Plan de Negocios

Contenido
RESUMEN EJECUTIVO.........................................................................................................................................................3
1.

CONCEPTO DEL NEGOCIO Y FACTORES CRTICOS DE XITO....................................................................4

CONCEPTO: .................................................................................................................................................................... 4
FACTORES CRTICOS: ...................................................................................................................................................... 4
ASPECTOS DIFERENCIADORES:....................................................................................................................................... 4

2.

MERCADO Y ENTORNO COMPETITIVO ...............................................................................................................5

ANLISIS DEL MERCADO. ................................................................................................................................................ 5
LA COMPETENCIA......................................................................................................................................................... 12

3.

PLAN DE MARKETING..............................................................................................................................................15
POSICIONAMIENTO ....................................................................................................................................................... 15
EL CLIENTE OBJETIVO ................................................................................................................................................. 15
ESTRATEGIAS DE MARKETING ...................................................................................................................................... 19

4.

PLAN DE OPERACIONES Y REQUERIMIENTOS TECNOLGICOS .............................................................26

TECNOLOGA REQUERIDA (HARDWARE Y SOFTWARE) ................................................................................................. 27
INSTALACIONES Y ESTRUCTURA FSICA ........................................................................................................................ 27
DIAGRAMAS DE FLUJOS DE OPERACIN ......................................................................................................................... 28
SERVICIOS TERCERIZADOS ........................................................................................................................................... 29
PLAN DE IMPLEMENTACIN ........................................................................................ERROR! MARCADOR NO DEFINIDO.

5.

EQUIPO DIRECTIVO Y ORGANIZACIN INTERNA ........................................................................................31

PERFIL EQUIPO DIRECTIVO ......................................................................................................................................... 31
ORGANIGRAMA ............................................................................................................................................................. 31
OBJETIVOS DE LA EMPRESA .......................................................................................................................................... 32
SERVICIOS PROFESIONALES QUE APOYAN EL NEGOCIO ................................................................................................ 32
CONTROL DE GESTIN ................................................................................................................................................. 33

6.

PLAN FINANCIERO ...................................................................................................................................................34

INVERSIN INICIAL Y PLAN DE FINANCIACIN............................................................................................................ 34
PREDICCIONES VOLMENES / FUENTES DE INGRESOS................................................................................................ 35
CUADRO DE RESULTADOS / P&L (5 AOS) ................................................................................................................... 38
ANLISIS DE SENSIBILIDAD / PRUEBA DE STRESS......................................................................................................... 39
PUNTO DE EQUILIBRIO ................................................................................................................................................ 40

7.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ..........................................................................................................42

8.

RIESGOS Y OPORTUNIDADES: ...............................................................................................................................43

9.

ANEXO: ..........................................................................................................................................................................44

Resumen Ejecutivo
Tendencias;
Tendencia hacia comercializacin sin intervencin de intermediarios en negocio Faena
Coyuntura de crisis ante la escasez de ganado
xito de mercado concentrador de Invernada sin concentracin fsica (Rosgan)
Oportunidad
Crear un mercado virtual donde los consignatarios aumenten su participacin en la venta total del
Gordo y puedan canalizar lotes de invernada a travs de un mercado concentrador ms atractivo para
la demanda.
Crear un mercado concentrador de novillo de exportacin con posibilidades de exportar a UE.
Operacin
El mercado electrnico operara bajo la forma legal de una SA (Mercado Electrnico de Hacienda SA)
cuyo nombre de fantasa es Ganadonet. La empresa proveer la plataforma electrnica para subastas va
Internet entre usuarios verificados.
Alianzas Estratgicas
El plan contempla la asociacin con cmaras o grupos referentes del sector que apoyen el
emprendimiento promocionando entre sus asociados, de manera de lograr una mas rpida adopcin de
la tecnologa creando as beneficios para sus miembros e institucionales.
Marketing
Esta previsto lanzar el emprendimiento en 2 fases diferenciadas: una para los lderes del mercado y
usuarios ms innovadores en tecnologa. La segunda etapa contempla una adopcin ms masiva en la
que los seguidores adoptaran viendo el xito y ventajas competitivas de operar en esta plataforma.
Inversin y Retorno
La oportunidad consiste en invertir un capital inicial de aprox. US$ 400.000 con una tasa de retorno
(TIR) de 66% a los 5 aos. Despus de los cuales se contara con una empresa en marcha cuyo valor
residual depender de la performance, el escenario esperado es de aprox. US$ 1.200.000.

1. Concepto del negocio y factores crticos de xito

Concepto:
Creacin de un mercado concentrador que sirva para la comercializacin de hacienda va Internet. Los
vendedores publicaran lotes a subastar en la plataforma de la empresa, y subastaran al mejor postor entre los
usuarios que estn habilitados a hacer ofertas. Cada Vendedor tendr la potestad de elegir quien puede
participar de una subasta.

Factores Crticos:

Prueba y Adopcin:
i. Instruccin y prctica.
ii. Incentivos y promocin

Transparencia y Previsibilidad
i. Reglas de Funcionamiento claras y preestablecidas
ii. Mecanismos de resolucin de conflicto

Confiabilidad
i. Seriedad de la Direccin del emprendimiento
ii. La tecnologa no falle.
iii. Reputacin: los participantes sean serios

Aspectos Diferenciadores:

Accesibilidad: Plataforma tecnolgica al alcance de todos los consignatarios sin necesidad de

inversin.
Cero Riesgo: No tiene costo fijo, solo se pagara si se logra vender a travs del sistema.
Versatilidad: El vendedor podr elegir duracin, hora de finalizacin, participantes de cada subasta
segn su conveniencia.
Mercado Ampliado: los lotes publicados sern vistos por una diversidad de usuarios que antes no
se enteraban de la oferta. El vendedor podr lograr as nuevos clientes.
Eficiencia: Con solo unas fotografas/breve filmacin y estimacin de peso, el vendedor carga el
lote y sin necesidad de publicitarlo, el mercado notificara a todos los compradores autorizados y a
aquellos que hayan demostrado inters en ese tipo de hacienda.

2. Mercado y entorno competitivo

Anlisis del mercado.
Definimos mercado objetivo al del comercio de hacienda bovina, comprendiendo este la compra/venta de
animales gordos para faena, tanto como cualquier tipo de comercializacin intermedia (invernada y cra).
Dividiremos el mercado en 2 principales negocios.
1) Faena Total
1) Consumo e Industria
2) Exportacin
2) Invernada y Cra

1) Faena
Faena Nacional Evolucin histrica y coyuntura

Faena Total - Millones de Cabezas

14,3

14,3

2004

2005

12,5

2003

14,5

2007

2008

13,4

2006

16

14,9

2009
Fuente: ONCCA / SAPYA

La cantidad de cabezas faenadas ha aumentado en los ltimos aos resultado de un proceso de desinversin
va liquidacin de vientres, ocasionado por desacertadas polticas gubernamentales sumadas a un atpico
ciclo de sequas. Se estima que la faena en 2010 ser sensiblemente menor a la de 2009.

