los
de plstico pueden contaminar la muestra con materiales orgnicos. Se debe
proceder a analizar la DQO rpidamente tras la toma de la muestra, que adems
deber de ser representativa y estar bien homogeneizada. Antes del anlisis el
agua tamizada se decanta en un cono especial, durante dos horas, tomndose
entonces el agua residual por sifonacin en la zona central de la probeta.
Reactivos
Agua destilada recientemente preparada
Sulfato de mercurio cristalizado.
Solucin de sulfato de plata:
Sulfato de plata cristalizado: 6,6 g y enrasar con cido sulfrico hasta 1000 ml.
Solucin de sulfato de hierro y de amonio 0,025 N*
Sulfato de hierro y amonio: 98 g
cido sulfrico: 20 ml
Enrasar con agua destilada hasta enrase a 1000 ml
El valor de esta solucin debe verificarse todos los das.
Solucin de dicromato potsico 0,25N:
Dicromato potsico (secado 2 horas a 110 C): 12,2588 g y enrasar con agua
destilada hasta 1000 ml.
Solucin de ferrona:

1,10-fenantrolina: 1,485 g
Sulfato de hierro: 0,695 g y enrasar con agua destilada hasta 100 ml.
Disolver la fenantrolina y el sulfato de hierro en agua y completar el volumen. Se
puede tambin utilizar una solucin comercial.
Habr que verificar el valor de la solucin de sulfato de hierro y amonio:
En un vaso de precipitado introducir 25 ml exactamente medidos de solucin de
dicromato potsico 0,25 N y completar a 25 ml con agua destilada.
Aadir 75 ml de cido sulfrico y dejar que se enfre.
Aadir algunas gotas de solucin sulfrica de solucin de ferrona y determinar la
cantidad necesaria de solucin de sufato de hierro y de amonio para obtener el
viraje al rojo violceo. se expresa en (mgO2/l)

T= ml K2Cr2O7 x 0,25 ml Fe
Procedimiento
Introducir 50 ml de agua a analizar en un matraz de 500 ml
Aadir 1 g de sulfato de mercurio cristalizado y 5 ml de solucin sulfrica de
sulfato de plata.
Calentar, si es necesario, hasta disolucin perfecta.
Aadir 25 ml de disolucin de dicromato potsico 0,25 N y despus 70 ml de
solucin sulfrica de sulfato de plata.
Llevar a ebullicin durante 2 horas bajo refrigerante a reflujo adaptado al matraz.
Dejar que se enfre.
Diluir a 350 ml con agua destilada.
Aadir algunas gotas de solucin de ferrona.
Determinar la cantidad necesaria de solucin de sulfato de hierro y amonio para
obtener el viraje al rojo violceo.
Proceder a las mismas operaciones con 50 ml de agua destilada.
Expresin de los resultados
DQO (mg/l)= 8000 (V1-V0)T/V
Donde

V0 es el volumen de sulfato de hierro y amonio necesario para la determinacin

(ml)
V1 es el volumen de sulfato de hierro y amonio necesarios para el ensayo en
blanco (ml)
T es el valor de la concentracin de la solucin de sulfato de hierro y amonio
V es el volumen de la muestra tomada para la determinacin.
Comparacin con la demanda biolgica de oxgeno
El valor obtenido es siempre superior a la demanda biolgica de oxgeno
(aproximadamente el doble), ya que se oxidan por este mtodo tambin las
sustancias no biodegradables. La relacin entre los dos parmetros es indicativa
de la calidad del agua. En las aguas industriales puede haber una mayor
concentracin de compuestos no biodegradables.

Carbono orgnico total

(COT; a veces TOC por su nombre en ingls, total organic carbon) es la cantidad
de carbono unido a un compuesto orgnico y se usa frecuentemente como un
indicador no especfico de calidad del agua o del grado de limpieza de los equipos
de fabricacin de medicamentos. Se mide por la cantidad de dixido de carbono
que se genera al oxidar la materia orgnica en condiciones especiales.1
Un anlisis tpico del COT mide tanto el carbono total (CT) presente como el
carbono inorgnico total (CIT). Restando el Carbono inorgnico total del Carbono
total obtenemos el Carbono orgnico total.

o bien, con la terminologa inglesa

Otra variante comn de los anlisis de COT implica eliminar la fraccin de carbono
inorgnico en primer lugar y luego medir el Carbono restante que ser el COT.
Este mtodo implica purgar una muestra acidificada con aire libre de carbono o
con nitrgeno antes de la medida, y as el valor obtenido es llamado con propiedad
carbono orgnico no purgable (CONP, o NPCO en ingls).

Demanda total de oxgeno, DTO

1.- Medida cuantitativa de todo el material oxidable en una muestra de agua o de

aguas residuales que se determina instrumentalmente midiendo el agotamiento
del oxgeno despus de la combustin a alta temperatura.

2.- La Demanda Total de Oxgeno (DTO) incluye sustancias orgnicas e

inorgnicas, con diversas eficiencias de reaccin. Las reacciones qumicas que
aparentemente suceden son las siguientes:

- El carbono se convierte en monxido de carbono.

- El nitrgeno con valencia -3 se convierte en xido ntrico.
- El hidrgeno se convierte en agua.

El ion sulfito se convierte parcialmente en sulfato. Tanto la Demanda Qumica de

Oxgeno, como la Demanda Total de Oxgeno, miden la concentracin de
contaminantes orgnicos e inorgnicos oxidables, presentes en una muestra de
agua residual. Por lo tanto cabe esperarse que entre dichos valores exista una
muy buena correlacin.

DEMANDA TEORICA DE OXIGENO

L a demanda terica de oxigeno corresponde a la cantidad estequiometrica de
oxigeno requerido para oxidar completamente un determinado compuesto un
determinado compuesto