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DIRECCIN ACADMICA

DEPARTAMENTO DE COORDINACIN DE LABORATORIOS

BIOL. VICENTE LPEZ PONS


Villahermosa, Tabasco, 2007.

CONTENIDO

Pg.

REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE BIOLOGIA

UNIDAD I: CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS


Prctica 1: Conocimiento de los materiales del laboratorio de biologa.
Prctica 2: Conocimiento y manejo del microscopio ptico.
Prctica 3: Introduccin al mtodo cientfico experimental.
Prctica 4: Caractersticas de los seres vivos.
Practica 5: Identificacin de compuestos orgnicos e inorgnicos.
Prctica 6: Formacin de modelos precelulares (Coacervados).

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UNIDAD II: BIOLOGA CELULAR


Prctica 7: Conocimiento e identificacin de clulas procarontes y eucariontes.
Prctica 8: Estructuras celulares.
Prctica 9: Propiedades y caractersticas de las membranas.
Prctica 10: Fotosntesis (Pigmentos fotosintticos).

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UNIDAD III: BIODIVERSIDAD


Prctica 11: Hongos (Fung).
Practica 12: Plantas angiospermas.
Prctica 13: Identificacin de animales mediante el uso de una clave.

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ANEXO 1: Material de vidrio de uso frecuente en el laboratorio de biologa.

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ANEXO 2: Instrumental de uso frecuente en el laboratorio de biologa.

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ANEXO 3: Esquema del microscopio estereoscopio.

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ANEXO 4: Empleo del objetivo de inmersin, mantenimiento y precaucin del


microscopio ptico.
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ANEXO 5: Preparacin de colorantes.

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ANEXO 6: Mtodo de extensin o frotis.

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ANEXO 7: Mtodo de aplastamiento o squash.

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GUA DE OBSERVACIN

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REGLAMENTO DEL LABORATORIO DE BIOLOGA


La seguridad en el laboratorio es responsabilidad tanto del docente como del
alumno, para ello es recomendable tener disciplina al respecto y observar algunas
normas:
1. Cada sesin iniciar a la hora indicada. La tolerancia mxima para entrar al
laboratorio es de 5 minutos.
2. El alumno deber presentarse el laboratorio con bata blanca y debidamente
abotonada.
3. Traer un cuaderno de notas y caja de colores en forma individual.
4. Traer una franela o magitel por equipo.
5. Trabajar en equipo y en la mesa que se le asign.
6. No correr, empujar o bromear, ya que puede causar accidentes. Hay que
tener orden y compostura durante el trabajo del laboratorio.
7. No ingerir alimentos, bebidas y fumar dentro del laboratorio.
8. Leer el procedimiento a seguir y analizar cada uno de los pasos, antes de
iniciar la prctica.
9. Realizar solamente aquellas actividades asignadas por el docente o
laboratorista.
10. No sentarse en el banco en el momento de hacer el experimento; esta
posicin no es segura, deber hacerse de pie.
11. El material proporcionado en cada prctica, deber entregarse limpio y seco
al finalizar la misma.
12. Aprender la ubicacin de los equipos de seguridad y el botiqun de primeros
auxilios.
13. La basura deber depositarse en el bote correspondiente.

PRCTICA No. 1: CONOCIMIENTO DE LOS MATERIALES DEL


LABORATORIO DE BIOLOGA
OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.1
INTRODUCCIN
La funcin del laboratorio de Biologa es proporcionar a los estudiantes un
espacio donde puedan realizar sus prcticas, que le permitirn observar
directamente algunos fenmenos biolgicos as como realizar experimentos, con la
finalidad de reforzar sus conocimientos, adquirir habilidades del mtodo cientfico
experimental y familiarizarse con el manejo de materiales, instrumentos y aparatos
de uso frecuente en las tareas de la investigacin, propios de esta disciplina
experimental.
Los materiales que se emplean en el laboratorio, de acuerdo con ciertas
caractersticas, se clasifican en:
Cristalera. En este grupo encontramos materiales de vidrio que se emplean para
contener lquidos (matraces, cristalizadores, vasos de precipitados, tubos de
ensayo), guardar sustancias y reactivos (frascos para reactivos y frascos goteros),
cultivar microorganismos (cajas de Petri), colocar muestras (portaobjetos,
cubreobjetos y vidrio de reloj), medir lquidos (probetas, pipetas y buretas) y
trasvasar lquidos (embudos).
Materiales de Porcelana. Se utilizan para calentar o contener sustancias
(capsulas y crisol) o para deshacerlas (mortero con pistilo).
Materiales de Soporte y Sujecin. Se usan para sostener materiales de
cristalera o porcelana (gradillas, soporte universal, aro metlico, tripi, rejilla de
asbesto) o para detenerlos (pinzas de sujecin).
Material Instrumental. Objetos tiles para realizar observaciones internas de los
organismos, como el estuche de diseccin (tijeras, aguja, pinzas y bistur), charola
de diseccin, pinzas de presin y pinzas de Mohr; para calentar sustancias
(mechero de Bunsen y lmpara de alcohol).
OBJETIVO:
Conocer la funcin de los materiales e instrumental, que se utilizan frecuentemente
en el laboratorio de Biologa.
MATERIALES:
Cuaderno de notas
Cristalera en general

PROCEDIMIENTO:
1.- Repasar y enfatizar las medidas de seguridad que se deben observar en el
laboratorio, para tal fin, se recomienda una lluvia de ideas.
2.- Colocar en cada una de las mesas de trabajo una charola con material (de
cristalera, de porcelana, soporte e instrumental). El profesor explicar el uso de
cada uno de ellos y el alumno los dibujar en su cuaderno, con sus respectivas
observaciones.

CUESTIONARIO:
1.- Cul es la funcin del laboratorio de Biologa?
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

2.- Por qu es importante contar con un botiqun de primeros auxilios?


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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

3.- Cules son los equipos de seguridad que existen en su laboratorio?


________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

4.- Por qu es importante el uso de bata en el laboratorio?


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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

5.- Escriba 5 medidas de seguridad


________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
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RELACIONA AMBAS COLUMNAS. Pon los nmeros correspondientes en los espacios de


la columna de la derecha.
1.- Sirve para colocar los especmenes de estudio para su
observacin y diseccin.

____Frasco gotero

2.- Laminillas de vidrio donde se colocan los organismos o tejidos


microscpicos para su observacin al microscopio.

____Probeta.

3.- Contiene utencilios necesarios para realizar una diseccin.

____Matraz erlenmeyer.

4.- Se utiliza para preparar medios de cultivos de bacterias y


hongos.

____Mechero de alcohol.

5.- Sirve de soporte a los tubos de ensayo.

____Tubo de ensayo.

6.- Con l se dosifican lquidos, como colorantes.

____Portaobjetos.

7.- Mide Volmenes de lquidos.

____Gradilla.

8.- Se emplea para realizar los ensayos o pruebas de laboratorio.

____Estuche de diseccin.

9.- Se emplea para calentar lquidos o para titular en el anlisis


cuantitativo.

____Charola de diseccin.

10.- Se emplea como fuente de calor, cuando se requiere


calentamiento lento.

____Caja de Petri.

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


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_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
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_________________________________________________________________________

BIBLIOGRAFA
Gavio de la Torre, G. et al. 2001. Tcnicas Biolgicas Selectas de
Laboratorio y de Campo, Ed. Limusa, Mxico, D.F.
Jarquin Topete, G. y M. Reyna Pineda, 1993. Biologa 1: El Hombre en la
Naturaleza, Ed. Patria, Mxico, D.F.
Martnez Garca, M. et al. 1994. Maravillas de la Biologa1, 2 ed., Ed.
Ediciones Pedaggicas, Tlanepantla, Edo. de Mxico.
Ponce Salazar, R. M. y L. Andrade Salas, 2004. Biologa 1, Ed. Santillana,
Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de
Biologa, Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
www.joseacortes.com/practicas/normas.htm
www.escolar.com/article.php?sid=353

PRCTICA No. 2.- CONOCIMIENTO Y MANEJO DEL MICROSCOPIO PTICO


OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.1
INTRODUCCIN
El microscopio es el aparato ms importante para los bilogos, ya que
permite hacer observaciones detalladas de la estructura de los seres vivos (Clulas
y Tejidos). En el laboratorio existen comnmente dos tipos, el microscopio ptico o
fotnico que se emplea para observar microorganismos como bacterias,
protozoarios, etc., o muestra de un tejido u rgano. El microscopio estereoscpico
o de diseccin, se utiliza para realizar diseccin de organismos ms grandes
(macroscpicos) o sus partes. El primero se llama fotnico por que utiliza luz
natural o artificial de una lmpara comn. Consta de tres sistemas: El mecnico, el
de iluminacin y el ptico. Las partes mas importantes del microscopio son las
diferentes lentes ya que son las responsables de la desviacin que sufren los rayos
de luz y por tanto de la imagen agrandada que se obtenga. Cada lente tiene un
nmero que indica los aumentos que proporciona este tipo de microscopio
generalmente tiene un ocular que aumenta diez veces el objeto y tres objetivos que
son:
Objetivo de menor aumento o seco dbil (10x).
Objetivo de mayor aumento o seco fuerte (40x).
El objetivo de inmersin (100x) Su uso requiere de aceite de inmersin.
Para calcular el aumento al que estamos observando, se multiplican los
aumentos del ocular por los del objetivo que se este utilizando.
OBJETIVOS:
Aprender la forma correcta de transportar el microscopio.
Conocer las partes y sistemas que conforman el microscopio.
Adquirir por medio del uso del microscopio, la destreza necesaria para
manejarlo y poder realizar observaciones precisas y confiables (enfocar
correctamente).
MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de
notas

Tijeras

Microscopio
ptico

Papel cebolla o
seda

Portaobjetos

Pao de algodn

Cubreobjetos

3 muestras de
telas

Colores

Gotero con agua.

