ESCUELA DE HUMANIDADES

FACULTAD DE COMUNICACIN

La Caserita: Familiaridad entre vendedores y

compradores en un mercado pequeo de San Borja
Semitica de las Prcticas
Seccin: 811
Profesor del curso: Jos Garca Contto
Yuuki Kumagai, 20110620@aloe.ulima.edu.pe
Luis MIguel Pea, 20100843@aloe.ulima.edu.pe
Clelia Quiroz, 20112218@aloe.ulima.edu.pe
Ricardo Valle, 20101957@aloe.ulima.edu.pe
Ciclo 2015 - 1

La Caserita: Familiaridad entre vendedores y

compradores en un mercado pequeo de San Borja
Yuuki Kumagai
Luis Miguel Pea
Clelia Quiroz
Ricardo Valle

Resumen
El presente artculo se enfoca en las interacciones sociales ocurridas en el mercado
Pequeos Agricultores ubicado en la cuadra 31 de la avenida San Luis en San Borja.
Se analizaran los intercambios sociales para estudiar la familiaridad que se origina
entre los caseritos del mercado. Mediante la observacin participante se recogieron los
datos del objeto de estudio. De esta informacin pudimos analizar las escenas
prcticas, estrategias y estilos de vida desde el punto de vista de las prcticas
semiticas.
Palabras Clave
Casera(o), familiaridad, interaccin, mercado, relaciones.
Abstract
This article focuses on the social interactions that took place at the Pequeos
Agricultores marketplace, located on the 31 st block of San Luis Avenue in San Borja.
We will analyze the social exchanges to study the familiarity that is generated among
the caseritos in the marketplace. Through participant observation we collected the
data on our study object. Using that information we could analyze the practical scenes,
strategies and lifestyles from the semiotic practices point of view.
Keywords
Casera(o), familiarity, interaction, marketplace, relationships
1. Introduccin

En nuestra ciudad, existen aproximadamente 1200 mercados populares

que se debaten a diario en una pugna por clientes con las grandes cadenas de
supermercados que gobiernan la ciudad (El Comercio, 2009). Estos mercados
operan y se disponen a travs de la mayora de distritos brindando una opcin
econmicamente ms cmoda, y por qu no, ms familiar para sus fieles
caseritos.
La mayor cantidad de asistentes al mercado pertenecen a los NSE C, D y
E (IPSOS, 2013) y son amas de casa. Los vendedores, en su mayora mujeres
migrantes o de familias de migrantes, las esperan todos los das, pero
mayoritariamente los fines de semana. Segn Dietrich Zapff (2012), Gerente
comercial de la investigadora de mercados CCR, "el mercado para las amas de
casa que salen a comprar es importante. Primero, por la cercana, porque en l
encuentran un ambiente muy familiar. Sienten que ah tienen la asesora de su
casero de qu cocinar y cmo cocinar. Tienen la ventaja de que les puedan fiar,
de la yapita, etc."
En el presente trabajo ahondaremos en la relacin que se forma entre las
y los caseros. Es decir, entre el o la compradora y el o la vendedora. En
especial, nos centraremos en el fenmeno de la familiaridad que pueden tener
uno con otro. Esta existe dada la reiteracin de las compras y tiene como
consecuencia una serie de conductas observables.
El estudio se realizar en un pequeo mercado de San Borja en el que los
vendedores y los compradores se conocen y ven frecuentemente. Cabe resaltar
que esta zona sola ser un Asentamiento Humano hasta el ao 2004 bajo el
nombre de Pequeos Agricultores - Todos los Santos (Municipalidad
Metropolitana de Lima, 2004).
2. Marco Referencial

No existen estudios similares al que realizamos. Sin embargo, en el ao

2012, Lawhon y Chion, analizaron espacios de multiplicidad en Cusco, entre
ellos los mercados. Su punto de vista fue el de la creacin de cosmopolitanismo.
En su estudio se indica cmo convergen diversas culturas en espacios del
hemisferio sur que concentran gran cantidad de extranjeros y estn abiertos en
doble va, a compartir su cultura y albergar culturas extraas. El estudio termina
denominando a Cusco como una ciudad global.
Por otro lado, Linda Seligman (2000) estudia los mercados populares de
Cusco. Ella se enfoca en explicar sus posiciones geogrficas y cmo su locacin
puede crear conflictos entre vendedoras errantes. Aunque este trabajo si explora
las relaciones sociales, se enfoca en un nivel mucho ms amplio del problema.
Para realizar nuestro estudio, nos enfocamos en un mercado pequeo del
distrito de San Borja. El lugar se encuentra sobre la cuadra 31 de la Av. San
Luis, lugar que hasta el ao 2004 corresponda al Asentamiento Humano
Pequeos Agricultores - Todos los Santos (Municipalidad Metropolitana de
Lima, 2004). En este espacio, se renen vendedores (en su mayora mujeres
migrantes) y compradores de por la zona. Entre ellos se ha creado un vnculo de
familiaridad y se llaman casero(a) unos a otros.
Este estudio es de corte cualitativo. Se utiliz una tcnica de observacin
participante para hacer el levantamiento y recopilacin de de informacin y
datos. Para la observacin se us una gua semiestructurada basada en los seis
niveles de anlisis de Cultura de Fontanille.
La poblacin a estudiar est conformada por todos los vendedores - los
mismos que se encuentran entre los 36 y 60 aos, son de ambos gneros y
pertenecen a los NSE C y D - y compradores - de ambos gneros, pero en su
mayora amas de casa de entre 25 a 54 aos de edad de los NSE C y D - del
mercado Pequeos Agricultores de San Borja.

La muestra fueron tres vendedoras y cinco compradoras. Las

observaciones se realizaron en un fin de semana del mes de Mayo del ao
2015.
El estudio se da en medio de un contexto actual en el que los mercados
existentes en Lima Metropolitana compiten con las grandes cadenas de
supermercados que dominan la ciudad y el mercado de la venta de vveres. (El
Comercio, 2009). Existen supermercados orientados para los diferentes niveles
socioeconmicos y todos ellos se encuentran bien surtidos de productos para
satisfacer a sus clientes y ganar nuevos conforme pasa el tiempo.
Definitivamente, los supermercados llevan la ventaja ante los mercados
de barrio, ya que ofrecen una variedad de productos superior y en algunos casos
tambin una calidad diferenciada por precios ms altos. Asimismo, cuando el
precio se vuelve un problema, los supermercados han logrado mantener un
equilibrio aceptado por sus clientes al introducir ofertas y promociones
suculentas para ellos. Tomemos por ejemplo el Cuponazo del supermercado
Plaza Vea, parte de la cadena Supermercados Peruanos. Mediante esta
promocin, ciertos das son escogidos para dar un cupn o vale de compra de
S/.50 por cada S/.100 de compras que sus clientes realicen. EL cupn indica al
cliente cundo puede hacer uso del premio y el monto mnimo de compra para
que sea vlido.
Lo cierto es que promociones como la explicada o similares crean
tambin cierto tipo de conveniencia y lealtad hacia el supermercado. El usuario
recibe un beneficio concreto, pero tambin el supermercado se asegura de que
ese cliente regresar a la tienda. Todos los supermercados tienen mecanismos
como el explicado o al menos que cumplen el mismo fin.
Por otro lado, el mercado de barrio se vale de la solidaridad y la relacin
entre caseritos para agregar su buena cuota de beneficios como las yapas, los

fos o crditos y el precio diferenciado. A pesar de esto, solo ciertos niveles

socioeconmicos son los predominantes usuarios de los mercados de barrio NSE C, D y E. (IPSOS, 2013)
De ello podemos desprender que los vendedores de los mercados se ven
en una tarea difcil por conservar a sus caseritos y formar nuevos lazos con otros
parroquianos que acuden al mercado. Es una manera de crear lealtad hacia
ellos y sus puestos para poder seguir funcionando y no desaparecer ante la
ardua competencia de los supermercados.
3. Marco Terico
Caseritas(os) y Familiaridad
Segn la Real Academia Espaola , en pases como Per, Bolivia, Chile y
Ecuador la palabra casero o casera es un sinnimo de la palabra
parroquiano; es decir, persona que acostumbra ir a un mismo lugar
regularmente. As como tambin se le denomina al vendedor asiduo, respecto de
su cliente.
Por su parte, el concepto de familiaridad, si bien guarda relacin con el
parentesco, dado el contexto econmico en el que tambin se ubica esta
investigacin, dicha palabra se encuentra relacionada con la definicin de la
familiaridad de marca, la cual es empleada en el campo del mrketing. Las
definiciones

que

se

han

usado

para

formar

un

estndar

acadmicamente sern expuestas a continuacin.

Segn Baker, Hutchinson et al, (1986) la familiaridad es:
una construccin unidimensional que se encuentra
directamente relacionada a la cantidad de tiempo que se ha

aceptado

pasado

procesando

informacin

sobre

la

marca,

con

independencia del tipo de contenido que haya sido procesado

(Baker, Hutchinson et al., 1986: 640)
Por otro lado, Alba y Hutchinson (1987) produjeron una investigacin que
us la definicin descrita lneas arriba y ofreci una visin alternativa y algo ms
concisa sobre la familiaridad. Se enmarc en el terreno de la cognicin y la
conducta del consumidor. Los autores indicaron que la familiaridad era
determinada por el nmero de experiencias relacionadas con el producto que el
consumidor ha acumulado. (Alba y Hutchinson, 1987: 411)
Como se define en los conceptos expuestos, podemos adaptar el trmino
al mbito del mercado de barrio, teniendo como idea que cada casero
representa una marca, sobre todo si es que no venden productos con marcas
sino a granel, como en el caso de las verduras, las frutas, el pollo, la res, etc. La
familiaridad en este contexto estara directamente relacionada a la cantidad de
veces en que el comprador acude al vendedor, ya que estas visitas o procesos
de compra constituyen las experiencias relacionadas con el producto que el
consumidor ha acumulado.
Tcnicamente, la familiaridad en este contexto inicia cuando el
consumidor o cliente necesita algo, es decir, el producto. Esta primera
necesidad hace que el cliente tenga una excusa para dirigirse al mercado y
adquirir el producto que busca. Por otra parte, la familiaridad del vendedor se
inicia cuando recibe continuamente a dicho cliente, le ofrece sus productos y
recibe dinero a cambio. La frecuencia y la relacin informal hace que la
familiaridad se intensifique, formando incluso lazos de amistad.
Las Races Culturales de la Relacin entre Caseritas(os)

