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Introduo
Alm das biomolculas orgnicas, os tecidos animais tambm possuem elementos
inorgnicos que fazem parte dos tecidos e se encontram na proporo de 2 a 5% do peso total
dos animais. Entre esses elementos esto os minerais que possuem funes essenciais tanto na
estrutura de tecidos e biomolculas, como no prprio metabolismo animal, participando como
co-fatores enzimticos, ativao de ao hormonal, como responsveis pela presso osmtica e
pelo equilbrio cido-bsico. Os minerais podem ser divididos em macro e micro.
Os microelementos, ou tambm chamados elementos traos ou oligoelementos, esto
presentes em quantidades pequenas no organismo e so expressos em mg/kg ou ppm (partes por
milho) de peso vivo. Nestes se incluem o cobre, zinco, selnio e cobalto. Resultados de estudos
apresentados confirmam que as deficincias de microelementos em bovinos e ovinos mais
comuns no Brasil so as de cobre e cobalto. As deficincias de zinco e selnio, e especialmente
de mangans tem sido diagnosticadas em menor escala.
O cobre um elemento quimico de simbolo Cu (do latim cuprum), numero atmico 29
e de massa atmica 63,6. A temperatura ambiente, o cobre encontra-se em estado slido.
Classificado como um metal de transio, pertence ao grupo 11 (1B) da Classificao Peridica
dos Elementos. Ele participa de diversos processos no organismo, tais como a metabolizao do
ferro por enzimas, que so cobre-dependentes; a formao de elastina e do colgeno, que so
protenas presentes em vrias partes do corpo como, por exemplo, nos vasos sanguneos,
produo
de
melanina,
responsvel
pela
pigmentao
da
pele,
pelos
l.
Apesar de essencial, vrias indstrias de misturas minerais retiram este elemento de seus
produtos ou lanam outros produtos sem o cobre. Isto se deve a crena, ainda existente em
algumas regies, de que os ovinos no podem ingerir este elemento. Provavelmente este
conceito surgiu e se popularizou aps ovinos ingerirem formulaes minerais para bovinos.
Dietas bem balanceadas contendo quantidades adequadas deste elemento so de extrema
importncia para o sucesso de um sistema de produo ovino.
mdia 400 mg/kg. A ingesto de produtos para bovinos por ovinos pode levar a um consumo de
30 a 60 mg/kg de matria seca, que so valores bastante elevados para a espcie. Tambm, pode
ocorrer no s pela administrao incorreta ou exagera desse composto mineral e sim por outras
causas, tais como o consumo de plantas hepatotxicas, drogas antifungicidas, drogas
antiparasitrias, substncias usadas para a erradicao de caracis, por poluio industrial e pela
relao desbalanceada de cobre/molibdnio no solo e pastagens. A intoxicao por cobre pode
ser classificada de duas formas: aguda e crnica.
Intoxicao aguda
A toxicose aguda por cobre, ocorre aps a ingesto ou dosificao de
concentraes exageradas de cobre (25 50 mg/kg). Atualmente, a toxicose aguda no
comum em medicina veterinria. As principais fontes so os lquidos para pedilvios,
fungicidas e algicidas a base de sulfato de cobre, os sais de cobre desses compostos
agem como irritantes e oxidantes dos tecidos, causando necrose coagulativa da mucosa
gastrointestinal. O diagnstico baseado no histrico de ingesto, nos sinais clnicos
(nuseas, apatia, vmito, diarria hemorrgica, choque e morte), nas leses
histopatolgicas (gastroenterite grave, congesto e necrose heptica, renal e esplnica).
Deve-se fazer o diagnstico diferencial descartando intoxicaes por arsnico, mercrio
ou selnio, alm das gastroenterites infecciosas (salmonelose e parvovirose). O
tratamento inespecfico e orientado para controlar a desidratao, choque e leses
gastrointestinais.
Intoxicao crnica
A intoxicao crnica por cobre, possui na espcie ovina uma maior freqncia dos
casos sendo uma intoxicao de desenvolvimento lento, mas de aparecimento sbito,
caracterizado por hemlise, anemia, ictercia e hemoglobinria. causada pelo acmulo gradual
de cobre no fgado e por uma sbita liberao no sangue.
A doena mais comum em raas de corte, pois so animais mais vorazes e so
freqentemente estabulados, embora possa ocorrer em qualquer raa. Ovinos da raa Merino so
os animais que apresentam maior resistncia. No RS, a doena praticamente s ocorre em
animais estabulados.
A absoro de cobre em ovinos como descrito anteriormente regulada pela presena
na dieta de alguns elementos, como o molibdnio, sulfato, ferro, zinco, etc. A presena destes
elementos obstaculiza a absoro de cobre em excesso, fazendo com que ocorra a intoxicao
A intoxicao por cobre, possui uma alta mortalidade entre os animais afetados (24 a 48
h do incio dos sinais clnicos), deve-se dar nfase na preveno desse acmulo de cobre nos
animais onde as raes devem ser manter no mximo a relao 6:1 de Cu/Mo, a adio de
molibdato as raes ovinas (2 4 ppm), uma das medidas preventivas mais eficazes, embora
no haja normas regulatrias federais para a adio de molibdnio a dieta.
Em ces foi descrita uma sndrome onde ocorriam o acmulo crnico de cobre heptico,
comum em ces das raas Bedlington, West Highland, Pinschers e Dobermans. Esse acmulo
crnico hereditrio, uma caracterstica autossomal recessiva. A doena normalmente aparece
dos 2 aos 6 anos de idade. O cobre acumula-se nos lisossomos hepticos at esgotar sua
capacidade de armazenamento, a partir disso ocorre inflamao e necrose.
Animais jovens podem apresentar sinais de uma sndrome aguda como vmito,
anorexia, fraqueza e desidratao. J os animais adultos alm desses sintomas apresentam
ictercia, ascite e podendo apresentar encefalopatia heptica. As crises hemolticas no foram
relatadas. As enzimas hepticas freqentemente esto aumentadas, alm da bilirrubina. Leses
post mortem so caracterizadas por hepatomegalia na necropsia; necrose, inflamao de
hepatcito e presena de cobre nas clulas na anlise histopatolgica. Para o controle a quelao
do cobre com D-penicilamina (10 -15 mg/kg via oral) pode ser instituda para a vida toda, o
cido ascrbico (500- 1000 mg/dia) aumenta a excreo de cobre e o uso de corticosterides
(0,5 1,0 mg/dia) podem ser utilizados para estabilizar as membranas lisossomais hepticas. Os
nveis de cobre na dieta devem obedecer a rgido controle (5 10 ppm), raes comerciais que
possuem baixos teores de cobre devem ser utilizadas.
Deficincia de cobre
A deficincia de cobre pode ser tanto ou mais danosa ao bolso do produtor quanto a
intoxicao por este elemento, como na intoxicao a maior espcie envolvida a ovina. Muitas
vezes esta deficincia causa prejuzos imperceptveis ao, nos casos em que so percebidos,
raramente consegue-se determinar sua causa. J os prejuzos pela intoxicao so mais
evidentes, pois muitas vezes h alguma sintomatologia clnica e, no raramente, o animal vem
bito, fazendo com que e as providncias sejam tomadas de imediato.
O cobre como descrito anteriormente, faz parte de diversas reaes no organismo,
componente fundamental de diversas enzimas e de vrios tecidos. Por isso, a sua deficincia
levar a diversas sndromes e prejuzos ao animal.
sseas
(devido
falha
dos
osteoblastos),
nervosas
(desmielinizao),
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