Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela Acadmico-Profesional de Ingeniera Agroindustrial

CURSO

DOCENTE

CICLO:

ALUMNOS

TRATAMIENTOS DE AGAS

VIII

GUADALUPE- PERU
2014

POTABILIZACION DEL AGUA, TRATAMIENTO

CONVENCIONAL

Se denomina agua potable al agua que puede ser consumida por personas y animales sin
riesgo de contraer enfermedades. El trmino potable se aplica al agua que ha sido
tratada para consumo humano segn unos estndares de calidad determinados por las
autoridades locales y/o internacionales.
El suministro de agua potable es un problema que ha ocupado al hombre desde la
antigedad. De acuerdo con estadsticas, el 45% de la poblacin mundial carece de un
acceso directo a los servicios de agua potable, mil millones de personas estn sin acceso
al servicio, dos mil quinientos millones no cuentan con servicio de purificacin y en los
pases desarrollados los nios consumen de 30 a 50 veces ms agua que en los pases
llamados en vas de desarrollo. La potabilizacin del agua suele consistir en la
eliminacin de compuestos voltiles seguido de la precipitacin de impurezas con
floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro u ozono.

1. TRATAMIENTOS UTILIZADOS EN POTABILIZACIN DE

AGUA
1.1.INTRODUCCIN
Se denomina agua potable al agua "bebible" en el sentido que puede ser
consumida por personas y animales sin riesgo de contraer enfermedades. El
trmino se aplica al agua que ha sido tratada para su consumo humano segn
unos estndares de calidad determinados por las autoridades locales e
internacionales.
Al proceso de conversin de agua comn en agua potable se le denomina
potabilizacin.
Suele consistir en un stripping de los compuestos voltiles seguido de la
precipitacin de impurezas con floculantes, filtracin y desinfeccin con cloro
u ozono.
El suministro de agua potable es un problema que ha ocupado al hombre desde
la antigedad. En algunas zonas se construan y construyen cisternas que
recogen las aguas pluviales. Estos depsitos suelen ser subterrneos para que el
agua se mantenga fresca y sin luz, la que favorecera el desarrollo de algas.
En Europa se calcula con un gasto medio por habitante de entre 150 y 200
litros de agua potable al da aunque se consumen como bebida tan slo entre 2
y 3 litros. En muchos pases el agua potable es un bien cada vez ms escaso y
se teme que puedan generarse conflictos blicos por la posesin de sus fuentes.
De acuerdo con datos suministrados por el Banco Mundial, el 45% de la
poblacin mundial carece de un acceso directo a los servicios de agua potable.
En otras fuentes se habla de mil millones de personas sin acceso al servicio, en
tanto dos mil quinientos millones no cuentan con servicio de purificacin. En
los pases desarrollados los nios consumen de 30 a 50 veces ms agua que en
los pases llamados en vas de desarrollo.

1.2.TIPOS DE TRATAMIENTO
Los tratamientos para potabilizar el agua, se pueden clasificar de acuerdo con:
A. Los componentes o impurezas a eliminar.
B. Parmetros de calidad
C. Grados de tratamientos de agua
En tal sentido, se puede realizar una lista de procesos unitarios necesarios para
la potabilizacin del agua en funcin de sus componentes. De esta forma, la
clasificacin sera la siguiente:

1.2.1 CONTAMINANTES Y SISTEMAS DE TRATAMIENTO

Tabla 1. Procesos unitarios posibles a llevar a cabo en funcin de los
contaminantes

TIPO DE CONTAMINANTE
Slidos gruesos
Partculas coloidales
Materia Orgnica
Amoniaco
Grmenes Patgenos
Metales no deseados (Fe, Mn)
Slidos disueltos (Cl-, Na+,
K+ )

OPERACIN UNITARIA
Desbaste
Coagulacin+Floculacin+Decantac
in
Afino con Carbn Activo
Cloracin al Breakpoint
Desinfeccin
Precipitacin por Oxidacin
Osmosis Inversa

Fuente: Calidad y tratamiento del Agua, 2002. American Water Works Association

A. Contaminantes minerales:
Elementos txicos: metales pesados, flor, arsnico.
Hierro, manganeso, zinc y cobre (tratamientos especiales).
Fsforo y radiactivos
B. Contaminantes orgnicos:

Fenoles y derivados (pesticidas).

Amonio, Nitratos, Nitritos.
Hidrocarburos.
Detergentes.
Organoclorados.