Tal como se mencion anteriormente, la palabra casera radica

principalmente dentro del contexto lingstico de ciertos pases sudamericanos,
el cual suele ir sujeto a un diminutivo: caserita para expresar cario y
confianza. Y es que dependiendo del trato que se le da a una vendedora, esta
puede convertirse en tu casera. En una nota, Isabel Mercado (2015) advierte
que la casera:
Duea como es de la situacin, tiene la libertad de expresar su
cario o su desdn al ocasional comprador. Si est de buenas elige una
buena balanza y practica aquello del "justo peso (y precio, si las cosas
van verdaderamente bien). Si est de malas, puede decidir no vender el
ansiado objeto de deseo. Es tu bienestar el que depende de ella, no al
revs.
(Mercado, 2015)
Asimismo, la palabra tiende a ser ms usada en femenino ya sea para
referirse a la compradoras como a la vendedoras. De acuerdo a Hermida, Pea
y de Veintimilla (2013):
Pese a que antiguamente el comercio estaba destinado solamente
para los hombres, dentro de los mercados existe una mayor presencia de
mujeres tanto en el grupo de expendedoras como en el de consumidoras.
Esta tendencia se da ya que el mayor nmero de asistentes son mujeres
en ambos casos y de diversas edades. El motivo por el cual se viene realizando
dicha labor por parte de un pblico femenino, probablemente tenga que ver con
la organizacin social de los mercados; y es que cada uno de los puestos tiende
a ser una empresa familiar.
Este tejido social comienza con un productor que trabaj la tierra y
cuid los cultivos; un primer comerciante que transport los productos desde las

fincas; un segundo y hasta un tercer intermediario que lleva el producto hasta el

mercado, en donde ser vendido por las expendedoras, tambin llamadas
usuarias del mercado o caseras. [...] Sin embargo, cabe recalcar que toda la
familia juega un papel importante dentro del complejo sistema social del
mercado, ya que, en su mayora, los puestos y oficios son desarrollados por
varios miembros de la familia, incluyendo a los/as nios/as. El papel del
parentesco y de la herencia de los puestos de venta son los factores
principales que permiten el acceso de nuevas personas al mercado. Esta
herencia no slo se expresa en el acceso sino tambin en la transmisin del
oficio.
(Hermida, Pea, y de Veintimilla, 2013)
Para contextualizar mejor esta situacin, es importante retroceder algunos
pasos en la historia y recoger importantes datos de grandes personajes. En un
artculo, Aliaga Linares (2002) acota que:
Desde sus inicios las ciencias sociales han intentado entender las
dinmicas que ligan a los individuos unos con otros y cmo estas relaciones
establecen roles y mantienen o cambian las estructuras sociales de la sociedad.
Durkheim, padre de la sociologa, se ocupaba del problema de la integracin
social y entre sus mltiples explicaciones surgieron los conceptos de anomia,
solidaridad orgnica y mecnica, etc. Marx interesado por el cambio social
contribuy a esta inquietud cientfica desde la ptica del poder y su expresin en
la lucha de clases, de ah desarrolla conceptos importantes tales como
relaciones sociales de produccin, estructura y superestructura, entre otros.
Dentro de este inters por explicar al individuo en sociedad y sus relaciones, se
inscribe tanto la perspectiva de redes sociales como la de capital social.
Entonces, podemos decir que los vnculos establecidos se recrean cara a
cara porque stos superponen a la transaccin econmica su normatividad

social. Esta superposicin de los vnculos genera roles mixtos en los cuales los
clientes o proveedores tambin son familiares, vecinos, amigos, caseros, etc. Es
decir, que existen otras razones ms para que se d una relacin ms estrecha
entre la vendedora y la compradora. A continuacin, Aliaga Linares (2002) lo
explica:
En el caso de las relaciones de los comerciantes ambulantes con los
familiares es ms evidente la tensin entre una racionalidad de clculo
econmico y otra emocional. El casero tambin presenta esta misma tensin de
modo muy particular. Encontramos argumentaciones en las cuales la relacin
cliente o proveedor se refleja cargada con algn nivel de involucramiento
emocional. Por ejemplo una ambulante seala cuando nos comenta la relacin
con sus proveedores: Les tengo confianza porque me estn dando la mano y
no es dable que cuando tenga plata compre en otro lado, confundiendo las
facilidades que le otorga con un acto de solidaridad o el cumplimiento de la
norma de reciprocidad hoy por ti, maana por m. En otro caso, ante un cliente
que ha preferido comprar en otro lado, una ambulante aplica la siguiente
estrategia: Ah, donde la encuentro la saludo y le digo caserita est de viaje?
No ha venido a visitarme estos ltimos das. En esta afirmacin se observa una
sutil condena al no comprar como sinnimo de desatencin a la amistad en la
cual la compra va ms all de esta funcionalidad econmica y tiene calidad de
visita.
Por lo tanto, con el casero, si bien se tiene una relacin comercial en la
cual uno es cliente y otro proveedor, sta tiene una normatividad que caracteriza
un tipo de comercio tradicional. El casero es aquel a quien siempre se compra
por motivos que se sustentan en las ventajas de precio, oferta, garanta, etc.;
pero tambin y especialmente porque se cree en l. El casero no slo es un
comprador de siempre sino adems un cliente o proveedor fiel con el que se
puede conversar hasta cuestiones personales. Es por ello que la personalizacin
de los vnculos sociales en el mercado hace evidente que existen motivos extra

econmicos que sustentan una transaccin comercial. Si bien esta afirmacin no

es nada nueva, se sostiene que la personalizacin de los vnculos de mercado
en el comercio ambulatorio - la cual trae consigo una norma social y se traduce
en el cumplimiento de algn compromiso con el otro - tiene una incidencia mayor
que en otro tipos de comercio.
(Aliaga Linares, 2002)
Por otra parte, esta situacin puede ser llevada a un extremo,
generndose una especie de competencia desleal entre los vendedores,
situacin que ellos mismos consideran condenable.
La alta personalizacin de las relaciones con los clientes lleva a una
competencia que exalta el plano emocional en la bsqueda por ganar clientes,
limitando la capacidad de intermediacin en este plano de los vnculos sociales.
Como un comerciante bien lo expresa: Ac a veces los compaeros cuando
uno vende no comprenden esa situacin () por eso digo el que vendi, vendi
Asumir una competencia abierta a la caza de los clientes del otro es muy
condenable y quien asume una postura as puede generar resentimientos.
(Aliaga Linares, 2002)
El Sistema Econmico del Mercado
El mercado, como tejido social complejo, concilia sistemas econmicos
tradicionales y modernos. Como lo explican Hermida, Pea y de Veintimilla
(2013), por un lado encontramos la moneda y el valor monetario, y por el otro la
solidaridad econmica con yapas, fos, y precios diferenciados.
Dentro de esta yuxtaposicin, el mercado de barrio tiene una manera de
sostenerse a s mismo. Incluso con la gran competencia que tienen frente a los
supermercados con suculentas ofertas, el mercado halla un equilibrio. Por
ejemplo, los puestos que venden comida preparada, compran insumos de los

dems puestos, Mientras que el resto de puestos compra su desayuno y

almuerzo de los puestos que venden comida preparada. (Hermida et al., 2013)
El hecho de que los mercados tengan ahora muchsima competencia por
la presencia de grandes cadenas de supermercado (El Comercio, 2009) hace
que muchas veces las caseras se congreguen en el mercado por un tema de
intercambio social y no siempre como parte de una actividad econmica.
(Hermida et al., 2013)
Los Seis Niveles de Anlisis de la Cultura
Segn Fontanille (2013) cada cultura puede ser descrita y comprendida,
en lo que concierne a las formas semiticas que la constituyen, desde muchos
puntos de vista que caracterizan cada uno a un nivel de objetos de anlisis. Se
distinguen seis niveles distintos: los signos, los textos, los objetos, las prcticas,
las estrategias y las formas de vida.
Los signos son las unidades mnimas de significacin y contenido. Los
textos son conjuntos significantes compuestos que pueden ser de naturaleza
verbal,

icnica,

gestual,

etc.

Los

objetos

son

entidades

semiticas

tridimensionales y fsicas. Sirven de soporte a los textos. Las prcticas son

cursos de accin definidas por la accin en curso y los roles que se sostienen en
ella. Este curso de accin encuentra significacin en el detalle de sus peripecias.
Subiendo un nivel, las prcticas se combinan y superponen para constituir
estrategias. Estas ltimas aportan un horizonte de valores dominantes, as como
un estilo estratgico. Las formas de vida constituyen el nivel ms superior y en
ellas se

puede

identificar

estilos estratgicos

coherentes,

recurrentes,

relativamente independientes de las situaciones temticas y suficientemente

poderosos para influenciar todas las prcticas y todas las manifestaciones
semiticas de un grupo o tipo social y cultural.

Como explica el autor, los niveles se ordenan de manera jerrquica y

cada nivel superior integra y reconfigura los elementos de los niveles inferiores.
Regmenes de Interaccin
En Interacciones Arriesgadas, Eric Landowski afirma:
El modelo articula cuatro regmenes de interacciones: La
programacin, la manipulacin, el ajuste y el accidente, cada uno
de los cuales se apoya en una lgica semitica especfica, en una
suerte de estilo del sentido; respectivamente: en la regularidad, en
la intencionalidad, en la sensibilidad y en el azar.
(Landowski, 2009)
Pero, qu implica este rgimen de interaccin y por qu estas interacciones
entre sujetos suponen un riesgo? El autor lo explica de la siguiente manera:
Somos seres humanos y sociales condenados al sentido, o ms
precisamente condenados a construir el sentido en nuestras
interacciones con las cosas y con los otros. Condenados, es decir,
en equilibrio inestable entre la insignificancia de la pura repeticin y
el sinsentido del caos sensorial y de los accidentes. Dicha moral
es, pues, una moral del riesgo aceptado, del riesgo de oscilar en
todo momento de un lado o de otro de esa lnea de la cresta
semitica. Pero es tambin una moral (o ms bien una tica) de la
interaccin, puesto que toda la argumentacin tiene por horizonte
de referencia el respeto del otro como sujeto, y, desde un punto de
vista sintagmtico, la realizacin mutua de los sujetos en la
interaccin.
(Landowski, 2009)

Se comprende que los riesgos de los que se habla implican las distintas
situaciones que se desprenden en el contacto entre dos sujetos en la realizacin
de las prcticas semiticas (la manipulacin, por ejemplo). Dicha interaccin
est sujeta a riesgos medianamente controlados por moral y tica, como sugiere
Landowski, el respeto por el otro sujeto.
En el presente caso, podemos observar una relacin que inici muy
probablemente con lo que Landowski denominara rgimen de manipulacin
respecto a ser y parecer casero.
[...]la manipulacin haya su fundamento en la motivacin propiamente
subjetiva: al sujeto le importa tanto ser reconocido como tal, con todas la
cualidades y competencias que eso conlleva, que se siente obligado a
actuar conforme a lo que aplica la imagen que desea ofrecer (y ofrecerse)
de s mismo. [...] donde su confrontacin pone en juego el reconocimiento
de uno de los agentes por el otro. ( 2009:29)
Como ya lo hemos sealado en las afirmaciones de Aliaga, existe una mutua
conveniencia entre comprar en el mercado y vender a un cliente fiel. Ambas
partes adoptan estrategias para legitimar y perpetuar la relacin. Es decir, hay
un riesgo aceptado donde el vendedor otorga yapas o genera confianza a travs
de los estmulos que de a su casero, lo manipula.
Finalmente, dicha interaccin adopta cierta familiaridad, lo que hace que
lentamente se convierta en regularidad. De ah que la manipulacin pase a un
segundo plano y los caseros ya estn programados para continuar con su
relacin bilateralmente cmoda y sustentada en la conveniencia mutua.
Sin embargo, este aspecto ms relacionado con el rgimen de regularidad para
Landowski tambin condena en caso de faltar al contrato implcito en esta
familiaridad generada que se fund de una manipulacin sutil.

