CENTRO UNIVERSITÁRIO RITTER DOS REIS

CURSO DE DESIGN
DISCIPLINA DE ECOLOGIA INDUSTRIAL – 2008/2

INVESTIGAÇÃO DE EFICIÊNCIA ECOLÓGICA EM

EMBALAGENS DE CHOCOLATE

TRABALHO – GRAU B
PROFESSORA MARTINA MOHR
ALUNO TIAGO RODRIGUES DE AZEVEDO

PORTO ALEGRE
DEZEMBRO/2008
 Introdução

Uma embalagem possui diversas funções, dentre elas a de

armazenar e proteger o produto. Também há funções econômicas
como a de servir como propaganda no ponto de venda. O que
vemos com freqüência são todas essas funções sobrepujando um
requisito básico. O respeito ao meio ambiente. As embalagens de
alimentos compõe a maior parte do lixo urbano que se acumula
nos lixões da cidade. Por isso o tema deste trabalho são as
embalagens de chocolates.
 Objetivos

A proposta deste trabalho é analisar dez embalagens de

chocolate comercializadas atualmente. Dentro desta análise
vamos comparar as embalagens para descobrir quais são mais
ou menos eficientes ecologicamente. Serão avaliadas medidas,
peso, material e outros quesitos importantes para descobrirmos
quais dentre as caixas avaliadas é a melhor do ponto de vista
ecológico e também qual é a pior.
 Índice de Eficiência Ecológica

Para poder medir quais as embalagens que apresentam

melhor ou pior relação de uso de material com a quantidade de
produto foi criado um índice, a formação deste se dá pela divisão
do peso da embalagem pelo peso líquido do produto
multiplicados por 100.

O índice apresenta esta relação sendo o número maior menos

favorável ao meio ambiente e o número menor mais favorável.

É claro que existem diversos outros fatores a serem levado em

consideração no momento de pensar na eficiência ecológica
como o tipo de material, a forma de fechamento da embalagem,
etc. Será interessante no futuro adicionar estes fatores ao índice
como forma de encontrar um fator de comparação objetivo para
a classificação das embalagens.
 Baton / Garoto

Peso Líquido: 80g

Quantidade por embalagem: 5x16g

Peso da embalagem: 6g

Largura: 7,8cm

Altura: 13cm

Profundidade: 2cm

Volume: 202,8cm³

Índice de eficiência ecológica: 7,5

Material: Não especificado na embalagem.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.

Descarte: Embalagem de fora tem descarte imediato e a

embalagem elementar possui descarte posterior.
 Baton Tablete / Garoto

Peso Líquido: 76g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 1g

Largura: 16,7cm

Altura: 6,7cm

Profundidade: 1,7cm

Volume: 190,21cm³

Índice de eficiência ecológica: 1,3

Material: Não especificado na embalagem, provavelmente PP.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa muito

pouco resíduo.

Descarte: Posterior
 Diamante Negro

Peso Líquido: 70g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 1g

Largura: 6,5cm

Altura: 16,2cm

Profundidade: 0,9cm

Volume: 94,77cm³

Índice de eficiência ecológica: 1,4

Material: PP.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa muito

pouco resíduo.

Descarte: Posterior
 Hershey's Branco

Peso Líquido: 160g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 3g

Largura: 22,1cm

Altura: 9,6cm

Profundidade: 0,8cm

Volume: 169,73cm³

Índice de eficiência ecológica: 1,9

Material: Não especificado na embalagem. Provavelmente PP.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.

Descarte: Posterior
 Kinder Chocolate

Peso Líquido: 50g

Quantidade por embalagem: 4 unid. de 12,5g

Peso da embalagem: 9g

Largura: 8,5cm

Altura: 8,3cm

Profundidade: 1,2cm

Volume: 84,66cm³

Índice de eficiência ecológica: 18

Material: Não especificado na embalagem. Feita em papel

cartão.

Tipo de fechamento: Fechado por dobra, encaixe, cola. Deixa

pouco resíduo na desmontagem.
Descarte: Posterior
 Ouro Branco

Peso Líquido: 105g

Quantidade por embalagem: 5 bombons

Peso da embalagem: 11g

Largura: 9,6cm

Altura: 19cm

Profundidade: 2,2cm

Volume: 401,28cm³

Índice de eficiência ecológica: 10,5

Material: Não especificado na embalagem. Composta por 4

tipos de material.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa muito

pouco resíduo.
Descarte: Posterior
 Preto e Branco / Neugebauer

Peso Líquido: 100g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 2g

Largura: 15,7cm

Altura: 7,5cm

Profundidade: 1cm

Volume: 117,75cm³

Índice de eficiência ecológica: 2,0

Material: Não especificado na embalagem. Provavelmente PP.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.