Canales de Comercializacin:

Participacin por Canal de Comercializacin 2008

MM
RF
EE
EF
DI
DF

CD

Mercado Concentrador
Remate Feria
Estancia Directo
Estancia a fijar precio despus del
sacrificio
Directo con Intermediacin
Directa con intervencin de
consignatario, martillero o
comisionista a fijar precio despus
del sacrificio
Consignacin Directa

CD
2%

EF
5%

DF
2%

EE
53%
RF
8%

MM
12%
DI
18%

Fuente: ONCCA

Tendencia en Comercializacin
En los ltimos aos se ha acentuado la forma de comercializacin directa de establecimiento a Frigorfico
faenador, en gran parte gracias al crecimiento de los feedlots, negocio en el que los consignatarios solo
participan en el 10 a 20% de las transacciones.
En 2008 los intermediarios solo participaron del 45% (o 6,5 millones de cabezas) del ganado Gordo
comercializado, con el restante movindose directamente de establecimiento de produccin/engorde a
establecimiento faenador.

Tendencia en Comercializacion FAENA

42%

48%

58%

Directo (EE,EF)
Con Intermediacion

59%

1995

52%

42%

2002

2007

Fuente: ONCCA

Oportunidades:
1) Incorporar a los intermediarios a un sistema ms eficiente, de manera que estos puedan revertir la tendencia de los
ltimos aos.
Valores Totales:
De acuerdo a la estimacin de faena total para 2009 estimada en 15,5 millones de cabezas y tomando como
referencia los ltimos ndices Generales de Precios (IGO) publicado por ONCCA. El precio pagado por el
total de la hacienda faenada es de $18.800 Millones para 2009.
Indice General ONCCA (Evolucion Semanal)

15.500.000
378,4
3,20
18.770.624.000

3,26

3,13
$/kg

Cabezas Faenadas
Peso Promedio
IGO
Valor Total

3,05

Sem 42

3,07

3,06

Sem 43

Sem 44

Sem 45

3,15

Sem 46

3,18

Sem 47

Sem 48

Fuente: ONCCA

Concentracin:

La compra de hacienda gorda en la Argentina esta muy atomizada. A pesar del desembarco en el pas de
grupos industriales brasileos y americanos, las 10 empresas lderes en faena, con un total de 4 millones de
cabezas faenadas en 2007 no superan el 30% de la faena total. De estas 4 millones de cabezas que faenan los
10 grupos ms grandes, un 45% se destina a la exportacin y el restante 55% al consumo local.

1.1) Faena Exportacin

El negocio de la hacienda de exportacin puede ser considerado como un negocio en si, dadas las singulares
caractersticas y requerimientos de este tipo de faena.

Habilitaciones requeridas a establecimientos productores

Requisitos de trazabilidad

Requisitos de no-concentracin fsica en comercializacin (UE)

Mayor precio

Mayor concentracin de la demanda (Frigorficos Exportadores)

Como compra la Exportacin:

Participacin por Canal de Compra de Hacienda de Exportacin 2008
MM
RF
EE
EF
DF

DI

Mercado Concentrador
Remate Feria
Estancia Directa
Estancia a fijar precio despus del
sacrificio
Directa con intervencin de
consignatario, martillero o
comisionista a fijar precio despus
del sacrificio
Directa con Intervencin

DF
17%
EF
21%
EE
33%
RF
2%
MM
4%

DI
23%

Fuente: ONCCA

En la comercializacin de hacienda para exportacin, una de las particularidades mas llamativas es que
predomina la modalidad de fijar el precio de la hacienda despus de faenada, cuando su rendimiento es
conocido.
EE
DI
MM
RF
EF
DF
CD
Total

Total
54,0%
18,0%
11,8%
7,6%
4,6%
2,4%
1,6%
100,0%

Exportacin
33,0%
23,0%
4,0%
2,0%
21,0%
17,0%
0,0%
100,0%

Delta
-21,0%
5,0%
-7,8%
-5,6%
16,4%
14,6%
-1,6%

La participacin de mercados concentradores (MM) y remates feria (RF) disminuye sensiblemente,

posiblemente dado por la limitacin sanitaria que impone la Unin Europea a que la hacienda no pase por
mercados con concentracin fsica.

ABC - Consorcio de Exportadores

Los principales frigorficos exportadores, se asocian mediante el consorcio ABC (Argentine Beef
Consortium). Esta agrupacin cuenta con 17 miembros, que en su conjunto compran aproximadamente 3
millones de cabezas de ganado por ao.
Cabezas Faenadas por Socios
2005
2006
2007
2008
2009*
CONSORCIO (**) 2.443.831 2.044.330 2.887.503 2.895.932 2.735.179
Faena ONCCA
14.251.710 13.438.696 14.923.461 14.669.271 13.350.655
17%
15%
19%
20%
20%
* Ene/Oct
Fuente: ONCCA

En los primeros 10 meses de 2009, los miembros de ABC faenaron 2.7 MM de cabezas, exportando gran
parte de lo faenado. Los socios representan aproximadamente el 50% del tonelaje total exportado en 2009
de 475,000 toneladas y 55% de las exportaciones en valor.

Frig Exportador
Ene/Oct 09
JBS
233.794.887
FINEXCOR
90.321.383
FRIG GORINA
81.662.957
F.R.I.A.R.
81.648.351
ARRE BEEF
71.668.164
FRIG RIOPLATENSE
60.113.387
IMPORT Y EXPORT DE LA PATAGONIA
32.691.147
RUNFO
31.394.189
EXP AGROIND ARG
30.791.441
AMANCAY
23.144.906
FRIG LAFAYETTE
22.669.028
RAFAELA ALIM
21.406.453
LA GANADERA ARENALES
16.421.291
ECOCARNES
3.998.127
FRIG PALADINI
3.355.878
FRIG VILLA OLGA
1.798.072
COM D/PROD AGROIND
184.202
Total US$ Socios
807.063.862
Total US$
1.519.371.108
Fuente: SENASA

Oportunidades:
1) En este segmento de la industria, el espacio de mercado concentrador esta vaco por los requerimientos de la Unin
Europea, este podra ser tomado por un mercado electrnico. La oportunidad consiste en crear un mercado de ganado
exportable: Modulo Exportaciones

Precios
IGN - Evolucin Mensual Indice General Novillos
Julio
Agosto
Novillo Exportacin
3,48
3,56
Novillo Consumo
2,89
2,9
Novillo General
3,36
3,43

Septiembre
3,62
2,92
3,49

Octubre
3,77
2,91
3,61

Noviembre
3,9
3
3,75

Diciembre
4,07
3,41
3,91

Enero
4,26
3,64
4,07
Fuente: ONCCA

Valores
Se estima que se faenan anualmente 2,2 millones de novillos con destino exportacin. Que a precios de
Diciembre 2009 arrojan un valor total para la categora de aproximadamente 4,600 millones de pesos.

10

Cabezas Faenadas
Peso Promedio
Precio $
Valor Total

2.200.000
488,0
4,26
4.573.536.000

2) Invernada y Cra
Para el negocio de Invernada y cra no hay estadsticas especficas por lo que optamos por tomar los
movimientos auditados por SENASA para estimar el potencial del negocio. Para esto tomaremos como
referencia los movimientos de animales de un establecimiento a otro.
Otras estimaciones privadas (CACG), hablan de un nmero entre 6 y 7 millones de cabezas.