4. Problema de Investigacin
El presente trabajo indaga de qu manera interactan los caseros en un
mercado y cmo puede analizarse esta interaccin desde el punto de vista de
los seis niveles de anlisis de la cultura de Fontanille y los regmenes de
regularidad.
5. Anlisis semiticos y aplicacin de referentes tericos.
Como hemos podido apreciar a lo largo de la demarcacin conceptual,
nuestro estudio hace nfasis en las prcticas al interior del mercado y las
relaciones generadas por dichos comportamientos. Las prcticas observadas
componen una larga lista basada en la compra y venta (otorgar yapas y
solicitarlas, por ejemplo). Esta base financiera decanta tambin en el surgimiento
de la familiaridad y la confianza entre los actantes, modificando sus prcticas,
definiendo sus roles dentro de la estrategia y, finalmente, orientandolos hacia un
estilo de vida.
A un nivel superior, las prcticas se combinan y se superponen para
construir estrategias. Las estrategias aportan especficamente un <<horizonte>>
de valores dominantes (en nombre de los cuales las prcticas son ordenadas y
dispuestas entre s), as como un <<estilo estratgico>>, es decir, una cierta
manera observable y caracterizable de tratar las relaciones entre las prcticas y
de ajustarlas unas a otras. (Fontanille, Jacques. 2013:70)
Conforme hemos observado durante el trabajo de campo, se pueden
desprender algunas estrategias de las relaciones existentes entre caseros en el
mercado. En primer lugar, la casera duea de puesto exhibe estrategias
relacionadas a la familiaridad ms frecuentemente que estrategias relacionadas
a su actividad econmica como vendedora. Las estrategias principales que se
han identificado de su parte son ganar caseritas(os) e incrementar la lealtad
hacia su puesto.

Aunque ambas estrategias estn muy relacionadas, las caseras ganan

clientes cuando se trata de una nueva persona. En cierta medida, la casera
decide si el nuevo comprador es de su agrado y le brinda un trato ms amable
que de costumbre, pero no tan amable como lo hara con uno de sus fieles
caseritos. Este contacto inicial se refuerza en unas cuantas ocasiones ms
cuando esta persona retorna al puesto satisfecha con su experiencia anterior.
Tambin aqu la vendedora puede exhibir prcticas generosas como pequeas
yapas. Por otro lado, para incrementar la lealtad a su puesto, la casera trabaja
con sus caseritos asiduos. Con ellos es ms que amable, se interesa por cmo
estn y por sus vidas personales, puede preguntar por la familia y tambin
comentar de la suya. Hay ocasiones en que las conversaciones no pareciera
que son entre una compradora y una vendedora, sino ms bien entre amigas
muy queridas. Y esto es lo que va desarrollando la casera con sus caseritos, una
pseudoamistad llena de favores y generosidad mutua.
Al otro extremo de la relacin, la caserita compradora tambin cuenta con
sus propias estrategias, como en el caso anterior, se busca el beneficio propio,
pero se acta con reciprocidad para obtenerlo. Las estrategias que exhibe la
compradora o comprador son obtener beneficios diferenciados y hacer rendir el
dinero.
Los beneficios diferenciados que la compradora quiere obtener son en
concreto tres: las yapas, los fos o crditos y el precio diferenciado. Todos ellos
vienen acompaados de un trato diferenciado que se caracteriza por ser muy
amable o familiar, claro est que a la compradora le interesan ms los beneficios
aadidos. Para obtenerlos, la compradora sabe que debe hacerse de una
casera, sabe que tendr que acudir al mismo puesto repetidas veces para que la
casera la reconozca y se vuelva una de sus caseritas. Para ello reiterar las
visitas al puesto que ella haya escogido y se mostrar abierta a la conversacin,
primero no muy profunda. Adems se mostrar amable con su vendedora. Una

vez formado el vnculo, la compradora podr valerse de los beneficios que

obtiene por ser una caserita asidua para hacer rendir mejor su dinero. Por
ejemplo, puede saber que a ella su casera le cobra solo un sol por kilo de papa
cuando el precio real es S/. 1.50. Es el beneficio de ser fiel a su casera y
probablemente de haber acudido al mismo precio por aos. Cuando las caseras
dueas de los puestos olvidan otorgar cierto beneficio, las compradoras no son
lentas para solicitarlo, puede ser una yapa o un simple le debo o maana le
pago.
Ya identificadas las estrategias principales que delimitan la familiaridad
entre caseritas, podemos diferenciar las dos formas de vida que renen a las
estrategias mencionadas. Para identificarlas, tomaremos en cuenta que:
[...]se puede hablar de formas de vida cuando se identifican estilos
estratgicos coherentes, recurrentes, relativamente independientes de las
situaciones temticas y suficientemente poderosos para influenciar todas
las prcticas y todas las manifestaciones semiticas de un grupo o de un
tipo social y cultural. (Fontanille, Jacques. 2013.)
Esta congruencia no es ms que la repeticin de patrones en la relacin
de los actantes y respetarlos como si se tratara de un contrato. En dicho
intercambio, los roles estn fijados y hay que ser y parecer casero o casera.
Solo as, la motivacin de ambas partes alcanzar su objetivo.
En la escena del mercado, la primera forma de vida es la de la casera
vendedora que se encuentra en el puesto. Haciendo uso de sus estrategias
podr seguir subsistiendo como casera. Su rol es conocido y se puede observar
en casi todas las responsables de puesto en los mercados populares y en otros
centros de comercio de similares condiciones.
Respecto a este estilo de vida del casero, entendemos que la simple
yapa como gesto de confianza configure todo el sistema, ya que una forma de

vida puede ser convertida en prctica, o ser integrada en una prctica.

(Fontanille, Jacques. 2013:72)
Al otro lado de la relacin tenemos la forma de vida de la caserita
compradora o el caserito comprador. Mediante sus estrategias mantiene su rol
correspondiente. Si otorgar la yapa es la accin caracterstica de la vendedora,
la accin caracterstica de la caserita compradora es visitar los mismos puestos
reiteradamente y con cierta frecuencia. Solo de esta forma puede hacerse llamar
caserita, de otro modo, solo sera una compradora ms.
Es importante resaltar que ambas formas de vida son dependientes una
de la otra. Es por este motivo que surge un rgimen de creencia entre los
actores. Ese rgimen de creencia tiene el estatuto de una promesa
(proporcionada por la forma semitica) y de una aceptacin de la promesa (que
resulta de la confrontacin con las huellas de la experiencia) en el corazn de
esa promesa ms o menos aceptada se desarrolla un dilogo entre dos cuerpos,
el cuerpo propio del intrprete y el cuerpo-objeto propuesto (Fontanille,
Jacques. 2013) Dicha promesa, la del casero, remite a esa relacin exclusiva en
la que t me compras a m y a nadie ms porque te trato bien, te doy beneficios
y nos tenemos confianza.
Aceptar esa promesa es asumir el riesgo en la interaccin. As lo explica
Eric Landowski.
Por muy grande que sea la diversidad de las formas de interaccin,
es posible mostrar, como trataremos de hacerlo, que esa diversidad
remite a un nmero muy limitado de principios elementales relativos a la
manera de construir las relaciones del sujeto con el mundo, con el otro y
consigo mismo, principios que comprometan implcitamente, una
concepcin determinada del sentido. (Landowski, 2009:17)

El riesgo como tal surge en la naturaleza manipulatoria de la relacin

instaurada por las facilidades y favores otorgados al casero a cambio de la
fidelidad esperada. Landowski detalla bien dicho rasgo caracterstico.
El ncleo de la problemtica concierne a las diferentes formas del hacer
hacer. Una primera serie de procedimientos, del tipo de la tentacin (o de la
promesa) y de la amenaza, obtienen su eficacia, respectivamente persuasiva o
disuasiva, del valor, positivo o negativo, de los objetos con los cuales el
manipulador se compromete a retribuir - a ese recompensar o castigar - al sujeto
manipulado, segn que se acepte o rechace actuar conforme a la voluntad de su
coparticipante. De ese modo, el proceso apela a la capacidad de las partes para
comprar entre s el valor de los diferentes valores en juego; dicho de otro modo,
para evaluar las ventajas y los costos de la transaccin considerada.
(Landowski, 2009: 24)
As tambin, debemos entender que [...]la manipulacin haya su
fundamento en la motivacin propiamente subjetiva: al sujeto le importa tanto ser
reconocido como tal, con todas la cualidades y competencias que eso conlleva,
que se siente obligado a actuar conforme a lo que aplica la imagen que desea
ofrecer (y ofrecerse) de s mismo. [...] donde su confrontacin pone en juego el
reconocimiento de uno de los agentes por el otro. (Landowski, 2009:25).
Como ya hemos mencionado antes, implica un ser y parecer casero. Es
decir, preocuparse realmente por la relacin con el cliente, ser su amigo,
ahondar en la confianza que se ha generado y que sea inaceptable romper los
cdigos implcitos.
Sea lo que fuere, el manipulador propone siempre al otro una
forma u otra de intercambio - regateo econmico o chantaje al honor, o
por lo menos, al amor propio-, ya sea que, para lograr sus fines, trate de
mostrar algo tentador [...]. (Landowski, 2009:25)

La familiaridad instaurada a posteriori puede ser entendida tambin como

la aceptacin del riesgo en la manipulacin y se va colocando ms dentro del
rgimen de la regularidad, relacionada con el operar y la coercin social, como
seala Landowski, hacia lo comn y lo aceptado por la sociedad.
La operacin se confunde con la ejecucin de una performancia
que tiene como efecto directo la transformacin de algn estado de las
cosas, la manipulacin apunta a transformar el mundo pasando por el
relevo de un modelaje estratgico previo que tiene en mira, si no en todos
los casos los estados de alma, al menos la competencia de otro sujeto,
el querer hacer que lo determinar a actuar, ya sea operando por s
mismo efectivamente sobre el mundo como tal, ya sea manipulando a su
vez a otro sujeto, ya sea incluso - Por qu no? segn otro
procedimiento que an queda por identificar y por definir. (Landowski,
2009:20)
Landowski nos habla tambin de una programacin dentro de este
rgimen, determinando un juego de roles que en nuestro caso de investigacin
es la relacin comprador-vender (caseros), limitndolos a seguir patrones de
conducta y establecer un estilo de vida.
[...]la nocin de programacin misma remite a la idea de algoritmo
de comportamiento; y finalmente, esa idea se traducen en trminos de
gramtica narrativa, en la nocin precisa de rol temtico. [...]As ocurre en
particular en el universo del cuento popular, donde la identidad de todo
actor, concebida de manera radicalmente sustancialista, se reduce a la
definicin de un rol temtico-funcional de cual, por construccin, ya se
trate de una cosa o de una persona, no podr escapar de modo alguno.
Si un personaje es definido como pescador, solo pescar; si otro es
rey, actuar siempre como rey: cada cual se limita en suma, a recitar su
leccin. (Landowski, 2009:20,21)

6. Conclusiones
En la escena prctica del mercado y sus relaciones de
compra

podemos

distinguir

cuatro

estrategias

principales.

Dos

correspondientes a la casera vendedora: ganar caseritos e incrementar la

lealtad a su puesto; y dos de la caserita compradora: obtener beneficios
diferenciados y hacer rendir el dinero.
Las dos formas de vida identificadas en la escena prctica
del mercado son la casera vendedora y la caserita compradora. Ambas
estn bastante marcadas por sus roles en la familiaridad que se forma
entre ellas. Su relacin es casi simbitica.
El rgimen de interaccin

analizado

es

el

de

la

manipulacin. Ambos roles en la relacin de familiaridad ejercen

manipulacin recproca que se basa en la promesa t me compras a m y
a nadie ms porque te trato bien, te doy beneficios y nos tenemos
confianza.
Ambas formas de vida aplican estrategias para satisfacer
nicamente sus propios intereses respectivamente a costas del otro, a
pesar de mantener una supuesta relacin amical basada en la
confianza. As mismo, ambas partes son conscientes de ello por lo que
se llegar a una negociacin en la cual son beneficiados por igual.
Para ser considerado casera o casero, ambas partes
deben aparentar serlo y seguir ciertos comportamientos que fcilmente
pueden

ser

confundidos

por

una

amistad.