Descarte: Posterior
 Suflair / Nestlé

Peso Líquido: 50g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 2g

Largura: 16,6cm

Altura: 6,5cm

Profundidade: 1cm

Volume: 107,9cm³

Índice de eficiência ecológica: 4,0

Material: Especificado como Outros na embalagem.

Semelhante a BOPP laminado.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.
Descarte: Posterior
 Talento / Garoto

Peso Líquido: 100g

Quantidade por embalagem: 1 barra

Peso da embalagem: 2g

Largura: 12,5cm

Altura: 9,4cm

Profundidade: 0,8cm

Volume: 94cm³

Índice de eficiência ecológica: 2,0

Material: Não especificado na embalagem.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.

Descarte: Posterior
 Twix / Masterfoods

Peso Líquido: 135g

Quantidade por embalagem: 3 unid. com duas barras cada

Peso da embalagem: 4g

Largura: 19,6cm

Altura: 11,9cm

Profundidade: 1,9cm

Volume: 443,16cm³

Índice de eficiência ecológica: 3,0

Material: Não especificado na embalagem.

Tipo de fechamento: Fechado por colagem, a cola deixa pouco

resíduo.

Descarte: Posterior
 Comparação

Foram escolhidas para a comparação as embalagens de Baton

Tablete e de Kinder Chocolate por apresentarem relações
bastante diferentes entre o peso da embalagem e o peso líquido
do produto.

Produto Baton Tablete Kinder Chocolate

Produzido por Garoto Ferrero
Peso Líquido 76g 50g
Quantidade por 1 barra 4 unid. de 12,5g
embalagem
Peso da embalagem 1g 9g
Largura da 16,7cm 8,5cm
embalagem
Altura da embalagem 6,7cm 8,3cm
Profundidade da 1,7cm 1,2cm
embalagem
Volume da 190,21cm³ 84,66cm³
embalagem
Índice de eficiência 1.3 18
ecológica
Descarte Posterior Posterior

Podemos avaliar que a embalagem de Baton nos traz 76g de

produto tendo apenas 1g de embalagem enquanto a embalagem
de Kinder nos traz 50g de produto em 9g de embalagem. O
material da embalagem de Kinder é misto, papel cartão na
embalagem externa e papel alumínio na interna. O papel
alumínio não é reciclável. Já o material da embalagem de Baton
Tabletes é feita usando apenas um tipo de material e uma cola
de fácil lavagem, o material é o PP que é reciclável.

A conclusão é que a embalagem de Baton é muito menos

agressiva para o meio ambiente que a embalagem de Kinder
Chocolate.
 Nova proposta

Para uma nova proposta de embalagem a idéia seria utilizar

um material reciclado e passível de nova reciclagem como algum
tipo de papel, este papel receberia impressão tipográfica com
tintas biodegradáveis. Seria a embalagem perfeita para um
chocolate rico em Cacau, exaltando o aspecto Natural do
chocolate e fugindo do padrão das embalagens atuais que
enaltecem apenas o excesso, tanto visual como o excesso de
materiais e acabamentos. Uma embalagem cuja simplicidade a
destacasse das demais é tudo que o mercado precisa.

Para o fechamento seria usando apenas a dobra do papel e um

encaixe na parte posterior da embalagem, sem a utilização de
cola.

É essencial a busca de um papel leve e que possua

características de barreira contra a luz solar e outros agentes
que podem prejudicar o produto.

A inspiração para esta embalagem vem da maneira antiga de

embalar chocolates apenas utilizando o papel.
 Conclusão

Uma análise criteriosa das embalagens de chocolates nos

mostrou a maneira diversa como as empresas tratam um tema
de seriedade crescente, a degradação ambiental. Foi possível
analisar bons exemplos como o da Lacta que lançou uma nova
embalagem de Baton muito menos prejudicial ao meio ambiente.
Mas também é possível identificar péssimos exemplos como o da
Kinder com sua embalagem com excesso evidente de materiais.

Enquanto designers nosso papel é fundamental na mudança

dos paradigmas da nossa sociedade. As embalagens são um
paradigma e podemos ver claramente que existe uma
necessidade imensa de mudança. É preciso integrar a
preocupação com o meio ambiente e o processo de projetar para
assim criarmos embalagens que cumprirão suas funções sem
agredir a natureza.