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HUACHO PERU
2015
I.
INTRODUCCION
Los cultivos de palto, uva y ctricos han marcado una gran diferencia con los
dems cultivos que se producen en el per y es que en los ltimos aos han
aumentado considerablemente su porcentaje de exportacin.
Empezaremos primero por la palta que adems de ser un excelente alimento,
de los aguacates maduros se extrae un aceite, similar al de oliva, que es muy
utilizado en la industria farmacutica y cosmtica.
El aguacate es un fruto que generalmente se emplea a modo de hortaliza o
verdura, de sabor delicado y de fcil consumo, rico en grasas monoinsaturadas,
antioxidantes y minerales; aliadas de nuestra salud. Teniendo en cuenta dichas
propiedades nutritivas, es muy recomendable para todos los segmentos de la
poblacin: nios, jvenes, adultos, deportistas, mujeres embarazadas, madres
lactantes y personas mayores.
Por su aporte de antioxidantes y grasas de tipo monoinsaturado, se
recomienda su consumo especialmente, a quienes tienen mayor riesgo de
sufrir enfermedades cardiovasculares. Las grasas monoinsaturadas tienen la
propiedad de reducir las tasas de colesterol total en sangre, a expensas del
denominado mal colesterol, el LDL-c, al tiempo que incrementan los niveles
de HDL-c, el colesterol bueno, que en nuestro cuerpo se encarga de
transportar por la sangre el colesterol desde las clulas al hgado, evitando que
se acumule en las paredes de los vasos sanguneos.
La vitamina E, como antioxidante, contribuye a reducir el riesgo de mltiples
enfermedades, entre ellas, las cardiovasculares, las degenerativas e incluso el
cncer. Adems, por su riqueza en magnesio y potasio y bajo aporte de sodio,
resulta muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensin
arterial o afecciones de vasos sanguneos y corazn y para quienes tienen
bulimia o toman diurticos que eliminan potasio. Su contenido de potasio
debern tenerlo en cuenta las personas que padecen de insuficiencia renal y
que requieren de dietas controladas en este mineral.
En el caso de la uva, tras cinco aos de trepar nueve posiciones en la lista de
exportadores de este producto, el Per se ubica como el sptimo
comercializador de uva a nivel mundial, con el 5% del volumen de envos al
2013. Los principales mercados de exportacin de uva son Estados Unidos
(19,7% del valor total), Holanda (15,9%), China (13,6%) y Hong Kong (12,5%).
Nuestro pas es el quinto en el mundo con el mayor rendimiento por hectrea
en produccin de vid, con 19,8 TM por hectrea, superado por Taiwn, Egipto,
Vietnam e Irak. El precio promedio de exportacin avanz a US$2.20 por
kilogramo durante la campaa octubre 2013-marzo 2014.
Y casi es tan bueno como los ctricos que en el primer trimestre del
ao alcanzaron los US$ 2.9 millones, lo que signific un incremento de 85.3%
en comparacin al ao anterior, gracias a una mayor demanda de la Unin
Europea y Norteamrica, inform la Gerencia de Agro de la Asociacin de
Exportadores (ADEX). Entre los ctricos exportados por el Per estn
las mandarinas por US$ 1.8 millones, logrando un crecimiento de 279%. Sus
principales destinos fueron Reino Unido, Irlanda, Canad, Pases Bajos y
Ecuador. Todos esos pases presentaron variaciones positivas de dos y hasta
tres dgitos. Tambin se observ pequeos volmenes a Colombia y EE.UU.
El incremento de los envos de mandarinas se debe a que este ao hay una
mayor produccin por un tema de alternancia en la produccin. Se tiene una
fruta de gran sabor y calidad que es ms demandada. La cosecha es todo el
ao, pero se tienen un pico entre abril y agosto, detall la gerente de Agro de
ADEX, Giannina Denegri.
El segundo ctrico exportado es la lima Tahit (US$ 582,250) que present un
crecimiento de 78%. Chile, EE.UU. Panam, Canad y Reino Unido fueron sus
destinos en el primer trimestre del ao.