Sin

embargo,

esta

pseudoamistad est fuertemente condicionada a la compra y venta que

se da entre caseros. De modo que esta amistad en realidad no existe.
Como se mencion, esta relacin se produce solo si se
cumplen dos condiciones. En primer lugar, una parte debe ofrecer algn
producto, en este caso seran vegetales, verduras, productos para la
cocina, ingredientes, especias, etc. La otra parte debe dar algo a cambio
si es que quiere conseguir alguno de estos productos. Vemos que la
relacin se basa en el intercambio.

 Una vez que se haya forjado una relacin de confianza

mnima (se pueden necesitar meses e incluso aos), la casera vendedora
puede encontrarse lista para fiarle a la casera compradora; es decir,
otorgarle un producto a crdito (lleva ahora, paga despus).
La casera vendedora solo puede fiar si es que est
completamente segura de que la compradora pagar. Para esto, incluso
inconscientemente, observa su comportamiento mientras la va tratando y
conociendo. Esto podra significar mucho para la casera compradora,
debido a que en algn momento puede que no disponga de dinero
suficiente para comprar, sin embargo, su comportamiento constante,
frecuente y honesto harn que la vendedora le fe.
En este sentido es que se produce la familiaridad. Se da un
primer contacto, ambas partes se conocen. La vendedora observa a la
clienta. En este contexto notamos que la vendedora tiene ms que perder
porque es la que le fa a la compradora. La clienta o compradora debe
demostrar que se puede confiar en ella; lo har siendo constante y
frecuente en sus visitas y compras. Si ambas partes superan esta prueba,
se empezar a producir la familiaridad, e incluso, llegar a una amistad.

7. Referencias
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de compra en la seleccin del canal. Lima: CCR Publicaciones.
8. Anexos
A. Indagacin de Campo
a. Reporte Yuuki Kumagai
i.

Personajes

Nia 1:
De piel triguea, contextura gruesa, cabello largo, oscuro y
lacio amarrado con un colette de color blanco. Aproximadamente
tiene 12 aos. Viste un polo de algodn rosado y unas leggins
color turquesa. Usa unas sandalias de plastico color celeste. El
dinero lo lleva en su propia mano.

Su postura refleja aburrimiento. Se ve algo jorobada, con los

hombros cados. Si bien se encuentra esperando a recibir su
compra, su cuerpo no est dirigido a la vendedora sino
parcialmente hacia la calle. De vez en cuando se acomoda y posa
una de sus manos sobre sus caderas a modo de asa. Su mirada
ms que a prestar atencin a la verdulera, est fija en la calle y en
cada persona que pasa por su lado. No muestra inters alguno en
la vendedora o en lo que est comprando. Incluso cuando la
verdulera le habla, no la mira para responder.
No habla mucho. Y cuando lo hace, tiene una voz aguda y
un volumen bastante bajo. La verdulera debe acercarse un poco
para escucharla. Solo habla para responder a la verdulera con
respecto al peso de las verduras y los productos que piensa llevar.
Al responder, es bastante tajante. Y con ello se vuelve a hacer
notoria su falta de inters.
Recibe las bolsas de las verduras, observa el interior como
dudando de la compra y pregunta el total. Al recibir la respuesta,
mira su mano y, con la ayuda de la otra, cuenta el dinero y se lo
entrega a la verdulera. Al recibir el vuelto nuevamente cuenta la
cantidad y cierra su puo. Agradece en voz baja y se va.
Ama de Casa 1:
Es una mujer de aspecto atltico. De cabello corto y pintado
de color rojizo, piel triguea, altura promedio (aproximadamente
1.60 cm). Tiene un aproximado de 45 aos. Lleva puesta una gorra
de color negro, un polo blanco deportivo de material sinttico,
mallas deportivas color negro y unas zapatillas negras con toques
blancos. En su brazo izquierdo lleva colgando un par de bolsas

plsticas, aparentemente de una compra anterior. No lleva nada en

sus manos, salvo las bolsas de compras. De modo que se puede,
inferir que vive cerca.
Su postura es bastante erguida. Se encuentra esperando a que la
atiendan. De vez en rato se agacha levemente hacia las verduras
para observarlas y le pregunta el precio a la verdulera, quien se
encuentra despachando a otra clienta. Aproximadamente, esta
ama de casa se qued en el puesto de la verdulera unos 10
minutos. Ms en comparacin con otras compradoras. Una vez
que la atienden, es muy minuciosa en cuanto a la calidad de cada
una de las verduras. De modo que le pide a la verdulera que le
muestre cada una de las verduras que va a colocar en la bolsa y le
seala desde su sitio qu verduras quiere. Incluso se acerca al
estante de verduras a tomar una papa con su mano y la gira para
observar cada ngulo de sta. Luego de inspeccionarla, se la
entrega a la verdulera para que la coloque en la bolsa y vuelve a
su posicin inicial. La situacin se repite de un par de veces ms,
hasta que ella misma se queda en el estante para sacar las
verduras que ella misma ha seleccionado.
Cuando termina de seleccionar las verduras, vuelve de una
vez por todas a su sitio original y pide el total de una forma gentil.
Su forma de hablar es amena y cariosa. Cuando la verdulera le
dice el precio total, asiente con su cabeza repetidamente y saca de
una de sus bolsas un monedero bastante pequeo color marrn.
Con l empieza a rebuscar el dinero y saca monedas y un billete
doblado. Paga, espera a recibir el vuelto. Al recibirlo, se queda
observndolo como para corroborar que est bien. Incluso por un
momento mantiene su mirada hacia otro lado y parece balbucear
algo entre labios, como sacando cuentas. Al terminar de

corroborar, agradece con una sonrisa y le dice que ya volver

pronto. Antes de irse, le grita a la carnicera: Chau, caserita!.
ii.

Acciones

Negociar:
Este tipo de transacciones se dan bsicamente en un tono
casi de splica. Se da entre las compradoras y las vendedoras
continuamente. Este tipo de transacciones se dan bsicamente en
un tono casi de splica y bastante amical.
Cuando el precio no es del agrado del comprador o cuando
el peso ha pasado el lmite, se recurre a una negociacin para
acordar un precio que haga feliz a ambas partes. De modo que
ambas tratan de llegar a un acuerdo ya sea rebajando el precio a
cambio que lleve algo ms o cediendo una verdura extra a cambio
que pague por un poco ms del peso deseado. As, se aseguran
ambas partes que prximamente seguirn teniendo el mismo trato
amigable y futuras compras, yapas, rebajas, etc.
Sencillar/ Asencillar dinero:
Tanto los compradores como los vendedores pueden pedir
sencillo; es decir, pagar con monedas o cambiar el billeto o
moneda por otros de menor denominacin. (David Nostas, 2004)
.
Por lo general, quienes incentivan este tipo de accin son
los compradores, ya que al ser quienes estan en constante
transaccin de dinero necesitan poseer todo tipo de cambio; es
decir, monedas de todo tipo y billetes. En caso de ser el comprador

quien haga esta peticin, pueda deberse a que realizar

posteriormente alguna compra pequea y cuenta solo con billetes.
Por otro lado, segn una nota periodstica realizada por
Robles (2009) para La Repblica, esta palabra o jerga proviene del
lxico empleado en las combis. Y Julio Hevia afirma que las jergas
que nacen en determinados segmentos de la sociedad establecen
una identidad ante la colectividad y marcan diferencias con otros
grupos. De esa forma, el trato entre comprador y vendedor o
caserita que se da en un mercado remarca la relacin especial
que hay entre estas dos personas. As como la confianza que hay
en el trato para realizar dicha accin.
b. Reporte Luis Miguel Pea
i.

Personajes

Verdulera:
Es una mujer de estatura media (1.55 aprox), cabello corto y
teido de castao oscuro, contextura gruesa y tez triguea. Tiene
aproximadamente 45 aos. Viste un delantal morado, blusa verde,
falda y zapatos negros.
Se encuentra sentada frente a una mesa pequea en donde
corta las verduras y las coloca en bolsa para despachar a sus
clientes.
Cuando el cliente se acerca, se para de su puesto y
conversa con ella primero. Luce relajada y en confianza con esta
compradora, la cual solicita un tipo particular de frutas. Entretanto,
su casera le conversa sobre el hijo que tiene y que llora todo el

tiempo.

La

verdulera

atina

decirle:

As

son

todos.

Aparentemente es una madre experimentada.

Su estacin de trabajo tiene dos funciones, luego de
despachar las verduras saca un catlogo de Unique para ofrecer
productos cosmticos a las caseras que lo soliciten, parece
conocer a varias de ellas desde hace largo tiempo. Aparenta
tambin una relacin de confianza y de amistad que ha crecido
progresivamente.
Cuando la casera se retira, la verdulera regresa a su sitio y
contina trabajando con las verduras (cortando, empacando). Hay
nios en el lugar, los hijos de algunas de las vendedoras del
mercado comunal. Ha habido una ria entre dos de estos nios y la
verdulera se refiere a las madres diciendo debieron quedarse con
su pap.
Casera charapa:
Mujer de estatura media (1.55 aprox), cabello largo y negro
sujetado por una liga blanca, contextura media y

tez triguea.

Viste una blusa blanca con pecas y una falda negra. Viste
sandalias semi cerradas de color marrn. Tiene aproximadamente
25 aos.
Ingresa al mercado buscando frutas y se encuentra con su
casera. Primero le cuenta sobre su hijo y que no deja de llorar. La
casera le responde: As son todos para referirse a los nios.
La relacin es agradable, existe confianza. Busca un tipo
especfico de fruta, menciona que en su tierra no tienen que
comprar las frutas, las sacan de los rboles, dando a entender que

da ms informacin de la necesaria a la gente que trabaja all: hay

confianza y cuenta su vida en otro lugar probablemente porque no
tiene a muchas personas en la capital. Su manera de hablar
evidencia un origen selvtico.
Las mujeres que atienden en el lugar parecen tener
experiencia con los nios, dos de ellas los tienen all. La
interaccin no se limita a la casera y la verdulera, sino que se
extiende a las dems verduleras presentes. En las tiendas
aledaas al mercado comunal tambin hay madres jvenes que se
ocupan de otros negocios. Todas se ayudan entre ellas en el
cuidado de los pequeos.
Al finalizar la compra se retira con las frutas en una bolsa
plstica, se despide y seala que volver pronto.
ii.

