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NDICE
Introduccin_____________________________________________________p.2
Captulo 1.Trastornos Alimenticios
1.1 Anorexia________________________________________________p.3
1.2 Bulimia_________________________________________________p.3
1.3 Atracn_________________________________________________p.4
1.4 Causas y Factores________________________________________p.4
Captulo 2. Investigacin a fondo
2.1Estadsticas_____________________________________________p.5
2.2 Alimentacin ____________________________________________p.5
Conclusin______________________________________________________p.7
Anexos_________________________________________________________p.8
Bibliografa
Introduccin
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Con base a las investigaciones realizadas, los trastornos alimenticios son patologas
vanguardistas, las cuales principalmente se dan en adolescentes y jvenes;hacen referencia
a un conjunto de sntomas, conductas de riesgo y signos que pueden presentarse con
distintos niveles de severidad; refirindose a la Anorexia, Bulimia y Atracn, todos estos son
considerados como enfermedades que afectan a la salud de uno mismo, causados por la
mala alimentacin, mala informacin sobre los alimentos, influyendo la baja autoestima,
afectndose a s mismos.Alrededor del siglo XX se inicia una patologa femenina articulada
alrededor del cuerpo, la histeria, y termina con una patologa estrechamente vinculada al
cuerpo.
Es difcil que en una sociedad donde actualmente se crean mitos, especulaciones y
complicaciones alrededor de las cosas ms sencillas se evite que las personas caigan en
enfermedades y trastornos relacionados con la autoestima, la imagen y la moda.
El propsito de este texto es que los jvenes o adolescentes tengan una buena nutricin, as
mismo, lo que se pretenda era que los jvenes y/o adolescentes tuvieran una reflexin
crtica acerca de una buena nutricin, obteniendo informacin sobre los alimentos que
consumen a diario y de que tratan los trastornos alimenticios.
1.1 Anorexia
La Anorexia se caracteriza por una gran reduccin de la ingesta de alimentos, dicha
disminucin no responde a una falta de apetito, sino ms bien a una resistencia de comer,
motivada por la preocupacin excesiva por no subir de peso o por reducirlo.
Quienes presentan tienen miedo intenso a aumentar de peso puesto que estn pendientes
de su imagen a manera obsesiva, piensan mucho en como son vistos ante la sociedad, a
esto se le conoce como Anorexia Nerviosa, esto comienza desde la Adolescencia o principios
de la edad adulta, es ms comn en mujeres.
Rausch (2007) menciona que Los Adolescentes con Anorexia Nerviosa suelen ser
inmaduros, con poca experiencia y con muchos sentimiento de culpa por sus pensamientos.
1.2 Bulimia
La bulimia hace referencia al consumo de alimento que se hace en forma de Atracn, durante
el cual se ingiere una gran cantidad de alimento con la sensacin de prdida del control de s
mismos; es el temor intenso a engordar el cual se apoya en la real experiencia de prdida de
control de la alimentacin, ya que incurre a episodios compulsivos al comer.
Son episodios de voracidad que van seguidos de un fuerte sentimiento de culpa, por lo que
se recurre a medidas compensatorias inadecuadas como la autoinduccin del vmito, el
consumo obsesivo de laxantes, el ejercicio excesivo y el ayuno prolongado.
A lo largo de la historia, el sobrepeso ha sido considerado como signo de salud, belleza y
poder. Solo las clases altas podan permitirse comer suficientemente. En la antigedad, los
banquetes donde se coma y beba con exageracin tenan un carcter sagrado y el vmito
era usual para reiniciar la comida.
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Fairburn (1998) seala que Las personas bulmicas tienen hbitos alimentarios caticos, sus
episodios de ingesta compulsiva se producen en el contexto de una restriccin diettica
extrema.
1.3 Atracn
El Atracn es muy parecido a la Bulimia, solo que en este, los primeros momentos de un
atracn pueden ser planteados como placenteros. El sabor y la textura de la comida pueden
parecer agradables. Sin embargo, estos sentimientos suelen durar poco- pronto son
remplazados a medida que la persona ingiere ms y ms comida, por un sentimiento de
disgusto. Algunas personas sienten asco por lo que estn haciendo, pero son incapaces de
parar.
Los trastornos alimenticios son enfermedades que se relacionan con la alteracin de los
hbitos alimenticios comunes. Estas conductas pueden o no alterarse voluntariamente, esto
est sujeto a factores internos y externos como el nivel de autoestima, presiones familiares,
frustracin por tener sobrepeso, comparacin constante con alguien cercano por parte de un
familiar o amigo.
2.2 Alimentacin
La nutricin es el proceso mediante el cual, el cuerpo aprovecha los alimentos para tener
energa y funcionar correctamente. Existe cuatro grupos de alimentos: Protenas,
Carbohidratos, Fibras y Grasas, de las cuales el cuerpo necesita un poco de cada alimento;
el agua tambin es esencial al igual que las vitaminas; el cuerpo requiere las vitaminas para
mantenerse saludable.
Es considerado como un acto fisiolgico, formado por un conjunto de procesos: digestin,
absorcin, transporte, almacenamiento y digestin alimenticia; es el perfecto equilibrio entre
nutricin y alimentacin, sin embargo, los que forman una mala alimentacin son los Excesos
de azucares, de sal, de grasas y exceso de productos lcteos.Consiente de sus argumentos
RauschCecile postula que: El cambio de la conducta alimentaria no alcanza para curar un
1 Ver anexos. Tabla 1
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Conclusin
Concluimos que los trastornos alimenticios como anorexia y bulimia se derivan de una gran
variedad de problemas fsicos, emocionales y sociales, entre otros; afectando al sistema
digestivo y otros rganos que lo rodean, esto se debe a que las personas comen en exceso y
al instante lo vomiten o que no coman lo suficiente, afirmamos que los factores influyentes
son las principales causas de estos.
Los trastornos alimenticios son un problema que se est marcando en una sociedad como la
nuestra, puesto que nuestra alimentacin se ha ido modificando, es por eso que cada da nos
convertimos en una sociedad donde el consumismo predomina, y donde los medios de
comunicacin nos envuelven.
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Para prevenir los trastorno alimenticios es necesario tener un a dieta equilibrada, para lograr
este tipo de dieta hay varios aspectos para tener en cuenta.Una buena alimentacin debe
estar compuesta por alimentos variados en la porcin adecuada, para que se proporcionen
nutrientes cualitativamente y cuantitativamente as existir un equilibrio en el organismo.
Todas las personas debemos contribuir a hacer conciencia sobre la alimentacin en el pas
para as poder saber que la alimentacin sana es una buena inversin para la actual
sociedad.
Anexos
No controlan la alimentacin
0
Mujeres
Hombres
Tabla 1. En esta ilustracin se muestra a aquellas personas que presentan principios de sntomas de los
trastornos alimenticios.
Bibliografa
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Recuperado
de:
http://books.google.com.mx/books?
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id=e3SXamHXHHcC&pg=PA97&dq=trastornos+alimenticios&hl=es419&sa=X&ei=IRt1VPz6BYSbgwSe3ILYBA&ved=0CEQQ6AEwCA#v=onepage&q=trastornos
%20alimenticios&f=false
Centro Nacional de Equidad de Gnero y Salud Reproductiva, Gua de Trastornos
Alimenticios
(2004),
Mxico.
Recuperado
de:
http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/documentos/guiatrastornos.pdf
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