TROFOTERAPIA

La trofoterapia constituye el medio por el cual podemos conservar y

tambin recuperar la salud mediante una alimentacin adecuada a las
necesidades de nuestro cuerpo.
BUENA ALIMENTACIN
La alimentacin natural es un medio seguro
para evitar las enfermedades y producen
sangre pura con tejidos y rganos sanos, por el
contrario
una
alimentacin
inadecuada
impurifica la sangre y altera las funciones
orgnicas. Segn el aforismo de Hipcrates, el
alimento que cura tambin conserva la vida.
Por lo general enfermamos por ingerir
alimentos impropios. Nuestro cuerpo se forma
con el alimento que ingerimos. En los tejidos
del cuerpo se realiza de continuo un proceso
de reparacin, pues el funcionamiento de los rganos acarrea desgaste y
ste debe ser reparado por el alimento.
Para que el alimento suplas las mltiples necesidades del organismo,
debe ser cuidadosamente estudiado y seleccionado, y en este caso el
apetito no es un gua seguro, tampoco las costumbres sociales; porque la
mayora de las enfermedades y dolencias provienen de una buena parte
de errores comunes, en el comer y el beber. Tratemos de corregir
nuestros malos hbitos alimenticios y emprendamos la jornada hacia una
meta ideal: la salud. Nuestro cuerpo es de la calidad de los alimentos que
lo forman y mantienen.
Digerir alimentos es formar sangre, luego la digestin normal es fuente
de sangre pura y la digestin anormal da origen a sangre impura.
Recordemos que toda dolencia tiene sus races en el vientre, porque no
hay enfermo con buena digestin. Muchos creen que el desocupar el
intestino todos los das es una buena digestin, pero, esto no prueba que
la elaboracin de los alimentos sea normal, porque a pesar de una buena
eliminacin pueden existir en el vientre fermentaciones ptridas, que
envenenen la sangre, alterando las funciones orgnicas.
TRATAMIENTO
La Trofoterapia constituye una parte importante, puesto que contribuye
al mejoramiento de la salud de las personas, debido a que los alimentos

contienen nutrientes que contribuyen a reforzar el sistema inmunolgico

y a restablecer el equilibrio bioqumico y fisiolgico del organismo.
Adems, el conocimiento sobre la seleccin y manipulacin adecuada de
los alimentos, nos permite evitar que podamos ingerir productos
alimenticios en mal estado, y que impidan una pronta recuperacin o
ms an resulten ser perjudiciales para nuestra salud.

SISTEMA DE CANALES
El Sistema de canales y colaterales, junto con las teoras de Yin y Yang,
de los 5 elementos, de los rganos Zang Fu, de Energa Qi, Sangre Xue y
Lquidos corporales Jin Ye, constituyen los pilares tericos de la Medicina
Tradicional Asitica. Los canales y colaterales estn distribuidos por todo
el cuerpo como una malla constituyendo una intrincada red de vas sin
sustrato anatmico reconocido, que sirven para la circulacin de Qi,
sangre y lquidos corporales, y relaciona a los rganos Zang-Fu, los
diversos tejidos y rganos, formando un todo integral, comunicando lo
superficial con lo profundo, lo de arriba con lo de abajo, lo interior con lo
exterior y al cuerpo con el medio ambiente, es decir, con la naturaleza.
La Diettica china, junto con la Acupuntura, la Frmacoterapia, el
ejercicio y el masaje forman parte de los pilares teraputicos
fundamentales de la Medicina Tradicional China. Con la acupuntura, el
Qigong y el masaje movilizamos y regulamos la energa; con la
Frmacoterapia y la Trofoterapia o Dietoterapia preservamos y nutrimos
la Esencia. Si la nutricin es adecuada, la energa ser abundante, los
rganos estarn bien nutridos y el Shen florecer (nuestro sistema
nervioso y nuestras emociones estarn en armona).
Realmente la Dieta segn la Medicina Tradicional China nos ayuda a ser
consciente en todo momento de cmo nos sentimos (con Calor o Fro,
cansados o excitados, con sequedad o exceso de sudor, etc.) y a partir
de aqu modificar nuestra dieta con slo unos retoques para recuperar el
equilibrio. La alimentacin es pues, esencial para lograr el equilibrio, la
armona y por tanto la salud integral.
VENTAJAS DE LA ALIMENTACIN
ES COMPLETA. Pues en ella abundan las albuminas, proteinas, hidratos
de carbono, sales minerales y vitaminas. y las vitaminas.