Nuestro pas tambin export limn (US$ 485,000), tangelos (US$ 58,855),
naranjas (US$ 6,967) y clementinas, que tuvieron un comportamiento negativo.
II.
Produccin
en Toneladas
Region
es
La
Libertad
Lima
Junn
Ica
Ancash
Ayacuc
Participacin %
2010
2011
2010
2011
38,831
46,317
27,475
27,020
7,007
4,540
52,409
45,836
31,340
30,829
6,813
4,638
21%
25%
15%
15%
4%
2%
25%
21%
15%
14%
3%
2%
ho
Apurm
ac
1,699
1,853
1%
1%
Hunuc
o
2,486
2,470
1%
1%
Tacna
45
185
0%
0%
Otros
28,950
37,289
16%
17%
Total
184,370 213,662
100%
100%
Principales Mercados de Exportacin Durante los ltimos 3 Aos
Partida Nro 0804400000 (aguacates, paltas, frescas o secas)
(Expresado en Dlares Americanos y Participacin Porcentual)
%
US$ FOB
de participacin
Pas
201
201
Socio
2010
2011
2012 2010
1
2
Pases
38,761,2
75,023,02
58,552,06
Bajos (Holanda)
38
3
9
46%
45%
43%
27,602,4
38,633,12
33,895,20
Espaa
42
0
4
33%
23%
25%
Estados
26,145,31
26,084,07
Unidos
774,935
0
2
1%
16%
19%
6,171,35
10,779,50
Reino Unido
4
2
9,335,120
7%
7%
7%
2,369,82
Canad
4
5,628,277
3,336,882
3%
3%
2%
8,957,77
Otros
7
9,103,741
5,922,106
11%
6%
4%
84,637, 165,312, 137,125,
100
100
100
Total
567
972
452
%
%
%
Fuente: SUNAT
Pas de Destino
Valor
Peso Neto(Kilos)
FOB(dlares)
Peso
Bruto(Kilos)
Porcentaje FOB
14,374.80
2,613.600
2,858.000
99.92
DE - GERMANY
11.90
22.500
23.000
0.08
0.00
0.000
0.000
0.00
14,386.70
2,636.100
2,881.000
100.00
GB - UNITED KINGDOM
TOTAL - TOTAL
Pas de Destino
Valor
Peso
Peso
Porcentaje
FOB(dlares) Neto(Kilos) Bruto(Kilos)
FOB
US - UNITED STATES
17,091,219.78
14,496,519.70
8,473,464.30
4,344,562.21
1,433,871.04
418,618.78
295,622.27
102,918.25
86,070.07
63,371.47
AN - NETHERLANDS
ANTILLES
57,960.00
66,240.000
68,510.000
0.12
IE - IRELAND
29,360.04
11,640.00
118.20
23.26
15.01
21,108.000
36,000.000
83.095
1.000
60.243
23,600.000
40,640.000
94.388
27.600
67.255
0.06
0.02
0.00
0.00
0.00
1D - AGUAS
INTERNACIONALES
5.40
3.000
3.000
0.00
CN - CHINA
4.70
15.000
18.000
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
100.00
NL - NETHERLANDS
ES - SPAIN
GB - UNITED KINGDOM
FR - FRANCE
CA - CANADA
BE - BELGIUM
DZ - ALGERIA
CL - CHILE
CH - SWITZERLAND
GT - GUATEMALA
AW - ARUBA
JP - JAPAN
DE - GERMANY
TOTAL - TOTAL
14,349,454.300 15,886,908.000
12,322,700.720 13,703,306.537
5,841,242.220 6,515,143.740
3,058,499.160 3,414,527.975
752,576.000
839,500.000
313,968.000
351,370.000
168,272.000
188,650.000
399,671.000
420,350.000
44,520.000
49,750.000
53,998.560
58,455.917
36.44
30.91
18.07
9.26
3.06
0.89
0.63
0.22
0.18
0.14
Pas de Destino
Valor
FOB(dlares)
Peso
Neto(Kilos)
Peso
Bruto(Kilos)
Porcentaje
FOB
NL - NETHERLANDS
35.90
US - UNITED STATES
29.74
ES - SPAIN
16.27
GB - UNITED KINGDOM
9.47
CL - CHILE
11,514,698.56
7,119,933.040
7,663,414.160
5.52
CA - CANADA
2,102,940.15
1,256,946.800
1,410,565.064
1.01
CR - COSTA RICA
