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CONFEC@nett
M-2
PLANEAMENTO
IDENTIFICAO
O "Confec@net" est direccionado para o subsector da confeco da ITV e apresenta as seguintes especificaes:
rea profissional: Indstria de confeco.
Curso/sada profissional: Profissionais da Indstria de Confeco.
Componente de formao: Cientifico tecnolgico.
Nvel de formao/qualificao: A formao encontra-se estruturada em trs nveis:
Bsico (nvel I e II);
Intermdio (nvel III e IV);
Avanado (nvel V).
Sendo cada nvel constitudo por trs mdulos:
Mdulo 1: Tecnologia de confeco;
Mdulo 2: Planeamento e organizao da produo;
Mdulo 3: Qualidade.
Contedos temticos:
Nvel bsico:
Tema 1 A empresa como um sistema integrado
Tema 2 Os conceitos de produo e produtividade
Tema 3 A importncia do estudo do trabalho
Tema 4 A importncia do dossier tcnico
Nvel intermdio:
Tema 1 A empresa como um sistema integrado
Tema 2 Produtividade
Tema 3 Gabinete tcnico
Tema 4 Estudo do trabalho
Tema 5 Estudo de implantaes
Tema 6 Sistemas de organizao do trabalho
Tema 7 Equilibragem da produo
Tema 8 Gesto e controlo da produo
Tema 9 Custo minuto
Nvel avanado:
Tema 1 Novas filosofias de planeamento e organizao
Tema 2 Novas filosofias de gesto de recursos humanos
Tema 3 Custos industriais
Durao da unidade de formao:
Bsico (nvel I e II) 12 horas
Intermdio (nvel III e IV) 30 horas
Avanado (nvel V) 15 horas.
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PLANEAMENTO
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PLANEAMENTO
1. OBJECTIVOS GLOBAIS
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2. PERFIL DO FORMADOR
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3. ACTIVIDADES DE AVALIAO
P.05
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4. DESENVOLVIMENTO DO MDULO
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TEMA 2: PRODUTIVIDADE
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PLANEAMENTO
1. OBJECTIVOS GLOBAIS
Com a presente publicao o CITEVE pretende criar uma ferramenta de apoio ao formador do Confec@net.
Esta ferramenta encontra-se dividida em trs volumes, um para cada mdulo, englobando trs nveis de aprendizagem (bsico,
intermdio e avanado).
- Tecnologia de confeco
- Planeamento e organizao da produo
- Qualidade.
Estes manuais pretendem ser um guia para o formador ministrar as aulas, estando organizado por tema e por sesso.
2. PERFIL DO FORMADOR
O formador deve possuir as competncias seguintes:
COMPETNCIAS PSICO-SOCIAIS:
- Possuir capacidade de relacionamento com os outros e consigo prprio, implicando nomeadamente comunicao interpessoal,
liderana, sentido tico pessoal e profissional.
- Possuir capacidade de anlise, de sntese, de planificao, de organizao, de resoluo de problemas e da tomada de decises.
Ser flexvel.
- Saber-estar em situao profissional no posto de trabalho.
COMPETNCIAS TCNICAS:
- Ser capaz de adaptar-se a diferentes contextos organizacionais e a diferentes grupos de formandos.
- Ser capaz de conduzir/mediar o processo de formao/aprendizagem em grupo de formao.
- Ser capaz de gerir a progresso na aprendizagem dos formandos, nomeadamente efectuar a avaliao formativa informal,
efectuar a avaliao formativa formal; efectuar a avaliao final.
- Ser capaz de avaliar a eficincia da formao, nomeadamente avaliar o processo formativo, participar na avaliao do impacto
da formao nos desempenhos profissionais.