 Trihalometanos.
C. Contaminantes biolgicos:
Microorganismos y virus.
Secreciones de microflora y microfauna.
A. Hierro
La presencia de hierro en el agua natural es variable y puede provenir de la
lixiviacin de los terrenos que atraviesa, o de una posible contaminacin por
aguas residuales industriales. Puede encontrarse en el agua de diferentes formas.
Bajo accin del aire, o por adicin de cloro, el hierro se oxida pasando al estado
frrico pudiendo hidrolizarse para dar un hidrxido de hierro insoluble. El hierro
puede estar en solucin en estado coloidal, ms o menos combinado con la
materia orgnica, en forma de complejos orgnicos o minerales o en forma de
partculas en suspensin.
B. Manganeso
El manganeso en el agua no suele presentarse aislado sino en coexistencia con el
hierro.
Al igual que el hierro, presenta los inconvenientes de sabor y coloracin, adems
de depsitos en las tuberas y turbidez.

C. Nitratos
Los nitratos existentes en el agua son, habitualmente, consecuencia de una
nitrificacin del nitrgeno orgnico o procedente de la disolucin de los terrenos
atravesados por el agua. Pueden provenir de la contaminacin orgnica, como
por ejemplo, de aguas residuales o de la contaminacin de abonos qumicos. La
Organizacin Mundial de la Salud (OMS) incluye a los nitratos entre los
componentes del agua que pueden ser nocivos para la salud.
D. Nitritos
Los nitritos son componentes no deseados en la composicin de las aguas de
consumo pblico. Su presencia puede deberse a una oxidacin incompleta del
amoniaco, o a la reduccin de nitratos existentes en el agua, ya que el nitrito es
un estado intermedio de oxidacin del nitrgeno.
El agua que contenga nitritos puede considerarse sospechosa de una
contaminacin reciente por materias fecales.

E. Amonio
En algunos casos el amonio puede provenir de la reduccin de nitritos por
accin bacteriana.
La presencia de amonio indica una degradacin incompleta de la materia
orgnica.
El contenido en amonio, materia orgnica, nitritos y bacterias indicadoras de
contaminacin fecal son los mejores indicadores de la contaminacin de un
agua.
F. Flor
Las aguas de las zonas con yacimientos de fosfatos suelen presentar elevados
contenidos en flor. Esta presencia puede deberse a los vertidos de fbricas de
produccin de cido fosfrico y abonos.
G. Arsnico
En la naturaleza, el arsnico se encuentra libre y combinado en un gran nmero
de minerales. La mayor parte del arsnico que existe en el agua y en el medio
ambiente proviene de la actividad humana. Se emplea en formulaciones
insecticidas o herbicidas como preservadores de madera, en aleaciones de plomo
y cobre, y en la fabricacin de semiconductores.
H. Cobre
La concentracin de cobre en las aguas naturales es muy baja. El aumento del
contenido de cobre puede deberse a contaminaciones por aguas industriales o de
tratamientos agrcolas, as como la corrosin de tuberas de plomo.
I. Plaguicidas y compuestos similares
Los plaguicidas se introducen en el medio hdrico por medio de diferentes rutas,
como escorrenta superficial, infiltracin a travs del suelo hacia aguas
subterrneas, introduccin directa en el momento de aplicacin y vertidos desde
las industrias que lo producen a travs de las aguas residuales municipales
1.2.2 PARMETROS DE CALIDAD

Las aguas superficiales susceptibles de ser destinadas al consumo humano

quedan clasificadas, segn el grado de tratamiento que deben incluir para su
potabilizacin, en los 3 grupos siguientes:

TIPO A1: Tratamiento fsico simple y desinfeccin

TIPO A2: Tratamiento fsico normal, tratamiento qumico y desinfeccin
TIPO A3: Tratamiento fsico y qumico intensivo, afino y desinfeccin
Segn la normativa europea del ao 1988, los tipos de agua se definen
por los siguientesparmetros:

Tabla 2. Principales parmetros de clasificacin de tipos de agua

Parmetro
pH
Color
Slidos en Suspensin
Temperatura
Conductividad a 20 C
Detergentes
Plaguicidas Totales
DQO
Oxigeno disuelto
DBO5
Coliformes totales 37 C
Coliformes fecales

Unidad
Escala Pt
mg/l
C
S/cm
Lauril Sulfato
mg/l
mg/l 02
% Saturacin
mg/l 02
100 ml
101 ml

Tipo A1
(6.5-8.5)
20
25
25
1000
0.2
0.001
70
3
50
20

Tipo A2
(5.5-9)
100
25
1000
0.2
0.025
50
5
5000
2000

Tipo A3
(5.5-9)
200
25
1000
0.5
0.005
30
30
7
50000
20000

Los procesos unitarios que corresponde cada grado de tratamiento sern los siguientes:

Tabla 3. Procesos unitarios referidos a cada grado de tratamiento

Debido a que hay tres grados de tratamiento, proceder a explicar las operaciones unitarias
del ms completo de ellos
1. Cloracin al Breakpoint:
La adicin de cloro en el punto inicial tiene dos funciones: desinfeccin y
oxidacin. Con estas dos propiedades contribuimos a eliminar hierro,
manganeso, sulfuros, amoniaco y otras sustancias reductoras. Tambin
reducimos sabores existentes antes de la cloracin y la funcin que ms nos
interesa que es la reduccin del crecimiento de algas y otros
microorganismos presentes en el agua. Esto se consigue aadiendo cloro
hasta conseguir cloro residual libre en el agua (Breakpoint) normalmente se
busca 0.5 ppm de cloro libre. El cloro se puede adicionar en forma de cloro
lquido, solucin de hipoclorito de sodio o tabletas de hipoclorito de calcio.
2. Coagulacin-Floculacin:
Las impurezas se encuentran en el agua superficial como materia en
suspensin y materia coloidal. Las especies coloidales incluyen arcilla,
slice, hierro, otros metales y slidos orgnicos. La eliminacin de una gran
proporcin de estas impurezas la llevamos a cabo por sedimentacin, basada
en simple gravedad, pero algunas de estas impurezas son demasiado
pequeas para obtener un proceso de eliminacin eficiente por lo tanto, se
requerira invertir mucho tiempo para remover los slidos suspendidos, por
lo que es necesario utilizar procesos de clarificacin, que consisten en
cualquier proceso o combinacin de procesos, cuyo propsito es reducir la
concentracin de los materiales suspendidos en un lquido.
3. Decantacin: Podemos definir a la decantacin como el proceso de
separacin de un lquido de slidos o de un lquido de mayor densidad
mediante el trasiego de la capa superior despus de que la materia ms
pesada ha sedimentado.
En el caso de la decantacin en aguas para tratamiento la unidad de
decantacin ser la que permitir la eliminacin por sedimentacin de los
slidos en suspensin presentes. Estas unidades pueden clasificarse de
acuerdo con la direccin predominante del flujo de lquido desde la entrada
a la salida, en decantadores de flujo horizontal y decantadores de flujo
vertical.

4. Decantadores de flujo horizontal: Son los ms utilizados a nivel

purificacin de aguas, la distribucin de caudales en tanques rectangulares,
se produce por un extremo, existiendo pantallas reflectoras, y atraviesa la
longitud del tanque hasta los vertederos de evacuacin Decantadores de
flujo vertical: Se suelen utilizar nicamente en aplicaciones de floculacin
decantacin
5. Filtracin: Una vez que se ha decantado el agua para terminar el proceso de
clarificacin, se hace pasar por una etapa de filtracin, la cual consiste en
hacer pasar el agua que todava contiene materias en suspensin a travs de
un medio filtrante que permite el paso del lquido pero no el de las
partculas slidas, las cuales quedan retenidas en el medio filtrante.
De este modo, las partculas que no han sedimentado en el decantador son
retenidas en los filtros. El medio filtrante ms utilizado es la arena, sobre un
lecho de grava como soporte. Aunque tambin existen otros tipos de lechos
como membranas filtrantes que pueden ser de plstico o de metal.
6. Afino con Carbn Activo:
Una vez que el agua ha sido clarificada, pasa a la adsorcin sobre carbn
activo, que permitir la disminucin de la materia orgnica, coloro, olor y
sabor presente, por separacin, al quedar retenidas en la superficie del
adsorbente. El adsorbente utilizado es carbn activo en forma granular que
se sita formando un lecho fijo en una columna de tratamiento, a travs del
cual pasa el agua. El Carbn Activo puede fabricarse a partir de todo tipo de
material carbonoso, o bien, a partir de cualquier carbn mineral no graftico.
Pero, hay que recordar que cada materia prima brinda caractersticas y
calidades distintas.
Figura 5. Instalacin Tpica de Tratamiento de Agua en una planta de Bebidas