PROCEDIMIENTO:
PRIMERA PARTE:

1. El profesor explicar como se debe manejar un microscopio, como


sostenerlo, en que posicin de la mesa se coloca y como debe limpiarse.
2. posteriormente describir el nombre y la funcin de las partes del
microscopio.
3. Usa la figura 1 para sealar las partes del microscopio: oculares,
revlver, objetivos, tornillos macromtrico y micromtrico, pinzas, platina,
condensador, diafragma, brazo, espejo o lmpara, pie o base.
4. Las partes anteriores se deben agrupar con ayuda de un cuadro
sinptico en los siguientes sistemas: ptico, mecnico y de iluminacin,
explicando la funcin integrada de cada uno.

Fig. 1

SEGUNDA PARTE:
El alumno ejercitara su conocimiento sobre el uso del microscopio utilizando
diferentes tipos de muestras de telas:
1.- Transporta el microscopio con ambas manos poniendo una bajo la base y
tomando el brazo con la otra.
2.- Coloca el microscopio aproximadamente a 20 cm del borde de la mesa,
procurando que quede cerca de la toma de corriente.
3.- Conctalo a la toma de corriente.
4.- Coloca el objetivo de menor aumento en posicin de empleo y bajar la platina
completamente.

5.- Ajusta el diafragma para tener la cantidad de luz necesaria.


6.- Coloca la preparacin sobre la platina sujetndola con las pinzas metlicas.
7.- Acerque al mximo la lente del objetivo a la preparacin, empleando el tornillo
macromtrico. Esto debe hacerse mirando por un lado del microscopio y no a
travs del ocular.
8.- Mirando a travs de los oculares, ir separando lentamente el objetivo de la
preparacin con el macromtrico y cuando se observe la muestra, girar el
micromtrico hasta obtener un enfoque fino.
9.- Pasar al siguiente objetivo. La imagen debera estar ya casi enfocada y suele
ser suficiente ser suficiente como mover un poco el micromtrico para lograr el
enfoque fino. Si al cambiar de objetivo se perdi por completo la imagen, es
preferible volver enfocar con el objetivo anterior y repetir la operacin desde el
paso 7.
10.- Al terminar de observar, apaga el microscopio enrolla el cable, retira la
preparacin y limpia la platina con el pao de algodn y las lentes con el papel
cebolla o seda.
PREPARACIN DE LA MUESTRA:

A) Con ayuda de las tijeras corta un pedazo de tela de aproximadamente 1cm2.


B) Colcalo sobre un portaobjetos limpio y seco.
C) Pon unas gotas de agua con ayuda de un gotero y cuando esta se
humedezca, coloca el cubreobjetos sobre ella, evitando que se formen
burbujas.
D) Coloca la muestra sobre la platina y sigue los pasos descritos anteriormente
desde el numero 7.
E) Elabora un esquema para cada tipo de muestra, con sus respectivas
observaciones.

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CUESTIONARIO:
1. Tu microscopio tiene una lmpara o un espejo?
__________________________________________________________________
2.- Qu tipo de diafragma tiene tu microscopio?
__________________________________________________________________
3.- La platina, Se aleja o se acerca del lente objetivo cuando giras el tornillo
macromtrico hacia atrs?
__________________________________________________________________
4.- Suponiendo que el poder de resolucin del lente ocular es de 10x Cul ser el
aumento con el objetivo de 40x?
__________________________________________________________________
5.- A qu se refieren los trminos de seco dbil, seco fuerte e inmersin?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
RELACIONA
AMBAS
COLUMNAS.
COLOCA
LOS
NMEROS
CORRESPONDIENTES EN LOS ESPACIOS DE LA COLUMNA DE LA
DERECHA.
1. Sirve para cambiar los lentes objetivos

___Diafragma

2. Est cerca del objeto

___Tornillo macromtrico

3. Da un enfoque fino

___Lente ocular

4. Sirve para transportar el microscopio

___Tornillo micromtrico

5. Regula la intensidad de la luz

___Platina

6. Est cerca del ojo

___Pie o base

7. Da estabilidad al microscopio

___Revlver

8. Sostiene los lentes oculares

___Lente objetivo

9. Fija la preparacin

___Tubo

10. Sostiene la preparacin

___Condensador

11. Da un enfoque rpido

___Pinzas

12. Concentra los rayos de la luz

___Brazo

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ELABORA TUS CONCLUSIONES:


______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
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______________________________________________________________________

BIBLIOGRAFA
Alonso Tejeda, E. 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill, Naucalpan de
Jurez, Edo. de Mxico.
Zeiss, C. 1991. Manual de Instrucciones de Manejo del Estreomicroscopio D
y DRC, Alemania.
Gonzlez Rojas, J. I y J. A. Garca Salas, 1995. Practicas de Biologa:
Preparatoria, Ed. Trillas, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de Biologa,
Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
www.joseacortes.com/recursosdidacticosparabiologia.

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PRCTICA No. 3: INTRODUCCIN AL MTODO CIENTFICO EXPERIMENTAL


OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.2.1
INTRODUCCIN
El mtodo cientfico es un proceso ordenado de operaciones que utilizan los
hombres de ciencia para producir conocimientos y teoras, y resolver problemas
prcticos. El mtodo cientfico marca la forma de actuacin en una investigacin,
pero a su vez tiene diferentes formas de llevar a cabo las fases, uno de ellos es el
mtodo experimental, que generalmente se aplica en ambientes de laboratorio.
El mtodo experimental consta de los siguientes pasos principales:
1.- La observacin del fenmeno: Se observa y se describe el proceso objeto de
estudio.
2.- Planteamiento del problema: Consiste en formular preguntas sobre lo
observado, para precisar el problema.
3.- Formulacin de la hiptesis: Se establecen posibles causas que expliquen el
fenmeno estudiado para despus confirmarse experimentalmente.
4.- Diseo experimental: Se monta un dispositivo experimental que pueda probar
la hiptesis, controlando las variables involucradas en el proceso, es decir, los
elementos que puedan alterar el fenmeno. La variable independiente es el
parmetro que puede ser modificado y por lo tanto controlado, la variable
dependiente no se manipula, si no que se mide para ver el efecto de la
manipulacin de la variable independiente sobre ella.
5.- Anlisis de resultados y conclusiones: Para ordenar y analizar los datos se
usan graficas y tablas, para encontrar las relaciones entre las distintas magnitudes
estudiadas. Si los experimentos confirman la hiptesis, se pueden deducir leyes,
que son la hiptesis confirmada que expresan una relacin cuantitativa entre las
variables.
OBJETIVOS:


Identificar por medio del desarrollo de un experimento, los pasos del mtodo
cientfico experimental

MATERIALES Y REACTIVOS:








Cuaderno de notas
Mechero o lmpara de alcohol
Vidrio de reloj
Cristalizador
Aguja de diseccin
Alcohol
Trozo de carbn








Corcho
Hoja seca
Insecto
Sal comn
Tortilla
Palillo de madera

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PROCEDIMIENTO:
1.- Quemar con cuidado un palillo de madera dentro de un vidrio de reloj. Deja que
se enfri el residuo, y despus frotarlo con tus dedos.
2.- Frotar entre tus dedos un trozo de carbn y observa
3.- Quemar la hoja seca sostenindola con la aguja de diseccin y recoge los
residuos en un cristalizador. Frotar entre tus dedos el residuo y comprueba si es
carbn.
4.- En base a las observaciones anteriores, subraya una de las hiptesis
siguientes:
a) Todos los seres orgnicos contienen carbn
b) Solo algunos seres orgnicos contienen carbn
c) Tambin los seres orgnicos contienen carbn
5.- Procede a quemar los materiales restantes. Anota tus resultados en el siguiente
cuadro:
MATERIAL
Palillo
Hoja seca
Insecto
Tortilla
Corcho
Sal comn

RESULTADO

CUESTIONARIO:
1.- Comprobaste tu hiptesis por los resultados obtenidos en la experimentacin?
_____________________________________________________________________
2.- Escribe la hiptesis que resulto verdadera
_____________________________________________________________________
3.- Investiga la diferencia entre observacin y experimentacin.
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
4.- Define que es una ley y Teora
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________

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5.- Que diferencia existe entre variable independiente y la variable dependiente?


_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
ORDENAR CRONOLGICAMENTE LOS PASOS DEL MTODO CIENTFICO
EXPERIMENTAL.
(
(
(
(
(
(

) Hiptesis
) Experimentacin
) Observacin
) Problema
) Teora
) Ley

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFA
Fernndez Villagrasa, M. Apuntes: Teora y Mtodo en Enfermera. File:
perso.wanadoo. es/nicanorapunt_teoria_meto4_3htm.
Hernndez Sampieri, R., et al. 1991 Metodologa de la Investigacin, 2da. ed., td.
Mc Graw Hill, Mxico, D.F.
Pedraza Flores, E., et al. Manual de Practicas de Biologa I, Universidad de
Colima, Direccin General de Educacin Media Superior, Colima, Colima.
Lemus Hidalgo, L., et al. Biologa: Manual de Experimentacin, 2da. ed., td.
Apsa, Mxico, D.F.
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.
www.info@rincondelvago.com/conceptodeciencia
www.macarenaorienta.iespana.es/macarenaorienta/tema%205_5.htm

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PRCTICA No. 4: CARACTERSTICAS DE LOS SERES VIVOS


OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.3
INTRODUCCIN









Los seres vivos exhiben en general las siguientes caractersticas:


Presentan en su estructura interna molculas complejas altamente
organizadas
Estn formados de una o varias clulas, que son las unidades funcionales y
estructurales bsicas.
Intercambian materia y energa con el medio y la transforman en energa
aprovechable para realizar sus funciones.
Dan origen a organismos semejantes a ellos en forma y funcin
Incrementan su masa de materia viva por asimilacin de nuevos materiales,
en cierta etapa de su vida.
Tienen la capacidad de responder a los estmulos del medio interno y
externo
Tendencia a sufrir cambios en su estructura, en sus funciones o en su
comportamiento, que mejoran su capacidad de supervivencia en un
ambiente determinado.

