Professional Documents
Culture Documents
agrotxico em vegetais
-->
um
tema
muito
polmico.
nossa
disposio.
Ento, neste caso, o que fazer para pelo menos
minimizar a presena de agrotxicos no alimento?
A dica que ensinaremos adiante foi divulgada por
um programa de grande audincia, o Globo
Reprter.
E ela foi dada por um bilogo, o professor Mauro
Velho.
um
processo
em
quatro
etapas:
1 Coloque os vegetais
em uma bacia com gua limpa e deixe-os nessa
gua por cinco minutos (esta a primeira lavagem).
2 Depois, transfira os vegetais para uma bacia com
gua bicarbonato de sdio - 1 colher (sopa) para
cada
litro
de
gua.
Deixe-os 40 minutos nesta bacia com gua e
bicarbonato.
Esta etapa mais importante, pois, segundo o
professor, o bicarbonato remove at 90% dos
agrotxicos.
3 Coloque os vegetais de novo numa bacia com
gua
durante
cinco
minutos.
Isto necessrio porque, se o bicarbonato entrar
em contato com vinagre, haver uma reao e
perder
o
efeito.
O professor Mauro foi muito claro neste ponto: No
especialmente de protenas.
A bromelina tambm tem propriedade antiinflamatrias, o que o torna muito til para ajudar
a reduzir dores musculares e articulares,
especialmente as causadas por intensa atividade
fsica.
O abacaxi ainda melhora a circulao.
A berinjela tem comprovada ao na diminuio do
mau colesterol e na normalizao da presso
arterial.