GUA TCNICA PARA EL CULTIVO DE NARANJA I- INTRODUCCIN La

Citricultura en El Salvador, es entre los frutales, la que mayor rea de

siembra reporta, y entre stos, es la Naranja (Citrus sinensis Osbeck), la
especie principal, ocupando un rea cultivada de aproximadamente de
8,000 hectreas, lo cual no es suficiente para satisfacer el consumo
nacional, teniendo que importar de los pases vecinos la cantidad de
16,445.70 Tm. por un valor de 16,872,700 en l997. II- ASPECTOS
BOTNICOS El gnero Citrus, pertenece a la gran familia de las Rutceas,
tiene 16 especies y est constituida por dos sub-gneros : Papeda y
Eucitrus.- Entre las principales especies del gnero Citrus se encuentran :
Citrus sinensis (Naranja dulce), Citrus aurantium (naranja agria), Citrus
reticulata (Mandarina), Citrus aurantifolia (Limn), etc. Son rboles
pequeos, hojas unifoliadas, pecolos con pequeas alas y articulados con la
vaina de la hoja; las flores son de color blanca, simples y ubicadas en las
axilas de las hojas, ovario generalmente de 10 a 14 partes; el fruto es un
tipo especial de baya (hesperidio), las semillas pueden ser
monoembrinicas y poliembrinicas; la raz pivotante con muchas races
secundarias. III- REQUERIMIENTOS CLIMTICOS Y EDFICOS En el cultivo de
Naranja, la temperatura es el factor climtico limitante que afecta el perodo
comprendido entre la floracin y la cosecha, la calidad del fruto y la
adaptacin de cada una de las variedades. Los Ctricos necesitan de unos
1200 mm. de lluvia por ao, sin embargo precipitaciones mayores no son
problema siempre que haya un buen drenaje del suelo. Precipitaciones bajas
afectan el cultivo, en esos casos el riego es fundamental como
complemento de las necesidades hdricas del cultivo. La humedad relativa
influye sobre la calidad de la fruta. La Naranja en regiones donde la
humedad relativa es alta tiende a tener cscara delgada y suave, mayor
cantidad de jugo y de mejor calidad. La baja humedad favorece una mejor
coloracin de la fruta. El rango adecuado de humedad relativa puede
considerarse entre 60 y 70 %. Fuertes vientos provocan cada de frutos,
deshidratacin, roturas de ramas, cada de flores, lo cual hace necesario
seleccionar bien el terreno de siembra, localizndolo en reas con
proteccin natural o el establecimiento de barreras rompevientos desde la
siembra del cultivo. Las altitudes aptas para el cultivo de Naranjas oscilan
entre los 400 a l300 msnm. En este amplio rango hay que seleccionar la
variedad ms adecuada para cada zona. Los Ctricos se adaptan a una gran
diversidad de suelos, la profundidad es muy importante, ya que la parte
activa del sistema radicular puede llegar hasta una profundidad de 1.5 mt.,
adems el buen drenaje es muy importante para la productividad del
cultivo. Prefiere suelos con pH entre 5.5 a 7.0. IV- PRINCIPALES VARIEDADES
DE NARANJA Generalmente la seleccin de variedades de Naranja, se hace
con base a las condiciones ambientales del lugar a sembrar. A continuacin
se describen algunas caractersticas de cada una de las variedades
recomendadas: Naranja Valencia (Citrus sinensis, var.Valencia). Se
recomienda desde 300 a 1000 msnm., fruto de forma esfrica, pulpa
anaranjada, dulce, cscara gruesa, poca cantidad de semilla, tamao
mediano a grande. Naranja Jaffa (Citrus sinensis, var. Jaffa). Se recomienda

desde 200 a 800 msnm., fruto alargado, pulpa anaranjado plido, sabor
dulce, cscara gruesa, tiene poca semilla, tamao grande. Naranja
Washington navel (Citrus sinensis, var. Washington navel ). Se recomienda
desde 500 a l300 msnm, fruto de forma redonda, color de pulpa anaranjado
intenso, sabor dulce, cscara gruesa, tamao grande, sin semilla. Naranja
Tehuacan o Victoria (Citrus sinensis, var. Tehuacan). Se recomienda desde
200 a 800 msnm., fruto esfrico, color de pulpa amarillo plido, sabor muy
dulce, cscara gruesa, tamao mediano, bastantes semillas. V- Preparacin
de Suelo Una vez seleccionado el lugar de siembra, se procede a hacer el
trazo de la plantacin, colocando estacas en cada posicin de acuerdo al
distanciamiento de siembra y a la topografa del terreno. Si el terreno es
inclinado el trazo se har en curvas a nivel, si es plano puede usarse el
diseo deseado (Cuadro, tresbolillo, etc.). El tamao del hoyo de siembra
depender de la textura del suelo; en suelos franco arenosos, las
dimensiones podrn ser de 40 x 40 x 40 cm.;en suelos Franco Arcillosos de
60 x 60 x 60 cm, o ms. El Ahoyado, se hace con bastante anticipacin de la
siembra, colocando la tierra superficial a un lado y la del fondo en otro lado.
Este es el momento que se debe sacar muestra de suelo para ser enviada
para su anlisis al Laboratorio de CENTA. En el momento de la siembra, la
tierra superficial colocada a un lado se debe mezclar con materia orgnica y
colocarla al fondo del hoyo y mezclarla con fertilizante rico en fsforo.
Siembra Se deben sembrar rboles injertados, libres de plagas y
enfermedades, con buena unin del patrn y el injerto, de copa vigorosa,
formada por 3-4 ramas bien distribuidas y una buena formacin del sistema
radicular. poca de Siembra Si se tiene disponibilidad de riego se puede
sembrar en cualquier poca del ao; caso contrario, la poca ms adecuada
es al inicio de la poca lluviosa. Distanciamiento de Siembra Generalmente,
en plantaciones de Naranja se usa distanciamientos de 7 x 6 mts.; sin
embargo este distanciamiento puede variar, dependiendo del tipo de suelo,
topografa del terreno, riego, clima, criterio del productor. Sistema de
Siembra Los sistemas de siembra comnmente empleados son el
rectngulo, cuadrado y el de tresbolillo, dependiendo principalmente de las
condiciones topogrficas del terreno y del manejo que se planifica
implementar en cada caso. VI- MANEJO DEL CULTIVO Fertilizacin La
fertilizacin debe hacerse con base al resultado de anlisis de suelo y de los
requerimientos del cultivo. A manera de ejemplo, se presenta una
fertilizacin para el establecimiento del cultivo y otra, para una plantacin
en plena fase productiva a los 6 aos de edad. Primer ao. a.- Al momento
de la siembra : 0.5 lb. De 0-20-0 b.- 30 d.d.s. 1.0 Onzas de Sulfato de
Amonio. c.- 60 d.d.s. : 2.0 Onzas de Sulfato de Amonio. d.- 90 d.d.s. : 4.0
Onzas de Sulfato de Amonio. e.-150 d.d.s. : 0.5 lbs. De 20-20-0. Sexto ao.
a.- Mayo : 2.0 lbs. De Sulfato de Amonio b.- Julio : 1.0 lb. De Sulfato de
Amonio + 2.0 lb. De 15 15 15. c.-Octubre : 2.0 lb. De Sulfato de Amonio
+ 1.0 lb. De 15- 15- 15. Los Ctricos son muy susceptibles a deficiencias de
elementos secundarios y menores, tales como, Azufre, Magnesio, Cobre y
Zinc. Lo ms comn es la deficiencia de Zinc, se recomienda para este caso
efectuar aplicaciones foliares de una solucin de 5 lbs. de Sulfato de Zinc +

1.0 lbs. de cal hidratada, la cual debe ser tamizada en una manta y tratar de
dejar la solucin bien diluida para evitar taponamiento en las boquillas del
equipo de aspersin. Control de Malezas.- Es una prctica agrcola de mucha
importancia despus del trasplante y durante el desarrollo del cultivo. El
control puede ser manual , qumico y cultural. Control Manual. Se efecta
mediante placeados peridicos alrededor de la planta. Control Qumico.
Mediante aplicaciones de herbicidas segn el tipo de malezas presente en la
plantacin. Para el control de gramneas de difcil control y/o Coyolillo puede
aplicarse Glifosato (Round-up, Ranger, etc.). Control Cultural. El cual
consiste en el uso de Leguminosas como cobertura, que adems mejora la
textura del suelo y le incorpora importante cantidad de Nitrgeno. PODAS
Los tipos de podas ms utilizados son los de Formacin, Limpieza, y
Rejuvenecimiento. Poda de Formacin. Debe realizarse en los primeros aos
del cultivo y consiste en definir la arquitectura de las ramas principales del
rbol, para lograr una buena distribucin de sus ramas y follaje. Poda de
Limpieza. Consiste en efectuar podas peridicas de ramas rotas o daadas
por plagas y enfermedades. Esta prctica evita que se propague o se
desarrolle con ms facilidad una plaga o enfermedad. Poda de
Rejuvenecimiento. Se debe realizar en rboles envejecidos; la cual consiste
en podar severamente el rbol para provocar un crecimiento nuevo y
vigoroso; esta poda debe complementarse con fertilizacin, control de
plagas , enfermedades y malezas. RIEGO Los Ctricos en general, y la
Naranja en particular, sufre por deficiencia de humedad en el suelo,
especialmente en el perodo seco del ao, lo cual causa ciertos daos como
falta de brotacin y floracin, baja produccin y aparecimiento de manchas
necrticas en las hojas, daos por aparecimiento de gomosis y a veces ,
cada de los frutos. Una plantacin con riego, tiene mayores posibilidades de
rentabilidad, ya que adems de aumentar la produccin se rompe la
estacionalidad de la cosecha, pudiendo producir varias cosechas en el ao,
alcanzando mejores precios en el mercado. PLAGAS Pulgones (Aphis sp.) y
otros, chupan la savia, produciendo encarrujamiento de la hoja; favorecen el
desarrollo de la fumagina, adems pueden ser vectores de enfermedades.
Control. Aplicacin de insecticidas, como Malathion 57%, Sistemin 40 E.C.,
Decis, etc. Araa Roja, (Tetranichus sp.), Causan marchitez y deformacin de
las hojas al raspar y succionar la savia. Control.- Pueden usarse productos
como, Sistemin 40 E.C., Elosal, Mitigan 18.5% EC., Diazinon 60 EC, etc.
Acaro raspador. (Phyllocoptruta oleivora, Ashmead ), raspa la cutcula de la
hoja y frutos, Control.- Aplicar Kelthane, Elosal, Sistemin 40 EC, Mitac 20
EC., y otros. Escamas. (Chryonphalus aonidum, L,. y Lepidosaphes bekii,
Newman.), blanca, roja y prpura., succionan la savia de las plantas,
principalmente de las ramas, hojas, y frutos. Infecciones severas ocurren
generalmente en la poca seca. Control.- Aplicaciones de Malathion,
Diazinon 60 EC, Sistemin 40 EC, y otros. Mosca de la fruta., (Anastrepha
spp) y Mosca del Mediterrneo (Ceratitis capitata,Wied ). El mayor dao de
estas moscas es cuando las larvas entran en los frutos y le causan la
pudricin y cada Control: enterrar la fruta cada y cubrirla con una capa de
tierra de 30 cm. y aplicarle un insecticida granulado como Volatn 2.5% G o

Lorsban 2.5 % y aplicaciones al follaje de Malation 57% CE, mezclado con

atrayentes como Buminal o melaza. ENFERMEDADES 1. Tristeza de los
ctricos (causada por el virus CTV) Entre los vectores de la enfermedad se
tienen Toxoptera citricidus, Toxoptera aurantii. Es la enfermedad ms
importante de los ctricos, afectando los vasos conductores de la planta. Los
rboles afectados cambian su color verde intenso por un verde claro, y
algunas veces va seguido de un amarillamiento general, produciendo una
defoliacin y muerte regresiva de ramas, los frutos son pequeos y maduran
prematuramente y causa la muerte total de la planta. El naranjo agrio es el
porta injerto ms susceptible a la tristeza. Control: el control preventivo es
el nico medio de contra restar esta enfermedad y consiste en el uso de
patrones tolerantes y/o resistentes como mandarina cleopatra, C. Swingle y
otros, eliminacin de plantas enfermas control de fidos, uso de material
vegetativo sano y evitar el uso del porta injerto del naranjo agrio. 2.
Gomosis (Phytophthora parasitica y P. Citrophtora) El hongo puede afectar la
base del tronco races y rama, en las zonas daadas puede observarse la
excrecin de goma sobre todo en la poca seca, pudiendo en estados
avanzados hasta rodear completamente el tronco del rbol o de las ramas
secundarias, causando la muerte del rbol. Control: El control puede ser
preventivo y curativo. Entre las medidas preventivas podemos mencionar
las siguientes: Injertar en patrones tolerantes y resistentes a 40 cm. de
altura. Sembrar de preferencia en suelos francos y profundos bien drenados
y con un buen control de malezas, evitar en lo posible daos mecnicos en
los troncos y races de los rboles, desinfectar las herramientas, como
tijeras de podar con formalina comercial. Curativo: pueden efectuarse
aplicaciones de Captan (Ortocide) o de Alliete. VII- COSECHA Las naranjas
deben cosecharse con mucho cuidado para evitar golpes heridas u otros
daos que afecten la calidad y su conservacin, se recomienda el uso de
equipo adecuado para efectuar esta labor tales como: saco de cosecha
preferiblemente de lona con falso fondo, escalera de tijera (doble) y tijera de
podar. La fruta cosechada no se debe dejar expuesta al sol y colocarla sobre
un manto seco para evitar la humedad del suelo. Para transporte al mercado
se recomienda hacer uso de javas plsticas que proporcionen suficiente
aireacin a la fruta.
COSECHA Como cualquier fruta, los ctricos deben cosecharse con sumo
cuidado para evitar golpes, heridas y otros daos que afectan la calidad y su
conservacin. No se debe subir a los rboles, ni coger las frutas con
ganchos; para ello hay que disponer de una escalera. Se recomienda cortar
la fruta a mano, preferiblemente cuando las frutas estn secas del roco o
del agua de lluvia. En las naranjas y grapefruits se corta el pednculo con
tijeras especiales haciendo una ligera torsin, de manera que el cliz quede
adherido. Las mandarinas, que tienden a rasgarse en la insercin del
pednculo, deben cortarse con tijeras nicamente. Conocer el estado
ptimo de madurez para realizar la cosecha es definitivo y se deben
contemplar varios aspectos: coloracin, tamao, contenido de juego, de
slidos solubles (Brix), de cidos y la relacin slidos solubles totales y
cidos totales. Para los limones, se considera que el ndice principal para

iniciar la cosecha es el contenido de jugo y no la coloracin, pero tambin se

utiliza el momento en que el color verde oscuro pasa a verde claro. Las
naranjas, de acuerdo a la variedad, presentan una coloracin anaranjada,
que las har ms atractivas cuanto ms intensa sea. Las toronjas
desarrollan un color amarillo tpico y las mandarinas presentan una
coloracin naranja rojiza, aunque en Costa Rica en las mandarinas
corrientes no concuerda la madurez fisiolgica con el desarrollo de color de
la cscara. En lo que a contenido de jugo se refiere ser mayor cuando el
fruto est maduro ya que inmaduro es ms difcil su extraccin. Cuando se
trata de frutos para exportacin o industrializacin, el punto ideal de
cosecha, puede determinarse a travs de anlisis del jugo, que indicar los
slidos solubles totales y los cidos totales, si se tiene en consideracin que
el proceso de maduracin tambin est acompaado paralelamente por una
acumulacin de slidos solubles principalmente azcares y una disminucin
de la acidez que se debe fundamentalmente al contenido de cido ctrico. La
relacin entre los slidos solubles totales (grados Brix), especfico para cada
variedad, con los cidos totales, constituye la norma de calidad para estas
frutas. Al inicio de la madurez los slidos solubles totales son bajos y la
acidez es alta pero a medida que la fruta madura, el contenido de slidos
solubles aumenta por lo que la relacin se hace menor.

POSCOSECHA DE PLATANO
Publicado el 18 septiembre, 2011de Jorge Hernn lvarez H

De la lectura de esta colaboracin surgirn las preguntas para el Viernes y aun

cuando no es tema nico si es tema central.
Nuestra nueva colaboradora, Consuelo Londoo, nos enva el tema para el
prximo Webinar de este Viernes 2 3
PLATANO VERDE
CONCEPTOS BASICOS DE MANEJO POSCOSECHA
Para conducir y operar en forma exitosa la comercializacin del
pltano verde, se requiere que sta mantenga un sistema de gestin,
que garantice continuamente la satisfaccin de la demanda en
cuanto a sus necesidades y expectativas de producto.
Estas necesidades se expresan en las condiciones de calidad, que de
manera contractual fije el cliente, entendindose como el agente
demandante que acta en la cadena de comercializacin del
producto como tal. Dichas condiciones estn de manera constante,
afectadas por la competitividad que desarrollan los mercados en

cuanto al cumplimiento de las normas de calidad establecidas para

la comercializacin adecuada del producto fresco.
Para ello debemos hablar del ADECUADO MANEJO POSCOSECHA
DEL PLATANO, como garanta de conservacin y prolongacin de la
vida del producto hasta su consumo final, evitando en el proceso,
que los daos mecnicos, aceleren la maduracin y pudricin,
traducido en prdidas econmicas, tanto para el productor, como
primer agente de mercado, como para los integrantes de la cadena
de comercializacin
LA COSECHA
La etapa de recoleccin en el cultivo de pltano, est sujeta a las
exigencias del mercado y al destino final de la fruta. Para el
mercado nacional la cosecha del pltano est determinada por el
grosor y llenado de la fruta, procedimiento que se realiza de manera
visual, teniendo siempre en cuenta su estado Pintn o maduro,
racimos de 11 a 12 semanas y grosor mnimo de 38 mm. En el
mercado internacional la cosecha se basa en una edad de 9 a 11
semanas, grosor de 40 mm y largo de 28 cms.
La recoleccin se realiza manualmente con un machete, punzando el
seudotallo un poco ms arriba de la parte media, evitando siempre
que el racimo toque el suelo, al retirarlo de la planta; mediante la
utilizacin de una guadua y amarrados con una cuerda, los racimos
(mximo tres para evitar el roce) son llevados hasta el centro de
acopio de la finca.
Este procedimiento es fundamental, si se quiere garantizar la vida
til de la fruta, dado que una cosecha deficiente, afecta
irremediablemente la calidad del producto, traducida en bajos
precios en la venta, muerte acelerada del producto y
consecuentemente prdidas econmicas para el cultivador. Cuando
se habla de producto fresco, se entiende que es un ser vivo que
respira, transpira y produce etileno durante todo su proceso de
maduracin y una buena o mala cosecha, determinan su
conservacin y calidad.
EL DESMANE
Es la etapa de adecuacin del producto, sin que haya proceso alguno
de transformacin, esto es, preparar el producto para la venta,
segn la destinacin de mercado.

El desmane es un procedimiento por medio del cual se retiran con

una cuchilla bien afilada y desinfectada, los dedos o manos del
mstil y se depositan en un tanque con agua limpia, liberando la
fruta de las suciedades y retirando el producto daado.
Una vez se realiza el lavado, la fruta seleccionada se ubica en una
solucin de agua limpia y alumbre al 1% durante cinco a diez
minutos, con el objetivo de cicatrizar los cuellos o dedos y evitar que
la mancha afecte la piel del producto.
LA SELECCIN Y CLASIFICACION
Se trata de seleccionar y clasificar la fruta segn las normas de
calidad establecidas para el consumo de producto fresco, a nivel
nacional o internacional, procurando siempre aumentar la
satisfaccin de la demanda, mediante el cumplimiento de los
requisitos sealados en las normas tcnicas.
La seleccin y clasificacin recoge como variables fundamentales los
conceptos de:

PLANIFICAR: Esto es establecer claramente objetivos y

procesos necesarios para satisfacer las necesidades del mercado al
cual se destina la fruta.

CAPACITAR tcnica y administrativamente el personal

vinculado a todas las etapas del proceso: Antecosecha, Cosecha y
Poscosecha.

REALIZAR el seguimiento del producto respecto del anlisis

de gastos e ingresos generados en el proceso de produccin y
comercializacin de la fruta, orientada a los diferentes segmentos de
mercado.

DECIDIR las acciones pertinentes a mejorar continuamente la

produccin orientada al mercado, segn calidades y normas,
procurando con ello una mejor participacin en la formacin del
precio de la venta, aunque en la mayora de los casos el valor de la
fruta, est determinado por los intermediarios mayoristas o las
cadenas especializadas de las grandes superficies, quienes segn la
poca de cosecha o no cosecha, determinan volmenes, calidades y
precios de la compra del producto.
PESADO Y EMPAQUE
Para el mercado nacional el empaque ms utilizado es la canastilla
plstica, con una capacidad de 18 a 22 kgs. de peso, resistente al

transporte, reutilizable, lavable y permite el estibamiento del

producto.
Para el mercado internacional, se utilizan cajas de cartn rgidas y
perforadas, con envolturas de polietileno con huecos de ventilacin
de 0.05 milsimas de pulgada. Para evitar los daos por roce, los
dedos grandes se colocan en la parte inferior y los rectos en la parte
de arriba (aproximadamente 55 a 60 dedos por caja).
Para evitar la deshidratacin y las averas en el transporte, se
recomienda cubrir el producto con una carpa de lona y
transportarlo, sin rebasar la capacidad del empaque, en la noche o
en las primeras horas de la maana.
Para el mercado externo, la fruta se transporta en contenedores
refrigerados con temperaturas de 12C a 13C y humedad relativa del
95%.

EL CULTIVO DEL PLTANO

1. Origen.
2. Taxonoma y morfologa.
3. Importancia econmica y distribucin geogrfica.
4. Requerimientos edafoclimticos.
4.1. Clima.
4.2. Suelo.
5. Propagacin.
6. Material vegetal.
6.1. Variedades.
7. Mejora gentica.
8. Particularidades del cultivo.
8.1. Seleccin del terreno.
8.2. Preparacin del terreno.
8.3. Distribucin de canales y drenajes.
8.4. Siembra.
8.5. Control de malas hierbas.
8.6. Fertilizacin.
8.7. Riego.
8.8. Dehijado.
8.9. Deshojado.
8.10. Apuntalado.
8.11. Enfundado.
8.12. Desmane.
9. Plagas y enfermedades.
9.1. Plagas.
9.2. Enfermedades.
10. Recoleccin.
11. Comercializacin.

12. Calidad.
13. Valor nutricional.
1. ORIGEN.
El pltano tiene su origen probablemente en la regin indomalaya donde han
sido cultivados desde hace miles de aos. Desde Indonesia se propag hacia el
sur y el oeste, alcanzando Hawaii y la Polinesia. Los comerciantes europeos
llevaron noticias del rbol a Europa alrededor del siglo III a. C., aunque no fue
introducido hasta el siglo X. De las plantaciones de frica Occidental los
colonizadores portugueses lo llevaran a Sudamrica en el siglo XVI,
concretamente a Santo Domingo.
2. MORFOLOGA Y TAXONOMA.
Familia: Musaceae.
Especie: Musa x paradisiaca L.
Planta: herbcea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que
resulta de la unin de las vainas foliares, cnico y de 3,5-7,5 m de altura,
terminado en una corona de hojas.
Figura 1. Bananero.

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Rizoma o bulbo: tallo subterrneo con numerosos puntos de crecimiento

(meristemos) que dan origen a pseudotallos, races y yemas vegetativas.
Sistema radicular: posee races superficiales que se distribuyen en una capa
de 30-40 cm, concentrndose la mayor parte de ellas en los 15-20 cm. Las races
son de color blanco, tiernas cuando emergen y amarillentas y duras
posteriormente. Su dimetro oscila entre 5 y 8 mm y su longitud puede alcanzar
los 2,5-3 m en crecimiento lateral y hasta 1,5 m en profundidad. El poder de
penetracin de las races es dbil, por lo que la distribucin radicular est
relacionada con la textura y estructura del suelo.
Tallo: el verdadero tallo es un rizoma grande, almidonoso, subterrneo, que
est coronado con yemas, las cuales se desarrollan una vez que la planta ha
florecido y fructificado. A medida que cada chupn del rizoma alcanza la
madurez, su yema terminal se convierte en una inflorescencia al ser empujada
hacia arriba desde el interior del suelo por el alargamiento del tallo, hasta que
emerge arriba del pseudotallo.
Hojas: se originan en el punto central de crecimiento o meristemo terminal,
situado en la parte superior del rizoma. Al principio, se observa la formacin del
pecolo y la nervadura central terminada en filamento, lo que ser la vaina
posteriormente. La parte de la nervadura se alarga y el borde izquierdo
comienza a cubrir el derecho, creciendo en altura y formando los semilimbos. La
hoja se forma en el interior del pseudotallo y emerge enrollada en forma de
cigarro. Son hojas grandes, verdes y dispuestas en forma de espiral, de 2-4 m de
largo y hasta 1,5 m de ancho, con un peciolo de 1 m o ms de longitud y un limbo
elptico alargado, ligeramente decurrente hacia el peciolo, un poco ondulado y
glabro. Cuando son viejas se rompen fcilmente de forma transversal por el
azote del viento. De la corona de hojas sale, durante la floracin, un escapo
pubescente de 5-6 cm de dimetro, terminado por un racimo colgante de 1-2 m
de largo. ste lleva una veintena de brcteas ovales alargadas, agudas, de color
rojo prpura, cubiertas de un polvillo blanco harinoso. De las axilas de estas
brcteas nacen a su vez las flores.
Flores: flores amarillentas, irregulares y con seis estambres, de los cuales uno
es estril, reducido a estaminodio petaloideo. El gineceo tiene tres pistilos, con
ovario nfero. El conjunto de la inflorescencia constituye el rgimen de la
platanera. Cada grupo de flores reunidas en cada brctea forma una reunin de
frutos llamada mano, que contiene de 3 a 20 frutos. Un rgimen no puede
llevar ms de 4 manos, excepto en las variedades muy fructferas, que pueden
contar con 12-14.
Fruto: baya oblonga. Durante el desarrollo del fruto stos se doblan

geotrpicamente, segn el peso de este, determinando esta reaccin la forma del

racimo. Los pltanos son polimrficos, pudiendo contener de 5-20 manos, cada
una con 2-20 frutos, siendo su color amarillo verdoso, amarillo, amarillo-rojizo
o rojo. Los pltanos comestibles son de partenocarpia vegetativa, o sea,
desarrollan una masa de pulpa comestible sin ser necesaria la polinizacin. Los
vulos se atrofian pronto, pero pueden reconocerse en la pulpa comestible. La
partenocarpia y la esterilidad son mecanismos diferentes, debido a cambios
genticos, que cuando menos son parcialmente independientes. La mayora de
los frutos de la familia de las Musceas comestibles son estriles, debido a un
complejo de causas, entre otras, a genes especficos de esterilidad femenina,
triploida y cambios estructurales cromosmicos, en distintos grados.
Figura 2. Fruto de la platanero.