OBJETIVO:
Identificar algunas caractersticas de los seres vivos, para comprender el
objeto de estudio de la biologa.
MATERIALES:
 Cuaderno de notas
 Plato hondo de plstico
 10 semillas de frjol, maz, o lenteja
 Tierra o algodn
 Agua
 Portaobjetos
 Navaja
 Microscopio

PROCEDIMIENTO:
1.- Coloca la tierra sobre el plato, de manera que quede un sustrato de por lo
menos 0.5 cm., posteriormente distribuye homogneamente las semillas e
insrtalas.
2.- Humedece la tierra de manera que no quede saturada.
3.- Mantenlas durante 8 das cerca de la luz, si es necesario riega cada tercer da.
4.- Observa las semillas todos los das, hasta que las plntulas se hayan
desarrollado. Anota tus observaciones.
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5.- Transcurrido el tiempo, lleva tus plntulas al laboratorio, con ayuda de una
navaja realiza un corte del tallo de la planta, colcalo en el porta objeto y obsrvalo
con el microscopio.

CUESTIONARIO:
1.- A qu estimulo responden las plantas de frjol?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Cmo se llama la capacidad que les permiti responder al estimulo?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Con respecto a la observacin en el microscopio, Cul estructura corresponde
de manera tpica a los seres vivos? _____________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Qu otras caractersticas de estos seres vivos observaste?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Investiga que es un ser vivo _________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


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__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
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__________________________________________________________________

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BIBLIOGRAFIA
Fried, G. H. et al. 1990. Biologa, Ed. McGraw-Hill Interamericana, Mxico, D.F.
Kimball, J. W. 1986. Biologa, 4ta. ed., Ed. Addison Wesley Interamericana,
Mxico, D.F.
Reyes Peza, E. 1994. Curso de Biologa Primer Grado, 4ta. ed., Ed. Trillas,
Mxico, D.F.
Salgado Barrera, R. etal. 1993. La Biologa y tu, Ed. Ediciones Pedaggicas,
Mxico, D.F.
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.

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PRCTICA No. 5: IDENTIFICACIN DE COMPUESTOS ORGNICOS E


INORGNICOS
OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.4.2 y 1.4.3
INTRODUCCIN
Las clulas estn constituidas por molculas orgnicas como inorgnicas;
dentro de las primeras esta el agua y las sales minerales. El agua, es el
componente ms abundante de las clulas (75%) y constituye la fase dispersora
del coloide citoplsmico, es de vital importancia para que se efecten casi todas las
reacciones metablicas. Las sales minerales se encuentran generalmente en forma
de iones (sodio, potasio, carbonato, fosfato, etc.), en cantidades muy pequeas,
pero indispensables como factores de regulacin, que mantienen las relaciones
osmticas y de difusin entre la clula y el medio. Las molculas orgnicas estn
representadas por los carbohidratos, protenas, lpidos y cidos nucleicos. Los
carbohidratos tambin conocidos como glucidos, son compuestos formados por
carbono, hidrogeno y oxigeno; son de sabor dulce, solubles en agua, slidos,
blancos y cristalinos. Son de gran importancia por ser energticos, ya que en sus
enlaces qumicos se acumula energa potencial que se puede transformar en
energa aprovechable para los procesos biolgicos. Lpidos o grasas son
compuestos constituidos por carbono, hidrogeno y oxigeno; se caracterizan por ser
insolubles en agua, a temperatura ambiente se presentan en estado liquido
(aceites) o en estado, solid (grasas). Se forman por la unin de una molcula de
glicerina (glicerol) y tres cidos grasos: proporcionan un poco mas del doble de
energa que los carbohidratos, adems desempean una funcin estructural
(componentes de la membrana celular), son activadores de enzimas, transportan
vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y sirven como aislantes trmicos (piel). Las
protenas estn constituidas por carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrgeno, fsforo y
azufre. Son macromolculas formadas por la unin de aminocidos y son
indispensables en la clula como componentes estructurales y funcionales.

OBJETIVO:
Distinguir la presencia de algunos compuestos inorgnicos y orgnicos
presentes en la materia viva mediante reacciones qumicas coloreadas.

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MATERIALES Y REACTIVOS:

9 Tubos de ensaye de 20ml.


Pipetas de 5 ml.
Gotero
Gradilla de madera
Mechero
Papel filtro
Vaso de precipitado de 300 ml.
Matraz o probeta
Embudo
Pinza
Sudan III
Tinta roja o china
cido actico
Nitrato de plata al 1%

Reactivo de Benedict
Hidrxido sdico al 10%
Sulfato cprico al 1%
Oxalato amnico al 1%
Agua simple
Agua con sal
Clara de huevo
Solucin de clara huevo al 60%
Jugo de fruta
Leche
Suero de leche
Aceite vegetal
Jugo de naranja

PROCEDIMIENTO:
CARBOHIDRATOS
1.- Prepara una gradilla con cuatro tubos de ensayo y numralos
2.- Al tubo de ensayo numero 1, aadir 5 ml de agua simple (muestra testigo), al
tubo 2 agua con sal, al tubo 3 clara de huevo y al tubo 4 jugo de fruta.
3.- Agrega a cada tubo 8 gotas de reactivo de Benedict y observa los resultados.
* El reactivo reacciona con la glucosa produciendo un color que va de rojo a
anaranjado, dependiendo de la concentracin a la que esta se encuentre.
PROTENAS
1.- Colocar en cada tubo de ensayo 5 ml. De los siguientes productos: solucin de
clara de huevo, jugo de naranja y leche.
2.- Aada a cada tubo 5 ml de hidrxido sdico al 10% y 2 o 3 gotas de sulfato
cprico al 1%.
3.- Observa cada uno de los tubos y describe tus observaciones.
* En presencia de protenas aparece una coloracin violeta-roscea.
LIPIDOS
1.- Disponer en una gradilla dos tubos de ensayo colocando en ambos 2 ml de
aceite vegetal.
2.- Al primero aadir 4 o 5 gotas de sudan III y al segundo 4 o 5 gotas de tinta roja.
3.- Agitar ambos tubos y dejar reposar.
4.- Anota tus observaciones.
* Las grasas se colorean en rojo anaranjado por el denominado sudan III.
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Sugerencias: Realizar estas prcticas en sesiones separadas o divididas


por equipo.
SALES MINERALES
1.- PREPARACIN DE LA MUESTRA
Colocar en un vaso de precipitado 250 ml de leche.
Aadir unas gotas de acido actico y esperar unos minutos.
Al producirse el cuajado filtrar con papel, para obtener el suero.
Recoger el filtrado en un matraz o probeta.
2.- REALIZACIN DE LAS REACCIONES
Preparar una gradilla con 2 tubos de ensayo.
En cada tubo de ensayo poner 3 ml de suero de leche.
Numerar los tubos con 1 y 2.
Al tubo de ensayo numero 1, aadir 1 ml de solucin de nitrato de plata
Al tubo de ensayo numero 2, aadir 10 gotas de solucin de oxalato
amnico al 1%
Anota tus observaciones
3.- RESULTADOS OBTENIDOS
La reaccin en el tubo de ensayo numero 1 nos sirve para identificar los
cloruros, estos en contacto con la solucin de nitrato de plata forman cloruro
de plata, que da lugar a un precipitado blanco de aspecto lechoso.
La reaccin del tubo de ensayo numero 2 nos sirve para identificar el calcio,
este al reaccionar con el oxalato forman un precipitado blanco cristalino de
oxalato amnico.

CUESTIONARIO:
1.- Qu compuestos contienen cada unos de los materiales que se
analizaron?_________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Qu coloracin da la reaccin de Benedict? ___________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Investiga que mtodo se utiliza para identificar polisacridos (almidones)
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Indica lo que ocurre con la mezcla Aceite-Sudan III y Aceite-Tinta, y explica a
que se debe la diferencia entre ambos resultados. __________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

21

5.- Cmo se manifiesta la desnaturalizacin de las protenas de la leche?


