Universidad Nacional del Altiplano

FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

TEMA: CURTICIN AL CROMO Y TANINO DEL CUERO DE LLAMA

CURSO: Tecnologa de Pieles y Curtiembres

DOCENTE: Ing. Whany Quispe Chambi

PRESENTADO POR:
Cruz Mamani Irene

cdigo:
105608

SEMESTRE: IX

Puno Per
2015

CURTICION DE PIEL DE LLAMA CON LA UTILIZACION DE CROMO Y TANINO DE

TOLA PARA LA OBTENCION DE CUERO BOX CALF Y DE PELETERIA
I.

II.
III.

IV.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

El presente trabado pretende producir cueros, a partir de la piel llama
a la cual no se da un tratamiento adecuado para su conservacin, con
el propsito de darle un valor agregado. La curticin se realiza con
tola, que es de fcil degradacin por lo que con su uso se resolver el
problema de la contaminacin del medio ambiente que es muy alta
cuando se realiza la curticin con productos qumicos como es el caso
del cromo.
Los criadores de camlidos domsticos han sido ganaderos desde
hace 05 dcadas, eran parte de una economa autrquica, donde su
preocupacin principal era garantizar la alimentacin y vestimenta de
la familia mltiple. Para este propsito ellos desarrollaron una
artesana textil eficiente y su procesamiento primario de la piel y
carne de alpaca y llama. El mercado de estos productos eran las
comunidades agrcolas de los valles interandinos templados y clidos,
con quienes adems de promover una especial relacin social
(compadres y hermanos de juramentos) intercambiaban sus
productos (trueque) como su artesana textil (mantas, frazadas,
sogas, cordeles, hilos, chompas, otras prendas de tejido a punto)
Estos animales han sido y siguen siendo el sustento de los pobladores
de los Andes, ya que son fuente de alimento (carne), de vestido
(fibra, piel), abono para la tierra (fecas), combustible (fecas secas) y
animal de carga. El uso del animal como carne se limita al
autoconsumo debido a la dureza de la carne por ser un animal viejo
(luego de haber explotado todo el potencial posible de su fibra).
A dems de ello se quiere rescatar una planta promisoria porque se
desconoce su funcionalidad, y no es alimento para los animales.
OBJETIVOS
1. Obtener cuero box calf y subproductos, con curticin al cromo.
2. Obtener cuero de peletera y subproductos, con curticin al tanino.
JUSTIFICACION
La ausencia de estudios basados en la elaboracin de cueros de llama
con la utilizacin de curtiente vegetal como la TOLA, la cual es una
planta que no es muy conocido porque este es una mala hierba que
crese en los ceros de los Andes.
Tambin con este trabajo se busca darle un valor agregado a la piel
de camlidos sudamericanos (llama) ya que solo de estos animales
solo se aprovecha en su mayora es la carne y la fibra y casi no se le
da importancia a su piel.
MARCO TERICO
IV.1. CAMLIDOS SUDAMERICANOS
En htt//:www.melgaweb.com.(2008) afirma que se conse como
camlido a un grupo de mamferos del orden de los Artiodactillos,
familia de camlidos. Gomez, C. (1997), manifiesta que en el Peru
existen dos especies silvestres de camlidos sudamericanos que
son el guanaco (lama guanicoe), y la vicua (lama vicugna), entre
estos dos los hibridos son extremadamente raros, y,

prcticamente, solo se producen por accin inducida de los

humanos y dos formasdomesticas, que son: la llama, forma
domestica del guanaco: y la alpaca, la form domestica de la
vicua y con genes de guanaco con la llama. En el cuadro 1. Se
describe la poblacin de camlidos sudamericanos.
Cuadro 1. POBLACION DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS

PIELES DE CAMELIDOS
http//:www.meigaweb.es. (2008), menciona que existe en el medio rural comerciantes de
pieles de camelidos quienes acuden a las zonas ganaderas, ferias, y reas urbanas regionales
para comprarlas. La preferencia esta por las pieles de llama de mortalidad, de llama adulto
sin velln, comercialmente importantes, como se describe en el grafico 1