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA.

El pltano es la fruta tropical ms cultivada y una de las cuatro ms importantes
en trminos globales, slo por detrs de los ctricos, la uva y la manzana. Los
pases latinoamericanos y del Caribe producen el grueso de los pltanos que
entran en el comercio internacional, a pesar de que los principales productores
son India y China, siendo el principal cultivo de las regiones hmedas y clidas
del sudoeste asitico. Los principales importadores son Europa, EE.UU., Japn
y Canad. Los consumidores del norte lo aprecian slo como un postre, pero
constituye una parte esencial de la dieta diaria para los habitantes de ms de
cien pases tropicales y subtropicales.
El pltano es uno de los cultivos ms importante del mundo, despus del arroz,

el trigo y el maz. Adems de ser considerado un producto bsico y de

exportacin, constituye una importante fuente de empleo e ingresos en
numerosos pases en desarrollo.
4. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS.
4.1. Clima.
El banano exige un clima clido y una constante humedad en el aire. Necesita
una temperatura media de 26-27 C, con lluvias prolongadas y regularmente
distribuidas. Estas condiciones se cumplen en la latitud 30 a 31 norte o sur y de
los 1 a los 2 m de altitud. Son preferibles las llanuras hmedas prximas al mar,
resguardadas de los vientos y regables. El crecimiento se detiene a temperaturas
inferiores a 18 C, producindose daos a temperaturas menores de 13 C y
mayores de 45 C.
En la cuenca Mediterrnea es posible su cultivo, aunque no para producir frutas
selectas, en las localidades donde la temperatura media anual oscila entre los 14
y 20 C y donde las temperaturas invernales no descienden por debajo de 2 C.
En condiciones tropicales, la luz, no tiene tanto efecto en el desarrollo de la
planta como en condiciones subtropicales, aunque al disminuir la intensidad de
luz, el ciclo vegetativo se alarga. El desarrollo de los hijuelos tambin est
influenciado por la luz en cantidad e intensidad.
La pluviosidad necesaria vara de 120 a 150 mm de precipitaciones mensuales o
44 mm semanales. La carencia de agua en cualquier momento puede causar la
reduccin en el nmero y tamao de los frutos y en el rendimiento final de la
cosecha.
Los efectos del viento pueden variar, desde provocar una transpiracin anormal
debido a la reapertura de los estomas hasta la laceracin de la lmina foliar,
siendo el dao ms generalizado, provocando unas prdidas en el rendimiento
de hasta un 20%. Los vientos muy fuertes rompen los peciolos de las hojas,
quiebran los pseudotallos o arrancan las plantas enteras inclusive.

4.2. Suelos.
Los suelos aptos para el desarrollo del cultivo del banano son aquellos que
presentan una textura franco arenosa, franco arcillosa, franco arcillo limosa y
franco limosa, debiendo ser, adems, frtiles, permeables, profundos (1,2-1,5
m), bien drenados y ricos especialmente en materias nitrogenadas. El cultivo del
banano prefiere, sin embargo, suelos ricos en potasio, arcillo-silceos, calizos, o
los obtenidos por la roturacin de los bosques, susceptibles de riego en verano,
pero que no retengan agua en invierno.
La platanera tiene una gran tolerancia a la acidez del suelo, oscilando el pH
entre 4,5-8, siendo el ptimo 6,5. Por otra parte, los pltanos se desarrollan
mejor en suelos planos, con pendientes del 0-1%.
5. PROPAGACIN.
La platanera es incapaz de producir semillas viables por lo que solo es posible su
reproduccin y perpetuacin a travs de la propagacin vegetativa o asexual.
Por tanto, las "semillas" utilizadas para la siembra corresponden a partes
vegetativas tales como retoos y cormos o hijos que, una vez separados de la
planta madre, pueden realizar su ciclo de crecimiento y produccin.
Lo ms recomendable es que el agricultor seleccione el material de siembra a
partir de plantas madres vigorosas, sin signos visuales de ataques de plagas y
enfermedades, realizando limpieza y desinfeccin del mismo. Los hijos
seleccionados deben ser tipo espada, evitando el uso de aquellos catalogados
como orejones o de agua, ya que han perdido su vitalidad por desequilibrios
nutricionales o estrs hdrico.
Existen diversos mtodos y formas de propagacin:
- Propagacin tradicional: es el sistema de propagacin ms antiguo y hace
uso de hijos o retoos. Se caracteriza por la escasa o nula aplicacin de prcticas
culturales bsicas, de manera que las plantas se encuentran bajo libre
crecimiento, lo que provoca un alto ndice de competencia entre ellas. El
material de propagacin usado en este sistema proviene generalmente de la

misma plantacin, siendo la eficiencia del mismo baja, existiendo, adems,

riesgo de diseminacin de plagas y enfermedades.
- Propagacin por divisin de cormos: puede ser aplicada a cormos
procedentes de plantas jvenes o recin cosechadas. Para su aplicacin es
necesario ubicar e identificar las yemas presentes en el cormo, lo que hace que
el sistema sea altamente eficiente. Las principales etapas para su aplicacin son
las siguientes:
1. Seleccin del material: se recomienda el uso de cormos aparentemente
sanos y vigorosos. El nmero de plantas a generar depender del tamao del
mismo, por lo que los cormos pequeos no son recomendables.
2. Limpieza y lavado: a los cormos seleccionados se les eliminan los restos de
tierra, las races, aquellas partes que se encuentren afectadas por diversos daos
y la parte area.
3. Desinfeccin: se prepara una solucin de agua y cloro a razn de 5 mL L1

de agua, en la cual se sumergen los cormos durante tres minutos para su

desinfeccin.
4. Exposicin de las yemas: se corta la base de la hoja ms externa hasta
llegar a la siguiente, quedando expuesta una yema lateral en un punto en forma
de "V" formado por la intercepcin de las bases de las hojas.
5. Corte: una vez descubiertas todas las yemas posibles en el cormo, se procede
a realizar cortes en secciones, tratando en lo posible de dejar en cada seccin
una yema visible.
6. Siembra: se realiza en canteros previamente preparados o directamente en
bolsas de plstico tratando que la yema se encuentre cubierta por tierra o por el
sustrato y cercana a la superficie
- Propagacin por divisin de brotes: se utilizan cormos provenientes de
plantas jvenes o recin cosechadas. El cormo se divide en 4-8 porciones (cada
porcin debe tener al menos una yema), que son sembradas en canteros, los
cuales debern emitir nuevos brotes. En ese momento, estos brotes son
divididos cada uno en cuatro partes, que son tratados y sembrados exactamente
como el conjunto del cormo original. En muchos casos, algunos de estos brotes
divididos producen meristemos mltiples, que pueden ser separados y
sembrados. A travs de este sistema se pueden obtener ms de 500 retoos de

un solo cormo en un periodo de ocho meses.

- Propagacin por ruptura y eliminacin de la yema central: consiste
en eliminar la yema apical con el fin de "romper" la dominancia apical para
inducir la activacin de las yemas laterales y producir mayor nmero de hijos
por cormo, tanto en plantas cosechadas como en plantas jvenes. El nmero de
hijos generados depender de varios factores como el tipo de clon, las
condiciones fisiolgicas de la planta y las condiciones climticas.
- Propagacin a travs del uso de hijuelos o cormitos: el peso no debe
ser menor de 150 g y se recomienda pelarlos antes de la siembra con cuidado de
remover solo las races y la capa superficial de la corteza para mantener la
conformacin original del mismo. El momento de llevarlas a campo estar
determinado por la presencia de cuatro hojas verdaderas y una altura de 20 a 25
cm.
- Propagacin a travs de "vitroplantas": tiene la capacidad de generar
gran cantidad de plantas para la siembra a medio plazo, en estado fitosanitario
relativamente ptimo. A partir de un pice es posible lograr en un ao,
centenares de plantas libres de nematodos, hongos, y de algunos virus y
bacterias. A nivel comercial, se basa en el uso exclusivo del meristemo o yema
central para la propagacin in vitro.
- Propagacin y produccin simultnea (PPS): tiene como funciones
bsicas la propagacin de materiales de musceas y la produccin de frutos
simultneamente. Se basa en el establecimiento de un plantel de plantas madres
provenientes de cultivo in vitro, en el manejo de una alta densidad de siembra,
donde la mitad de la poblacin es destinada para el establecimiento del cultivo y
la otra para la produccin de "semillas" y en la induccin de brotes laterales con
ablacin de la yema central.
6. MATERIAL VEGETAL.
El banano agrupa un gran nmero de plantas herbceas del gnero Musa, tanto
cultivares genticamente puros de las especies Musa acuminata y Musa
balbisiana como hbridos obtenidos a partir estas especies silvestres.

6.1. Variedades.
La mayora de las variedades de pltano proceden exclusivamente de Musa
acuminata. Entre las ms importantes, destacan:
-Pisang Jari Buaya: es un diploide natural cuya caracterstica ms
importante es su alta resistencia a nematodos. Esta condicin la hace muy
valiosa en los programas de mejoramiento gentico en los que se desean
incorporar resistencia a esta plaga.
-Gros Michel: tiene unas extraordinarias cualidades en cuanto a manejo y a
conservacin. Es una variedad grande y robusta cuyo pseudotallo tiene una
longitud de 6-8 m de coloracin verde claro con tonos rosas en algunas partes.
Su peciolo posee en la base manchas de color marrn oscuro y los limbos son
verdes de 4 m de largo por 1 m de ancho. Los racimos son alargados de forma
cilndrica con 10 a 14 manos promedio. Los frutos de la fila interna se muestran
erectos pues su curva se encuentra en el pednculo y en la parte basal del fruto.
El pice tiene forma de cuello de botella y el pednculo es ms corto y robusto.
La maduracin es regular y homognea y es muy susceptible a enfermedades
como el mal de Panam, por lo que hoy casi ha desaparecido.
-Lacatan: se caracteriza por un crecimiento muy rpido, ya que fructifica en
menos de 10 meses. Alcanza alturas de 4-6 m con racimos largos de forma
cilndrica y frutos curvados en su parte apical. Los pednculos son largos y
frgiles, el fruto es muy sensible a parasitosis postcosecha y la maduracin es
delicada, siendo su fruto menos atractivo.
-Sucrier: es un ejemplar diploide, con pseudotallo oscuro, de tono amarillento
y apenas cerleo, que produce racimos pequeos, de frutos de piel delgada y
sumamente dulces.
-Dedo de Dama o Guineo Blanco: es un banano de tronco delgado y fuerte
sistema radicular, que produce racimos de entre 10 y 14 manos de 12 a 20
frutos. Es resistente a la sequa y a la enfermedad de Panam, pero susceptible a
la sigatoka.

- Cavendish: se desarrolla en numerosas variedades:

1. Cavendish Enano: porte grande, con las hojas anchas, tolerante al viento y
a la sequa y que produce frutos medianos de buena calidad pero propensos a
daos durante el transporte por la delgadez de su cscara. Tiene la peculiaridad
de tener flores masculinas indehiscentes.
2. Cavendish Gigante o Grand Naine: porte medio, su pseudotallo tiene un
moteado de color pardo, las bananas son de mayor tamao que el Cavendish
Enano, de cscara ms gruesa y sabor menos intenso.
3. Robusta: porte pequeo y resistente al viento.
4. Valery: variante de Robusta ms resistente a Sigatoka, pero cuyo fruto es
menos firme y ligeramente cerleo en textura.
-Golden Beauty: tiene la particularidad de su resistencia a la enfermedad de
Panam y a la Sigatoka. Son bananos pequeos, con racimos cortos, pero
resistentes al transporte y de muy buen sabor.
-Morado: es resistente a las enfermedades pero tarda ms de 18 meses en
fructificar. Es un banano de gran porte, con hojas y tallos de color morado
intenso. Produce racimos compactos de unos 100 frutos de sabor intenso,
tamao medio y cuya coloracin vira a naranja a medida que madura.
De origen exclusivamente de Musa balbisiana la variedades ms importantes
son:
-Maricongo: porte grande con fruta muy angulosa y de buen tamao.
-Saba: es de menor calidad culinaria pero inmune a la Sigatoka negra.
Finalmente, existen cultivares hbridos dipolides, triploides y tetraploides, de
los cuales podemos destacar:
-Burro u Orinoco: planta alta, resistente, de pocos frutos largos y muy
gruesos, con la pulpa ligeramente roscea y comestible en crudo, aunque cocida
es excelente.
-Francs: banano grande, vigoroso, con las flores masculinas indehiscentes.
-Laknau: hbrido triploide que se usa como material base para cruzamientos

experimentales debido a que produce flores frtiles.

-Macho: bananos muy resistentes que producen poca fruta, comestible en
crudo pero de sabor mucho ms agradable tras la coccin.
-Manzana: banano muy grande, con slo una docena de manos por racimo y
16-18 frutas por mano, muy resistente a la Sigatoka pero susceptible a la
enfermedad de Panam. El fruto es muy fragante y ligeramente astringente
antes de madurar aunque muy sabroso.
-Mysore: vigoroso, resistente a la sequa, inmune a la enfermedad de Panam y
poco susceptible a la Sigatoka. Produce racimos compactos de bananas de piel
delgada y color amarillo brillante con sabor subcido.
-Cenizo: extremadamente alto, con un tallo floral elongado y pocas manos por
racimo. Produce frutos angulosos, muy grandes, de piel cenicienta y pulpa muy
blanca y con una alta concentracin de azcar.
-Chato o Bluggoe: resistente a las enfermedades, produce racimos de frutos
de gran tamao, distintivos por su estructura abierta.
-Pelipita: resistente a la Sigatoka negra, sus frutos tienen un sabor poco
intenso.
-Tiparot: tetraploide desarrollado por su resistencia a las enfermedades, pero
poco productivo.
-Dominico: hbrido caracterizado por su sabor dulce, aunque los dedos son
cortos, delgados y rectos. El racimo se caracteriza por la presencia de la
inflorescencia masculina.
-FHIA 21: tetraploide caracterizado por ser de porte mediano, con tallo de
color verde y franjas rosado-amarillentas, hojas verdes y ligeramente duras y de
un racimo largo con un promedio de 80 dedos.
7. MEJORA GENTICA.
El objetivo general de un programa de mejora gentica de banano es el
desarrollo de hbridos resistentes a las principales plagas y enfermedades.
Tambin se intenta que las variedades mejoradas tengan la habilidad de
prosperar bajo condiciones de crecimiento adversas. De esta forma se reduce la
dependencia del cultivo a los fertilizantes y se contribuye al desarrollo sostenible
de la produccin y productividad.
Durante los ltimos 25 aos se han llevado a cabo gran cantidad de

investigaciones, con la intencin de establecer variedades cuyo sabor y cualidad

de conservacin puedan igualar a las de Gros Michel. Mientras se sigue
investigando para encontrar un sustituto aceptable de esta variedad, muchos
productores de Brasil, Fiji e India estn cultivando la variedad Lacatan, la cual
se siembra principalmente en las Islas Canarias con fines de exportacin.
Los estudios citolgicos han mostrado que el pltano est constituido por 11
cromosomas con un total de 500 a 600 millones de pares de bases, tratndose
de uno de los genomas ms pequeos de todas las plantas, y que la mayora de
las variedades cultivadas son triploides. Por tanto, slo un pequeo porcentaje
de los vulos producidos por las flores de las variedades triploides son capaces
de ser fertilizados. Si las flores se polinizan con polen procedente de una especie
o variedad diploide, la descendencia resultante ser principalmente tetraploide.
La comparacin de los genomas de las variedades asiticas silvestres con las de
los cultivares africanos, proporcionar un aspecto poco comn acerca de los
efectos en cuanto a los agentes de las enfermedades sobre la evolucin del
genoma.
8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO.
8.1. Seleccin del terreno.
Es uno de los factores de mayor importancia al establecer el cultivo, ya que est
relacionado con la vida til y calidad de la plantacin, con la posibilidad de
mecanizacin de ciertas labores, facilidad de cosecha y manejo de problemas
fitosanitarios. Por tanto, el cultivo debe estar cerca de fuentes de agua, debe
contar con vas de acceso y debe tener buenos drenajes o posibilidad de
realizarlos.
8.2. Preparacin del terreno.
La preparacin del terreno para la siembra depende de la procedencia del lote
de siembra y de las propiedades fsicas del suelo tales como textura, estructura y
topografa del terreno. Esta debe involucrar unas labores de arado y rastra
mnimas de manera que se evite disturbar el suelo y no se predisponga a las

plantas al volcamiento.
8.3. Distribucin de canales y drenajes.
Se realiza la distribucin de los canales de riego as como la ubicacin de
compuertas y tomas de agua.
Los drenajes se deben realizar en regiones hmedas, donde la precipitacin
anual es alta y los suelos son planos o ligeramente ondulados. Su objetivo es la
evacuacin del exceso de agua que se encuentre bien sea en la superficie del
suelo o a mayor profundidad, propiciando as buenas condiciones de aireacin
en la zona radicular. Podemos distinguir:
- Canales primarios: tienen como funcin recoger y evacuar rpidamente las
aguas provenientes de los canales secundarios y terciarios. Para su construccin
o adecuacin se puede aprovechar la mayor depresin del terreno, ros, caos y
quebradas.
- Canales secundarios: constituyen la base del sistema de drenajes. Su
profundidad y frecuencia estn determinados por la topografa y el nivel fretico
de los suelos.
- Canales terciarios: depositan sus aguas en los canales secundarios. Sirven para
mantener el nivel fretico a una profundidad adecuada para las races, evacuan
rpidamente las aguas superficiales evitando encharcamientos.
- Canales cuaternarios o Sangras: Se construyen en reas pequeas donde se
producen encharcamientos para evacuar el agua superficial.
La profundidad de los canales de drenaje est determinada por las propiedades
fsicas del suelo y la intensidad y frecuencias de las lluvias, pero en general
tienen una profundidad de 1,20 y 1,50 m.
8.4. Siembra.
El rendimiento del cultivo de banano depende de la seleccin de una densidad
de poblacin adecuada para la regin en cuestin, teniendo en cuenta para
decidir sobre la misma parmetros tales como variedad, precipitacin,
propiedades fsicas y qumicas del suelo y sistema de deshijado.

La seleccin de la semilla para siembra se realiza utilizando aquellas cepas o

semillas procedentes de semilleros de plantaciones sanas, pudiendo utilizarse
como material de propagacin cepas de plantas maduras, cepas de plantas no
maduras (esta es la mejor para plantarla) y cepas de hijos de espada. Todas ellas
deben sanearse eliminando las races viejas y desinfectarse posteriormente.
Una vez elegida la semilla se procede a la apertura y preparacin de los hoyos,
cuyo tamao depender del tamao de la misma. En general, se recomiendan
huecos de 0,30-0,40 x 0,30-0,40 x 0,30-0,40 m. Es conveniente agregar 2-3 kg
de abono orgnico en el fondo del hoyo para mejorar el desarrollo de las races.
Posteriormente, se procede a la colocacin del cormo en el hueco y se tapa con
el resto de suelo que se sac de all. El suelo de relleno se apisona para evitar
que queden cmaras de aire que faciliten pudriciones de las races por
encharcamiento.
En la tabla 1 se muestran algunas distancias de siembra y la poblacin que se
obtiene por hectrea:
Tabla 1. Distancias de siembra y poblacin por hectrea.
Distancia de siembra

Siembra en tringulo

Siembra en cuadro

(m)

(plantas ha-1)

(plantas ha-1)

2,6 x 2,6

1 700

1 479

2,7 x 2,7

1 600

1 372

2,8 x 2,8

1 500

1 276

3x3

1 666

1 100

En general, si se incrementa la densidad de siembra se eleva el rendimiento

bruto, pero disminuye el nmero de dedos por mano y racimo, hay un menor
peso del racimo y la maduracin es ms lenta. Por tanto, una mayor densidad de
siembra debe compensarse con una mayor fertilizacin y, en general, un mejor
manejo.
Una vez realizada la siembra conviene realizar un riego.
En los ltimos tiempos, el cultivo del banano se est instalando tambin bajo
invernadero de plstico o de malla de 6-7 metros de altura. Las plantaciones
modernas se realizan con amplios pasillos, que facilitan la mecanizacin, y

permiten lograr densidades de 2.000-2.400 plantas ha -1.