Region Origen
NEA
NOA
Pampeana
Patagonia
Semiarida
Total

Salidos de
Salidos
Salidos Destino Salidos Destino Ingresados en
Establecimientos Destino Faena otro Establecim
Remate
Establecimiento
6.395.897
1.670.689
4.221.501
503.707
4.584.541
2.049.356
834.204
1.061.833
153.319
1.181.910
20.792.532
10.409.288
8.168.647
2.214.597
9.700.704
1.213.480
333.909
765.366
114.205
827.220
2.882.394
776.918
1.634.198
471.278
2.016.281
33.333.659
14.025.008
15.851.545
3.457.106
18.310.656

Los grandes actores en el terreno de la invernada son los feedlots que necesitan terneros que es una de las
materias primas que utilizan para elaborar el producto final: ganado gordo. Hoy las ferias son uno de los
canales que estos utilizan para proveerse de terneros. Otras formas son: a travs de un consignatario, directo
desde el productor o en un mercado concentrador como el Rosgan. Hoy no hay un gran mercado
concentrador y formador de precios para la Invernada

Remate Feria
Segn datos de SENASA para 2008, se movilizaron a los remates-feria 3,5 millones de vacunos, de los
cuales 1 milln se faena como gordo, y 2,5 millones vuelven a algn establecimiento como cra o invernada.
Gastos
En un remate, que tpicamente es organizado por una casa consignataria, el productor paga comisiones y
gastos de aprox. 5% de la hacienda vendida, sumando a esto el costo de traslado a la feria.

Formacin de Precios

11

Hoy no hay un gran mercado concentrador y formador de precios para la Invernada, los precios son
concentrados a travs de recopilaciones y encuestas a varios consignatarios a travs de publicaciones
impresas (Clarn, La Nacin) o Internet (Entre Surcos y Corrales)
Hoy el mercado concentrador ms grande de Invernada y Cra es Rosgan, que se realiza 1 vez al mes con
fuerte preponderancia de ganado de la regin mesopotmica y Norte.
Valores

Cabezas
Peso Promedio
Precio $
Valor Total

SENASA
CACG
10.000.000
7.000.000
220,0
220,0
3,50
3,50
7.700.000.000
5.390.000.000

La Competencia
En el mercado objetivo, existen competidores directos y competidores indirectos, estos ltimos son los que
proveen servicios alternativos a los que provee la empresa.

Competidores Directos

Plaza Ganadera
Es un emprendimiento PYME que apunta a proveer un servicio de remate a consignatarios, donde se
provee plataforma para realizar un remate tradicional (con martillero) transmitido por Internet. Los remates
son en tiempo real, igual que una feria, pero los oferentes no necesitan estar presentes fsicamente.
Ventajas

Desventajas

No hay movimiento fsico de hacienda hasta

que esta es vendida.

El comprador solo accede a oferta de un

vendedor. La oferta es muy limitada.

El comprador puede comprar sin desplazarse.

No hay filmaciones de la hacienda.

El comprador accede lotes de mayor

diversidad geogrfica.

El vendedor debe incurrir en los esfuerzos de

promocin equivalentes a una feria, ya que
debe contar con masa crtica de oferentes para
cada remate.

Provee el servicio de armado de websites para

consignatarios sin presencia en la red.

12

Competidores Indirectos

Rosgan
Es un emprendimiento de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), el objetivo es crear un mercado
concentrador de hacienda formador de precios a nivel nacional. Rosgan fue lanzado en Oct-2008 con 3
casas consignatarias, a partir de Dic-2008 aumenta capital e incorpora 4 casas mas. Rosgan realiza remates
por video mensuales en 2 jornadas, que son transmitidos por el Canal Rural. Los remates del Rosgan
promedian las 15.000 cabezas y estn compuestos principalmente por la categora Invernada y Cra. Los
compradores son mayoritariamente feedlots, y el 85% de las ofertas son hechas va telefnica.
Ventajas

Desventajas

No hay movimiento fsico de hacienda hasta

que esta es vendida.

La oferta esta limitada a las 7 casas consignatarias

que participan del emprendimiento.

El comprador puede comprar sin desplazarse.

El acceso a vender en el mercado no es irrestricto,

solo esta reservado a pocos miembros.
No posee injerencia en la mayor zona ganadera:
Pampa Hmeda

El comprador accede lotes de mayor

diversidad geogrfica. Mayor oferta.

Mercado de Liniers
Mercado de Liniers SA es una sociedad creada por las principales casas consignatarias, con su volumen es el
mayor formador de precios para la hacienda gorda. Opera en un predio con una extensin de 34 hectreas,
dentro de las cuales se ubican 32 muelles, 450 corrales para introduccin y extraccin de bovinos, 40
bsculas automticas, 2000 corrales para venta, varias emisoras de radio y televisin, adems de
dependencias para control comercial, fiscal y sanitario. El mercado llego en algn momento a concentrar
casi el 20% de la faena del pas, hoy la participacin es cercana al 11%.
Participacion de Mercado de Liniers en Faena Total
20,8%

20,0%
17,7%

2001

2002

2003

16,2%

2004

15,4%

2005

13,9%

2006

10,2%

10,6%

2007

2008

13

Ventajas

Desventajas

Mercado transparente, con abundante oferta y

demanda.

Movimiento fsico al mercado, y luego al lugar de

faena. Creando un flete innecesario.

El productor obtiene una venta inmediata y un

cobro casi asegurado.

El comprador debe desplazarse al mercado, en un

horario designado.
Gran estructura genera ineficiencias de costos que
sern trasladadas a alguna de las partes.
Productor esta cautivo y es tomador de precios
una vez que decide enviar hacienda al mercado.

14

3. Plan de Marketing

Posicionamiento
La empresa se posicionara como proveedora de servicios apuntando a consignatarios de hacienda, que sern
los vendedores del mercado electrnico. Una vez que estos estn dispuestos a adoptar la herramienta los
compradores ingresarn invitados por los vendedores y la publicidad generada por el proyecto.
Pilares que conforman los valores de la Empresa:
Superior Atencin al Cliente:
La calidad del servicio ser alta, definido el nivel por la atencin personalizada que recibirn los usuarios
lideres del sistema. Ya que los usuarios sern asignados a un ejecutivo de cuentas que los ayudara a operar y
resolver eventuales problemas.
Honestidad y Transparencia:
El mercado debe gozar de una imagen de honestidad, y sus manejos sern transparentes para todos sus
participantes. Para lograr este objetivo es fundamental que tanto los inversores como gerentes del
emprendimiento cuenten con una trayectoria de respeto al cliente y empleados. Los mecanismos de
funcionamiento deben contemplar reglas de operacin claras para evitar el conflicto de partes.
Seguridad y Confiabilidad:
Las herramientas tecnolgicas permiten fugas de informacin y fallas operativas atentan contra la operatoria
y reputacin de los vendedores, la organizacin esta comprometida a hacer las inversiones necesarias para
minimizar este tipo de eventualidades.
Perfil Innovador:
La empresa nace como una innovacin en el campo de la comercializacin, y propone ponerse al frente de
nuevas tcnicas que beneficien a sus clientes y accionistas.