7. Tratamientos fsicos:
Son los menos utilizados, Dentro de este tipo de tratamientos se puede
incluir la aplicacin de calor pero adems de ser costoso, deja mal sabor ya
que elimina el oxigeno disuelto y las sales presentes en el agua. Otro de los
procesos que se utilizan es el dejar pasar el tiempo, para que los grmenes
fecales disminuyan su concentracin al ser el agua retenida en ambiente
hostil.
8. Ozono
El ozono es una forma altropa del oxgeno que tiene tres tomos en cada
molcula, en lugar de la forma usual de dos tomos. Es un oxidante poderoso
agente desinfectante. Se forma a partir del oxgeno del aire, que pasa a travs de
un sistema de electrodos de alto voltaje.
Las ventajas principales del ozono se deben a que requiere de tiempos de
contacto y dosis menores que el cloro, por lo que ha sustituido al cloro en
plantas altamente tecnificadas. Por regla general, el ozono no produce
subproductos halogenados, a menos que el agua contenga bromuros. Debido a
la inestabilidad de la molcula de ozono, el gas debe ser generado in situ y ser
utilizado de inmediato. Los voltajes elevados que se manejan en los equipos los
hacen tcnicamente complejos en su mantenimiento y operacin y caros en su
costo de operacin. Adicionalmente, tiene la desventaja de que el ozono no
mantiene un poder desinfectante residual en el agua, una vez terminada la
aplicacin.
9. Filtros de tierras diatomceas
Los filtros de tierras diatomceas o filtros de diatomitas forman una capa de
medio centmetro de altura en un filtro puesto a presin o al vaco. Este filtro es
muy adecuado cuando el agua presenta conteos bajos de bacterias y poca
turbiedad (menor a 10 unidades nefelomtricas de turbiedad), lo que representa
sus principales limitantes, as como que es potencialmente difcil mantener el
grosor de la capa de tierra diatomcea en el interior de los filtros.
10. Filtros empacados

Los filtros empacados contienen todas las etapas de la filtracin montadas en

una unidad: adicin de reactivos, floculacin, sedimentacin y filtracin. Se
utiliza mucho para tratar agua superficial para la remocin de turbiedad, color y
organismos coliformes. Sus ventajas residen en el tamao compacto de las
plantas, efectividad de costo / beneficio, relativa facilidad de uso y operacin.
Su principal desventaja es que si la turbiedad del influente vara mucho con
respecto al tiempo, es necesario que el operador est atento a ello y tenga la
suficiente capacitacin para responder a los cambios de calidad del agua
entrante.
En todas las variedades de sistemas de filtracin antes mencionadas, las
ventajas de estos sistemas es la sencillez del manejo, la eficiencia en remocin
de partculas suspendidas y hasta el 90% de la flora bacteriana que lleve el
agua. Las principales desventajas que presentan es que no retienen sustancias
orgnicas o metales disueltos en el agua y requieren reas grandes para la
filtracin.

11. Tratamientos qumicos:

Los agentes qumicos desinfectantes ms utilizados son el cloro, el dixido
de cloro y el ozono. Dentro de los que tenemos que el cloro en su forma
gaseosa o como Hipoclorito de Sodio o Calcio es el ms usado. La
aceptacin del cloro es debida a 3 factores:
Su capacidad de oxidar sustancias inorgnicas (hierro, manganeso, nitritos,
etc) que causan mal sabor, corrosin y deterioro en las lneas de transmisin
del agua.
La accin microbicida del cloro como algicida, bactericida y en menor
medida virucida. Y la capacidad de mejorar los procesos de coagulacin y
floculacin, ya que favorece la formacin de flculos.

12. Filtracin por membranas

Una alternativa a la filtracin convencional la ofrecen los filtros de membrana
que consisten en materiales finos capaces de separar sustancias cuando una
presin es aplicada a travs de ellos. La filtracin por cartuchos es un proceso
fsico en el cual el agua se hace pasar a travs de una membrana con poros de
tamao variable, que puede estar entre 0,2 y 1,0 micrmetros.
La exigencia mundial de disponer de agua de mayor calidad ha favorecido el
desarrollo de la tecnologa de membranas, dado que estos procesos tienen una
capacidad excelente de separacin de sustancias disueltas y se han desarrollado
productos que corresponden a ultra-, nano- y micro- filtracin.
13. Micro filtracin