8.5. Control de malas hierbas.
En los platanares el control de las malas hierbas resulta un grave problema.
Dado que el sistema radical de la platanera es superficial, es importante reducir
la competencia con las malas hierbas por el agua, la luz y los nutrientes.
Adems, muchas de estas plantas son hospedadoras de enfermedades e insectos
plaga.
El manejo de malas hierbas debe realizarse mediante la integracin de mtodos
culturales, mecnicos y qumicos y su efectividad depender de la oportunidad y
eficiencia con que se realicen.
El control manual es la forma tradicional de controlar las malas hierbas aunque
requiere mucha mano de obra y presenta elevados costes. Presenta el
inconveniente, adems, que en climas lluviosos las malezas se recuperan
rpidamente. Consiste en la utilizacin de herramientas como el machete y la
rula para eliminar las malas hierbas. Se recomienda durante el establecimiento
del cultivo ya que permite un control de malezas selectivo sin causar perjuicios a
las plantas.
Tambin es posible realizar un control cultura, el cual consiste en proporcionar
a la planta todas las ventajas para que se desarrolle rpida y uniformemente.
Por ello, involucra aspectos tales como la obtencin de semillas de buena
calidad, fertilizacin, distancias de siembra y el uso de coberturas.
Finalmente, para la lucha qumica se utilizan herbicidas de contacto contra
gramneas y herbicidas sistmicos.
8.6. Fertilizacin.
Las primeras fases de crecimiento de las plantas son decisivas para el desarrollo
futuro, por tanto es recomendable en el momento de la siembra utilizar un
fertilizante rico en fsforo. Cuando no se haya realizado abonado inicial, la
primera fertilizacin tendr lugar cuando la planta tenga entre 3 y 5 semanas,
recomendndose abonar al pie en vez de distribuir el abono por todo el terreno,
ya que esta planta extiende poco las races.
En condiciones tropicales, los compuestos nitrogenados se lavan rpidamente,
por tanto se recomienda fraccionar la aplicacin de este elemento a lo largo del
ciclo vegetativo.
A los dos meses, es recomendable aportar urea o nitrato amnico, repitiendo el
tratamiento a los 3 y 4 meses. Al quinto mes se debe realizar una aplicacin de
un fertilizante rico en potasio, por ser uno de los elementos ms importantes
para la fructificacin del cultivo.
En plantaciones adultas, se seguir empleando una frmula rica en potasio (500
g de sulfato o cloruro potsico), distribuida en el mayor nmero de aplicaciones
anuales, sobre todo en suelos cidos. Se tendr en cuenta el anlisis de suelo

para determinar con mayor exactitud las condiciones actuales de fertilidad del
mismo y elaborar un adecuado programa de fertilizacin.
El uso de abonado orgnico es adecuado en este cultivo no slo porque mejora
las condiciones fsicas del suelo, sino porque aporta elementos nutritivos. Entre
los efectos favorables del uso de materia orgnica, est el mejoramiento de la
estructura del suelo, un mayor ligamiento de las partculas del suelo y el
aumento de la capacidad de intercambio.
8.7. Riego.
El pltano requiere grandes cantidades de agua y es muy sensible a la sequa, ya
que sta dificulta la salida de las inflorescencias dando como resultado, racimos
torcidos y estrenudos muy cortos en el raquis que impiden el enderezamiento de
los frutos. La sequa, tambin produce obstruccin foliar, provocando
problemas en el desarrollo de las hojas.
Una humedad apropiada del suelo es esencial para obtener buenas
producciones, particularmente durante los meses secos del ao, en los que se
debe asegurar un riego adecuado. Sin embargo, debe tenerse precaucin y no
regar en exceso, ya que el pltano es extremadamente susceptible al dao
provocado por las inundaciones y a suelos continuamente hmedos o con un
drenaje inadecuado.
Los sistemas de riego ms empleados son el riego por goteo y por aspersin. En
verano, las necesidades hdricas alcanzan aproximadamente unos 100 m 3 de
agua por semana y por hectrea y en otoo la mitad. En enero no se riega y en
febrero, una sola vez. Los riegos se reducen cuando los frutos estn prximos a
la madurez.
Por otro lado, la platanera slo puede aprovechar el agua del suelo cuando tiene
a su disposicin suficiente cantidad de aire, por lo tanto, la cantidad de agua y
de aire en el suelo deben estar en cierto equilibrio para obtener un alto
rendimiento en el cultivo.
Como se ha comentado, el drenaje es una de las prcticas ms importantes del
cultivo. Un buen sistema de drenaje aumenta la produccin y la disminucin de
la incidencia de plagas y enfermedades. Se recomienda realizar el drenaje,
cuando la capa de agua est a menos de 40-60 cm de la superficie, aunque sea
temporalmente.
8.8. Deshijado.
El deshijado es una prctica cultural que tiene por objeto obtener una densidad
adecuada por unidad de superficie, mantener un espaciamiento uniforme entre
plantas, regular el nmero de hijos por unidad de produccin y seleccionar los
mejores hijos. Con un deshijado constante y eficiente se obtiene mayor
produccin y distribuida sta durante todo el ao.
En una planta de banano hay tres clases de hijos:

-Hijos de espada o puyones: nacen profundos y alejados de la base de la

planta madre, creciendo fuertes y vigorosos. El follaje termina en punta, de ah
su nombre y es el mejor ubicado.
-Hijos de agua: desarrollan hojas anchas a muy temprana edad debido a
deficiencias nutricionales. Siempre deben ser eliminados y se utilizan cuando
hay un solo hijo de espada.
-Rebrotes: son los hijos que vuelven a brotar despus de haber sido cortados.
Tambin desarrollan hojas anchas prematuramente y se diferencian de los
anteriores en que se puede apreciar en ellos la cicatriz donde se realiz el corte.
La rapidez de crecimiento de esto rebrotes decide la frecuencia de los
deshijados.
Cuando se realiza l deshijado los cortes deben realizarse de forma que se
elimine la yema de crecimiento de hijo, evitando, de esta forma, el rebrote. El
corte se dirige de adentro hacia afuera para no herir a la madre y
posteriormente se procede a cubrir la parte cortada.
8.9. Deshojado.
Consiste en la eliminacin y limpieza de hojas secas o dobladas en la base de los
racimos que estn interfiriendo en su desarrollo con el fin de obtener una mejor
exposicin de los racimos a la luz, el aire y el calor. Para mantener una
superficie asimilatoria adecuada se deben dejar entre 8 y 9 hojas por planta.
El corte debe realizarse lo ms cerca posible de la base de la hoja. Si en parte de
una hoja joven y sana interfiere un racimo puede eliminarse esa parte
rasgndola o cortndola, dejando el resto para que cumpla su funcin.
En general, se recomienda deshojar cada 15-21 das, aumentado la frecuencia
cuando la infeccin de sigatoka es grave.
8.10. Apuntalado.
El apuntalado se hace necesario en todas aquellas plantas con racimo para
evitar su cada ocasionando prdida de fruta. Algunos de los materiales que se
utilizan para el apuntalado son la caa de bamb, caa brava, pambil, alambre,
piola de yute y piola de plstico o nylon. Los ms generalizados son la caa de
bamb y la caa brava, utilizndose dos palancas o cuajes segn la variedad
cultiva colocados en forma de tijera con el vrtice hacia arriba, en posicin tal
que no tope con el racimo.
8.11. Enfundado.
Consiste en proteger el racimo con una funda de polietileno perforada de
dimensiones convenientes. Se ha llegado a comprobar que la fruta enfundada
tiene un 10% ms de peso, estando adems sta libre de la incidencia de daos
causados por insectos, hojas y productos qumicos, presentando un aspecto
limpio y de excelente calidad.
La poca ms adecuada para realizar el enfunde es cuando se produce la cada
de la tercera brctea de la inflorescencia y queda abierta la correspondiente

mano.
8.12. Desmane.
Consiste en eliminar ocasionalmente la ltima mano o falsa mano y una o las
dos siguientes que se estime que no llegarn a adquirir el tamao mnimo
requerido, favoreciendo al desarrollo de las restantes.
Se realiza cuando los frutos estn colocados en direccin hacia abajo, sin usar
herramienta alguna, simplemente con la mano.
9. PLAGAS Y ENFERMEDADES.
9.1. Plagas.
Thrips (Hercinothrips femoralis)
Las caractersticas principales de Hercinothrips femoralis son su pico
chupador-raspador u sus alas plumosas y en nmero de dos pares, de color
marrn oscuro. Su tamao es de 1,5 mm. Las larvas son de color amarillento
translcido y no son voladoras.
Hercinothrips femoralis ataca directamente al fruto, produciendo daos que
fcilmente se confunden con los de la araa roja. El dao se inicia en los
pltanos con una zona de color plateado, que despus pasa a color pardocobrizo y termina en color casi negro.
El dao del thrips se diferencia del de la araa roja, en que en la primera fase
del ataque o zona plateada existen unos puntos negros, tpicos del ataque de
thrips; en una fase ms avanzada aparecen las zonas de color cobrizo, debido a
la oxidacin de la savia que brota por las raspaduras del insecto.
Sus ataques son ms frecuentes en la poca otoal, ya que condiciones de
humedad del 70 % 80 % favorecen su desarrollo.
Un momento adecuado para combatir esta plaga es el comienzo de la primavera,
cuando la poblacin de thrips es baja.
Son recomendables las pulverizaciones dirigidas al racimo, de alguno de los
siguientes insecticidas:
-Clorpirifos: 48 %, a 150 cm3/hL.
-Dimetoato 40 %, a 150 cm3/hL.
Cochinilla algodonosa (Dysmicoccus alazon)
En la antigedad era la plaga ms corriente de las plataneras, pudindose
encontrar cochinillas debajo de las vainas foliares en el falso tallo, junto al
nervio central de las hojas por el envs y entre los dedos del racimo.
La cochinilla es de forma ovalada, su cuerpo est segmentado y es de color

rosado al quitarle la borra algodonosa que la protege.

Normalmente suele salir de sus refugios invernales en primavera,
multiplicndose durante el verano y otoo.
Se recomienda limpiar las hojas secas antes de efectuar el tratamiento para
dejar al descubierto las cochinillas y puedan as ser fcilmente alcanzadas por el
tratamiento.
Un momento adecuado para combatir esta plaga es el comienzo de la primavera,
que es cuando sale de sus refugios invernales.
Para un tratamiento adecuado se puede utilizar uno de los siguientes productos:
-Clorpirifos 48 %, a 150 cm3/hL.
-Dimetoato 40 %, a 150 cm3/hL.
-Metil-clorpirifos 24 %, a 350 cm3/hL.
-Metil-pirimifos 50 %, a 250 cm3/hL.
Los aceites minerales no deben emplearse en la platanera para el control de
cochinillas, por el peligro de producir quemaduras.
caros (Tetranychus telarius y Tetranychus urticae)
La araa roja suele localizarse en el envs de las hojas a lo largo del nervio
central, cerca del racimo, notndose su presencia por unos puntitos de color
rojo junto con las telas de araa y los huevos. Despus pasan al racimo,
causando daos en la fruta con la aparicin de zonas de color blanco-plateado,
que poco a poco se van haciendo ms oscuros.
El adulto mide unos 0,6 mm, es de forma ovoide y de coloracin rojiza. Se puede
observar a simple vista en el envs de las hojas. Las larvas, que son
transparentes, slo tienen al nacer tres pares de patas. Los huevos son esfricos,
lisos y ms o menos transparentes.
Las condiciones ideales para el desarrollo de la araa roja son temperaturas
elevadas y humedad ambiente baja. Por tanto, hay que vigilar las fincas,
principalmente, en primavera y verano. Al llegar las lluvias y el fro del invierno
se detiene su desarrollo, refugindose para invernar. Un momento adecuado
para combatir esta plaga es al comienzo de la primavera, cuando los pocos
adultos invernantes pasan de las malas hierbas al envs de las hojas de la
platanera, y an no se ha iniciado la puesta del verano.
En los primeros tratamientos conviene emplear maquinaria a presin debiendo
mojarse bien el envs de todas las hojas, para que aquellos sean efectivos. Puede
utilizarse tambin, uno de los siguientes acaricidas a las dosis que se expresan a
continuacin:
-Bromopropilato 50 %, a 150 cm3.
-Dicofol 16 % + tetradifon 6 %, a 200-250 cm3/hL.

Taladro o traza (Hieroxestis subcervinella)

La oruga que ocasiona el dao es de unos 2-2,5 cm de longitud, estrecha,
delgada y con la cabeza marrn brillante, siendo tpicas las dos manchas de
color gris oscuro en cada anillo del abdomen. Son orugas barrenadoras,
transparentes y de color blanco sucio.
La traza excava unas galeras hasta las primeras manos de los frutos.
Tambin se localiza su ataque en la zona de pudricin de la planta abuela, una
vez que se ha efectuado el corte de la planta despus de la recoleccin. Aqu es
donde se localizan las puestas de las mariposas que dan origen a las orugas.
Tambin suelen hacer las puestas en la ltima hoja podrida del rolo, y en la
parte inferior del racimo (platanillo).
Esta plaga causa sus mayores daos en los meses de octubre y noviembre. Las
mximas capturas de las mariposas se sitan en agosto y septiembre.
Un momento adecuado para combatir esta plaga es hacia el final de la
primavera, que es cuando la poblacin de adultos empieza a ascender.
En cuanto al tratamiento, la primera operacin consiste en limpiar de hojas la
parte superior del tallo del racimo y despejar la parte inferior del mismo
(limpieza del platanillo) para impedir la llegada de la traza a las ltimas
manos del racimo. As la eficacia del tratamiento es mayor. Por otra parte, como
las larvas se refugian en la parte podrida del ame viejo, es conveniente
tratarlo, pudiendo emplearse para ello insecticidas granulados.
En lo referente a tratamientos fitosanitarios, en general, debemos evitar
pulverizar los racimos jvenes (menores de dos meses), especialmente con
lquidos emulsionables, por el riesgo de producir quemaduras. Para que un
tratamiento fitosanitario sea lo ms eficaz posible se hace necesario, adems de
identificar el parsito, conocer su ciclo de vida, para elegir el momento ms
oportuno de realizar el tratamiento.
Barrenador de la raz del pltano (Cosmopolites sordidus)
En la actualidad se considera una de las plagas ms seria del pltano en la zona
del Caribe, sobre todo en las localidades costeras.
El ataque se manifiesta por un alargamiento de las hojas y una disminucin en
el tamao de los frutos, y en general un aspecto enfermizo de la planta. Si este es
severo puede dar lugar a la cada de la planta.
Las medidas preventivas se basan en la aplicacin de buenas medidas sanitarias
en el campo, como la limpieza de los tallos y hojas que se han cado o han sido
cosechadas. Adems, el material de siembra no debe estar infectado de
barrenadores, por tanto los rizomas se deben inspeccionar cuidadosamente para
comprobar que no haya tneles del barrenador. Tambin como medida
preventiva se recomienda sumergir los rizomas y el extremo basal de los
chupones en una solucin desinfectante.

En cuanto al control qumico, los barrenadores de la raz se controlan por medio

de aspersiones o espolvoreos. El tratamiento debe alcanzar todos los huecos
cerca de la base de las hojas viejas y tratar el suelo en un radio de 0,5 m
alrededor de las plantas. Las reas infectadas se deben tratar por lo menos una
vez al ao, durante la temporada seca.
Nematodos (Pratylenchus, Helicotylenchus y Meloidogyne)
Se encuentran en una gran variedad de tipos de suelos, pero los clidos, poco
profundos y bien drenados, proporcionan las condiciones ms favorables para
su desarrollo.
Las hembras tienen forma de saco, se fijan a la planta, y al morir dejan en su
interior los huevos. Los nematodos parsitos poseen un estilete, que clavan en el
tejido de la planta, para succionar la savia de la que se alimenta.
Los huevos eclosionan y dan lugar a una larva que sufrir cuatro mudas antes de
ser adulto. La duracin del ciclo en zonas templadas es de una o dos
generaciones al ao, mientras que en climas clidos puede tener una generacin
al mes.
Los daos causados por nematodos se producen en las races, dando lugar a una
disminucin de la produccin. Los daos se manifiestan en las plantaciones por
un amarilleo de las hojas, la muerte de las ramas bajas, agallas en las races y
sobreproduccin de raicillas.
El nematicida tpico del pltano es el dibromo-cloro-propano, aplicado a dosis
de 35-40 L/ha, los tratamientos sern ms efectivos en los meses febrero-marzo
y septiembre-octubre.
9.2. Enfermedades.
9.2.1. Mal de panam o veta amarilla.
Es la enfermedad ms grave que ataca a la platanera y est causada por el
hongo Fusarium oxysporum f. sp. cubense. Las principales variedades
comerciales, especialmente Gros Michel, son atacadas por Fusarium.
Es fcil de apreciar la enfermedad, pues causa sntomas llamativos de amarilleo,
seca de hojas y muerte de rodales de plantas:
- Parte area: el sntoma tpico de la enfermedad en las hojas empieza con un
ligero amarilleo en el borde. Posteriormente avanza hacia el nervio dejando un
borde seco de color marrn claro. En otras ocasiones, sobre todo cuando el
sntoma se advierte predominantemente en hojas viejas, stas aparecen
totalmente amarillas sin desecacin. Muchos peciolos presentan un aspecto muy
caracterstico, aprecindose en su parte externa unas pequeas manchas
alargadas de color prpura. Cuando se levanta la piel se observa que la mancha
externa corresponde a una necrosis en los vasos, que generalmente es
discontinua. No todas las hojas presentan sntomas, debindose buscar en la
cuarta-sexta hoja, contando de fuera a dentro. Otro sntoma claro de la

presencia de la enfermedad es la aparicin de unas estras necrticas en la cara

interna de algunas vainas foliares del falso tallo.
- Falso tallo: cuando se corta transversalmente el falso tallo, se suelen
encontrar coloraciones amarillas o necrticas en los vasos, que normalmente
son de color blanquecino. Esta coloracin puede afectar a todos los vasos o slo
a parte de ellos.
- Rizoma: los mismos sntomas que se aprecian en el falso tallo se extienden
por el rizoma o ame. Se suelen presentar una serie de estras necrticas,
oscuras o azuladas, sobre fondo blanco (Veta o vena negra), o sobre
descomposicin secundaria amarillenta (Veta o vena amarilla). Es frecuente
en plantas con ataque inicial que la necrosis no afecte al rizoma, aunque est
extendida en peciolos y falso tallo.
- Racimo o pia: nunca se han observado lesiones en pia. Las plantas
afectadas producen pias con retraso o no llegan a producirla. En todo caso,
los pltanos no llenan normalmente, denominndose pltanos habichuelados.
No se presentan pudriciones en la fruta ocasionadas por ataque de este hongo.
En general, las pias producidas por plantas enfermas son ms pequeas de lo
normal, y por tanto de menor peso.
- Races: no hay diferencias definidas entre races sanas y races enfermas. Por
trmino, medio su estado sanitario es bueno, si los nematodos estn bien
controlados.
La enfermedad se transmite frecuentemente por cabezas o ames de plantas
enfermas, con las que se plantan nuevas huertas o se replantan otras en cultivo.
Dentro de una parcela, la enfermedad se propaga de una planta a otra por el
suelo y a travs de las races. La va normal es que el hongo penetre por las
raicillas laterales, que estn sobre las races ms viejas, y de stas pase al
rizoma. El hongo tambin puede penetrar por las races muertas o heridas, de
las cuales pasar al rizoma.
Tambin se puede realizar la propagacin con estircoles infectados por haber
sido alimentado el ganado con plantas que contengan restos de plantas
enfermas.
Las condiciones favorables para el desarrollo de la enfermedad son un exceso de
humedad en el suelo, por cultivar en terrenos fuertes o arcillosos con mal
drenaje, que retienen mucho tiempo el exceso de agua. Cuando no hay
aireacin, la infeccin se produce en las races sanas por encontrar un exceso
perjudicial de dixido de carbono originado por la respiracin, y aunque la raz
principal est poco afectada, las raicillas laterales enferman y quedan
destruidas. Otro factor que juega un papel importante es el pH del suelo, ya que
los terrenos cidos y pobres en calcio renen condiciones adecuadas para el
desarrollo del hongo.
Actualmente no se conoce un tratamiento curativo para este tipo de
enfermedad. Sin embargo, se puede luchar indirectamente para evitar su
desarrollo y propagacin. Estas medidas de lucha deben ir encaminadas a
aumentar el vigor de la planta para darle una mayor resistencia frente a la
enfermedad y, por otra parte, crear en el suelo un ambiente desfavorable al
desarrollo del hongo. Se recomiendan las siguientes prcticas:

-Encalar los terrenos con pH cidos y bajo contenido en calcio en el momento

oportuno y empleando de 1 000 a 2 000 kilos de cal viva por fanega, como
resultado de los anlisis de tierra.
-Abonar racionalmente de acuerdo con los resultados de los anlisis efectuados,
especialmente en hojas. Tener en cuenta que se debe emplear adecuadamente la
fertilizacin potsica, ya que el potasio es un elemento que est relacionado con
la mayor o menor resistencia de las plantas a las enfermedades. Cualquier causa
que limite la absorcin de este elemento por la planta, como puede ser un
exceso de sodio en el suelo, o una aireacin deficiente del mismo, favorecer el
ataque de la enfermedad.
-Evitar los riegos copiosos, estableciendo adems turnos ms cortos de riego.
-En las parcelas donde la enfermedad se ha generalizado, se aconseja cortar la
planta enferma y aprovechar los hijos sanos, eligiendo ms adelante el mejor de
ellos.
-Tambin es aconsejable, aunque no del todo necesario, desinfectar los hoyos
donde haba plantas enfermas y los tiles de trabajo.
-Emplear siempre planta sana en las nuevas plantaciones y en los replantes.
-Debe evitarse el empleo de aguas salinas y plantar en suelos salinos, arcillosos,
con mal drenaje, mala permeabilidad y poco profundos.
9.2.2. Ahongado del pltano o punta de cigarro.
Est causado por el hongo Verticillium o Stachyllidium theobromae, que
produce una necrosis en la punta de los pltanos que se asemeja a la ceniza de
un puro.
Se evita mediante desflorillado, que es la operacin de cortar los pistilos de las
flores, aproximadamente a los doce o quince das de nacer la pia.
Un buen control del hongo se consigue con pulverizaciones dirigidas al racimo
con alguno de los productos siguientes:
-Tiabendazol 60 %, a 150 g hL-1.
9.2.3. Deightoniella torulosa.
En los ltimos aos han aparecido ataques de este hongo en los frutos, que
provocan el desarrollo de unas manchas de un color verde oscuro de aspecto
aceitoso, de unos 4 mm de dimetro que poseen en su centro una puntuacin
similar a una picadura de insecto. Este ataque, por tanto, no debe confundirse
con el ataque del trips o araa roja, cosa que sucede frecuentemente. Los frutos
jvenes, de diez a treinta das, son ms susceptibles al hongo que los que tienen
de setenta a cien das. El desarrollo de la enfermedad se ve favorecido por un
drenaje deficiente, un marco de plantacin muy estrecho y un inadecuado
control de las malas hierbas. Para su control se recomiendan pulverizaciones
con compuestos de cobre o Maneb, a la dosis de 300 g hL-1 de agua.
9.2.4. Enfermedad de moko (Pseudomonas solanacearum).
Se trata de una marchitez bacteriana del pltano que est tomando cada vez ms
incidencia en todo el rea del Caribe.

Los frutos infectados con esta enfermedad tienen la pulpa podrida y los tejidos
vasculares decolorados.
Esta enfermedad se distribuye en la plantacin por las herramientas de trabajo
infectadas, por tanto se recomienda una desinfeccin de las mismas con una
solucin de fenol al 15%.
Se recomienda la pulverizacin de aceites minerales despus del corte de los
rizomas expuestos.
10. RECOLECCIN.
La duracin de la plantacin es de 6 a 15 aos, dependiendo de las condiciones
ambientales y de los cuidados del cultivo. La plantita que se coloc sobre el
terreno de asiento da nicamente frutos imperfectos y los mejores frutos se
obtienen de los vstagos nacidos de su pie, que fructifican a los nueve meses de
la plantacin. Los frutos se pueden recolectar todo el ao y son ms o menos
abundantes segn la estacin.
Se cortan cuando han alcanzado su completo desarrollo y cuando empiezan a
amarillear y los respectivos ngulos longitudinales han adquirido cierta
convexidad. Pero con frecuencia, y especialmente en invierno, se anticipa la
recoleccin y se dejan madurar los frutos suspendindolos en un local cerrado,
seco y clido, conservado en la oscuridad. Apenas recogido el fruto, se corta la
planta por el pie, dejando los vstagos en la base. stos, convenientemente
aclarados, fructifican pasados cuatro meses, de modo que en un ao se pueden
hacer tres recolecciones.
En las plantas jvenes se dejan solamente dos vstagos para tener regmenes
muy cargados de fruto y luego, todos los dems aos, se dejan cuatro vstagos
como mximo, siempre teniendo en cuenta la fertilidad del suelo.
La cantidad de pltanos que se puede cosechar anualmente por hectrea
depende del nmero de chupones fructificantes que se dejan en cada cepa. Un
buen rendimiento anual es ms o menos de 300 a 350 racimos, pesando cada
uno un promedio de 30 a 45 kg.
Los productores de la regin tropical hmeda emplean cintas de distintos
colores en los racimos para controlar el momento de la cosecha, sino se utilizan,
se deben considerar para el corte, aquellos racimos con dedos que den el calibre
adecuado segn el lugar de destino. Para la cosecha del racimo se hace un corte
en el pseudotallo en forma de cruz que permita que el racimo por su propio peso
doble el pseodotallo y se pueda sujetar antes de que llegue al suelo. El lado
cortado del pinzote se pone hacia atrs sobre la espalda para evitar que los
dedos se manchen con el ltex que se desprende del corte. Se colocan sobre una
superficie acolchada por hojas para que los dedos no se maltraten y se pondrn
hojas sobre el racimo para evitar la quemadura solares.

Figura 3.

11. COMERCIALIZACIN.
El envasado se realiza en cajas de cartn, de tipo telescpico, con un peso
aproximado de 12 kg o en plats de 15 kg (este tipo se reserva para la categora
extra).
Se clasifican en tres categoras, extra, primer y segunda, segn la normativa
europea para el pltano. Los pltanos clasificados en la categora "Extra" son de
calidad superior, los dedos no deben presentar defectos, a excepcin de muy
ligeras alteraciones superficiales que no sobrepasen en total 1 cm3 de la
superficie del dedo.
El transporte de la fruta se realiza en container refrigerados autnomos, con una
temperatura aproximada de 14C.
Si la produccin se destina a los mercados europeos, por ejemplo los frutos de
Gros Michel se deben embarcar desde los trpicos americanos cuando estn las
2/3 partes de su tamao maduro, con las costillas bien visibles. Si su destino es
EE.UU los frutos pueden estar casi redondos.
Los dedos seleccionados para exportacin se acomodan en una caja adecuada,
usando un plstico protector y tapndola adecuadamente, el peso de la caja
depende de su destino final.
12. CALIDAD.
Los pltanos de todas las categoras deben presentar las siguientes
caractersticas:
- Verdes, sin madurar
- Enteros

- Consistentes.
- Sanos, se excluirn los productos atacados por podredumbres o alteraciones
que los hagan impropios para el consumo.
- Limpios, exentos de materias extraas visibles.
- Exentos de daos producidos por parsitos.
- Con el pednculo intacto, sin pliegues ni ataques fngicos y sin desecar.
- Desprovistos de restos florales.
- Exentos de deformaciones y sin curvaturas anormales de los dedos.
- Exentos de magulladuras.
- Exentos de daos causados por temperaturas bajas.
- Exentos de humedad exterior anormal.
- Exentos de olores o sabores extraos.
Adems las manos y manojos deben:
- Soportar el transporte y manipulacin
- Llegar en estado satisfactorio al lugar de destino a fin de alcanzar un grado de
madurez apropiado tras la maduracin.
13. VALOR NUTRICIONAL.
El pltano maduro es un alimento muy digestivo, pues favorece la secrecin de
jugos gstricos, por tanto es empleada en las dietas de personas afectadas por
trastornos intestinales y en la de nios de corta edad. Tiene un elevado valor
energtico (1,1-2,7 kcal/100 g), siendo una importante fuente de vitaminas B y
C, tanto como el tomate o la naranja. Numerosas son las sales minerales que
contiene, entre ellas las de hierro, fsforo, potasio y calcio.
En la siguiente tabla se muestra el valor nutricional del pltano fresco por 100
gramos de sustancia comestible

Cultivo CTRICOS
Familia RUTACEAE
Gnero y especies (y variedades):
NARANJOS:
Citrus sinensis o aurantium sinensis o Aurantium sinense (naranjo Navel:
naranja dulce)
Citrus aurantium vulgaris o amara o aurantium (naranjo vulgar: naranja agria,
cida o amarga)
LIMONEROS:

Citrus limon o limonum o limonum vulgaris o medica limon o medica limonum

(limonero: limn agrio o francs o amarillo)
Citrus limonia o limonelloides o limunum o medica limonum (limonero: limn
real)
Citrus jambhiri (limonero: limn rugoso)
Citrus limetta y Citrus limettoides (limonero: limn dulce)
Citrus medica o medica cedrata o medica medica (cidro: cidra)
MANDARINOS:
Citrus macrophylla, Citrus nobilis, Citrus unshiu, Citrus deliciosa, Citrus
madurensis (mandarinos:
mandarinas
y
clementinas), Citrus
reticulata (tangerina)
POMELOS:
Citrus x paradisi o Citrus maxima o paradisi o decumana o grandis racemosa
(pomelo o pampelmusa)
TORONJAS:
Citrus x paradisi (toronja esfrica) y Citrus aurantium macrocarpa (toronja
de piel gruesa)
LIMAS:
Citrus latifolia o aurantiifolia latifolia o aurantiifolia tahiti (limero o lima comn
de Persia)
Citrus aurantiifolia o medica acida o acida o lima o aurantium aurantifolia o
hystrix acida (lima chica o limn agrio o chiquito o criollo, mexicano)
Cultivares:
Limoneros:
Verna (cultivar espaol): Tardo refloreciente. rbol grande y frutos grandes y
fciles de transportar. Se recolecta de marzo a junio. Los frutos de la floracin
de otoo se recolectan el verano siguiente y son diferentes (se les llama
redrojos o verdelli). Poca tendencia del fruto a la cada.
Fino o Mesero o Blanco o Primofiori (cultivar espaol): Temprano no
refloreciente. rbol grande y con espinas, y frutos medianos con semillas. Muy
temprano. Se recolecta desde primeros de octubre hasta marzo (muchos frutos
de tamao medio) y algo en verano (frutos grandes). Muy productivo.
Eureka (cultivar californiano): Temprano refloreciente. rbol mediano y frutos
medianos o grandes, en racimos. Pulpa verdosa. Fruto ms redondeado que
Fino y Verna, y sin semillas. Se recolecta desde finales de setiembre hasta
febrero y la segunda en primavera (algo en verano). Muy productivo (sobretodo
de octubre a diciembre), pero sensible al fro y al caro de las maravillas (Ver
plagas: Aceria sheldoni).