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Cul es la funcin del nitrato de plata y el oxalato amnico en la tcnica para
identificar sales minerales? ____________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Indica cual es la funcin principal de cada uno de los compuestos investigados
en los seres vivos?___________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFIA
Alonso Tejeda, E. 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana,
Naucalpan de Jurez, Estado de Mxico.
Lemus Hidalgo, L. et. al. Biologa: Manual de Experimentacin, 2da. ed., Ed.
APSA, Mxico, D.F.
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.
www.arrakis.es/~rfluengo/sales.html
www.arrakis.es/~rfluengo/lipidos.html

22

PREPARACIN DE LAS SOLUCIONES:


a) Nitrato de plata al 1%
AgNO3
%= a/v x 100
V=40ml

a= (%) (v) /100

a= (1%) (40)/100= 0.4gr en 40ml de H2O


b) Hidrxido de sodio 10%
NaOH
a= (%) (v) /100
V=480ml
a= (10%) (480) /100= 48gr en 480 ml de H2O
c) Sulfato cuprico 1%
CuSO4
a= (%) (v) /100
V=20ml
a= (1%) (20) / 100= 0.2gr en 20ml de H2O
d) Oxalato de amonio 1%
V=20ml
a= (%) (v) /100
a= (1%) (20) /100= 0.2gr en 20ml de H2O
e) cido clorhdrico 0.1%
a= (0.1%) (10ml) /100= 0.1ml HCl
99.9ml agua
_________
100ml

23

PRCTICA No. 6: FORMACIN DE MODELOS PRECELULARES


(COACERVADOS)
OBJETIVO PROGRAMTICO: 1.5.4
INTRODUCCIN
A.I. Oparin y John Haldane propusieron su teora sobre el origen de la vida
en la cual destacaron que los seres vivos eran el resultado de un proceso de
evolucin qumica. De acuerdo con ello, antes que apareciera el primer ser vivo
existieron los coacervados, agregados moleculares de protenas que por tensin
superficial formaban una membrana semipermeable que los aislaba del medio
circundante; estas pequeas estructuras estuvieron expuestos a un proceso de
seleccin natural, pues no todos fueron capaces de mantenerse, muchos
desaparecieron debido a su fragmentacin. De esta manera, solo los coacervados
que lograron desarrollar una organizacin interna fueron capaces de conservarse,
pues pudieron asimilar las sustancias tiles del medio, aumentar su volumen y
dividirse, transmitiendo la informacin sobre su organizacin a los nuevos
coacervados.

OBJETIVOS:

Verificar la formacin de coacervados en el laboratorio


Observar y distinguir las similitudes de los coacervados con los seres vivos.

MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de notas
Cristalizador
Goteros
Pipetas
Porta y cubreobjetos
Papel pH
Microscopio
Tubo de ensayo

Tripi
Tela de asbesto
Mechero
Solucin de goma arbiga
Solucin de grenetina
Solucin de acido clorhdrico al
0.1%
Solucin de azul de metileno

24

PROCEDIMIENTO:
1.- Mezcla en un tubo de ensayo 5 ml. de solucin de grenetina, 3 ml. de solucin
de goma arbiga y 10 ml. de agua destilada, calintala a fuego directo hasta que
salga la primera burbuja.
2.- Retrala del fuego, mide el pH de la mezcla aplicando una gota sobre el papel
tornasol y verifica que tenga un valor de 5 (cido). Si el valor es de 5 aade una
gota de la mezcla a un portaobjetos, cbrela con el cubreobjetos y observa en el
microscopio con el objetivo de 40x.
3.- Si el pH de la mezcla es mayor de 5, agrega al tubo de ensayo, 2 gotas de
acido clorhdrico; si esta se enturbia, calintala a bao mara en el cristalizador.
4.- Mide nuevamente el pH para comprobar el valor de 5 (cido) de la mezcla.
5.- Haz otra preparacin en un portaobjetos, y agrgale una gota de azul de
metileno, cbrela con el portaobjetos y observa al microscopio. Dibuja y anota en tu
cuaderno tus observaciones.
SUGERENCIAS PARA EL DOCENTE:

Para preparar la solucin de grenetina, se disuelve en un tubo de ensayo 2


gr de grenetina en 5 ml de agua destilada
La solucin de goma arbiga, se prepara disolviendo 2 gr de la misma en 3
ml de agua destilada.

CUESTIONARIO:
1.- Qu es un coacervado?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Explica por que se emplean grenetina y goma arbiga?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- A que pH se forman los coacervados?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Qu semejanza observaste entre los agregados moleculares (coacervados) y
las clulas vivas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Investiga los trabajos del Dr. Alfonso L. Herrera en torno al origen de la vida.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
25

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFIA
Lazcano-Araujo, A. 1991. El Origen de la Vida, Ed. Trillas, Mxico, D.F.
Lomeli Radillo, G. 1995. Biologa 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J.E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de Biologa,
Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
Salgado Barrera, R. et. al. 1993. La Biologa y tu, Ed. Ediciones Pedaggicas,
Mxico, D.F.
Tellez, R. y R. Valdez, 1994. Biologa Primer Grado, Ed. Trillas, Mxico, D.F.
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.

26

PRCTICA No. 7: CONOCIMIENTO E IDENTIFICACIN DE CLULAS


PROCARONTES Y EUCARIONTES
OBJETIVO PROGRAMTICO: 2.1.1 y 2.1.2
INTRODUCCIN
Las clulas procarontes poseen una organizacin sencilla, casi todas son
unicelulares y miden de 1 a 10 micras. No presentan membranas internas, por lo
tanto no existe un ncleo definido ni orgnelos celulares. Tanto el material gentico
(ADN) como las enzimas respiratorias y digestivas se encuentran dispersos en el
citoplasma. Son anaerbicas y aerbicas, se nutren por absorcin del material,
aunque existen bacterias fotosintticas y algas verdes-azules. Su reproduccin se
lleva a cabo por fusin o biparticin; en cambio las clulas eucariontas se
caracterizan por presentar membranas internas. Son ms grandes, complejas y
pluricelulares, miden de 10 a 100 micras. Poseen un ncleo bien definido
delimitado por una membrana nuclear; orgnelos celulares tales como:
mitocondrias, cloroplastos, lisosomas, ribosomas, etc. Son aerbicas y su nutricin
se lleva a cabo por absorcin, ingestin o fotosntesis. Su reproduccin es por
mitosis y meiosis. Las clulas eucariontes estn representadas por protozoarios,
algas verdaderas, hongos, vegetales y animales.

OBJETIVOS:

Observar distintas formas bacterianas y su modo de agrupacin.


Observar glbulos rojos (eritrocitos) y glbulos blancos (leucocitos) en
sangre humana.

MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de notas
Microscopio
Asa de platino
Porta y cubreobjetos
Soporte de preparaciones
Mechero Bunsen o de alcohol
Lanceta estril
Torundas de algodn

Alcohol
Solucin de azul de metileno o
cristal violeta al 1%
Solucin buffer Wright
Colorante Wright
Muestras bacterianas de yogurt
e infusin de frjol
Vaso de precipitado

Sugerencias: Dividir esta prctica en dos sesiones uno para procaronte y otra
para eucariontes para tener una conceptualizacin ms clara.

27

PROCEDIMIENTO:
A)
1.- Extender una muestra de yogurt o infusin de frjol en un portaobjetos limpio.
Hacer un frotis es extender las muestras para formar una delgada pelcula
sobre el portaobjetos, deslizando sobre la muestra el borde de otro
portaobjeto, de forma continua e ininterrumpida (Fig. 2)

Fig. 2
2.- Dejar secar el frotis al aire
3.- Pasar el portaobjetos rpidamente por la flama unas 3 o 4 veces, con el lado del
frotis hacia arriba, para fijar las bacterias el portaobjetos y deja que se enfri.
4.- Colocar la preparacin en un vaso con agua y ya humedecido, agregar unas
gotas del colorante dejando que actu unos 20 o 30 segundos.
5.- Lavar en el chorro de agua la preparacin para eliminar el exceso del colorante
y secarla al aire.
6.- Observar la preparacin a menor y a mayor aumento. Con ayuda de la Figura 3,
identifica las bacterias y agrupaciones bacterianas encontradas en las
preparaciones. Toma nota de lo observado.

Estreptobacilos

Cocos

Sarcinas

Bacilos

Estafilococos

Estreptococos

Espiroquetas

Fig. 3

28

B)
1.- Limpia uno de tus dedos con una torunda empapada con alcohol.
2.- Hacer puncin con la lanceta estril a fin de que brote un poco de sangre.
3.- Deposita una gota de sangre en un extremo y en el centro de un portaobjetos
limpio.
4.- Seguidamente, con otro portaobjetos haz un frotis o extensin de sangre.
5.- Sature el frotis con colorante Wright y djelo cinco minutos.
6.- Posteriormente escurra el colorante y aplique varias gotas de solucin Buffer
por espacio de cinco minutos.
7.- Tome el porta por el canto y seque al aire.
8.- Observe al microscopio con el objetivo de menor aumento, para localizar la
zona en la que el frotis es ms perfecto; cuando se observe una zona apta, pasar
al objetivo de 40x y de inmersin. Apyese en la figura 4 para identificar algunos
leucocitos. Anote sus observaciones.

Fig. 4

29

CUESTIONARIO:
1.- Qu es un frotis? ________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Qu formas bacterianas encontraste en tus preparaciones? ______________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Cules son las formas predominantes? ______________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Cules son las clulas sanguneas predominantes en el campo del
microscopio? Qu color tienen? Qu caracterstica poseen? _______________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Cul es la funcin de los glbulos rojos, hemates o eritrocitos?____________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Qu tipo de glbulos blancos o leucocitos identificaste en la preparacin?
Qu caracterstica poseen? __________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Qu funcin desempean las plaquetas? _____________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

30

BIBLIOGRAFIA
Alonso Tejeda, M. A. 2003. Biologa: Un Enfoque Integrador, 2da. ed., Ed.
McGraw-Hill Interamericana, Mxico, D.F.
Carnerio-Junqueira, 1990. Biologa Celular, Ed. Prensa Medica Mexicana, Mxico,
D.F.
Gonzlez Pea, A. 1991. Biologa Molecular y Celular, Ed. Trillas, Mxico, D.F.
www.arrakis.es/~fluengo/frotissangre.html
www.josecortes.com/practicas/absbacterias.html

31

PRCTICA No. 8: ESTRUCTURAS CELULARES


OBJETIVO PROGRAMTICO: 2.2.3
INTRODUCCIN
La clula es la unidad anatmica y funcional de los seres vivos,
estructuralmente esta formada por una membrana plasmtica (semipermeable), el
citoplasma (sistema coloidal), en el cual se encuentran distribuidos los orgnelos
celulares y un ncleo, propio de las clulas eucariontes.
Cuando se observan diferentes tipos de clulas bajo el microscopio, se
puede observar las diversas estructuras celulares. Las clulas vivas son las
mejoras para observar orgnelos como el ncleo y la membrana celular. Las
clulas muertas resultan ser mejores para observar la pared celular. Las clulas de
los organismos auttrofos (plantas), sirven para la observacin de los cloroplastos
y de la pared celular, en la mayor parte de los organismos hetertrofos (animales),
no se localizan estas estructuras.

