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Reporte

Nombre:

Matrcula:

Jessica Alejandra Olivares Altamirano

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2661208
2729841
2727082

Jenifer Selina Ramrez Gonzlez

Liliana Yudith Martnez Snchez
Fernando Javier Salinas Reyes
Nombre del curso: Control

Nombre del profesor: Rosa Laura

estadstico de calidad

Chong Lpez

Mdulo: 1.Control estadstico de

Actividad: 2.Producto mexicano

procesos

Cmo se controla su calidad?

Fecha: 02/Octubre/2015
Bibliografa:
http://www.ehowenespanol.com/herramientas-tecnicas-medir-calidadlista_266493/
http://javiersole.com/?p=2981
http://www.profeco.gob.mx/revista/pdf/est_08/62-71%20Lab%20papel
%20OKMM.pdf
http://www.aec.es/web/guest/certificados/calidad/gestor-sistemas-gestioncalidad

Objetivo:
Determinar la metodologa para el control de calidad de un producto mexicano
mediante la estabilidad en su proceso

Procedimiento:

1. Leer las instrucciones proporcionadas para realizar la actividad

2. Investigar en diferentes fuentes de informacin acerca de los productos
elegidos y como se fomenta su calidad
3. Plasmar nuestras investigaciones en forma de reporte

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4. Concluir con una reflexin personal acerca de nuestro aprendizaje

Resultados:
Parte 1
1. De acuerdo a tus conocimientos, describe el procedimiento
necesario para determinar la calidad de un producto y los atributos
que podran ocasionar variaciones en la produccin.
Inspeccin
La inspeccin es una parte crtica de la medicin de la calidad y para las
pequeas operaciones, las pruebas de productos al azar puede ser
una tcnica efectiva. El muestreo estadstico, es el mejor para grandes
volmenes de produccin donde hay suficientes muestras para comparar con
el conjunto. El producto tambin puede ser evaluado para ver si se ajusta a
criterios predeterminados, tal vez repasando una lista de comprobacin de las
funciones y los atributos fsicos.
Prueba
Un tipo de prueba de productos es la prueba de fallos donde se prueba el
producto hasta sus lmites y ms all para evaluar dnde dejar de funcionar
como es debido. Estos suelen incluir la acentuacin de las propiedades
mecnicas del producto, tales como material de resistencia, elasticidad y
resistencia al impacto. Las pruebas de vibracin y la temperatura tambin
pueden llevarse a cabo. Las pruebas a utilizar estn determinadas por el
producto, su uso y las limitaciones financieras y de tiempo de la empresa.
Proceso de control y propiedad
Todos los involucrados en la fabricacin del producto o de la prestacin del
servicio deben ser alentados a tomar posesin de una parte del proceso. Las
empresas pueden tomar este concepto an ms lejos e incluir a toda la
compaa a bordo con el concepto de control de calidad. Teniendo en cuenta la
responsabilidad, los empleados tendrn ms orgullo en su trabajo y se
esfuerzan por tener un resultado satisfactorio de las tareas que son

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responsables. Gerentes, empleados y proveedores deben proporcionar

compromisos firmes para las entregas y cumplimiento de las etapas. El flujo del
proceso puede ser controlado por un jefe de proyecto, que coordinar las
partes implicadas y asegurar que se cumplan los plazos o que el proceso se
est ejecutando sin problemas. Para las operaciones grandes, las herramientas
de software disponibles incorporan mtodos estadsticos de control de
procesos.
Grficos de control
Los grficos pueden ser una herramienta eficaz a la hora de evaluar la calidad
de tu producto. El uso de los dos tipos bsicos de grficos estadsticos,
univariado y multivariado, depende de la cantidad de caractersticas que vas a
medir. El grfico univariante muestra una caracterstica y el grfico
multivariante se utiliza cuando mltiples caractersticas necesitan ser
evaluadas. Otros tipos de grficos que pueden ser tiles incluyen grficos de
tendencia, diagramas de Pareto de barras que te permiten priorizar las mejoras
de calidad y un diagrama de dispersin puede mostrar la relacin entre el
producto real y el estndar.
Son todas aquellas diferencias, desigualdades, disconformidades, bsicamente
residuos, que estn afectando a la produccin y que no aportan ningn valor a
los requerimientos de los clientes. Afecta a todos los aspectos en cada paso de
un proceso y a todas las especificaciones de cada parte del producto. Est
presente en los materiales, en la mano de obra, en los mtodos y
procedimientos, las mediciones, en el medio ambiente, y bsicamente en todo
lo que hacemos para la fabricacin de nuestros productos o servicios.
2. Menciona las personas que consideras que participan en la
medicin de variabilidad de la calidad de un producto.
Los Gestores de Calidad disponen de las mismas capacidades que los
Representantes de la Direccin en Calidad y adicionalmente tienen el
conocimiento y las capacidades necesarias para desarrollar los sistemas de
gestin de la calidad de manera orientada a un xito sostenido de la
organizacin. Manejan conceptos avanzados de gestin y dan apoyo en la
toma de decisiones en su aplicacin e implementacin en la organizacin. A
travs de su conocimiento en los modelos y sistemas son capaces de integrar
los requisitos de distintos estndares en el sistema de gestin de la
organizacin. Pueden desarrollar la labor de un representante de la direccin
en calidad al igual que las tareas del responsable de un programa de
auditoras.
3. Indica las funciones que piensas que desempea cada una de las
personas que participan en la medicin de la variabilidad.