3. ACTIVIDADES DE AVALIAO
3.1 CONJUNTO DE ACTIVIDADES DE AVALIAO
O modelo em que fazemos assentar as estratgias de avaliao do CITEVE o seguinte:
1. AVALIAO DA SATISFAO / REACES
Esta avaliao normalmente levada a cabo no final de cada mdulo e, de forma mais completa, no final das aces. No seu
conjunto, recolhem opinies dos formandos relativamente a indicadores como objectivos, contedos, mtodos, audiovisuais, relao
pedaggica, nvel de interveno, documentao, condies materiais, durao da formao e utilidade.
Habitualmente utilizamos uma escala de 1 a 5. Inclumos ainda questes abertas por forma a que os formandos possam expressarse de forma mais qualitativa e a introduzir mais riqueza nas informaes.
2. AVALIAO DAS APRENDIZAGENS
A este nvel privilegiamos a avaliao contnua que tem por objectivo o acompanhamento/controlo do progresso registado na
aprendizagem dos formandos, no plano dos saberes e do comportamento, devendo ter em conta o ritmo de aprendizagem individual
de cada um para que possam ser atingidos os objectivos pedaggicos do curso de formao.
A avaliao contnua incide sobre a forma como cada formando atingiu os objectivos relativos a cada mdulo, e no desenvolvimento
pessoal e relacional, relativamente a parmetros do tipo participao, assiduidade, comunicao/relaes interpessoais, compreenso
e capacidade de aplicao dos conhecimentos adquiridos.
Na avaliao contnua dever ter-se em conta o processo de aprendizagem e das competncias especficas, desmultiplicadoras,
estratgicas e dinmicas, com base na seguinte tabela:
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Caracterizao das competncias
Parmetros de avaliao
Especificas
Saber.
Saber fazer.
Desmultiplicadoras
Estratgias
Dinmicas
Tipo de competncia
NOTAS QUANTITATIVAS
(VALORES)
NOTAS QUALITATIVAS
EXCELENTE
19 a 20 valores
MUITO BOM
MB
17 a 18 valores
BOM
14 a 16 valores
SUFICIENTE
10 a 13 valores
INSUFICIENTE
6 a 9 valores
MUITO INSUFICIENTE
0 a 5 valores
A concluso do curso com aproveitamento implica a obteno de uma classificao final de, pelo menos, SUFICIENTE.
No caso concreto do Confec@net, a avaliao ser efectuada ao longo da formao, conforme a seguinte metodologia:
AVALIAO DIAGNSTICA:
Elaborao de um teste de pr-requisitos para aferir o nvel em que se encontra cada formando, ou seja, para indicar se o formando
ir frequentar o nvel bsico, intermdio ou avanado.
Esta avaliao tem como objectivo determinar a situao dos formandos face aos objectivos de aprendizagem pr-definidos.
AVALIAO INICIAL:
A avaliao inicial de cada tema, tem como objectivo, a compreenso/definio dos indicadores de realizao, de resultados e dos
impactos da formao.
AVALIAO FORMATIVA:
A avaliao formativa efectuada no decurso da realizao da formao e visa produzir informao que possibilite aos formandos e
formadores verificar se os objectivos pedaggicos esto a ser atingidos, podendo resultar na introduo de melhorias durante o
processo de aprendizagem.
AVALIAO FINAL:
A avaliao final efectuada no final de cada tema e de cada mdulo e visa produzir informao sobre os seus resultados e efeitos
gerados pela interveno formativa.
O conjunto de actividades/exerccios formativos constitudo por:
- Auto-testes do tema Os auto-testes so realizados no final do tema. Existem cinco auto-testes por tema.
- Testes de avaliao Existem trs testes de avaliao por mdulo.
O formador para efectuar esta actividade pode utilizar um dos exerccios acima indicados. O enunciado dos exerccios e a sua
resoluo encontram-se no recurso didctico exerccios de aplicao.
3.2 RESOLUO DAS ACTIVIDADES/EXERCCIOS DE AVALIAO
A resoluo das actividades/exerccios de avaliao encontram-se no manual exerccios de aplicao.