OBJETIVOS:

Observar algunos de los orgnelos ms importantes de la clula.


Comparar los orgnelos celulares de una clula animal con los de una clula
vegetal, para observar algunas diferencias entre ellas.

MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de notas
Microscopio
Mechero
Abate lengua
Caja de Petri
Pinza
Piseta

Agua
Verde de metileno
Azul de metileno
bulbo de cebolla
jitomate fresco
Corcho
Portaobjetos y cubreobjetos
Navaja de rasurar o bistur

32

PROCEDIMIENTO:
A) LA PARED CELULAR
1.- Con la ayuda de una navaja haz un corte longitudinal del corcho (el corte debe
ser delgado).
2.- Haz una preparacin temporal de tu corte de corcho.
3.- Examina el corcho bajo el microscopio, primero con el objetivo de 10x y
despus con el de 40x.
4.- Haz un esquema de lo observado
* En una clula de corcho la pared celular es fcilmente visible. El corcho no esta
vivo y las paredes celulares que se observan son lo que queda de las clulas que
existieron ah.
B) MEMBRANA CELULAR, NCLEO, CITOPLASMA Y VACUOLAS.
1.- Corta a la mitad un bulbo de cebolla y de la parte cncava de una de las dos
hojas quita la epidermis con la ayuda de una pinza.
2.- Coloca la epidermis en una caja de Petri con agua. Apoya el portaobjeto e el
fondo de la caja, y con ayuda de la pinza extender la epidermis sobre el
portaobjetos.
3.- Aadir unas gotas de azul de metileno, dejando actuar este colorante-fijador
durante cinco minutos.
4.- Escurrir el colorante sobrante y lavar, dejando caer agua con una piseta sobre
la preparacin.
5.- Coloca encima de la preparacin un cubreobjetos y observa al microscopio,
primero con el objetivo 10x y despus con el de 40x.
6.- Dibuja lo que observaste y trata de identificar estos orgnelos (Figura 5)

Fig. 5

Sugerencias: Utilizar cebolla morada y maguey.

33

* Las clulas de la epidermis de las hojas internas del bulbo de la cebolla, son de
forma alargada y bastantes grandes. La membrana celular se destaca claramente
teida por el colorante. Los ncleos son grandes y muy visibles, pueden haber
varios ncleos que aparecen como pequeos puntos dentro del mismo. En el
citoplasma se distinguen algunas vacuolas grandes dbilmente coloreadas.
C) CROMOPLASTOS
1.- Corta con una navaja un pequeo trozo de uno o dos milmetros de grosor de la
pulpa del jitomate.
2.- Colcala sobre un portaobjetos.
3.- Poner un cubreobjetos y comprimir suavemente la preparacin.
4.- Obsrvalo al microscopio, primero con el objetivo de 10x, y despus con el de
40x.
5.- Elabora un dibujo de lo observado y trata de identificar estas estructuras (Figura
6)

Fig. 6
* La pulpa de tomate nos muestra las clulas generalmente bastantes sueltas unas
de otras. En el citoplasma se percibe una serie de grnulos rojizos-anaranjados
que son los cromoplastos. El ncleo puede llegar a observarse por su tpico
aspecto y tamao. Es frecuente la presencia de grnulos de almidn de forma
arrionada. En las clulas menos alteradas por la comprensin se ven grandes
vacuolas incoloras.
Sugerencias: Utilizar jitomates.

34

D) NCLEO Y CITOPLASMA
1.- Introduce un abate lengua limpio en la cavidad bucal y raspa suavemente la
cara interna de tu mejilla.
2.- La muestra obtenida colcala sobre un portaobjetos y extindela.
3.- Pasarla por la llama del mechero unas tres veces (sin que llegue a quemar el
porta sobre el dorso de la mano).
4.- Agregar unas gotas de azul de metileno o de verde de metilo actico, dejando
actuar el colorante dos o tres minutos.
5.- Verter el colorante sobrante y lava la preparacin con ayuda de una piseta,
hasta que no suelte color.
6.- Coloca un cubreobjetos y examina la preparacin con el objetivo de 10x y
despus con el de 40x.
7.- Dibuja lo que observaste y trata de identificar estas estructuras (Figura 7)

Fig. 7
* La preparacin nos muestra una visin parecida a un mosaico formado por
clulas planas, poligonales, ms o menos irregulares; abundan las clulas aisladas.
El material observado procede de la capa superficial, capa de descamacin del
epitelio pluriestratificado de la mucosa bucal, son en su mayora clulas muertas o
clulas en periodo de degeneracin. El azul de metileno tie intensamente el
ncleo y con menos color el citoplasma, este presenta un aspecto de alteracin y
suele ser algo granuloso.

35

CUESTIONARIO:
1.- Investiga el compuesto qumico que forma la pared celular en los vegetales.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- El corcho es producido por una clula animal o vegetal?
__________________________________________________________________
3.- Describe la forma de las clulas de la cebolla.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Cul es la funcin del ncleo celular?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Describe la forma y el color de los cromoplastos
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Menciona que estructura celular se observan en la pulpa de jitomate.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Cul es la funcin de las vacuolas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
8.- De donde proceden las clulas de la mucosa bucal?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
9.- Describe la forma de las clulas del interior de la mejilla. __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
10.- Qu apariencia tiene el citoplasma celular, en la muestra del endotelio
bucal?_____________________________________________________________
__________________________________________________________________

36

COMPLETA EL SIGUIENTE CUADRO INDICA CON UNA PALOMA (


), LOS
ORGANELOS QUE ESTEN PRESENTES EN UNA CLULA ANIMAL O EN UNA
VEGETAL.
Clula Animal

Clula Vegetal

Ncleo
Pared celular
Citoplasma
Membrana nuclear
Nuclolo
Cloroplasto
Membrana celular

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFIA
Chamorro Zarate, M. A. 1996 Biologa I, Ed. Nueva Imagen, Mxico, D.F.
Gonzlez Rojas, J. I. y J. A. Garca Salas, 1999. Prcticas de Biologa:
Preparatoria, Ed. Trillas, Mxico, D.F.
www.arrakis.es/~rfluengo/epidermisceb.html.
www.arrakis.es/~rfluengo/cromoplastos.html.
www.arrakis.es/~rfluengo/mucosabucal.html.

37

PRCTICA No. 9: PROPIEDADES Y CARACTERSTICAS DE LAS


MEMBRANAS.
OBJETIVO PROGRAMTICO: 2.2.1
INTRODUCCIN
La membrana celular presenta las siguientes caractersticas: es sper
delgada y solo es posible observarla con el microscopio electrnico, es
semipermeable al agua; es selectiva, es decir, hay una seleccin de las sustancias
que pueden entrar o salir a travs de ella, la selectividad depende del tamao de
las molculas, espacios intermoleculares, carga elctrica y concentracin.
Una de las funciones mas importantes de la membrana es el transporte de
sustancias, ya que a travs de ella entran disueltas en agua: lpidos, aminocidos,
azucares, vitaminas, hormonas, etc., y iones inorgnicos como Na, P, Zn, etc.,
necesarios para el buen funcionamiento de las clulas, y tambin salen productos
de desecho.
El transporte de sustancias se lleva a cabo por dos mecanismos:
A) Transporte Pasivo.- Se realiza siguiendo las leyes fsicas de la difusin y
se requiere escaso gasto de energa, se divide en tres tipos:
Difusin.- Paso de molculas de una zona de mayor concentracin a
una de menor concentracin, debido a la energa cintica de las
mismas.
Dilisis.- Paso de soluto de una solucin de mayor concentracin a un
medio de menor concentracin a travs de la membrana.
Osmosis.- Paso de agua o solvente de una regin de menor
concentracin a otra de mayor concentracin a travs de la
membrana.
B) Transporte Activo.- Se lleva a cabo en contra de las leyes de difusin,
por lo que la clula requiere de mayor gasto energtico (ATP).
OBJETIVO:
Demostrar el fenmeno de osmosis en una clula animal y vegetal.
MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de Notas
Microscopio
Soporte universal
Pinza para soporte
Embudo de seguridad
Frasco de boca mediana
Vaso de precipitado de 250 ml
Portaobjetos
Regla graduada de 50 cm.
Ligas chica
Bistur o cuchillo pequeo

Tapn de hule con orificio


Tubo de vidrio de 15 cm.
Palillos de dientes
Agua destilada
Azul de metileno
Acido actico (vinagre)
Solucin de sacarosa
Solucin de melaza
Zanahoria
3 huevos crudos

38

PROCEDIMIENTO:
A) OSMOSIS EN CLULAS ANIMALES
1.- Realice un pequeo agujero en la parte superior del huevo y vaci el contenido.
2.- En un frasco grande coloque las cscaras de huevo y agregue acido actico
mas agua al 50%
3.- A los 30 minutos retire con su dedo la membrana procurando no romperla. Lave
con agua abundante.
4.- Coloca la membrana en el embudo de seguridad y sujtela con las ligas.
5.- Llene el embudo con solucin de melaza.
6.- En un vaso de precipitado de 250 ml con agua destilada, sumerja el embudo en
forma inversa y asegrelo en el soporte universal (Fig. 8).