El Cliente Objetivo
Consignatarios
Definimos como a nuestro cliente principal al consignatario de hacienda, este jugara el rol de principal
vendedor en el sistema, decidiendo cuando, que y a quien le vender en el mercado electrnico.
Segn datos de 2008 ONCCA hay registrados 441 Consignatarios o comisionistas de ganado.
2 agrupaciones representan a los consignatarios:
15

CCPP: 55 socios mayora con casilla en Liniers y domicilio en BA.

CACG: 220 distribuidos en todo el pas.

Ranking Liniers 2009

#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Razon Social
COLOMBO Y MAGLIANO SA
SAENZ VALIENTE BULLRICH Y CIA
MONASTERIO TATTERSALL SA
MADELAN SA
MARTIN G LALOR SA
A J MENDIZABAL Y CIA SA
ALZAGA UNZUE Y CIA SA
LALOR SACM Y F
DA.NES SRL
CONSIGNATARIA MELICURA SA
Total Mercado

Cabezas
168.199
148.828
108.601
86.642
85.962
73.244
67.025
64.548
63.922
62.212
1.766.056

%
9,5%
8,4%
6,1%
4,9%
4,9%
4,1%
3,8%
3,7%
3,6%
3,5%
100%

Ranking Remates Feria 3 meses (Entre Surcos y Corrales)

#
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12

Razon Social
COLOMBO Y MAGLIANO SA.
EDGARDO VITTORI SA
CAMPOS Y GANADOS SA.
JAUREGUI LORDA SA.
LA GANADERA DE GRAL. RAMIREZ.
SAENZ VALIENTE BULLRICH Y CIA.
GANADERA SALLIQUELO SA
FELIPE Y CARLOS GRACIANO SA
HOURCADE ALBELO Y CIA
WALLACE HNOS.
MADELAN
MONASTERIO TATTERSALL SA.

Pcia
BA, SE
BA
BA
BA
ER
BA
BA
BA
BA
BA
BA
BA

Partido
Chascomus, Rauch, Bolivar, La Banda, Fernandez
Bahia Blanca
Pantalla, SE
Brandsen
Gral. Ramirez, Nogoya
Las Flores, Castelli, Chivilcoy
Cnel. Pringles, Saliquelo, Laprida
Gral.Belgrano, Gral.Madariaga, Chascomus
Azul
Azul
Internet
Daireaux

Cabezas
12.997
12.000
11.765
11.665
9.384
8.985
8.959
6.775
6.721
6.241
6.219
6.105

Feedlots:

16

Los Feedlots tienen un papel importante en el proyecto, ya que estos pueden participar en el mercado como
Compradores (sern los principales compradores de Invernada) y tambin lo harn como Vendedores para
liquidar hacienda gorda. La estada promedio de hacienda en un establecimiento es de 3 meses. Si bien un
gran porcentaje de esta hacienda corresponde a hotelera por parte de frigorficos y supermercados, esta ser
comprada en forma de Invernada y Cra.
En tanto, con datos de marzo de 2009, el SENASA registra una ocupacin en feedlots de 1,70 milln de
cabezas distribuidas en 1687 establecimientos.
De los 1687 establecimientos de engorde a corral registrados en SENASA, el grueso se encuentra localizado
en las provincias de Buenos Aires (709, con un encierre de 824.400 bovinos), Santa Fe (355, con 295.000
animales) y Crdoba (351 y 294.000 cabezas).
Segn el organismo, existen 306 establecimientos con un encierre de entre 1000 y 2500 bovinos; 101 entre
2500 y 5000 animales, 36 feedlots con 5000 a 10.000 bovinos, y 16 establecimientos con un encierre mayor a
las 10.000 cabezas.
Empresas como la que hoy maneja los feedlots de hotelera Don Corral y Profeed tienen una estructura
administrativa profesional y ostentan una capacidad anual de 120,000 cabezas. Cresud por su parte que
tambin hace hotelera, tiene una capacidad de 75,000 cabezas.

Grandes Productores:
Los grandes productores de ganado, entre los cuales figuran Cabaa Pilaga (Adecoagro), Grupo Werthein y
Cresud (IRSA).
Adecoagro (Cabaa Pilaga):
Compaa ganadera del grupo, con 100,000 cabezas, se dedica a Venta de Reproductores, Terneros
(invernada) y Gordo.
Actualizacin: En Dic-09 Marfrig hizo oferta para comprarle a Adecoagro el 40% (53.000 cabezas) de su stock ganadero
con el fin de garantizar una porcin de su faena.
Grupo Werthein:
La actividad ganadera se realiza en ciclo completo cra, recra e invernada. Tambin esta dentro de esta
actividad la gentica bovina, con produccin de reproductores, semen y embriones de las cuatro razas
ganaderas mas importantes, Aberdeen Angus, Hereford, Braford y Brangus, esta actividad se desarrolla bajo
Cabaa La Paz y Cabaa Los Guasunchos. A Junio de 2009 contaba con 30,000 cabezas.
Cresud: (totalmente integrada)
La produccin ganadera involucra especialmente la cra y engorde de su propio stock. En algunos casos, si
las condiciones de mercado son favorables, Cresud adquiere y engorda ganado para la venta a frigorficos y
supermercados.

17

Cresud en sociedad con Tyson Foods, la empresa ms grande del mundo especializada en procesamiento y
comercializacin de carne, desarrollaron el primer emprendimiento ganadero verticalmente integrado del
pas.
La compaa cuenta con un feedlot, ubicado en Villa Mercedes, provincia de San Luis con capacidad para 23
mil cabezas.

Cabaas
Las cabaas se encuentran agrupadas en asociaciones de criadores, tpicamente realizan un remate anual en
el establecimiento que oficia tambin como evento de marketing. Los volmenes de comercializacin son
bajos, pero los valores altos.
Este segmento se beneficiara de un instrumento para canalizar sus ventas durante el ao.

18

Estrategias de Marketing
Producto o Servicio:
Ganadonet proveer como principal servicio, la publicacin y subasta de lotes a consignatarios y grandes
productores. (Ver Figura A)
El servicio estar compuesto de 3 negocios principales o mdulos.

Invernada y Cra
Exportacin
Consumo e Industria

Figura A

19

Como Funcionara el proceso (breve resea):

El Vendedor registrado, se loggea en el sistema y entra en su Casilla.

Publica los lotes que le hayan consignado, llena datos incluyendo (ubicacin y descripcin del lote,
tiempo de finalizacin, condiciones de venta, fotos y video), actualiza la lista de compradores
autorizados y montos de crdito de cada comprador y publica.
El lote estar visible para todos los usuarios del sistema, pero solo podrn hacer oferta aquellos
autorizados por el vendedor. Los compradores no autorizados debern comunicarse con el vendedor
para abrir una carpeta con los requisitos del vendedor.
Una vez publicado el lote, el sistema enviara notificacin va email a todos los compradores autorizados
y a aquellos que tengan alertas para la categora especifica del lote publicado.
Una vez finalizada la subasta, el sistema dar por vendido el lote al mejor postor y enviara notificaciones
a ambas partes.
Si un lote no recibe ofertas, se dar de baja sin generar costo alguno.

Para mas detalles, referirse al Plan Operativo (documento aparte)

Beneficios del Servicio:

El emprendimiento, que no es simplemente un producto sino un mercado en si, generara eficiencias a toda
la cadena de comercializacin. Por ese motivo los beneficios sern descriptos segn los participantes.

