CONSTITUINTES BSICOS DOS SERES VIVOS

Biomolculas
Todas as molculas que fazem parte da constituio dos seres vivos
so designadas biomolculas, as quais por seu turno, se formam a
partir da unio de determinados elementos qumicos os
bioelementos.
Da totalidade de elementos qumicos existentes somente cerca de 23
fazem parte da constituio das biomolculas.
Os bioelementos combinam-se entre si, atravs de ligaes qumicas,
dando origem s biomolculas, que podem ser orgnicas ou
inorgnicas.
Biomolculas inorgnicas: fazem parte dos materiais inertes
(rochas , minerais e gua). Ex.: gua e sais minerais.
Biomolculas orgnicas: entram somente na constituio
dos seres vivos . Ex: glcidos, lpidos, prtidos e cidos
nuclecos.
Funes fundamentais das biomolculas:
Funo Estrutural ou Plstica: entram na constituio dos
componentes do organismo, tais como membranas celulares, ossos,
conchas, sangue
Funo Enzimtica ou Reguladora: intervm nas reaces do
metabolismo celular ou de processos extracelulares, tais como a
digesto.
Funo Energtica: so degradados nos processos de obteno de
energia na forma de ATP ou calor.
Funo de armazenamento e transferncia de informao:
quando garantem a expresso da informao gentica e a sua
transmisso aos descendentes de todos os seres vivos.

Compostos inorgnicos

- GUA

a substncia mais
abundante na biosfera e tambm o
componente mais abundante nos seres vivos,
pois representa 65 a 95% do peso da maioria
dos seres vivos.

 As propriedades da gua residem no facto desta molcula,

apesar de electronicamente neutra, apresentar polaridade.
Esta polaridade permite a ligao entre as molculas de gua, e
tambm entre estas molculas e outras substncias polares,
atravs de pontes de hidrognio.
Outras caractersticas da molcula de gua:
Elevada fora de coeso e de adeso molecular;
Calor especfico elevado;
Grande calor de vaporizao.
gua Funes biolgicas:
o suporte ou o meio onde ocorre a maioria das reaces
metablicas essenciais para a sobrevivncia dos seres vivos;
um moderador da temperatura dos organismos, uma vez que
a temperatura da gua existente nos seres vivos (ex.:
citoplasma) se eleva lentamente quando comparada com a
rpida elevao da temperatura ambiental;
Intervm nas reaces de hidrlise;
Como um excelente solvente permite o transporte de
numerosas substncias entre as clulas e entre estas e o meio;
Actua como suporte para a difuso de muitas substncias.

Compostos inorgnicas Sais minerais

Podem ser encontrados sob a forma de
depsitos (ex.: conchas e ossos), dissolvidos em
solues (ex.: Na+, K+, Al-, etc.) ou na
constituio de vrias molculas orgnicas (ex.:
a hemoglobina possui ferro).
Embora sejam biomolculas que surgem,
geralmente, em pequenas quantidades,
desempenham funes essenciais.
Funes biolgicas dos sais minerais:
So constituintes fundamentais de endo e exosqueleto;

 Constituem sistemas moderadores do pH;

Fazem parte da constituio de molculas fundamentais, como
a hemoglobina (Fe) e a clorofila (Mg);
Intervm na manuteno do equilbrio osmtico ao nvel celular;
Participam em processos fundamentais no funcionamento dos
seres vivos, como, por exemplo, na transmisso nervosa, na
contraco muscular e na coagulao sangunea.

Compostos orgnicos
Mais frequentes e mais importantes: glcidos, lpidos, prtidos e
cidos nucleicos.
Geralmente formados por vrias molculas orgnicas mais
pequenas ligadas entre si, constituindo molculas muito
grandes macromolculas.
Frequentemente, estas macromolculas so polmeros:
resultam da ligao de muitas molculas bsicos,
estruturalmente simples e semelhantes entre si monmeros
(ex.: a molcula de amido um polmero de glicose).
As reaces de polimerizao, responsveis pela formao
de polmeros, so reaces de condensao: os monmeros
ligam-se entre si formando
polmeros cada vez maiores.
Por cada ligao de dois
monmeros que se estabelece
removida uma molcula de
gua.
Pelo contrrio, atravs de
reaces de hidrlise, os
monmeros de um polmero
separam-se.

Glcidos
Tambm designados por hidratos de
carbono ou glcidos.
Composto ternrios de C, O e H.
Proporo entre o H e o O de 2:1.
Podem ser classificados em trs
grupos, de acordo com o nmero de
unidades monomricas que os
constituem:

Monossacardeos;

Oligossacardeos;

Polissacardeos.

Monossacardeos
Tambm designados por oses.
Glcidos mais simples e classificados de acordo com o nmero
de tomos de carbono que os compem (entre 3 e 9).
Assim, existem as trioses (3C), as tetroses (4C), as pentoses
(5C), as hexoses (6C), etc. As pentoses e as hexoses so as
mais frequentes.
Quando em soluo aquosa apresentam uma estrutura em anel
de carbono.

 Funo energtica: participam directamente nas transferncias

de energia.
Exemplos: aldose (triose), glicose (hexose), ribose (pentose),
desoxirribose (pentose).
Propriedades:

No so hidrolisveis;

So redutores;

So os monmeros dos glcidos;

So doces;

So solveis a quente e a frio.

Outros glcidos:
A ligao que une os dois monossacardeos
denomina-se ligao glicosdica.
Dois monossacardeos ligados formam um
dissacardeo. De mais um monossacardeos se
ligar, forma um trissacardeos e assim
sucessivamente.
So oligossacardeos, as molculas
constitudas por 2 a 10 monossacardeos unidos entre si. Se
este nmero for superior, as molculas denominam-se
polissacardeos.
Oligossacardeos
Funo energtica: reserva de energia.
Exemplos: sacarose (dissacardeo formado por uma molcula de
glicose e uma molcula de frutose), maltose (dissacardeo
formado por duas molculas de glicose) e lactose (dissacardeo
formado por uma molcula de glicose e uma molcula de
galactose).
Propriedades:

So hidrolisveis;

Alguns so redutores (maltose), outros no (sacarose);

So doces;

So solveis a quente e a frio.

Polissacardeos
Funo energtica (reserva de energia) e estrutural.
Exemplos: amido, celulose, glicognio e quitina.
Propriedades:

So hidrolisveis;

No so redutores;

No so doces;

So insolveis ou dificilmente solveis.