NO PRODUCE PUTREFACCIONES INTESTINALES. Con lo que se evita

esa importante causa de infecciones. Al observador menos sensible,
no puede menos que llamar la atencin el notable contraste, entre la
deposicin oscura, pegajosa y maloliente de la persona carnvora, y la
deposicin suelta, amarilla y menos oliente de la persona vegetariana.
LA ALIMENTACION ES FUERZA Y
RESISTENCIA.- Por su abundancia en
hidratos
de
carbono,
en
contraposicin con la alimentacin
predominante crnea.
DEJA DESCANSO SUFICIENTE A
LAS VISCERAS.- Puesto que no las
somete al exagerado trabajo de
neutralizacin txica, a que las obliga
la ingestin de productos animales.

RECOMENDACIONES
Una fruta o verdura aparte de tener minerales, nutrientes, antioxidantes
posee elementos fotoqumicos, que son los que proporcionan la parte
curativa.
Adems de consumir fibra para mantener limpio el intestino, es
necesario el potasio, que tambin ayuda a hacer la digestin.
Procure consumir
Aceite: mximo 2 cucharaditas al da.
Carne: slo 2 veces por semana.
Frutas y verduras: de 5 a 6 al da.
Fibra: de 30 a 35 gramos.
Hierro: 18 miligramos
Huevos: de 2 a 3 por semana.
Leche: preferentemente de soya.
Azcar: mejor miel o rapadura de dulce.
No usar aderezos y especies. Use condimentos naturales.
Pan: integral o pan pita.
Potasio: 1,500 hasta 4,000
Quesos: cuajada y requesn.
Vitamina C: 60 miligramos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
o
OBJETIVOS ESPECFICOS
Correlacionar los alimentos para la nutricin adecuada, segura, sana
y eficiente.

1) Diversificar la produccin de cereales, hortalizas y flores que

permitan lograr una dieta balanceada con productos naturales.
2) Incrementar los rendimientos agrcolas en los organopnicos y
huertos familiares mediante la implantacin de tecnologas agro
ecolgicas.
RECOMENDACIONES
o
Procure comer cuando sienta hambre y solo lo necesario.
o
Comer en exceso favorece la depresin.
o
Beba el agua que necesite que sea hervida, de manantial, o
filtrada.
o
Preste atencin a su comida cuando coma y dele un aspecto
atractivo.
o
Concdase suficiente tiempo para comer. Mastique bien los
alimentos.
o
No mantenga una entrevista tensa mientras coma.
o
El estrs lo afecta de inmediato.
COSTOS Y BENEFICIOS
El beneficio de una larga vida llena de salud a travs de una
alimentacin orgnica, agroecolgica y saludable desde los huertos
familiares y organopnicos aledaos es altamente satisfactoria en esta
comunidad en estudio a un muy bajo costo pues todos contribuimos a
elevar la cantidad de: vegetales, frutas, hortalizas y flores que
embellecen y diversifican el aroma de nuestra comunidad. Esto implica
una mayor humanizacin del trabajo comunitario, cerrando el ciclo
alimentario con siembra y consumo de alimentos energticos positivos
que combinan el Yin y el Yang de los alimentos y los cinco elementos de
la naturaleza contribuyen a elevar la calidad de vida con la elaboracin
de comidas sanas nutritivas que conllevan a una vida grande (sistema
macrobitico de alimentacin agroecolgico)
Se confeccionan plegables para la comunidad donde se les especifica las
ventajas nutricionales de cada producto con los aporte de: vitaminas,
minerales y las enfermedades que previene o equilibra
El cultivo de la amplia variedad de plantas, frutos, flores, vegetales,
hortalizas, cereales y granos resulta de muy poco costo, en comparacin
con los beneficios que reporta como va alternativa ecolgica ms
saludable y ms completa en una alimentacin adecuada, saludable
variada y equilibrada, adems de reportar mltiples beneficios en la
salud.
Nuevos textos por editar en nuestra provincia en la Editorial "Hermanos
Loynaz" que brinda la posibilidad de conocer cientficamente el alto
contenido de ADN en los alimentos naturales por lo que proporcionan
protenas de alta calidad adems de las energa que permite el equilibrio
soluble del organismo humano, mineral y vegetal; el otro texto propicia