Grafico1. Pieles de camlidos sudamericanos

La Enciclopedia Lexus Editores. (2004), indica que el comercio de pieles y cueros de llama
se realiza ofrecindose el producto ya sea fresco o salado. Las pieles de neonatos o crias
jvenes son las mas demandadas y se destinan para la para la confeccion de artculos
artesanales o en confeccion de alfombras y tapices. Las pieles de adultos, muchas veces no
llegan al mercado y se desperdician. En otros casos son secadas a la interperie y sin esquilar,
para ser vendudas posteriomente en las ferias como pellejo con lana
LA LLAMA
http//:www.minag.gob. (2007), reporta que la llama es un animal de constitucion fuerte y el
mas grande entre los camelidos domesticos, como se describe en el grafico 2. Tiene un
cuerpo esbelto, con cabeza pequea, las orejas encorvadas y de tamao grande, posee las
siguientes dimensiones:
Longitud: 1.50-2.00 m.
Alzada: 1.10 a 1.50 m.
Peso: 108 a 155 kg.
Finura de fibra 25 a 24 micras.
Largo de fibra 6 a15 cm.
Peso de velln 2.50 kg

Grafico 2. Esquema de una llama

Cordova, R. (1994), afirma que esos animales estn perfectamenteadaptados a su

habitad y a la falta de oxugeno que se da a grandes altitudes. Una llama adulta mide
entre 90 cm y 1.3 m a la altura de la cruz y el color de su pelo suele ser blanco con
manchas de color negro o castao; algunos individuos pueden ser completamente
blancos o negros. Las llams son animales sociales que viven formando rebaos que
generalmente estn compuestos por un macho dominante y las hembras
acompaadas de sus crias; el resto de los machos forman un rebao aparte. Es fcil
observar a los machos peleando durante la poca de celo, se diferencian dos
vaiedades de llamas: la pelada o kra, que se caracteriza por haber desarrollado
poca fibra en el cuerpo, careciendo de fibra en la cara y piernas, y gruesas (32-35
micras). Se estima que el 70% de las llams se ubican en esta variedad. Estos
animales son muy fuertes y se utilizan para el transporte de craga. La lanuda o
chaku, que muestra mayor cantidad de fibra en el cuerpo, con un velln denso
compuesto por fibras finas (28 micras), y de mayor longitud (5-21 cm). La llam se
puede hibridar o cruz con la alpaca y el hichido se conoce como Guarizo o llapaca.
El cruce con la via se conoce como llamovicua, existen dos tipos de llama:
Ccamara o pelada: tiene escaso velln en especial en el cuello y las extremidanes.
El velln presenta dos capas de fibras: una interna, fina, suave, densa, corta y
pegada a la piel; una externa, larga,gruesa y desordenada.
Chaccu o lanuda: posee abundante velln en todo el cuerpo, con fibra larga, gruesa
y ligeramente rizada de diversos colores de velln.
http//:www.minag.gob. (2007), seala que la carne de llama era consumida fresca y
secadas al sol, con fines de almacenamiento, en forma de charqui. Cuentan los
cronistas, que acompaaron a los conquistadores, que en los almacenes o colacas
existen enormes reservas de charquis. La fibra era utilizada para hacer telas
ponchos y otras indumentarias. Adems hasta hoy se confeccin telas de fibra de
llama, que recibe el nombre de bayeta y que se usan para ser costales, alforjas y
otros utensilios de gran durabilidad. Del cuero de llama se hacan sagas y lazos de
gran resistencia. Hasta la actualidad tiene este uso en la sierra, y se hacen tambin a
meses para los caballos.
LA PIEL
GOMEZ C. (1997) comenta que la piel presenta un alto contenido proteico y
posiblemente una disposicin de fibras distintas a las otras especies de animales, de
tal manera que al ser procesadas a cuero muestra elevada resistencia a la traccin y
aceptable erogacin que lo convierte en una interesante alternativa para la industria
del cuero. Otra cualidad que muestra el cuero de llama es tener poro fino y
presentar flor lisa la misma que lo asemeja al apreciado cuero de becerro.