Acciones

Aconsejar - dar consejo:

Debido a que hay ms mujeres que hombres trabajando y
acudiendo

este

mercado

comunal,

la

relacin

las

conversaciones giran en torno a temas como la crianza de los

nios y el mantenimiento del hogar.
La compradora que fue a buscar fruta mencion que su hijo
no dejaba de llorar y lo hizo como si la gente ya lo conociera y
tambin como si se tratara de una situacin recurrente que ya ha
contado a las vendedoras.
La respuesta por parte de las verduleras es inmediata,
conversan sobre el nio mientras llevan a cabo la venta y seleccin

de frutas, etc. Entonces, la relacin entre las mujeres que compran

y venden est basada en la confianza por verse seguido, vivir
cerca y tambin a causa de la empata que refiere ser madre en
alguna etapa de sus vidas.
Actuar como madre (vigilar, reir, consentir):
Segn Bolwy (1968), La relacin del nio con su madre es
el nexo ms importante que tiene lugar durante la primera infancia.
Es la madre quien lo alimenta y lo asea, la que le abriga y le presta
las atenciones que constituyen la respuesta frente a sus primeras
necesidades de bienestar.
En el caso de este mercado comunal, todas las madres
ejercen la maternidad indistintamente con el grupo de nios y nias
que all conviven. Entonces, desligamos varios comportamientos
maternales.
Hubo una ria entre dos de los nios, Piero y Jerico. La
madre de Piero es la juguera y en ese momento no se encontraba
all. Jerico estaba al cuidado de una de las verduleras. Le compro
un dulce para calmarlo y por hacerlo abandon momentneamente
sus labores y las otras mujeres asumieron su trabajo hasta que la
accin de consentir se resolviese. Cuando la juguera regres le
informaron de lo sucedido y entre todas las mujeres lograron
sobrellevar la situacin. Mientras tanto, seguan atendiendo a los
clientes que llegaban eventualmente.
Encandilar para vender productos de belleza:
La verdulera ha identificado que al generar confianza y
hablar de otros temas tambin se puede explotar otros aspectos de

la relacin con sus caseras. Es posible ahondar en la relacin

mujer - mujer que ya se pudo observar con los consejos dados
respecto a la maternidad y debido a que muchas de las
vendedoras del lugar son madres jvenes.
Entonces, la introduccin de ventas en otro tipo de
necesidades se hace posible y tal es el caso de los productos
cosmticos de belleza que la verdulera ofrece cuando ha finalizado
con las ventas regulares. Por lo observado, lleva diferentes
cuentas de varias caseras y siempre muestra su catlogo con
novedades. No solo las compras y los consejos son importantes,
tambin existe un espacio para la belleza y el cuidado aconsejado
entre mujeres. La tabla de picar se convierte entonces en un
mostrador de catlogo para productos cosmticos.
c. Reporte Clelia Quiroz
i.

Personajes

Ama de casa 1;
Mujer triguea de aproximadamente 1,60 cm de estatura,
contextura gruesa, caderas anchas. Tiene aproximadamente 30
aos. Cabello negro y lacio amarrado con un colette de tela
morada. Tiene un polo gris de manga corta con un estampado de
dibujo animado. Usa un pantaln de lycra negro y entallado.
Usa medias negras y zapatillas del mismo color, la marca no
es conocida, por lo tanto es una imitacin. Lo nico que tiene en su
mano izquierda es un monedero de cuerina color marrn y sus
llaves. Est vestida de manera muy informal (deportiva), lo cual

denota que slo sali por un momento de su casa, justamente a

comprar los ingredientes para el almuerzo.
Una vez que le dio las indicaciones a la casera sobre precios y
cantidades de los productos que necesita, se encuentra parada
frente a la vendedora, apoyada en su pierna derecha, est relajada
viendo los productos mientras conversa de temas superficiales con
ella. Sus brazos estn cruzados, parpadean muy seguido. En su
mano derecha tiene un papel pequeo y algo arrugado; mientras
habla con su casera lo consulta y pone cara pensativa. Sigue
leyendo y le indica a la casera un nuevo producto y cantidad, y
consulta por el precio.
Siguen conversando no muy animadas hasta que la casera le
da una bolsa celeste con los productos, paga, se despiden
cordialmente y el ama de casa da media vuelta y se va.
Vendedora:
Es una mujer baja (aproximadamente 1,55 cm de estatura), de
contextura delgada; piel triguea y cabello negro y amarrado por
una liga. Nariz algo pronunciada, y mejillas hundidas. Tiene
aproximadamente 35 aos.
Tiene un polo negro de manga larga, con las mangas
remangadas para poder cortar mejor las verduras. Usa un pantaln
polar morado y un mandil rosado con cuadraditos blancos (muy
sucio).
Usa zapatos negros sin taco que estn opacos por la suciedad
del lugar.

Se muestra alegre, conversadora y jovial pero apurada. Habla

de temas superficiales e intenta hacer rer a la compradora. Es ella
la que genera la conversacin.
Es muy gil en sus movimientos ya que hace todo sola y
necesita ser lo ms rpido y efectiva posible. Cobra el dinero, corta,
limpia, embolsa, entrega, etc.

ii.

Acciones

Conversar:
Es una accin que todos, entre vendedores y compradores,
hacen da a da mutuamente. Ya sea entre los mismos vendedores
o entre las caseras que se encuentran al llegar a comprar.
Las conversaciones suelen ser bastante joviales, amenas y
hasta divertidas. Siempre empiezan conversando sobre temas
superficiales, chismes, noticias del pas, etc. Si la permanencia de
la compradora es prolongada, incluso pueden tocar un tema
delicado.
Pagar:
Como se mencion anteriormente, una de las compradoras
llevaba un monedero pequeo de cuerina. Cuando la verdulera le
entreg sus productos, ella, apresuradamente, abri el cierre de su
monedero y se dispuso a contar el sencillo que tena. La mayora
de las compradoras no llevan billetes, muchas veces por temor a
que se le caigan o que les roben cantidades grandes de dinero.

Una vez que reuni suficientes monedas para pagarle a la

verdulera, los volvi a contar en su mano y, sonriendo, se los
entreg. Intercambiaron unas ltimas palabras y se despidieron
cordialmente.

d. Reporte Ricardo Valle

i.

Personajes

Ama de casa 1:
Es una mujer de piel triguea con mejillas enrojecidas, de
estatura promedio (1.64 m aprox.), de contextura gruesa, pero sin
ser subida de peso, con cabello lacio oscuro arreglado en una cola
que va detrs de su nuca. Tiene unos 46 aos.
Viste prendas cmodas de tipo deportivo: una polera con
capucha a la espalda de color gris claro y de un material tipo polar;
un pantaln de buzo negro algo entallado; zapatillas blancas con
adornos de color rosado y fucsia; una cartera beige de cuerina que
se cuelga al lado derecho y donde al parecer mantiene el dinero
junto con otros objetos de valor; y un colet para el pelo de color
naranja claro con motivos florales.
Mantiene una postura relajada de pie. Siempre pendiente a
lo que hace su casera con sus verduras. Las manos a la altura de
la cintura, pero al frente del cuerpo, como presta a coger los
productos por los que espera.
Mantiene una mirada seria como distrada o pensativa, pero
cuando conversa con su casera sonre, conversa, se mueve un

poco, los ojos se le achinan. Cuando la casera regresa a pesar las

verduras, su rostro regresa a la seriedad.
Se expresa acerca de las verduras que desea, da
indicaciones sobre cul escoger. Habla de precios, pregunta por
ellos. Indica cantidades y consulta a s misma si an necesita algo
o si algo se le escapa ya que no consulta una lista. Pregunta el
precio final y ayuda a la vendedora con los clculos, habla de
sumas y dgitos. Usa muchos diminutivos. Agradece a su casera y
se despide.
La mujer tiene un acento que no es limeo, muchas veces
sus intervenciones son en entonacin ascendente como si fueran
preguntas.
Verdulera 1:
Es una mujer de piel blanca algo plida, de estatura baja
(1.57 m aprox), de contextura gruesa, un poco subida de peso, con
cabello lacio marrn arreglado en una cola que est algo
desordenada. Tiene unos 55 aos. Lleva las manos sucias con
tierra de los vegetales y sus uas han acumulado suciedad del
quehacer diario.
Lleva puesta una chompa negra con las mangas recogidas,
no es muy gruesa; un pantaln de polar rojo; por encima de la
chompa, lleva un mandil marrn con puntitos claros, este se
encuentra algo sucio y ajado en la parte baja, de todas las veces
que la mujer se limpia las manos en l. Lleva puestos zapatos sin
taco que dejan descubiertos sus dedos, pero lleva medias de nylon
color piel transparentes. Tiene un par de lentes que le cuelgan del

cuello y un par de aretes brillantes en las orejas. De los bolsillos de

su mandil extrae lapiceros, cuadernillos, monedas y billetes.
Se encuentra de pie y en movimiento. Se agacha y se
yergue una y otra vez buscando las verduras que est
despachando. Usa sus manos para embolsar, pesar, pelar, picar,
todo de manera muy rpida. Cambia su mirada de la mercadera al
comprador y viceversa. No se sienta, no descansa, no para.
Mantiene la mirada alerta en el momento del despacho, fija
los ojos en el comprador o compradora cuando se le hacen
pedidos de verduras, contina rauda y concentrada despachando.
Cuando simplemente interacta con sus caseros, sonre, re, se
coge la cara.
Hace preguntas al comprador o compradora, pregunta por
su familia, por sus hijos, por qu va a cocinar, todo antes de
despachar. Cuando est despachando, habla de las verduras, las
nombra, pregunta si est bien lo que escoge, pregunta por
cantidades, comunica el peso y el precio a sus compradores.
Realiza clculos matemticos en voz alta, da el precio final y habla
de descuentos y yapas o regalos de hierbas que puede dar a sus
compradores. Se despide y agradece por la compra.
Tiene un acento de la sierra, habla rpidamente y en
algunos casos es difcil entender lo que dice. Cuando interacta
con sus compradores, tiene un tono amable y risueo.

ii.
Saludar:

Acciones

Los vendedores y compradores realizan esta accin. Se

saludan verbalmente y en algunos casos intercambian besos o
algn contacto fsico. Esta accin marca el inicio de la interaccin
entre ambos y evidencia la familiaridad y cortesa entre estos
actores. Segn Gimenez (2005), este tipo de interacciones en un
contexto como el estudiado, se da como mecanismo de
socializacin y convivencia, entendiendo esta ltima no como la
ausencia de conflicto sino como los mecanismos para gestionarlo
positivamente. En realidad varias de las acciones a analizar caern
bajo esta descripcin, pues todas se basan en la convivencia y la
relacin entre el vendedor y el comprador; o entre los caseros.
Conversar de temas distintos a las compras:
Los vendedores y compradores realizan esta accin unos
con otros. Se preguntan cmo estn y a veces por otros familiares.
Son conversaciones cortas antes de iniciar la compra. Esta accin
aade familiaridad a la transaccin de comprar los vveres.
Humaniza a las personas participantes porque se reconocen sus
vidas y lo que a ellas respecta. Segn Rafael Muiz (2014),
experto en marketing, los buenos vendedores entablan una
conversacin inicial para llamar la atencin del cliente y darle un
ambiente de confianza. Esto, aadido a la satisfaccin con los
productos, genera una relacin entre comerciante y cliente que
puede perdurar para compras futuras.
Escoger vveres:
Esta accin la realizan con ms frecuencia los vendedores,
quienes revisando su mercadera ven qu producto ha sido
solicitado por el comprador. En algunos casos, el comprador

vigilante da indicaciones sobre la eleccin. En esta accin el

vendedor est eligiendo entre varias opciones (sobre todo cuando
hablamos de frutas o verduras) y depender de su criterio para
escoger una buena, madura o en correctas condiciones. Cuando
existe suficiente confianza, los compradores podrn solicitar el
cambio de la eleccin inicial o acercarse a las gndolas o
depsitos de los productos y escogerlos ellos mismos.
Solicitar yapas:
Esta accin la realizan los compradores y generalmente se
da cuando estn comprando frutas o verduras u otros productos
sueltos fcilmente cuantificables. Esto se da cuando el comprador
tiene la confianza necesaria con los vendedores y, en algunos
casos, es casi una condicin para regresar al mismo vendedor en
otra oportunidad. Segn Zapff (2012), esta posibilidad de tener
descuentos o yapas, es uno de los factores decisivos que hacen
que los compradores se inclinen por ir a un mercado antes que
otros centros de comercio.
Otorgar yapas:
Los vendedores hacen esta accin. En algunos casos se da
en respuesta a la solicitud de su casero, o en otros, por iniciativa
propia. La yapa se otorga agregando un producto pequeo
gratuitamente o cuando el peso requerido de un producto (frutas,
verduras u otros productos que venden por peso) la balanza marca
unos cuantos gramos de ms. Como ya se mencion, segn Zapff
(2012), la figura de la yapa hace que los compradores se acerquen
al mercado para realizar sus compras haciendo rendir su dinero.
Segn la seccin Emprendedores de Peru21 (2014), dar yapa es

una buena forma de engrer al cliente y fidelizarlo. De esta forma,

el vendedor asume el costo extra de la yapa y el comprador
percibe que est recibiendo un producto gratis.
Despedirse:
Los compradores y vendedores toman parte de esta accin.
Esta cierra el intercambio, finaliza la compra y la interaccin. Suele
ser, en el caso de estos actores, cercana y hasta cariosa en
algunas ocasiones. Se hace de esa forma para mantener la
relacin casera-casera en buenas condiciones. Como en el caso
del saludo, esta es una de las interacciones bsicas de la
convivencia, las mismas que aportan para una gestin positiva de
los conflictos. (Gimenez, 2015)

B. Propuesta Analtica de Niveles

a. Lenguaje Corporal

Signos

tensin en los brazos, cadencia en las pisadas,

posicin de las manos, temblor en el cuerpo.