Productor
Mayor mercado, mejor precio
Intermediario
Menor costo operatoria respecto a feria/mercado concentrador.
Mayor mercado, compradores de todo el pas.
Acceso a Mercado Unin Europea / Hilton.
Posibilidad de brindar un servicio diferenciado.
Eficiencia respecto al esfuerzo, recursos y tiempos.
Comprador
Ahorro de costos vs. mercado concentrador o remate.
Conveniencia: disponibilidad online, sin trasladarse a un lugar y tiempo determinado
20

Concentracin de oferta sin concentracin fsica.

Mayor previsibilidad, reglas de participacin estandarizadas, mecanismo de resolucin de
conflictos preacordados.
La Poblacin General
Mejor sanidad animal, dado que se evita la concentracin fsica.
Bienestar animal, se evitan movimientos de carga/descarga (stress, golpes, mortandad)
Menor contaminacin ambiental (1 flete menos respecto a feria/mercado concentrador)
Menor precio de la Carne: Va mayor eficiencia de la cadena de Comercializacin

Razones para liderar en la Adopcin:

Los primeros en adoptar la tecnologa lideraran los rankings de ventas (prestigio).
A mayores ventas, bajaran los costos marginales por utilizar el sistema (descuento x Vol.).
Sern los beneficiarios de las campaas publicitarias
Ante el eventual xito del mercado, nuevos productores se volcaran hacia aquellos
intermediarios que dominen las herramientas que ofrezcan el mejor precio de su hacienda.

Cuantificacin de beneficios: (caso prctico)

Ganadonet vs. Remate Feria

Productos/Servicios Adicionales:
Si bien todava no estn cuantificados en el plan de negocios, ni se tenemos un plan detallado. Una vez
puesto en funcionamiento el negocio, hay una serie de servicios que se desarrollaran en el corto plazo para
complementar el negocio principal:

Publicidad
Publicacin de Lotes Destacados
Consultora

Estos servicios podran generar una facturacin adicional de entre el 10% y 20% de lo facturado con el
servicio principal.

21

Nombre:
El nombre de la compaa Ganadonet fue elegido por su fcil pronunciacin y facilidad de recordar. Parte
del nombre en espaol Ganado tiene una connotacin ms tradicional y simple, mientras que Net, sigla en
ingles para red le otorga una connotacin ms moderna, aludiendo a mltiples nodos (usuarios)
interconectados en forma de red.
Logo:

Siguiendo la misma filosofa de combinar lo tradicional con lo moderno, el logo usa los tradicionales colores
verde campo y Negro Angus buscando no distanciarse de lo que la audiencia viene acostumbrada.
El personaje principal es la vaquita dentro de una G, presenta un aspecto pujante, casi desafiante que
simboliza el espritu de la empresa por trascender. La tipografa es moderna, pero a la vez amigable,
El logo, busca diferenciacin y recordacin mediante una esttica cuidada y cierto apego a la tradicin.

Plan de precios:
El precio de lista del servicio ser del 1% del lote a vender. El servicio se le facturara al vendedor una vez
terminada la subasta.
Estudio de mercado;
El estudio de mercado, tipo cualitativo, donde se entrevisto a 5 potenciales vendedores, concluyo que a
priori el 1% es un precio aceptable, siempre y cuando el numero de operaciones sea reducido.
Para operaciones repetitivas los vendedores exigirn un descuento por volumen, motivo por el cual hemos
diseado la siguiente estructura de incentivos:
Cabezas x ao
>1.000
>5.000
>10.000

Descuento
10%
20%
30%

22

Las operaciones en distintos mdulos tienen distintos costos y complejidad para los vendedores. Por eso es
que se puede ajustar el esquema de precios segn la operacin se realice en el modulo:

Invernada y Cra
Consumo e industria
Exportacin

Competencia:
Se estima que en el caso de Plaza Ganadera, el costo del servicio para los consignatarios es del 1%. Los
consignatarios lo trasladan al vendedor como servicio informtico de terceros
Anlisis de Sensibilidad:
Para distintos escenarios de precios ver seccin de modelos financieros. Entre distintas alternativas, figuran
la de cobrar comisiones a compradores.

Plan promocional:
La estrategia promocional estar dividida en 2 fases:

Adopcin Lderes

Adopcin Masiva

Como en toda innovacin tecnolgica, el proceso consta de una adopcin escalonada, en la que los
referentes, o empresas mas innovadoras lideran una nueva tecnologa, y el resto se va incorporando a
medida que ve que la tecnologa resulta beneficiosa a sus competidores y se esta quedando afuera de un
nuevo mercado.

1. Adopcin de Lderes:
Esta etapa estar caracterizada por las Relaciones Publicas ms que por la Promocin. Los lderes que
primero adopten la tecnologa tendrn la posibilidad de ser accionistas en el proyecto.
Reuniones: Se presentara el proyecto a los referentes, mediante reuniones reducidas donde se podr probar
la tecnologa y conversar sobre el negocio.

23

Workshops: En una etapa pre-lanzamiento se organizaran una serie de reuniones de trabajo con los usuarios
lderes, tanto del lado de la venta como de la compra. Donde se discutirn los detalles de funcionamiento y
reglamentos. El objetivo de estas reuniones ser mejorar la herramienta, y lograr un entorno en el que todos
los usuarios se sientan cmodos para operar.
Recursos Humanos;
1 Ejecutivo de cuenta Capacitacin y atencin a Vendedores
1 Ejecutivo cuentas Compradores
Equipamiento:
Laptop c/conexin a Internet
Presentacin Comercial + Demo
Material promocional / Documento instructivo para cliente
Duracin: Se estima que la duracin de esta primera etapa va desde el lanzamiento hasta el afianzamiento del
mercado electrnico. Estimada en 6 a 12 meses.

2. Adopcin Masiva
Para esta etapa, el sistema ya estar en funcionamiento pleno, los lderes tendrn publicados lotes
regularmente, tendremos casos prcticos para ejemplificar el ahorro o valor agregado en publicidad
testimonial.

Plan de captacin de vendedores (Push):

Ejecutivo de Cuentas de Ganadonet visitara a potenciales clientes donde les explicar el funcionamiento de
la herramienta.
El ejecutivo establecer una relacin de punto de contacto para el usuario del sistema.
Recursos Humanos;
2 ejecutivos de cuenta captacin, capacitacin y atencin a consignatarios
1 Ejecutivo cuentas compradores
Equipamiento:
Laptop c/conexin a Internet
Presentacin de venta + demo
Material promocional / instructivo para cliente

24

Ejecutivo 1 (B.A.):
Ser una persona del mbito de los consignatarios que tienen representacin en el Mercado de Liniers, con
una visin comercial. Se encargara de enrolar a las principales casas consignatarias y apoyarlos en el uso de la
herramienta.
Ejecutivo 2 (Interior):
Ser el encargado de atacar las principales plazas ganaderas del interior, organizando reuniones reducidas
donde se introducirn los beneficios de participar, los riesgos de no participar, y se efectuaran
demostraciones de la herramienta.
Ejecutivo 3 (Compradores):
Ser el encargado generar la demanda, contactando principalmente a Feedlots y Frigorficos.