Lisbon (cultivar gallego-portugus): Temprano no refloreciente. rbol grande y

con espinas y frutos medianos o grandes, con bastantes semillas. Se recolecta
sobre todo desde primeros de octubre hasta febrero. Muy productivo y
resistente.
Interdonato (cultivar turco): No se suele cultivar porque da menos zumo que los
otros.
Lunario o 4 estaciones: No recomendado.
Cultivares registrados en Espaa
Limas:
Bears (Lima grande): Temprano no refloreciente. rbol mediano con pocas
espinas. Fruto grande y sin semillas. Se recolecta sobre todo desde primeros de
octubre hasta febrero. Da frutos en seguida. Ms sensible al fro que los
limoneros.
Persian (cultivar mexicano): Frutos color verde oscuro.
Tahiti (cultivar brasileo-oriental): Frutos color verde claro, con ms zumo que
Persian.
Cultivares registrados en Espaa
Pomelos:
Star Ruby, Marsh, Sunrise, Ruby Red, Redbush, Riored...: Pomelos rojos
(rosados).
Cultivares registrados en Espaa
Azimboa, Chandler, Gil, Pink, Deep Red...: Pomelos blancos (plidos).
Cultivares registrados en Espaa
Naranjos:

Rough Seville (naranja espaola o de Sevilla): Naranjo amargo. Los dems son
naranjos dulces.
Navelina (temprano), Navel, Navelate (tardo), Navel lane late (tardo),
Washington (tardo), Navel Foios (tardo), Lane late (tardo), Fukumoto (tardo),
Newhall (temprano), Powel Summer (tardo): Naranjas tipo Navel. Las mejores
naranjas de mesa, sin semillas.
Delta (tardo), Midnight (tardo), Valencia (medio), Valencia late (tardo): Tipo
Valencia, muy tardas, con semillas y mucho zumo, y para mesa.
Salustiana (temprano): Para zumo y mesa, casi sin semillas.
Shamouti (naranja israel): Muy fcil de pelar, forma oval y casi sin semillas.
Citrus aurantium de La Palma: Naranjo que crece naturalmente en la vecina isla
de La Palma.
Naranjos autctonos: Cadenera, De Licor (naranja casi blanca), Sucre (naranja
blanca), Comuna (naranja blanca), Castellana (naranja blanca).
Naranjos dulces: Pine Apple, Hamlin...
Otros naranjos: Malta, Sanguinas, Verna, Saguinelli...
Cultivares registrados en Espaa
Mandarinos (mandarinas y clementinas):
Okitsu Wase Satsuma-VI 389 (mandarina temprana californiana), Clemenules
(Clementina n 1, de sabor excelente de color naranja intenso y limpio y
normalmente sin semillas), Owari, Silverhill, Kimbrough (clementinas tipo
Satsuma que se recolectan de octubre a noviembre), Aoshima (clementina
tarda japonesa de gran tamao), Clemenvilla (mandarina temprana), Ellendale
(mandarina), Ortanique (mandarina tarda), Nova (mandarina), Tambor
(mandarina), Mor (mandarina), Suntina (mandarina), Mandor (mandarina),
Minneola (mandarina), Murcott (mandarina), Saltenita (mandarina), Malvasio
(mandarina), Clauselina (clementina temprana que se recolecta una semana
despus que Okitsu, y se puede conservar hasta 2 semanas a 5C), Marisol
(clementina plida muy temprana), Oronules (clementina pequea temprana
con muy buen sabor y de color naranja intenso), Oroval (clementina temprana,
de aspecto y sabor similares a Marisol, pero 2 semanas ms tarda), Orogrande
(clementina temprana muy sabrosa de color naranja intenso, parecida a

Clemenules), Arrufatina o Loretina (clementina temprana que se recolecta a la

vez que Orogrande), Hernandina o Clem late (clementina temprana verdosa en
la base, de sabor suave y dulce), Ors (clementina israel de color intenso y
sabor excelente), Nours (clementina pequea marroqu), Affourer (clementina
marroqu de excelente calidad y sabor y de aroma caracterstico), FortunaTangelo Fortune (clementina muy tarda muy jugosa, que no se debe almacenar
a menos de 7C), Clemenpons (clementina temprana), Clementard (clementina
tarda), Temple (clementina), Orlando (clementina), Willow Leaf (mandarina),
Hasimoto, Mioro, Nadorcott, Beatriz, Bekia, Kara, Wilking, Esbal, Fina, Nules,
Tomatera...
Cultivares registrados en Espaa
Recomendaciones generales:
CTRICOS:
NOTA: Asociaciones (Ver Remedios caseros) y Frutales (Ver Agricultura
ecolgica).
Muy sensibles a la salinidad, cuidado con los cloruros en abonos, suelo y agua
de riego (Analizar).
El pH del suelo y del agua debe ser neutro (6-7).
Races superficiales (La mayor parte en el primer metro de profundidad) y muy
sensibles a la asfixia radicular, por lo que necesitan suelos sueltos. El suelo til
debe ser de al menos medio metro.
Si se plantan diferentes variedades deben estar bastante alejadas unas de otras
para que no se produzcan polinizaciones cruzadas, con la consiguiente
aparicin de semillas en los frutos. En cualquier caso es poco recomendable
asociar ctricos con otros ctricos.
LIMONERO:
Es un rbol que llega a medir 3-6 metros de altura.
El limonero es el ctrico ms sensible al fro (el ms tropical y de floracin casi
constante). Funciona muy bien a 25 C.
La floracin es bastante continua. Necesita perodos de sequa seguidos de
lluvias-riegos para florecer correctamente.

Prefiere suelos francos, frtiles, aunque da producciones decentes en suelos

pobres, pedregosos y poco profundos.
Tiene hojas, flores y frutos y crecen brotes, ramas y tronco desde finales del
invierno-principios de la primavera, hasta mediados-finales del otoo. La
brotacin a la salida del invierno empieza cuando las yemas se hinchan. La
primera floracin se da hasta bien avanzado el verano (35-40 C). El rebrote se
da en otoo, desde el final del verano, cuando bajan las temperaturas. El
primero es ms productivo. Aunque florezca sobre todo en primavera, hay flores
y limones todo el ao.
Desde que se poliniza la flor hasta el cuajado pasan de 10 a 25 das.
Marco de plantacin: lo normal 350 rboles/Ha.
NARANJO Y MANDARINO:
Necesita suelos sueltos, profundos y frescos.
Las variedades tardas se recolectan hasta mayo-junio y suelen dar ms
produccin que las tempranas.
Marco de plantacin: lo normal 500 rboles/Ha.
Son muy sensibles a la salinidad, en especial a la presencia de cloruros
(Cuidado con los fertilizantes).
CTRICOS:
Preparacin del terreno:
Nivelar, remover, mullir, igualar y alisar el suelo. En primera plantacin levantar
la tierra y dejarla suelta antes de plantar el patrn con el injerto. Tambin
conviene dejarlo ms alto de lo que estaba en el vivero para que el tallo no
sufra gomosis (Ver Enfermedades). Por el mismo motivo, conviene que el suelo
tenga una cierta pendiente, y que el agua no se quede en contacto con la base
de los rboles (mucho cuidado, hay que desaguar las zonas que se encharcan).
Siembra-plantacin:
En vivero conviene usar turba (Ver Agricultura ecolgica). En nueva plantacin,
las hileras de rboles deben quedar en direccin norte-sur, para que les de la
luz correctamente. En la zona donde lleguen los vientos predominantes se

deben colocar cortavientos. Por ltimo, las hileras deben ser lo ms largas
posibles (y por lo tanto debe haber el menor nmero de hileras posible) dentro
de los lmites de la parcela, para facilitar los trabajos. Cuando la pendiente del
terreno sea notable, las hileras sern paralelas a la lnea de mxima pendiente.
Cuando el terreno es liso y de forma regular, se planta con marco real,
rectangular, al tresbolillo, en cinco de oros, con dobles hileras (lneas pareadas)
o en bloques. El marco ms interesante es el rectangular.
Cuando hay fuertes pendientes o el terreno es muy irregular, se planta
siguiendo las curvas de nivel (relieve de la parcela) o en terrazas (bancadas).
Se recomienda plantar a principios de la primavera. Se coloca el plantn en el
hoyo, se tapa con tierra seca, se riega inmediatamente y se presiona un poco la
tierra alrededor de la base. El cepelln de turba tiene que estar hmedo hasta
la plantacin. Se suele dar un segundo riego, pasada una semana, y se vuelve a
apretar la tierra de la base. Cuidado con regar en exceso en esta poca.
Marcado o Replanteo: Se marca la posicin de los rboles, normalmente
empezando por la lnea principal, y reproduciendo el marco de plantacin
escogido, hacia ambos lados de la misma. Se suele marcar con dos caas, a
ambos lados del lugar donde ir el hoyo.
Se recomienda plantar sobre lomos (camellones) de 2 metros de anchura y 4050 cms. de altura (nunca mayor), sobre todo cuando el terreno tiende a
encharcarse. Tambin es recomendable el acolchado con plstico VIF o de
polietileno, en la base de los rboles jvenes.
Los hoyos se realizan separando la tierra superficial a un lado y la ms profunda
al otro. Cada hoyo tendr un tamao de 40 cms. (dimetro) x 50 cms.
(profundidad).
Trasplante: Se deben emplear variedades que se adapten bien a las condiciones
climticas y del terreno, provenientes de viveros certificados, libres del CTV
(virus de la tristeza: Ver Virus). Nunca se deben asociar diferentes especies de
ctricos en la misma parcela. Ver Agricultura ecolgica: Cera de parafina.
Hay que eliminar los brotes que salen por debajo de la cruz, antes de que
crezcan. Al principio no se deben usar herbicidas, hasta que tenga al menos un
ao. Tampoco se debe abonar ni podar en ese periodo.
Marcos de plantacin:
Para limonero se recomiendan como media entre 7 x 5 metros (suelo normal) y
8 x 5 metros (suelo frtil y profundo), aunque depender de la variedad y la
propia experiencia del agricultor. Los naranjos deben quedar un poco ms

prximos, entre 6 x 4 metros (marco empleado tambin con mandarinos) y 8 x

4 metros (suelo frtil y profundo). La densidad de plantacin oscilar entre 150
y 2.500 rboles/Ha, normalmente unos 350-500.
Labores culturales:
Subsolado superficial (25-40 cms.), para airear el suelo, aadir fertilizantes o
materia orgnica, prepararlo para el riego, aumentar la capacidad de retencin
de agua, y eliminar malas hierbas. Se suele realizar 3 4 veces al ao, entre
marzo y setiembre, dejando que crezcan ms o menos libremente las malezas
el resto del ao. No conviene hacerlo con fresadora, que estropea el suelo. Si se
emplean herbicidas correctamente, se puede evitar esta labor, y reducir los
costes. Al principio puede resultar un sistema caro, porque requiere varias
aplicaciones de herbicidas, sin embargo, a la larga bastan dos aplicaciones, una
al principio de la primavera (malas hierbas de verano) y otra al principio del
otoo (malas hierbas de invierno). Cuando el suelo til es menor que 1 metro
de profundidad, no se recomienda el laboreo, y las aplicaciones de herbicidas
son imprescindibles. Cuando las capas superficiales tienden a quedarse
costrosas, se deben hacer pases con el cultivador. El mayor problema de la
aplicacin de herbicidas es que las malas hierbas que van apareciendo tienden
a ser de especies cuyo control es ms difcil que las tpicas.
Injerto:
Los ctricos se propagan siempre por injerto. Patrones: Naranjo Amargo,
Mandarino Cleopatra, Citrus volkameriana, Limn Rugoso, Lima Rangpur,
Naranjo Taiwanica, Citrange Carrizo, Citrange Troyer, Citremn 1449, Citrumelo
Swingle, Citrumelo 4475, Citrumelo Sacatn, Citrus macrophylla, Citrus sunki...
Patrones tolerantes a virus cuando se injerta limonero: Citrumelo 4475, Citrus
volkameriana, Citrus macrophylla, Naranjo Amargo (patrn tradicional)...
Patrones tolerantes a virus cuando se injerta naranjo: Mandarino Cleopatra,
Citrus volkameriana...
Patrones tolerantes a virus cuando se injerta mandarino: Mandarino Cleopatra...
Patrones tolerantes a hongos del suelo (Phytophthora o Aguado): Citrumelo
4475, Citrange Carrizo, Citrange Troyer, Mandarino Cleopatra, Citrus
volkameriana.
Se recomienda eliminar por norma los rebrotes del patrn. No se debe emplear
papel de aluminio, ya que el agua tiende a condensarse sobre l.
Patrones registrados en Espaa

Malas hierbas:
NOTA: En otoo-invierno (lluvias) y en las pocas ms ventosas (primavera)
conviene que el suelo est cubierto por malezas o cultivos asociados.
Reconocimiento:
Allium
ampeloprasum, Alternanthera
caracasana, Amaranthus
retroflexus, Amaranthus
viridis, Anagallis
arvensis, Asphodelus
tenuifolius,Avena fatua, Bidens pilosa, Bromus tectorum, Capsella
bursa-pastoris, Chenopodium
album, Commelina
benghalensis, Commelina
diffusa,Convolvulus
arvensis, Cynodon
dactylon, Cyperus
rotundus, Digitaria
sanguinalis, Echinochloa
colonum, Echinochloa
crus-galli, Erodium
cicutarium, Eschscholzia
californica, Euphorbia
helioscopia, Fumaria
officinalis, Galinsoga
parviflora, Galium
aparine, Geranium
molle,Hordeum
murinum
leporinum, Imperata
cylindrica, Lamium
amplexicaule, Lolium
multiflorum, Malva
neglecta, Panicum
maximum, Panicum
repens, Pennisetum
purpureum, Pennisetum
setaceum
ssp.
orientale, Poa
annua, Polygonum
aviculare, Polygonum
persicaria, Portulaca
oleracea, Pteridium
aquilinum, Rumex
acetosella, Rumex
obtusifolius, Senecio
vulgaris, Setaria
pumila, Sinapis arvensis, Sisymbrium irio,Solanum nigrum, Sonchus
asper, Sonchus oleraceus, Sorghum halepense, Stellaria media, Tribulus
terrestris, Urtica urens.
Productos fitosanitarios:
Amitrol, Diquat, Flazasulfuron, Fluroxipir, Glifosato, Glifosato
cido, MCPA cido, Paraquat, Pendimetalina.

MCPA

NOTA: Hay que aplicar la dosis exacta, especialmente cuando los rboles son
pequeos. Con rboles grandes, se pueden aplicar con el agua de riego. En
suelos enarenados no se deben aplicar herbicidas persistentes.
Poda:
Ver Agricultura ecolgica: Cera de abejas.
NOTA: El material vegetal de la poda debe destruirse fuera de la parcela,
quemndolo si es posible. Si se tritura dentro de la parcela, los restos finales no
deben pasar de 10-15 cms. de tamao.

Poda de formacin: Debe ser una poda suave. Se realiza al tercer ao

normalmente. Hasta ese momento nicamente se elimina el tocn vestigial del
patrn (zona del patrn ms cercana al injerto) y (muy importante) todos los
rebrotes que surjan del patrn. Tambin conviene despuntar las ramas
secundarias del centro de la copa. A partir del tercer ao, se eligen 3 4 ramas
que sern las principales. Estas ramas deben ser robustas y salir con un ngulo
que no presagie rotura, no deben salir del mismo punto y debenapuntar a
direcciones muy alejadas unas de otras. Adems debern quedar a una altura
que facilite los trabajos (a 60 cms. de altura como mnimo).
Poda de rejuvenecimiento o mantenimiento: Podaremos cuando haya ramitas
secas en el interior de la copa durante la poca de floracin (nunca se debe
hacer ms tarde). Esto favorece que entre ms luz favoreciendo la renovacin
de hojas y el posterior engorde de los frutos. Las variedades tardas y los
rboles viejos se podan tras la recoleccin. Las ramas viejas o agotadas (no dan
frutos de calidad) deben podarse antes del cuajado. Las ramas demasiado altas
y los chupones grandes deben ser eliminados. Las ramas bajas sanas no deben
eliminarse, dan muchos frutos.
Poda de fructificacin: La eliminacin de ramas que crecen hacia arriba, facilita
la iluminacin y mejor circulacin de la savia en las ramas vecinas horizontales,
que dan ms frutos. Si el rbol es muy vigoroso, la poda debe ser ms suave. La
poda debe realizarse antes de la floracin.
Poda de regeneracin: Solo en rboles viejos, sanos y con mucho follaje, que
empiezan a dar menos frutos. Se elimina prcticamente toda la copa, dejando
de 4 a 6 ramas principales. La recoleccin ser nula durante 2 aos, pero a la
larga puede dar grandes producciones.
Hormonas vegetales:
Conviene aplicar hormonas de engorde tras el cuajado (Auxinas: ANA: cido
naftalenactico: aplicacin foliar y AIA: cido indolactico: aplicacin al suelo),
para que los frutos engorden sin problemas. La otra opcin no es muy
recomendable, y consiste en ir retirando los frutos pequeos a mano. Tambin
si hubiera una helada o similar, se aplica GA3 (cido gibereleico), con lo cual los
frutos sobreviven y no tienen semillas. Se puede aplicar hasta dos das despus
de la helada. Adems el GA3 se emplea en clementinas para favorecer el
cambio de color y mejorar la calidad, un mes antes de la recoleccin como
mnimo. En Satsuma Owari se emplea nicamente para favorecer el cambio de
color. Se recomienda aplicar el tratamiento con tiempo de sobra hasta el inicio
de la recoleccin.
Abonado:
Ver Agricultura ecolgica (Fertilizantes y acondicionadores del suelo).

No se debe abonar hasta el inicio de la segunda brotacin desde la plantacin.

A partir de ese momento se debe abonar con cada riego, y no se debe pasar de
medio gramo de abono/litro de agua de riego, para no salinizar en exceso el
suelo. Se abona desde el inicio de la brotacin hasta la madurez.
Con rboles adultos el abono se echa en 2-3 aplicaciones (la primera con mucho
nitrgeno y la segunda con menos nitrgeno y mucho potasio), excepto con
riego localizado, que se echa constantemente durante los perodos de
brotacin, floracin, cuajado y engorde de los frutos. En este ltimo caso,
durante la brotacin se ir aumentando la dosis de nitrgeno, durante la
floracin se rebajar e irn aumentando las dosis de fsforo y potasio, y esta
ltima seguir aumentando hasta el cuajado, para luego mantenerse estable o
disminuyendo lentamente hasta el final.
El suelo debe contener un 2-3 % de materia orgnica. Como respuesta a los
anlisis del suelo, se deben aplicar cidos hmicos (cidos flvicos, correctores
salinos y aminocidos de usos preventivo o curativo), en 2 3 aplicaciones,
especialmente durante la brotacin de primavera. Hay que ir enriqueciendo el
suelo a lo largo de los aos con estircol, compost u otras materias orgnicas.
El nitrgeno (N) es el elemento ms importante del abonado. Los ctricos lo
absorben preferentemente en forma amoniacal. En primavera y verano su uso
es mximo, aunque se absorbe sobretodo en verano. Algunos abonos
nitrogenados son el sulfato amnico, nitrato sdico, nitrato de cal, nitrosulfato
amnico, nitromagnesio, nitrato amnico clcico, cinamida clcica... Sin
embargo son ms recomendables el Nitrato Amnico o la Urea.
El fsforo (P) es muy importante en la sntesis de sustancias esenciales para la
planta, absorcin de otros elementos, el desarrollo de la raz y la maduracin
del fruto. La cantidad que se debe echar depende del tipo de suelo, ya que los
suelos calizos y alcalinos forman fosfatos de calcio insolubles, los arcillosos y
con mucha materia orgnica fijan el fsforo y los demasiado cidos dan lugar a
fosfatos de hierro y aluminio, reteniendo grandes cantidades de fsforo. El
anlisis del suelo es imprescindible. Algunos abonos fosfatados son el
superfosfato de cal, superfosfato doble, superfosfato triple, phospal... Sin
embargo el ms recomendable son las Escorias Thomas o de desfosforilacin.
El potasio (K) es el segundo elemento ms absorbido por la planta, detrs del
nitrgeno. Es necesario para la correcta formacin de los frutos y proteccin de
la planta. La gran mayora del potasio est en los frutos. No es muy mvil, por
lo que no importa echarlo de una vez o en varias aplicaciones. Algunos abonos
potsicos son el cloruro potsico, nitrato potsico, superphospal potsico... Sin
embargo el ms recomendable es el Sulfato Potsico.
A la hora de elegir un abono u otro, hay que tener en cuenta el tiempo que
tarda el abono en ser absorbible por la planta, ya que algunos deben aplicarse
semanas antes de que ejerzan su accin.

Las cantidades de abono necesario dependern de los anlisis de suelo, pero en

lneas generales, durante los 2 primeros aos, el aporte de NPK (NitrgenoFsforo-Potasio) ser 7-1-2 (siete veces ms N que P, y el doble de K que de P).
Hasta los 6 aos el aporte total llega a ser treinta veces ms que el que se
echaba hasta los dos aos, siendo la cantidad de nitrgeno 9-10 veces la
cantidad de fsforo, y la de potasio 6 veces la de fsforo (NPK=9/10-1-6). Hasta
los 12 aos y en adelante, el aporte total llega a ser 3 veces el que se echaba
hasta los 6 aos, con las mismas proporciones de nitrgeno, fsforo y potasio.
NOTA: Para provocar la brotacin se emplean Aminocidos (Ver Agricultura
ecolgica).
NOTA: Zumo: Para que se conserve se le aade Sal de potasio del cido srbico
(Ver Agricultura ecolgica).
Limonero:
Se aplican abonos-fertilizantes durante toda la temporada excepto en pleno
invierno.
Ejemplos de abonado:
Con Riego localizado:
Brotacin, Floracin y Cuajado: 15-10-15 100 kgs./Ha/mes (algo ms en
floracin, y el doble durante el cuajado).
Final del engorde: 20-5-30 (tipo Fino) 20-5-5 (tipo Verna) 150-200
kgs./Ha/mes.
Recoleccin: 15-5-30 70 kgs./Ha/mes (tipo Fino) 25-50 kgs./Ha/mes.
1 mes despus de la cosecha: 15-10-15 50 kgs./Ha/mes (slo tipo Fino).
Adems entre mayo y junio y entre agosto y setiembre, se aplican dos dosis de
25-50 kgs./Ha de magnesio.
Con Riego no localizado (Se recomienda el uso de abonos estabilizados):
Inicio de la brotacin: Abonado de fondo 12-12-17 (+2) 400 kgs./Ha (tipo Fino)
200-300 kgs./Ha (tipo Verna).
Cuajado: Abonado de cobertera 20-5-10 (+2) 400 kgs./Ha (tipo Fino) 300
kgs./Ha (tipo Verna).
Inicio del engorde (solo tipo Verna): 15-5-20 (+2) 250 kgs./Ha.
Postcosecha (tipo Fino) o durante el engorde (tipo Verna): 26-0-0 200 kgs./Ha.
Adems en mayo y en agosto, se aplican dos dosis de 25-40 kgs./Ha de
magnesio.
Con abonos estabilizados (Produccin integrada):

Entre la brotacin y la floracin: Abonado de fondo 18-5-10 (+3) 500 kgs./Ha

(tipo Fino) 400 kgs./Ha (tipo Verna).
Cuajado: Abonado de cobertera 14-7-17 (+2) 500 kgs./Ha (tipo Fino) 400
kgs./Ha (tipo Verna).
Postcosecha (tipo Fino) o durante el engorde (tipo Verna): 26-0-0 200 kgs./Ha.
Adems en mayo y en agosto, se aplican dos dosis de 25-40 kgs./Ha de
magnesio.
Naranjo y Mandarino:
NOTA: tardos (rango superior de las dosis) y tempranos (rango inferior de las
dosis).
Se aplican abonos-fertilizantes desde el principio de la primavera hasta el final
del verano.
Ejemplos de abonado:
Con Riego localizado:
Floracin: 15-10-15 100 kgs./Ha/mes.
Cuajado: 15-10-15 200 kgs./Ha/mes.
Final del engorde: 20-5-5 200-250 kgs./Ha/mes.
Recoleccin: 15-5-30 50 kgs./Ha/mes.
Adems entre mayo y junio y entre agosto y setiembre, se aplican dos dosis de
25-50 kgs./Ha de magnesio.
En Fertirrigacin:
Floracin: 15-10-15 75-100 kgs./Ha/mes.
Cuajado: 15-10-15 125-150 kgs./Ha/mes.
Final del engorde: 20-5-5 150-200 kgs./Ha/mes.
Recoleccin: 15-5-30 25-50 kgs./Ha/mes.
Adems entre mayo y junio y entre agosto y setiembre, se aplican dos dosis de
25-50 kgs./Ha de magnesio.
Con Riego no localizado (Se recomienda usar abonos estabilizados):
Inicio de la brotacin: de fondo 12-12-17 (+2) 300 kgs./Ha.
Floracin y Cuajado: 1 y 2 cobertera 20-5-10 (+2) 300 kgs./Ha.
Inicio del engorde: 3 cobertera 15-5-20 (+2) 300 kgs./Ha.
Engorde (setiembre-noviembre): 4 cobertera 26-0-0 150-250 kgs./Ha.