1,000,251.87
584,107.200
649,078.000
0.48
HK - HONG KONG
749,689.29
401,313.600
450,912.000
0.36
MA - MOROCCO
717,343.20
512,388.000
558,000.000
0.34
RU - RUSSIAN
FEDERATION
691,152.00
464,640.000
527,732.000
0.33
BE - BELGIUM
683,926.21
320,575.500
353,639.000
0.33
FR - FRANCE
150,219.10
86,640.000
96,098.000
0.07
EC - ECUADOR
120,832.40
532,241.449
556,052.759
0.06
DE - GERMANY
110,880.00
63,360.000
69,470.000
0.05
AE - UNITED ARAB
EMIRATES
50,424.00
22,679.620
27,379.743
0.02
PA - PANAMA
46,863.60
25,056.000
26,413.316
0.02
LB - LEBANON
39,072.00
21,120.000
23,930.000
0.02
2,100.00
672.000
753.000
0.00
38.55
12.900
50.571
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
100.00
IT - ITALY
KR - KOREA, REPUBLIC OF
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
III.
Pas de Destino
Valor
FOB(dlares)
Peso
Neto(Kilos)
Peso
Bruto(Kilos)
Porcentaje
FOB
GB - UNITED KINGDOM
233,688.00
193,130.000
219,558.800
45.62
NL - NETHERLANDS
209,021.00
229,350.000
267,420.600
40.81
US - UNITED STATES
69,465.60
70,848.000
80,870.400
13.56
40.00
20.000
25.000
0.01
0.00
0.000
0.000
0.00
512,214.60
493,348.000
567,874.800
100.00
CO - COLOMBIA
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
Pas de Destino
Valor
FOB(dlares)
Peso
Neto(Kilos)
Peso
Bruto(Kilos)
Porcentaje
FOB
US - UNITED STATES
6,785,678.21
2,983,054.600
3,390,715.000
31.18
GB - UNITED
KINGDOM
5,182,719.33
2,108,575.600
2,452,849.000
23.81
HK - HONG KONG
3,560,505.75
1,540,522.00
862,002.18
542,908.58
506,839.22
506,139.87
429,051.82
428,202.08
303,033.26
178,282.98
130,229.84
122,644.00
120,146.52
90,348.00
86,820.44
77,991.42
72,456.00
55,490.64
37,440.00
34,560.00
34,224.00
2,108,462.600
1,218,834.300
447,621.000
400,164.000
277,487.000
303,238.400
186,714.000
260,133.000
141,320.000
93,024.000
55,048.000
89,440.800
62,560.000
89,544.000
36,408.000
28,633.000
72,810.000
31,280.000
16,848.000
17,712.000
17,712.000
2,431,703.800
1,453,720.000
505,657.480
469,693.130
322,624.000
341,846.000
213,783.000
296,150.000
168,835.000
106,797.000
62,608.000
102,708.000
76,070.000
106,440.000
41,130.000
35,800.000
80,700.000
37,460.000
21,495.000
21,350.000
20,830.000
16.36
7.08
3.96
2.49
2.33
2.33
1.97
1.97
1.39
0.82
0.60
0.56
0.55
0.42
0.40
0.36
0.33
0.25
0.17
0.16
0.16
DO - DOMINICAN
REPUBLIC
29,061.00
17,636.400
19,960.000
0.13
FR - FRANCE
23,325.00
22,356.00
32.81
0.04
13,995.000
17,712.000
30.000
19.000
16,451.000
20,280.000
31.000
30.000
0.11
0.10
0.00
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
11,096,016.70
12,817,716.410
0
100.00
NL - NETHERLANDS
VN - VIET NAM
PA - PANAMA
SG - SINGAPORE
CO - COLOMBIA
TH - THAILAND
MY - MALAYSIA
ES - SPAIN
ID - INDONESIA
BE - BELGIUM
SV - EL SALVADOR
PT - PORTUGAL
PH - PHILIPPINES
CA - CANADA
IE - IRELAND
EC - ECUADOR
IT - ITALY
DK - DENMARK
VE - VENEZUELA