una metodologa participativa desde edades tempranas para que

los nios y las nias desde los 6 aos de edad incorporen la alimentacin
saludable con, frutas y vegetales en su dieta diaria y adems se
conviertan en promotores de salud y lleven estos conocimientos a su
comunidad, con estos libros ahorramos al pas cuantiosas cifras en
dlares que se necesitan para la adquisicin de libros en otros pases del
mundo.
Por lo que nuestro trabajo es altamente econmico, sostenible y ahorra
aproximadamente 20000.00 USD por cada 2 000 ejemplares de 20.00
USD; si se comprara en el exterior.
GENERALIZACIN Y SOSTENIBILIDAD
Los resultados de este proyecto se estn generalizando desde hace tres
aos en el municipio, la provincia, la nacin e internacionalmente a
travs de eventos comunitarios, cultura y desarrollo, ACTAF, Congreso
Internacional de Salud al Turista, Primer Congreso Internacional de
Longevidad Satisfactoria y Calidad de Vida; en vistas comunitarias de
argentinos colombianos y estadounidenses, eventos de Medicina General
Integral y Medicina Tradicional; se present en el evento
de Mujer Creadora obteniendo premio relevante, pre Forum del Hospital
"Abel
Santamara"Instituto
Pedaggico
"Rafael
M.
de
Mendive, Tabaco Provincial y Comunales Municipal; fue premiado como
Destacado en el Forum Provincial de Calidad de Vida.
Es un proyecto comunitario integral e integrado por la Agricultura, Salud
y extensin universitaria para lograr una metodologa educativa desde la
niez temprana por lo que es motivo de tesis de doctorado de un
proyecto aprobado y financiado por el CITMA (ICISA).
Se utiliza una estrategia metodolgica participativa para alcanzar
los objetivos propuestos de desarrollar una alimentacin saludable,
variada y ecolgica desde la niez temprana, diversificando la utilizacin
de productos naturales que alcancen una plena salud y calidad de vida
para una longevidad satisfactoria logrando relaciones de confianza
entre la poblacin que logre un proceso de cambio alimentario con esta
nueva cultura de vida grande.
TRATAMIENTO DE ENFERMEDADES
Una fruta o verdura aparte de tener minerales, nutrientes, antioxidantes
posee elementos fotoqumicos, que son los que proporcionan la parte
curativa.

El estreimiento
Definicin:
Expulsin de menos de 35 g de materia
fecal por da
Expulsin de menos de 3 defecaciones por
semana y/o la sensacin de evacuacin
incompleta
Trofoterapia y estreimiento
Consumo de 20 a 30 g de fibra diettica por
da (1 g de fibra de salvado de trigo retiene 4.5 g de agua).
Hipertensin arterial
Elevacin crnica de la presin arterial mayor de 140/90 mm Hg.
Cuando la presin sistlica es superior a 160 mm Hg. o la presin
diastlica es superior a 95 mm Hg. Sin embargo, existen presiones
inferiores a los parmetros normales 140 - 145 mm Hg como mximo y
90 - 94 mm Hg. como mnimo (grupo de riesgo).
Allium sativum ajo
Efecto betabloqueador de las sustancias tiocinicas.
Accin relajante de la musculatura lisa de la Alina.
Efecto hipocolesterolmico al estimular la produccin de bilis
por el hgado.
Disminuye la fraccin de LDL e incrementa el HDL.
Efecto antiagregante plaquetario.
Efecto diurtico por los fructosanos.
Consumo de 1 a 2 dientes de ajo crudo diario.
Allium cepa cebolla
Accin hipotensora es menor a la del ajo.
Se debe a la presencia de pequeas cantidades de prostaglandinas
A1 y E.
Accin relajante de la musculatura lisa por la adenosina.
Accin
antiinflamatoria,
antioxidante,
antihistamnica
y
antibacteriana de la Quercetina.
El Difeniltiosulfinato presente demuestra ser mejor antiflogstico
que la Prednisolona.
Consumir en las ensaladas.
Pasiflora incarnata maracuya
Accin sedante sobre el sistema nervioso central por la presencia
de alcaloides tales como harmano 0.011% derivado de la
betacarbolina, elarmina y el harmol, derivados flavnicos.