Plan Publicitario (Pull)

Agencia Publicitaria

2 Comunicacin
Una agencia pequea que nos permitir mayor flexibilidad y mejor atencin dado el presupuesto. Se ha
elegido a 2Comunicacion dado el buen balance de Precio/Calidad de sus trabajos. Sus ejecutivos/creativos
cuentan con experiencia en campaas para Jeep, Personal, Telecom, Arcor y otras.
www.2comunicacion.com.ar

Plan de Medios [$197.000]

Grficos [$152.000]
Clarn Suplemento Rural ($20.000 pagina)
La Nacin Suplemento Campo ($30.000 pagina)
Revista El Federal ($7000 x salida)
Internet [$20.000]
Entre Surcos y Corrales
Mercado de Liniers
TV y Cable [$25.000]
Canal Rural

Target:
25

Consignatarios: total # 441

Feedlots # 1800
Grandes Productores (>5000 cabezas) #800

Costo:
El presupuesto para la campaa masiva es de $200.000

Plan de distribucin:
El plan de distribucin depender mucho de las alianzas que se puedan forjar en el proceso de capitalizacin
y pre-lanzamiento. Se sugieren las siguientes alternativas:

1.
2.
3.
4.

CCPP
CACG
Rosgan
Asociaciones de Productores

Mediante la asociacin con alguna de estas agrupaciones, se pueden planificar estrategias acorde a los
medios de comunicacin que estas usen para comunicarse con sus asociados. (Publicaciones, Reuniones de
Cmara, Website, etc.)

4. Plan de operaciones y Requerimientos Tecnolgicos

El enfoque respecto de la tecnologa y servicios ser el de mantener y desarrollar en la empresa solamente
aquellas actividades que consideremos estratgicas (que permitan lograr una ventaja competitiva, difcil de
imitar) como la ejecucin de la operacin de comercializacin, manejo de relacin con clientes y
planeamiento estratgico.
26

Las actividades que no sean de carcter estratgico sern tercerizadas, para poner foco y recursos donde
logremos el mejor retorno.

Tecnologa Requerida (Hardware y Software)

El desarrollo tecnolgico estar a cargo de sera comienzo el servicio tecnolgico ser tercerizado

Instalaciones y Estructura Fsica

27

Diagramas de flujos de operacin

1. Alta de Usuarios:

28

2. Alta de Lote:

Servicios Tercerizados
1. Liquidacin de sueldos.
2. Hosting.
3. Facturacin, Contabilidad, Impuestos.

29

Plan de Implementacin
Diagrama de Gantt

2009
Semana

Hitos

2010
5-Oct

12-Oct

19-Oct

26-Oct

2-Nov

Form Sociedad

9-Nov

16-Nov

23-Nov

30-Nov

7-Dec

14-Dec

21-Dec

28-Dec

4-Jan

11-Jan

18-Jan

25-Jan

1-Feb

8-Feb

Maqueta lista

15-Feb

22-Feb

1-Mar

8-Mar

15-Mar

22-Mar

Capitalizacion

29-Mar

5-Apr

12-Apr

19-Apr

26-Apr

3-May

10-May

17-May

24-May

31-May

7-Jun

14-Jun

21-Jun

28-Jun

5-Jul

12-Jul

19-Jul

26-Jul

2-Aug

9-Aug

16-Aug

Fase 1

Procesos Estructura
Sociedad
Conformacion Sociedad
Definicion
Alianzas Estrategicas
Presentacion c/socios estrat
Tecnologia
Sistema
Maqueta del sist no operativa (venta)
Desarrollo Sistema Operativo
Pruebas
Lanzamiento
Hosting
RRPP
Reuniones Consignatarios
Workshops
Operaciones
Capacitacion
Difusion y capacitacion
Reglamentos
Especificaciones de reglas de participacion
Marketing
Plan de Marketing
Plan de Marketing
Plan Financiero
Presentacion BP
Logo
Logo
Tarjetas
Oficina
Oficina
Telefonos
RRHH / Equipo
Vendedor
Contratacion ejecutivos de Capacitacion
cuentas
Asistente
Contratacion de Administrativo
Capacitacion
Programador
Contratacion Programador
Gte Tecnologia
Gte. Tecnologia
Administrativo
Facturacion
Desarrollo sistema facturacion o compra de empaquetado
Serv Contable
Inscripciones
Hosting
Maqueta
Sist. Operativo

23-Aug

5. Equipo Directivo y Organizacin Interna

Perfil Equipo Directivo
Matas Salamanco Director Ejecutivo
Lic. en Administracin (UBA) y Master en Administracin (Duke University). Matas es un emprendedor,
especialista en desarrollo de nuevos productos, con experiencia diversa en reas como Finanzas, Marketing,
Supply Chain, Consultora y Desarrollo de Negocios desempeada en empresas multinacionales (HSBC,
Johnson & Johnson, Unilever) en la Argentina y USA.
Horacio Salamanco Director Financiero
Contador (UBA). Horacio es un exitoso ejecutivo de la industria automotriz retirado. Se desempeo en los
cargos de Director de Finanzas, Ventas y Compras en Ford en Argentina, USA y Brasil para todo
Latinoamrica. En la actualidad es productor agropecuario en la zona de Balcarce.

Organigrama
La estructura de la empresa se ira completando a medida que la empresa crezca en volumen de operaciones.
Esta es la estructura prevista para la operacin en funcionamiento pleno.

Director Ejecutivo
Director Financiero

Gerente Comercial

Ejvo. de Ctas Ejvo. de Ctas

Vendedores Vendedores

Gerente de Tecnologa

Ejvo. de Ctas
Compradores

Asistente
Administrativo

Asistente
Programacin
y sistemas

Nivel
Ejecutivo

Nivel
Gerencial

Nivel
Operativo

Objetivos de la Empresa
El objetivo de este emprendimiento es consolidarse como el mercado de referencia para la comercializacin
de hacienda por Internet.

Servicios Profesionales que apoyan el negocio

Contadores:

Contamos con el apoyo contable de Joaqun Carbajal y Eduardo Shlain, contadores pblicos de basta
experiencia en proyectos start-up. Varios emprendimientos a los que ellos apoyan desde el inicio se han
convertido a empresas de tamao considerable.

Legal:

Para la asesora legal contamos con el apoyo de la Dra. Mara Isabel Azaretto, especialista en derecho
administrativo, con una trayectoria de 30 aos en la asesora privada y administracin publica. Se
desempeo como Directora Nacional de Dictmenes en la Procuracin del Tesoro de la Nacin. La Dra.
cuenta con experiencia en la industria ganadera asesorando principalmente a productores. Hoy adems de la
consultora privada, la Dra. Azaretto Integra el board de la Asociacin por los Derechos Civiles.

Agencia de Publicidad:
2Comunicacion

www.2comunicacion.com.ar

Tecnologa

Para la primera etapa de definicin de especificaciones y armado de maqueta/demo de funcionamiento del

sistema optamos por una empresa pequea especializada en diseo grafico. Esto constituye una opcin
econmica y de bajo riesgo para definir mas tarde con mayor certeza cual ser el trabajo a desarrollar para el
armado final del sistema.

3no2:
www.3nodos.com.ar

32

Control de Gestin
El Control de gestin ser llevado adelante por Horacio Salamanco (director) que cuenta con ms de 30
aos de experiencia en esta funcin hasta tanto el directorio de la empresa lo requiera.