Con Abonos estabilizados:

Brotacin-Floracin: de fondo 18-5-10 (+3) 500 kgs./Ha.
Cuajado: cobertera 14-7-17 (+2) 500 kgs./Ha.
Engorde (setiembre-noviembre): postcosecha 26-0-0 250 kgs./Ha.
Adems en mayo y en agosto, se aplican dos dosis de 25-40 kgs./Ha de
magnesio.
En Produccin integrada:
Brotacin-Floracin: de fondo 18-5-10 (+3) 500 kgs./Ha.
Cuajado: cobertera 14-7-17 (+2) 200 kgs./Ha.
Engorde (setiembre-noviembre): postcosecha 26-0-0 150-200 kgs./Ha.
Adems en mayo y en agosto, se aplican dos dosis de 25-40 kgs./Ha de
magnesio.
Riego:
Todos los ctricos son muy resistentes a la sequa, pero hay etapas en las que
son muy exigentes con el riego, especialmente en el trasplante, durante el
crecimiento inicial de la raz, desde el inicio de la brotacin, durante la floracin,
en el cuajado de los frutos, y sobretodo, durante el engorde de los mismos.
Se recomienda el riego por aspersin, porque se aprovecha mucho ms el agua
que con el riego a manta o por inundacin o represa, y por surcos
(recomendado solo cuando el agua sea escasa o muy cara). Estos ltimos
mtodos requieren una nivelacin minuciosa del terreno, ya que el agua
transcurre entre los camellones por la pendiente. Adems requieren
correcciones constantes de los camellones o la creacin de camellones
perpendiculares (riego por represa).
Los riegos localizados tambin son muy recomendables, aunque conllevan una
inversin inicial elevada (tuberas, difusores...). El ms empleado es el riego por
goteo, aunque el ms recomendable es por Microaspersin, con 1 2 difusores
por rbol, situados a poca altura, con mucho cuidado de que el agua no moje
los troncos (sobre todo si son jvenes). Tambin existe el riego por exudacin,
que consta de cintas o tuberas perforadas (1 por hilera) que liberan humedad
continuamente, y suelen estar situadas en el suelo o ligeramente enterradas. El
riego por goteo suele estar formado por tuberas de Polietileno y PVC, con un
caudal de 5 litros/hora, y 5 (alta densidad de plantacin)-10 (baja densidad de
plantacin) emisores por rbol.
NOTA: Una alta densidad de plantacin se corresponde con un marco de
plantacin pequeo, es decir, muchas plantas en poco espacio.
Aumentando el riego en el momento adecuado, se consigue que la planta d
ms flores.

Hay que tener cuidado con que los encharcamientos o inundaciones no duren
ms de un da, ya que las races se asfixian.
Se riega con aproximadamente 3.000.000-6.000.000 de litros/Ha/ao, con
microaspersin y dependiendo del tipo de suelo y clima. El gasto en las peores
condiciones puede llegar a 10.000.000 litros.
NOTA: El limonero y el pomelo son los ctricos ms tropicales, conviene
mantener unas dosis elegidas y bajas, dejando largas temporadas de regar en
la medida de lo posible. Tambin conviene retrasar los riegos del engorde de los
frutos, para que den una buena cosecha de verano, que es la mejor.
NOTA: Para bajar el pH del agua de riego o de la empleada para los caldos
(cuando el producto empleado en la mezcla lo requiera) se emplean cidos (Ver
Agricultura ecolgica). Para subir el pH (alcalinizar) se emplea Cal apagada,
Potasa custica o Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).
Anlisis: Se debe hacer un anlisis qumico del suelo al menos cada 3 aos, de
las hojas una vez al ao entre octubre y diciembre para ver los resultados de la
fertilizacin, y otro de agua en verano.
Recoleccin:
No se debe recolectar cuando los frutos estn mojados. Se recolecta a mano
dejando el rabito muy pequeo. Se obtienen unas 25-50 Tm/Ha.
Almacenamiento:
Para consumo fresco normalmente se tratan con una solucin de Tiabendazol,
se lavan metindolos en agua, se cepillan, se secan con una corriente de aire,
se enceran y se abrillantan. Por ltimo se trata con Imazalil y se separan por
tamaos. A veces los tratamientos fungicidas no son necesarios. Ver Ceras +
Imazalil, Ceras + Imazalil + Tiabendazol y Ceras + Tiabendazol (Ver
Productos fitosanitarios: Autorizados).
Distribucin:
Se emplean para consumo en fresco (fruto), elaboracin de bebidas (fruto),
perfumera (flores, corteza y fruto), cosmtica (flores, corteza y fruto),
extraccin de cido ctrico (fruto), aceite (corteza)... Para consumo en fresco se
transporta y vende en mallas.
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NDICE:
Plagas:
1.- Mosca blanca (de los ctricos)
2.- Polilla de la flor del limonero (y Cacoecia)
3.- Minador de los ctricos
4.- Pulgn (de los ctricos) y Psila africana de los ctricos
5.- Moscas de la fruta
6.- caros
7.- Cochinillas y Caparretas
8.- Conchuelas-Piojos-Serpetas
9.- Barrenetas
10.- Chinches
11.- Pulguillas
12.- Orugas-Gusanos (Larvas de polilla)
13.- Gorgojos-Escarabajos (Conchudo)
14.- Nematodos
15.- Moscas del vinagre
16.- Thrips (de los ctricos)
17.- Langosta del desierto

18.- Caracoles y babosas

Enfermedades:
Hongos:
1.- Antracnosis
2.- Podredumbre blanca de la raz-Mal blanco de las races
3.- Fusariosis
4.- Pudricin de races
5.- Mancha foliar
6.- Aguado y similares
7.- Negrilla o Fumagina
8.- Marras de nascencia
9.- Alternariosis-Podredumbre negra
10.- Pudricin de los frutos (Postcosecha)
11.- Esclerotinia
12.- Carbn de la raz
13.- Mancha grasa - Cladosporiosis - Micoesferellosis
Bacteriosis:
14.- Agalla del cuello o de la corona

15.- Corcho
16.- Chancro bacteriano
17.- Jaspeado amarillo
18.- Espiroplasma - Hojas enanas - Obstinado
19.- Fitoplasma - Escoba de bruja de la lima chica
Virosis:
20.- Virus de la Tristeza (CTV)
21.- CIV
22.- Xiloporosis (ASGV)
23.- Psorosis (CPV)
24.- CVEV
Otros:
25.- Exocortis (Viroide)
Alteraciones:
1.- Rajado de los frutos
2.- Aguado
3.- Cada de frutos (Abscisin)
4.- Carencia de hierro

5.- Carencia de magnesio

6.- Carencia de zinc
7.- Carencia de nitrgeno/Exceso de nitratos
8.- Carencia de azufre
9.- Carencia de calcio
10.- Carencia de boro
11.- Carencia de potasio
12.- Carencia de cobre
13.- Carencia de manganeso
14.- Carencia de molibdeno
15.- Carencia de fsforo
16.- Podredumbre del extremo estilar del fruto

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PLAGAS DE LOS CTRICOS
NOTA: El fungicida Tiram (Ver Productos fitosanitarios: Autorizados) adems se
puede emplear como repelente de roedores.
1
Aleurodicus
floccosus (introducido), Parabemisia
previsin de importacin).
MOSCA BLANCA (DE LOS CTRICOS)

dispersus, Aleurothrixus
myricae, Dialeurodes
citri (En

Orden Hemiptera (suborden Homoptera), Familia Aleyrodidae.

Reconocimiento de la plaga: Se detecta por observacin en brotes. Ataca a
brotes tiernos (durante la brotacin). Las hojas pueden endurecerse, secarse y
finalmente caer.
Aleurodicus dispersus: Es una plaga muy importante y muy difcil de
controlar.
Parabemisia myricae: Es una plaga importante en naranjo amargo (Citrus
aurantium), tangerina (Citrus reticulata) y lima chica (Citrus aurantiifolia).
Aparecen picadas, en forma de pequeas manchitas negras en el envs de las
hojas, muy patentes en naranjo. Se pierden muchas hojas.
Aleurothrixus floccosus: Es una plaga muy importante.
Dialeurodes citri: Es una plaga muy importante. Por ahora est lejos de
Canarias.
En INVERNADERO
Control de la plaga:
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
(Paecilomyces fumosoroseus).

Productos fitosanitarios:
Acetamiprid, Cipermetrin (Aleurothrixus, Dialeurodes. Uso no autorizado).

En EXTERIOR
Control de la plaga:
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Acetamiprid, Cipermetrin (Aleurothrixus, Dialeurodes. Uso no autorizado).

2
Prays citri o nephelomina, Cacoecimorpha pronubana (En previsin de
importacin).
POLILLA DE LA FLOR DEL LIMONERO (CACOECIA).

Orden
Lepidoptera,
(Cacoecimorpha).

Familias

Yponomeutidae

(Prays)

Tortricidae

Reconocimiento de la plaga: Es una plaga muy importante, disminuye la

produccin de frutos.

Prays citri: Es una plaga muy importante en limonero, lima y pomelo,

importante en naranjo y clementina-mandarina, y menor en los dems ctricos.
Ataca durante la floracin. Los ptalos quedan colgando de un filamento como
de telaraa.
Cacoecimorpha pronubana: Es una plaga importante. Est muy cerca de
Canarias. Daos en hojas y frutos.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Control del vuelo de adultos y observacin de los primeros daos, cuando
aparecen los primeros brotes florales.
Eliminar malas hierbas del cultivo durante el verano.
Realizar cavas en el suelo, en invierno, para eliminar pupas.
Trampas (Ver Complementos de los productos biolgicos) con feromona (Ver
Feromonas).
Azadiractin (Cacoecia) (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Bacillus thuringiensis (Resina y aceite de pino).
Productos fitosanitarios:
Alfa cipermetrin, Cipermetrin, Deltametrin, Lambda cihalotrin.

3
Phyllocnistis citrella (Por confirmar).
MINADOR DE LOS CTRICOS

Orden Lepidoptera, Familia Gracillariidae.

Reconocimiento de la plaga: Afecta a todos los ctricos. Es una plaga
importante porque debilita los rboles. Se suele convertir en plaga con la
brotacin primaveral (Abril-Mayo). Le favorecen temperaturas suaves-altas
(unos 25 C) y humedad media.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Mucho cuidado con plntulas e injertos.
Tratar los rboles jvenes con pinturas sobre el tronco, durante todo el
crecimiento.
Cortar los brotes de fuera de temporada.
Limpiar los rboles en invierno.
Adelantar la recoleccin.
Control de la brotacin mediante el manejo adecuado de riego, abonado y poda.
Se trata de adelantar la brotacin de primavera, podando pronto y aplicando
abonos foliares sobre las hojas.
Reducir el riego y el abonado entre una brotacin y la siguiente.
En cuanto a la fauna auxiliar, son muy efectivas las Chrysopas (Neurpteros) y
en menor medida los Orius (Chinches). Ambos se emplean en sueltas y son
depredadores.
Trampas (Ver Complementos de los productos biolgicos) con feromona (Ver
Feromonas).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:

Productos fitosanitarios:
Acetamiprid, Metoxifenocida (mandarino y naranjo).

4
Toxoptera aurantii (y ssp. aurantii) o aurantae, Aphis spiraecola o citricola
o
citridicola, Trioza
erytreae (Por
confirmar), Myzus
persicae,Aulacorthum o Macrosiphum solani (y ssp. solani) o Aulacorthum
circumflexum, Toxoptera
citricida o
citricidus
(En
previsin
de
importacin),Aphis
gossypii (y ssp. gossypii)
o
Aphis
o
Cerosipha
frangulae, Macrosiphum
euphorbiae o
Macrosiphon
solanifolii, Aphis
craccivora (y ssp.craccivora), Aphis
fabae (ssp. fabae), Rhopalosiphum
maidis o
Rhopalosiphon
zeae, Brachycaudus o
Brachycaudulus
o
Anuraphis helichrysi(Por confirmar).
PULGN (DE LOS CTRICOS)

Orden Hemiptera (suborden Homoptera), Familias Aphididae y Triozidae o

Psyllidae (Trioza erytreae).
Reconocimiento de la plaga: Es una plaga muy frecuente y bastante
peligrosa. Se detectan por observacin en brotes. Atacan a brotes tiernos
(durante la brotacin).
Toxoptera aurantii: Es una plaga muy importante.
Aphis spiraecola: Pulgn verde de los agrios. Es una plaga muy importante.
Trioza erytreae: Es una plaga muy importante, sobretodo en arbolitos.
Myzus persicae: Es una plaga importante.
Aulacorthum solani: Es una plaga importante.
Aphis gossypii: Por ahora es una plaga menor.
Toxoptera citricida: Es una plaga muy importante. Est muy cerca de
Canarias.

Macrosiphum euphorbiae: Es una plaga menor.

Aphis craccivora: Es una plaga menor.
Aphis fabae: Es una plaga menor.
Rhopalosiphum maidis: Es una plaga menor y slo ataca a naranjo.
Brachycaudus helichrysi: Es una plaga menor.
En INVERNADERO
Control de la plaga:
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Vinagre (Ver Agricultura ecolgica).
Gelatina (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Anthocoris nemoralis (Especialmente con Trioza), Chrysoperla carnea,
Adalia bipunctata, (Aphelinus abdominalis + Aphidius colemani +
Aphidius ervi), (Aphidius colemani), (Aphidius colemani + Aphelinus
abdominalis), (Aphidius colemani + Aphidius ervi), (Lysiphlebus
testaceipes).

Productos fitosanitarios:
Alfa
cipermetrin, Beta
Ciflutrin (Trioza), Cipermetrin, Deltametrin, Lambda
cihalotrin, Pimetrozina, Imidacloprid (Trioza. Autorizacin dudosa).

En EXTERIOR
Control de la plaga:
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Vinagre (Ver Agricultura ecolgica).
Gelatina (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Anthocoris nemoralis (Especialmente con Trioza), Chrysoperla
Adalia bipunctata, (Lysiphlebus testaceipes).

carnea,

Productos fitosanitarios:
Alfa
cipermetrin, Beta
Ciflutrin (Trioza), Cipermetrin, Deltametrin, Lambda
cihalotrin, Pimetrozina, Imidacloprid (Trioza. Autorizacin dudosa).

5
NOTA: Es posible que llegue importada otra mosca de la fruta (Bactrocera
zonata), muy parecida a Ceratitis capitata.
Ceratitis capitata y Atherigona orientalis o trilineata (Por confirmar).
MOSCA DE LA FRUTA o MOSCA DEL MEDITERRNEO-MOSCA DE LA FRUTA DEL
PIMIENTO

Orden Diptera, Familias Tephritidae (Ceratitis) y Muscidae (Atherigona).

Reconocimiento de la plaga:
Ceratitis capitata: Es una plaga importante.
Atherigona orientalis: Es una plaga importante en Citrus sinensis (naranjo
Navel). En los dems ctricos es una plaga menor.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Trampas (Ver Complementos de los productos fitosanitarios) con Protenas
hidrolizadas o Fosfato diamnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Anthocoris nemoralis.
Sueltas de machos estriles.
Productos fitosanitarios:

Lambda cihalotrin.
Ceratitis capitata:
ecolgica).

(Deltametrin, Lambda

cihalotrin)

(Ver

Agricultura

6
Panonychus
citri, Tetranychus
urticae o
cinnabarinus y Panonychus ulmi.
ARAA ROJA (DE LOS CTRICOS)
Aceria sheldoni o Eriophyes sheldoni.
CARO DE LAS MARAVILLAS o DE LAS YEMAS.
Polyphagotarsonemus o Tarsonemus latus.
ARAA BLANCA

telarius, Tetranychus

Orden Acarina, Familias Tetranychidae (Tetranychus, Panonychus), Eriophyidae

(Aceria) y Tarsonemidae (Polyphagotarsonemus).
Reconocimiento de la plaga: Ninguna de las tres plagas suele causar daos
graves si se siguen las recomendaciones. Se detectan por observacin en hojas
y de brotes. Se suelen contar los caros vivos (mviles) para decidir si se debe
tratar.
Tetranychus urticae: Es una plaga importante.
Tetranychus cinnabarinus: Es una plaga importante, excepto en limonero,
que es una plaga menor.
Panonychus citri: Es una plaga muy importante. Ataca sobre todo a naranjos y
mandarinos, especialmente tipo Navel. Es una plaga importante en naranjos,
limonero, mandarinos, clementinos, satsuma, Citrus x paradisi (toronjas)...
Ataca a todos los ctricos. Se debe tratar con el 10% de las hojas infestadas,
excepto si hay bastantes auxiliares.
Panonychus ulmi: Es una plaga menor.
Aceria sheldoni: Es una plaga muy importante en limonero. En los dems
ctricos es una plaga menor. Observar los brotes daados en la ltima brotacin.
Se debe tratar a partir del 20% de los brotes daados (en primavera, cuando los
brotes miden menos de 5 cms., o en verano), impregnndolos bien. Otros
sntomas son hojas daadas y deformes, deformaciones de limones, flores
daadas...

Polyphagotarsonemus latus: En limonero es una plaga muy importante. En

el resto de ctricos es una plaga menor. En todos los ctricos, cuidado en vivero.
Ataca a los brotes nuevos, a las hojas ms tiernas, provocando enrollado de los
bordes. A veces las hojas se marchitan y caen. Cuando una yema est muy
daada aparecen nuevos brotes, que no se desarrollan. Se frena el crecimiento.
En limonero, los frutos presentan manchas difusas de color amarillo o metlico
(como un brillo), aunque no afectan a la pulpa.
En INVERNADERO
Control de la plaga:
Aceite de invierno (Ver Agricultura ecolgica).
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Panonychus y Tetranychus) (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Metarhizium anisopliae var. anisopliae (Tetranychus urticae), Amblyseius
californicus,
Phytoseiulus
persimilis
(Tetranychus),
Stethorus
punctillum (Excepto Panonychus citri).
Productos fitosanitarios:
Etoxazol (Panonychus y Tetranychus).

En EXTERIOR
Control de la plaga:

Aceite de invierno (Ver Agricultura ecolgica).

Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Panonychus y Tetranychus) (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Amblyseius californicus, Phytoseiulus persimilis
Stethorus punctillum (Excepto Panonychus citri).

(Tetranychus),

Productos fitosanitarios:
Etoxazol (Panonychus y Tetranychus).

7
Saissetia
oleae, Pseudococcus
citri o
Planococcus
citri, Icerya
purchasi, Ceroplastes
sinensis, Nipaecoccus
nipae (Por
confirmar),Ceroplastes
ceriferus (Por
confirmar), Ceroplastes
rusci, Coccus o Lecanium hesperidum (Por confirmar), Coccus longulus (En
previsin
de
importacin), Pseudococcus
longispinus o
adonidum, Dysmicoccus
alazon o
grassii
o
Pseudococcus
comstocki, Saissetia
coffeae o
hemisphaerica, Parasaissetia o
Saissetia nigra o Saissetia nigrella o Lecanium nigrum o depressum o
begoniae, Orthezia
insignis,Protopulvinaria
pyriformis, Pulvinaria
psidii (Por
confirmar), Dysmicoccus
brevipes, Parthenolecanium o
Eulecanium corni (Por confirmar),Nipaecoccus viridis o vastator (En previsin
de importacin), Phenacoccus madeirensis (En previsin de importacin)...
CAPARRETA o COCHINILLA DE LA TIZNE, MELAZO o COCHINILLA DE LOS
CTRICOS, COCHINILLA ACANALADA, CAPARRETA CHINA o BLANCA, CAPARRETA
BLANDA, COCHINILLA...

Orden
Hemiptera
(suborden
Homoptera),
Familias Pseudococcidae (Pseudococcus,
Nipaecoccus,
Phenacoccus
y
Dysmicoccus), Coccidae(Pulvinaria, Protopulvinaria, Parasaissetia, Saissetia,
Ceroplastes,
Coccus
y
Parthenolecanium), Margarodidae (Icerya)
y Ortheziidae(Orthezia).
Reconocimiento de la plaga: Plaga frecuente, pero que causa pocos daos, y
menos si vamos atacando a cada plaga en cada generacin. Favorece la
aparicin de negrilla (Ver Enfermedades). Se detecta por observacin de hojas y
ramitas (caparretas) o de frutos (cochinillas).
Pseudococcus citri: Es una plaga muy importante. En verano (finales de julio)
llega a los frutos. No suele atacar a mandarinos.
Icerya purchasi: Es una plaga importante.
Nipaecoccus nipae: Es una plaga importante.
Ceroplastes
mandarinos.

sinensis: Es una plaga importante. Ataca sobre todo a

Saissetia oleae: Es una plaga importante.

Saissetia coffeae: Es una plaga importante.
Parasaissetia nigra: Es una plaga menor. Ataca a los frutos.
Ceroplastes ceriferus: Es una plaga menor.
Ceroplastes rusci: Es una plaga importante. Suele ser plaga en verano. Ataca
sobretodo a limonero, naranjo y pomelo.
Orthezia insignis: Es una plaga importante.
Coccus hesperidum: Es una plaga muy importante (sobretodo en naranjo y
limonero). En ctricos normalmente aparecen al nivel del suelo, en enormes
colonias atendidas por hormigas.
Coccus longulus: Es una plaga importante. Ataca a limonero y naranjos.
Protopulvinaria pyriformis: Es una plaga importante.

Pulvinaria psidii: Es una plaga menor.

Pseudococcus longispinus o adonidum: Es una plaga menor.
Dysmicoccus alazon: Es una plaga importante en limonero.
Dysmicoccus brevipes: Ocasionalmente ataca a ctricos.
Parthenolecanium corni: Es una plaga menor. Solo ataca a lima (Citrus
aurantiifolia).
Nipaecoccus viridis: Es una plaga importante. Se ha detectado cerca de
Canarias.
Phenacoccus madeirensis: Es una plaga importante. Se ha detectado muy
cerca de Canarias.
En INVERNADERO
Control de la plaga:
Contra cochinillas se trata en invierno contra las hembras y/o los huevos. Al
final de la primavera se pulveriza las hojas (por debajo) y los frutos. Si la plaga
es severa, conviene tratar tambin en verano. Contra caparretas se debe tratar
al final del invierno y desde mediados del verano hasta el otoo.
Aceites de invierno y de verano (Ver Agricultura ecolgica).
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Gelatina (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).

Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).

Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Cryptolaemus
montrouzieri, Rodolia
pseudococci, Leptomastix dactylopii.

cardinalis,

Anagyrus

Productos fitosanitarios:
Cipermetrin (Uso no autorizado).

En EXTERIOR
Control de la plaga:
Contra cochinillas se trata en invierno contra las hembras y/o los huevos. Al
final de la primavera se pulveriza las hojas (por debajo) y los frutos. Si la plaga
es severa, conviene tratar tambin en verano. Contra caparretas se debe tratar
al final del invierno y desde mediados del verano hasta el otoo.
Aceites de invierno y de verano (Ver Agricultura ecolgica).
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Gelatina (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).

Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).

Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Cryptolaemus
pseudococci.

montrouzieri, Rodolia

cardinalis,

Anagyrus

Productos fitosanitarios:
Cipermetrin (Uso no autorizado).