Textos

los estados fsicos (cansado, relajado, aptico)

que se pueden expresar en la manera de caminar
o cmo estn colocados los brazos y las manos
sobre el cuerpo.

Objetos
Escenas Prcticas

el cuerpo (menos el rostro)

aparentar cansancio, mostrar un estado enrgico,
lucir tenso o calmado

El lenguaje corporal puede comunicar estados de nimo, estados

fsicos e incluso la intencin de flirtear con otras personas. Sin embargo,
cada manifestacin del cuerpo debe estar colocada en un contexto
especfico para poder comunicar un texto adecuadamente. Segn Allan
Peace, autor de El Lenguaje Corporal Varias manifestaciones corporales
una tras otra no necesariamente van a expresar la informacin que
creemos que expresa. Por ejemplo, si me rasco mucho la cabeza cuando
hablo con alguien puede significar que tengo piojos tanto como que no
est seguro de que lo que le estn diciendo sea del todo cierto. El
contexto en el que dicha manifestacin corporal se resuelve determinar
entonces de qu informacin se trata.

Siguiendo esa lnea, en diferentes momentos del da, las

vendedoras comunican su estado energtico a travs de sus lenguajes
corporales. La verdulera de tez ms clara y cabello lacio suele quedarse
hasta el final los das domingo y al atender durante las ltimas horas su
cadencia es pesada y lenta, en contrapartida a su buena disposicin para
atender a los clientes mediante exhaustivas preguntas sobre las cosas
que necesitan. As pues, podemos entender que la vendedora est
cansada y que ha tenido un arduo da de trabajo. Del mismo modo,
cuando una caserita lleg ese da, ambas se sentaron al lado de la mesa
de cortar verduras. Los brazos de la verdulera, antes tensos, se relajaron
y los coloc sobre su regazo. Ambas conversaron. Sin embargo, al
ingresar un nuevo cliente, las manos inmediatamente pasaron a las
caderas mostrando algo de fatiga pero al momento se dispuso a atender.
Una vez finalizada la compra, sus brazos volvieron al regazo.
b. Lenguaje Gestual

Signos

Miradas, posicin de cejas, ngulos de la boca,

movimiento de la nariz
Textos

Es lo que expresan tanto los vendedores como los

consumidores haciendo uso de sus respectivos
rostros: felicidad, asco, aburrimiento, etc.

Objetos
Escenas Prcticas

Rostro
Comunicar,

esconder

sentimientos,

transmitir

emociones, advertir estados, indicar atencin,

reforzar el lenguaje verbal, confundir, etc

En el lenguaje gestual (facial), los signos vienen a ser toda

posicin o movimiento de las cejas, ojos, nariz y boca que los actores
realizan. De modo que al entrelazarse todos, expresarn una emocin
que reflejar determinados textos. Segn Paul Ekman (Serperuano, 2014)
existen 6 emociones bsicas que todo ser humano posee. Las cuales son
la felicidad, clera, sorpresa, asco, tristeza y miedo. Por ejemplo, si una
vendedora tira hacia arriba las comisuras de sus labios en forma de una
sonrisa y contrae los msculos de sus mejillas alrededor de sus ojos al
atender a una clienta; est expresando alegra y satisfaccin por la
preferencia de esta clienta. Ese vendra a ser su texto. Siente felicidad. Si
en cambio, la recibe con el ceo fruncido y con las comisuras de los
labios en direccin opuesta, estara expresando fastidio por la presencia
de la clienta. Igualmente, si un cliente se muestra con la nariz arrugada, el
labio curvado y las cejas fruncidas; estara demostrando aversin con
respecto a la suciedad del local, el vendedor o la mala calidad de un
producto. Unas cejas altas, ojos bastante abiertos y una boca levemente
abierta con la mandbula cada puede denotar sorpresa, ya sea en cuanto
al elevado precio de un producto en el caso de un cliente o a la falta de
cambio que se pueda dar en ambos casos.

Por otro lado, las miradas reflejan la direccin de la atencin. Si

uno mantiene la vista en determinada direccin, el inters se ver
enfocado en aquello que se est observando. Si una persona se
encuentra interactuando con otra, ya sea conversando o realizando
cualquier otra actividad que necesita de la participacin de dos personas,
y una de ellas se encuentra focalizando su mirada hacia una direccin
contraria a la de las persona en cuestin, queda inferido que su mente se
ha visto cautivada por alguna otra cosa o persona distinta. Es decir, no
tiene inters o no le importa el asunto de la otra persona.
De cierta manera, el objeto rostro nos delata. Si bien en cuanto a
sus escenas prcticas puede comunicar emociones, puesto que este
vendra a ser su ms bsico uso prctico; por otro lado, tambin puede
esconderlos. Una vendedora o clienta que haya tenido un mal da puede
esconder su tristeza o rabia a travs de una sonrisa, para que de esa
manera logre mantener la preferencia o reciba un mejor trato
respectivamente. Asimismo, el lenguaje facial sirve para reforzar el
lenguaje verbal. Si entre vendedor y comprador se saludan cordialmente y
al mismo tiempo se emplea una sonrisa, la cordialidad de las palabras se
ve reforzada por la felicidad que se transmite. Y de esa misma manera,
otra escena prctica vendra a ser, por ejemplo, el uso de esta sonrisa
para que la vendedora o compradora transmita felicidad a la contraparte y
que esta se vea influenciada por esta alegra para responder de la misma
forma. En caso de demostrar lo contrario, la otra persona ser advertida
por el objeto rostro. As podr guardar distancia al realizar su transaccin
o se moderar al conversar con ella. Si ha advertido enojo en la
vendedora, sabr que no es recomendable pedir una yapa, por ejemplo.
No obstante, se puede dar el caso de enviar mensajes errneos al
no ir de la mano con el lenguaje verbal. Esto se puede dar de forma
inconsciente. Si un comprador o vendedor no se encuentra prestando

atencin a la hora de realizar su transaccin, la otra persona involucrada

puede tomarlo como una falta de respeto. Sin embargo, como he
mencionado anteriormente, esto se puede dar de modo inconsciente. Si
una de las dos personas se encuentra observando la calle durante dicha
transaccin, es probable que el ruido de la calle o el pasar de los autos
haya llamado su atencin. As como el ambiente que la rodea o los
posibles peligros la mantengan alerta.
c. Lenguaje Ropa/Accesorios

Signos

Prendas de vestir, accesorios

Textos

lo que se expresa con las prendas: quiero estar

cmoda, soy la vendedora, tengo fro, voy a
realizar muchas actividades hoy, soy prctica,
la apariencia es secundaria.

Objetos
Escenas Prcticas

Atuendo
protegerse del ambiente, ayudar a la movilidad,
dar comodidad, facilitar tareas, identificacin.

Los signos en el lenguaje de la ropa son las distintas prendas de

vestir que los actores lucen en esta situacin semitica. Estos elementos
se configuran en diversos textos. Por ejemplo, cuando vemos a la
persona que tiene puesto sobre su ropa un mandil algo arrugado y sucio,
podremos reconocer a la vendedora de verduras. Su ropa tiene ese texto
soy la vendedora o soy la verdulera reconocible por el resto de
personas en el lugar. Otro caso es el de algunos compradores que tienen
puesta ropa muy cmoda y funcional con pocos accesorios, en algunos
casos no se vern tan coordinados, pero son funcionales para su
propsito de ir de compras al mercado. Sus textos nos pueden decir:
quiero estar cmoda, la apariencia no es muy importante, soy

prctica o tengo muchas cosas que hacer hoy. En otros casos, el texto
conformado por las prendas de vestir nos dar indicaciones de cmo
percibe el individuo el clima. Por ejemplo, si usa varias prendas largas,
pesadas o de materiales gruesos, su texto nos dir que tienen fro.
Todos estos textos se inscriben en el objeto atuendo, que puede
ser bastante variado entre los individuos que acuden al mercado. Sin
embargo, distinguiremos que existe un atuendo comn para las
vendedoras del mercado. La mayora lleva por encima de la ropa un
elemento unificador que las distingue del resto, adems de su posicin en
cada puesto. El mandil, del que se valen para proteger sus vestimentas y
en el que guardan varios objetos tiles como cuadernos para hacer
cuentas, lapiceros y monedas, es un elemento distintivo de las
vendedoras.
El atuendo se puede inscribir en distintas escenas prcticas.
Principalmente, los individuos lo usan para protegerse del ambiente que
los rodea. En algunos casos ser de la temperatura, en otros del polvo y
la suciedad. Otro escenario prctico en el que se inscribe el atuendo es
en el de dar comodidad, las personas que usan prendas holgadas o
deportivas posiblemente formen parte de esta accin. El atuendo tambin
puede facilitar tareas, esto se ve reflejado en el uso de ciertos accesorios
como una cartera en la que tener el dinero y otros accesorios o
herramientas. El mandil tambin ayudar a las vendedoras para facilitar
ciertas tareas. Finalmente, otra escena prctica es la de identificarse ante
el resto a travs del atuendo. El caso ms claro es el de la adicin del
mandil a la ropa para significar que la persona portadora trabaja en el
mercado, es una vendedora o vendedor.
d. Lenguaje Verbal

Signos

Palabras, frases, textos.

Textos

Es lo que vendedores y consumidores expresan

con lo que dicen: su situacin anmica (feliz,
enojado, triste, etc), inters en productos, solicitar
yapa o descuento.

Objetos
Escenas Prcticas

Oral y escrito
Comunicacin,
conversaciones,

intercambio
solicitar

de

ideas,

productos,

averiguar

precios, contar historias o datos curiosos, etc.