MQ - MARTINIQUE
CR - COSTA RICA
CL - CHILE
DE - GERMANY
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
21,763,010.99
Pas de Destino
Peso
Valor
Peso
Porcentaje
Bruto(Kilos
FOB(dlares) Neto(Kilos)
FOB
)
30,269,743.20
0
31,142,769.40
27,505,049.200
0
18,093,791.00
15,589,593.950
0
16,857,468.33
15,048,554.360
2
5,462,929.600 6,082,880.000
CN - CHINA
58,001,681.66 26,437,093.200
24.75
HK - HONG KONG
55,794,107.43
23.81
US - UNITED STATES
40,077,894.62
NL - NETHERLANDS
25,446,043.36
TH - THAILAND
10,349,787.24
17.10
10.86
4.42
RU - RUSSIAN
FEDERATION
2.00
GB - UNITED KINGDOM
1.86
KR - KOREA, REPUBLIC
OF
1.80
ID - INDONESIA
PT - PORTUGAL
3,990,414.38
3,888,235.92
3,432,428.10
3,250,713.56
2,820,894.83
1,887,915.57
1.70
1.66
1.46
1.39
1.20
0.81
TW - TAIWAN, PROVINCE
OF CHINA
1,793,087.38
761,363.600
854,412.400
0.77
ES - SPAIN
1,693,086.76
1,372,637.00
846,089.97
593,164.86
856,176.200
534,566.200
503,620.000
212,544.000
970,174.000
597,110.000
562,060.000
236,480.000
0.72
0.59
0.36
0.25
AE - UNITED ARAB
EMIRATES
565,110.96
185,976.000
207,480.000
0.24
PR - PUERTO RICO
553,233.76
536,989.00
536,864.00
475,682.76
434,784.32
428,640.00
350,413.08
338,849.17
337,248.00
280,726.00
269,154.00
252,806.40
79,800.00
371,312.200
238,128.000
293,920.800
298,307.800
271,323.000
149,568.000
208,312.800
130,872.000
201,129.600
147,698.000
149,568.000
149,568.000
18,696.000
411,540.000
273,480.000
325,690.000
330,412.000
305,360.000
168,300.000
228,880.000
148,030.000
217,407.200
166,140.000
166,350.000
166,180.000
20,880.000
0.24
0.23
0.23
0.20
0.19
0.18
0.15
0.14
0.14
0.12
0.11
0.11
0.03
CO - COLOMBIA
EC - ECUADOR
CA - CANADA
VN - VIET NAM
SA - SAUDI ARABIA
CR - COSTA RICA
VE - VENEZUELA
IN - INDIA
SV - EL SALVADOR
PA - PANAMA
IT - ITALY
OM - OMAN
LT - LITHUANIA
KH - CAMBODIA
BR - BRAZIL
HN - HONDURAS
GT - GUATEMALA
MX - MEXICO
DZ - ALGERIA
2,058,134.400 2,348,176.600
2,355,896.200 2,619,001.000
5,815,747.211 6,327,696.772
1,443,846.130 1,649,627.000
994,308.000 1,120,980.000
1,034,869.200 1,160,465.000
GP - GUADELOUPE
GE - GEORGIA
IE - IRELAND
TK - TOKELAU
BJ - BENIN
SG - SINGAPORE
NZ - NEW ZEALAND
DE - GERMANY
MY - MALAYSIA
JP - JAPAN
FR - FRANCE
1D - AGUAS
INTERNACIONALES
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
78,972.00
58,185.60
54,872.32
42,981.12
37,964.00
37,400.16
35,796.00
33,900.00
19,229.52
635.57
0.00
44,919.600
37,392.000
25,004.000
16,848.000
18,696.000
19,680.000
18,696.000
11,300.000
18,696.000
300.000
0.000
49,540.000
41,200.000
30,690.000
19,860.000
20,920.000
21,780.000
20,530.000
14,830.000
20,600.000
300.000
0.000
0.03
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.02
0.01
0.01
0.00
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
115,507,308.75 130,939,889.9
1
04
100.00
234,345,194.88
%Var
12-11
%Part
12
Total Imp.