PRODUCION DE PIELES DE LLAMA

Gomez, C. (1997), dice que la obtencin de las pieles de buena calidad interesa que
los animales no se encuentran afectado la muda, los ms frecuentes es que lo
realicen cuando exista cambio de clima de invierno a verano. Por ello, interesa
sacrificar a los animales ante o despus de que esta se efectu, pero solo se efecta
cuando el animal haya alcanzado su edad adulta fase en la cual existe el mximo
desarrollo. Para la buena calidad de las pieles se han de tener en cuenta diversos
aspectos en el manejo de los animales; se ha de mantener a los animales sanos y
bien alimentados. El rendimiento de la piel est referido en trminos porcentuales al
peso dela piel sobre el peso vivo del animal. Las pieles de llamas tienen en peso
promedio entre 6 a 9% del peso vivo del animal. Representado de tal forma al
mayor rendimiento de sus congneres. En el cuadro 1 se menciona el rendimiento
de la piel
CUADRO 2. RENDIMIENTO DE LA PIEL

VEGETACION DE LOS TOLARES

La regin en donde se desarrollan diferentes especies de tolas que pertenecen a los
gneros Baccharis y Parasthrephia, abarca una rea extensa desde la regin rida en el
camino entre Puno y Arequipa, hasta el altiplano sur de Bolivia, con casi 1,000 km. de
longitud.
La especie ms conocida es Parasthrephia quadrangulare, conocida con el nombre de
"tola". Este nombre sin embargo se aplica tambin a varias especies del gnero
Baccharis.
En el rea de' Puno, Per, un tolar presenta especies como Parsthrephia lucida,
Baccharismicrophylla, Azorella diapensoides, Pycnophyllum molle.y la roscea
Margiricarpus strictus, adems de gramneas como Festuca dlichophylla, Festuca
orthophylla y Calamagrostis.
Un tolar en el altiplano sur de Bolivia incluye adems de la tola verdadera (P.
quadrangulare), las otras tolas Baccharis micro-phylla o "pampa tola", Bacchris
heterothalamoides, Heterothalamus
boliviensis y algunas leguminosas arbustivas como Adesmia spinosissima,
Adesmiamiraflorensis, adems Parasthrephia teretiusculum o 'tola enana" y
Baccharisgrissebachi. Ms al sur, ya en suelos arenosos, reemplazana los tolares las
comunidades de Fabriana denudata y Lampaya medicinalis.
Tola (planta no comestible por el ganado), se haya extendido mucho durante los ltimos
siclos, debido principalmente al sobrepastoreo del graminal climax. Esta a su vez ha
causado cierta degradacin de los suelos y un aumento progresivo en la presin del
ganado sobre el rea reducida de pasto restante.
V.

MATERIALES Y MTODOS
V.1. Materiales

Piel de llama
Balde
Glicerina
Quimex
Bicarbonato de sodio
Tanino de tola
Anilina
Formiato
Formol
Cal
Sal de mar
Sulfato de amonio
cromo

V.2. Mtodos
Flujo grama para la obtencin de cuero box calf

Piel
Remojo
Encalado

sal 30gr/Lde agua X 48 Hras

50 gr de cal/Lt de agua

Descarnado
Purga
Piquelado
Curtido

quimex 3gr/Lt de agua . en movimiento x 60min

acido formico 8ml/Lt, formol 8ml/Lt, sal 30gr/Lt de agua X
24 Hras
8 gr de cromo/1Lt. de agua a T de 60C X 24 Hras

Escurrido
Dividido
Rebajado
Neutralizado
Recurtido
Teido
Engrase
Secado
Acondicionado
Ablandado

bicarbonato de sodio 3gr/Lt de agua

Flujo grama para la obtencin de cuero peleteria

Piel
Remojo
Descarnado
Purga
Quimex 3gr 60 min
Tanino de tola x 15 dias
Curtido

Escurrido
Neutralizad
Bicarbonato de sodio al
o
0.1% x 24 Hras

Recurtido
Engrase
glicerina
Secado
Acondicion
ado
Ablandado
VI.