8
Aspidiotus
nerii o
heredae, Aonidiella
aurantii (Por
confirmar), Chrysomphalus ficus o aonidum (Por confirmar), Chrysomphalus
dictyospermi,Parlatoria
pergandii o
pergandei, Lepidosaphes o
Cornuaspis beckii o
Lepidosaphes
citricola
o
pinnaeiformis, Quadraspidiotus o
Diaspidiotusperniciosus, Ischnaspis o
Ichnaspis longirostris, Hemiberlesia o
Hemiberlesea
o
Diaspidiotus lataniae, Hemiberlesia
rapax, Parlatoria
ziziphi,Chrysomphalus
pinnulifer, Pinnaspis
aspidistrae, Pinnaspis
strachani, Lepidosaphes o Cornuaspis o Insulaspis gloverii (En previsin de
importacin), Aulacaspis tubercularis (En previsin de importacin).
CONCHUELAS-PIOJO BLANCO, PIOJO ROJO DE CALIFORNIA, PIOJO ROJO, PIOJO
GRIS, SERPETA GRUESA, SERPETA...

Orden Hemiptera (suborden Homoptera), Familia Diaspididae.

Reconocimiento de la plaga: No causan daos serios si se trata desde la
primera generacin (desde que se detecta la plaga). Son diminutas cochinillas
pero con mayor movilidad. Favorecen la aparicin de negrilla (Ver
Enfermedades). Se detectan a simple vista sobre los frutos. Para estimar si se
debe tratar, se cuenta el nmero de dispidos bajo el cliz.
Aspidiotus nerii: Es una plaga muy importante. Ataca a limoneros, naranjos y
mandarinos. Se cobijan bajo las estrellas de los frutos. Se debe tratar desde el
final del verano o cuando haya plaga. Lo ms importante es que no haya plaga
en la poca en la que el fruto cambia de color. En cualquier caso, siempre hay
que tratar en primavera, justo antes de que la estrella se cierre. Con este
tratamiento es posible no tener que tratar ms. Siente predileccin por los
limones, apareciendo en gran nmero sobre ellos y escasamente sobre hojas y
brotes. Los frutos atacados sufren depresiones y la zona alrededor de la escama
se torna ligermente verdosa. Disminuye la produccin.

Lepidosaphes beckii y Lepidosaphes gloverii: Es una plaga muy

importante. Atacan a limonero, mandarino, naranjo, tangerina (Citrus reticulata
o nobilis) y pomelo. Chupan la savia a las hojas y ramitas. La planta da frutos
ms pequeos. Se debe tratar en primavera y en verano. Lepidosaphes beckii
es la ms daina.
Aonidiella aurantii y Chrysomphalus dictyospermi: Es una plaga importante.
Chupan la savia a las hojas y ramitas. La planta da frutos ms pequeos. Hay 3
generaciones. La primera se puede ver sobre los frutos recin formados. Se
debe tratar hacia la mitad de la primavera y hacia el final del verano. Suelen
atacar principalmente a limonero, pero tambin a mandarino-tangerina (Citrus
reticulata), pomelo (Citrus maxima), naranjo Navel (Citrus sinensis) y toronjas
(Citrus x paradisi). Aonidiella aurantii es una de las plagas ms importantes en
variedades de recoleccin tarda. Provoca una disminucin de la cosecha,
clorosis en hojas, seca de brotes y, a veces, la muerte del rbol. El fruto pierde
valor si hay dispidos sobre l.
Chrysomphalus ficus: Es una plaga importante. Sobre todo ataca a hojas, pero
tambin a frutos y ramas. Los frutos se decoloran, se caen antes de tiempo o
sufren lesiones marrones o negras. Ataca a naranjo, limonero, lima y pomelo.
Ischnaspis longirostris: Es una plaga importante.
Hemiberlesia lataniae: Es una plaga importante. Primero aparecen en las
hojas, frutos y yemas terminales de la parte baja del rbol.
Hemiberlesia rapax: Es una plaga menor. Igual que el anterior.
Pinnaspis aspidistrae: Es una plaga importante.
Pinnaspis strachani: Es una plaga importante.
Quadraspidiotus perniciosus: Es una plaga menor.
Chrysomphalus pinnulifer: Es una plaga muy suave, es raro tener que tratar.
Parlatoria pergandii: Es una plaga menor. Ataca sobre todo a limonero, lima,
pomelo, mandarino y toronjas. Se ven como manchitas irregulares grises sobre
la fruta.
Parlatoria ziziphi: En teora es una plaga importante. En la prctica no lo es
tanto, porque solo ataca a las hojas. Ataca a todos los ctricos.
Aulacaspis tubercularis: Es una plaga menor.

En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Gelatina (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Cipermetrin (Uso no autorizado).

9
Euzopherodes vapidella (Por confirmar), Cryptoblabes gnidiella.
BARRENETAS

Orden Lepidoptera, Familia Pyralidae.

Reconocimiento de la plaga:
Cryptoblabes gnidiella: Es una plaga importante.
Euzopherodes vapidella: Es una plaga importante.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Azadiractin (Ver Agricultura ecolgica).

Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):

Anthocoris nemoralis, Bacillus thuringiensis (Resina y aceite de pino).
Productos fitosanitarios:
Deltametrin, Lambda cihalotrin.

10
Leptoglossus gonagra o australis o membranaceus o Anisoscelis
membranaceus, Nysius cymoides, Nezara viridula o Pentatoma smaragdula.
CHINCHES

Orden Hemiptera (suborden Heteroptera), Familias Coreidae (Leptoglossus),

Lygaeidae (Nysius) y Pentatomidae (Nezara).
Leptoglossus gonagra: Es una plaga importante.
Nysius cymoides: Es una plaga menor.
Nezara viridula: Es una plaga menor. Ataca a los brotes tiernos. Se detecta
durante la brotacin.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Deltametrin (Uso no autorizado).

11
Balclutha
rosea o
pulchella, Euscelidius
decipiens (En previsin de importacin)...
PULGUILLAS

variegatus, Empoasca

Orden Hemiptera (suborden Homoptera), Familia Cicadellidae.

Reconocimiento de la plaga: Ataca sobre todo a mandarino y limonero.
Balclutha rosea: Es una plaga importante.
Euscelidius variegatus: Es una plaga importante. Solo ataca a naranjo Navel.
Empoasca decipiens: Es una plaga importante. Por ahora est lejos de
Canarias.
En INVERNADERO
Control de la plaga:
Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

En EXTERIOR
Control de la plaga:

Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).

Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

12
Heliothis
armiger
o
Heliothis
o Helicoverpa o
Chloridea armigera, Chrysodeixis acuta, Ophiusa o Anua tirhaca o tyrrhaea
o Pseodophia tirrhaca o tirrhaea o tirrhoea, Peridroma o Agrotis o
Noctua saucia, Spodoptera o Caradrina o Laphygma exigua, Spodoptera o
Prodenia littoralis,Chrysodeixis chalcites o Plusia eriosoma o chalcytis o
chalcytes, Agrotis ipsilon o ypsilon o Scotia ypsilon, Trichoplusia o
Plusia ni,Spodoptera frugiperda (En previsin de importacin), Heliothis
zea (En previsin de importacin), Xestia c-nigrum (En previsin de
importacin).
ORUGAS (GUSANOS)-LARVAS DE LEPIDPTERO-PLUSIAS

Orden Lepidoptera, Familia Noctuidae.

Reconocimiento de la plaga:
Helicoverpa armigera: Es una plaga importante.
Chrysodeixis acuta: Es una plaga importante.
Ophiusa tirhaca: Es una plaga importante.
Peridroma saucia: Plaga de importancia relativa, puede comerse los brotes de
los naranjos. Por lo dems, en general es una plaga menor.
Spodoptera exigua: Es una plaga menor.

Spodoptera littoralis: Es una plaga menor.

Chrysodeixis chalcites: Plaga secundaria.
Agrotis ipsilon: Es una plaga menor. Puede causar daos en vivero.
Trichoplusia ni: Es una plaga menor.
Spodoptera frugiperda: Es una plaga menor. Todava est en el continente
americano.
Heliothis zea: Es una plaga menor.
Xestia c-nigrum: Es una plaga menor. Solo ataca a Citrus sinensis (naranjo
Navel). Se ha detectado muy cerca de Canarias.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Azadiractin (Helicoverpa,
Agricultura ecolgica).

Agrotis,

Spodoptera)

(Uso

no

autorizado.

Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).

Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Bacillus thuringiensis (Resina y aceite de pino).
Productos fitosanitarios:
Deltametrin, Lambda cihalotrin, Metoxifenocida (mandarino y naranjo).

13

Ver

Asynonychus godmani o Pantomorus cervinus (introducido), Otiorhynchus

cribricollis (introducido),Urophorus o
Carpophilus humeralis,Tropinota
squalida o crinita o Epicometis squalida o Cetonia hirta (y ssp. canariensis)
(endmico), Oxythyrea funesta.
GORGOJO DE LA ROSA y GORGOJO DEL OLIVO-ESCARABAJO CHUPADOR DE LA
PIA-CONCHUDOS

Orden Coleoptera, Familias Curculionidae (Asynonychus y Otiorhynchus),

Nitidulidae (Urophorus) y Scarabaeidae (Tropinota).
Reconocimiento de la plaga:
Asynonychus godmani: Es una plaga importante.
Otiorhynchus cribricollis: Es una plaga importante aunque poco frecuente.
Urophorus humeralis: Escarabajo chupador de la pia. Es una plaga
importante. Solo ataca a naranjo Navel (Citrus sinensis).
Tropinota squalida: Es una plaga menor.
Oxythyrea funesta: Es una plaga menor. Solo ataca a naranjo.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Piretrinas (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Heterorhabditis bacteriophora (Tropinota).
Productos fitosanitarios:

14
Pratylenchus
coffeae, Helicotylenchus
dihystera, Criconemella o
Criconemoides, Tylenchulus semipenetrans, Pratylenchus penetrans (En
previsin
de
importacin), Radopholus
similis (En
previsin
de
importacin), Helicotylenchus o
Tylenchus multicinctus o
Rotylenchus
iperoiguensis, Xiphinema index.
NEMATODOS (GUSANOS MICROSCPICOS DEL SUELO)

Clase Nematoda.
Reconocimiento de la plaga:
Pratylenchus coffeae: Es una plaga importante.
Helicotylenchus dihystera: Es una plaga importante.
Criconemella o Criconemoides: Es una plaga importante.
Tylenchulus semipenetrans (Nematodo de la raz de los ctricos): Es una plaga
muy importante. Est en Canarias, pero no se ha extendido mucho.
Pratylenchus penetrans: Es una plaga importante. Est lejos de Canarias.
Radopholus similis: Es una plaga importante. Est lejos de Canarias.
Helicotylenchus multicinctus: Es una plaga menor.
Xiphinema index: Es una plaga menor.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Productos biolgicos:

Productos fitosanitarios:
Metam potasio (Autorizacin dudosa), Metam sodio (Autorizacin dudosa),
Tetratiocarbonato sdico (Autorizacin dudosa).

15
Drosophila repleta, Drosophila
confirmar).
MOSCAS DEL VINAGRE

simulans y Drosophila

immigrans (Por

Orden Diptera, Familia Drosophilidae.

Reconocimiento de la plaga:
Drosophila repleta: Es una plaga importante, pero solo sobre naranjo Navel.
Drosophila immigrans: Es una plaga importante, pero solo sobre naranjo
Navel.
Drosophila simulans: Es una plaga importante.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Trampas (Ver Complementos de los productos fitosanitarios) con Protenas
hidrolizadas o Fosfato diamnico (Ver Agricultura ecolgica).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

16
Scirtothrips
inermis, Frankliniella
occidentalis, Heliothrips
haemorrhoidalis o adonium, Thrips palmi o gossypicola o gracilis o
leucadophilus o nilgiriensis o clarus o Chloethrips aureus (Por confirmar).
THRIPS (DE LOS CTRICOS)

Orden Thysanoptera, Familia Thripidae.

Reconocimiento de la plaga: Aparicin de manchas plateadas, que luego se
necrosan (muere el tejido), en las zonas afectadas (envs de las hojas). Atacan
a los frutos recin aparecidos y a los frutos cados. Cuando en la cosecha
anterior ha habido daos, conviene tratar desde antes de la aparicin de la
plaga. Tambin se debe tratar cuando haya Thrips volando en frutos recin
cuajados. Son bichitos alados de unos pocos milmetros.
Scirtothrips inermis: Thrips de los ctricos. Es una plaga menor aunque los
frutos se afean (sobre todo en naranjos). Tambin es plaga en limonero pero
causa menos daos. Prefiere hojas tiernas y frutos jvenes que flores. Cuando la
plaga es severa los frutos pueden deformarse. Aparecen cicatrices en el cliz y
pednculo (rabito) de los frutos jvenes. En las hojas se alimenta en el haz y
el pecolo (rabito), causando manchas plateadas, que luego se tornan
marrones. Son manchas alargadas y oscuras, que aparecen sobretodo a lo largo
del nervio central o en el borde de la hoja. La hoja crece pero la zona afectada
no, provocando deformaciones. Estas manchas alargadas tambin pueden
verse sobre tallos. En los frutos suelen verse cerca del cliz, aunque a veces
atacan al otro extremo del fruto, provocando manchas blanquecinas. El sntoma
ms claro es la aparicin de crculos (anillos) verde aceitosos a pardos alrededor
del cliz. Luego a menudo ests zonas parecen secas y agrietadas.
Thrips palmi: Es una plaga menor. Bronceado y estras oscuras en hojas.
Luego se secan las hojas.
Frankliniella occidentalis: Solo es una plaga importante en pomelo.
Heliothrips haemorrhoidalis: Es una plaga menor. Solo ataca a naranjos.
Daa frutos y hojas, pero las hojas no se caen. En regiones fras tambin ataca
a limoneros.
En INVERNADERO
Control de la plaga:

Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).

Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Atheta coriaria, Metarhizium
occidentalis), Orius laevigatus.

anisopliae

var.

anisopliae (Frankliniella

Productos fitosanitarios:
Cipermetrin (Frankliniella. Uso no autorizado), Deltametrin.

En EXTERIOR
Control de la plaga:
Aceite parafnico (Ver Agricultura ecolgica).
Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Rotenona (Ver Agricultura ecolgica).
Extracto de Quassia amara (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):

Atheta coriaria, (Orius laevigatus).

Productos fitosanitarios:
Cipermetrin (Frankliniella. Uso no autorizado), Deltametrin.

17
Schistocerca gregaria o Acridium peregrinum.
LANGOSTA DEL DESIERTO

Orden Orthoptera, Familia Acrididae.

Reconocimiento de la plaga: Es una plaga importante pero muy poco
frecuente.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Azadiractin (Uso no autorizado. Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Lambda cihalotrin.

18
Theba o Helicella o Helix geminata,Theba o Helicella o Helix pisana, Helix
aspersa o Cornu aspersum aspersum, Otala lactea o Helix axia o
lactea, Theba arinagae o Helicella o Helix alboranensis, Theba o Euparypha o
Helicella
o
Helix grasseti o
Helix
planata, Lehmannia
valentiana,Cochlicella o Helix acuta.
CARACOLES Y BABOSAS

Clase Mollusca. Orden Stylommatophora, Familias Helicidae (Theba, Helix y

Otala), Limacidae (Lehmannia) e Hygromiidae (Cochlicella).
Reconocimiento de la plaga:
Theba geminata: Caracol. Es una plaga importante y muy frecuente.
Theba pisana: Caracol. Es una plaga importante.
Helix aspersa: Caracol comn. Es una plaga importante.
Otala lactea: Caracol cebra. Es una plaga menor.
Theba arinagae: Es una plaga importante. Solo est en Arinaga.
Theba impugnata: Es una plaga importante.
Theba grasseti: Es una plaga importante.
Lehmannia valentiana: Es una plaga importante.
Cochlicella acuta: Es una plaga importante.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la plaga:
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Phasmarhabditis hermaphrodita.
Productos fitosanitarios:
Metaldehido (Autorizacin dudosa).

Subir

ENFERMEDADES DE LOS CTRICOS

NOTA: Para prevenir enfermedades: Preparados de microorganismos, Mezclas
de materias vegetales fermentadas, Algas marinas y sus productos y Polvo de
roca o Arena de cuarzo, cido ascrbico... (Ver Agricultura ecolgica).
NOTA: cido benzoico (Ver Productos fitosanitarios: Autorizados): Desinfeccin
de suelos y sustratos, restos de cultivo, y herramientas, contra virus y viroides,
bacterias y hongos.
Subir
HONGOS
1
Glomerella cingulata o Colletotrichum
acutatum (En previsin de importacin).
ANTRACNOSIS

gloeosporioides, Colletotrichum

Reconocimiento de la enfermedad:
Glomerella cingulata: Es una enfermedad muy grave, especialmente tras la
cosecha. Est extendida por todo el mundo. En frutos aparecen manchas
alrededor del rabito, que finalmente secan el fruto, independientemente de
que est o no maduro. En la zona del rabito la piel del fruto se oscurece y se
reblandece (llega a verse de color negro), y sobre la superficie daada aparece
un moho blanco (esporas). La lesin suele ser circular y crece desde el rabito,
el hongo se va comiendo literalmente el fruto. Las ramas se van marchitando
lentamente, y aparece una mancha gomosa entre la zona sana y la zona
enferma. Las ramas van muriendo lentamente. En hojas aparecen manchas
circulares dispersas, sobre todo por los bordes.
Colletotrichum acutatum: Es una enfermedad grave. Est extendida por todo el
mundo y se ha detectado bastante cerca de Canarias.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Plantar en suelos adecuados.

Abonado equilibrado.
Eliminar rpidamente las ramas, hojas y frutos daados.
Bicarbonato sdico (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Propineb, Clortalonil
autorizado).

Metil

Tiofanato, Propineb, Tiram (Uso

no

2
Armillaria
mellea o
Rhizomorpha
subcorticalis
y Rosellinia o
Dermatophora necatrix.
PODREDUMBRE BLANCA DE LA RAZ-MAL BLANCO DE LAS RACES

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad poco extendida, que se

da sobretodo en regiones norteas. Hay que revisar todo el cultivo, porque la
enfermedad aparece en pequeos focos que van creciendo. Los sntomas en la
planta se confunden con fisiopatas que provocan prdida de vigor y marchite
(hojas clorticas - amarilleo - y aspecto deprimido). Es importante no
equivocarse porque el riego excesivo favorece el desarrollo de la enfermedad.
En la raz los sntomas son ms claros. Al principio se ve al hongo formando una
estructura blanquecina (encima de la corteza si es Rosellinia y debajo si es
Armillaria), luego se ennegrece, se agrieta y al final se pudre. La sustancia
blanca aparece en forma de hilos (parecido a una telaraa o a las cuerdas de
una raqueta, Rosellinia) o placas con bordes con forma de abanico (Armillaria),
visto al microscopio. Los hilos se pueden confundir con raicillas aunque son
grisceos. Las placas son amarillentas. Pueden vivir en el suelo sobre materia
orgnica. Requieren altas humedades y temperaturas. Las races afectadas
presentan un fuerte olor a moho. Si la plantacin est muy afectada, hay que
retirar y quemar todas las races y plantar cultivos anuales durante al menos 4
aos. La infeccin se puede trasladar de rbol a rbol, pero no suele extenderse
mucho o muy rpido.
Armillaria mellea: Es una enfermedad grave. Provoca la pudricin de la raz y de
la base del tronco. Solo suele aparecer sobre rboles dbiles. Puede provocar la
muerte del rbol, porque la raz deja de funcionar. Encima de la corteza de la
raz se puede observar un moho algodonoso de color blanco lechoso. Cuando
las races se pudren aparecen unos cordones oscuros sobre las mismas, que
parecen races finas. Los rboles viejos o abandonados muy enfermos pueden
presentar setas del hongo, de color miel o amarillo plido (aunque el color es

variable, a veces casi negro), que se ven a simple vista, con los sombreros
hundidos por el centro, en poca de lluvias. En un momento dado aparecen
literalmente setas amarillentas-blanquecinas, de 2-4 cms. de dimetro, en la
base del tronco. Al final liberan las esporas, que se ven como un polvo blanco a
simple vista.
Rosellinia necatrix: Es una enfermedad leve. Puede causar daos en vivero.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Prevencin: Lo ms importante es ir mirando las races por encima y levantando
la corteza hasta que aparezcan los sntomas. Cuando aparece una planta
afectada se arranca y se queman las races. Se observan las races de las
plantas de alrededor y si no hay ms afectadas (Es bastante probable porque
son hongos que se contagian lentamente), se pasa a la lucha biolgica o
fitosanitaria (sobre todo con las plantas de alrededor). Si la infeccin se da por
rodales se puede aislar el rodal afectado con una zanja muy profunda.
Solarizacin (Ver Control de la plaga: Nematodos).
En nueva plantacin, comprobar que no ha habido ataques (Cuidado donde
haba plantado vid, ctricos, aguacate, mango, olivo, almendro, frutales,
forestales...).
Buen drenaje: Mediante laboreo profundo (subsolado).
Dar riegos moderados. Evitar encharcamientos (no plantar en zonas proclives al
encharcamiento).
Limpiar y enarenar la base de los troncos.
Cuando se vaya a realizar una nueva plantacin se debe arrancar y quemar los
restos vegetales, tocones, races...y malas hierbas. Adems, utilizar
portainjertos sanos.
Cercar los focos iniciales con una zanja profunda de 0,5-1 m. y tratando a
continuacin la zona afectada con cal viva.
Especial precaucin en suelos arcillosos, pesados o con subsuelo impermeable.
No emplear abonos con pinocha ni abonos poco descompuestos.

Emplear abonos orgnicos muy descompuestos.

Quemar restos vegetales de plantas afectadas, del cultivo y malas hierbas
(algunas leosas).
Utilizar microondas para esterilizar suelos contaminados.
Parece ser que el rbol de la pasin (Pasiflora suberosa. Familia Passifloraceae.
Introducido. rbol de la pasin leoso) suelta unos compuestos a nivel de la
raz, que frenan la enfermedad.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Cubiet (Autorizacin dudosa).

3
Nectria haematococca o Fusarium
previsin de importacin), Fusarium
importacin).
FUSARIOSIS

solani, Fusarium oxysporum (En

moniliforme (En previsin de

Reconocimiento de la enfermedad: Ataca sobretodo a limonero. Provoca la

podredumbre parda de los frutos ctricos. El micelio (cuerpo del hongo) se
extiende mucho por ramitas y frutos, es algodonoso y de color rosado, rojo,
morado o pardo. Se puede mantener en campo sobre granos de cereal (trigo,
cebada). En la raz provocan una pudricin seca (raz corchosa) que a veces
puede llegar a matar al rbol (Muerte sbita). Normalmente solo provoca cierta
prdida de vigor de los rboles. Cuidado en vivero y recin trasplantadosinjertados.
Nectria haematococca: Es una enfermedad leve y extendida por todo el mundo.
Fusarium oxysporum: Es una enfermedad leve. Est cerca de Canarias.
Fusarium moniliforme: Es una enfermedad leve. Est muy lejos de Canarias.

En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Desechos del cultivo de setas (Ver Agricultura ecolgica).
Injetar sobre patrones tolerantes (Citrus macrophylla...).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Gliocladium catenulatum, Streptomyces griseoviridis.
Productos fitosanitarios:
Tiram (Uso no autorizado).

4
Thielaviopsis basicola o Chalara elegans.
PUDRICIN DE RACES

Reconocimiento de la enfermedad: Enfermedad vascular parecida a Fusariosis.

Es una enfermedad grave. Est extendida por todo el mundo y se ha detectado
cerca de Canarias. Provoca pudricin de la corteza (parte externa) de la raz,
sobretodo en vivero. Aparecen lesiones pequeas (1,5 cms.) necrticas
(muertas) de color negro en las races fibrosas. Los arbolitos dejan de crecer. El
ataque es ms severo en primaveras frescas y hmedas.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Plantar en suelos clidos (ms de 16 C) y cidos (pH menor que 6).
Plantar en suelos con buen drenaje, evitar encharcamientos (sobretodo en la
siembra o trasplante).
Emplear sustratos limpios o desinfectados.

Emplear semillas o plntulas sanas.

Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

5
Thanatephorus cucumeris o Ceratobasidium filamentosum o Rhizoctonia
solani (Por confirmar).
MANCHA FOLIAR

Reconocimiento de la enfermedad: Enfermedad vascular parecida a Fusariosis.

Es una enfermedad grave. Est extendida por todo el mundo y se ha detectado
bastante cerca de Canarias.Las hojas se van secando desde el rabito
provocando manchas de borde redondeado, de color marrn claro, rodeadas de
un anillo marrn oscuro. Se secan hojas dispersas. Adems en las hojas
aparecen zonas amarillentas y cuando se secan completamente se quedan de
color negruzco y aspecto reseco y spero.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Plantar en suelos clidos.
Regar con moderacin.
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Gliocladium catenulatum.
Productos fitosanitarios:
Iprodiona (Uso no autorizado), Metil Tiofanato (Uso no autorizado).