Los signos en el lenguaje verbal son todas las palabras, frases o
textos que expresan los actores en cada situacin semitica. Podemos
saber mucho de una persona tan solo por su lenguaje verbal. Si una
persona pide un producto con un tono de voz elevado y dice algo grosero,
podemos notar que est molesto o amargado. Si otra persona entra a
pedir un producto con voz temblorosa podemos saber que est triste. As
mismo, si una verdulera habla con voz alegre y trata de amiga, hermana,
caserita a la compradora, podemos saber que est feliz o eufrica.
Lo que dicen y la manera cmo lo dicen, es decir, el tono de voz,
expresa mucho sobre ellos; por ejemplo sus estados de nimo, sus
intereses, sentimientos, preguntas, etc. Estos elementos seran sus textos.
Los humanos somos seres sociables y gregarios por naturaleza y,
por lo tanto, tenemos la necesidad de relacionarnos continuamente con
los dems y dejar constancia de nuestra existencia. Muchas veces la
comunicacin oral (la descrita anteriormente) no es suficiente o no se
puede utilizar segn el contexto, por lo tanto, los humanos contamos con
un segundo recurso: el lenguaje escrito. Es decir, todo registro fsico (o
digital). En estos casos y, de acuerdo a nuestro contexto, tanto
vendedoras como compradoras pueden comunicarse mediante un texto

escrito. Las vendedoras lo usan principalmente para hacer sus clculos

(sumas,

restas,

multiplicaciones

divisiones),

mientras

que

las

compradoras llevan en una pequea libreta u hoja de papel todos los

productos que necesitan comprar para su hogar.
Como se mencion lneas arriba, las principales escenas prcticas
con la utilizacin del lenguaje verbal que, en el contexto de compra y
venta en un mercado pequeo, se pueden desarrollar pueden ser
principalmente la comunicacin, ya sea formal (vendedora-compradora) o
ms informal y amical, si ambos actores se vuelven ms cercanos.
Tambin intercambian ideas, recomendaciones, datos, <<informacin, ya
sea en un ambiente cercano e interno, relacionada a los productos,
precios, vecinos, etc, o tambin informacin ms general sobre el mbito
poltico o econmico del pas.
Por lo visto en el trabajo de campo, podemos constatar que el
lenguaje verbal que utilizan en el mercado es informal. La relacin es
bastante cercana entre vendedoras y compradoras. Incluso hasta son
amigas. Principalmente utilizan la comunicacin oral, a no ser que la
vendedora tenga que hacer grandes clculos y/o la compradora tenga que
acordarse de muchos productos por comprar, en ambos casos recurren al
texto.

C. Reflexin y Anlisis por Niveles

a. Signos
Posicin de los brazos

La forma en la que los brazos estn dispuestos o colocados

indican tambin intenciones o estados de nimo. As, si una persona est
sentada y sus brazos estn relajados y sobre el regazo indicar una
actitud de escucha y de relajacin. Sin embargo, si sus brazos estn
cruzados podra significar algn tipo de preocupacin respecto a lo que
est escuchando. Cuando las verduleras se sientan a conversar con sus
caseras y tocan temas distintos a las ventas habituales, sus brazos
recorren estas posibilidades de acuerdo al tema de conversacin que se
est tratando. En determinado momento, sentada, vuelve a cortar algunas
verduras y empacarlas pero luego regresa a la actitud de escucha. Esto
mostrara alguna falta de inters en un tema pero luego vuelve a
conectarse con el relato de su casera.
Cadencia al caminar
Caminar no solo es funcional, dependiendo de la velocidad o del
peso que se ejerce al hacerlo tambin implica una carga emocional,
psicolgica o de estado fsico. Segun Peace, por ejemplo, si la persona
camina ligero y con pasos largos podra decir que es impetuosa, ansosa o
agresiva. Por el contrario, si camina con pasos firmes y pausados, pero
no lentos y extremadamente cuidadosos, puede decir que es una persona
serena y decidida. Del mismo modo, si su cadencia es lenta o
accidentada tambin podra marcar fatiga. Distinto a si es ligero y preciso,
derrochando vitalidad.
Mirada
La mirada es la accin de posar la vista en algo o alguien. Refleja
nuestros intereses y emociones ms internas, por ello se dice que los ojos
son las ventanas del alma. Al iniciar una interaccin con una segunda
persona, si la mirada est fija en el otro actor, se infiere que se est

prestando atencin. Sin embargo, si la mirada est distante y ajena,

perdindose con el entorno, no se est tomando atencin y mucho menos
se tiene inters en la otra persona o en la misma accin que se viene
realizando. En caso de que un vendedor no tenga la mirada fija en un
posible comprador cuando ste se acerque a preguntar el precio de algn
vivere, el comprador se puede ver ofendido por la mala atencin que se le
est brindando y puede preferir irse a comprar a otro lado.
Cejas
Las cejas en las personas sirven para reforzar la expresin de los
ojos. Una persona que carece de cejas no expresara lo mismo que
aquella que s las posea. La posicin de stas puede remarcar una
emocin. Unas cejas levantadas pueden expresar sorpresa, desconcierto
o alegra. Sin embargo, es as por s solas. Por el contrario, unas cejas
ms contradas pueden expresar tristeza. Aquellas que se muestran
fruncidas y arrugan la zona de entreceja, muestra enojo o ira.
Nariz
La nariz al carecer de movimiento en comparacin con los ojos,
cejas y boca, no llega a expresar muchas cosas. Sin embargo, al ser el
rgano del sentido del olfato justamente ha de expresar un sentimiento en
relacin a este. De esta forma, cuando se arruga la nariz uno est
demostrando aversin hacia algo o alguien. Bien puede darse para un
olor desagradable y una persona o accin no deseada.
Boca
La sola curvatura de la boca ya sea dirigiendo las comisuras de los
labios hacia arriba crea una sonrisa, la cual a su vez indica felicidad. Pero
si stas se ven dirigidas hacia abajo, informan tristeza. Existe una gran

cantidad de movimientos, ngulos y posiciones que se pueden dar con la

boca. Por lo general cuando uno se encuentra pensando o realizando
algn clculo matemtico, como en este caso ya sea el comprador o el
vendedor muy probablemente movern sus bocas hacia un costado y la
posicionarn levemente en diagonal.
Prendas de vestir
Las diversas prendas que usan los actores se conjugan en
distintos atuendos. Por s mismas tendrn cierta significacin. El pantaln
de buzo o las zapatillas, por ejemplo, nos dan la idea de comodidad o de
algo relacionado al deporte, ya que corresponde a la isotopa de la ropa
para competencia o actividades fsicas. Por otro lado, prendas como una
chompa de lana nos darn la idea de calidez, tal vez por la percepcin de
bajas temperaturas atmosfricas. Contrariamente, los zapatos con puntas
descubiertas que exponen los dedos nos darn la idea de frescura y
ventilacin.
Entre todas las prendas, resalta el mandil de los vendedores. Este
mandil se agrega a las dems prendas y hacen que la persona que lo
tiene puesto sea reconocido como un casero, un vendedor, un
responsable de puesto. Es l o ella de quien el comprador obtendr lo
que necesite. El mandil denota entonces especialidad y cierta autoridad.
Accesorios
Los accesorios complementan a las prendas de vestir y podrn
aadir a la significacin del atuendo en s. Un par de pendientes vistosos
en una verdulera denotan una preocupacin por el arreglo personal, ya
que sin importar que las tareas que va a realizar sean bastante manuales
y posiblemente la ensucien, la verdulera no duda en arreglarse y tratar de
lucir presentable, o lo que es ms, arreglada.

Una cartera colgada del brazo de una compradora significar

preparacin, ya que ha puesto en su bolso las cosas que necesitar para
hacer las compras, as como otros accesorios: su dinero, una lista, un
celular, etc. La calidad de la cartera nos dar una idea del poder
adquisitivo de quien la lleva. El hecho de si la cartera coordina bien con el
resto de las prendas nos dar una idea de cunto le importan a la
persona su apariencia e imagen personal.
Palabras
Una palabra es un segmento que, en conjunto forman una frase, y
de acuerdo a la fuerza de la palabra, puede expresar mucho o nada.
En nuestro contexto, las palabras pueden decir mucho, debido a que
no hay mucho tiempo que invertir cuando una persona va a comprar a un
mercadito. Por lo general es la vendedora la que se encarga de hacer
preguntas y la compradora de afirmar o negar. Tambin puede ser al
revs, la compradora es la que ms genera conversaciones y la verdulera
solo conteste.
Todo esto depender tambin del estado de nimo de las personas.
Generalmente, cuando una persona est deprimida, no busca interactuar
mucho con los dems, por lo tanto su comunicacin se ver limitada a
unas cuantas palabras.
Por otro lado, cuanto ms feliz est alguien, ms sentir la necesidad
de relacionarse y compartir. Por lo visto en la investigacin, la mayora de
gente que va al mercado se encuentra con buen estado de nimo, por lo
tanto busca un espacio para compartir lo que piensa y/o siente con
personas que considera de confianza.

Frases
Las frases son el conjunto de palabras que buscan dar sentido a
una idea, puede ser pensamiento, sentimiento, o cualquier cosa que
necesite ser expresada. Es ms fcil conocer a una persona por sus
frases u oraciones (lo que habla), que solo por palabras.
Muchas de las personas que van a comprar ya son conocidas para
las vendedoras, quienes las consideran sus caseritas, porque son
clientas asiduas al lugar, difcilmente cambian de vendedor. Entonces se
crea un lazo de amistad bastante agradable, porque solo van a comprar y
a conversar. Entre sus frases u oraciones ms conocidas puede ser la
solicitud de yapa (o un poco ms) por parte de la compradora, no
tiene sencillo?, por parte de la vendedora, frases de saludo y de
despedida cordiales, oraciones sobre chismes del vecindario, cuestiones
personales, temas polticos y econmicos del pas, etc.
Textos
Con textos nos referimos a la forma escrita de plasmar o expresar
una idea. En el mundo hay diversas formas de hacerlo, desde textos
escritos hasta fotografas, pinturas, grficos, etc.
Nos vamos a centrar en nuestro contexto: el mercado. Como se
mencion lneas arriba, los principales textos escritos que encontramos
en esta situacin son los creados tanto por vendedoras y compradoras.
Por parte de la vendedora encontramos principalmente hojas
pequeas sobre las que estn escritos clculos de suma, resta,
multiplicacin y divisin. Tambin pueden haber datos precisos, como
telfonos, direcciones y pedidos especficos de sus compradoras.