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Analizar datos relacionados con la calidad, evaluar hechos,

consolidar datos y reportarlos
Analizar continuamente los intereses de los clientes y representar a
los clientes en la organizacin
Desarrollar el sistema de gestin de la calidad enfocado a la
sostenibilidad del negocio
Integrar y/o combinar requisitos de distintas normas de sistemas de
gestin y otros requisitos internos y externos
Actuar como proveedor interno y consultor interno para el sistema de
gestin de la calidad a todos los niveles de la organizacin
Actuar como formador interno para cuestiones relacionadas con el
sistema de gestin de la calidad y otros sistemas de gestin
Promover el sistema de gestin de la organizacin
Crear, implementar, evaluar y mejorar los programas de auditora

Parte 2
5. Renete con tus compaeros y reflexionen sobre las funciones y
procedimiento que deben seguir las personas que intervienen en el
control de calidad de un producto mexicano.
6. Muestren los atributos y posibles defectos que pueden presentarse
en el producto mexicano seleccionado, segn las marcas
comerciales.

Atributos

Defectos

Firmeza

Facilidad de romperse

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Resistencia

Maltrato del empaque

Uniformidad

Deformidad de cada pieza

Suavidad

Variabilidad de condiciones

Existe una gran cantidad de marcas y competidores de papel higinico

en el pas, las ms reconocidas y preferidas por el consumidor son
Charmin, Regio, Delsey, Kleenex, Ptalo, entre otras.

7. Indiquen las herramientas y materiales a utilizar en el proceso para

medir la calidad y variacin del producto.
Para determinar la calidad y durabilidad del papel higinico se emplean
varios mtodos, uno de ellos es el mtodo TEWS que se encarga de

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medir la humedad del producto para asegurarse de que las condiciones

ambientales no hayan interferido con el rango de calidad deseado.
Tambin se verifica con un aparato o mquina que mide la resistencia
del producto para que se cumplan la demanda requerida. Se realizan
experimentos poniendo a prueba la marca propia y las de los
competidores ms cercanos para poder disear un proceso de mejora
continua e identificar las reas de oportunidad y perfeccionarlo.

8. Realicen las mediciones de peso, color, medidas, sabor, estructura,

etc., segn aplique al producto analizado.

Para la creacin se toman en cuenta algunas normativas de calidad tales

como:
NOM-050-SCFI-2004.
productos.

Informacin

comercial.

Etiquetado

NOM-008-SCFI-2002. Sistema general de unidades de medida.

general

de

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NMX-Q-023- 1982. Productos para uso domstico industrial del papel.

Papel sanitario o higinico. Especificaciones. (Norma obsoleta y fuera de
uso).
NMX-EE-67-1979. Envase y embalaje. Papel y cartn. Acondicionamiento.
Especificacin TAPPI T 494 om-96. Tensile properties of paper and
paperboard.
Especificacin TAPPI T 452 om-98. Brightness of pulp, paper, and paper
board

9. Dividan los roles de las personas que intervienen en el control de

calidad de un producto (dueo del proceso, capturista y experto en
control estadstico) y ejecuten sus funciones respecto a una
muestra del producto mexicano seleccionado de cada marca
comercial.
Dueo del proceso:
Como dueo o encargado del proceso de elaboracin se deben tomar en
cuenta muchas cosas para evitar desperfectos que puedan resultar dainos
para el consumidor y que este genere una mala percepcin pblica, se
pierda prestigio o credibilidad haca la empresa o marca en general. Se han
dado casos donde no se aplicaron auditorias estrictas para revisar los
ingredientes o materias primas usadas y resultan causar irritaciones o dao
cutneo que generan demandas o multas por pare de PROFECO o
comisiones encargadas de evaluar las marcas de este giro.
Experto en control estadstico:
Actualmente vivimos en una sociedad cambiante, que demanda y exige
productos innovadores da con da y se busca pagar un precio accesible por
un producto de alta calidad.
Para generar un record o un historial de ventas o tablas comparando gastos
contra utilidad podemos darnos cuenta si el cliente realmente est
satisfecho con nuestro producto y tambin pudiera hacerse un estudio de
mercado sobre la preferencia o la percepcin que ellos tienen sobre nuestra
marca, con todo esto podemos idealizar el impacto que tenemos en la
actual sociedad y poder mejorar la reas debilitadas. A travs de graficas
estadsticas podremos mostrarle a los inversores y al mismo cliente lo
rentables que somos y comprobando con hechos y resultados el por qu

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esta marca es la mejor o cual es la ventaja que se tiene sobre el

competidor.

Parte 3
11. Con base en lo anterior, elaboren un video sobre la estabilidad del
proceso de cada marca comercial del producto seleccionado, el
cual debe incluir:
a. Grficas de control y justificacin de su seleccin.
b. Defectos encontrados en las piezas analizadas.
c. Quejas reportadas por la falta de calidad del producto.
d. Propuesta de mejora a los productos analizados.

12. Redacten las conclusiones a las que llegaron sobre la relacin

calidad-precio de los productos seleccionados.

Conclusin:
La relacin entre calidad-precio de un producto puede derivar de muchos
factores como por ejemplo entre menor calidad menor precio, esto no quiere
decir que los productos de menor precio sean de una mala calidad si no que los
materiales usados o el proceso implementado en este producto es de menor
costo para la empresa, esto resulta que el producto tenga un precio ms bajo
que otros que tienen un proceso de mayor valor. El precio del producto tambin
depende de la marca esto se d al reconocimiento de ella y el estndar o
concepto que la sociedad en si tiene de la empresa.