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PLANEAMENTO
P. 08
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PLANEAMENTO
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4. DESENVOLVIMENTO DO MDULO
4.1 NVEL BSICO
4.1.1 OBJECTIVOS DO NVEL
O nvel bsico destina-se a:
- Profissionais sem formao tcnica;
- Quadros mdios e superiores sem formao de base na rea txtil/confeco.
Os objectivos do nvel bsico so dotar os formandos de conhecimentos elementares na rea da confeco, de modo a que estes
sejam capazes de:
- Interpretar as especificaes do produto e do processo de fabricao;
- Reconhecer os parmetros de qualidade requeridos.
4.1.2 PR-REQUISITOS DO FORMANDO
O formando deve ter a escolaridade obrigatria.
4.1.3 PLANO GERAL DE DESENVOLVIMENTO DOS TEMAS
TEMA
PLANO DE SESSO
TTULO
Tema 1: Tecnologia
A empresa Txtil
como um sistema integrado.
n. 1
Ligao interdepartamental.
n. 1
Produo e produtividade.
Tema 3:
1: Tecnologia
A importncia
Txtil
do estudo do trabalho.
n. 1
Estudo do trabalho.
n. 1
Dossier tcnico.
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A EMPRES
A COMO UM SISTEMA INTEGRADO
EMPRESA
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PLANEAMENTO
Plano de sesso n. 1
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender o conceito de empresa como sistema integrado.
2. Reconhecer a importncia da ligao entre os vrios sectores para o sucesso da organizao.
3. Identificar os diferentes factores de produo.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Produo.
Factores de produo.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
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Plano de sesso n. 1
OS CONCEIT
OS DE "PR
ODUO" E "PR
ODUTIVID
ADE"
CONCEITOS
"PRODUO"
"PRODUTIVID
ODUTIVIDADE"
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Os conceitos de produo e produtividade
Titulo: Produo e Produtividade
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender os conceitos de produo e produtividade.
2. Sensibilizar para a necessidade constante de melhoria da produtividade como manuteno da competitividade da empresa.
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Gesto da produo:
Planeamento da produo
Controlo da produo
Ciclo PDCA.
Produtividade.
Exemplo prtico.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
10
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Reconhecer a importncia do estudo do trabalho como forma de organizao da empresa.
2. Dominar os conceitos relacionados com o processo de estudo de mtodos de trabalho e de estudo dos tempos ou medida
do trabalho.
3. Identificar as tcnicas de medida do trabalho.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
M-2
Plano de sesso n. 1
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Identificar as etapas do processo de confeco.
2. Compreender a importncia do estudo e industrializao do produto.
3. Dominar o conceito de dossier tcnico e a sua funo.
4. Perceber o processo de elaborao de um dossier tcnico.
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O processo de confeco:
Principais etapas
Criao / design
Estudo e industrializao do produto
Gabinete tcnico.
Dossier tcnico:
Elementos constituintes
Processo de elaborao.
Exemplos de dossier tcnico / fichas de especificao.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
12
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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PLANEAMENTO
TEMA
PLANO DE SESSO
TTULO
n. 1
Ligao interdepartamental.
Tema 2: Produtividade.
n. 1
Produtividade.
n. 1
Gabinete tcnico.
n. 1
n. 2
Medida do trabalho.
n. 1
Estudo de implantaes.
n. 1
n. 1
Equilibragem da produo.
n. 1
n. 1
Custo minuto.
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PLANEAMENTO
M-2
A EMPRES
A COMO UM SISTEMA INTEGRADO
EMPRESA
Plano de sesso n. 1
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Conhecer o conceito de empresa como um sistema integrado.
2. Compreender a importncia da comunicao entre os vrios sectores para o sucesso da organizao.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
14
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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PR
ODUTIVID
ADE
PRODUTIVID
ODUTIVIDADE
Plano de sesso n. 1
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PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Conhecer o conceito de produtividade.
2. Compreender a necessidade de melhoria da produtividade como forma de manuteno da competitividade das empresas.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Anlise da produtividade.