Por parte, en cambio, de las compradoras, encontramos que por lo

general suelen llevar unas pequeas hojas en las cuales est escrita una
lista de productos que desean comprar cierto da especfico para su
hogar.
b. Textos - Enunciados
Lo que se quiere decir con el cuerpo
Dicho antes, la forma en la que los brazos estn dispuestos sobre
el cuerpo o el ritmo en el caminar de una personas pueden ofrecer
informacin valiosa sobre su estado de nimo o sus intenciones. As, si un
actor desea interpretar a un hombre viejo, ansioso y agresivo pues
caminar sobre la tarima de manera rpida, con el cuerpo hacia adelante,
ejerciendo peso sobre cada pisada y cierto tambaleo si es que desea
acentuar la edad. Entonces, la combinacin del lenguaje corporal puede
brindarnos informacin sobre la edad, estado de nimo e intenciones de
acuerdo a la combinacin empleada.
Lo que se quiere expresar con el rostro
Ya sea con una mirada, un movimiento de labios, una
posicin de cejas, etc. o haciendo uso de todos estos elementos del
rostro humano al mismo tiempo, se puede reproducir un texto bastante
complejo.
Como

ya

se

mencion

anteriormente,

una

mirada

indica

principalmente el inters de una persona hacia algo o alguien. Donde se

haya posado la vista, ser donde la atencin se ve dirigida. As, si dos
personas estn conversando y una tiene una mirada esquiva, movediza o
se encuentra observando cualquier otra cosa, su texto nos indicara que

no le importa el tema de conversacin, la otra persona o que est

aburrida.
El texto tambin puede referirse a los estados de nimo de la
persona en cuestin. Una simple sonrisa puede indicar felicidad. Una
nariz arrugada asco. Unas cejas fruncidas, molestia. Y as sucesivamente.
Hay muchas combinaciones en cuanto a las posiciones de stas o
inclusive la curvatura de los labios. Hasta el ms mnimo movimiento es
un indicio de algo diferente.
Lo que se quiere decir con la ropa
Dependiendo de la combinacin y la naturaleza de las prendas
usadas para construir el texto de la ropa. Si vemos prendas
descoordinadas, sabremos que el texto es la apariencia es secundaria.
Mientras tanto, si vemos que el atuendo rene accesorios vistosos y
seleccionados para que coordinen con las dems prendas, el texto ser
me importa verme presentable.
El texto expresado tambin puede ser acerca de la percepcin
climtica del momento. Si las prendas se conjugan en una combinacin
abrigadora, sabremos que su texto es hace fro aqu. Por otro lado, si las
prendas se juntan en una combinacin ms bien ligera y ventilada, el
texto ser hace calor.
La ropa tambin nos dar un texto que exprese el poder adquisitivo
de quien la lleva puesta. Si vemos prendas gastadas y maltratadas por el
uso excesivo, sabremos que la persona que las viste puede no tener
mucho dinero para comprar ropa nueva.
Finalmente, la ropa tambin nos dar informacin sobre quin es
quin en el mercado. Los que usen mandiles y otros accesorios similares

sern identificados como los vendedores, los encargados de proveer a los

asistentes al mercado de todo lo que necesiten y en muchos casos con
rebajas o yapas.
Lo que vendedores y consumidores expresan con lo que dicen.
Entre las cosas que vendedores y compradores pueden expresar con
su lenguaje verbal estn sus intereses en productos, pedir sencillo,
solicitar yapa o descuento, e incluso, si se da la suficiente confianza, su
situacin anmica.

Inters en productos
Esta es la razn principal por la que las vendedoras se acercan al
mercado. A veces solo van a ver qu pueden comprar, otras veces van a
sabiendas del precio y los productos y compran lo que deseen o
necesiten.
Solicitar yapa o descuento.
Cuando los compradores solicitan una yapa (ms producto gratis) o
descuento, lo hacen con voz cordial y adornando las palabras, todo esto
en busca de convencer al vendedor de que le d lo que solicita.
Situacin anmica
Esto se da cuando la confianza entre compradores y vendedoras ha
aumentado, ya sea por la cordialidad en las mismas personas o por los
aos que se conocen.
c. Objetos

Cuerpo
Con el cuerpo los textos se transmiten mediante la combinacin de
uso de las partes. Se revelar el estado anmico y fsico a travs de las
maneras de utilizarlo. Los movimientos son considerados como signos y
su carga motivada se traduce en textos. Por ejemplo, colocar las manos
tensas sobre la cintura es distinto a colocarlas relajadamente dentro de
los bolsillos del pantaln. Ambas maneras de colocar las manos
transmiten cargas distintas, la primera de disgusto y la segunda de
desinters al conversar con alguien o simple relajacin al transitar por la
calle.
Rostro
A travs del objeto rostro, los textos que se mencionaron
anteriormente pueden ser expresados haciendo un uso interrelacionado
de cada signo. Si bien cada ser humano es nico y posee diferentes
rasgos que los diferencien los unos con los otros, por su propia
naturaleza, todos poseen un par de cejas, dos ojos, una nariz y una boca.
A pesar de esto, existen diversas combinaciones, las cuales todo ser
humano repite a lo largo de su vida puesto que a raz de esto ir
expresando una emocin que ser decodificada por otros.
Las emociones ya sea de una forma consciente o inconsciente
sern reveladas de una forma forma fsica gracias al rostro, puesto que es
un objeto fsico. Y en caso de tratarse de una expresin inconsciente, el
sentimiento oculto y en s intangible e invisible, ser revelado al exterior.
Atuendo

El objeto atuendo es en el que se inscriben los textos expresados

por la combinacin de diferentes prendas de vestir y accesorios. Cada
atuendo es nico y depender de la persona que lo arme. A partir del
atuendo y el anlisis de sus partes se podrn llegar a diversas ideas o
mensajes que la persona que viste dicho atuendo expresa intencional y
no intencionalmente.
El atuendo es considerado como objeto fsico y cargado de
significado, en nuestra investigacin nos da mucha informacin del grado
de formalidad (o informalidad) que existe en el mercado, pues la
informalidad est asociada a la familiaridad. Adems nos da informacin
de identificacin de los distintos personajes.
Oral
Es todo lo que se expresa mediante el habla. Son las palabras o
frases que la personas expresamos mediante lo que decimos y emitimos
con sonidos que se transforman en ideas.
En el contexto, es todo lo que los actores dicen con la boca, los
sonidos que emiten. Pueden transformarse en risas, conversaciones
cortas o largas, solicitud de productos, descuentos, etc.
Escrito
Como se mencion, en el contexto lo escrito se ve mucho ms
limitado que lo oral o hablado. Pues es una manera ms lenta y tediosa
de expresar una idea. Por lo tanto, vendedoras y compradoras solo ponen
de manifiesto ciertas cosas en una hoja, como por ejemplo las cuentas,
clculos, etc, tambin sirve como ayuda memoria, para que las
compradoras recuerden los productos que tienen que comprar.
d. Escenas Prcticas

Aparentar fatiga o cansancio

Al final de la jornada del da domingo se pudo observar a una de
las verduleras sentada junto a una casera. Ambas conversaban pero la
postura refera relajacin. Las manos de la verdulera estaban colocadas
sobre las piernas, sin tensin. Cuando ingres otro cliente, se tensaron y
se incorpor lentamente. Su forma de atender mostr fatiga a travs de la
cadencia de los pasos. Si bien fueron rpidos, no fueron ligeros. La
ansiedad por atender, culminar y

volver a sentarse para seguir en

relajacin junto a su otra casera fue notoria.

Transmitir emociones
Una escena prctica es la de transmitir emociones. No se refiere al
hecho de comunicar emociones, sino a transmitirlas. Es decir, compartir
la emocin y de esa manera hacer que otra persona posiblemente sienta
algo similar. Por ejemplo, si un cliente se acerca con una sonrisa y
sumndole a esto hace uso de una conversacin bastante amena, el
comprador probablemente responder a esto de la misma forma; ya que
un buen trato siempre es visto de forma positiva. Si por el contrario, el
cliente se acerca con una expresin amargada y se expresa
negativamente, recibir una respuesta muy distinta a la anterior.
En el caso de los vendedores, estos suelen lucir sonrisas en sus
rostros para que ya sean sus posibles compradores como los habituales,
se sientan a gusto con su servicio y se cree un lazo de confianza. Y as,
en una posterior visita, asegure una prxima venta.
Reforzar el lenguaje verbal

El lenguaje gestual va de la mano con el lenguaje verbal. Si bien

principalmente sirve para expresar emociones, uno de sus usos ms
habituales es aquel que refuerza lo hablado. As cuando una persona
hable, le insertar intensidad a las palabras. Cuando tanto los
compradores como vendedores entablan una conversacin ya sea en
cuanto a la compra o especfica o alguna clase de vivencia, su rostro
reflejar varios cambios a la larga, los cuales servirn para dramatizar
algn acontecimientos o para intensificar la accin por hacer. Si un
comprador no se encuentra a gusto con la calidad de algn vivere, el
decirlo pueda no ser suficiente para el vendedor. Entonces al notar el
disgusto del rostro del cliente, se pondr ms a su disposicin y querr
cambiar dicho malestar para generar una experiencia reconfortante en la
compra-venta.
Indicar atencin
Con el rostro tambin se puede indicar que uno est prestando
atencin. Esta accin puede relacionar tanto a la misma persona como a
otra o a su entorno, puesto que puede uno dirigir su inters a travs de su
mirada y la direccin del rostro ya sea a otro ser humano como a lo que lo
rodea. Un comprador puede concentrar su atencin en el vendedor, el
mismo mercado, su dinero, las verduras, personas, etc. Por su parte, los
vendedores estarn ms atentos en su propio negocio y bienes, sus
asiduos y posibles compradores y la competencia.
Identificarse mediante el atuendo
Como se ha podido verificar en lneas anteriores. Existen ciertos
atuendos, o atuendos que cuentan con ciertos signos que harn que el
portador sea identificable. Especialmente hablamos de los atuendos que
incluyen mandiles, ya que estos nos permitirn identificar a los caseros

vendedores o responsables de puestos. Tambin podremos identificar al

comprador deportista o a la ama de casa prctica.

Protegerse del ambiente

Otra accin que se realiza con el atuendo es funcional y se trata de
crear una barrera entre el ambiente y la persona. El ambiente incluye los
elementos propios del clima, as como los elementos pertenecientes al
medio en el que uno se encuentra. En algunos casos, se usar el atuendo
para protegerse del fro; en otros, del polvo o la suciedad.
Facilitar tareas
El atuendo puede tambin dar mayor movilidad a su portador. Si
est compuesto de prendas holgadas y cmodas, sabremos que facilita
los movimientos y el desplazamiento. Por otro lado, si incluye elementos
de almacenamiento como los bolsillos del mandil o una cartera amplia,
sabremos que se usa para ayudar la portacin de otros elementos como
el dinero, un telfono celular, un pequeo cuaderno de cuentas, etc.
Comunicacin
La comunicacin es el principal instrumento que tienen los humanos
para socializar, por lo tanto es una herramienta bsica en esta situacin,
en la que no solo buscan socializar, sino tambin adquirir productos de
buena calidad y al ms bajo precio posible por una parte (compradoras), y
recibir dinero y ganancias por otra parte (vendedoras).
Solicitar productos

Una de las razones principales por las que las compradoras van al
mercado es para ver y solicitar productos que van a consumir o utilizar en
su hogar. Para esto es bsico que puedan comunicarse de forma oral,
pues ganan tiempo y generan empata. Algo que sera difcil de crear de
manera escrita.

Averiguar precios
Otra de las razones por las que las compradoras se comunican con
las vendedoras es para saber el precio de lo que quieren comprar. Puesto
que en este tipo de mercados es difcil encontrar el precio de los
productos, ya que se encuentran sueltos y falta pesar; la necesidad de
comunicacin aumenta.
Intercambio de ideas
Las personas que trabajan ah y tambin las que van a diario a
comprar, no solo se centran en hacer lo que tienen que hacer y punto.
Muchas veces intercambian datos, sobre todo cuando no se conocen
mucho. Como buscan socializar, empiezan con temas superfluos y
generales.
Conversaciones
Una vez que se gener ms empata entre vendedores y
compradores, empiezan a producirse conversaciones ms giles y
cordiales
Contar historias o datos curiosos

Cuando la confianza entre vendedora y compradora ya ha llegado a

niveles altos, se genera un tipo de comunicacin ms informal, alegre y
cordial. Es cuando empiezan no solo a conversar sobre productos,
precios y temas generales, sino tambin sobre asuntos ms personales,
de su entorno e incluso chismes sobre los vecinos.