Soporte universal
Regla graduada
Embudo de seguridad
Pinza

Solucin de melaza

Fig. 8
7.- Al cabo de 30 minutos, observe y tome nota.
8.- En un portaobjeto coloque una muestra de membrana de huevo, tia con azul
de metileno y observe el microscopio con el objetivo de 10x y despus con el de
40x. Anote sus observaciones.
B) OSMOSIS EN PLANTAS
1.- Remueve el centro de la zanahoria con un horador de tapones o un cuchillo
pequeo, de manera que puedas encajar el tapn de hule dentro de ella.
2.- Llena el agujero con solucin de sacarosa y coloca el tapn con el tubo de
vidrio, haz un poco de presin para que la solucin suba ligeramente por el tubo.

39

3.- Atraviesa la zanahoria transversalmente con algunos palillos, por debajo del
tapn de hule.
4.- Llena el frasco, procurando que la parte superior de la zanahoria quede fuera
del agua. El dispositivo debe quedar como lo indica la Figura 9.

Solucin de
sacarosa
Palillos

Agua

Fig. 9

5.- Marca en el tubo de vidrio el nivel de la solucin de sacarosa al comienzo del


experimento. Djalo durante algunas horas y marca el nivel final alcanzado por la
solucin. Anota tus observaciones.

CUESTIONARIO:
1.- Qu se demuestra en el dispositivo de la figura 8?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Por qu sube el nivel del agua en el embudo de seguridad?_______________
__________________________________________________________________
3.- Qu caractersticas presenta la membrana celular? _____________________
__________________________________________________________________
4.- Salio o entro agua en las zanahorias?________________________________
__________________________________________________________________
5.- Cmo es la concentracin del medio con respecto a la clula?_____________
__________________________________________________________________
6.- Investiga que es una solucin isotnica, hipotnica e hipertnica.
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Qu funciones desempea la membrana celular? ______________________
_________________________________________________________________
_________________________________________________________________
40

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFIA
Alonso Tejeda, E., 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana,
Naucalpan de Jurez, Edo. De Mxico.
Lemus Hidalgo, L. et al. Biologa: Manual de Experimentacin, 2da. ed., Ed.
APSA, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de Biologa,
Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
www.rincondelvago.com/membrana_celular.html.

41

PRCTICA No 10: FOTOSNTESIS (PIGMENTOS FOTOSINTETICOS)


OBJETIVO PROGRAMTICO: 2.3.6
INTRODUCCIN
La fotosntesis es el proceso biolgico mediante el cual las plantas verdes y
algas son capaces de utilizar la energa de la luz solar para transformar el agua y el
bixido de carbono en carbohidratos. La formula general del proceso de la
fotosntesis es:

6CO2 + 6 H 2O

Luz Solar
Clorofila

C 6 H 12 O6 + 6O2

Este proceso se lleva a cabo en los cloroplastos, orgnelos membranoso


que consta de unos sacos apilados llamados grana, conectado por una membrana
denominada tilacoide. Dentro de los grana se encuentra la molcula responsable
de la captura de la luz; la clorofila. Existen otros pigmentos fotosintticos como son
los carotenos, el cual es un pigmento amarillo anaranjado y las xantofilas,
sustancias cristalinas de color amarillo oscuro, que se encuentran junto con la
clorofila en los cloroplastos.
En la fotosntesis existen dos fases sucesivas; una que se realiza en
presencia de la luz (reacciones luminosas), en la cual se forman 2 molculas de
ATP y una molcula de NADP:H2 (Transportador de Hidrogeno); y otra en la
oscuridad (Reacciones oscuras), en esta fase se fija el carbono y se sintetizan una
molcula de glucosa
Entre los distintos mtodos que existen para separar y obtener los
pigmentos de la clorofila se encuentra el de la cromatografa, que es una tcnica
que permite la separacin de las sustancias de una mezcla y que tiene una afinidad
diferente por el disolvente en que se encuentra. De tal manera que al introducir una
tira de papel en esa mezcla, el disolvente arrastra con distinta velocidad a los
pigmentos segn la solubilidad que tengan y los separa y permite identificarlos
segn su color.

OBJETIVOS:

Identificar la presencia de cloroplastos en la clula vegetal.


Extraer y separar los pigmentos fotosintticos mediante una tcnica de
cromatografa en papel.

42

MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de notas
Microscopio
Portaobjeto y cubreobjetos
Mortero y Pistilo
Embudo
Matraz
Caja Petri
Gotero

Papel filtro
Elodeo o cualquier planta
acutica
Hojas de espinaca o cualquier
hoja verde
Carbonato calcio
Alcohol de 96

PROCEDIMIENTO:
1.- Toma una hoja de Elodea y colcala sobre un portaobjetos, agrega dos gotas
de agua y cbrela. Observe con el objetivo 10x y de 40x. Dibuje la forma de un
cloroplasto.
2.- Lava cinco hojas de espinaca, retira los nervios y crtalas en trozos, colcalas
en un mortero junto con un poco de alcohol y una pequea cantidad de carbonato
de calcio (evita la degradacin de los pigmentos fotosintticos). Tritura la mezcla
hasta que las hojas se decoloren y el disolvente adquiera un color verde intenso.
3.- Filtrar con un embudo y papel filtro.
4.- Coloca el filtro en una caja de Petri, y sobre ella pon un rectngulo de papel
filtro de unos 15 cm de ancho por 10 cm de alto, doblado en V para que se
mantenga en pie sobre la caja de Petri.
5.- Deja el montaje unos treinta minutos. Los pigmentos se irn separando segn
su absorcin. Al observar el papel donde hemos hecho la cromatografa, vemos
cuatro bandas (Figura 10), que corresponden a los distintos pigmentos
fotosintticos presentes en las hojas de espinacas. Segn su grado de solubilidad
con el alcohol se reconocen estas bandas y en este orden:
1.
2.
3.
4.

Clorofila b (Verde amarillento)


Clorofila a (Verde azulado)
Xantofila (Amarillo)
Carotenos (Naranja)

Sugerencias: Utilizar chaya (Reforzar


prctica de Qumica a Microescala
pigmentos Extraccin de la clorofila por cromatografa.

Fig. 10

43

CUESTIONARIO:
1.- Defina que es la fotosntesis?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Menciona las fases de la fotosntesis y cual es el producto final en cada una de
ellas.______________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Seale los pigmentos que se encuentran en las hojas y en los tallos jvenes de
las plantas. ________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Qu tipo de luz absorbe la clorofila?_________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Qu funcin desempea el carbonato clcico en este experimento?________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Cuntas bandas presenta el papel filtro? Qu color tienen? Explica la causa
de esto. ___________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Qu otros organismos son fotosintticos, a parte de las plantas? __________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
44

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFA
Alonso Tejeda, E., 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana,
Naucalpan de Jurez, Edo. De Mxico.
Chamorro Zarate, M. A. 1996. Biologa I, Ed. Nueva Imagen, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de Biologa,
Ed. Pearson, Naucalpan de Jurez, Edo. de Mxico.
Lomeli Radillo, G. 1995. Biologa 1, Ed. McGraw-Hill Interamericana, Naucalpan
de Jurez, Edo. de Mxico.
www.arrakis.es/~rfluengo/cromatografia.html

45

PRCTICA No. 11: HONGOS (FUNGI)


OBJETIVO PROGRAMTICO: 3.3.3
INTRODUCCIN
Dentro del rein fung, la divisin Eumycota agrupa alrededor de 80,000
especies de hongos verdaderos, los cuales se subdividen a su vez en cuatro
grupos: Ficomicetos (mohos), Ascomicetos (levaduras), Basiodiomicetos (setas) y
Deuteromicetos (royas).
La gran mayora de los hongos verdaderos sen pluricelulares y su estructura
esta representada por el micelio, conjunto de fibras entrelazadas llamadas hifas
que constituyen una red. Todos los hongos se reproducen por esporas, aunque
difieren en las estructuras donde son formadas las esporas. En el caso de los
basidiomicetos las esporas se forman en estructuras llamadas basidios. Lo que se
conoce comnmente como hongo o seta es solo el cuerpo reproductor (pileo o
sombrero), ya que el micelio permanece enterrado. El cuerpo reproductor consta
de dos partes, el estpite que es vertical a manera de un tallo, y el pileo
(sombrerillo) que presenta diferentes coloraciones y que en su parte inferior
muestra una serie de laminillas donde se encuentran los basidios.
OBJETIVO:
Distinguir y conocer la estructura bsica de los hongos verdaderos.
MATERIALES Y REACTIVOS:

Cuaderno de notas
Championes o alguna otra seta
Bistur o navaja
Lupa o microscopio de diseccin

Microscopio ptico
Azul de metileno
Caja de Petri
Porta y cubreobjeto

PROCEDIMIENTO:
1.- Coloca la seta en una caja de Petri y examnala cuidadosamente. Observa el
pileo (sombrero), el estipite (tallo) y el anillo inmediatamente debajo del pileo. El
himenio forma laminillas dentro de las cuales se encuentran las esporas.
2.- Sacude las laminillas sobre una hoja de papel blanco y observa con ayuda de
una lupa.
3.- Corta una seta longitudinalmente, examnala con la lupa o el microscopio de
diseccin y trata de identificar lo que ves.
4.- Corta el pleo a otra seta y colcalo con las laminillas hacia arriba, examnalas
con la ayuda de una lupa y dibuja lo que ves.