PROCEDIMIENTO

a. REMOJO.
Finalidad: devolver a la piel su estado de hinchamiento natural.
las pieles saladas o secas, que estn estibadas en las curtiembres tienen
un grado de deshidratacin muy poco favorable a la reaccin con
productos curtientes.
Remojo de Pieles Saladas.
Por la piel durante el remojo tiene lugar un fenmeno de difusin de la
solucin de sal, establecindose finalmente un equilibrio entre la
concentracin de sal en el bao de remojo y en el interior de la piel.
b. PELAMBRE.
Finalidad.
La
remocin
del
pelo
y
dela
epidermis.
Favorecer un hinchamiento de la piel que promueva un aflojamiento de
la estructura reticular y as poder ser descarnada y si es necesario para la

definicin del artculo final, tambin poder ser dividida.

Ablandamiento de las fibras del colgeno que aumenta los puntos de
reactividad en la piel, al mismo tiempo que la estructura sufre
desmoronamiento
en
sus
enlaces
(trabaciones)
qumicas.
Saponificacin parcial de la grasa natural que contiene la piel.
Conversin en jabones y alcoholes (por saponificacin de las grasas de la
piel) ms fcilmente solubles en agua y por ello ms eliminables.
Extraccin y eliminacin de las pieles de un grupo de protenas y otros
productos interfibrilares solubles en medio alcalino, o degradables por el
efecto de la alcalinidad. Corte transversal de cuero vacuno con restos de
epidermis. La operacin de pelambre se puede realizar en fulones,
agregando una solucin de sulfuro de sodio y agitando, durante un
perodo de 24 horas. Tambin existen mtodos de depilacin que no
destruyen el pelo.
c. ENCALADO
El encalado o es la adicin al bao (agua) de cal apagada. La
concentracin de la cal en solucin es aproximadamente 10-12 %,
dependiendo del lote. La temperatura ptima para realizar esta operacin
es de 21C, pero muchos curtidores prefieren temperaturas ms bajas
(entre 10 y 15C). En cuanto a la temperatura existe una limitacin, ya
que sta no debe pasar de 27C, ya que podra reaccionar la cal con las
fibras de colgeno de la piel, perdindose material til para produccin
de
cuero.
Considerando el encalado cuando ms intenso sea este, ms puede
afectar el carcter blando, debido a un exceso de cal o a un calero muy
prolongado. Un calero muy fuerte provoca hidrlisis de la piel.
d. DESCARNADO
Esta es una operacin mecnica que reciben las pieles con el fin de
eliminar las carnosidades, la grasa y los trozos de piel deteriorada. Se
realiza en una mquina descarnadora. Este artefacto posee unas cuchillas
en espiral, que separan la finalidad tejido adiposo y los restos de
msculo, dejando la superficie de la piel limpia y uniforme.
Finalidad. El proceso someramente descrito consiste en pasar la piel por
medio de un cilindro neumtico de garra y otro de cuchillas helicoidales
muy filosas La piel circula en sentido contrario a este ltimo cilindro, el
cual est ajustado de tal forma que presiona a la piel, lo suficiente, como
asegurar el corte (o eliminar definitivamente) slo del tejido subcutneo
(grasa y/o carne) adherido a ella.
e. DESENCALADO
El desencalado sirve para eliminacin de la cal (unida qumicamente,
absorbida en los capilares, almacenada mecnicamente) contenida en el
bao de pelambre y para el deshinchamiento de las pieles.
La cal que se ha agregado al proceso durante la operacin de pelambre,
se encuentra en la piel en tres formas: combinada con la misma piel
disuelta en los lquidos que ocupan los espacios interfibrilares
y depositados en forma de lodos sobre las fibras, o como jabones

