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Licenciatura en
Gestin y Administracin de Pequeas y Medianas Empresas
Programa de la asignatura
Contabilidad de Costos
Clave
07142423
Contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Presentacin de la unidad
La contabilidad de costos se refiere a los procedimientos contables que lleva a cabo
una empresa para detectar los gastos en los que se incurre, concerniente a la produccin
o desarrollo del servicio que ofrece; adems se emplea por empresas educacionales para
determinar el costo de educar a una persona; permite a las empresas encontrar los
elementos necesarios que determinen las mejores estrategias competitivas para la toma
de decisiones ubicndolas en un papel de liderazgo en costos. Esto implica una gran
importancia para determinar la utilidad de las empresas.
Un sistema de contabilidad de costos es la acumulacin de los costos de productos o
servicios que ofrece la PyME, esta informacin del costo es utilizada por los gerentes para
establecer los precios del producto, llevar un control de las operaciones y desarrollar
estados financieros, adems, el sistema de costeo ayuda a mejorar el control de la
informacin sobre los costos incurridos por cada departamento que est relacionado
directamente con el proceso de produccin o prestacin del servicio.
Haciendo un recuento de la evolucin que ha tenido la contabilidad de costos, se puede
partir desde la poca antes dela Revolucin Industrial, por el tipo de informacin que se
manejaba, es decir, esta tenda a ser muy sencilla, puesto que los procesos productivos
de la poca no eran tan complejos. Hoy en da calcular los costos de una empresa es de
gran importancia a la hora de realizar una planeacin y controlar los objetivos de la
empresa, adems, se ha convertido en una herramienta muy eficaz a la hora de
determinar la viabilidad de un negocio.
En relacin a lo anterior, esta unidad te permitir adquirir los conocimientos bsicos de la
contabilidad de costos partiendo en el primer tema con las Generalidades de la
contabilidad de costos, donde revisars los conceptos, antecedentes y adems hars
un comparativo entre los diferentes tipos de contabilidad. Asimismo comprenders sobre
el papel que juega la informacin generada por las diferentes herramientas de la
contabilidad de costos. En el segundo tema estudiars las Caractersticas de la
contabilidad de costos en el cual identificars los objetivos e importancia que tiene en la
PyME la aplicacin de esta, as como las ventajas y la naturaleza de las cuentas que se
manejan en la aplicacin de los sistemas de costos. Y para finalizar conocers y aplicars
los tipos de presupuestos, que se manejan mayormente en las PyME de giro industrial o
prestadoras de servicios, lo que te permitir reconocer la importancia llevarlos a cabo para
la mejor la toma de decisiones.
Contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Propsitos de la unidad
El estudio de esta unidad te permitir:
Competencia especfica
Analizar las generalidades de la contabilidad de costos para determinar el alcance e
importancia del costeo en la empresa, distinguiendo los conceptos bsicos.
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Temario de la unidad
Contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Insumo
Costo
Pan
Salchicha
Verduras
Mayonesa
Mostaza
Gas
tocino
X
X
X
X
X
X
X
Total Costos
Renta
Permisos (salubridad)
Luz
Agua
Telfono
Publicidad
Sueldo cocinero
Total Gastos
Gasto
Inversin
por unidad
$
.70
.50
.80
.40
.30
.60
.55
X
X
X
X
X
$ 3.85
2,000.00
800.00
250.00
60.00
120.00
800.00
4.50
$ 4,030.00
Observacin
Todas aquellas
cuentas o materiales
por los cuales se
hacen erogaciones
para llevar a cabo la
elaboracin o
prestacin producto o
servicio que se ofrecen
se consideran Costos
Los Gastos son
conjunto de
erogaciones
destinadas a la
distribucin o venta del
producto, y a la
administracin.
Si se estima vender 450 hotdogs a la semana, aunque pueden elaborar hasta 650, Cul
ser el costo por unidad?
Costo Por Unidad
Contabilidad de costos
Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Los gastos son bienes, insumos o materiales que se han utilizado o consumido en el
negocio con el fin de obtener ingresos, los cuales disminuyen el capital del negocio.
Algunos gastos pueden ser sueldos y salarios que se pagan a los empleados de la
empresa, las primas de seguro que se pagan para protegerse de ciertos riesgos, las
rentas del negocio, servicios pblicos, las comisiones que se fijan a los empleados y la
publicidad que efecta la empresa.
Al reconocer los costos y los gastos en los que incurre una PyME al realizar sus
operaciones le permite determinar de sus ingresos y recursos monetarios que se
destinar para las actividades de produccin, administrativas y qu ser para reserva, con
esta informacin se podrn realizar los presupuestos en los que verificar la viabilidad de
la asignacin de recursos de la PyME.