6
Phytophthora (Normalmente parasitica o nicotianae o citrophthora) y otros
hongos del suelo.
AGUADO DE LA NARANJA-PODREDUMBRE DEL CUELLO y DE LA RAZ y DE LOS
FRUTOS-MARRN-GOMOSIS-LEPRA-CORTEZA ESCAMOSA-(PSORIASIS)

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad que suele ir

acompaada de otras, a menudo provocadas por hongos del mismo gnero (Por
confirmar) u otros. El contagio se da en condiciones de mucha humedad tanto
por el suelo como por el aire. Se suele extender gradualmente de rbol a rbol.
La propagacin es interna y externa (parecido a un cncer de piel). La
enfermedad afecta a toda la planta. Las hojas sufren clorosis verde claro a
amarillo, y al final se marchitan (color marrn rojizo y anillos negros). Salen ms
flores que lo normal y los frutos no pueden desarrollarse. Cuando afecta al
tronco-ramas, las zonas daadas se deshidratan y se separan de la corteza
(Lepra o Corteza escamosa). La corteza se resquebraja. Si se tira del inicio de la
separacin, se pueden arrancar tiras verticales de corteza. Por debajo la
madera suele oscurecerse (necrosis, color amarillo oscuro), pero no muere. Por
esas zonas sigue subiendo la savia, pero no puede bajar a las races, que
mueren por inanicin. Cuando la enfermedad se inicia en la base del tronco o
cuello de las races, la corteza se deshidrata y se pudre, que se separa de la
madera oscurecida. Cuando la zona daada abraza completamente el tronco el
rbol muere. En la raz aparecen chancros con los bordes engrosados (similares
a los ojales de una camisa). Si se aprietan las raicillas con los dedos, la corteza
se desprende quedando desnudas. Las ramas ms externas se secan.
Daos en vivero: Los arbolitos contagiados mueren rpidamente.
Gomosis: La gomosis suele localizarse en la base del tronco o a lo largo del
mismo (En arbolitos a menudo en la cicatriz del injerto). Normalmente las
lesiones son alargadas, y las exudaciones (gotitas) de goma aparecen cuando
hay mucha humedad en el ambiente. La goma es oscura, de color mbar.
Marrn y Podredumbre de los frutos: Sobre todo en naranjo, aparecen manchas
marrones sobre la piel de los frutos. Los frutos daados se detectan
fcilmente porque suelen estar a la altura de los ojos. Tambin aparece despus
de la recoleccin (ms frecuentemente). Se puede asegurar que es
Phytophthora, exclusivamente, si las zonas afectadas no se reblandecen. Es un
hongo que seca las zonas afectadas, pero no suele actuar solo, aunque es un
hongo fuerte.
Podredumbre de las races: La enfermedad se extiende ms en las races que en
el resto del rbol. En las races es difcil ver las exudaciones gomosas, porque se
disuelven en el agua del suelo. Las zonas cercanas a las races mueren
(Podredumbre del cuello) y las races se pudren por accin de otros patgenos.
La raz se decolora y muere. Cuando la enfermedad est avanzada las hojas
suelen ser puntiagudas y ms pequeas de lo normal, se decoloran (color verde
claro o amarillento), solo los bordes mantienen el color verde, y los nervios

amarillean. Los brotes son dbiles (y a veces pierden las hojas), y los frutos son
de bajo calibre (pequeos). Es fcil que llegue a este punto si la raz y el cuello
estn cubiertos de tierra, porque dificulta su deteccin inicial.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Anlisis de laboratorio previo al trasplante o al injerto.
Emplear cultivares resistentes.
Levantar las ramas bajas para prevenir el aguado en los frutos ms cercanos al
suelo.
Injertar sobre portainjertos (pies o patrones) resistentes-tolerantes (del ms
tolerante al menos: Citrumelo 4475, Citrange Carrizo, Citrange Troyer,
Mandarino Cleopatra, Citrus volkameriana).
Evitar encharcamientos. Plantar en suelos con buena aireacin y buen drenaje.
Regar frecuentemente y con moderacin.
Evitar heridas en tronco y raz.
No usar abono poco descompuesto en la base del tronco.
Escarbar el suelo hasta llegar al final de la raz principal (nabo), justo debajo de
la cruz, y cortarla.
Pintar (pincelar) los chancros del cuello y heridas (por ejemplo de la poda) del
tronco con el producto fitosanitario adecuado.
Aireacin del cuello y la raz principal (cuidado en suelos compactos). Cuando
los sntomas son claros se debe descortezar el tronco y dejar al aire las races
principales.
En campos infestados hay que realizar todas las labores y saneamientos
(mejora del drenaje, corte del nabo, descortezado...) durante 1-2 aos hasta
poder obtener otra vez producciones normales.
Los tratamientos suelen realizarse cuando se observan los primeros sntomas
(chancros pequeos), y durante las brotaciones. Deben realizarse cuando se

dan las condiciones para el desarrollo de la enfermedad, 2 das despus de las

lluvias, mojando la parte baja de los rboles. Cuando los sntomas son patentes
(chancros grandes) se deben raspar los exudados gomosos, cortar y retirar la
corteza hasta llegar a la parte verde (sana), y pulverizar o pintar las zonas
afectadas (en este orden). Finalmente se cubre la zona descortezada con
pintura, resina u otros.
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico
+ Oxicloruro de cobre, Sulfato cuproclcico, Sulfato tribsico de cobre (Ver
Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Gliocladium catenulatum, Streptomyces griseoviridis.
Productos fitosanitarios:
Metalaxil-M, Propineb, (Imazalil, Metil Tiofanato).

7
Capnodium citri (En previsin de importacin), Fumago vagans, Limacina citri,
Cladosporium...
NEGRILLA o FUMAGINA (DE LOS CTRICOS)

Reconocimiento de la enfermedad: Las hojas se cubren de una capa o costra

pulverulenta negra y seca, parecida al holln. Se asienta sobre la melaza por lo
que puede estar pegajosa. En tallos tambin aparecen manchas parecidas que
sueltan polvillo. El rbol pierde vigor rpidamente. Son hongos de diversas
clases que se asientan sobre la melaza (sustrato azucaroso) y cera blanca que
aparece por las moscas blancas, y sobre la melaza que aparece por pulgones,
cochinillas... Normalmente est asociada a conchuelas y hormigas. No es una
enfermedad importante, sin embargo el manchado de las hojas impiden que
realicen la fotosntesis correctamente, y la planta pierde vigor, pudiendo
disminuir la produccin. Adems el manchado de los frutos los deprecia.
Capnodium citri: Es una enfermedad grave. Est lejos de Canarias.
En INVERNADERO y EXTERIOR

Control de la enfermedad:
Control de Homoptera (Ver).
Con mosca blanca: Extracto de algas (Ver Agricultura ecolgica: Algas marinas y
sus productos); Con pulgn: Jabn de potasa (Ver Remedios caseros); Con
cochinilla: Aceites vegetales (Ver Agricultura ecolgica).
Lavar las hojas con trapo hmedo en pequeos cultivos.
Podar para favorecer la ventilacin y luminosidad.
Aceite de verano (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

8
Rhizoctonia, Pythium, Fusarium, Phytophthora, Cercospora, Botryodiplodia,
Sphaceloma, Colletotrichum...
MARRAS DE NASCENCIA

Reconocimiento de la enfermedad: Son hongos que viven en el suelo. Atacan en

vivero matando las semillas recin germinadas o los arbolitos. Las plantas
recin emergidas se pudren desde la semilla. Los arbolitos amarillean y se
marchitan (secan). A veces aparecen manchas en las hojas, con o sin halo
rodendolas. A veces aparecen lesiones en tallo (sobretodo en el cuello) y
ramas, cancros, pudricin de races o muerte regresiva (el rbol se seca desde
las puntas de las ramas hacia el interior).
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Desinfeccin del suelo con calor (vapor de agua).
Emplear agua de riego libre de patgenos.

Desinfectar las herramientas.

Podar y eliminar las hojas daadas.
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Gliocladium catenulatum, Streptomyces griseoviridis.
Productos fitosanitarios:
Tiram (Uso no autorizado).

9
Alternaria alliariae-officinalis o Alternaria brassicae (En previsin
importacin) y Alternaria alternata (En previsin de importacin).
ALTERNARIOSIS-PODREDUMBRE NEGRA

de

Reconocimiento de la enfermedad:
Alternaria alliariae-officinalis: Es una enfermedad grave, pero solo ataca a
naranjo de naranja dulce (Citrus aurantium). Est extendida por todo el mundo
y se ha detectado muy muy cerca de Canarias. En hojas aparecen manchas
circulares oscuras rodeadas de un halo amarillento. Las hojas se deforman. Los
frutos presentan marcas circulares hundidas al principio y corchosas despus.
Se pueden quitar los corchos rascando con la ua. Los frutos maduran antes de
tiempo, tornndose de color naranja intenso. Los frutos suelen caerse. Tras la
recoleccin el fruto afectado no se conserva mucho tiempo.
Alternaria alternata: Es una enfermedad leve. Est extendida por todo el mundo
y se ha detectado muy cerca de Canarias. Si se corta el fruto por la mitad, se
observa una podredumbre seca y negra cerca del rabito y alrededor del
centro del fruto. Si el fruto est muy maduro la podredumbre es blanda. En
hojas aparecen puntos marrones.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:

Que el cultivo sea lo ms vigoroso posible: Plantar en el suelo adecuado y regar,

abonar y podar equilibradamente.
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Gliocladium catenulatum.
Productos fitosanitarios:
Propineb, Tiram (Uso no autorizado).

10
Botryodiplodia o
Lasiodiplodia theobromae o
Diplodia
natalensis,
Geotrichum, Aspergillus, Diplodia, Penicillium, Botrytis, Phomopsis, Rhizopus,
Alternaria, Colletotrichum...
PUDRICIN DE LOS FRUTOS

Reconocimiento de la enfermedad: Normalmente no se detecta hasta despus

de la recoleccin, excepto Alternaria (Ver Alternariosis), Colletotrichum (Ver
Antracnosis) y Botrytis, que provoca la aparicin de arrugas en los frutos con
una cierta coloracin griscea en las zonas ms levantadas.
Botryodiplodia theobromae: Podredumbre del pednculo (rabito del fruto).
Aparece tras la recoleccin ya que el etileno (que madura los frutos de forma
natural o artificial) provoca la apertura del cliz, por donde penetra el hongo. La
podredumbre suele iniciarse pasadas 2 semanas, se inicia desde el rabito y va
estropeando el fruto desde el interior. Si se corta el fruto se ve que la zona del
rabito est ennegrecida y que la podredumbre es mucho ms rpida dentro
que fuera. Al principio la piel daada cambia de color y consistencia pero es
seca y firme. Despus se vuelve acuosa y fofa. No suelen contagiarse los frutos
vecinos. Sobrevive en ramas muertas y se dispersa por salpicaduras de agua y
viento. Le favorece el clima clido a caluroso (30 C) y hmedo (Humedad
relativa superior al 90 %).
En INVERNADERO y EXTERIOR (y ALMACN)
Control de la enfermedad:
Elegir cultivares apropiados al terreno para que no haya mucha madera muerta.

Recolectar los frutos a mano.

Conservar los frutos recolectados refrigerados (10 C).
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico
+ Oxicloruro de cobre, Sulfato cuproclcico, Sulfato tribsico de cobre (Ver
Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Jabn de potasa (Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
Ceras
+
Imazalil, Ceras
+
Imazalil
+
Tiabendazol, Imazalil, Imazalil
+
Metil
Tiabendazol, Metil Tiofanato, Tiabendazol.

Tiabendazol, Ceras
Tiofanato, Imazalil

+
+

11
Sclerotinia sclerotiorum (En previsin de importacin).
ESCLEROTINIA

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad grave. Est muy cerca

de Canarias. Aparece una pudricin de color blanco (moho) en el cuello del tallo.
Cuando la infeccin est avanzada se ven unas bolitas de color crema a marrn
sobre el moho.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
No abonar en exceso.
Eliminar malas hierbas y restos de cultivo.

En invernadero, utilizar cubiertas plsticas que absorban la luz ultravioleta.

Durante la polinizacin se debe retirar la cubierta, porque los abejorros y otros
polinizadores tambin necesitan la luz ultravioleta para ver las flores.
Emplear marcos de plantacin adecuados que permitan la aireacin (Ver
Recomendaciones generales).
Manejo adecuado de la ventilacin y el riego (Regar con moderacin).
Solarizacin (Ver Control de la plaga: Nematodos) o Desinfeccin de suelos (Ver
Nematodos).
Utilizar semillas y arbolitos sanos.
Plantar en suelos con buen drenaje, evitar encharcamientos.
Productos biolgicos (Ver Agricultura ecolgica):
Coniothyrium minitans, Gliocladium catenulatum.
Productos fitosanitarios:
Propineb (Uso no autorizado), Tiram (Uso no autorizado).

12
Macrophomina phaseolina (En previsin de importacin).
CARBN DE LA RAZ

Reconocimiento de la enfermedad: Solo ataca seriamente a mandarino. Es una

enfermedad grave. Est extendida por todo el mundo y se ha detectado cerca
de Canarias. Provoca una pudricin negra (seca) en la raz y el cuello (parte alta
de la raz). Le favorece el clima caluroso y seco, y otras condiciones en las que
el rbol sufre stress. Le perjudica la alta humedad del suelo. Sobrevive en el
suelo (ms de 3 aos) y sobre restos vegetales. Tambin se transmite por
semilla infectada, provocando marras de nascencia. Las colonias del hongo son
de color blanco a gris-marrn al principio, luego marrn oscuro y negro (Se
siembran en PDA). A veces crecen ramificadas, otras en crculos concntricos.

En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Emplear semilla sana o desinfectada y arbolitos sanos.
Plantar en suelos con buen drenaje.
Dar riegos frecuentes y moderados, que el suelo est hmedo pero sin
encharcamientos.
Abonar adecuadamente, con
Recomendaciones generales).

suficiente

fsforo

(P)

potasio

(K)

(Ver

Respetar los marcos de plantacin prescritos (Ver Recomendaciones generales).

Arar profundo para enterrar los restos vegetales infectados.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

13
Cladosporium cladosporioides o herbarum o Mycosphaerella tassiana (Por
confirmar), Mycosphaerella citri (En previsin de importacin).
MANCHA GRASA - CLADOSPORIOSIS - MICOESFERELLOSIS

Reconocimiento de la enfermedad:
Cladosporium cladosporioides: Es una enfermedad leve. Segn las listas de
biodiversidad de 2001 es endmico de la Palma.
Mycosphaerella citri: Es una enfermedad grave. Por ahora est lejos de
Canarias. Causa manchas grasientas y puntos de color negro sobre la corteza
de los frutos. En las hojas aparecen pequeas lesiones con aspecto de ampolla.
Al principio las manchas son translcidas de color amarillo anaranjado claro.
Luego se tornan necrticas. En campo parecen moteados irregulares de aspecto
sucio-grasiento en el haz y el envs de las hojas. Cubre casi toda la hoja, que
termina cayendo. Sobre los frutos aparecen puntos negros muy pequeos que

los afean. Son muy vistosos porque la parte alrededor de los puntos pierde
color. Se propaga por el aire. Se transmite por esporas a partir de las hojas
cadas. Ver Foto.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Respetar los marcos de plantacin prescritos (Ver Recomendaciones generales).
Podar ramas viejas y deshojar las hojas con sntomas.
Eliminar ramas y hojas cadas.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

Subir
BACTERIOSIS
14
Rhizobium radiobacter o Agrobacterium o Bacillus
tumefasciens o radiobacter, Rhizobium rhizogenes.
AGALLA DEL CUELLO O DE LA CORONA

Pseudomonas

Reconocimiento de la enfermedad:
Rhizobium radiobacter: Es una enfermedad grave. Ataca a naranjos, limoneros,
pomelo y toronja. Necesita heridas para entrar (causadas por la poda, laboreo,
nematodos, insectos...). Los principales vectores son los nematodos. Los
aminocidos, azcares... vertidos por la herida atraen a las bacterias, que se
reproducen en el interior causando tumores o agallas (ensanchamiento de la
zona afectada). Normalmente las agallas-tumores aparecen en la raz y en la
parte enterrada del tronco. Las races infectadas generan muchas raicillas. Al
principio se forman pequeos callos que luego crecen rpidamente formando
agallas bastante esfricas de color variable (blanco a bronceado). Al principio
las agallas son esponjosas o blandas y al final se endurecen. El interior de las
agallas es blanco al principio, luego color caf y al final negro (necrosis). Los
rboles dejan de crecer. La enfermedad se propaga por el riego, la lluvia, el
viento, injertos, herramientas, insectos... Le favorecen temperaturas de 20-30
C. La bacteria sobrevive en el suelo durante 1-2 aos, y en la superficie de casi

cualquier planta (aunque no la infecte), especialmente sobre las races. Las

colonias de la bacteria son circulares, hemisfricas, de color crema y muy
viscosas en medios de cultivo con carbohidratos (azcares).
Rhizobium rhizogenes: Es una enfermedad grave.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Plantar arbolitos procedentes de viveros certificados.
En vivero eliminar los arbolitos infectados aunque no presenten sntomas. Hay
que arrancar y quemar los troncos y las races, y tratar al suelo antes de volver
a plantar.
Evitar heridas innecesarias.
Desinfeccin del suelo o Solarizacin (Ver Control de la plaga: Nematodos).
Evitar excesos de nitrgeno (N).
El abonado debe ser equilibrado.
Evitar excesos de humedad y escasez de luminosidad.
Mantener a raya los vectores de la enfermedad, como los nematodos (Ver
Nematodos).
Eliminar rboles viejos que presenten sntomas (Hay que eliminar tambin las
races y desinfectar el suelo).
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico,
Sulfato tribsico de cobre (Ver Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos:

Productos fitosanitarios:

15
Pseudomonas
syringae
syringae (En
previsin
importacin), Pseudomonas syringae (En previsin de importacin).
CORCHO

de

Reconocimiento de la enfermedad: Los daos suelen verse primero en el

rabito de las hojas. Luego se extienden por la base de la hoja y desde la
insercin en el tallo, por el tallo del que sale la hoja. El borde de la lesin queda
delimitado por un callo. La lesin se cubre por una costra castaa, marrn o
rojiza. Las hojas sufren un marchite rpido, y se secan, cayendo al suelo en
algunos casos. Si la infeccin es severa los brotes jvenes mueren. En frutos
aparecen pequeas manchas ligeramente hundidas, que van creciendo
lentamente, especialmente tras la cosecha. La enfermedad se puede diseminar
durante la poda.
Pseudomonas syringae syringae: Es una enfermedad grave. Es muy probable
que ya est en Canarias, porque est extendida por todo el mundo y se ha
detectado muy muy cerca de Canarias.
Pseudomonas syringae: Es una enfermedad leve. Est muy extendida y se ha
detectado muy cerca de Canarias.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Podar y quemar las zonas daadas 1-2 cms. por debajo del borde de la zona
afectada.
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico,
Sulfato tribsico de cobre (Ver Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

16
Xanthomonas axonopodis citri o Xanthomonas campestris citri (En previsin
de importacin).
CHANCRO BACTERIANO

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad muy grave. Est lejos,

pero bastante extendida. Ataca a las zonas de crecimiento (tallos jvenes, hojas
y frutos). Las zonas daadas presentan manchas amarillas, que crecen y
adquieren forma de erupcin-crter (chancro) y se tornan de color blanquecino.
Luego se tornarn de color ocre y finalmente marrn. El borde de las lesiones es
un halo acuoso, vidrioso y aceitoso, de color verdoso a marrn amarillento. Las
lesiones maduras son pequeos crteres de unos 3-5 mms. Ver Foto.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Arrancar-Cortar y quemar las ramas y frutos daados.
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico,
Sulfato tribsico de cobre (Ver Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

17
Xylella fastidiosa (En previsin de importacin).
JASPEADO AMARILLO

Reconocimiento de la enfermedad: Los primeros sntomas son manchas

amarillentas en el haz de las hojas, que se corresponden con pequeas bolsas
de goma por el envs. Las bolsitas de goma son de color paja oscuro, y las

zonas afectadas se van marchitando. El rbol crece poco. Los frutos son muy
pequeos, con aroma y sabor excesivamente cidos, no vendibles.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Hidrxido cprico, Oxicloruro cuproclcico, xido cuproso, Sulfato cuproclcico,
Sulfato tribsico de cobre (Ver Agricultura ecolgica).
Caldo bordels (Ver Sulfato cuproclcico. Ver Remedios caseros).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

18
Spiroplasma citri + Neoaliturus o Circulifer haematoceps y Neoaliturus o
Circulifer tenellus (Ver Insectos perjudiciales).
ESPIROPLASMA-HOJAS ENANAS-OBSTINADO

Reconocimiento de la enfermedad: Los Espiroplasmas, al igual que los

Fitoplasmas son bacterias muy primitivas y muy pequeas. Las pulguillas
Neoaliturus o Circulifer haematoceps y Neoaliturus o Circulifer tenellus (Familia
Cicadellidae) transmiten la enfermedad. El 1 est asociado al alhel (Matthiola
incana) y a la maleza Salsola kali (ambas autctonas). El 2 es el vector ms
efectivo. Ambos prefieren rboles jvenes. Otros cicadlidos tambin pueden
transmitirla. Se le llama obstinado porque al injertar sobre un patrn infectado
el rbol resultante es como el patrn y no como el injerto. Ataca a casi todos los
ctricos (naranjos, limoneros, pomelos, toronjas, mandarinos y tangerina).
Infecta el sistema circulatorio (savia), y el rbol infectado porta la enfermedad.
Las pulguillas pican las plantas infectadas, la bacteria se multiplica en ellas y
pasados 10-20 das son capaces de infectar otras plantas. La enfermedad se
desarrolla mejor en perodos secos y calurosos (unos 30 C) y puede no
provocar sntomas a temperaturas menores. En condiciones favorables provoca
grandes prdidas en la cosecha (cantidad y calidad). El rbol infectado queda
impedido, las hojas salen pequeas y anchas, acucharadas y erectas, a veces
moteadas o amarillentas. Los tallos pueden salir en manojos, dando muchos
brotes terminales que tienen aspecto de escobas de bruja (Ver Fitoplasma). El
rbol da pocos frutos, atrofiados, torcidos o con forma de bellota (por ejemplo
con la corteza gruesa cerca del rabito y fina en el extremo), a veces
decolorados (la zona del rabito pierde color y el extremo se queda verde). Si
hace mucho calor las hojas de algunos tallos pueden tener puntas amarillas y
deformes, a veces con forma de corazn (sntoma diagnstico). Las malezas o

cultivos de las familias Amaranthaceae, Chenopodiaceae, Brassicaceae y

Plantaginaceae alojan la enfermedad (Ver Malas hierbas). Adems provoca la
raz frgil del rbano rusticano (Armoracia rusticana). Se detecta infectando
algunos ctricos con sntomas caractersticos (pomelo blanco Marsh...) o por
diversas tcnicas de laboratorio (aglutinacin de ltex...).
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Emplear material sano para injertar. Cuidado si procede de pases
mediterrneos, California u otros lugares donde la enfermedad es comn.
Plantar en lugares adecuados.
Eliminar las malezas de las familias Amaranthaceae,
Brassicaceae y Plantaginaceae (Ver Malas hierbas).

Chenopodiaceae,

Eliminar los rboles enfermos, nunca darn cosechas de calidad.

Asociar con beterrada, atrae a las pulguillas pero no porta la enfermedad.
Si la plantacin es joven y est infectada, rotar con otros cultivos.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

19
Phytoplasma aurantifolia (En previsin de importacin). + Cicadellidae (Ver
Pulguillas).
FITOPLASMA-ESCOBA DE BRUJA DE LA LIMA CHICA

Reconocimiento de la enfermedad: Los fitoplasmas son bacterias muy primitivas

y muy pequeas. La enfermedad no se ha detectado aqu, pero existen muchos
de sus vectores, todos ellos insectos de la familia Cicadellidae. Es
extremadamente grave en lima chica (Citrus aurantiifolia) pero tambin es
grave en limn (no rugoso). Se transmite por las picadas de pulguillas y por
injerto. Parece ser que tambin se transmite por semilla. En limn rugoso, lima
Rangpur, Troyer Citrange y Citrus macrophylla solo se transmite por injerto. No

ataca a los dems ctricos comestibles. En lima chica aparecen los sntomas de
escoba de bruja por todo el rbol (brotes abundantes que crecen arremolinados,
se entrecruzan). Adems las hojas se quedan pequeas y amarillean (color
plido), y las ramas mueren desde la punta hacia el interior del rbol. Al final no
quedan hojas ni tallos sanos, no florece ni fructifica y muere en 3-5 aos. Los
sntomas pueden aparecer pasado medio ao desde la infeccin. El clima clido
a caluroso favorece el desarrollo de la enfermedad. Se detecta por los sntomas
sobre lima chica o por diversas tcnicas de laboratorio (microscopa electrnica,
PCR, serologa con anticuerpos monoclonales...). Vectores (pulguillas): Exitianus
capicola (Athysanus o Euscelis capicola o Euscelis o Exiatinus taeniaticeps),
Circulifer alboflavovittatus (Neoaliturus alboflavovittatus): Por confirmar,
Circulifer haematoceps (Neoaliturus haematoceps), Circulifer zygophylli
(Neoaliturus tenellus), Neoaliturus fenestratus (Circulifer fenestratus o
guttulatus): Por confirmar.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
No importar material vegetal de Asia oriental.
Emplear material sano para injertar (y semilla sana).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

Subir
VIROSIS
NOTA: Para prevenir virosis transmitidas por insectos: Casena (Ver Agricultura
ecolgica).
20
CTV (Citrus Tristeza Virus o Citrus Decline Virus) (En
importacin) + Toxoptera citricida (En previsin de importacin).
TRISTEZA DE LOS CTRICOS

previsin

de

NOTA: El virus de la tristeza es el virus fitopatolgico ms grande conocido. A

parte de Toxoptera citricida (Ver pulgn) otros pulgones transmiten la
enfermedad (Aphis gossypii, Aphis spiraecola, Toxoptera aurantii...), pero es el
ms eficaz con mucha diferencia.