46

5.- Extrae pequeas muestras de la seta con el bistur y colcalas en un


portaobjetos limpio. Telas con azul de metileno. Adeles una gota de agua y
cbrela con el cubreobjetos. Examnalas al microscopio con el objetivo de 10x y
40x. Trata de identificar lo que vez y dibjalo.
CUESTIONARIO:
1.- Qu caracterstica tiene un hongo verdadero? _________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- Qu es una espora? _____________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Qu nombre recibe la estructura reproductora que contiene a las esporas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- De que esta formado el cuerpo fructfero (reproductor) de los hongos?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Cul es el alimento de los hongos? __________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- Presentan los hongos el pigmento verde llamado clorofila? _______________
__________________________________________________________________
7.- Qu funcin desempean los hongos en el ambiente? __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

47

BIBLIOGRAFIA
Alonso Tejeda, M. A. 1992. La Ciencia de La Vida 1, Ed. McGraw-Hill
Interamericana, Mxico, D.F.
Lemus Hidalgo, L. et al. Biologa: Manual de Experimentacin, 2da. ed., Ed.
APSA, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Practicas de Biologa,
Ed. Pearson, Mxico
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.

Fig.11.- Estructura de
hongos verdaderos

48

PRCTICA No. 12: PLANTAS ANGIOSPERMAS


OBJETIVO PROGRAMTICO: 3.3.3
INTRODUCCIN
Las angiospermas son las plantas ms abundantes y diversificadas que
existen en el planeta. Se caracterizan porque presentan vulos y semillas cubiertos
y en que son plantas con flores. Su nivel de organizacin es de rganos (raz, tallo
y hojas), adems poseen sistemas de conduccin por vasos.
Las plantas angiospermas se encuentran divididas en monocotiledneas y
dicotiledneas, en los que el nmero de cotiledones de la semilla determinar el
grupo correspondiente. Son los vegetales ms evolucionados, de estructura ms
compleja y de aparicin mas reciente. Son importantes, ya que son fuente de
alimentos, materia prima para la industria y productos medicinales.

OBJETIVOS:

Reconocer las principales clases de plantas angiospermas con ayuda de un


cuadro sinptico.
Observar e identificar las estructuras ms importantes de una planta.

MATERIALES:

Cuaderno de notas
Microscopio
Lupa

Porta y cubreobjeto
Navaja o bistur
3 plantas con flor

49

PROCEDIMIENTO:
1.- Determinar con que tipo de plantas estas trabajando, monocotilednea o
dicotilednea, de acuerdo con las caractersticas que se presentan en e cuadro 1.

2.- Realiza un corte transversal de la flor, obsrvala con ayuda de una lupa y dibuja
sus estructuras.
3.- Separa el ovario y los estambres. Haz preparaciones de estos rganos
siguiendo las indicaciones de tu profesor(a). Obsrvalas al microscopio con los
objetivos 10x y 40x.

50

CUESTIONARIO:
1.- Qu significa los trminos angiospermas y gimnospermas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
2.- De las plantas colectadas, menciona Cules son monocotilednea y
dicotilednea? ______________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Por qu las plantas con flores son ms diversificadas que las gimnospermas?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Cules son las estructuras ms importantes de una planta angiosperma?
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- De las monocotiledneas Cul es el grupo mas conocido? _______________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
6.- De las dicotiledneas Cual es el grupo mas conocido? __________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
7.- Investiga cual es la importancia de las plantas angiospermas. ______________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

51

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

BIBLIOGRAFIA
COBATAB. 2001. Antologa de Biologa II, Tabasco, Mxico.
Lemus Hidalgo, L. et al. Biologa: Manual de Experimentacin, 2da. ed. Ed.
APSA, Mxico, D.F.
Ramrez Luna, J. E. y A. Reyes Lpez, 2003. Manual de Prcticas de Biologa,
Ed. Pearson, Mxico.
Vzquez Conde R. 1994. Biologa 1, Ed. Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.

52

PRCTICA No. 13: IDENTIFICACIN DE ANIMALES MEDIANTE EL USO DE


UNA CLAVE.
OBJETIVO PROGRAMTICO: 3.3.3
INTRODUCCIN
Los animales o metazoos son organismos pluricelulares, constituidos por
clulas eucariotas y hetertrofas. Estn dotados de tejidos, rganos y sistemas de
rganos especializados, en la mayor parte de los casos. Casi todos son mviles y
desarrollan diversos tipos de rganos locomotores. El desplazamiento se relaciona
con las diversas formas de obtener el alimento, el cual esta relacionado con el
desarrollo de sistemas nerviosos, musculares, esquelticos y endocrinos. Su forma
de reproduccin dominante es la sexual, aunque algunos presentan procesos
asexuales. Los rganos reproductores son complejos y su desarrollo implica etapas
larvarias y embrionarias. Existe cierta tendencia hacia la cefalizacin
(diferenciacin de la cabeza) y a la existencia de diversos tipos de simetra y
regiones en su cuerpo.
Los animales presentan una increble diversidad de formas de acuerdo al
medio en que viven y a sus necesidades de alimentacin, reproduccin,
respiracin, etc. Existen numerosos filos dentro de este reino, pero los mas
importantes son: Porferos (esponjas), Cnidiarios (aguas malas), Platelmintos
(gusanos planos), Nematelmintos (gusanos redondos), Anlidos (gusanos
anillados), Artrpodos (camarones), Moluscos (caracoles), Equinodermos (estrellas
de mar) y Cordados (hombre).

OBJETIVO:
Identificar diferentes Phyla del reino animal utilizando una clave.
MATERIALES:

Animales pequeos colectados por los alumnos


Clave para identificacin de animales
Lupa
Caja Petri

53

PROCEDIMIENTO:
1.- Observa los ejemplares y siguiendo la clave, identifica a que phylum
pertenecen.
1
1.A
2
2.A
3
3.A
4
4.A
5
5.A
6
6.A
7
7.A

Numerosos poros en la pared del cuerpo; asimtricos,


dibsticos y sedentarios.
Pared del cuerpo con una o dos aberturas; con simetra
radial o bilateral; diblstico o triblastico; sedimentarios o
mviles.
Cuerpo con una sola abertura; simetra radial, diblsticos,
sedentario o mviles y con tentculos rodeando la boca
Cuerpo con una o dos aberturas; pared del cuerpo
triblstica; simetra bilateral por lo menos en su etapa
larvaria.
Cuerpo slido sin cavidades y aplantado dorsovantralmente;
sistema digestivo con una sola abertura o boca.
Cuerpo con cavidad interna y sistema digestivo abierto con
boca y ano.
Adultos con simetra radial pentmera.
Adulto con simetra bilateral.
Cuerpo vermiforme redondo, sin concha ni segmentacin
visible.
Puede
presentar
concha,
segmentacin,
rganos
sensoriales visibles.
Sin segmentacin visible, con o sin concha calcrea, un pie
muscular y a veces tentculos.
Cuerpo segmentado, sin pie muscular y sin concha
calcrea.
Cuerpo con segmentacin muy visible, vermiforme, sin
patas y sin esqueleto externo.
Con pares de apndices articulados; segmentacin del
cuerpo visible o cubierta por el exoesqueleto quitinoso.

Porifera
2
Cnidaria
3
Platyhelmintes
4
Echinodermata
5
Nematoda
6
Mollusca
7
Annelida
Arthropoda

2.- Dibuja esquemas de los organismos y seala a que phylum pertenecen.

54

CUESTIONARIO:
1.- Categora taxonmica que agrupa a una o ms clases. ___________________
__________________________________________________________________
2.- Investiga cuales son las criterios bsicos que se utilizan para la clasificacin del
reino animal. _______________________________________________________
__________________________________________________________________
3.- Explica por que los animales presentan una gran diversidad de formas
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
4.- Menciona algunos rganos de locomocin que emplean los animales para
desplazarse.________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
5.- Escribe el phylum a que pertenecen los siguientes animales:
a) Esponjas
b) Medusas, anmonas y corales
c) Planaria (solitaria)
d) Triquinas y rotferos
e) Caracoles, pulpos y calamar
f) Lombriz de tierra
g) Araas, cangrejos y ciempis
h) Estrella y erizo de mar
i) Peces, anfibios, aves y mamferos

ELABORA TUS CONCLUSIONES:


__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________
__________________________________________________________________

55

BIBLIOGRAFIA
Alonso Tejeda, M. A. 2003. Biologa: un enfoque integrador, 2da., ed., ED.
McGraw-Hill Interamericana, Mxico, D.F.
Alonso Tejeda, E. 1992. La Ciencia de la Vida 1, Ed. McGraw-Hill interamericana,
Mxico, D.F.
Arana Arana, F. 1998. Fundamentos
Interamericana, Mxico, D.F.

de

Biologa,

Ed.

McGraw-Hill

Cervantes Ramrez, M. y M. Hernndez Hernndez, 1998. Biologa General, Ed.


Publicaciones Cultural, Mxico, D.F.
Vzquez Conde, R. 1994. Biologa Experimental 1, Ed. Publicaciones Cultural,
Mxico, D.F.