Al hablar de presupuestos se hace referencia al plan que integra y coordina las
actividades que se realizan en trminos financieros con respecto a las operaciones y los
recursos con lo que cuenta una empresa en un perodo determinado, con el fin de
alcanzar los objetivos fijados por la alta gerencia (Ramrez, 2008).
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
servicios pblicos, fletes, arrendamiento del local, gastos financieros, impuestos,
depreciacin de maquinaria y equipo. Todas estas cuentas son consideradas porque se
efectan dentro del departamento de produccin y se puede realizar el clculo del
porcentaje que le corresponde a cada artculo elaborado y de cierta forma ser recuperado
en la venta del artculo.
Tambin es necesario identificar los gastos que se pueden aplicar al presupuesto de una
PyME, como lo son: los salarios de personal administrativo, papelera, correo y telfono,
publicidad, depreciacin de muebles, mantenimiento de vehculo, capacitacin, gastos de
venta, publicidad, propaganda, reparacin de maquinaria y equipo, mantenimiento de
instalaciones, gastos de fabricacin, sueldos a vendedores, salarios de personal obrero,
gastos de embalaje en ventas, patente municipal, impuesto al valor agregado IVA, gastos
legales, honorarios profesionales, devolucin de cheques, etc.
A continuacin se presenta un ejemplo donde se describen los costos y los gastos de una
Pyme:
El Sr. German Espinoza tiene una fbrica donde se elaboran pantalones y
para que esta pueda operar se tienen que realizar ciertas actividades, tales
como: comprar hilos, botones, mquinas de coser, luz, agua, telfono,
seguros, cinta mtrica, papel molde, tijeras, abre ojal, mquina overlock,
pago de permisos, sueldos del personal de produccin, del personal
administrativo, pago de renta, compra de escritorios, mesas de trabajo,
cuadros decorativos, entre otros.
Esta empresa quiere organizar sus actividades y necesita definir sus
salidas de dinero, es decir, los costos y cuales son gastos para poder
determinar de una manera clara y justa cual ser el costo de produccin de
una pieza (pantaln).
Si se quiere dividir las cuentas que el Sr. German Espinoza reconoce en costos y gastos,
es necesario empezar seleccionando las cuentas que estn relacionadas directamente
con la produccin de pantalones, como son: comprar telas, hilos, botones, mquinas de
coser, cinta mtrica, papel molde, tijeras, abre ojal, mquina overlock, sueldos del
personal de produccin, mesas de trabajo. Las cules sern categorizadas como costos,
mientras que los gastos se reconoceran como las siguientes cuentas: luz, agua, telfono,
seguros, pago de permisos, sueldos de personal administrativo, pago de renta, compra de
escritorios, cuadros decorativos, etc., esto es porque las cuentas no estn relacionadas
directamente con la produccin de los pantalones.
Los anterior no significa que para todas las empresas aplique de la misma forma la
categorizacin de costos y gastos, para ello hay que tomar en cuenta el giro de la
empresa, as como las actividades que lleva a cabo para que est en operacin.
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
En toda PyME es necesario definir bien cules sern sus costos dependiendo del giro en
el que se desempeen, estos podrn ser diferentes, por ejemplo.
Para las empresas que se dedican a un giro industrial los costos pueden recaer en:
Todas aquellas actividades que se llevan a cabo para la elaboracin de los productos que
ofrecen, tales como: Compra de materia prima, compra de maquinaria y equipo que se
utilizaran en la elaboracin del producto, instalacin de la maquinaria y equipo, pago de
servicios del departamento de produccin (luz, agua, telfono), pagos de sueldos y
salarios al personal que labora en el departamento de produccin, etc.
Para las empresas de giro comercial los costos podran estar representados por: la
transportacin de productos y pago de la renta del local comercial.
Y las empresas de servicio identifican como costo toda aquella erogacin que se haga
con el fin de prestar el servicio por ejemplo, si es una empresa dedicada al lavado de
autos lo que ella reconocer como costos es: la compra de jabones, ceras, franelas,
lquidos para limpiar cristales, etc.
Para conocer ms sobre los conceptos e introduccin a la contabilidad
de costos lee el Captulo 2: Conceptos, clasificacin y
comportamiento de los costos, del libro Contabilidad
administrativa de Ramrez.
Para Identificar la diferencia entre contabilidad Administrativa,
financiera y de costos pues leer un fragmento del Captulo 1:
Introduccin a la contabilidad de costos, del libro Contabilidad de
costos: enfoque gerencial de Horngren y el captulo 1 Introduccin
a la administracin de costos del libro Administracin de costos:
Contabilidad y control de Hansen.
