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Tiempo

Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre
dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l
lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.
Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a
limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~Tiempo
Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre
dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l
lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.

Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a


limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~Tiempo
Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre
dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l
lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.
Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a
limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~Tiempo
Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre
dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l

lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.
Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a
limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~Tiempo
Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre
dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l
lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.
Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a
limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~Tiempo
Olla a
presion
Yin y Yang at coclnar
En tada el mundo, la cocina se basa fundamentalmente en cuatro factores, que son
:
Fuego: el usa y calidad de la llama.
Tiempo: el tiempo de coccion de los alimentos.
Presion: si usamos a no usamos una tapadera, un homo e incluso una olla a presio
n.
Sal: cuanta sal usamos, si es que la usamos, en el proceso de coccion.
La combinacion de estos cuatro factores es 10 que acaba trans~ mutando los ingre

dientes crudos en una comida. En esencia, cuan~ to mas uses cualesquiera de esto
s factores, mas Yang sera el ali~
JI
menta. Y cuanto menos emplees estos factores (fuego, tiempo, presion y sal), mas
Yin sera la comida.
En este contexto, la palabra fuego se refiere a la llama. Cuanto mas alta sea la l
lama (mas intenso el fuego), mas Yang se vuelve el alimento. Y cuanto mas baja s
ea la llama, mas suave sera el estilo de cocinar y mas Yin el resultado. Los pla
tos mas dukes y melosos se cocinan can una llama mas baja, y los ali~ mentos que
no requieren ninglin tipo de llama -es decir, los ali~ mentos crudos-son los ma
s Yin de todos. Los platos que re~ quieren mucho fuego a llama, como la tempura
(fritura japonesa), se consideran mas Yang.
Si un plato no requiere nada de tiempo para prepararlo, como en el caso de los a
limentos crudos, el resultado es mas Yin, mien~ tras que un plato que requiera t
res~cutro horas de coccion sera inevitablemente mucho mas Yang. En la practica,
la cocina rapi~ da es mas Yin, mientras que los estilos que requieren mas tiempo
(como el asado, el horneado 0 los cocidos) se consideran mas Yang.
Actualmente la presion se consigue, evidentemente, median~ te una alIa a presion
. Aunque este es un buen metoda de coc~

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