Aplicao de uma tcnica de medio da produtividade.
Exemplo prtico.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
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Plano de sesso n. 1
GABINETE TCNICO
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Gabinete tcnico
Titulo: Gabinete tcnico
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Conhecer o conceito de gabinete tcnico.
2. Compreender o seu enquadramento com todos os outros departamentos que fazem parte da estrutura organizativa da
empresa.
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Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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ESTUDO DO TRABALHO
Plano de sesso n. 1
M-2
PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender a importncia do estudo do trabalho como forma de organizao da empresa.
2. Conhecer os conceitos relacionados com os processos de estudo de mtodos de trabalho e de estudo dos tempos ou medida
do trabalho.
Estudo do trabalho:
Porque til o estudo do trabalho
Tcnicas de estudo do trabalho e suas ligaes
recprocas
A tcnica fundamental do estudo do trabalho.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Notas:
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PLANEAMENTO
M-2
Plano de sesso n. 2
ESTUDO DO TRABALHO
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Estudo do trabalho
Titulo: Medida do trabalho
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender a importncia do estudo do trabalho como forma de organizao da empresa.
2. Conhecer os conceitos relacionados com os processos de estudo de mtodos de trabalho e de estudo dos tempos ou medida do trabalho.
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Avaliao:
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
18
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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ESTUDO DE IMPLANT
AES
IMPLANTAES
Plano de sesso n. 1
M-2
PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Conhecer a importncia da correcta implantao de mquinas e operaes no processo produtivo.
2. Identificar os aspectos essenciais para uma melhor organizao e controlo da produo (diminuio da distncia e
cruzamentos no fluxo produtivo).
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
M-2
Plano de sesso n. 1
SISTEMAS DE OR
GANIZAO DO TRABALHO
ORG
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Sistemas de organizao do trabalho
Titulo: Sistemas de organizao do trabalho
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Identificar os vrios sistemas de organizao do trabalho.
2. Conhecer as caractersticas inerentes a cada sistema de organizao.
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Tipologias de produo:
Classificao em funo da importncia das sries de
fabrico e a da sua repetitividade
Classificao em funo da organizao do fluxo de
produo:
- Produo contnua
- Produo descontnua
- Produo por projecto
Classificao em funo do tipo de relacionamento
com o cliente:
- Produo para stock
- Produo por encomenda.
Os diferentes sistemas de organizao do trabalho:
- Posto autnomo
- Grupo autnomo (clula de produo)
- Grupo homogneo
- Linha de produo
- Linha de produo com tapete rolante
- Linha de produo com rampas
- Linha de produo com lote progressivo
- Transporte areo.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
20
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
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EQUILIBRA
GEM D
A PR
ODUO
EQUILIBRAGEM
DA
PRODUO
Plano de sesso n. 1
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PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender o conceito de equilibragem nas linhas de produo.
2. Compreender os mtodos de realizao de uma equilibragem (determinao dos equipamentos, cargas de trabalho e a sua
distribuio).
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Generalidades:
Processo operatrio e tempos de operao
Tempos de produo, rendimento e absentismo
Planeamento da produo
Equilibragem e base de fragmentao
Determinao do parque de mquinas.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
M-2
Plano de sesso n. 1
GESTO E CONTR
OL
OD
A PR
ODUO
CONTROL
OLO
DA
PRODUO
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Gesto e controlo da produo
Titulo: Gesto e controlo da produo
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender os conceitos de planeamento e controlo de produo.
2. Identificar as tarefas inerentes ao planeamento e controlo da produo.
3. Conhecer os diferentes sistemas de planeamento.
4. Interpretar e construir diagramas de Gantt.
Sistemas de planeamento.
Exemplos prticos:
Conceitos bsicos do planeamento da produo
Planeamento da capacidade
Fases do planeamento da produo.
Concluso.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
CONFEC@ne
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CUST
O MINUT
O
CUSTO
MINUTO
Plano de sesso n. 1
M-2
PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Conhecer os conceitos de custos aplicados a uma empresa de confeco.