33

6. Plan Financiero
Inversin Inicial y Plan de financiacin
De acuerdo con el plan de implementacin, el fondeo del proyecto contempla 3 fases bien diferenciadas,
que se estima requerirn una inversin total de aproximadamente US$ 400.000 estructuradas de la siguiente
forma:
Plan Financiero
Duracion

Fase 0
8 meses

Incorporacion SA
Honorarios Armado
Maqueta Demo Comercial
Marca (tarj, diseo logo, branding, registraciones)
Inscripciones e Imp
Gastos Comerciales (present, ofic, almuerzos)

$8.000
$114.000
$14.000
$5.000
$5.000
$7.000

Costo Pesos
Total US$
Prima Capitalizacion / Honorarios
Valor Empresa US$

$153.000
$40.263
$60.000
$100.263

Fase 1
8 meses

Oficina / Maquinas / Celulares

Contrataciones Sueldos Pre-lanzamiento
Honorarios Organizacion
Desarrollo tecnologia
RRPP
Promocion

$8.316
$18.632
$26.316
$68.026
$11.053

Otros
Fondo Reserva Cash (6 meses costos Fijos)
Total Lanzamiento

$19.851
$109.363
$261.557

Inversion Total

Fase 2
6 meses

$52.632

$100.263

$7.895
$60.526
$422.346

34

Predicciones Volmenes / Fuentes de Ingresos

Para llegar a estimar volmenes de facturacin se ha elaborado un modelo basado en la cantidad de
vendedores activos que publican y venden sus lotes en el mercado.
La suposicin es la siguiente:

Cabezas publicadas x Vendedor x sem

Precio

Consumo
50
1,0%

Expo
100
1,0%

Invernada
300
1,0%

$850
$1.488
Consumo
3
3
3
5
5
5
6
6
8
8
8
8

$1.350
$2.363
Expo
3
3
3
5
5
5
7
7
9
9
9
9

$650
$1.138
Invernada
4
4
4
5
6
7
8
10
11
13
14
16

Factor ajust.
Valor x Cabeza '08
Valor ajustado 2010
Consignatarios activos

75%
Mes1
Mes2
Mes3
Mes4
Mes5
Mes6
Mes7
Mes8
Mes9
Mes10
Mes11
Mes12

Lotes
132
132
132
180
204
228
272
320
368
416
440
488

Cabezas
7.013
7.013
7.013
9.563
10.838
12.113
14.450
17.000
19.550
22.100
23.375
25.925

Escenarios:
Se han creado 3 escenarios para estimacin del potencial del negocio.
1.
2.
3.

Esperado: Es creado con los supuestos del punto anterior y es la base de todas las
estimaciones y clculos.
Lento: Parte del 50% del Esperado y tambin crece un 50% mas lento. (doble penalidad)
Rpido: Parte de Esperado + un 30% y crece a un ritmo 30% mayor. (mayor aceleracin)
Lento
Esperado
Rapido

-50%
100%
+30%

Crecimiento anual:
El crecimiento es calculado en base al ltimo mes del ao anterior y distribuido mensualmente a lo largo del
ao para llegar a un crecimiento objetivo en el ltimo mes del ao en cuestin.
Ej. Si en Mes 12 de Ao 1 se venden 10.000 cabezas, con 50% de crecimiento se estima vender en Mes 12
de Ao 2 15.000. El crecimiento se dar uniformemente durante el ao.

35

Los crecimientos esperados son los siguientes:

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

50%

15%

10%

5%

Bajo estos supuestos los volmenes para los primeros 5 aos serian los siguientes:
Cabezas x Ao
Rapido
982.039

Esperado

897.635

Lento
774.623

561.917

548.092

587.736

488.428
378.280
257.920
198.400
99.200
Ao 1

144.170
Ao 2

165.160
Ao 3

175.247

Ao 4

181.585
Ao 5

Prueba cida de Volmenes:

El plan contempla una base de 5 consignatarios lderes publicando semanalmente 500 cabezas de ganado
(entre los 3 mdulos). Lo que significara para cada uno una venta de 26.000 cabezas por ao, en
muchos casos menor al 10% de la operacin total o equivalente al 25% de lo remitido a Liniers (pero
aqu tambin incluira Exportacin e Invernada)

Otro dato significativo es que Modelan SA (el ms comprometido con los remates va Internet)
promedia las 900 cabezas semanales solo con el modulo Invernada y Cra

Facturacin y Margen Bruto

Facturacin: Se calcula multiplicando cantidad de cabezas vendidas x precio en cada modulo x comisin
(1%). A este valor se le restan los descuentos correspondientes (volumen, primeros lotes) y los incobrables o
devoluciones.

36

Cabezas publicadas x Vendedor x sem

Precio

Consumo
50
1,0%

Expo
100
1,0%

Invernada
300
1,0%

$850
$1.488

$1.350
$2.363

$650
$1.138

Factor ajust.
Valor x Cabeza '08
Valor ajustado 2010

75%

Descuentos
Ao 1

Descuento / Incentivo Annual

Descuento nuevo cliente
Cobrabilidad (-devoluciones)

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

10%

15%

15%

15%

96%

97%

98%

98%

Lotes gratis
2
95%

37

Cuadro de Resultados / P&L (5 aos)

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

Facturacion
Margen Bruto
Costos Fijos
EBITDA
Amort y depreciacion
Interes
Imp. Ganancias
Resultado
Con Valor Residual

$2.227.911
$1.848.809
$1.065.130
$783.679

$4.113.707
$3.413.719
$1.187.340
$2.226.379

$5.068.711
$4.206.219
$1.516.685
$2.689.534

$5.746.521
$4.768.693
$1.594.055
$3.174.637

$274.288
$509.392
$509.392

$779.233
$1.447.146
$1.447.146

$941.337
$1.748.197
$1.748.197

$1.111.123 $1.210.519
$2.063.514 $2.248.107
$2.063.514 $8.715.539

Inversion Inicial AR$

-$1.674.270

$509.392

$1.447.146

VAN (Valor Actual Neto)

$2.222.688

Tasa Descuento

$6.162.171
$5.113.616
$1.654.990
$3.458.626

$1.748.197

$2.063.514

40%

80%

TIR (Tasa Interna de Retorno)

Valor Residual
Es el valor que tendr la inversin al final del 5to ao. Se pueden utilizar varios mtodos de valuacin, 2 de
los cuales ilustramos abajo. Por simplicidad y por resultar mas objetivo, utilizaremos el mtodo # 2, que
consiste en tomar variables clave para los inversores (como Resultados) y multiplicarlas por un factor (Ej.
3) que es el plazo en aos en el que se propongan recuperar su inversin.
Valor Residual - (Metodo 1)
Resultado
WACC-GN

$2.019.940
37%

$5.459.296
US$

WACC: costo promedio ponderado del Capital

GN: Ritmo de Crecimiento anual a perpetuidad

$1.436.657

40%
3%

Valor Residual - (Metodo 2)

Rdo prom ult 2 aos x 3

$2.155.811

$6.467.432
US$

$1.701.956

38

Anlisis de Sensibilidad / Prueba de Stress

A partir de los 3 escenarios de venta que creamos anteriormente. Podemos aplicar los costos fijos e
inversin inicial para evaluar la rentabilidad.
Facturacion
Lento
Esperado
Rapido