56

ANEXO 1

57

ANEXO 2

58

ANEXO 3
ESQUEMA DEL ESTEREOMICROSCOPIO

59

60

ANEXO 4
EMPLEO DEL OBJETIVO DE INMERSIN, MANTENIMIENTO Y PRECAUCIN
DEL MICROSCOPIO PTICO
a) Bajar totalmente la platina
b) Subir totalmente el condensador para ver claramente el crculo de luz que
nos indica la zona que se va a visualizar y donde habr que echar el aceite.
c) Girar el revolver hacia el objetivo de inmersin dejando a medio camino
entre este y el de 40x.
d) Colocar una gota mnima de aceite de inmersin sobre el crculo de luz.
e) Terminar de girar suavemente el revolver hasta la posicin del objetivo de
inmersin.
f) Mirando directamente al objetivo, subir la platina lentamente hasta que la
lente toca la gota de aceite. En ese momento se nota como si la gota
ascendiera y se adosara a la lente.
g) Enfocar cuidadosamente con el micromtrico. La distancia de trabajo entre
el objetivo de inmersin y la preparacin es mnima, aun menor que con el
de 40x por lo que el riesgo de accidente es muy grande.
h) Una vez se haya puesto aceite de inmersin sobre la preparacin, ya no se
puede volver a usar el objetivo 40x sobre esa zona, pues se manchara de
aceite. Por tanto, si desea enfocar otro campo, hay que bajar la platina y
repetir la operacin desde el paso 3.
i) Una vez finalizada la observacin de la preparacin se baja la platina y se
coloca el objetivo de menor aumento girando el revolver. En este momento
ya se puede retirar la preparacin de la platina. Nunca se debe retirar con el
objetivo de inmersin en posicin de observacin.
j) Limpiar el objetivo de inmersin con cuidado empleando un papel especial
para ptica. Comprobar tambin que el objetivo 40x esta perfectamente
limpio.

61

MANTENIMIENTO Y PRECAUCIONES DEL MICROSCOPIO


1. Al finalizar el trabajo, hay que dejar puesto el objetivo de menor aumento en
posicin de observacin, asegurarse de que la parte mecnica de la platina
no sobresale del borde de la misma y dejarlo cubierto con su funda.
2. Cuando no se esta utilizando el microscopio, hay que mantenerlo cubierto
con su funda para evitar que se ensucien y daen las lentes. Si no va a usar
de forma prolongada de debe guardar en su caja dentro de un armario para
protegerlo del polvo.
3. Nunca hay que tocar las lentes con las manos. Si se ensucian, limpiarlas
muy suavemente con un papel filtro o, mejor, con un papel de ptica.
4. No dejar el portaobjetos puesto sobre la platina si no esta utilizando el
microscopio.
5. Despus de utilizar el objetivo de inmersin, hay que limpiar el aceite que
queda en el objetivo con pauelos especiales para ptica o con papel de
filtro (menos recomendable). En cualquier caso se pasar el papel por la
lente en un solo sentido y con suavidad. Si el aceite ha llegado a secarse y
pegarse en el objetivo, hay que limpiarlo con una mezcla de alcohol-cetona
(7:3) o xilol. No hay que abusar de este tipo de limpieza, porque si se aplican
estos disolventes en exceso se pueden daar las lentes y su sujecin.
6. No forzar nunca los tornillos giratorios del microscopio (micromtrico,
micromtrico, platina, revolver y condensador).
7. El cambio de objetivo se hace girando el revolver y dirigiendo siempre la
mirada a la preparacin para prevenir el roce de la lente con la muestra. No
cambiar nunca de objetivo agarrndolo por el tubo del mismo ni hacerlo
mientras se esta observando a travs del ocular.
8. Mantener seca y limpia la platina del microscopio. Si se derrama sobre ella
algn lquido. Secarlo con un pao. Si se mancha de aceite, limpiarlo con un
pao humedecido en xilol.
9. Es conveniente limpiar y revisar siempre los microscopios al finalizar la
sesin prctica y, al acabar el curso, encargar a un tcnico un ajuste y
revisin general de los mismos.

62

ANEXO 5
PREPARACIN DE COLORANTES
AZUL DE METILENO: Se utiliza para coloraciones vitales y se prepara agregando
al alcohol el resto de los componentes.
Alcohol etlico 30 ml
Azul de metileno 0.3 g
Agua destilada 100 ml
Hidrxido de potasio 0.01 g
CRISTAL VIOLETA: Para tincin Gram y tejidos vegetales.
Violeta de genciana 1 g
Agua destilada 100 ml
Hierve la solucin y filtrar, dejar reposar
LUGOL: Solucin de yodo para tincin Gram
yodo 1g
Yoduro de potasio 2g
Agua destilada 300 ml
Se mezclan y se filtran
SUDAN III: Se usa comnmente en tejidos vegetales o animales para teir o
diferenciar grasas.
Acetona 50 ml
Alcohol al 70% 50 ml
Sudan III hasta saturar la solucin (0.2%)
ORCEINA A: Tincin de cromosomas
Orcena 2g
Acido actico 45.8 ml
cido clorhdrico 1 mol/l 8.3 ml
Agua destilada 45.8 ml
ORCEINA B: Tincin de cromosomas
Orcena 2g
cido actico 55 ml
Agua destilada 55 ml

63

ANEXO 6
MTODO DE EXTENSIN O FROTIS
El mtodo de extensin o frotis se usa frecuentemente en estudios
citolgicos de la sangre. Consiste en lograr extender sobre un portaobjetos una
gota de sangre en una sola capa, para no tener capas celulares superpuestas que
dificulten observarla. La fijacin debe se lo mas rpidamente posible para evitar
que se formen procesos de coagulacin. Esta tcnica se puede resumir de la
manera siguiente:
a) Se toma un portaobjetos limpio, desgrasado y seco.
b) Se coloca a 1 cm de sus extremos una gota de sangre no mayor a 2 mm.
c) Se toma otro portaobjetos tan limpio como el anterior, acercando el borde de
uno de sus extremos hasta que toque la sangre.
d) Se inclina el portaobjetos hasta que forme un ngulo agudo, dejando que la
sangre se extienda por capilaridad en el borde que toca la gota de sangre.
e) Se desliza, con un solo impulso, el portaobjetos inclinado dirigindolo del
extremo donde se coloco la gota hacia el extremo contrario, procurando que
este deslizamiento sea suave.
f) Se fija el frotis con vapores de cido smico al 2% o con alcohol metlico.
g) Se aplica el mtodo de coloracin deseado.
La tcnica de frotis es recomendable tambin para el estudio de bacterias,
colocando, en lugar de una gota de sangre, una gota de mezcla de solucin salina
con bacterias. La fijacin es de base de alcohol absoluto y a la flama. (fig. 12).

ANEXO 7

64

ANEXO 7
MTODO DE APLASTAMIENTO (SQUASH)
El mtodo de aplastamiento se utiliza generalmente para estudiar la
morfologa y numero de cromosomas de tejidos animales y vegetales. Se utiliza
ms en estos ltimos. El proceso es de la manera siguiente:
a) Tome un portaobjetos y un cubreobjetos, limpio, desengrasado y seco.
b) Coloque el tejido en el centro del portaobjetos
c) Agregue sobre el tejido una gota de HCI 5N durante 15 minutos.
d) Limpie con agua destilada el exceso de cido clorhdrico, utilizando un
gotero, y para eliminar el exceso de agua use papel filtro.
e) Coloque sobre el tejido una gota de una solucin de Orcena al 1% o 2% en
cido actico al 45% (durante tres minutos, mas o menos).
f) Coloque sobre el tejido un cubreobjetos.
g) Coloque sobre la preparacin un papel filtro y fije la preparacin
detenindola sobre la mesa con el dedo pulgar e ndice de la mano izquierda
y oprima sobre el cubreobjetos con la yema del dedo pulgar de la otra mano.
El papel filtro absorber el exceso de colorante que rebase el cubreobjetos.
h) Tome con la mano derecha un lpiz con goma y golpee con la goma en un
solo plano sobre el cubreobjetos, para extender el tejido en una sola capa.
Con este proceso se terminan de romper las membranas celulares y
nucleares, quedando libres los cromosomas (en el caso de clulas) en
etapas de metafase o anafase.
i) Elimine, con un papel filtro limpio, el exceso de colorante actico de los
bordes de la preparacin.
j) Coloque sobre la preparacin un trozo de hielo seco durante 10 minutos.
k) Con la ayuda de un bistur o una aguja de diseccin levante suavemente
uno de los bordes del cubreobjetos y qutelo.
l) Deshidrate la preparacin con alcoholes graduales de 70%, 96% y absoluto,
cinco minutos en cada uno.
m) Monte con blsamo de Canad.
En el caso de tejidos vegetales se recomiendan los tejidos meristemticos de la
raz principal o races laterales, tomando de 2 a 3 mm de su porcin Terminal.
Si se desea estudiar el fenotipo, coloque las porciones de races en colchicina a
4 mcg/ml durante dos horas, antes de iniciar la tcnica para detener el proceso
mittico en la etapa de metafase.
65

GUA DE OBSERVACIN
BIOLOGA: _______
DOCENTE: ________________________________________________________________________
PLANTEL: _________
ALUMNO: _________________________________________________________________________
PRCTICA No: _____
GRADO Y GRUPO: _________________
FECHA DE APLICACIN: __________________________________
DESEMPEO A EVALUAR DURANTE LAS PRCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGA

No.
1
2
3
4
5
6

Indicador

Cumplimiento
Si/No

Ejecucin
Ponderacin

Colabora con sus compaeros para


realizar la prctica.
Tiene los aditamentos indispensables:
bata, aparatos, instrumentos,
reactivos, etc.
Cumple con el material biolgico
solicitado.
Respeta las normas de seguridad e
higiene.
Demuestra responsabilidad en el
trabajo.
Guarda correctamente los materiales
al termin de la prctica.

Se presenta puntualmente.
El alumno obtuv el resultado correcto
8
de la prctica.
Puntos en total: 10

Calif.

Observaciones

2
1
1
1
1
1

1
2
Calificacin obtenida:

Tabla de ponderacin: Cumpli en el reactivo= 1


No cumpli en el reactivo= 0
Ejecucin= Multiplicacin del cumplimiento por la ponderacin

66