 Accin relajante de la musculatura lisa y efecto bradicardizante del

glucsido passiflorina o maracuyina.
Consumo del extracto 250 cc, 2 a 3 veces al da.
Petrosilinum sativum perejil
Su accin fundamental es la diurtica dada por el apiol,
principalmente.
El consumo exagerado produce toxicidad heptica y renal,
disminuyendo su funcin, a veces excitacin nerviosa, elevacin de
la temperatura, vmitos y cefalea.
Consumir el extracto o zumo 1 copa (3C - 7C) 2 a 3 veces al da.
Apium gaveolens apio
Efecto diurtico atribuible principalmente al manitol y el potasio.
Su uso exagerado produce HIPERNATREMIA y en gestantes puede
producir contracciones uterinas.
Consumir extracto o zumo de apio 1 copa (7C) hasta 2 copas o
ensaladas.
Asma bronquial
Es una obstruccin episdica reversible
de las vas areas, que cursa con
hiperreactividad bronquial, inflamacin
de la mucosa y eosinofilia.
Es la enfermedad crnica ms frecuente
en edad escolar y la que requiere mayor
demanda de atencin de urgencia. En el
Per tiene una incidencia de casi el 5%,
se calcula que se presentan en consulta
3 a 4 nios por cada adulto.
Enfoque teraputico
Control de la flogosis de las vas respiratorias.
Favorecer la broncodilatacin.
Disminuir las secreciones nasobronquiales.
Evitar respuestas alrgicas de algunos alimentos.
Alimentacin vegetariana estricta.
Frutas y verduras ricas en vitamina C:
Produce un efecto antiinflamatorio.
Impide la actividad de los radicales libres de oxgeno.
Acelera el metabolismo de la histamina: Vitamina C
plasmtica > 1 mg/100 ml 300 mg diarios de vitamina C
reduce el riesgo de espasmo bronquial en un 30%.

 Alimentos ricos en Piridoxina B6 y magnesio, cereales integrales y

germinados.
Alimentos picantes con propiedades mucolticas, antiinflamatorios
y broncodilatadores.
Evitar alimentos mucgenos:
Leche y derivados.
Azcar refinada.
Harinas refinadas.
Pltanos en exceso.
Carnes, sobre todo rojas.
Interacciones alimentaras en la prevencin y tratamiento del
cncer de mama
Las mujeres que comen ms verduras tienen un 48% menos de cncer
de mama que las que coman menos. Las que coman ms frutas
reducan los casos de la enfermedad en un 32%. Escuela Harvard de
Salud Pblica
Los Tumores de mujeres a las que se les haba diagnosticado cncer de
mama y que tomaron linaza durante el periodo entre el diagnstico y la
prctica de la ciruga de apenas unas pocas semanas, Se reducan
realmente de tamao!. Dra Lilian Thompson
1. Bloquear el receptor del estrgeno.
a. Soja y semilla de linaza.
2. Amortiguar la seal del estrgeno.
a. Reduccin de la grasa omega 6.
b. Aumento de la grasa omega 3: aceite de pescado.
c. Aumento de la grasa omega 9: aceite de olivo.
3. Proteccin y maduracin de los conductos mamarios.
a. Soja.
4. Bloquear el gatillo.
a. Antioxidantes (dieta alta en frutas y verduras).

CONCLUSIONES
La Trofoterapia tiene por objetivo regular las funciones orgnicas de un
individuo a travs del uso de la alimentacin natural y equilibrada. Este
nombre se emplea para referirse a la cura a travs de la alimentacin.

Es decir: El sabio uso de las frutas, verduras, races, tubrculos, cereales,

legumbres,

nueces

castaas,

con

la

finalidad

de

lograr

el

restablecimiento de la salud.
Por tanto podemos conceptuar como la terapia a travs de la
alimentacin, la cual trabaja con una seleccin de alimentos adecuados
a cada patologa o sntoma.
Con frecuencia se utiliza la trofoterapia para desintoxicar el organismo,
devolviendo la calidad de vida y en consecuencia el mantenimiento o
recuperacin de la salud.