Para concluir este primer tema, se puede resumir que la contabilidad de costos es una
de las herramientas bsicas de toda PyME, que les ayuda a tener visin clara de los
recursos con los que cuenta, as como de la forma en que estos son utilizados. En ese
sentido, resulta importante que las personas que trabajan la parte financiera del negocio,
puedan distinguir entre costos y gastos, pues esto ayuda a determinar los precios o
costos de produccin reales de los productos o servicios que ofrece la empresa; para as,
asignar un precio de venta justo que genere utilidades, lo que permita a la empresa tener
ganancia y seguir operando.
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El flujo de produccin de la PyME
El establecimiento de medios eficientes de registro y anlisis de los costos que
refleja la actividad de produccin
Sobre las cantidades y valor de la mano de obra alcanzada a travs de la planilla
de tiempo
La forma de asignacin de los costos indirectos a los productos elaborados
La contabilidad de costos debe llevar a cabo cuatro actividades bsicas para satisfacer
sus objetivos, la primera est relacionada con la medicin de los costos, es decir, la
acumulacin de los datos necesarios para determinar el costo del producto. La segunda
actividad toma en cuenta los registros del costo en los libros de contabilidad, con base en
la informacin producida por los empleados, esta informacin est relacionada con la
materia prima consumida y horas trabajadas, en cifras monetarias. La tercera actividad
consiste en el anlisis de los costos para diferentes propsitos de la planeacin de
operaciones, solucin de problemas, seleccin entre diferentes cursos de accin,
identificacin de tendencias, etc. La ltima actividad hace mencin a la presentacin de
informacin del costo, en forma detallada para efectos internos y en forma agregada para
propsitos internos y para externos.
Otra parte que sera conveniente revisar de la contabilidad de costos son las ventajas que
esto produce en las PyME cuando se hace un correcto uso de la aplicacin de un sistema
de costos y las desventajas de no hacerlo. En este mismo sentido, a continuacin se
describen las ventajas y desventajas que se identifican al hacer uso de este sistema:
Ventajas
Desventajas al no aplicar
un sistema de costos
Que no haya certeza en la toma de
decisiones de inversin.
Dificultad para determinar un
precio exacto de fabricacin del
producto
Desperdicio o prdida de materia
prima
Falta de informacin para la toma
de decisiones relacionadas con los
objetivos y metas de la empresa.
Confusin entre costos y gastos al
momento de aplicarlos.
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
para determinar los importes de las actividades, procedimientos y productos para facilitar
la toma de decisiones, la planeacin y el control administrativo (Ramrez, 2007).
La contabilidad de costos ayuda a entender cmo los gerentes y los contadores
categorizan y organizan las operaciones de las empresas, tambin la forma en que
utilizan la informacin de contabilidad administrativa para elegir una estrategia,
comunicarla y determinar la mejor forma de ponerla en marcha.
En sntesis, se puede decir que la contabilidad de costos es un sistema que genera
informacin para determinar, acumular, distribuir, analizar e interpretar los precios de
produccin, administracin, financiamiento y distribucin de los productos que ofrece la
PyME. Adems, sta se relaciona con la acumulacin de gastos y costos de compra,
produccin que servir de uso interno para los gerentes y directivos de la empresa para la
determinacin de objetivos y metas de la organizacin, ayudando al desarrollo de las
funciones control y toma de decisiones.
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Autoevaluacin
Una vez finalizada la unidad, realiza la autoevaluacin correspondiente a los temas que
has revisado durante este curso. No olvides leer con atencin las preguntas para
seleccionar la respuesta adecuada.
Para realizarla, entra al aula y da clic en Autoevaluacin.
Autorreflexiones
Recuerda que debes hacer tu Autorreflexin al terminar la evidencia de aprendizaje. Para
ello, ingresa al foro de Preguntas de Autorreflexin y consulta las preguntas que tu
Docente en lnea formule a partir de ellas, debes elaborar tu Autorreflexin en un archivo
de texto llamado ATR_U#_XXYZ. Tu archivo lo debers enviar mediante la herramienta
Autorreflexiones.
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Unidad 1. Prembulo general de la contabilidad de costos
Para saber ms
La importancia de la contabilidad de costos:
http://www.itson.mx/publicaciones/pacioli/Documents/no60/costos.pdf
Historia de la contabilidad de costos:
http://www.eafit.edu.co/escuelas/administracion/consultoriocontable/Documents/boletines/costos-presupuesto/b13.pdf
http://www.ccpm.org.mx/veritas/septiembre2010/images/Jose_Manuel_Atilano.pdf
Fuentes de consulta
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