clcicos formados por la saponificacin de las grasas en la operacin de

pelambre.
f. PIQUELADO
Es un proceso mediante el cual a travs de sistemas enzimticos
derivados de pncreas, colonias de bacterias u hongos, y muy
frecuentemente en el mismo bao de desencalado se promueve el
aflojamiento de las fibras de colgeno, deshinchamiento de las pieles,
aflojamiento del repelo (raz de pelo anclada an en folculo piloso) y
una considerable disociacin y degradacin de grasas naturales por la
presencia de lipasas. Cunto ms suelto, cado y suave deba ser el cuero,
ms intenso deber ser la intensidad de rendido.
g. CURTIDO
La curticin es por definicin una transformacin de cualquier piel en
cuero. Este proceso puede efectuarse utilizando curtientes vegetales o
sales de cromo; sin embargo, existen otros curtientes tales como alumbre,
circonio, formaldeido y otros compuestos de tipo sinttico tales como
melanina-rea, estireno y anhdrido malico. El curtido vegetal, se aplica
en particular a las pieles de los bovinos destinadas a la produccin de
cueros para suelas de calzado. El curtido mineral se aplica cuando se
desea obtener cueros finos, muy flexibles, delgados y suaves.
Finalidad: Impedir la putrefaccin del cuero. Mejorar su apariencia y
propiedades fsicas, asegurando la estabilidad qumica y biolgica del
mismo.
h. ESCURRIDO
Una vez terminada la curticin al cromo es conveniente colocar el cuero
sobre caballete para en formacin de manchas de cromo y dejarlo en
reposo durante 24-48 horas para obtener una coordinacin de la sal de
cromo.
Es importante tratar de evitar que los bordes de la piel se sequen ya que
si ello ocurre, cristaliza el sulfato sdico y adems se modifica el punto
isoelctrico de la parte seca por una mayor coordinacin de las sales
neutras dentro del complejo de cromo, lo cual provoca manchas en la
posterior recurticin, teido y engrase.
i. DIVIDIDO
Esta operacin es una operacin absolutamente mecnica. Se puede
dividir despus del pelambre (divisin en tripa), o despus de curtir (en
cromo o en azul).dividido en tripa e obtiene un lado de flor ms delgado
que la piel de que procede y ser ms fcil realizar las operaciones
qumicas que siguen.
j. REBAJADO
El objetivo principal es conseguir cueros de espesura uniforme, tanto en
un cuero especfico como en un lote de cueros.
En esta operacin se ajusta el espesor del cuero a lo deseado.
Antiguamente se rebajaba a cuchillo, actualmente se realiza con
mquinas de rebajar que constan de un cilindro con cuchillas con filo

helicoidal, una piedra de afilar que mantiene las cuchillas afiladas, una
mesa operativa, un cilindro transportador y un cilindro de retencin que
mantiene el cuero para que no se lo lleve la mquina.
k. NEUTRALIZADO
En este momento del proceso, se tiene un cuero curtido al cromo,
estacionado rebajado y escurrido que an est hmedo.
Antes de comenzar la recurticin con curtientes orgnicos naturales o
sintticos hay que neutralizar el cuero curtido al cromo para posibilitar a
los recurtientes y colorantes una penetracin regular en el cuero y evitar
sobrecargar la flor y con ello evitar sus consecuencias negativas (poro
basto, tensin en la flor).
Al mismo tiempo la neutralizacin debe compensar las diferencias de pH
entre pieles diferentes, tal y como ocurre cuando se recurten
conjuntamente pieles procedentes de diferentes curticiones y muy
especialmente cuando se transforma wet-blue de diferentes procedencias.
l. RECURTIDO
Es el tratamiento del cuero curtido con uno o ms productos qumicos
para completar el curtido o darle caractersticas finales al cuero que no
son obtenibles con la sola curticin convencional, un cuero ms lleno,
con mejor resistencia al agua, mayor blandura o para favorecer la
igualacin de tintura.
m. TEIDO
El teido consiste en un conjunto de operaciones cuya finalidad es
conferirle al cuero una determinada coloracin, ya sea superficialmente,
en parte del espesor o en todo el espesor para mejorar su apariencia,
adaptarlo a la moda e incrementar su valor.
De acuerdo a las necesidades se realizar: un teido de la superficie para
igualacin y profundo cubrimiento de defectos en la flor
profundizar la coloracin para disminuir las partes claras visibles
un teido penetrado en el corte transversal del cuero para evitar claros
cortes de los bordes.
n. ENGRASE
En general, el engrase es el ltimo proceso en fase acuosa en la
fabricacin del cuero y precede al secado. Junto a los trabajos de ribera y
de curticin es el proceso que sigue en importancia, influenciando las
propiedades mecnicas y fsicas del cuero. Si el cuero se seca despus
del curtido se hace duro porque las fibras se han deshidratado y se han
unido entre s, formando una sustancia compacta. A travs del engrase se
incorporan sustancias grasas en los espacios entre las fibras, donde son
fijadas, para obtener entonces un cuero ms suave y flexible.
o. SECADO
El secado se considera una operacin simple, tanto al aire como en
mquina y aparentemente no influira en las caractersticas del cuero
terminado, pero esto no es as. El secado es algo ms que la simple
eliminacin de la humedad para permitir la utilizacin prctica del cuero,