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad muy grave. Se ha

detectado en Marruecos y puede que no se extienda en la isla mientras no
aparezca el pulgn Toxoptera citricida o citricidus. Slo ataca a ctricos, pero
ataca a casi todos los ctricos conocidos (naranjos, limas, pomelos, limoneros,
tangerina...). Es muy peligrosa sobre naranjo dulce (Valencia...). Se transmite
por el patrn del injerto y por pulgones. Hay muchos tipos del virus, con lo cual
los sntomas son muy variables y a veces pasan desapercibidos. En general los
rboles pierden vigor, son de tamao reducido, y dan frutos pequeos, de baja
calidad. Al principio las hojas salen muy pequeas y el rbol parece decado.
Ocasionalmente el rbol enfermo muere en unas pocas semanas (muerte
sbita). Las races ms finas de algunas variedades mueren (tpico sntoma de
limonero rugoso) y el resto de la raz se seca. Las ramas pueden girar sobre si
mismas (crecer en espiral). Pueden aparecer punteaduras o figuras similares a
un panal, en la cara interior de la corteza (a la altura del injerto), o
decoloraciones marrones en la cruz. Los ms dainos provocan uno o varios de
los siguientes sntomas: Amarilleo de arbolitos, declive al injertar sobre naranjo
amargo, arrugado (picado) de la superficie del tallo en pomelo y naranjo dulce
(En rboles adultos a veces hay que quitar la corteza para verlo) y poca
produccin. Los virus que provocan arrugado son muy peligrosos en limas y
pomelos, pero tambin pueden ser muy dainos en naranjo dulce. Los
mandarinos suelen ser tolerantes. El arrugado se verifica en las zonas
deprimidas de la corteza, bajo las cuales se ven surcos profundos a lo largo del
tallo. El tipo Decline solo ataca a injertados sobre naranjo amargo. Provoca la
muerte del sistema circulatorio en la mitad externa de la cruz, estrangulando la
zona, que suele crecer excesivamente a lo ancho. Cuando este abultamiento del
tronco ocurre en la zona del injerto - es muy patente en naranjo dulce injertado
sobre naranjo amargo - suele provocar la muerte del rbol. Tambin provoca
amarilleo de hojas (que adems son pequeas), frutos pequeos, poco
crecimiento, declive, marchite y finalmente la muerte del rbol. Una vez que se
inicia el declive, es irreversible. El virus se puede detectar en laboratorio (test
E.L.I.S.A.), o se emplea la lima mexicana (Citrus aurantiifolia) como indicador
(se tardan meses). Para detectar los que causan el arrugado se contagian
semilleros de pomelo y naranja dulce, y se observan los sntomas. En naranjo
dulce el Decline es ms peligroso que en pomelo. Los limoneros injertados sobre
naranjo amargo no son atacados por el Decline. En limas y pomelos suele
aparecer el panal, muy patente en naranjo dulce injertado sobre naranjo
amargo. Los limas suelen sufrir muerte sbita y en algunos aparece un moteado
clortico (amarillo) en los nervios de las hojas, que se ahuecan o acucharan.
Todos los ctricos injertados sobre naranjo amargo pueden sufrir un rpido
declive y tallos picados. Los semilleros de naranjo amargo amarillean y mueren.
La tangerina (Citrus reticulata) puede sufrir declive. Los pomelos dejan de
crecer y se atrofian. El naranjo dulce injertado sobre naranjo amargo sufre un
crecimiento exagerado del callo del injerto, panal, marchite repentino, declive
y muerte. Ver Foto.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Plantar variedades resistentes.

Emplear patrones-injertos-arbolitos procedentes de viveros bajo plstico.

No injertar sobre Naranjo amargo (Citrus aurantium) ni sobre Citremn 1449
(especialmente naranjo dulce).
Injertar sobre patrones tolerantes: Citrange Carrizo, Mandarino Cleopatra,
Citrumelo Swingle...
Cuarentena de los arbolitos antes de plantarlos y cuarentena de todo
(injertos...) lo que provenga de fuera de la isla.
Arrancar y quemar los rboles viejos enfermos. Reponerlos plantando una
variedad resistente.
Existen vacunas (virus poco potentes) efectivas contra algunos tipos del virus.
Controlar los pulgones (Ver Pulgn).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

21
CIV (Citrus Impietratura Virus o Disease) (En previsin de importacin).
GOMOSIDAD VASCULAR

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad muy grave. Se ha

detectado muy cerca de Canarias. Los frutos presentan unas pequeas lesiones
amarillentas en el interior, que se tornan marrones y al final negras (se van
oscureciendo, en cada fruto se ve toda la gama de colores). La corteza del
fruto se engrosa y la pulpa (gajos) se queda muy pequea. Estos sntomas se
ven muy claramente en clementinas. En limn rugoso aparece un bolsillo
gomoso de color ocre, entre la corteza y la pulpa, y rodeando las semillas. En
naranjo Navel tambin aparecen estos sntomas, y el bolsillo gomoso suele
estar integrado en la corteza del fruto. Externamente aparecen manchas
amarillas en frutos inmaduros, depresiones oscuras en frutos maduros, y
provoca maduracin defectuosa. Los frutos afectados no son comestibles.
En INVERNADERO y EXTERIOR

Control de la enfermedad:
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

22
ASGV (Apple Stem Grooving Virus) (En prevision de importacin).
XILOPOROSIS

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad grave. Est extendida

por todo el mundo y se ha detectado muy cerca de Canarias. Ataca a
clementinos (especialmente Orlando), muchos mandarinos (Satsuma, Murcott,
Willow Leaf-indicador...), lima dulce, lima Rangpur y algunos limones rugosos.
Los sntomas son hundimientos en la madera del tronco, y abultamientos o
crestas en la parte interna de la corteza. Los hundimientos tienen forma cnica
y miden hasta 8 mms. de ancho. Las variedades ms sensibles presentan goma
en estas zonas. Al final se daa el sistema circulatorio, provocando
achaparrado, declive y daos en la raz, que acaba pudrindose. A veces la
madera se raja a la altura del injerto, aparecen escamas y se pudre.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
No injertar clementina (especialmente Orlando) sobre Lima Rangpur ni Citrus
macrophylla, ni mandarina (especialmente Satsuma y Murcott) o clementina
(especialmente Temple) sobre Lima Rangpur, Citrus macrophylla ni clementina
Orlando. Tampoco se debe injertar mandarino sobre naranjo amargo.
Si se planta una variedad sensible, emplear yemas libres de virus.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

23

CPV (Citrus Psorosis Virus o Citrus Psorosis B o Citrus Ringspot Virus.

Psorosis Virus Complex: Citrus Variegation Virus y Citrus Leaf Rugose Virus) (En
previsin de importacin).
PSOROSIS

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad grave. Se ha detectado

bastante cerca de Canarias. Ataca a naranjo dulce, naranjo amargo, limoneros,
pomelo, lima y tangerina. Se transmite por el injerto. Hay al menos 4 tipos y un
subtipo del virus. El ms comn provoca la Psorosis escamosa A, que se hace
visible a partir de los 6 aos desde la plantacin. Al principio la corteza se
descama en zonas dispersas por el tronco y/o las ramas principales. Ms tarde
la descamacin llega a rodear todo el tronco o rama. A menudo la infeccin
llega al sistema circulatorio, provocando prdida masiva de hojas, declive y
mengua del rbol. La Psorosis escamosa B provoca los mismos sntomas, solo
que se extienden a todo el rbol. Incluye a la Psorosis S, que afecta tambin a
los frutos, sobre los que aparecen crculos o semicrculos blanquecinos
hundidos, y a las hojas, sobre las que aparecen manchas amarillentas (moteado
que da nombre a la enfermedad: Psorosis). La Psorosis alveolar provoca la
aparicin de cavidades verticales en el tronco, bajo la corteza intacta. En el
interior la madera queda impregnada por una sustancia cerosa bajo la cual se
observan capas gomosas integradas en la madera. Por ltimo, la Psorosis
cncava provoca la aparicin de cavidades ms anchas que la alveolar, pero
menos hondas. El tronco y ramas principales se tuercen y deforman
considerablemente, en ocasiones el rbol se achaparra. En tangerina es difcil
diferenciarla de irregularidades naturales normales del tronco. En lima, limonero
y pomelo aparecen moteado en hojas jvenes y deformacin en hojas viejas
(especialmente en limonero Eureka, que adems presenta lesiones estrelladas),
frutos pequeos y con muchos bultos. En limonero, tangerina y naranjo dulce
aparece moteado y arrugado en hojas. La malformacin y el moteado de hojas
jvenes ocurre en todos los ctricos infectados pero es ms severo en naranjo
amargo y limonero. En limonero, lima y naranjo amargo adems aparecen
mosaicos.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
No injertar naranjo sobre pomelo ni mandarino, pomelo sobre naranjo dulce ni
mandarino, ni mandarino sobre naranjo dulce ni pomelo.
Si se planta una variedad sensible, emplear yemas libres de virus.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

24
CVEV (Citrus Vein Enation Virus o Disease) (En previsin de importacin)
VENAS ENANAS

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad muy leve, slo es grave

en invernadero. Est bastante cerca de Canarias. Afecta a muchos ctricos pero
la mayora no presentan sntomas. Provoca enanismo de los nervios de las hojas
(1 mm.), que se ven mejor por el envs, en limn rugoso, naranjo amargo y
lima. Tambin ataca a limoneros (Citrus limon y medica), tangerina, naranjo
dulce y mandarinos (Citrus unshiu). Otro sntoma es la aparicin de agallas (o
abultamientos con forma de coliflor) en tronco y ramas. Al injertar sobre limn
rugoso suelen aparecer agallas sobre el injerto. Lo transmiten los pulgones
(Toxoptera citricida y con menor efectividad Myzus persicae y Aphis gossypii).
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la enfermedad:
Control de pulgones (Ver Pulgn).
Emplear material sano para injertar (y semilla sana).
Tratar el patrn con calor o injertar sobre la punta del brote.
No injertar sobre limn rugoso ni naranjo amargo.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

Subir
OTROS
25
CEVd (Citrus Exocortis Viroid).
EXOCORTIS

Reconocimiento de la enfermedad: Es una enfermedad muy grave. Ataca a

naranjos (sobretodo tipo Valencia), toronjas, cidras y algunas limas, limoneros,
mandarinos-clementinos y pomelos. Se transmite por el injerto (yemas) y por
los aperos (de poda por ejemplo). Los sntomas generales son declive y
enanismo de los rboles enfermos. A menudo adems de crecer poco, los
rboles amarillean paulatinamente, las ramitas se secan y la copa del rbol
decae. Los sntomas diagnsticos pueden no aparecer y son escamas y grietas
verticales en la corteza y manchas amarillas en los brotes tiernos. Se diferencia
de la gomosis del tallo (causada por Phytophthora) porque la descamacin solo
afecta al patrn y el tronco es de color verde, mientras que con gomosis el
tronco se torna pardo, y exuda goma. Es muy peligroso tener rboles enfermos
porque el viroide se transmite muy fcilmente por los aperos (cualquier objeto
que cause heridas), incluso semanas despus de usados. Cuando el rbol tiene
3-8 aos, sufre descamacin en el tronco y en el cuello. Al principio son rajas
poco profundas en la corteza, que se van extendiendo a todo el rbol, llegando
a medir 15 cms. de largo y de medio a 1 cm. de ancho. La lima de Persia es
especialmente sensible, presentando rajas ms grandes en las que se asientan
hongos patgenos (Enfermedad de la corteza). Los limoneros son tolerantes,
excepto si se injertan sobre pomelo, naranjo dulce o naranjo amargo. En estos
casos los rboles enfermos sufren enanismo o achaparrado. En naranjo las
hojas aparecen deformadas y pequeas. Para diagnosticar la enfermedad se
emplean variedades de cidra muy sensibles como indicadores.
En INVERNADERO y EXTERIOR
NOTA: No tiene cura, el control es solo preventivo.
Control de la enfermedad:
No injertar cidras, limas ni toronjas sobre Citrange Troyer, Citrange Carrizo,
Citrange Uvalde, Lima dulce ni Lima Rangpur.
Emplear arbolitos de viveros fiables. Cuidado porque los sntomas de la
enfermedad no aparecen hasta 5 aos despus de plantar.
Desinfectar las herramientas (especialmente de poda y recoleccin).
Si se planta una variedad sensible, emplear yemas libres de virus. Mucho
cuidado con los naranjos y muchos pomelos.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

Subir

ALTERACIONES DE LOS CTRICOS

NOTA: Las alteraciones debidas a la falta de elementos qumicos se previenen
preparando bien el terreno (y eligiendo terrenos adecuados), abonando
equilibradamente y/o aplicando correcciones (quelatos...) al suelo o a las hojas
(Ver Agricultura ecolgica: Oligoelementos).
NOTA: Las carencias de manganeso (Mn), zinc (Zn), hierro (Fe), magnesio (Mg) y
mltiples se corrigen con aplicaciones al suelo o foliares (a las hojas). Cuando el
dao es notable, se realizan ambos tratamientos a la vez. En tratamientos
preventivos se emplean las dosis ms bajas. No se deben aplicar correctores de
zinc o manganeso indiscriminadamente en aplicaciones foliares.
NOTA: Los estados carenciales presentan sntomas apreciables a simple vista,
pero que deben ser contrastados por anlisis de suelo, hojas y agua. Los
elementos que intervienen en la sntesis de clorofila (nitrgeno, magnesio,
hierro y manganeso) dan lugar a amarilleos (clorosis).
1
RAJADO DE LOS FRUTOS

Reconocimiento de la fisiopata: Cuando el agua no se aporta de forma

adecuada en verano y antes del cambio de color, se puede agrietar la corteza
de los frutos y desprenderse.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Prevenir aplicando abono foliar (a las hojas) con calcio, antes del verano.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:
2,4-D cido.

AGUADO

Reconocimiento de la fisiopata: Las races se pudren, la corteza se seca y

aparecen exudados de goma en tronco y ramas. Suele ocurrir por exceso de
riego, exceso de sales en la zona de la raz (nitratos: derivados del nitrgeno), o
por plantar en suelos muy compactos.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Plantar en suelos con buena aireacin.
Abonar adecuadamente (Ver Recomendaciones generales).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

3
CADA DE FRUTOS (ABSCISIN)

Reconocimiento de la fisiopata: Los frutos maduros se caen. Se puede perder

gran parte de la cosecha.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Productos biolgicos:
cido giberlico (Ver Productos fitosanitarios: Autorizacin dudosa).
Productos fitosanitarios:

2,4-D cido.

4
CARENCIA DE HIERRO

Reconocimiento de la fisiopata: El dficit de hierro provoca daos en hojas y

frutos. Suele darse en invierno o primavera. En hojas jvenes y brotes los
sntomas aparecen dispersos por el follaje. Los nervios de las hojas se vuelven
finos y verdes y el resto de la hoja palidece. Los nervios principales amarillean
completamente. Las hojas con sntomas son ms finas que las sanas. Los brotes
con sntomas mueren. Al rbol le cuesta crecer. A menudo se pierden muchas
hojas y se seca parte del rbol. En las ramas con sntomas los frutos dejan de
crecer a partir del cuajado y empiezan a cambiar de color.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones al suelo o foliares de quelatos de hierro (Ver Agricultura ecolgica).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

5
CARENCIA DE MAGNESIO

Reconocimiento de la fisiopata: Suele ocurrir al final de la temporada. En hojas

viejas los bordes amarillean. En hojas maduras se observa amarilleo paralelo al
nervio central. Al principio solo la zona central se torna amarillo (entre los
nervios ms finos), pero luego se va extendiendo a toda la hoja. La base de las
hojas se mantiene verde. Las hojas se caen antes de tiempo. Los rboles se
vuelven muy sensibles al fro y a los aceites, que pueden causar gran prdida
de hojas.
En INVERNADERO y EXTERIOR

Control de la fisiopata:
Mucho cuidado en suelos arenosos y de pH cido.
No excederse con el potasio al abonar.
Cuidado en suelos con mucho calcio.
Aplicaciones al suelo de sulfato de magnesio.
Aplicaciones foliares combinadas con zinc y manganeso.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

6
CARENCIA DE ZINC

Reconocimiento de la fisiopata: En hojas jvenes y brotes aparecen sntomas

por todo el follaje, sin localizarse en una zona definida. Las hojas jvenes se
quedan muy pequeas, puntiagudas y estrechas, con moteado amarillo
brillante, diferente al verde de la hoja normal. Los frutos se quedan pequeos y
plidos. El rbol crece poco.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicacin de correctores durante la primavera.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

7
CARENCIA DE NITRGENO / (EXCESO DE NITRATOS)

Reconocimiento de la fisiopata: Las hojas afectadas se observan en grupos

(zonas concretas sobre el follaje). Las hojas nuevas son verde plido a
amarillento (especialmente los nervios). Cuajan pocos frutos y tambin son
plidos, aunque la floracin es notable. Las hojas maduras se tornan verde
amarillento e incluso amarillo, con los nervios blanquecinos. Los entrenudos se
acortan y las ramas con frutos amarillean ms. Los rboles crecen poco, tienen
pocas hojas, y dan frutos pequeos, con piel fina y suave, muy jugosos y que en
seguida adquieren color.
El exceso de nitrgeno en forma de nitratos, impide la absorcin del fsforo (Ver
Carencia de fsforo). Los rboles crecen excesivamente, las hojas son grandes,
de color verde intenso, y casi sin punta, los frutos tienen la corteza gruesa,
poco zumo, y les cuesta coger color.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Se deben emplear abonos estabilizados, que mantienen el nitrgeno en forma
de amonio, e impiden la nitrificacin. Adems no se pierden por riegos, lluvias...
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

8
CARENCIA DE AZUFRE

Reconocimiento de la fisiopata: Las hojas afectadas se observan en grupos

(zonas concretas sobre el follaje). Las hojas nuevas son pequeas y de color
verde amarillento o amarillo, ms marcado que el amarilleo provocado por
dficit de nitrgeno (N). Normalmente no es un problema porque el suelo, el
agua y los abonos suelen tener suficiente azufre. Si la carencia es severa
provoca marchite y se pueden perder muchas hojas.

En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones correctoras. Cuidado con los aportes de azufre, porque acidifican el
suelo.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

9
CARENCIA DE CALCIO

Reconocimiento de la fisiopata: El calcio mejora y adelanta la maduracin del

fruto. Sntomas: Las hojas maduras se van volviendo amarillas desde los bordes
de las hojas, hacia el centro, afectando a las zonas entre los nervios. Las races
se desarrollan mal, los rboles sufren en condiciones de alta humedad, y en
casos severos se pierden muchas hojas. Los rboles crecen poco, la brotacin
es escasa, y los entrenudos se acortan. Las hojas no se desarrollan
correctamente y no acaban en punta.
El exceso de calcio provoca prdida de races, frutos fofos y dficit de hierro
(Ver Carencia de hierro).
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Cuidado en suelos arenosos y silceos.
Aplicaciones correctoras.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

10
CARENCIA DE BORO

Reconocimiento de la fisiopata: Se observan grupos de hojas jvenes que

pierden el brillo. Los brotes son pequeos, los frutos presentan bolsas gomosas
por fuera y por dentro, las semillas abortan y caen muchos frutos. Las hojas se
tornan color bronce, duras y frgiles, y a veces deformadas. Los nervios
amarillean. Los frutos son pequeos y con la corteza gruesa. La brotacin es
escasa, los brotes y ramitas se secan y las ramas se agrietan.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones correctoras.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

11
CARENCIA DE POTASIO

Reconocimiento de la fisiopata: El potasio es fundamental para la correcta

formacin del fruto (tamao, textura y resistencia). Sntomas: Las hojas tiernas
no se ven afectadas. Cuajan pocos frutos, son pequeos y de piel fina, y suelen
madurar (en apariencia) antes de tiempo. Las hojas maduras presentan
manchas amarillo plido, en grupos creca de la punta. El color va tornndose
bronceado con el tiempo. Mucho marchite. El rbol crece poco, las hojas son
pequeas, plidas y deformes, y tienden a caerse tras la floracin.
El exceso de potasio impide la absorcin de magnesio, zinc, manganeso y calcio
(Ver Carencias). Los frutos son muy grandes, con la corteza enorme y poco
zumo de sabor muy cido.
En INVERNADERO y EXTERIOR

Control de la fisiopata:
Cuidado en suelos con mucho calcio y magnesio.
Abonar adecuadamente (Ver Recomendaciones generales).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

12
CARENCIA DE COBRE

Reconocimiento de la fisiopata: La planta lo necesita en muy pequeas

cantidades, pero si no lo obtiene la cosecha (calidad y cantidad) disminuye
muchsimo. Sntomas: Hojas jvenes grandes y muy oscuras, en grupos.
Depsitos gomosos sobre los rabitos. Secrecin de goma en brotes y frutos
(en el centro de la superficie). Muerte de brotes y rebrotes. Aparicin de muchas
yemas en los nudos. Las ramas jvenes surgen con forma sinuosa (S). Florece
exageradamente, y cuajan bastantes frutos, que no llegan a madurar
completamente en casos severos.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones correctoras.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

13
CARENCIA DE MANGANESO

Reconocimiento de la fisiopata: Las hojas jvenes son un poco ms pequeas

que lo habitual y presentan un moteado verde plido o agrisado en forma de
herradura abierta hacia el nervio central. Se diferencia de la carencia de zinc,
porque las manchas plidas (amarillentas) que aparecen entre los nervios de las
hojas, no llegan hasta el borde de las hojas.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones correctoras en primavera.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

14
CARENCIA DE MOLIBDENO

Reconocimiento de la fisiopata: En hojas maduras aparecen motas entre los

nervios, rodeadas de un halo de color amarillo o naranja. En el envs aparecen
manchas gomosas pardas.
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Aplicaciones correctoras.
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

15

CARENCIA DE FSFORO

Reconocimiento de la fisiopata: Las hojas maduras se vuelven verde mate y, a

veces, naranja amarillento (bronceado). En casos graves las hojas mueren o se
caen durante la floracin. Los frutos tienen la corteza gruesa y rugosa, y el
centro vaciado y muy cido. Suelen caerse antes de madurar debido al tamao
excesivo. Las races crecen poco y en general disminuye la cosecha. En
limonero, la variedad Verna es muy sensible durante el otoo.
Un exceso de fsforo provoca un dficit de cobre y zinc, y en casos severos,
tambin de magnesio (Ver Carencias).
En INVERNADERO y EXTERIOR
Control de la fisiopata:
Cuidado en suelos con mucha caliza (caliche) o con pH alto.
Abonar adecuadamente (Ver Recomendaciones generales).
Productos biolgicos:
Productos fitosanitarios:

16
PODREDUMBRE DEL EXTREMO ESTILAR DEL FRUTO

Reconocimiento de la fisiopata: Ocurre sobre todo a limas pero tambin a

limones. Se suele dar cerca de la cosecha, cuando se han sucedido rachas de
calor y de lluvias, y los frutos estn casi formados. Empieza en la zona estilar
(ombligo) del fruto. Al principio aparece una mancha bronceada acuosa, que se
extiende rpidamente. Puede llegar a abarcar medio fruto. Esa zona se hunde
hacia adentro, pero la pudricin se mantiene firme y adquiere un color crema
oscuro. La pulpa debajo de la lesin se seca y agrieta. Una vez llegado a este
punto, los frutos se pudren completamente.
ORIGEN

Los ctricos se originaron hace unos 20 millones de aos en el sudeste asitico. Desde entonces hasta
ahora han sufrido numerosas modificaciones debidas a la seleccin natural y a hibridaciones tanto
naturales
como
producidas
por
el
hombre.
La dispersin de los ctricos desde sus lugares de origen se debi fundamentalmente a los grandes
movimientos migratorios: conquistas de Alejandro Magno, expansin del Islam, cruzadas, descubrimiento
de
Amrica,
etc.
Mutaciones espontneas han dado origen a numerosas variedades de naranjas que actualmente
conocemos.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
-Familia: Rutaceae.
-Gnero:
Citrus.
-Especie: Citrus
sinensis (L.)
Osb.
-Porte: Reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan el suelo). Tronco corto.
-Hojas:
Limbo
grande,
alas
pequeas
y
espinas
no
muy
acusadas.
-Flores: Ligeramente aromticas, solas o agrupadas con o sin hojas. Los brotes con hojas (campaneros)
son
los
que
mayor
cuajado
y
mejores
frutos
dan.
-Fruto: Hesperidio. Consta de: exocarpo (flavedo; presenta vesculas que contienen aceites esenciales),
mesocarpo (albedo; pomposo y de color blanco) y endocarpo (pulpa; presenta tricomas con jugo). La
variedad Navel presenta frutos supernumerarios (ombligo), que son pequeos frutos que aparecen dentro
del fruto principal por una aberracin gentica. Tan slo se produce un cuaje del 1%, debido a la excisin
natural de las flores, pequeos frutos y botones cerrados. Para mantener un mayor porcentaje de cuajado
es conveniente refrescar la copa mediante riego por aspersin, dando lugar a una ralentizacin del
crecimiento, de forma que la carga de frutos sea mayor y de menor tamao. El fenmeno de la
partenocarpia es bastante frecuente (no es necesaria la polinizacin como estmulo para el desarrollo del
fruto). Existen ensayos que indican que la polinizacin cruzada incrementara el cuaje, pero el consumidor
no desea las naranjas con semillas. Alguno sufren apomixis celular (se produce un embrin sin que haya
fecundacin)