2. Indicar as formas de definir o preo da venda.
3. Perceber o mtodo de clculo do custo minuto.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
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TEMA
Tema 1: Novas filosofias de planeamento e
organizao.
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PLANO DE SESSO
TTULO
n. 1
As novas tecnologias.
n. 2
As novas filosofias.
n. 1
n. 1
Custos industriais.
n. 2
Custos industriais.
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VAS FIL
OSOFIAS DE PLANEAMENT
O E OR
GANIZAO
NOV
FILOSOFIAS
PLANEAMENTO
ORG
M-2
PLANEAMENTO
Plano de sesso n. 1
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Enumerar as novas tecnologias de planeamento e organizao da produo.
2. Indicar as caractersticas do sistema MRP e CRP.
3. Descrever o funcionamento do sistema Kanban.
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As novas tecnologias:
CAD/CAM/CIM
MRP/CRP
KANBAN
Sistema informticos de controlo da produo.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Concluso.
Avaliao:
Avaliao inicial.
Avaliao formativa.
Notas:
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Plano de sesso n. 2
NO
VAS FIL
OSOFIAS DE PLANEAMENT
O E OR
GANIZAO
NOV
FILOSOFIAS
PLANEAMENTO
ORG
Mdulo: Planemento e organizao da produo
Tema: Novas filosofias de planeamento e organizao
Titulo: As novas filosofias.
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Identificar os objectivos e meios associados ao Quick-Response.
2. Indicar as caractersticas do Just-in-time.
3. Identificar os objectivos e os elementos chaves do TQM.
4. Defenir os 5 S e identificar as suas caractersticas e benefcios.
5. Reconhecer o mtodo SMED.
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As novas filosofias:
O aparecimento de novas filosofias
Quick-Response (resposta rpida)
Just-in-time
Produo
TQM (gesto pela qualidade total)
Os 5 S
Mtodo SMED (melhoria dos tempos de mudana de
srie)
Organizao e flexibilidade.
Concluso.
Avaliao:
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
CONFEC@ne
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NO
VAS FIL
OSOFIAS DE GESTO DE RECURSOS HUMANOS
NOV
FILOSOFIAS
Plano de sesso n. 1
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PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Mostrar a importncia da gesto dos recursos humanos.
2. Identificar e compreender os principais temas e problemticas associadas ao desenvolvimento dos recursos humanos no
seio das organizaes.
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Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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PLANEAMENTO
M-2
Plano de sesso n. 1
CUST
OS INDUSTRIAIS
CUSTOS
Mdulo: Planeamento e organizao da produo
Tema: Custos industriais
Titulo: Custos industriais
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender os conceitos de custos industriais aplicados a uma empresa de confeco, bem como a forma de determinar
o custo minuto e o preo de venda.
2. Conhecer as formas de determinar o custo minuto e o preo de venda.
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Avaliao:
Avaliaco inicial.
Avaliao formativa.
Notas:
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Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
CONFEC@ne
CONFEC@nett
CUST
OS INDUSTRIAIS
CUSTOS
Plano de sesso n. 2
M-2
PLANEAMENTO
Objectivos especficos:
No final da aula o formando dever ser capaz de:
1. Compreender os conceitos de custos industriais aplicados a uma empresa de confeco, bem como a forma de determinar
o custo minuto e o preo de venda.
2. Conhecer as formas de determinar o custo minuto e o preo de venda.
Metodologia
Mtodo expositivo.
Mtodo interrogativo.
Mtodo activo.
Departamentalizao.
Custeio integral:
Clculo de custo baseado no custeio ABC.
Custeio directo ou varivel.
Margem de contribuio.
Relao Custo / volume / lucro:
Ponto de equilbrio.
Formao do preo de venda:
Mark up.
Concluso.
Avaliao:
Avaliao formativa.
Avaliao final.
Notas:
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