La separacin por membrana micromtrica contiene poros de aproximadamente

0,03 a 10 m, retiene pesos moleculares mayores a 100.000 daltons y usa
presiones de influente relativamente bajas, como 100 a 400 kPa. Generalmente
es capaz de remover material particulado como arena, arcilla, Giardia,
Cryptosporidium, algas y algunas especies bacterianas. No retiene virus pero
tiene cierta capacidad de remocin de compuestos orgnicos lo que reduce el
potencial de descomposicin de la membrana, problema comn con esta
tecnologa.
Los filtros son pequeos, pueden ser operados en forma automtica y son
efectivos para remocin de material particulado, bacterias y materia orgnica
natural, que llegan a impartir color, sabor y olor desagradable al agua. Existen
varios tipos de membrana como la espiral, tubular y de fibra capilar hueca,
siendo ms usadas las dos ltimas porque permiten un lavado automtico de la
membrana.
14. Ultra filtracin
La ultra filtracin se realiza por medio de membrana de tamao de poro
aproximado entre 0,002 y 0,1 m y ejercicio de presin para que el agua
atraviese la membrana. Con este tamao de poro pueden retenerse molculas
con pesos moleculares mayores a 10.000 daltons y se opera a presiones que
oscilan entre 200 y 700 kPa. La ultra filtracin impide el paso de bacterias y la
mayora de los virus, pero es permeable a algunos tipos de virus y de materia
disuelta, como sustancias hmicas.
Se recomienda la desinfeccin con cloro despus de la ultra filtracin. Este tipo
de procesos puede ser completamente automatizado, no requiere el uso de
compuestos qumicos, produce un agua de calidad buena y constante y es de
manejo sencillo. El costo de inversin y operacin no es bajo pues se renueva
continuamente la membrana. La mayor parte del material coloidal, especies de
alto peso molecular, material particulado, especies orgnicas e inorgnicas son
retenidos en estas membranas. De las especies biolgicas se retienen
protozoarios, bacterias y la mayora de los virus conocidos. En cuanto a
especies metlicas como quelatos de hierro y manganeso requieren un proceso
previo de separacin para evitar la descomposicin de la membrana.
15. Nanofiltracin
Las membranas de nanofiltracin poseen un tamao de poro an menor a las
anteriores, de 0,001 m. En ellas se retienen molculas de peso molecular

mayor a 1.000 daltons. Las presiones a las que deben trabajar estas membranas
son sensiblemente mayores que las anteriores y usualmente pueden estar entre
600 kPa y 1.000 kPa. Pueden remover virtualmente todo tipo de bacterias,
virus, quistes y material disuelto hmico. Dado el bajo contenido de materia
orgnica presente despus de la nanofiltracin, no se generan subproductos de
la cloracin, si se aade esta sustancia para impartirle un efecto desinfectante
residual al agua.
Dado que se remueve una gran cantidad de sustancias disueltas en el agua,
incluso alcalinidad (carbonatos y bicarbonatos), el agua adquiere caractersticas
corrosivas una vez tratada por este proceso por lo que generalmente se requiere
la adicin de algn lcali para reducir este problema.
La presin elevada a la que se maneja el agua genera altos costos de energa y
esto ha provocado un uso muy limitado de esta tecnologa.
16. smosis inversa
Este proceso, tambin conocido como hiperfiltracin, se basa en el uso de una
membrana semipermeable que permite el paso de agua, mas no de iones
disueltos.
La membrana tiene poros menores a 10 (1 nm). El agua es sujeta a una alta
presin que la obliga a pasar a travs de la membrana; todas las sales disueltas
permanecen en una solucin que se concentra de sales, motivo por el cual se le
conoce como salmuera o agua de rechazo o retrolavado.
La proporcin de volumen entre el agua de rechazo y el agua producida da una
idea de la eficiencia del sistema. Si bien la smosis inversa puede remover
prcticamente cualquier contaminante orgnico o inorgnico del agua, tiene
como desventaja los altos costos de capital y de operacin necesarios, el manejo
del agua de rechazo puede convertirse en un problema pues los contaminantes
se concentran en sta, los pretratamientos son indispensables, las membranas
tienen la tendencia a descomponerse y el agua de rechazo puede llegar a ser 25
a 50%

17. Radiacin:
Hay varias formas que pueden desempear un papel desinfectante. La
radiaciones ms tiles son UV, los rayos X y los rayos y. La radiacin
que
ms se utiliza es la UV debido a su costo, un inconvenient que tiene este
tratamiento es su baja eficacia frente a la turbidez del agua.

Tabla 6. Tecnologas convencionales de potabilizacin de agua y sus limitaciones

BIBLIOGRAFA:

1. AMERICAN WATER WORKS ASSOCIATION. (2002). Calidad y tratamiento

del agua. 1era Edicin. Editorial McGraw-Hill. Espaa.
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Calidad del agua (7 volmenes). Oficina de Publicaciones Oficiales de las
Comunidades Europeas. Luxemburgo.
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Ginebra.
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10. STANNERS, D. Y BOURDEAU, P. EDITORES (1995). The Dobris assessment.
Europesenvironment. Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades
Europeas. Luxemburgo