Ao 1

Ao 2

Ao 3

$1.113.955
$2.227.911
$2.896.284

$1.634.807
$4.113.707
$6.417.238

$1.872.819
$5.068.711
$8.846.392

$1.987.207 $2.059.075
$5.746.521 $6.162.171
$10.251.221 $11.215.143

Ao 4

Ao 5

$924.405
$1.848.809
$2.403.452

$1.356.628
$3.413.719
$5.325.281

$1.554.140
$4.206.219
$7.341.090

$1.649.064
$4.768.693
$8.506.874

$1.708.703
$5.113.616
$9.306.774

$1.065.130
$1.065.130
$1.065.130

$949.872
$1.187.340
$1.306.074

$1.213.348
$1.516.685
$1.668.353

$1.275.244
$1.594.055
$1.753.461

$1.323.992
$1.654.990
$1.820.488

-$140.725
$783.679
$1.338.322

$406.756
$2.226.379
$4.019.207

$340.793
$2.689.534
$5.672.737

$373.819
$3.174.637
$6.753.413

$384.711
$3.458.626
$7.486.285

-$49.254
$274.288
$468.413

$142.365
$779.233
$1.406.723

$119.277
$941.337
$1.985.458

$130.837
$1.111.123
$2.363.694

$134.649
$1.210.519
$2.620.200

$264.391
$221.515
$1.447.146
$1.748.197
$2.612.485
$3.687.279
Tasa de Descuento
-1%

$242.983
$2.063.514
$4.389.718

$250.062
$2.248.107
$4.866.086

Margen Bruto
Lento
Esperado
Rapido

Costos Fijos
Lento
Esperado
Rapido

(Ajuste fijos)
-20%
10%

EBITDA
Lento
Esperado
Rapido

Impuesto a Ganancias
Lento
Esperado
Rapido

alicuota
35%

Resultado
Lento
Esperado
Rapido

-$91.471
$509.392
$869.909

VAN
Lento
Esperado
Rapido
TIR
Lento
Esperado
Rapido

Valor Residual
Lento
Esperado
Rapido

$0
$13.216.269
$29.498.967

Inversion Inicial
-$1.674.270

-1%
80%
127%

Ao 1

Ao 2

Ao 3

-$91.471
$509.392
$869.909

$264.391
$1.447.146
$2.612.485

$221.515
$1.748.197
$3.687.279

Ao 4

Ao 5

$242.983
$989.630
$2.063.514 $8.715.539
$4.389.718 $18.749.791

Rdo 2ult anios x 3

$739.567
$6.467.432
$13.883.706

Para llegar a estos resultados, los supuestos son los mismos que en previas simulaciones, solo agregando un
ajuste en los costos fijos del 2do ao. Ya que se supone que si el crecimiento es lento, se ajustara la
estructura a una dimensin menor. Casi el 80% de los costos fijos son RRHH.
Segn esta simple simulacin, todos los escenarios arrojan resultados contables positivos. El escenario de
crecimiento Lento no es rentable cuando se lo evala financieramente, en funcin de la inversin inicial;
aunque esto tambin depender del valor al que se pueda vender el emprendimiento a los 5 aos.
39

Punto de Equilibrio
El punto de equilibrio es conocido como el volumen critico para empatar, contablemente ya hemos visto
que cualquiera de los escenarios logra superar la lnea del agua, pero el lento no resiste la evaluacin a flujos
descontados para pagar la inversin inicial.
Calcularemos el Punto de Equilibrio, como el volumen mnimo a operar de manera que se paguen Costos
Fijos, Inversin Inicial y se logre una rentabilidad marginal que pague el costo de oportunidad (lo que se
ganara de invertir en otro negocio, por ejemplo 7%).
-$1.674.270

Inversion Inicial AR$

VAN (Valor Actual Neto)

$0

TIR (Tasa Interna de Retorno)

8%

$869.909

$2.612.485
Tasa Descuento

$3.687.279
8%

Como veremos en el grafico, dicho volumen (tambin llamada lnea del agua) esta ubicada muy cerca de
nuestro escenario mas pesimista Crecimiento Lento. Dicho escenario se logra introduciendo como variable
en el escenario Lento una diferencia de -42% con el Esperado en lugar de -50%.
Es decir que si en lugar del escenario esperado, se opera un 42% menos el primer ao, y luego se crece a un
ritmo 42% mas lento. De todos modos se recupera la Inversin y se logra una minima renta.

Cabezas x Ao c/ Breakeven

923.474

Rapido
844.103

Esperado
Lento

728.427

Pto de Equilibrio
528.406

514.364

551.568

458.371
355.001
238.485
183.450
145.417
97.229
91.725

Ao 1

134.613

Ao 2

167.859
154.211

Ao 3

178.727
163.630

Ao 4

185.578

169.548

Ao 5

40

Facturacion
Margen Bruto
Costos Fijos
EBITDA
Impuesto a Ganancias
Resultado

Ao 1

Ao 2

Ao 3

Ao 4

Ao 5

$1.033.751
$857.848
$937.200
-$79.352
-$27.773
-$51.579

$1.594.437
$1.323.127
$881.232
$441.895
$154.663
$287.232

$1.863.713
$1.546.584
$1.115.694
$430.890
$150.811
$280.078

$1.995.758
$1.656.160
$1.172.609
$483.551
$169.243
$314.308

$2.079.484
$1.725.639
$1.217.433
$508.206
$177.872
$1.297.296

41

7. Conclusiones y recomendaciones

La recomendacin es lanzar el proyecto con el nivel de capitalizacin

sugerido en el plan financiero.

Una baja cantidad de inversores, entre los cuales deben figurar actores
protagnicos en la comercializacin del ganado. [Consignatarios,
Frigorficos, Grandes Productores]

A medida que el negocio vaya tomando velocidad, se podr incorporar

nuevos socios que capitalizaran el negocio a una valoracin ms alta.

42

8. Riesgos y Oportunidades:
1. El ganado escasea

A Favor
Este puede ser fuerte argumento a favor
del uso de la herramienta, ya que permite a
los oferentes de un bien escaso optimizar
el valor de venta.

En Contra
Menor volumen de operacin
Desinters por el estado de crisis de la
industria.

2. Fuerte alza del dlar o muy alta inflacin

A Favor
Los ingresos de la empresa son
porcentajes del valor del ganado, siempre y
cuando no se de un gran desfasaje entre el
valor de la carne y el resto de los
precios/costos (como en los ltimos aos)
no afectan los planes, ni predicciones.

En Contra
Desinters por el estado de crisis de la
industria.

3. Otros emprendimientos apuntan al mismo negocio

A Favor
Diversos emprendimientos apuntando al
mismo mercado dan la pauta que el
negocio es atractivo.
Cuanto ms emprendimientos logren
despegar atraen la atencin de un pblico
que es tradicionalmente conservador.
El mercado es muy grande y atomizado,
por lo que podran convivir
emprendimientos de distintas magnitudes.

En Contra
Un emprendimiento competidor exitoso
restara volumen al proyecto.
En un mediano plazo, si se apunta a un
proyecto de envergadura, el negocio mejor
posicionado absorber al de menor
volumen.

43

9. Anexo:
Estructura de Costos Fijos

44