pues tambin contribuye a la produccin de las reacciones qumicas que

intervienen en la fabricacin del cuero, por lo que constituye uno de los
pasos ms importantes en la calidad del cuero.
p. ACONDICIONADO
El acondicionamiento de los cueros tiene por finalidad rehumedecer
uniformemente las superficies y regiones del cuero con un determinado
grado de humedad, siendo una operacin de gran importancia porque
influye en la ejecucin eficiente de las operaciones siguientes. Dicha
humedad se consigue, o bien interrumpiendo el secado en el momento
oportuno, o bien, de una forma ms fiable, realizando un acondicionado.
Con el acondicionamiento la humedad se eleva al 28-30%. El tiempo
necesario para que los cueros adquieran estos valores vara de 6, 8, 12
hasta 24 horas.
q. ABLANDADO
Durante el proceso de secado, con el retiro del agua superficial y de los
capilares, se da una compactacin (acomodacin) y una retraccin de las
fibras, resultando en un cuero rgido en ciertas reas. El ablandamiento
es una operacin que consiste en romper mecnicamente la adhesin
entre las fibras confirindole al cuero flexibilidad y blandura.

VII.

La finalidad del mismo consiste entonces en: Descompactar las fibras

compactas durante el secado, esto es hacer que las fibras que sufrieron
retraccin vuelvan a sus posiciones originales, a travs de un
traccionamiento mecnico.
RESULTADOS

En la tabla 1 se muestras las caractersticas de los 3 tratamientos de los

cuero obtenido, estos curtidos al cromo.
TABLA 1.Caractersticas del cuero obtenido box calf
caracteris
ticas
Flexibilida
d

Tratamiento
1(cuello)
No presentaba una
buena flexibilidad ya
que el cuero obtenido
era grueso.

Elasticida
d

No era elstico

suavidad

Presentaba una
elevada aspereza.

Fijacin
del color

Presento una buena

fijacin del color.

Tratamiento
2(falda)
El cuero
obtenido no era
tan flexible ya
que el proceso
de secado no se
ha realizado bien
Presentaba poca
elasticidad
En el lado carne,
si presentaba
poca suavidad.
La fijacin de
color no fue tan
buena, porque
hubo en algunas
partes del cuero

Tratamiento
3(falda)
El cuero no ha
tenido un buen
secado y
engrasado y por
lo tanto pareca
algo acartonado.
No presentaba
buena
elasticidad
Poca suavidad
en el lado carne
La fijacin del
color no ha sido
la adecuada ya
que en algunas
partes el color

que era ms
claro que lo otro.

era intenso y en
otros no.

Caractersticas del cuero de peletera

Despus del curtido con tanino de tola, el cuero presentaba un color
amarillo en el lado flor y en el lado carne presentaba una coloracin marn
(cafe) y en cuanto a la elasticidad, presentaba una buena elasticidad, buena
flexibilidad y un aroma a tola.

VIII.

CONCLUSIONES
El uso de la vegetal tola, con el cual se ha curtido la piel de llama dio
buenos resultados pero el tiempo de curtido es muy prolongado.
Con los cuero box calf que se obtuvo se hiso productos como
encuadernado, porta lapiceros y suela. Con el cuero de peletera se
hiso una almohada.

IX.

BIBLIOGRAFA
http://dspace.espoch.edu.ec/bitstream/123456789/847/1/27T0127.pdf
http://www.redalyc.org/pdf/428/42812317008.pdf
http://infoalpacas.com.pe/wp-content/uploads/2014/06/Pnaar371.pdf
http://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/cybertesis/3301/1/crispin_c
m.pdf