2012
(millon US$)
Pas
Estados Unidos
0%
16%
1,200.90
Pases Bajos
-6%
11%
827.53
Reino Unido
-0%
9%
634.54
Alemania
-13%
8%
679.86
Federacin Rusa
-1%
7%
534.73
Canad
3%
6%
410.75
China
18%
5%
324.16
Hong Kong
16%
5%
317.49
Francia
-2%
3%
234.05
10
Polonia
-13%
2%
181.44
1000
1%
28%
2,085.51
%Part
12
Total Exp.
2012
(millon US$)
24%
1,504.28
Pas
%Var
12-11
Chile
-2%
%Var
12-11
%Part
12
Total Exp.
2012
(millon US$)
Estados Unidos
7%
16%
907.65
Pases Bajos
-6%
10%
671.08
Sudfrica
1%
7%
427.13
Per
21%
6%
300.80
Espaa
-14%
4%
315.63
China
62%
4%
162.26
Hong Kong
13%
4%
229.67
Egipto
7%
4%
209.49
10
Turqua
-7%
3%
175.32
1000
-41%
18%
1,891.76
%Var
14-13
%Part.
14
EL PEDREGAL S.A
39%
10%
34%
7%
24%
5%
26%
5%
10%
5%
--
4%
CAMPOSOL S.A.
3%
4%
77%
4%
71%
3%
--
45%
Pas
Empresa
Principales Mercados
%Var
14-13
%Part.
14
FOB-14
(miles US$)
Estados Unidos
22%
19%
118,678.66
Pases Bajos
30%
15%
94,333.39
Mercado
%Var
14-13
%Part.
14
FOB-14
(miles US$)
Hong Kong
142%
14%
87,124.06
China
78%
13%
83,571.04
Reino Unido
37%
8%
50,271.08
Federacin Rusa
-26%
5%
31,971.68
Tailandia
25%
5%
29,234.77
Canad
59%
4%
26,284.92
31%
3%
16,456.93
--
15%
94,526.57
Mercado
IV.
Pas de Destino
CA - CANADA
GB - UNITED
KINGDOM
US - UNITED
STATES
Valor
FOB(dlares)
Peso
Neto(Kilos)
Peso
Bruto(Kilos)
40,312.000
Porcentaje
FOB
86.38
6.79
6.51
PA - PANAMA
AW - ARUBA
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
1,476.00
620.000
620.000
16.60
20.000
22.000
0.00
0.000
0.000
458,528.63 550,427.680 591,935.880
0.32
0.00
0.00
100.00
Pas de
Destino
Valor
FOB(dlares)
Peso
Neto(Kilos)
Peso
Bruto(Kilos)
Porcentaje
FOB
GB - UNITED
KINGDOM
55.14
CA - CANADA
14.61
12.98
9.76
2.22
1.05
1.03
0.81
0.65
NL - NETHERLANDS
IE - IRELAND
SE - SWEDEN
VE - VENEZUELA
FI - FINLAND
CR - COSTA RICA
PH - PHILIPPINES
RU - RUSSIAN
FEDERATION
49,800.00
68,640.000
75,220.000
0.53
GT - GUATEMALA
31,961.30
29,744.00
29,306.34
12,100.00
11,440.00
782.00
716.40
29.00
52,360.000
45,760.000
40,000.000
22,000.000
22,880.000
421.398
460.599
20.000
59,343.000
52,170.000
45,360.000
24,790.000
25,740.000
422.887
540.970
20.000
0.34
0.32
0.31
0.13
0.12
0.01
0.01
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
9,418,699.9313,717,179.482 15,421,536.626
100.00
CO - COLOMBIA
BE - BELGIUM
ID - INDONESIA
SV - EL SALVADOR
JP - JAPAN
PA - PANAMA
CL - CHILE
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
Pas de Destino
US - UNITED
STATES
Valor
FOB(dlares)
14,352,816.92
Peso
Neto(Kilos)
10,632,272.000
Peso
Bruto(Kilos)
11,699,898.736
Porcentaje
FOB
39.20
GB - UNITED
KINGDOM
10,136,851.21
9,825,314.000
11,042,436.996
27.68
CA - CANADA
6,697,012.37
6,407,067.400
7,163,789.055
18.29
NL NETHERLANDS
2,003,390.93
2,000,250.000
2,233,022.000
5.47
IE - IRELAND
1,400,908.83
410,780.84
396,406.60
384,541.74
183,211.00
154,804.00
1,347,810.000
405,040.000
378,550.000
587,541.655
152,760.000
126,320.000
1,544,813.120
450,241.442
420,101.662
628,544.343
170,896.882
140,435.571
3.83
1.12
1.08
1.05
0.50
0.42
144,144.00
160,160.000
177,580.000
0.39
63,164.00
59,532.75
59,184.00
46,030.61
35,081.59
35,000.00
32,032.00
20,114.28
2.00
0.00
49,360.000
68,880.000
44,592.000
46,000.000
43,680.000
22,960.000
22,880.000
22,880.000
20.000
0.000
54,881.735
76,550.000
49,440.000
52,250.000
49,090.000
25,000.000
25,470.000
25,900.000
23.000
0.000
0.17
0.16
0.16
0.13
0.10
0.10
0.09
0.05
0.00
0.00
0.00
0.000
0.000
0.00
100.00
CO - COLOMBIA
CR - COSTA RICA
EC - ECUADOR
PA - PANAMA
GT - GUATEMALA
RU - RUSSIAN
FEDERATION
SV - EL SALVADOR
SE - SWEDEN
MX - MEXICO
CN - CHINA
FI - FINLAND
PT - PORTUGAL
HN - HONDURAS
NO - NORWAY
ES - SPAIN
DE - GERMANY
LOS DEMAS - LOS
DEMAS
TOTAL - TOTAL
%Var
12-11
%Part
12
Total Imp.
2012 (millon US$)
Federacin Rusa
5%
18%
712.50
Francia
2%
11%
418.36
Alemania
-11%
10%
435.11
Reino Unido
-3%
8%
321.92
Estados Unidos
-10%
5%
245.98
Pases Bajos
0%
5%
216.52
Canad
5%
4%
171.93
Indonesia
7%
4%
164.79
Ucrania
35%
4%
118.32
10
Polonia
-12%
3%
141.50
1000
-8%
27%
1,184.44
Pas
%Part
12
Total Exp.
2012 (millon US$)
Espaa
-3%
43%
1,728.80
China
31%
19%
572.02
Turqua
-13%
8%
338.02
Pakistn
22%
4%
120.90
Sudfrica
11%
3%
101.80
Pases Bajos
-9%
2%
98.16
Argentina
-15%
2%
96.38
Per
21%
2%
64.53
Chile
17%
2%
63.32
10
Estados Unidos
-21%
2%
75.48
1000
-9%
14%
577.71
Pas
1
2
%Var
14-13
%Part.
14
36%
28%
CONSORCIO DE PRODUCTORES DE
FRUTA...
24%
13%
59%
9%
CORPORACION FRUTICOLA DE
CHINCHA ...
34%
8%
CAMPOSOL S.A.
65%
6%
63%
6%
-25%
4%
--
4%
56%
3%
--
16%
Empresa
Principales mercados
%Var
14-13
%Part.
14
FOB-14
(miles US$)
Estados Unidos
79%
31%
18,384.80
Reino Unido
39%
27%
15,947.85
Canad
22%
18%
10,796.27
Pases Bajos
-5%
11%
6,452.16
Federacin Rusa
55%
5%
2,816.86
Irlanda
38%
4%
2,097.87
Mercado
%Var
14-13
%Part.
14
FOB-14
(miles US$)
Colombia
54%
1%
704.44
Costa Rica
-6%
1%
544.94
303%
1%
523.89
--
3%
1,621.42
Mercado
Ecuador
Otros Pases (11)
V.
CONCLUSIONES